Mes: octubre 2022

Horacio Passadore es productor familiar de la zona de Canelón Grande, Canelones. Se dedica a la lechería, envía a Conaprole. Es el secretario de la agremiación, cuya sede queda en la ciudad de Canelones. Esta gremial presta servicio de maquinaria y gestoría, además tiene un campo de Colonización para hacer forraje y también tiene campo de recría.
“Es algo que a nivel de productor chico, era un rubro que no se valorizaba: el ternero macho nacía y la mayoría de los productores chicos lo vendían enseguida, no le daban valor a la carne”, aclaró Passadore. Con la idea de darle valor a la carne fue que se empezó a trabajar en este proyecto que se presentó a la Dirección General de Desarrollo Rural.

A cada productor se le subsidiaron unos 2.500 dólares, con eso, el productor iba a mejorar la parte de guacheras, porque la mayoría criaba las hembras y no tenía las instalaciones suficientes para criar los machos. La agremiación contrató a técnicos veterinarios, para trabajar la parte sanitaria de los terneros, buscando que los animales salieran con las condiciones sanitarias adecuadas. Los productores criarían los terneros machos en el predio hasta los 200 kilos y ahí se irían al campo de recría. En el campo de recría se va a hacer una capitalización, donde se van a llevar hasta terminar los terneros, o para algún otro negocio que pueda servir. “Eso es a grandes rasgos lo que se está buscando”, indicó Passadore. Están en pleno proceso, criando los primeros terneros y haciendo las guacheras: “esta va a ser una manera de poder criar los machos, porque individualmente, cada productor no podría, porque para venderlos, no es fácil colocarlos, siempre terminamos vendiéndolos a un precio inferior al que valen. De esta manera vamos a juntar lotes grandes de animales y ahí podremos pelear más el precio y, por medio del campo de recría, lograr terminarlos y mandarlos a frigorífico”, explica el productor.

El 6 de setiembre participaron en una capacitación, con el objetivo de presentar el protocolo de sanidad para los terneros. Estuvo a cargo de los técnicos veterinarios contratados, María José Martirena y Leonardo Frost. Se realizó en el predio de Sergio Botta, que es un productor familiar que también participa del proyecto, que ya tiene un sistema de guacheras funcionando bien, con sólo un 2% de mortalidad y con muy buena ganancia de peso en los terneros.

“Hubo un buen intercambio entre los productores, cada uno aportó su manera de criar los terneros y se intercambiaron ideas, porque cada establecimiento es un mundo aparte y estas charlas son muy ricas”, dijo Passadore.

“Nosotros pensamos que esto, que es un proyecto piloto, si anda bien, a futuro se podría replicar a otros productores de la gremial. Pensamos duplicar la crianza de terneros”, agrega. En este proyecto entrarían unos 200 terneros y piensan duplicar la cantidad. “Nuestra idea es que este proyecto sirva para que se puedan integrar más productores”, sostiene. “A nivel gremial siempre estamos abiertos a presentarnos a nuevos proyectos. Todo lo que sea para mejorar y para bien de los productores, bienvenido sea”, concluyó el productor.

MACEDO

En el propio establecimiento, en el kilómetro 163 de la ruta 30, en Artigas, se realizó la clásica venta anual de los Angus y Brangus de “Macedo”, la cabaña de la familia Riani.
Bajo los martillos de escritorios Megaagro y Gastón Araujo Negocios Rurales, los toros Brangus se pagaron entre 6.600 y 2.760, promedio U$S 4.055; toros Angus entre 5.400 y 3.000, promedio U$S 3.780; y los toros Polled Hereford de “Santa María de Arapey”, entre 2.760 y 2.280, promedio U$S 2.520. En cuanto a los vientres, hembras base Angus se dispersaron en U$S 864; hembras Angus entre 6.720 y 1.680, promedio U$S 2.592; y hembras Brangus entre 3.600 y 1.680, promedio U$S 2.592.

LAS ANITAS

“Las Anitas”, la cabaña de la familia Alfonso ofreció ayer en el propio establecimiento del departamento de Durazno, su destacada oferta de toros y vientres, en subasta con negocios a cargo de Escritorio Dutra y Ramos & García.
Se vendieron más de 90 toros de pedigrí a U$S 5.105 de promedio, pero se logró un precio máximo de U$S 17.400 por el RP 11161. Lo compró Don Juan de Rolón de Tacuarembó. Por su parte, los PO promediaron U$S 3.240 y las vaquillonas U$S 2.554.
Otro punto alto del remate fueron los embriones: de La Violeta, que se vendió para Canadá, a U$S 450 por cuota y Bruja a U$S 270. Promedio de los derechos a aspirar: U$S 4.320. Terneras Elite: U$S 15.240 promedio (U$S 7.620 el 50%).

FRIGORIFICO MODELO

Frigorífico Modelo concretó su clásica venta Angus en el local Chiflero de Artigas, en la noche del viernes. Con negocios a cargo de escritorio Ruben F. Cánepa, se vendió toda la oferta con mucha agilidad, lográndose interesantes valores.
Los 42 toros PI y SA se vendieron a un valor promedio de U$S 3.810, con máximo de U$S 5.040 y mínimo de U$S 3.240. Además, 91 vaquillonas SA sin servicio U$S 852, 30 vacas SA U$S 1.320, 12 vaquillonas PI entre 3.840 y 1.800, promedio U$S 2.345, 55 novillos 1 a 2 años U$S 624.