Día: 4 de febrero de 2024

La 12.ª edición de la Fiesta del Pollo y la Gallina se realiza hasta hoy domingo en el predio del Club de Leones de la localidad de San Bautista, declarada por el Parlamento, en el año 2021, Capital Nacional de la Avicultura. El evento procura generar identidad y sentido de pertenencia en la zona donde se practica la avicultura, durante los tres días de muestras representativas de ese subsector productivo por medio de charlas, degustaciones, concursos, y espectáculos musicales con artistas destacados del país.

La carne aviar “es un destacado complemento a la carne roja en un tipo de dieta balanceada y equilibrada”, señaló durante su presencia en el predio de la muestra, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, expresando que es fundamental para el desarrollo de nuestra población en lo físico y lo intelectual. “Somos un pueblo carnívoro por excelencia y, claramente, esa diversidad de consumo es muy importante”, añadió.
El secretario de Estado destacó el despliegue que efectuó el gobierno en el combate a la influenza aviar por medio del control y la vacunación, a pesar de que no existían registros de la enfermedad en el país.

“Se pudo sortear la situación, no hubo ningún caso en la actividad comercial y eso realmente fue un factor de verdadero triunfo, un trabajo coordinado entre las autoridades oficiales y el sector privado”, subrayó.

PANTALONES LARGOS

Por su parte, el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, indicó que “yo creo que este es un sector de pantalones largos. Creo que está preparado para los próximos desafíos del mundo, del país y de la diversificación de las proteínas”.

Resaltó sobre la fiesta, que manifiesta la cultura de la localidad. “Son nuevas generaciones abrazando esta actividad. Y si uno abraza la actividad de sus mayores, es porque es motivo de orgullo”. Y agregó que “es una actividad importante y, además, tiene todo para crecer y tiene, para mí, en lo que hace a la calidad y al costo de producción, la gran posibilidad de exportar”, comentó.

Consideró clave atender al desarrollo productivo de Brasil, que se destaca y ayudará a impulsar el crecimiento del sector.

MATTOS Y LA SEQUIA

En referencia a la sequía que llevó a la escasez de granos, principal alimento de las aves, el ministro Mattos detalló que el Poder Ejecutivo benefició la importación de 1.500.000 toneladas de ese producto, que significaron cuatro veces más de lo que normalmente se adquiría, por medio de la exoneración de la tasa consular de importaciones. Explicó que esa medida significó una resignación fiscal de más de 8.000.000 de dólares. También aseguró que las autoridades trabajaron fervientemente para adquirir la competitividad necesaria en forma gradual a fin de que el sector agrícola encuentre nuevos mercados. “Tenemos la gente, tenemos los productores, tenemos la sanidad, tenemos el know-how. Tenemos que tener más vocación exportadora, más mercados y seguramente un camino para la inversión, para mejorar la excelencia de la producción y la calidad del producto que exportemos, pero también el producto que consumen los uruguayos”, aseveró. → Leer más

Al tiempo que el Ministerio de Salud Pública (MSP) confirmó un resultado positivo para encefalitis equina (EEO) en una persona de San José, el departamento maragato continúa siendo el departamento con la mayor cantidad de casos de Encefalomielitis Viral Equina.
Para las autoridades de la salud, el caso era esperable, dado la importante circulación viral constatada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) en varios animales de distintos departamentos. El vector que transmite la infección de encefalitis equina en humanos es el mosquito.
El paciente es un hombre de 42 años que vive en el departamento de San José y luego de salir del CTI está evolucionando sin secuelas. Hasta el momento es el único caso. El doctor Pablo Álvarez, director de Salud del departamento de San José, informó a la prensa que el hombre es oriundo de Colonia Wilson, localidad a la que viajará una delegación del Ministerio.
“Una primera muestra de líquido encefaloraquídeo que se extrajo el 5 de enero había dado negativa”, pero “se solicitó la neuróloga, le volvieron a hacer una nueva muestra, se mandó al laboratorio, dio positivo y se acaba de confirmar”, contó el profesional

En equinos

En cuanto al impacto del virus en equinos, y de acuerdo al último informe difundido de este martes 30 de enero, San José continúa siendo el departamento con mayor cantidad de casos de equinos muertos y positivos a EE (Encefalomielitis Equina), llegando actualmente a 23. Paysandú le sigue con 13 y Río Negro con 10 casos.
Además, San José tiene 40 equinos muertos con sintomatología clínica, Paysandú solo 2 y Río Negro 12. En todo el país, son 76 los equinos muertos y positivos a EE, y 232 los equinos muertos con sintomatología clínica.

Medidas

El MSP difundió las medidas que se deben tomar para evitar la picadura de insectos que puedan estar infectados.
Descacharrizar: eliminar potenciales criaderos de mosquitos como recipientes (botellas, latas y otros) que estén al aire libre o vaciarlos, limpiar sus bordes y almacenarlos boca abajo. Tapar herméticamente tanques, barriles y otros depósitos de agua. Evitar la acumulación de neumáticos al aire libre.
Uso de repelente: puede ser en spray, loción o crema para aplicación en la piel. No aplicar repelente en menores de 6 meses, en cuyo caso se recomienda el uso de tul-mosquitero en cunas, camas y cochecitos. Uso de ropa adecuada: ropa de protección como pantalones largos y camisas de manga larga. Se deben reforzar las medidas ante la exposición al aire libre. En lo posible mantener las viviendas con espacios frescos y uso de tejido mosquiteros en ventanas.

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