La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), señaló que el mercado de haciendas se presenta “firme y demandado”, en tanto continúa la “buena demanda por la reposición y firmeza del mercado”.
Los novillos gordos de exportaciones, especiales, en pie, subieron 1 centavo de dólar a U$S 2,82; a la carne aumentaron 3 centavos, posicionándose en U$S 5,15. Las vacas gordas especiales, en pie, alcanzaron los U$S 2,47 (+1 centavo); a la carne, no tuvieron variación respecto a la semana anterior, quedando en U$S 4,85. Las vaquillonas gordas, especiales, en pie aumentaron 2 centavos, a U$S 2,67; a la carne también 2 centavos, U$S 4,98.
El comentario sobre los ovinos fue que “con escasa oferta y demanda por todas las categorías, mercado firme”. Los corderos subieron a U$S 4,85 (+17 centavos); los borregos, U$S 4,66 (+2 centavos); capones, U$S 4,05 (+2 centavos); y las ovejas, U$S 3,95 (+8 centavos).
Sobre la reposición, la ACG comentó que “continúa la buena demanda y firmeza en el mercado”. El ternero y la ternera subieron a U$S 3,14 (+5 centavos) y U$S 2,79 (+5 centavos), respectivamente. La vaca de invernada se mantuvo en los U$S 1,98.
FAENA DE VACUNOS
La faena de vacunos fue de 48.119 cabezas (1.085 cabezas más que la semana anterior); y la de ovinos 6.346 (2.075 menos). Faena de vacunos: 25.161 novillos (52,3%); 15.201 vacas (31,6%); 7.102 vaquillonas (14,8%); 219 terneras (0,5%); y 436 toros (0,9%).
Los ovinos fueron: 3.866 corderos (61%); 684 borregos (11%); 180 capones (3%); 1.578 ovejas (25%); y 38 carneros (1%).
