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El sabor de la vida, hoy en EL TELEGRAFO

En el siglo XIX el gastrónomo Dodin, a pesar de no salir de su pequeño pueblo, es reconocido internacionalmente. Lo requieren reyes y príncipes de todo el mundo. A su lado –no a su sombra– trabaja hace veinte años con él la cocinera Eugenie, otra artista genial del arte culinario. Su relación es casi la de un matrimonio, aunque ella, a pesar de entregarle muchas de sus noches a Dodin, no se decide a casarse.
En ese paraíso de manjares y sabores a cual más refinado, entre la felicidad y las vicisitudes de la vida todo parece perfecto, y lo es, pero estamos ante una película a la vez tan alegre como triste, algo que se podría decir es muy francés, salvo por el detalle de que su director es el vietnamita Tran Anh Hung, otro gran enamorado de la buena cocina y de las historias románticas.
Al frente de todo esto, dos intérpretes que se sacan chispas: Juliette Binoche y Benoit Magimel, como una pareja que, a estas alturas de la temporada cinematográfica del año vendría a ser “la” pareja, una química perfecta los une en cada mirada, como si se tratara de una receta ideal.
La sala se habilita a las 19.30 y la película comienza a las 20. La entrada es libre y gratuita. → Leer más

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Mario Macri: “La tragedia de las radios del interior es que están llamadas a desaparecer”

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“La tragedia de las radios y de los canales de aire del Interior es que están llamados sin ninguna duda a desaparecer. Porque siempre tenemos el tremendo problema del centralismo”, dijo Mario Macri, director de CW 35 Radio Paysandú, en el acto con el que se celebró el centenario de la emisora, la primera del interior del país, inaugurada el 25 de mayo de 1924.

Criticó que “los políticos que manejan el gobierno” quieren utilizar “espacios gratuitos” cuando “no tenemos para pagar la luz, no dan las entradas para pagar los salarios, y la seguimos luchando”.
Aseguró que “no hay partido o grupo político que no haya solicitado a nuestros medios lo que necesitan transmitir, sus inquietudes, sus expectativas. Pero nunca hay una devolución, ni de las empresas, ni siquiera de las propias autoridades que han pasado por nuestros medios. No es un reproche, es simplemente una realidad. Para buscar su promoción política han tenido todas las radios –no solo la nuestra– a la orden”.

“Tener una radio hoy en Uruguay, especialmente en el interior del país, además de la satisfacción de las cosas que se pueden hacer, tiene el gran desafío de mantenerla viva, mantenerla abierta”, dijo más adelante y subrayó que los comentarios de la situación de las radios del interior del también director Eliseo Roux “son catastróficos”.

“No hay publicidad de las empresas estatales, de entes descentralizados, de las empresas públicas. No vienen, salvo por alguna determinada situación que es de urgencia transmitir”, indicó el empresario.

Opinó que “si nos dieran un 10 o un 20% de todo lo que gastan en los pocos medios importantes del Uruguay, tanto en radio como en televisión, sobreviviríamos todas las radios y todos los canales que hoy estamos luchando por no desaparecer”.

Por otra parte, “Paysandú, una ciudad de 90.000 y pocos habitantes, tiene más de 10 radios que no sobreviven, sin ninguna duda no sobreviven. Algunas otras en su momento fueron radios comunitarias, que tampoco pueden sobrevivir, porque aparte no tienen posibilidades de hacer publicidad paga y lógicamente no les alcanza ni para pagar la luz”.

“Vamos a seguir luchándola –dijo Mario Macri–, porque así nos hemos comprometido con varios colegas del interior del país, seguir luchando por la radio. No estoy dispuesto a perder esta lucha”.

En el mismo sentido declaró que “mientras esté yo, con el espíritu que he mantenido y he tratado de mantener a mis hijos, seguiremos luchando. De eso no tengan duda, como lo hemos hecho una y otra vez”.

“Los fracasos, los golpes como estos, estos años difíciles, nos han enseñado que con perseverancia se llega más o menos a una altura necesaria para seguir viviendo y para seguir disfrutando. Esa es nuestra expectativa”, enfatizó y reafirmó que “no tengan dudas que hemos hecho, estamos haciendo y seguiremos haciendo el esfuerzo”. → Leer más

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Copay presentó sus nuevas unidades

En la tarde de la víspera fueron presentados en sociedad, frente al Espacio Cultural Gobbi, las seis flamantes unidades adquiridas por la empresa cooperativa sanducera Copay para el servicio interdepartamental de pasajeros. En un emotivo y dinámico acto en el que estuvieron presentes además de los integrantes del Directorio de la cooperativa, varias autoridades departamentales entre ellas el secretario general de la Intendencia, Fermín Farinha, el presidente de la Junta, Alejandro Colacce, ediles de todos los partidos, invitados especiales y público en general. Antes de comenzar, la comparsa más antigua de la ciudad, La Covacha, se hizo presente con sus tambores y parte de su cuerpo de baile.
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Sobre 18 de Julio, donde estaban estacionados los ómnibus, se procedió a algo que hasta ahora no era costumbre. Los tres coches doble piso fueron denominados con los nombres de tres personalidades. El coche N° 267 lleva el nombre de “Pablo Zunín Padilla”, médico de vocación, luchador social, impulsor del movimiento cooperativista, al que definieron como “alguien muy especial, partícipe incansable y necesario del proceso fundacional de Copay. Su memoria. Su legado de resiliencia y convicción puesta en la capacidad de los trabajadores de auto gestionarse, viven y habitan en el alma de Copay”.
Por su parte, la unidad N° 268 fue nombrada “Arquitecto Juan Carlos Siázaro” y en esa oportunidad habló un integrante del centro cooperativista uruguayo, diciendo “felicitamos a Copay por esta mejora continua del servicio que a diario brinda a tantos compatriotas y que constituye una fuente de trabajo genuina para tantas familias sanduceras. Valoramos y agradecemos el gesto de reconocimiento a las grandes personalidades que han aportado a la sociedad con su talento, trabajo y compromiso; y en especial agradecemos el reconocimiento a nuestro querido compañero (recientemente fallecido), quien ha contribuido en gran forma al desarrollo y promoción del cooperativismo, en sus distintas modalidades, tanto en Paysandú como en la región desde el año 1970 con la fundación de la sede regional del centro cooperativista uruguayo, acá en Paysandú”.
Para el momento del coche N° 269, que lleva el nombre de “Aníbal Sampayo”, tomó la palabra Oscar Pinna, compañero de tantas horas, quien dijo “que lo sentía como un honor, y lo lleva a recordar que Aníbal transitó de alguna manera los mismos caminos que Copay: el litoral, Tacuarembó, Rivera, Montevideo; siempre decimos que cuando en Montevideo nos subimos al ómnibus para volver a Paysandú, ya nos sentimos un poco dentro de la ciudad”.
A continuación, se invitó a ingresar al espacio Gobbi para la segunda parte de la presentación, en la que hicieron uso de la palabra los directivos de Copay. → Leer más

Rurales

Plaza Rural vendió en mayo 32.260 vacunos

Plaza Rural completó 32.260 vacunos comercializados en mayo. En la segunda venta del mes que finalizó este jueves, fueron 17.372 cabezas vendidas, el 88,47% de lo ofertado.
“Es asombroso cómo se siguen colocando los terneros, se vendieron más de 4.000”, destacó ni bien finalizó el remate el ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni, agregando que en términos generales “se vendió con una baja moderada del 2% aproximadamente, de promedio en todas las categorías”. Pero lo definió como “un remate dinámico y con alta colocación”. Sobre las categorías, el director de Indarte y Cía. nuevamente destacó los vientres preñados, “tanto el porcentaje, como los valores, de la mano de la calidad”. Afirmó que “ya lo comentamos en el remate pasado, unos lotazos de vientres preñados. En la previa como estamos en la puerta del invierno y es un negocio que hay que esperarlo, que paran en la primavera, que críen el ternero siempre es una categoría trabajosa. La verdad que, si bien quedó algún lote sin vender, eran aquellos que tenían menor calidad, porque los de buena calidad se vendieron todos”.
El próximo remate será entre el 24 y 25 de junio.

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Rurales

Binomio de “El Rumbo” lidera la primera etapa libre de la 53a. Marcha de Criollos

Gonzalo Souza, uno de los jinetes más experientes de la 53ª Marcha Funcional de Caballos Criollos que se realiza en el departamento de Artigas, no se guardó nada en la primera etapa libre y finalizó tras las etapas de la mañana y tarde como el líder en la categoría mayores. De todas maneras, muy cerca le siguen otros candidatos a ganar la prueba de resistencia y rusticidad de la raza. Quedan en carrera 52 binomios que hoy saldrán a correr una de las etapas más duras ya que son 50 kilómetros en la mañana y 20 en la tarde, también libres. Será la última oportunidad de correr, descontar y hacer carrera dado que la etapa del día sábado vuelve a ser libre y el domingo sí es la gran final.

MAYORES

El puntero es “Maia Rumbeadora”, mora de cabaña El Rumbo de Gustavo Souza, con la monta de Gonzalo Souza. Le sigue a 56,9 segundos “Idola La Invernada” de Plácido Martins, con Gabriel Faría de jinete. Tercero “Mazangano Codiciada” de cabaña “Los Olivos de Caraguatá” de José María del Campo, con la monta del propio José María y Gonzalo del Campo, a 1,08 minutos.
Cuarto se ubica “Ganadora San Telmo” de cabaña San Telmo de Horacio y Diego De Brum, con Elder Dornelles de jinete, y a 1,11 minutos. Quinto, “Morocha Don Salvador” de cabaña Don Salvador de Pablo Paiva y la monta de Francisco Texeira Núñez, a 1,22 minutos.

MENORES

En la categoría Menores, lidera “Alemana La Invernada” de cabaña San Antonio de José Luis Palacio Ferrari, con Romero de jinete. Segundo se ubica “Karibeña 163 de NC” de Nuevo Catalán de Stolovas Benítez Hnos., con la monta de Matías Fletcher a 1,59 minutos. Tercero “Crucera La Flechilla”, de La Flechilla con Ignacio Ferber de jinete, con una diferencia de 2,19 minutos. La cuarta posición fue para “Norteña La Orientala” expuesta por La Orientala, y con la monta de Fabricio Bittencour, con una diferencia de 2 ,53, y quinto “Local Viejo La Carreta” de cabaña San Francisco de Juan Manuel Narbondo, y Julio Olivera en la monta, a 4,23 minutos.
En la categoría padrillos se ubicó en primer lugar “Maleficio Bordona” de Tres Cerros con la monta de Juan Diego Weiszman. → Leer más

Destacados

Presentaron avance de obra de nueva terminal de Ancap, que culminará en agosto de 2025

En agosto del próximo año se prevé finalizar la obra de la nueva terminal de transferencia de combustibles de Ancap de Nuevo Paysandú, obra que contempla un desarrollo de veinte meses y demanda una inversión del orden de los nueve millones de dólares, de acuerdo a la presentación realizada este jueves por jerarcas del organismo en Paysandú.

La presentación estuvo a cargo de los gerentes de Gestión de Suministros, Ernesto Bastarrica, y Logística, Nicolás Spinelli, así como la jefa de Planta Paysandú, Silvina Cerini, y el jefe de Plantas y Operaciones, Álvaro Balarini, quienes subrayaron que se prevé que la obra finalice en agosto de 2025.

El equipo de logística del organismo efectuó la presentación en el marco de un evento en el que se hicieron presentes autoridades departamentales encabezadas por el secretario general de la Intendencia Departamental, Dr. Fermín Farinha, integrantes de la Junta Departamental, así como delegados de la Comisión Administradora del Río Uruguay (CARU), jerarcas de OSE, ALUR, Prefectura de Puerto, Cecoed y representantes de otros organismos de nuestro medio.

Los integrantes del equipo de logística subrayaron que la terminal de transferencia de combustibles entre otras ventajas permitirá una descarga de combustibles más eficiente, segura y cuidadosa del medio ambiente, a la vez de destacar que este es uno de los proyectos más importantes que encara Ancap y que asegurará un despacho de mayor volumen para el litoral del país.

El emprendimiento, por lo tanto, contempla modernizar la descarga fluvial de combustibles a la vera del río Uruguay y consiste en un muelle sin conexión a tierra (tipo dolphin), que estará ubicado un kilómetro aguas arriba del puente General Artigas.

Asimismo, los trabajos incluyen dos nuevos poliductos hasta la planta, la cual contará también con la incorporación de un laboratorio de análisis de combustibles, con una inversión aproximada a los 9 millones de dólares.

Asimismo, la terminal portuaria permitirá una operativa eficiente y segura para las maniobras de descarga de hidrocarburos y la incorporación de transporte de graneles secos por vía fluvial, lo cual beneficiará la cadena logística de comercialización y transporte de los productos de Ancap, aseguraron los técnicos del ente al presentar la iniciativa, que cuenta con el visto bueno de la CARU.
La planta de Nuevo Paysandú distribuye combustible a Artigas, Salto, Paysandú y Río Negro, y es abastecida actualmente vía fluvial hasta el amarradero ubicado al sur del puente General Artigas y por el ducto hasta los tanques de almacenaje. → Leer más

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Paysandú con “muy elevada” cantidad de consultas por enfermedades virales

“Paysandú no es ajeno al incremento de consultas por enfermedades virales y son muy elevadas, como en todo el país”, dijo a EL TELEGRAFO el director departamental de Salud, Carlos Leoni.
Reconoció que a nivel local “se observa que las salas de emergencia están abarrotadas de consultas y los servicios a domicilio no dan abasto, pero se debe a que la gente no está vacunada. Cuando comienzan las campañas de vacunación, muchos pueden decir que se vacunaron e igual se contagiaron. Pero lo que ocurre es que hay muchos virus. Y el país eligió las vacunas para los gérmenes más frecuentes que afectaron en Europa. Eso no significa que falló la inoculación y eso es lo que no pueden comprender los usuarios. La cobertura es contra los gérmenes más frecuentes y no contra todos”.
Leoni recomendó, además de la vacunación, “el uso del tapaboca y esa prevención nos enseñó la pandemia de COVID-19. En estos momentos, ante tantos casos de gripe, es lo mejor que hay para prevenir”. Recordó que la población más vulnerable “son los niños, adolescentes, personas mayores y con comorbilidades, tales como quienes padecen EPOC, asmáticos, fumadores y renales porque son pacientes con bajas defensas. Por eso, hay que apuntar a las poblaciones de riesgo y al uso de tapaboca”. (Pág. 3) → Leer más

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“Tendrán que llegar a un acuerdo con nosotros, cara a cara”

“La única manera de lograr la paz entre Israel y los palestinos será mediante negociaciones directas entre las dos partes. No importa si otros países llaman Estado a Hamás, no importa si les da derechos adicionales la ONU. Al final del día tendrán que llegar a un acuerdo con nosotros, cara a cara”, dijo en EL TELEGRAFO la embajadora de Israel en Uruguay, Michal Hershkovitz, quien asumió en junio del año pasado, casi tres meses antes del ataque de Hamás en el sur de Israel.
“El caso es que el 7 de octubre (de 2023) no sólo los agentes de Hamás entraron en Israel, sino también parte de la población de Gaza. Civiles entraron a Israel y participaron en la masacre y secuestros. En las imágenes filmadas por los propios terroristas y publicadas en las redes sociales, se ve al pueblo palestino recibir a los rehenes con alegría”, expresó en su entrevista con el director de este diario, Alberto Baccaro.
“Cuando hablamos de paz con las mismas personas que secuestraron y torturaron a Shani Louk (la joven alemana-israelí), o cuyos niños mordieron a un niño israelí –y hay muchos otros ejemplos– la confianza para generar paz es difícil de encontrar. Sin embargo, creo que a veces hay que romper algo para poder reconstruirlo. Tal vez, desde un punto de vista optimista, estamos en este punto”, sostuvo Michal Hershkovitz, quien previo a su destino en Uruguay fue embajadora de Israel en Suiza, encargada de negocios en Croacia, y embajadora y cónsul en Vietnam.
“A veces es difícil mirar hacia adelante con esperanza, pero debemos hacerlo, porque al final del día no hay otra solución, ninguna solución militar nos traerá la paz, solo una diplomática. Estoy segura que encontraremos una manera de negociar”, aseguró.
“De la misma manera que encontramos el camino para la paz con Egipto después de guerras horribles, de la misma manera que lo encontramos con Jordania tras mucha sangre que corrió entre los países. Hoy tenemos una paz duradera con ellos”, indicó la embajadora, que aseguró que había planificado su visita a diferentes departamentos, incluyendo Paysandú, a poco de quedar al frente de la embajada israelí.
“Estos tratados de paz son fuertes y duraderos. A veces nos lleva mucho tiempo, pero al final creo que debemos tener esperanzas de lograrlo con todos nuestros vecinos”.
“De repente, un sábado por la mañana, un día feriado en Israel, nos despertamos con personas brutalmente asesinadas, cortadas en diferentes lugares, quemadas hasta el punto de no ser reconocidas, bebés puestos en microondas, cosas que no se puede imaginar que un ser humano pueda realizar”, recordó. “Hasta ahora llevamos más de doscientos treinta días desde el 7 de octubre. Hay civiles israelíes, incluso bebés, que todavía están en manos de estos terroristas en Gaza”.

“NO ESTAMOS LUCHANDO CONTRA EL PUEBLO PALESTINO”

“Creo que esto es muy desafortunado”, dijo al referirse a España, Noruega e Irlanda, que en los últimos días reconocieron formalmente como Estado a Palestina. “Vemos una distinción completa entre la cuestión palestina-israelí, que se ha prolongado durante muchas décadas, y la actual guerra entre Israel y Hamás. Son dos cosas diferentes. No estamos luchando contra el pueblo palestino en Gaza, estamos luchando contra una organización terrorista llamada Hamás y el Islam yihadista. Estamos luchando contra esas organizaciones terroristas mientras intentamos preservar las vidas de los palestinos de la mejor manera posible proporcionando ayuda humanitaria y haciendo todo, dadas las circunstancias de la guerra para estas personas”, expresó la diplomática que fue recibida por la Junta Departamental en Sesión Especial y concurrió a la escuela 112 Estado de Israel, en Joaquín Suárez casi Soriano.
La embajadora de Israel subrayó que “el pueblo palestino está sufriendo lo mismo que nosotros por parte del mismo enemigo -Hamás-, que está tratando al pueblo palestino de manera horrible, usándolo como escudo humano y cometiendo crímenes en su contra, robándose la ayuda humanitaria que entra a Gaza”.
“Cuando miramos estos reconocimientos de diferentes países a Palestina como Estado en este contexto temporal, nos preguntamos por qué, cuál es su propósito. Vemos como algo muy desafortunado lo que sucede”.
“Es una victoria para Hamás que esos países apoyen a una organización terrorista, permitiendo que esta organización alcance objetivos políticos”, opinó.

“LA DECISIÓN ESTÁ EN MANOS DE HAMÁS”

La embajadora dijo que Israel tiene en esta confrontación bélica con Hamás “dos objetivos”. Por un lado “el regreso de todos los rehenes” y en segundo lugar “la eliminación de las capacidades militares de Hamás. Si hoy Hamás depone las armas, se rinde y entrega a los rehenes, la guerra habrá terminado. La decisión está en manos de Hamás”.
Subrayó que Israel hace “todo lo que podemos para salvar vidas civiles. Cada vida civil que se toma es una tragedia”. También citó que “junto con la ayuda de organizaciones internacionales y otros países” se construyen “zonas seguras para los palestinos que tienen que trasladarse”. Asimismo “se crean más y más y más formas para que entre la ayuda humanitaria, como construyendo un nuevo puerto en Gaza y nuevas carreteras por las cuales transiten los camiones. Todo esto se hace para mantener la vida de los civiles de la mejor manera posible”. → Leer más