El programa La Ruta del Hongo, que se inició en nuestro departamento, se extiende ahora a Río Negro con el comienzo el próximo agosto de un curso en una iniciativa llevada adelante por Montes del Plata, UTU y UTEC, y que en esta nueva etapa contará con la participación de la Intendencia de Río Negro, el Municipio de Young, el Ministerio de Desarrollo Social, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y el Centro Pymes.
En la Casa de la Cultura de Young se realizó el lanzamiento oficial del programa La Ruta del Hongo, para el desarrollo de la producción de hongos de Eucaliptos en Río Negro, al que se dará el puntapié inicial con el dictado de un curso de “Operador en reconocimiento, conservación y emprendimientos de hongos de Eucaliptos”, en la UTU de Young, los días sábados de agosto y setiembre. Así fue anunciado en este acto en el que participaron representantes de las instituciones intervinientes y que contó con la presencia del intendente rionegrense Omar Lafluf.
De acuerdo a la información brindada por Montes del Plata, “la Intendencia de Río Negro realizará el seguimiento social de los estudiantes, el Municipio apoyará con el traslado, y UTEC pondrá a disposición la cocina comunitaria y facilitará los carnés de manipulación de alimentos”. A la vez, “el Centro Pymes brindará el acompañamiento posterior para los emprendimientos que surjan entre quienes realicen el curso”.
Concretamente, el curso estará dirigido a integrantes de las comunidades forestales de Paso de los Mellizos, Paso de la Cruz, Menafra, Sarandí de Navarro, Grecco y Algorta, tendrá un cupo de 30 personas, mayores de 18 años, con primaria completa. “En caso de excederse el cupo, un equipo de técnicos de la Intendencia y UTU, realizará una selección y se priorizará a mujeres de comunidades forestales, desempleadas, con experiencia en la recolección de hongos y que esta sea la principal o una de las principales fuentes de ingreso en sus hogares”, explica el texto difundido.
Los interesados deben inscribirse en forma presencial en los salones comunales de las referidas localidades, en el Municipio de Young o a través de WhatsApp al 092 480 167.
PROGRAMA EXITOSO EN PAYSANDÚ
“Este programa lo venimos haciendo junto con UTU y UTEC de forma muy exitosa en Paysandú, donde ya realizamos el curso para 25 personas, generando 4 emprendimientos que participan en ferias y eventos de la Agencia de Desarrollo”, destacó la jefa de Sustentabilidad y Comunicaciones de Montes del Plata, Marina Flores.
Teniendo en cuenta la solicitud de que la experiencia se traslade a este departamento provino de la propia comunidad e instituciones de Río Negro, “estamos muy felices de poder lanzarlo hoy en este departamento tan importante para Montes del Plata, donde tenemos muchas actividades operativas”, admitió.
COCINA COMUNITARA EN GUICHÓN
“Ampliamos La Ruta del Hongo a Río Negro, pero continuamos trabajando en Paysandú”, indicó, a la vez que adelantó que “este año, Montes del Plata es socio del proyecto ‘Maderas y sabores’, ya aprobado por la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP) y llevado adelante junto a la Intendencia de Paysandú y los municipios de Guichón y de Piedras Coloradas, que implica una cocina comunitaria en Guichón que facilite el acceso de los emprendimientos que actualmente van a cocinar a la ciudad de Paysandú. De esta manera, podrán sumarse más emprendimientos”.
“LOS TEMAS QUE TENEMOS QUE APOYAR”
El intendente Lafluf, por su parte, agradeció a todas las instituciones que participan del programa, a la vez que destacó el trabajo conjunto de la comuna con Montes del Plata, que no es “el primero” y que ha permitido una relación “muy fluida y cercana” en los últimos tiempos.
“Estos son los temas que tenemos que apoyar y apostar, principalmente porque alrededor hay muchas mujeres a las cuales hay que brindarles todo el apoyo necesario y a su vez porque es un proyecto de agregado de valor”, sostuvo el jerarca. En ese sentido, recordó que “el país ha sido tradicionalmente exportador de productos como salen del campo y esta es una muestra de que se puede agregar valor localmente”.
Incluso refirió que la Intendencia está trabajando en un proyecto con la OPP con la finalidad de fortalecer cadenas de valor, considerando que podría tener cabida La Ruta del Hongo.
La alcaldesa de Young, Mercedes Long, en tanto, agradeció a Montes del Plata por la iniciativa, “porque detectó esta chance de salida laboral y de aprendizaje”, al tiempo que invitó a la comunidad destinataria del programa a “aprovechar la oportunidad”, teniendo en cuenta el potencial como “una salida laboral importante”.
