Se realizó el pasado fin de semana en la rural del Prado, la Primera Mercoláctea, en donde se pudieron ver muestras ganaderas con las tres principales razas de lecheras del país, como Holando, Normanda y Jersey, seminarios de capacitación con conferencistas locales e internacionales, giras técnicas para visitantes extranjeros y nacionales; ronda de negocios y una muestra comercial integrada por más de 100 empresas del sector lácteo nacional, entre otras actividades para la familia.
La producción lechera del Uruguay evoluciona en los últimos años debido a la adopción de tecnologías y ajustes de manejo por parte de productores del sector, la demanda internacional y la seguridad que brinda el país para inversiones de mediano y largo plazo.
Según datos recogidos por la última encuesta del Instituto Nacional de la Leche (Inale) y el MGAP sobre la lechería uruguaya, el 60% de los establecimientos de ese rubro en el país incluyen mujeres en su personal. Además, en las familias dedicadas a esa tarea, casi la mitad de las personas dedicadas a ello son mujeres. En los tambos, ocupan el 28% de la plantilla. Las principales tareas que desempeñan son administración, elaboración de quesos, ordeñe y recría.
MUESTRA JERSEY
De la muestra Jersey participaron 9 cabañas con 35 animales, perteneciendo los ejemplares a los criadores Belúa Bilú de Marcelo Cabrera, Don Agustín de Duilio de León, Don Gerardo de Estefan Hnos., La Granja de Martín de Martín Fossali, La Rosa Blanca de Bosque Frondoso S.A (Tenca y Echeverría), El Chambón de Jorge Burjel, Santa Rita de Clara Zorrilla, y Los Piquetes de Álvaro Carli, y Los Kiwis de Los Kiwis srl (Perrachón y Negrín). La actividad de jura estuvo a cargo del jurado canadiense Michael Flaman, el traductor fue Fernando Sotelo (Gerente del MU), y la secretaria: Bachiller Leticia Guerra.
En la raza Jersey, tuvo una destacada participación la cabaña de Paysandú El Chambón de Jorge Burjel, que logró el reservado Gran Campeón.
El Gran Campeón Macho fue expuesto por cabaña Don Gerardo de Estefan Hnos.; reservado Gran Campeón, Chambón Galáctico T. 16 14/11/2021, Por: Príncipe L G Martín y Pitufa L G Martín, criado y expuesto por “El Chambón” de Jorge Burjel Álvarez. Tercer Mejor Macho, de La Granja de Martín, de Martín Fosali Cedrés.
En hembras Selección Jersey, Gran Campeona Hembra S.J. y Campeona Suprema de cabaña Belúa Bilú de Marcelo Cabrera; reservada Gran Campeona S.J., Campeona Intermedia y Mejor ubre Selección Jersey, de “Los Kiwis”; Tercera Mejor Hembra S.J., de Belúa Bilú. Hembras Pedigrí, Gran Campeona P.I., Campeona Intermedia y Mejor ubre, de Los Kiwis; reservada Gran Campeona P.I. de Don Gerardo de Stefan Hnos.; Tercera Mejor Hembra P.I. de Los Piquetes de Héctor R. Carli. Campeona Junior Selección Jersey de Los Kiwis; Campeona Junior Pedigrí y Campeona Suprema Junior, de Belúa Bilú.
