Colón Vinos llevará a cabo este sábado su 10ª edición, la octava en forma consecutiva, organizada en conjunto entre Rotary Club Colón y la Asociación Hotelera Gastronómica y afines del departamento Colón, Entre Ríos.
Paula Insani, directiva de la entidad rotaria, señaló que el evento, que comenzará a las 21 horas, nació con la impronta de dar visibilidad a la actividad vitivinícola en la región, “que durante muchos años no estuvo presente, y hace algunas décadas empezó a volver a estar en la región y con muy buena calidad de vino”.
Agregó que “la tierra de nuestra provincia permite tener vinos muy frutados y muy suaves, y eso los distingue de otros vinos. Más allá de lo que uno crea, tienen muy buena calidad, no son vinos de segunda, digamos. La intención es mostrar estas bodegas de la zona que incluye este lado de la costa del Uruguay, y los vinos de todo el país que se hacen presentes de la mano de distintas bodegas”.
Este año, además, el evento se ha mudado a la zona costera, “pensando que es una de las cosas más lindas que tenemos en nuestra región, y la juntamos con el vino, que es una de las cosas más ricas que tenemos en la región”.
Por otra parte el evento busca generar redes con las distintas instituciones de la región relacionadas con la enología y la gastronomía, como la Tenicatura Vitivinícola, con sede en la ciudad de San José, y la Asociación Hotelera Gastronómica de Colón, “que se ha encargado de lo que se va a disfrutar en el evento de degustación, tiene un fin social”, indicó Insani, que recordó en este sentido la campaña de Rotary Internacional que busca eliminar la poliomielitis de la faz de la tierra.
“Cuando compran una entrada a Colón Vinos, no solamente están comprando la posibilidad de disfrutar de un evento precioso, de conocer mucho de la actividad vitivinícola en la región y de comer rico, aparte de colaborar con una campaña internacional. Las entradas se pueden conseguir en ambos Rotary de acá de Paysandú, Puerto y Paysandú, y salen $ 600 argentinos, previa, y 800 pesos en el lugar el evento”, dijo.
Ariel Batista, secretario de la Asociación Hotelera gastronómica y afines del departamento de Colón, indicó que la intención, como coorganizadores que son desde hace unos años, “es instalar el evento en forma permanente, darle una presencia en el calendario institucional de eventos que tiene la provincia, aprovechando esta impronta de los vinos locales y el desarrollo que está teniendo, que es de interés de la provincia desde lo productivo y desde lo turístico como recurso”.
Adelantó que la propuesta que llevará la asociación para este sábado “es una paleta de sabores que nos identifican y que también juegan en el maridaje con los vinos que se están degustando, así que es un ida y vuelta entre la gastronomía y la vitivinicultura”.
En Paysandú las entradas se venden a través de los dos clubes rotarios de la ciudad, a los que se pueden contactar por los siguientes teléfonos: Rotary Club Paysandú al 099 72 06 59 y Rotary Club Paysandú Puerto al 096 98 26 50.
Batista agradeció el apoyo de las instituciones sanduceras. “Los rotarios tanto de Colón como de paysandú estamos acostumbrados a volcarnos de cuerpo y alma en estos eventos, porque sabemos que es bueno para muchos. Por es trabajamos con tanta pasión y dedicación”, expresó.