Rurales

Pantalla Uruguay logró concretar una subasta “positiva” en su tradicional remate del mes de julio, colocando con un mercado firme y vendedor 5.406 vacunos, el 89,38% de la oferta.

“Se lograron valores para todas las categorías muy interesantes e importantes”, dijo a EL TELEGRAFO Martín San Román, agregando que “se debe tener en cuenta que habitualmente vendemos al contado sin costo financiero para el vendedor y el porcentaje de colocación fue alto”.
Recordó que previo al remate “se veía como sería el panorama, ya que varias preofertas por el ganado de Salto y Artigas que teníamos en el remate presagiaban lo que se venía”. Acotó que el mercado se presentó “firme, con mucha agilidad y compradores de diversas partes”.

A entender del director de la firma Correa y San Román, “la única categoría que vi un poco más lenta y la venta fue parcial, fueron las terneras, que apenas superó el 70%”. Sostuvo que “seguramente la falta de campo en esas categorías chicas y por ser negocios más largos tuvo mucho que ver, salvo en los lotes buenos y de clase que los valores son más altos”.

De todas maneras, Martín San Román indicó que “el resto de la oferta se vendió muy bien, lo que nos deja muy conformes”. Dijo que “en las últimas 48 horas, la industria llegó a una cima y no tiene la misma energía o tónica de las últimas dos semanas, en donde ajustaba a la suba en los valores”. Aunque aclaró que “no se debe hablar de baja”, entiende que “encontró una meseta en los precios, con menos voracidad que días atrás”.

PRECIOS

Los 448 terneros de menos de 140 kilos, se vendieron entre 2,71 y 2,44, promedio U$S 2,56 (-6,2% respecto al remate anterior); 297 terneros entre 140 y 180 kilos, entre 2,76 y 2,51, promedio U$S 2,63 (6,5%); 565 terneros de más de 180 kilos, entre 2,70 y 2,10, promedio U$S 2,47 (3,1%); los 1.310 terneros, entre 2,76 y 2,10, promedio U$S 2,53 (2%); 363 novillos de 1 a 2 años, entre 2,31 y 1,45, promedio U$S 2,03 (7,5%); 109 novillos de 2 a 3 años, entre 2,25 y 1,90, promedio U$S 2,09 (11,2%); 158 novillos mayores de 3 años, entre 1,98 y 1,90, promedio U$S 1,93; las 909 vacas de invernada, entre 1,66 y 1,40, promedio U$S 1,54 (7,4%); 268 terneras hasta 140 kilos, entre 2,27 y 2, promedio U$S 2,13 (7%); 752 terneras de más de 150 kilos, entre 2,34 y 1,77, promedio U$S 2,03 (5,3%); 1.020 terneras, entre 2,34 y 1,77, promedio U$S 2,05 (4,9%); 203 terneros y terneras, entre 2,52 y 2,05, promedio U$S 2,25 (8,8%); 611 vaquillonas sin servicio de 1 a 2 años, entre 2,21 y 1,60, promedio U$S 1,94 (10,6%); 23 vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años U$S 1,63 (-2,1%); 254 vaquillonas preñadas entre 815 y 670, promedio U$S 717 (4,7%); 386 vacas preñadas, entre 735 y 640, promedio U$S 676 (6,5%); 60 piezas de cría U$S 395 (23,8%).

El sector equino en Uruguay redujo 1,7% el volumen de exportación de carne durante el último año agrícola ganadero (julio-22/junio-23); a pesar de ello, las 8.037 toneladas representan el segundo volumen más importante desde el 2011-12. Según los datos actualizados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), el ingreso de divisas al país ha descendido un 0,5% únicamente, debido a que el valor promedio de la tonelada exportada se mantuvo relativamente estable.
A nivel interno, la faena 22-23 creció un 4,2%, en tanto que el precio promedio recibido por el productor registró una caída anual del 5,7%.

La faena equina ha mostrado una recuperación en este año agrícola-ganadero. Se faenaron 55.533 cabezas de equinos, lo que representa un aumento del 4,2% en comparación con el mismo período anterior.

La planta de faena Frigorífico Clay S.A., ubicada en la zona del Sauce en Canelones, es la principal planta de faena a nivel nacional. En este período, la planta faenó un total de 31.582 cabezas, lo que representa el 57% del total. En segundo lugar se encuentra la planta de Sarel S.A., también en Canelones, con un total de 14.133 equinos faenados. Por último, la planta de Treinta y Tres, Agroindustrial del Este, se posiciona en tercer lugar con 9.818 cabezas faenadas.

Precios

El precio promedio, para los 12 meses, del equino en pie para faena, registra una caída del 5,7% en el promedio, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). El mismo se posicionó en $ 44,09, por debajo de los $ 46,75 del período anterior. El máximo se registró en setiembre del año pasado ($ 49,02), en tanto que el piso de los valores fue en febrero de 2023 ($ 40,84). En el período anterior los valores había fluctuado entre $ 50,33 (enero 22) y $ 43,34 (julio 21).

Exportaciones

Las exportaciones de carne equina, como se mencionó anteriormente, descienden un 1,7% en volumen. En los doce meses se exportaron 8.037 toneladas. A pesar de este descenso, se trata del segundo mayor valor desde 2011. Al analizar las ventas al exterior en dólares, la facturación también desciende, pero lo hace en apenas 0,5%. En total ingresaron al país 35.040 dólares por concepto de exportaciones de carne equina congelada y refrigerada.
El valor promedio de la tonelada peso embarque se ha posicionado en U$S 4.374, durante el año agrícola ganadero. Esto significa un descenso del 0,2% respecto al período anterior. Es válido mencionar también que este valor es el tercer mejor precio para este producto desde el año agrícola-ganadero 2011-12.

Con cupos limitados se realizará, de forma gratuita y presencial el curso de gestión de pastoreo, metodología 3R y la herramienta digital 3Rweb, que será una instancia personalizada de capacitación imperdible.
Los participantes lograran una “acreditación INIA” y serán referenciados en la página de la institución (sección 3R) como técnicos “referentes en la temática” a los que productores interesados en aplicar la tecnología puedan contactar.

Se requiere inscripción previa. El curso va dirigido a profesionales agropecuarios, técnicos agropecuarios, estudiantes avanzados de Agronomía y de Veterinaria. El sistema de pastoreo 3R se basa en el monitoreo sistemático y metódico del estado de las pasturas, mediante recorridas semanales de toda la base forrajera del predio.

La aplicación en predios de validación integrados a una red de evaluación, viene mostrando datos muy promisorios como resultado de la aplicación de esta herramienta, que vienen siendo registrados y monitoreados a través de un sistema web de ingreso y monitoreo de datos.

LOS MÓDULOS

El curso se realizará en 4 módulos a los que el participante debe asistir presencialmente. Módulos 1 al 3, el 7 y 8 de agosto en INIA La Estanzuela. Módulo 4, el 13 de setiembre en Expo Prado.

INSCRIPCIONES E INFORMES

Los cupos son restringidos a 25 participantes que, como ya se señaló, deberán inscribirse previamente. Una vez inscriptos, deberá aguardar un correo electrónico de respuesta confirmando el procedimiento de inscripción.
Interesados en inscribirse o que requieran información, ingresar a la web del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA): Metodologia-3R-de-Gestion-del-Pastoreo.aspx.

El remate 271 de Plaza Rural, que en dos días logró vender 9.391 vacunos (el 98% de la oferta), fue una subasta donde se dio “un claro quiebre, un punto de inflexión en el mercado”, dijo a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni.
El director de Indarte y Cía. sostuvo que “en 12 categorías se vendió el 100%, pero además con corrección al alza en todas, en torno al 4% y tanto los novillitos de 1 a 2, como las vaquillonas de 1 a 2, que eran difíciles de vender y que estaban rezagadas en su precio, fueron las que casi más subieron, un 7%”.

Además, expresó que “la otra categoría que era realmente difícil, las vacas preñadas, subió muchísimo su porcentaje de venta”. Por tanto, para Indarte “es el primer remate que tenemos donde realmente cambió la tendencia del mercado”. Y agregó que “ya por suerte tenemos disponibilidad de agua en todo el país, estamos con los días alargándose, los verdeos y las praderas produciendo más y los campos invernales empiezan a brotar en agosto”. El consignatario sanducero dijo que “hace ya un par de meses que hay más demanda que oferta, suele pasar todos los años, este año no fue la excepción, y el movimiento del ganado gordo, importante en cuanto a precios, en cuanto a demanda, con una mejora sobre todo de la demanda china que es la que nos condiciona, hace que uniendo todo esto provoque lo que pasó en este remate”.

Expresó que “estamos en un nuevo escenario positivo que arranca en este segundo semestre y que si dios quiere se va a mantener”.
La subasta se desarrolló desde los salones del Hotel Cottage, en Carrasco, y en vivo por TV cable, Internet y dispositivos móviles, así como por streaming de audio, enfatizando los integrantes del consorcio, que hubo grandes destaques debido a la calidad del ganado, y en donde los precios promedios fueron altos y hubo una brecha entre los terneros enteros y los castrados.

PRECIOS

Se vendieron 457 terneros de menos de 140 kilos, entre 2,94 y 2,62, promedio U$S 2,73 (2,4%); 700 terneros entre 140 y 180 kilos, entre 2,83 y 2,40, promedio U$S 2,69 (6,9%); 957 terneros más de 180 kilos, entre 2,65 y 2,44, promedio U$S 2,57 (3,4%); 2.114 terneros, entre 2,94 y 2,40, promedio U$S 2,64 (4,3%); 86 terneros Criollos, en U$S 2,31; 1.128 novillos de 1 a 2 años, entre 2,61 y 1,83, promedio U$S 2,16 (7,7%); 261 novillos de 2 a 3 años, entre 2,12 y 1,90, promedio U$S 2 (2,4%); 1.038 vacas de invernada, entre 1,76 y 1,45, promedio U$S 1,56 (3,6%).

Las 1.735 terneras entre 2,81 y 1,75, promedio U$S 2,14 (4,7%); 26 terneras Criollas U$S 2,72; 651 terneros y terneras entre 2,30 y 1,94, promedio U$S 2,21 (5,8%); 720 vaquillonas de 1 a 2 años entre 2,37 y 1,83, promedio U$S 1,92 (7%); 34 vaquillonas Criollas de 1 a 2 años, entre 2,36 y 1,92, promedio U$S 2,10; 194 vaquillonas mayores de 2 años, entre 1,86 y 1,70, promedio U$S 1,80 (5,9%); 1.291 vientres preñados, entre 792 y 602, promedio U$S 722 (7%); 27 vientres entorados U$S 580; 27 vientres entorados criollos entre 720 y 550, promedio U$S 619; 54 piezas de cría U$S 387 (3,8%); 5 toros Criollos entre 800 y 700, promedio U$S 741.

A inicios del mes de julio, se observa un deterioro en la disponibilidad de forraje de los sistemas, sostiene el informe de la encuesta RING de productores que realizó el Instituto Plan Agropecuario, tomando únicamente como referencia el departamento de Paysandú. En tal sentido, el porcentaje de productores con muy baja oferta (menos de 3 centímetros) se incrementa un 73% comparado con el mes anterior. De acuerdo a lo indicado a EL TELEGRAFO por el ingeniero agrónomo Rómulo Cesar, coordinador de la regional Litoral Norte, en la seccional 7ª, el 40% de quienes respondieron está con menos de 3 centímetros. En la 9ª y 10ª, representan el 27 y 33 % de los productores, respectivamente. En el otro extremo, en la seccional 12ª, ningún productor reporta alturas menores a 3 centímetros.
El 84 % de los productores cuenta con menos de 5 centímetros de altura promedio. La calidad del pasto, se considera como buena o muy buena, solo el 12% la cataloga como “baja”, agrega el informe.

ESTADO CORPORAL DE LAS VACAS DE CRÍA

Aunque en menor grado que lo visto con el pasto, se constata un aumento en el número de productores que reportan una Condición Corporal (CC) del rodeo menor a 3,5 (13 vs 8 %). Esta situación representa un escenario desafiante, que tendrá como principal objetivo intentar minimizar la pérdida de estado en los animales.

Las condiciones climáticas en lo que resta del invierno serán determinantes en ese sentido. A escala de seccional policial en el departamento de Paysandú, es en la 4ª y en la 10ª donde aparecen un mayor porcentaje de productores con ganado en peor CC (menor a 3,5). Cabe señalar que en Seccional 4ª sólo respondieron dos productores a la RING.

En cuanto a la dotación, casi la mitad de quienes responden la encuesta (48%), tienen 0,81 o más Unidades Ganaderas (UG) por hectárea. Para tener en cuenta, la capacidad de carga de un campo natural “sin reserva en pie” y basado solo en el crecimiento invernal no es más de 0,4 o 0,45 UG/ha. En el caso de tener una dotación superior, será necesario tomar medidas en el corto plazo, si se pretende reducir pérdidas de estado en lo que resta del invierno, cualquiera sea la categoría en cuestión. Del análisis de la encuesta, surge que el 75% de los productores que tienen una CC menor a 3,5 mantienen una dotación mayor a 0,9 UG/ha, contando en el 80% de estos casos, con menos de 3 centímetros de pasto.

PRADERAS Y VERDEOS ANUALES

En términos generales, los verdeos están en mejor estado que las praderas en el departamento de Paysandú. Entre quienes cuentan con verdeos de invierno (67 % de los productores), un 82% los cataloga como “buenos o muy buenos”. No existen diferencias en el estado de los verdeos en las diferentes zonas del departamento. Se reporta algún caso puntual de “estado pobre” en las seccionales 6ª y 11ª.

En este momento del año el uso estratégico y controlado de los mismos es imprescindible para lograr el mayor impacto positivo posible, a nivel de todo el sistema de producción. En relación al estado de las praderas permanentes, el 56% dice que es “bueno” y el 44% restante, lo define como de “regular o pobre”.

SUPLEMENTACIÓN

El 52 % de los productores que responden la encuesta dicen estar suplementando. La categoría terneros y terneras es la más mencionada, siendo las raciones balanceadas el tipo de suplemento más utilizado. El 6% dice estar suplementando “todo el rodeo”.

OVINOS

El 90 % de los productores que tienen ovinos, reporta que el estado general de la majada es bueno. La incidencia de la bichera es baja en general. Está comenzando la parición; en el 40% de los predios ya lo hecho.

Comercializando 4.627 vacunos (el 100% de la oferta), Plaza Rural concretó la primera de las dos jornadas de ventas del 271º remate, con un mercado muy firme, ágil y valores que en todas las categorías estuvieron por encima del remate anterior, realizado en el mes de junio.

Continúa habiendo poca oferta para la demanda que existe en materia de reposición, manifestaron previamente desde el consorcio, y esto quedó claramente reflejado durante la tarde anterior, con una demanda pujando por todos los lotes que aparecieron en la pantalla.

La subasta se desarrolla desde los salones del Hotel Cottage, en Carrasco, y en vivo por TV cable, Internet y dispositivos móviles, así como por streaming de audio. Hubo grandes destaques debido a la calidad del ganado, y en donde los precios promedios fueron altos y hubo una brecha entre los terneros enteros y los castrados.

Desde el consorcio entienden que el éxito de la primera jornada de ventas se explica por la calidad del ganado, con excelentes filas de terneros machos, de novillos y de vacas de invernada. Excepcional.

Los terneros se vendieron a U$S 2,64 de promedio, U$S 458 al bulto, lo cual es un aumento considerable con el remate anterior. Los novillos de 1 a 2 años cotizaron a U$S 2,16 de promedio, U$S 624 al bulto.

Fue un remate ágil, con puja en todas las categorías, con precios máximos interesantes. En el caso de las vacas de invernada, se logró un valor máximo de U$S 1,76. En tanto que en el caso de los terneros, aumentaban los kilos y valían lo mismo, o más, con mucho interés.

PRECIOS

Ayer se vendieron 457 terneros de menos de 140 kilos, entre 2,94 y 2,62, promedio U$S 2,73 (2,4%); 700 terneros entre 140 y 180 kilos, entre 2,83 y 2,40, promedio U$S 2,69 (6,9%); 957 terneros más de 180 kilos, entre 2,65 y 2,44, promedio U$S 2,57 (3,4%); 2.114 terneros, entre 2,94 y 2,40, promedio U$S 2,64 (4,3%); 86 terneros Criollos, en U$S 2,31; 1.128 novillos de 1 a 2 años, entre 2,61 y 1,83, promedio U$S 2,16 (7,7%); 261 novillos de 2 a 3 años, entre 2,12 y 1,90, promedio U$S 2 (2,4%); 1.038 vacas de invernada, entre 1,76 y 1,45, promedio U$S 1,56 (3,6%).

PROSIGUE

En la presente jornada desde las 9 horas, se venderán 598 ovinos. Luego, 1.772 terneras, 664 terneros, 885 vaquillonas de 1 a 2 años, 179 vaquillonas más de 2 años, 1.495 vientres preñados, 54 vientres entorados, 54 piezas de cría y 8 toros.

CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago, más otros 30 días libres para los clientes BROU en Crédito Plus. Para los vientres preñados, el plazo puede ser de 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el BROU, entidad que puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere. Estarán disponibles también: el Fideicomiso del BROU de hasta U$S 70.000, el Remate Asegurado, la PreOferta, que se realiza en la web de Plaza Rural o en la App, el Precio Justo, el Préstamos Fácil.

Pantalla Uruguay rematará este jueves 27, 6.242 vacunos y 313 ovinos, en subasta que contará con una destacada oferta de la firma Bertsch, Correa y San Román.

El remate se podrá seguir desde la web de Pantalla Uruguay, GolTV, Canal 1195 de DirecTV, Facebook, canales por cable del Interior, la aplicación Pantalla Uruguay (disponible en AppStore y Google Play) que ya se puede descargar.

Carlos Martín Correa explicó a EL TELEGRAFO que “tenemos un mercado del ganado gordo que a corto plazo se ve firme y con valores de 3,75 a 3,80 dólares el novillo, con la vaca en el entorno de U$S 3,50”, aclarando el consignatario que “no hay ganado terminado, sí los que están saliendo de algún verdeo o comida, siendo poco lo que hay en oferta”.

El director de la firma Correa y San Román de Salto indicó que la oferta “es poca y no alcanza para la faena que están haciendo, y eso determina que la demanda está actuando con mayor intensidad”.

El entrevistado se imagina que “más a fines del invierno la oferta va a aparecer, pero será ganado que está comiendo en verdeos o pasturas artificiales, y faltará mucho tiempo para que esté pronto el ganado de pastura del norte, porque los campos están muy bajos”.

Respecto a la industria, Correa entiende que “está demandando con moderación; tiene mucha cautela porque para adelante hay incertidumbre, más allá que nosotros actualmente estamos al nivel de precios que deberíamos estar a nivel regional”.

En cuanto a la reposición, indicó que “está con bastante demanda debido al valor del gordo que lleva a querer comprar la invernada, porque las comidas lo están requiriendo”. Acotó que “no hay mucha oferta, porque la gente tomó recaudos antes, descargando entre mayo y junio, especialmente aquellos que veían que el invierno los castigaría por la falta de comida”.

“Ya están los productores que están reponiendo, aunque todavía hay poco ganado en los campos, haciendo que se rompa el equilibrio, pasando a ser la demanda mucho más activa que la oferta, la cual se retrajo”, indicó.

LA OFERTA

Sobre la oferta de la firma Bertsch, Correa y San Román, “manifestó que “contamos con 600 vacunos a nuestra consignación”.

Y destacó de estancia El Roble, “lotazo de 200 terneros y terneras Angus y sus cruzas, y 120 vaquillonas de 1 a 2 años sin servicio Angus negras y coloradas, entrando como excelente lote destacado”.

También mencionó de Sandra Paiva, “60 vacas de invernada; de César Silva Pejo, 60 terneros y terneras; y de RyR Sociedad Ganadera, muy buen lote de novillos formados”.

Tras los ovinos, se venderán 1.326 terneros, 385 novillos de 1 a 2 años, 109 novillos de 2 a 3 años, 155 novillos mayores de 3 años, 912 vacas de invernada, 1.324 terneras, 332 terneros y terneras, 837 vaquillonas sin servicio de 1 a 2 años, 40 vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años, 769 vientres preñados y 60 piezas de cría.

DETALLES

Se puede preofertar a través de www.pantallauruguay.com.uy o la aplicación Pantalla Uruguay, con lo cual se puede ahorrar el 17% de gastos. Financia banco Itaú con sus líneas especiales: línea para comprar en Pantalla Uruguay a 90 días, de U$S 70.000 disponibles para clientes de Itaú.

Otra línea para compras en remate de Pantalla Uruguay con 1 año de plazo; y línea para comprar vientres en Pantalla Uruguay a 3 años de plazo.

Con el invierno ya instalado, pero con lluvias que parecen ir revirtiendo la situación de sequía, continúa habiendo poca oferta para la demanda que existe en materia de reposición. Así Plaza Rural realizará entre martes y miércoles, la edición 271º de su remate por pantalla, como siempre con Banco República. Desde los salones del Hotel Cottage, en Carrasco, y en vivo por TV cable, internet y dispositivos móviles, así como por streaming de audio, se ofrecerán 9.840 vacunos, en 182 lotes y 598 ovinos en 6 lotes.

Ya en invierno y tras las lluvias que llegaron a todo el país, el marco de este nuevo remate de Plaza Rural tiene otros ribetes. Christopher Brown Raquet, director de Agro Oriental, manifestó que “el mercado del ganado gordo se movió mucho en estos últimos diez días. Cambió la tónica con relación a las últimas semanas en cuanto al ganado gordo, por las lluvias los verdeos y las praderas están exuberantes y todo está más demandado”. En ese sentido, consideró que “estamos viendo una dinámica que no se venía dando, con subas para todo lo que es de embarque porque hay mucho interés de compra, pero hay muy poca oferta de ganado preparado”.

Alejandro Zambrano Zerbino, director de Zambrano y Cía., opinó que “este es un momento muy interesante para el ganado gordo, porque está en alza tras las bajas anteriores y todo parece indicar que habrá nuevos valores en suba en la próxima reunión de consignatarios”. También mencionó que “hay una mayor avidez por parte de la industria, que está ofreciendo mejores precios y entradas cortas. Se ve que es un reflejo de la avidez que existe, seguramente porque también está mejorando, en demanda y en precios, los mercados externos”.

China, lluvia y más

Como se había adelantado por parte de algunos operadores del mercado de carnes, este segundo semestre parece haber despertado una mayor demanda del producto por parte de China. Según Zambrano, si bien no se nota aún demasiado, “pero comienza a verse una mayor demanda de China y eso ha dinamizado el negocio del ganado gordo para la industria, que se refleja en esa mayor avidez por el poco ganado preparado que queda”. “Ojalá que tanto esa demanda, como el régimen de lluvias, hayan llegado para que podamos tener una buena primavera, como esas que hace tiempo no se dan”, deseó.

Para Brown, no se puede hablar de “cambios abruptos, pero se están viendo otras condiciones en el mercado. Está más movido lo del gordo y eso va a sacudir también a la reposición”. En ese sentido, dijo que también la oferta de ganados para el campo “está escasa, porque por la seca la zafra de venta de terneros se adelantó, los productores ajustaron cargas bien temprano y hoy, por las lluvias y el buen nivel de verdeos, hay gente buscando mucho lo de invernada, pero también algunas categorías de cría”.

Ambos señalaron que “como los campos naturales siguen muy afectados por la sequía”, hay interés por todo lo que sea terneros, novillos y “especialmente vacas de invernada”, por lo que ésta “es una buena oportunidad para conseguir ganados de esas categorías”.

Precios justos

“Puede considerarse que sea un remate de precios justos”, afirmó Alejandro Zambrano, en el entendido “que se trata de una propuesta interesante en estos momentos. No hay demasiada oferta, y hay condiciones para venderla”.

También Christopher Brown dijo que “están dadas las condiciones para que se trata de un remate fluido, de mucha dinámica”. En tal sentido, explicó que se mantiene “una relación flaco gordo por arriba de uno treinta, y eso habla de firmeza”. Por otro lado, “la exportación en pie le puso un precio piso al ternero, y eso repercute en todas las categorías”.

A su vez Zambrano señaló que “la oferta, orillando las diez mil cabezas, es importante, pero está claro que por la seca la disponibilidad de ganado es menor a lo normal”.

Aprovechar ventajas

Considerando la situación, tanto Zambrano como Brown señalaron que se trata de momentos donde las oportunidades que ofrece Plaza Rural en sus remates son por demás importantes.

Es así que el tema del seguro “siempre es importante en invierno y más por la sequía. No es que haya ganado en mal estado, todo lo contrario, pero si se nota el rigor de estos últimos tiempos en el estado”. Asimismo “este año en particular, por falta de liquidez, los productos que ofrece Plaza, en financiamiento, sea por plazos o por fideicomisos, son situaciones donde los compradores valoran las distintas herramientas que ofrece Plaza Rural”, aseveró Brown.

Zambrano también resaltó la importancia que ha adquirido la nueva aplicación de Plaza Rural para los celulares. “Invito a la gente a que se la baje y la utilice. Permite operar con mucha fluidez para ofertar, para consultar promedios y para informarse del valor de venta de cada lote”.

La oferta

La actividad de este martes comienza a las 12. Serán 2.302 terneros, 1.130 novillos 1 a 2 años, 261 novillos 2 a 3 años, 1.036 vacas de invernada.

Miércoles desde las 9, comienza con los 598 ovinos. Luego, 1.772 terneras, 664 terneros, 885 vaquillonas de 1 a 2 años, 179 vaquillonas más de 2 años, 1.495 vientres preñados, 54 vientres entorados, 54 piezas de cría y 8 toros.

Condiciones

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Más otros 30 días libres para los clientes BROU en Crédito Plus. Para los vientres preñados, el plazo puede ser de 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el BROU, entidad que puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.

Estarán disponibles también: el Fideicomiso del BROU de hasta U$S 70.000, el Remate Asegurado, la PreOferta (que se realiza en la web de Plaza Rural o en la App, el Precio Justo, el Préstamos Fácil. Los identificados como Lotes Mapfre tendrán flete gratis para el comprador.

Datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) revelan que la producción mundial de carne ha experimentado un asombroso aumento, quintuplicándose desde la década de 1960. Y la tendencia al alza no parece detenerse, ya que se espera que para 2023 la cantidad de carne producida alcance una impresionante cifra de 364 millones de toneladas. La pandemia de coronavirus planteó desafíos en la producción y distribución, pero a pesar de las interrupciones, la producción mundial siguió en aumento.

Uno de los impulsores de este fenómeno ha sido la evolución de la agricultura global. Gracias al aumento del cultivo de piensos como la soja y el maíz, los costos de producción de la carne se han reducido, lo que ha llevado a una mayor oferta en muchos países. Y no solo eso, sino que también se ha observado un aumento significativo en la demanda de diversos tipos de carne en países asiáticos. De hecho, Asia es ahora el mercado líder en la producción de carne, con un enfoque particular en la carne de cerdo y de ave, que superan en producción a la carne bovina y ovina. “La crisis desatada por la pandemia no ha frenado el apetito mundial por la carne. La producción sigue en aumento, y se espera que la demanda siga creciendo, especialmente en Asia”, afirma la FAO.

Esta tendencia ascendente en la producción y consumo de carne plantea desafíos y oportunidades para la industria alimentaria. Si bien la oferta ha aumentado, la sostenibilidad y la calidad del producto siguen siendo aspectos claves para el futuro. La adopción de prácticas agrícolas sostenibles y la innovación en la cadena de suministro serán fundamentales para mantener el equilibrio entre el crecimiento de la demanda y la preservación del medio ambiente.

A medida que el mundo continúa su búsqueda insaciable de proteínas cárnicas, es esencial garantizar que la industria pueda satisfacer estas crecientes necesidades sin comprometer la salud del planeta. La carne seguirá siendo una parte esencial de la dieta global, y la adaptación inteligente a las demandas cambiantes del mercado será clave para asegurar una producción responsable y sostenible a largo plazo.

La Unidad GRAS del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) publicó una advertencia sobre las condiciones ambientales para corderos, que se extiende hasta hoy martes 25 de julio.

El informe sostiene que desde el lunes 24, buena parte del país se encuentra bajo advertencia por riesgo alto y crítico. Para hoy la situación se agrava ya que prácticamente todo el país pasa a una advertencia por nivel de riesgo crítico, con una franja en el suroeste con riesgo alto.

El vicepresidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), ingeniero agrónomo Walter E Baetgen comentó a TodoElCampo, que para los últimos tres meses del año las lluvias podrían ser mayores a lo normal.

Baethgen, que también es científico investigador senior en IRI, Escuela del Clima, Universidad de Columbia, se preguntó: “¿qué significa el pronóstico de lluvias del IRI para Uruguay en octubre-noviembre-diciembre de 2023?”

Explicó en sus redes sociales que según el pronóstico del IRI “existe un 70% de probabilidad de que la lluvia acumulada en octubre, noviembre y diciembre de 2023 sea mayor que lo ‘normal’ para ese período del año, entendiéndose como “normal” unos 300 a 400 milímetros.

Pero, “¿cuánto más que lo ‘normal’ se puede esperar que llueva” en esos tres meses? Históricamente hay un 50% de probabilidad de que la lluvia (de octubre a diciembre) sea al menos 310 mm. Este año el pronóstico indica que existe una chance de 50% de que llueva al menos 460 mm”.

En el marco de la Emergencia Climática, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de Dirección General de la Granja (Digegra), informa que se encuentra abierta una convocatoria para apoyar económicamente al sector frutícola de hoja caduca.
El objetivo general es impedir que los montes afectados por la sequía o con bajos niveles de producción alcancen un estado de “montes abandonados” o de “riesgo sanitario”, promoviendo el arranquio de montes frutales de hoja caduca. La convocatoria presenta dos instrumentos de apoyo: componente 1: Arranquio en frutales de hoja caduca; componente 2: Redes de producción y gestión de sistemas forrajeros.

Los beneficiarios en el norte son productores frutícolas de duraznero que tengan en su predio montes en condiciones de deterioro productivo en virtud de lo cual decidan erradicar los mismos. El plazo para la presentación de los interesados vence el lunes 31 de julio a las 15.30. Por lo tanto, aquellos fruticultores con montes de duraznero que quieran participar de la convocatoria, comunicarse a la brevedad con la Agencia Salto de Digegra para ampliar información y completar datos necesarios para la propuesta.

Desde la zafra 2012-2013 Digegra viene apoyando, al sector frutícola de hoja caduca a través de un Programa de Manejo Regional de Plagas (PMRP) que promueve la utilización de la herramienta de confusión sexual, como medida de control biológico, de las plagas más importantes de este sector; como son: Carpocapsa (gusano de la pera y la manzana) y Grafolita (gusano de duraznero y membrillero).
Si bien los resultados de control han sido variables de acuerdo a las condiciones del año, entre otros factores; se ha logrado, en promedio, una disminución en la incidencia de daños causado por lepidópteros plaga. Asimismo se ha logrado disminuir el uso de controladores químicos, significando en una reducción en el impacto ambiental de la producción nacional de frutas de hojas caducas.

La Ley 19.924 (Ley de Presupuesto Nacional Ejercicio 2020-2024) del 20 de diciembre del año 2020, en su artículo 284, establece que el titular de una explotación frutícola tendrá la obligación de arrancar aquellos montes abandonados instalados en su unidad de producción; y que por el estado en que se encuentren constituyan un riesgo fitosanitario y foco para la propagación de plagas y enfermedades, ocasionando perjuicios para los montes vecinos y en producción. Esta norma se encuentra en etapa de reglamentación.

La temporada 2022-2023 estuvo pautada por una sequía extrema que condujo a que el MGAP declarara el estado de Emergencia Agropecuaria, aún vigente. Dicha sequía, histórica para nuestro país, provocó perdidas en los niveles de productividad de los montes frutales de hoja caduca y en la calidad de la fruta; al igual que la aparición de montes con pérdida de plantas o muy comprometidas para poder alcanzar una brotación normal en la próxima primavera. Esta observación es ratificada por la información proporcionada por productores participantes del Manejo Regional de Plagas en consultas realizadas a través de una encuesta efectuada en el mes de mayo. Todo lo señalado anteriormente pone a los productores ante la decisión, necesaria pero al mismo tiempo difícil, de arrancar esos montes con problemas en un momento crítico desde el punto de vista de los ingresos económicos de dichas unidades productivas. Asimismo es interés de Digegra que estos montes no alcancen una situación de abandono o “riesgo sanitario”; para lo cual se hace necesaria una intervención rápida.

La situación de Emergencia Climática afectó y afecta por igual a todos los subsectores del agro nacional; y entre otras, una consecuencia ha sido la perdida de los stocks forrajeros con los cuales los productores lecheros y/o ganaderos normalmente afrontan los momentos de déficit de alimentos. A esto se suman la paulatina aparición de emprendimientos que intentan combinar la producción frutícola con una ganadera, más o menos intensiva. Sin dejar de señalar, lo recomendable que es incluir la implantación de pasturas como una medida de manejo ultraprobada, tras la búsqueda de mejorar las características físicas y químicas de nuestro suelos.

Plaza Rural realizará entre martes y miércoles de la presente semana, el 271 remate, oportunidad en la que la firma Indarte y Cía cuenta con una oferta de calidad y muy buenos lotes en todas las categorías y con sus conocidas herramientas para darle mayor dinámica a los negocios.
Para esta venta 271, se ha previsto una primera jornada que será más corta que la segunda –comienza a las 12–, habiendo muy buenos lotes de terneros y terneras, novillos y vaquillonas, y vacas de invernada, todos acompañados por la fiabilidad que ofrecen los informes de los inspectores del consorcio.
La subasta se desarrollará desde los salones del Hotel Cottage, en Carrasco, y con la financiación del Banco de la República. La venta se realizará en forma presencial durante los dos días, también se podrá ver a través del Canal Campo Rural TV en TV cable y DirecTV, Internet y dispositivos móviles, así como escucharlo por streaming de audio.

El ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte Gianoni, señaló a EL TELEGRAFO que “se revirtió la baja que tuvimos en el último mes en el mercado de la hacienda gorda, por lo que llegó a su piso y comenzó a mejorar debido a la escasez de oferta, y con una industria que regulaba lo que aparecía, para que los precios no se dispararan”.
El director de Indarte y Cía. aclaró que actualmente lo que sucede es que “no hay ganado terminado especial, quedando solamente el ganado que denominamos ‘lavado’, pero muy poco especial”, acotando que “está bastante dispar también el tema precio desde la industria”. Para Indarte “esto siempre es el preámbulo para una suba”, pero precisó que hay industrias que “se quedan un poco más cortas, y otras que tienen negocios que exigen faenas semanales, por tener la faena Kosher”.

Se mostró convencido que con los anuncios de mejor clima para el sector agropecuario, “y si se da una buena primavera, el productor tendrá mucho ganado de oferta en los próximos meses”.
Respecto al ganado de reposición, dijo que “para sorpresa de todos, tuvimos bajas en el precio del ganado gordo y subas en la reposición, especialmente en la categoría terneros. Habla a las claras de que el productor es optimisma en el futuro del negocio ganadero”.
Indicó que las categorías más chicas, “las de más largo plazo, se afirman y no toman el sube y baja que tiene el mercado del ganado gordo”. En el caso de las categorías más grandes, “las más cercanas al gordo, como las vacas de invernada y los novillos pesados, copian un poco más las subas y las bajas”.

DESTAQUES

Para destacar la oferta, Indarte mencionó “la venta especial del doctor Mateo Colombo en el departamento de Tacuarembó. Son terneros, novillos de 1 a 2 años y muy buenos lotes de terneras Angus y sus cruzas, con volumen y calidad”.

En Paysandú, “tenemos una interesante oferta de terneros Angus y Red Angus de Bosques del San Francisco. En Artigas de José María Carbó, vacas de invernada Hereford de muy buena clase. En Salto de Marca Pera, novillos de 1 a 2 años, vaquillonas de 1 a 2 años, y vientres preñados, Angus y cruzas recomendables; en tanto que en ese mismo departamento, se ofertan de La Rosada SG, terneros y terneras pampas de reconocida genética”.

Además, Gonzalo Indarte destacó la oferta de La Milagrosa en Río Negro, con “lotes importantes de novillos, aptos cuotas; en Flores de Juan Angel Panucci, destacados lotes de terneros enteros, Angus y caretas; en Durazno de La lejana, terneras Angus y caretas con gran destaque; en San José de El Ceibo, lotazos de vientres preñados Angus; y en Soriano de Las Palmeras, novillos de 1 a 2 años, aptos cuotas muy destacados”.

OFERTA POR DíA

Este martes desde las 12, Indarte venderá terneros en Paysandú, de Bosques de San Francisco en Paso Guerrero; en Tacuarembó del doctor Mateo Colombo en Curtina; en Artigas de La Santina en Sepultura, de La Vicentica en Catalán, y de Jorge Córdoba en colonia Frugoni. En Salto de La Rosada SG en estación Itapebí y sucesores Julio Tellechea en Palomas. Y en Flores de Juan José Panucci en Costas del Porongo.

Novillos de 1 a 2 años en Tacaurembó del doctor Mateo Colombo; en Salto de San Juan SG en Paso del Horno, Marca Pera en Laureles e Inocencio Lombardo en Laureles; en Flores de Narfoly SA en Villasboas, en Río Negro de La Milagrosa en Valle de Soba; y en Soriano de Las Palmeras en Palo Solo.
Vacas de invernada en Paysandú de San Antonio del Queguay en la colonia Juan Gutiérrez, en Artigas de José Martía Carbo en Patitas, en Salto de sucesión Garbarini en Laureles; y en Artigas de Agarrate Catalina en la colonia Artigas.

El miércoles 26 se venderán terneras en Tacuarembó del doctor Mateo Colombo, en Durazno de El Mojón en Chileno y de La Lejana en San Jorge, y en Salto de La Rosada SG en estación Itapebí. Además de terneros y terneras en Salto de Las Campanas en Belén.
Vaquillonas de 1 a 2 años, en Río Negro de Jorge Machado en Young; y en Salto de Marca Pera en Laureles y La Emilia en Cuchilla de Salto. Finalmente vientres preñados en Salto de Marca Pera en Laureles, en San José de El Ceibo en Buen Abrigo, y en Artigas de Los 2 Hermanos en Camaño.

OFERTA GENERAL

Este martes desde las 12, se rematan 2.302 terneros, 1.130 novillos de 1 a 2 años, 261 novillos de 2 a 3 años, y 10.36 vacas de invernada.
El miércoles 26 desde las 9, son 71 corderos diente de leche, 87 corderas diente de leche, 168 corderos y corderas, 87 borregas de 2 dientes, 185 ovejas de cría de 2 o más encarneradas, 1.772 terneras, 664 terneros y terneras, 885 vaquillonas de 1 a 2 años, 179 vaquillonas mayores de 2 años, 1495 vientres preñados, 54 vientres entorados, 54 piezas de cría y 8 toros.

CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.

El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Está disponible el Fideicomiso Ganadero Plaza Rural. Está vigente el remate asegurado que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra. Y mediante la Preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.

Comenzando el pasado jueves, se extenderá hasta el domingo 30 de julio la 135 edición de la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria denominada “Vivamos lo nuestro” en la rural de Palermo, Buenos Aires.

En un año muy difícil para la economía del vecino país, donde la inflación del primer semestre del año se ubicó en un 50,7% y un 115,6% interanual, se le suma el gran desafío de elegir su próximo presidente, quien deberá afrontar la situación y tomar las riendas en los principales asuntos que demandan soluciones de urgencia que cambien el rumbo y le den el impulso necesario para generar el crecimiento del sector y de todo el país.

En este contexto, el sector agrícola ganadero sale al ruedo a mostrar todo su potencial y trabajo, más allá de los problemas, demostrando que la máquina productiva no puede detenerse, y pese a todo, con expectativa en el futuro y sobre todo, con mucho optimismo.

Para esta edición, se confirmó la presencia de más de 400 expositores de 14 provincias y más de 2000 animales de diferentes razas y especies que dicen presente en Palermo.

Este año se realiza un homenaje a los 100 años de la Asociación de Criadores de Caballos Criollos y también a los 200 años de la llegada de Tarquino, el primer reproductor de la raza Shorthorn que abrió el camino a la excelencia global de la ganadería en Argentina.

Este año no participarán de la muestra las aves por la Influenza aviar y tampoco se presentarán a calificación las razas Holando y Jersey en vacunos, dada la crítica situación que vive el sector lechero.​

PROGRAMA GANADERO

El programa ganadero comienza este lunes 24 de julio, con la calificación en la pista central de las razas Braford, Santa Gertrudis, Wagyu, Ganado Bovino Criollo, Jura Búfalos (Murrah-Mediterranea), Concurso Jurado Junior Angus, Galloway, Simmental y Red Simmental. Además de las razas West Highland, Frisona, y Jara Blonde D’ Aquitaine.

El martes 25, Jura Shorthorn (hembras). A continuación Shorthorn Plus. Brangus (hembras), Limangus. Jura Polo (Categorías cabestro). Jura Romney Marsh. Caballo de Polo Argentino (Categorías Hembras Montados); Junior Braford, Brahman; Shorthorn (machos); Corriedale, Brangus (machos), Ideal y Jura caprinos- razas Saanen y Boer. El miércoles 26, se califican en la mañana Angus (categorías terneras). Jura Polo Argentino (categorías hembras montados- machos montados- grandes campeones); Jura Scotish Black Face; Hereford- Polled Hereford (H), Lincoln.

De tarde jura Angus (categorías terneros), Hampshire Down. Jura Criolla (categorías prepotrillos, prepotrancas y potrillos).

El jueves 27, Jura Hereford – Polled Hereford (machos), Jura Criolla castrados (categorías y campeonatos); Angus (hembras), Hampshire Down.
El viernes 28, Jura Dorper Black- White, Angus (machos). Jura Criolla categorías potrancas.

A continuación campeonatos y grandes campeones, Limousin.

En la tarde, jura Criolla categorías potrancas. A continuación campeonatos y grandes campeones.

Y también se definen grandes campeones Angus (machos).

En el marco del programa de contingencia alimentaria a causa del déficit hídrico, continúa la distribución de 10.000 toneladas de ración a 2.500 pequeños productores. “El objetivo es que ningún productor quede por el camino por causa de la emergencia climática”, remarcó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Fernando Mattos, en la entrega de ración para ganado a productores familiares.

Hasta el momento, 2.150 de ellos recibieron 10.000 toneladas por un monto de 4.000.000 de dólares. En los sucesivos días continúan las entregas de ración para alimento animal en localidades de Durazno, Colonia, Rivera, Florida, Salto, Tacuarembó y Lavalleja. Mattos junto al director de Desarrollo Rural, Carlos Rydstrom, participó en la entrega de ración a productores de pequeña escala, en el marco del programa de contingencia alimentaria por la emergencia agropecuaria, a causa del déficit hídrico reinante en el territorio nacional, que se realizó en la Cooperativa Agraria de Cañada Grande, departamento de San José.

El jerarca resaltó que se continúa con la distribución de fardos de ración balanceada para terneros y vacas, a fin de que los productores familiares de todo el país puedan afrontar la emergencia climática por déficit hídrico. Puntualizó que 2.150 de ellos, que poseen hasta 30 vacas y 16 terneros, recibieron 10.000 toneladas, por un monto aproximado a 4.000.000 de dólares. El reparto se canaliza a través de organizaciones territoriales; en el caso de Cañada Grande, se atenderá a más de 100 productores, 30 de los cuales recogieron el alimento este jueves 13. Esta acción puntual beneficia a 150 productores de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) de San José, y forma parte de un plan estratégico que contempla el apoyo a 2.150 productores familiares ganaderos distribuidos a lo largo de todo el país.

Mattos también detalló que la cartera subsidia, a través de la Dirección General de Desarrollo Rural, hasta el 75% del valor de la ración, y los productores pagan el resto hasta en 12 meses. Asimismo indicó que cada productor abonará 100 dólares por tonelada, mientras que en el mercado cuesta 500, y aclaró que la diferencia la cubrirá el Fondo Agropecuario de Emergencia.

La emergencia agropecuaria fue declarada en octubre de 2022 y rige hasta el 24 de setiembre de 2023. “Es muy oportuna esta ayuda en situación de dificultad”, subrayó el ministro.

Las primeras heladas del mes de junio tuvieron efecto en las colzas recién implantadas, “afectando y haciendo perder algún área”, explicó a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Luis Simeán. A nivel general, se observó una importante reducción en el área de colza, ya que según datos de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA), se sembraron 148.114 hectáreas en todo el país: unas 200.000 menos que en 2022.

Respecto a los cereales, el gerente de Copagrán Paysandú indicó que el frío “viene muy bien, y las condiciones climáticas en general son buenas, porque se pudo sembrar en tiempo y forma, con temperaturas por encima de lo normal, permitiendo una buena implantación de todos los cultivos en general (colza, trigo y cebada)”.

“Ahora lo que se necesita es que venga el frío”, enfatizó Simeán. “Las heladas de la última semana vinieron muy bien, porque son las condiciones ideales para los cultivos. El invierno debe ser frío y seco, aunque no son buenos muchos episodios de lluvias y muchos días sin sol, porque sanitariamente no es bueno para los cultivos. El frío permite desarrollar un mejor potencial de rendimiento”, aclaró.

Entiende que las jornadas de altas temperaturas de este viernes y sábado, “no es lo ideal, porque acelera el desarrollo vegetativo y se logra menos potencial de rendimiento, y además, comienzan a aparecer los problemas sanitarios”.

Reiteró que “este año se hizo una fuerte apuesta al invierno por parte de los productores, que de alguna manera fueron por la revancha, teniendo en cuenta lo magro de la zafra pasada de verano, sembrando un área muy parecida a la del año pasado, y aunque con una reducción en el cultivo de colza, el área de cebada fue similar y aumentó el área de trigo para este año”.

Simeán indicó que “las implantaciones fueron buenas y el cultivo actualmente tiene buen desarrollo. Esperemos que el tiempo acompañe y se pueda lograr buenos potenciales de rendimiento, que de la mano de los precios, que en este momento están entonados, se pueda redondear una zafra buena en cuanto al resultado económico”.

Reducción de área

Se constató en la presente zafra de invierno una reducción en el área de colza. En 2022, se constató un crecimiento explosivo de la colza hasta ubicarse en unas 348.000 hectáreas en todo el territorio nacional.

Esto se vio beneficiado por precios excelentes por la oleaginosa, que se ubicaron entre U$S 700 y hasta U$S 800 por tonelada, siendo un cultivo con menor costo por hectárea que el trigo y la cebada, su injerencia en las rotaciones de invierno, la entrega de chacras tempranas para la soja y un año climáticamente favorable.

Por estas mismas razones a la inversa, se esperaba un descenso en la superficie para esta campaña, aunque quizás la magnitud de esta baja es lo que sorprendió. Según datos recabados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en la encuesta de DIEA, la intención de siembra para la colza fue de 148.114 hectáreas, lo que marca un descenso de 200.000 hectáreas frente al año pasado.

El hecho de no poder hacer colza sobre colza en la misma chacra de invierno (al menos es lo recomendable), provocó un deterioro importante en el valor del grano (hoy oscila en los U$S 450 a U$S 480) y dificultades al momento de la siembra por las demoras en la cosecha de soja que comprometieron de forma importante el desarrollo de la oleaginosa. Las chacras que pudieron sembrarse temprano, en un contexto complejo por la sequía y las demoras de las cosechas de soja, se encuentran en aceptable y buen estado, llegando casi a la floración.

Para las zonas que se implantaron más tarde, hubo problemas de bicho bolita, hormigas y especialmente las heladas, las cuales comprometen de forma importante su rendimiento y potencial productivo y en casos incluso, obligó a resembrar y transformar en chacras de trigo o cebada. Por tanto, es probable que la intención de siembra sea incluso menor que la relevada por DIEA. De todos modos, la colza es un cultivo que brinda grandes beneficios en las rotaciones agrícolas, tanto en control sanitario en invierno como en la entrega de chacras tempranas para el verano. Por eso, sus perspectivas siguen siendo alentadoras.

PRECIOS

El ingeniero agrónomo Luis Simeán estableció que “hubo una recuperación de precios importante. En la zona cuyo piso se ubicó por debajo de los U$S 400 la tonelada, en estos últimos quince días de la mano de algún problema que está teniendo Canadá, se recuperó el valor de forma interesante, con algunos productores fijando colza para la zafra que viene, por encima de los U$S 450”.

En lo que tiene que ver con cebada, de la mano del conflicto Rusia-Ucrania, “en los últimos días se apreció una importante recuperación de precios, volviendo a valor entre 260 y 270 dólares la tonelada, que ha determinado que los productores vayan fijando precios a futuro para la cebada, sobre todo para ir convirtiendo en kilos de grano los insumos que utilizaron para la siembra”.

Respecto al trigo, el técnico y productor indicó que “si bien no hay ventas a futuro todavía, los valores están bastante firmes, y hoy se puede hablar de expectativas de precios de 250 a 260 dólares la tonelada para la zafra que viene”.