“Continúa la buena demanda y firmeza en el mercado”, sostiene el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), tras su última reunión de precios, en donde posicionó al novillo gordo por encima de los U$S 5.
Los novillos gordos de exportación, especiales, en pie, subieron a U$S 2,74 (+4 centavos); a la carne, U$S 5,01 (+4 centavos). Las vacas gordas, especiales, en pie, U$S 2,44 (+4 centavos); a la carne, 4,80 (+5 centavos). Las vaquillonas gordas, especiales, en pie, U$S 2,60 (+5 centavos); a la carne, U$S 4,89 (+7 centavos).
En cuanto a los ovinos, el comentario de la ACG indica que “con mayor demanda, mercado firme”. Todas las categorías ajustaron al alza: los corderos, U$S 4,43 (+4 centavos); borregos, U$S 4,40 (+3 centavos); capones, U$S 3,77 (+3 centavos); y las ovejas, U$S 3,67 (+2 centavos).
Respecto a la reposición, el comentario establece que “con reducida oferta acorde a la época, continúa la buena demanda para todas las categorías”.
El ternero se mantuvo en U$S 2,97; la ternera subió a U$S 2,67 (+5 centavos); y la vaca de invernada trepó apenas un centavo a U$S 1,92.
MAYOR FAENA
La faena de vacunos en la semana analizada totalizó 44.471 cabezas, superando la semana anterior en 1.885 animales.
Los 44.471 vacunos faenaron fueron 20.562 novillos (46,2%); 16.470 vacas (37%); 6.798 vaquillonas (15,3%); 182 terneras (0,4%); y 459 toros (1%).
Los ovinos fueron 12.863, un incremento de 6.208 ejemplares sobre la semana anterior: 7.134 fueron corderos (55%); 768 borregas (6%); 860 capones (7%); 4.040 ovejas (31%); y 61 carneros (0%).
