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“Desilusión” y “dejo amargo” en Comepa al no autorizarse un IMAE para rodilla en Paysandú

Paysandú no ha sido incluido entre los departamentos que contarán con un IMAE para prótesis de rodilla, pese a que desde hace ocho años la mutualista local Comepa lo estaba solicitando, sin haber logrado en todo ese período una respuesta positiva del Ministerio de Salud Pública (MSP). Precisamente, este ministerio autorizó con firma del 19 de de setiembre para Salto, Maldonado, San José y Colonia un IMAE (Instituto de Medicina Altamente Especializada) para el Servicio de Artroplastia de Cadera y Rodilla.
Esta decisión adversa ha sido recibida con “desilusión” y “un dejo amargo” en la mutualista local, donde se ha trabajando intensamente y avanzado significativamente en tecnología en esta área a lo largo de varios años, al punto que a un costo de unos 180.000 dólares la mutualista sanducera había incorporado la Sala Blanca, imprescindible para un IMAE de rodilla. Según indicaron directivos a EL TELEGRAFO, igualmente, la mutualista seguirá llevando adelante gestiones en procura de que en un futuro próximo el ministerio permita el funcionamiento de un IMAE para prótesis de rodilla en Paysandú.

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La Junta homenajeó a Gabino Ezeiza en la casa donde vivió en Buenos Aires

Familiares de Gabino Jacinto Ezeiza García, el “payador de payadores” que fue homenajeado por la Junta Departamental de Paysandú colocando una placa al frente de la casa donde vivió gran parte de su vida, en la calle Azul número 92, de la Comuna 10, Floresta, Buenos Aires, aprovechó la oportunidad para que se instale en un lugar público cercano un monolito que recuerde la figura de la autor del “Saludo a Paysandú”.

Los nietos Alcira, Mónica y Claudio (no estuvo presente) Ezeiza y la bisnieta Natalia Álvarez Ezeiza realizaron una propuesta formal poco antes de finalizar el acto.
Asistieron el intendente Nicolás Olivera, el presidente de la Junta Departmental, Claudio Zanoniani, los integrantes de la Comisión de Turismo de la Junta Departamental Marcelo Tortorella, Nicolás Mega, Alejandro Leites y David Helguera, así como el secretario político del legislativo departamental, Gerardo Muria. También estuvo presente Ruben Luberiaga, quien presentó la idea de colocar una placa en Azul 92.

Luberiaga vivió 47 años en Buenos Aires y “cuatro veces por día pasaba frente a la casa donde vivía Ezeiza. Pasaba por acá y era como que tenía una deuda. Por eso siempre estuvo en mí este homenaje. Ellos recogieron la idea y en poco tiempo se hizo realidad. Creo que he cumplido, con la Junta de Paysandú, con el payador Gabino Ezeiza”.

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Camino a Tiatucurá, ruta de turismo de peregrinaje, fue promocionado en la FIT

En la Feria Internacional de Turismo (FIT), que se desarrolló en Buenos Aires, grupos de turismo de Río Negro y Paysandú, apoyados por las intendencias de ambos departamentos, expusieron un trabajo coordinado que comienza a hacerse realidad, para generar turismo rural aprovechando áreas de interés que ya están presentes. Por el lado de Paysandú está en proceso de creación el Camino a Tiatucurá, ruta turística de peregrinaje con una extensión total de 87 kilómetros, entre Guichón y Tiatucurá. Río Negro, en tanto, tiene en Camino del Butiá, que se encuentra en una etapa más adelantada que el proyecto sanducero. → Leer más

Rurales

Mañana se rematan los toros de Ñu Porá

Sin dudas es el clásico de los remates de toros de la región. Como es tradicional en la propia estancia, este jueves se rematan los toros de Ñu Porá de Pingo Viejo SG, con una oferta de 55 reproductores Polled Hereford PI de dos años, que incluye 15 ejemplares de la cabaña invitada Santa María de Arapey, en subasta a cargo de Escritorio Dutra e Indarte y Cía.

“Los toros llegan muy bien preparados, y prontos para trabajar cuando el productor que los adquiera indique”, explicó el ingeniero agrónomo Carlos Eduardo Parietti Henderson, quien agregó que “el productor y criador debe reponer sus toros, aprovechando que venimos de años favorables para la cría, y aunque actualmente hay una coyuntura de precios, igual los valores son buenos para todos los productores”. Entre la oferta se incluyen dos de los integrantes del Lote Campeón de la reciente Expo Salto, siendo el Copa de Honor de esa muestra el único que no entra a venderse en la estancia ubicada en el kilómetro 356,500 de ruta 3.

Por su parte Alejandra Parietti significó que “entre los 15 toros a venderse el jueves, van algunos de los integrantes del Lote reservado Campeón de la Expo Salto”. Destacó que la oferta la incluyen “toros funcionales, pigmentados, con bajo peso al nacer, además de ser parejos y uniformes”.

El ingeniero agrónomo Juan Pablo Gutiérrez, de la firma Indarte, señaló que “se trata de uno de los remates más clásicos del país, en donde la familia Parietti tiene una línea de producción de toros Polled Hereford muy definida y clara, algo que los clientes ya lo saben”. La subasta se realiza desde las 15 horas con banco Itaú, disponiéndose de 6 meses libres, 6% de descuento por el pago contado, más un adicional de 10% para quienes compren 10 o más toros en la subasta. Además, flete gratis para toros, y seguro de vida por un mes. → Leer más

Rurales

Indarte consigna muy buenos lotes de ganado en todo el país, en Plaza Rural

Se realiza este jueves el primer remate del mes de Plaza Rural, oportunidad en la que Indarte y Cía. cuenta con muy buenos lotes de ganado en todo el país, que se rematarán a partir de las 9, desde el hotel Cottage de Montevideo, en venta presencial, y que se podrá seguir a través de TV Cable, Direct TV, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio, habilitándose a los interesados a operar a través de la central 08008122 o de los móviles de los diferentes escritorios.
Se trata del 255º remate del consorcio, que “nos encuentra con más de 7.000 vacunos, a una semana del remate pasado, en donde tuvimos más de 13.000, por lo que se trata de una oferta muy importante”, dijo a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte.

El director de Indarte y Cía. sostuvo que “estamos en momentos de una tendencia a estabilizarse para el ganado gordo, luego de unas 4 semanas de baja, con valores que dejan muy conforme a la industria, que está pronta para arrancar fuerte, que tranquiliza bastante al mercado, y que permita trabajar con fluidez antes de corte por parte de la demanda”.

El consignatario sanducero ve que el ganado gordo “se va aprontando, por lo que no tengo dudas de que la industria tendrá haciendas para faenar para poder trabajar”. Entiende que China “venía un poco trancada, pero hoy está dando señales de reactivación, y nuestro país está abierto a más de 120 mercados en el mundo, lo que indica que el futuro de la carne está intacto porque Uruguay se posiciona frente a sus competidores en un lugar cada vez mejor”.
Sobre la reposición, Indarte indicó que “está haciendo efecto el aspecto climático y con zonas muy delimitadas claramente. Sur y Este están complicadas por la falta de lluvias, y al norte de Río Negro, en donde entre 20 y 30 milímetros de agua este jueves no vendrían mal, pero que estamos muy lejos de estar secos, en una primavera que es normal”.
Respecto a la baja de los últimos remates, indicó que “acompaña la baja del mercado del ganado gordo, pero que en otros años no sucedía, siendo el factor más limitante la producción forrajera en una parte importante del país”.

DESTAQUES

Gonzalo Indarte destacó de la oferta de la firma, en Paysandú de Carlos Roth “novillos aptos para Cuota con mucha clase”. En Salto de La Cumbre SG, “muy buenos lotes de novillos recomendables de 1 a 2 y de 2 a 3 años, y de estancia La Francia, lotazos de vacas de invernada”.
En Río Negro, “sobresalen de Ignacio Zorrilla “terneras pampas de recomendable genética”; en Durazno de Néstor Miraldo “destacados lotes de terneros y terneras, y en Rocha de El Destino, terneras Angus y Hereford con gran destaque”.
Respecto a la oferta por categorías, se venderán terneros en Río Negro de sucesores de Enrique Stirling en Averías, en Salto de Julietta Galliazi en Palomas, y en Durazno de Néstor Miraldo en El Carmen.

Novillos de 1 a 2 años en Paysandú de Carlos Roth en Piedras Coloradas, y en Salto de La Cumbre SG en Sarandí de Arapey; novillos de 2 a 3 años en Salto de La Cumbre SG; y Holando en Durazno, de Ernesto Cortabarría en Paso de la Cadena.
Además, terneras en Río Negro de Ignacio Zorrilla en Uleste; en Durazno de Néstor Miraldo en El Carmen y en Rocha de El Destino en Coronilla; terneros y terneras en Río Negro de La Casita en Colonia Kennedy, y en Salto de Jackeline Galbarini en Laureles y Angapora SARL en la zona de Mataperros. También se ofrecen vaquillonas de 1 a 2 años de El Cerro SG en Cerro Travieso, Durazno, y vacas de invernada en Salto de La Francia en Laureles.

LA OFERTA

Desde la hora 9, se ofrecerán 698 ovinos, 1.696 terneros, 39 más de un año, 904 novillos 1 a 2 años, 549 novillos 2 a 3 años, 41 novillos más de 3 años, 106 Holando, 392 vacas de invernada, 1.105 terneras, 408 terneros y terneras, 789vaquillonas 1 a 2 años, 49 vaquillonas más 2 años, 806 vientres preñados, y 406 piezas de cría.

CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago, más otros 30 días libres para los clientes BROU en Crédito Plus. Para los vientres preñados, el plazo puede ser de 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República, que puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Están operativos el Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000, el Remate Asegurado, con beneficios para quien vende, como para quien compra. Además, la Preoferta, el Precio Justo, el Préstamo Fácil. Los identificados como Lotes Mapfre tendrán flete gratis para el comprador. → Leer más

Rurales

Martes con varios remates de toros

En la pasada jornada se realizaron varios remates de la presente zafra de reproductores. Todos con mucha firmeza en el mercado y muy buena demanda por los toros y vientres. He aquí los más destacados.

EL YUNQUE

Concretaron ayer con el 100% de ventas uno de los clásicos remates de la zafra, al vender cabaña “Los Macachines” de la Sociedad Ganadera El Yunque, 112 toros a U$S 4.683 de promedio, en Fraile Muerto. La subasta estuvo a cargo de escritorio Megaagro, con la colaboración de Pepo Mattos.
Fueron vendidos 112 toros Angus PI, entre 11.040 y 3.600, promedio U$S 4.683. En vientres, 35 vaquillonas PI se despacharon entre 8.760 y 2.400, promedio U$S 3.946; 77 vaquillonas SA preñadas, entre 2.040 y 1.800, promedio U$S 1.909; 43 vacas SA preñadas, en U$S 1.560; y 78 vaquillonas SA sin servicio, U$S 1.560.

LA ELISA

En la propia cabaña en paraje San Lorenzo se concretó el remate anual de los Hereford y Polled Hereford de cabaña “La Elisa” del doctor Walter Carlos Romay Elorza, colocándose los toros con un promedio de U$S 4.089. Con negocios a cargo de escritorio Valdez y Cía. se ofrecieron toros. Los toros PI astados se vendieron entre 6.720 y 2.400, promedio U$S 3.813; toros Polled Hereford PI entre 6.960 y 2.880, promedio U$S 4.171. En vientres, se vendieron vaquillonas preñadas PI entre 3.360 y 2.400, promedio U$S 3.000. La actividad se realizó con “La Quebrada” de Aznarez Elorza como cabaña invitada. Los toros se vendieron entre 6.240 y 3.000, promedio U$S 4.040.

SAN GERARDO

El remate “San Gerardo” tuvo lugar en el local de la Asociación Rural de Reboledo, Florida. Con negocios a cargo de escritorio Antonio Arrospide Otegui e hijos SRL, se vendieron toros Hereford y Aberdeen Angus. Los 27 toros Angus se dispersaron en un promedio U$S 3.558 y los 12 Hereford en U$S 3.506.

BRANGUS PARA LAS SIERRAS

En el local de la Sociedad Fomento de Aiguá, Zambrano y Cia. concretó el cuarto remate anual “Brangus de las Sierras”, de cabaña “La Cascada” de Cardisur SA. Se colocaron 29 toros Brangus entre 5.040 y 2.640, promedio U$S 3.569. En vientres, se vendieron 15 terneras Brangus, entre 984 y 900, promedio U$S 960. → Leer más

Opinión

El enfoque debería ser nadie sin alimento

Uruguay es un país productor de alimentos. Seguramente la afirmación no sorprenda porque se ha repetido hasta el hartazgo, lo que en cambio debiera inquietarnos es que en un país que produce alimentos haya personas que tengan dificultades para acceder a ellos, o que sea tan costoso alimentarse, para plantearlo desde otro punto de vista. Pero más aún debe llamarnos la atención la cantidad de alimento que el país produce y se pierde o se desperdicia en los diferentes momentos de la cadena productiva. Ojo, aclaremos que este no es un problema exclusivo de Uruguay, es un dolor de cabeza a nivel mundial y de hecho es una problemática a la que se le está buscando la vuelta, hasta ahora sin éxito. Tanto es un problema que se le ha dedicado un día internacional. El 29 de setiembre se celebra el Día Internacional de la Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, declarado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y en nuestro país se desarrolló una semana de actividades en este marco, a lo largo de la cual se pretendió visibilizar la problemática y mostrar las acciones que se vienen desarrollando. Ente ellas hubo seminarios, talleres, apertura de espacios interinstitucionales de trabajo y un concurso de recetas. Siempre bajo la premisa de buscar prevenir y reducir la pérdida y desperdicio de alimentos.

La pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) es una terminología técnica que alude a la reducción de la cantidad o la calidad de los alimentos en la cadena de suministro alimentario. Las pérdidas son las que se producen al inicio de la cadena: en la producción y la cosecha de vegetales, en el sacrificio o la captura de animales. El término desperdicio alude al que ocurre en el nivel de la venta al por menor y el consumo, tanto doméstico como en los servicios gastronómicos, públicos o privados, es decir, en los últimos eslabones de la cadena alimentaria.

El problema no es pequeño y tiene un impacto significativo en varias dimensiones, con consecuencias ambientales, sociales y económicas. En términos de impacto ambiental, supone el uso ineficiente de recursos como semillas, agua, energía, tierra agrícola, fertilizantes y horas de trabajo, entre otros. Se estima que con las pérdidas y desperdicios de alimento se va el 21% del agua dulce utilizada y que casi 30% de la tierra agrícola del mundo se utiliza para producir alimentos que nunca serán consumidos (de acuerdo a un estudio de FAO –Agencia de ONU para la Alimentación y la Agricultura– del año 2016). A ello se suma que estos alimentos se transforman en residuos que van a parar a los vertederos, contaminando suelo, agua y aire. El Panel Intergubernamental del Cambio Climático estimó que entre 2010 y 2016, la pérdida y el desperdicio de alimentos a nivel mundial de alimentos representó entre el 8 y el 10% del total de las emisiones de GEI. La dimensión social es bastante evidente, a escala mundial entre 720 a 811 millones de personas padecen hambre y una de cada tres sufre inseguridad alimentaria, ambos problemas vinculados con la dificultad de acceso a la alimentación. Reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos permite aumentar la oferta de alimentos. Si a la vez se lograra mediante la distribución de los alimentos excedentarios contemplar el acceso de la población más vulnerable, se podría incidir en la reducción de ambos problemas a escala global, considera la ONU.
Muchas de las pérdidas de alimentos se deben a ineficiencias de los sistemas productivos y de la logística de distribución y podrían ser minimizadas, para que su reducción conlleve también beneficios económicos para el sistema productivo.

¿Pero qué pasa en concreto en Uruguay, donde el tema es manejado desde el Ministerio de Ambiente, como una parte del Plan Nacional de Gestión de Residuos? En el contexto de esta semana se lanzó una convocatoria a integrar el Comité Nacional para la Prevención y Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en Uruguay.
Las primeras estimaciones en nuestro país indican que aproximadamente un 11% del total de alimentos disponibles para consumo humano se pierde o se desperdicia anualmente. Eso equivale a cerca de 1 millón de toneladas al año. Si lo quiere en plata, las pérdidas o desperdicios rondan los 600 millones de dólares al año. Cerca del 70% de ellas se concentran en las etapas de producción y poscosecha, es decir en las etapas iniciales de la cadena agroalimentaria.

En el país hay varias organizaciones, tanto públicas como privadas, de la sociedad civil y de la academia, que desarrollan iniciativas relacionadas con el abordaje de las pérdidas y desperdicios de alimentos. Algunas dedicadas al rescate o recuperación de alimentos, otras que buscan promover una alimentación consciente que reduzca los desperdicios, saludable, nutritiva y de estación. Además hay varias investigaciones disponibles al respecto.

La convocatoria para integrar este Comité Nacional para la Prevención y Reducción de las Pérdidas y los Desperdicios de Alimentos (Comité PDA), llevará la creación de una Estrategia Nacional para atender este problema. El comité se concibe como un ámbito participativo y ampliado de consulta. Se pretende que la Estrategia Nacional PDA, que establecerá objetivos y metas para todos los actores de la cadena agroalimentaria, esté definida para junio de 2023.

¿Por qué usted no ha prácticamente escuchado hablar de todo esto? Porque tenemos un problema de enfoque y las discusiones políticas terminan siendo por intereses electorales y la disputa del poder y no por solucionar los problemas reales de los uruguayos. → Leer más