Paysandú se apresta a recibir a más de medio millar de personas a partir del miércoles venidero, que serán parte de las 52.ª Jornadas Uruguayas de Buiatría a desarrollarse entre el 12 y 13 de junio en las instalaciones del salón Egeo, y que vuelven a ser el centro de la profesión veterinaria en esta región de Sudamérica.
Buiatría es el evento más importante de la veterinaria en el mundo, al ser el único con más de 50 años de actividad ininterrumpida, y que desde sus comienzos en el año 1973 generara un flujo de información de gran importancia para la salud animal. Se ha realizado todos estos años en Paysandú, organizado por el Centro Médico Veterinario, a excepción del año 2000, cuando Uruguay fue anfitrión del Congreso Mundial realizado en Punta del Este, y en donde el CMVP participó de la organización.
“La capacidad hotelera está prácticamente colmada a partir del miércoles”, señalaron desde el Comité Organizador de las Jornadas de Buiatría. “Es que más allá de lo estrictamente vinculado a los temas que se tratan durante estos días, tiene mucha importancia lo social, ya que muchos de los asistentes que se conocen desde la carrera de estudiantes, vuelven a encontrarse en Paysandú”.
Las jornadas se inician el jueves 12 a partir de las 9.00, y está previsto que el acto inaugural se realice al mediodía, a partir de las 12.30.
SIMPOSIOS
El jueves 12 desde la mañana, en el simposio de Clínica de Rumiantes, el tema patología y nicho geográfico de las principales enfermedades del ganado en Uruguay, será expuesto por el doctor Fernando Dutra, Laboratorio Regional Este de Diagnóstico. Dilave, Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Uruguay.
Evaluación clínica del sistema nervioso en rumiantes: tratando de hacer las cosas fáciles, por parte de la doctora Lourdes Adrien, del departamento de Ciencias Veterinarias y Agrarias, profesora agregada, Medicina de Rumiantes, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Uruguay. Y el tema listeriosis en rumiantes en Uruguay: hechos y mitos tras 9 años de estudio, por parte de la doctora Carolina Matto, del laboratorio Regional Noroeste de Diagnóstico. Dilave, Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Uruguay.
Simposio de Producción Animal
En el simposio de Reproducción Animal, a realizarse el jueves desde las 9, se enfocará el tema cama caliente en Uruguay: bases del funcionamiento y adopción en los sistemas, por parte del zootecnista Gabriel Menegazzi, asistente en el Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay. También se abordará la nutrición láctea para optimizar crecimiento y eficiencia productiva en terneras de lechería, por la doctora Ana Velasquez Muñoz, profesora asistente en la Universidad Católica de Temuco, Chile.
Y el uso de la fibra en la dieta de recría y engorde de bovinos, será enfocado por el ingeniero agrónomo Álvaro Simeone, profesor agregado, Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay.
En la tarde desde las 14.30, el ingeniero agrónomo Eduardo Blasina se referirá a la situación de los mercados y de la comercialización de los productos agropecuarios. Posteriormente serán presentados novedades tecnológicas aplicadas al agro, por parte del ingeniero electricista Alfredo Arnaud, del departamento de Ingeniería de la Universidad Católica del Uruguay.
Continúa con el tema: Ajustes en el manejo para mejorar resultados en sistemas de pequeña y mediana escala. El ejemplo de la Unidad Demostrativa de Producción Ovina de Facultad de Veterinaria en la Eemac, por parte del doctor Julio Olivera, de la Facultad de Veterinaria de Uruguay. Y cierra el doctor Juan Pablo Franco de Marfrif Uruguay, refiriéndose a la profesión veterinaria en la cadena cárnica, una visión desde la industria.
Simposio de reproducción animal
En la tarde del jueves, en el simposio de Reproducción Animal, el doctor Ky Pohler, associate professor, physiology of reproduction, Department of Animal Science, Texas A&M University, Estados Unidos, disertará sobre pérdidas de la gestación en vacas: ¿qué sabemos y qué no sabemos?
Fertilidad de los toros: ¿qué nos depara el futuro?, también será expuesto por el mismo profesional norteamericano. Y el tema pérdidas gestacionales en el rodeo de cría del Uruguay, por el doctor Alejo Menchaca, director de la Plataforma de Salud Animal del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay.
Enfermedades parasitarias
El viernes 13 en horas de la mañana, se llevará a cabo el simposio de enfermedades parasitarias, que analizará nuevas respuestas a viejas preguntas en el control farmacológico de la garrapata. El tema será presentado por el doctor Gonzalo Suárez, profesor titular de la Unidad de Farmacología y Terapéutica en el Departamento de Clínica y Hospital Veterinario de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República, Uruguay. Pero además, se presentarán instrumentos para el control de la garrapata común del bovino Rhipicephalus (Boophilus) microplus frente al desafío de la resistencia y de los requerimientos sobre residuos, por parte del doctor Santiago Nava, de laboratorio de Inmunología y Parasitología, Instituto de Investigación de la Cadena Láctea (Idical, INTA-Conicet), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Argentina.
El citado simposio se jerarquiza con la presencia de la doctora Leonor Sícalo (PhD) del Department of Infectious Diseases, de la Universidad de Georgia, Estados Unidos, quien se va a referir a estrategias sustentables para el control de parásitos gastrointestinales y manejo de la resistencia antihelmíntica en rumiantes.
Simposio de anestesia y cirugía del bovino
Otro de los simposios de importancia para la profesión veterinaria es el de Anestesia y Cirugía del bovino. Se tratarán complicaciones y tratamiento de las cesáreas e incisiones abdominales y peritonitis quirúrgicas, a cargo de la licenciada en Veterinaria Joaquín Ranz Vallejo de profesión liberal y profesora asociada de la Universidad Complutense de Madrid, España.
El doctor Ruben Mazzini, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Litoral, Esperanza, Santa Fe, Argentina, expondrá sobre patologías de prepucio en toros. Y sobre bloqueos anestésicos abdominales, disertará el licenciado en Veterinaria Joaquín Ranz Vallejo, también liberal y profesor asociado de la Universidad Complutense de Madrid, España.
