Indarte y Cía. cuenta con una muy interesante oferta para el 270º remate de Plaza Rural, a realizarse entre el miércoles y jueves de la presente semana. Son más de 13.000 los vacunos que se consignan, que se ofrecerán en ambos días desde la hora 9, en el hotel Cottage de Montevideo, por TV e Internet, y como siempre con el BROU.

El ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte Gianoni, señaló a EL TELEGRAFO que en el mercado de la hacienda gorda, “debido a una alta extracción de los años anteriores, y a la sequía que venimos arrastrando desde hace 3 años, provoca que la oferta normal para esta época cuando estamos finalizando la zafra, que debería ser mucho mayor, esté muy menguada, llevando a la industria a regular la faena debido a la escasez de ganado”.

Respecto a los valores, el director de Indarte y Cía. se refirió a “los ajustes que se vienen dando en las últimas semanas, pero tendiendo al equilibrio”.
Aclaró que no recuerda una seca tan prolongada “y que genere una oferta forrajera tan baja en muchos años, provocando que el mercado se esté comportando de esa manera”.

Sobre el mercado de la reposición, expresó que “tuvo una gran dinámica debido a la seca, con un gran ajuste en las cargas de los productores. Se realizaron hasta dos remates mensuales entre los tres consorcios, siendo Plaza Rural el año pasado el primero en efectuarlo, para brindarle un mejor servicio al productor y que no tenga que esperar un mes para realizar sus ventas”.
A pocas horas de ingresar el invierno, manifestó que “la oferta de reposición comienza a disminuir. Y en este próximo remate se van a dar valores muy buenos”, dijo.

DESTAQUES

Indarte subrayó la venta de ganado de Ñu Porá en el departamento de Paysandú, “con novillos Hereford de 2 a 3 años muy destacados”. En Salto y Río Negro, sobresale la oferta de Pablo Juambeltz y Asociados, con “cantidad y calidad en terneros y terneras de buena genética”. En Salto de La Rosada, “terneros pampas enteros, recomendables”.
En el caso del departamento de Río Negro, “contamos con novillos aptos para corral, destacados por volumen y calidad, de La Milagrosa, y de Zorrila Ponce SRL, vacas de invernada y vientres preñados, Hereford de excelencia”.
Indarte destacó en Tacuarembó, de Omar Urioste, “vaquillonas de 1 a 2 años y novillos de 2 a 3 años, pampas de reconocida clase”. En Artigas de José María Carbó, “son vacas de invernada y vaquillonas de 1 a 2 años, Hereford de muy buena clase”. En Rivera de El Teniente, “terneros, terneras y vacas de invernada Brangus, Angus de muy buen nivel”. En Florida de Ardafe SA, “interesante oferta de vaquillonas preñadas”. En San José de El Ceibo SG, “terneros livianos Angus colorados y Angus con destaque”. En Cerro Largo de Hugo Rodríguez, “son terneras Angus y caretas de buen tipo”. En Rocha de El Orejano, “vaquillonas Angus colorado, preñadas, recomendables”.

OFERTA POR DíA

Este miércoles se venderán terneros en Paysandú, de Mamaquina en Cuchilla del Fuego, Agustín de Souza en Chapicuy, y de Cerros Blancos en Pandule. En Salto de Ignacio Coelho en Cuchilla de Guaviyú, El Paraíso en Boquerón de Cañas, y La Rosada SG en Estación Itapebí. En Río Negro de Pablo Juambeltz en Averías Chico. En San José de El Ceibo en Guaycurú. En Artigas de Cerros Negros SG en Arapey Chico. Y en Durazno de San Ramón en Blanquillo y La Querencia en Blaquillo.

Terneros y terneras en Rivera de El Teniente en Cuchilla Manguera, y en Durazno de Alfredo de los Reyes en El Carmen. Además, mixtos de más de un año, de Daniela Arce en Paso Rogelio en Tacuarembó. Novillos de 1 a 2 años en Durazno, de Gustavo Bentancor en El Carmen, y en Río Negro de La Milagrosa en Valle de Soba. Novillos de 2 a 3 años en Paysandú de Ñu Porá en Pantanoso; en Río Negro de La Totora en Young y La Milagrosa en Valle de Soba. En Tacuarembó de Omar Urioste en Pampa.

Vacas de invernada en Artigas de Piedras SARL en Taruman, y de José María Carbó en Patitas; en Rivera de Mirta Ponte en La Calera, y de El Teniente en Cuchilla Manguera; en Salto de Jacqueline Galbarini en Laureles y en Río Negro de Zorrilla Ponce SRL en Costa Bellaco.
El jueves 22, se ofrecen terneras en Cerro largo de Hugo Rodríguez en Las Moras; en Río Negro de Pablo Juambeltz y Asociados en Averías Chico; en Durazno de San Ramón en Blanquillo; y en Salto de Pablo Juambeltz en Puntas de Valentín.

Vaquillonas de 1 a 2 años en Paysandú, de Agustín De Souza en Chapicuy; en Artigas de José María Carbó en Patitas, y de Rodrigo Senattore en la Colonia Artigas; en Tacuarembó de Omar Urioste en Peralta, y en Salto de San Juan SG en Paso del Horno. Además, vaquillonas mayores de 2 años en Paysandú de La Tapera AARL en Paso del Parque.

Vientres preñados en Río Negro de Zorrilla Ponce SRL en Costa Bellaco; en Rocha de El Orejano en Las Barritas; en Florida de Ardafe SAS en Costas de Arias; en Tacuarembó de sucesores de Nicolás Avellaneda en Paso del Manco; en Rivera de Mirta Ponte en La Calera, y en Salto de Elsa Bonini en Cerros de Vera.
Además, vientres entorados en Tacuarembó de Daniela Arce en Paso Rogelio, y en Salto de San Juan SG en Paso del Horno. Finalmente, piezas de cría en Flores de Idiarte Biña Hnos.en Chamangá.

OFERTA GENERAL

El remate se inicia en ambas jornadas a la hora 9. El miércoles son 2.602 terneros, 909 terneros y terneras, 78 mixto más de 1 año, 1.225 novillos 1 a 2 años, 697 novillos 2 a 3 años, 107 novillos más 3 años, 1.392 vacas de invernada.
El jueves se rematan 2.235 terneras, 1.592 vaquillonas 1 a 2 años, 529 vaquillonas más 2 años, 1.511 vientres preñados, 123 vientres entorados, 300 piezas de cría.

CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Más otros 30 días libres para los clientes BROU en Crédito Plus. Para los vientres preñados, el plazo puede ser de 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el BROU, institución que puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Además, están operativos: el Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000, el Remate Asegurado, la Preoferta, que genera descuentos en la compra. El Precio Justo. El préstamo Fácil. Los identificados como Lotes Mapfre tendrán flete gratis para el comprador.

El Instituto Nacional de la Leche (Inale) informó que las exportaciones acumuladas en el año (enero-mayo) “mejoraron” un 9% en comparación a igual período de 2022. Los principales destinos de últimos 12 meses fueron Brasil, Argelia y China.

El informe destaca la facturación de la leche en polvo entera que en mayo fue de U$S 53,3 millones, y en el acumulado enero-mayo U$S 246,7 millones (+30%).
La leche en polvo descremada, en mayo generó ingresos por U$S 2,6 millones, en el año U$S 17,1 millones (-63%). Los quesos, se exportaron por U$S 9,5 millones en mayo y U$S 51 millones en el acumulado anual (+17%). La manteca, en mayo se exportó por U$S 2 millones, en el año U$S 23,6 millones (-38%).
El total exportado en mayo fue por U$S 74,5 millones, en el año U$S 373,4 millones (+9%).

POR TONELADAS

Sobre las exportaciones por volumen, Inale informó que de leche en polvo entera, en mayo se colocaron 13.970 toneladas, entre enero y mayo fueron 65.658 toneladas (+34%).
Leche en polvo descremada, en mayo, tuvo una colocación de 749 toneladas, en el año 4.705 toneladas (-63%). Los quesos tuvieron envíos por 1.809 toneladas en mayo, y 9.977 toneladas en el acumulado (0%). Las exportaciones de manteca en mayo fueron por 371 toneladas, en el año 4.408 (-40%).

GLOBAL DAIRY TRADE

La plataforma electrónica Global Dairy Trade llevó a cabo su subasta número 25 de GDT Pulse, donde se comercializa exclusivamente leche en polvo entera (LPE). El promedio registrado en esta licitación registró la tercera baja consecutiva, siendo en este caso del 0,65% pero acumulando un descenso del 2,99% en las tres últimas ventas del sistema.

El precio promedio en esta subasta fue de U$S 3.080 por tonelada, lo que representa una caída de U$S 20 en comparación con la subasta anterior de GDT Pulse.
El volumen comercializado en la última subasta alcanzó las 915 toneladas de leche en polvo entera, lo que representa una baja 8,1% en comparación con la subasta anterior.

Respecto al valor registrado por este producto, en la licitación tradicional de Global Dairy Trade, el pasado 6 de junio, se observa un descenso del 2,93% en la cotización. Recordemos que en esta venta la leche en polvo entera se ubicaba en U$S 3.173 por tonelada.
La próxima venta será la segunda licitación tradicional de GDT del mes de junio, programada para el martes 20 de mayo de 2023.

A través del programa Pequeñas Grandes Obras Rurales, que desarrolla Movimiento de Erradicación de la Vivienda Insalubre Rural (Mevir), productores del departamento de San José accedieron a nuevas instalaciones, que contribuirán a mejorar el rendimiento en el medio rural. Algunas de las incorporaciones, inauguradas con la presencia de autoridades del Poder Ejecutivo, incluyen perforaciones, tanques, bombas de agua, tambos, corrales, caminería interna y alambrado.

Enmarcado en el concepto de construcción de comunidad, Pequeñas Grandes Obras Rurales es un programa piloto de 2021, orientado a mejorar las condiciones productivas y la calidad de vida de las familias rurales, a través de la ejecución de obras de infraestructura que optimicen el ejercicio de su labor.
La primera experiencia se concentró en la zona centro-oeste del departamento de San José y fue abordada de forma conjunta por Mevir, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Intendencia de San José y asociaciones locales.

Una de las exigencias en esta iniciativa fue que los beneficiarios estuvieran inscriptos como productores rurales familiares en el Registro de Productores Familiares Agropecuarios, dependiente del MGAP. Un total de 24 trabajadores accedieron a la subvención, que se utilizó para realizar perforaciones, trazar caminería interna, instalar electrificación, colocar alambrado y construir salas de ordeñe, corrales y quesería; también para adquirir tanques y bombas de agua. La inversión total en esta fase fue de unos 9.000.000 de pesos.

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Fernando Mattos afirmó que “este enfoque va al encuentro de una solución” y consideró que se trata de una “enorme obra” para la familia destinataria, ya que permitirá que su competitividad y sus condiciones de vida e ingresos mejoren y que se incrementen sus oportunidades en el medio rural.
El jerarca añadió que con el trabajo realizado, se busca reducir la brecha social entre el campo y la ciudad, debido a que el productor rural debe erigir su propia infraestructura exclusivamente con su esfuerzo. La fisura se reduce de forma parcial mediante la aplicación de diferentes políticas que desarrolla el gobierno a través de diversos organismos, expresó.

El presidente de Mevir, Juan Pablo Delgado, consideró exitosa la concreción del plan piloto y resaltó la importancia de atender los planteos y las necesidades de los productores como parte del desarrollo de la iniciativa. Al respecto, informó que Pequeñas Grandes Obras Rurales ha trascendido su estatus de experiencia piloto y se está replicando en todos los programas de viviendas dispersas de Mevir.

A partir de ahora, además del acceso a la solución habitacional, existe la posibilidad de solicitar una mejora predial, ya que “una cosa va de la mano de la otra”, enfatizó el jerarca. En relación a esta novedad, subrayó la relevancia de “seguir haciendo viviendas, apoyadas en la infraestructura productiva”.

 

Yeguas de las cabañas La Calavera en la categorías Mayores y de Don Julio en Menores, ganaron la 52.ª Marcha Funcional de caballos Criollos y 8.ª de la Federación Internacional de Criadores de Caballos Criollos (Ficcc), en una última etapa en donde dos binomios sanduceros se destacaron al procurar sacar ventaja de sus seguidores, imponiéndole un ritmo frenético a la última etapa de este domingo.

La Marcha que se disputó por los pagos de Flores, volvió a evidenciar la rusticidad, poder de recuperación y resistencia de la raza. Y vaya que fue así, porque al iniciarse la última etapa a las 7.30 de este domingo, los participantes llevaban 710 kilómetros de la prueba, y los principales protagonistas del comienzo de la prueba arrancaron con todo.
Sanducera Rumbeadora de Cabaña Santa Eduviges de Juan Masseilot y con el propio criador sanducero de jinete, salieron a gran ritmo junto a Leyenda del Valdéz de Cabaña María Cecilia de Eduardo Mattiauda, con la monta de Martín Ma ttiauda.

Pero desde muy cerca lo seguían el primero y segundo de la categoría, Mentas La Calavera y Sino La Calavera, ambos ejemplares de cabaña La Calavera, además de Mazangano Betania de Los Olivos de Caraguatá. Y así fue durante los 40 kilómetros de la última etapa.
De todas maneras, los principales protagonistas de la categoría Menores no querían quedarse atrás, y se ubicaron en la vanguardia de la etapa en los últimos 10 kilómetros. Nos referimos a Ambiciosa Simpatía de cabaña Don Julio con la monta de Mercedes Paiva y Suculenta Bordona de L´Aripuca con la monta de Valentín Panizza.

Así llegaron a la meta, desatando la euforia de quienes acompañaron a los participantes durante estas dos semanas, además de familiares y amigos que en un gran número llegaron para ser parte del final de la prueba.

MAYORES

La 52ª Marcha Funcional Carlos Máspoli, tuvo como ganador a Mentas La Calavera de Alfonso y Andrés Magallanes, con Washington Rodríguez de jinete, con un tiempo acumulado de 65:24:58. El segundo puesto fue para Sino La Calavera, de la misma cabaña, con Juan Magallanes, en un tiempo acumulado de 65:28:28.
El tercer lugar fue para Leyenda del Valdéz de cabaña María Cecilia, de Eduardo Mattiauda, con Martín Mattiauda de jinete, con un tiempo acumulado de 65:28:49. El cuarto puesto fue para Corrale La Soberana, de Los Arándanos y La Querencia, con Valentín Ibáñez, un tiempo acumulado de 65:29:14 y el quinto puesto fue para Mazangano Betania, de Los Olivos de Caraguata con Rodrigo Del Campo Gigena Saravia y un tiempo acumulado de 65:30:49.
Para destacar la performance del binomio de la cabaña de ruta 26 Santa Eduviges de Juan Masseilot. El propio jinete sanducero montando a Sanducera Rumbeadora, se ubicó en la novena posición y con un muy buen tiempo.

MENORES

En la categoría menores de 7 años, el primer puesto fue para Ambiciosa Simpatía de cabaña Don Julio, con Mercedes Paiva, con un acumulado de 65:55:52, el segundo puesto fue para Bohemia La Chinita, de cabaña El Cencerro, con Peter Sorensen, con un tiempo acumulado de 65:55:58 y el tercer lugar fue para Carolina La Invernada, de cabaña Cerro Alegre y R. Del Indio, con Josefina Dotta, un tiempo acumulado de 65:57:34. El cuarto lugar fue para Suculenta Bordona, de cabaña L´Aripuca con Valentín Panizza y un tiempo acumulado de 65:57:59 y el quinto lugar fue para Virtuosa Divisa Blanca de cabaña Divisa Blanca, con Fernando Berasain y un tiempo acumulado de 66:01:43.

PADRILLO

En la categoría padrillo el primer puesto fue para Malentonado Don Salvador, de cabaña Don Salvador de Pablo Paiva con un tiempo acumulado de 66:12:07.

 

El sector equino en Uruguay registra un importante crecimiento en los primeros cinco meses del año. Según los datos actualizados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la faena de equinos ha tenido un incremento del 7,05% en comparación con el mismo período del año anterior, lo cual se ha visto reflejado en un aumento del 17,5% en el volumen de carne equina exportada.
A pesar de este aumento en el volumen de exportación, el precio de la tonelada de carne equina ha tenido una caída del 3% entre años. Además, los precios de los equinos en pie para faena a nivel interno han disminuido un 10,3%.

La faena equina, ha mostrado una recuperación en este año 2023. Durante los primeros cinco meses del año, se faenaron 23.606 cabezas, lo que representa un aumento del 7,05% en comparación con el mismo período del año anterior.

La planta de faena Frigorífico Clay S.A., ubicada en la zona del Sauce en Canelones, es la principal planta de faena a nivel nacional. En este periodo, la planta faenó un total de 13.365 cabezas, lo que representa el 56,6% del total. Además, la planta registró un aumento del 9,1% en su actividad de faena.
En segundo lugar se encuentra la planta de Sarel S.A., también en Canelones, con un total de 6.112 equinos faenados. La planta registró un descenso del 5,4%. Por último, la planta de Treinta y Tres, Agroindustrial del Este, se posiciona en tercer lugar con 4.129 cabezas faenadas y un aumento del 23,6% respecto al año anterior.

Precios

Según los datos del INAC, el precio del equino en pie para faena registra una caída del 10,3% en el promedio de los cinco primeros meses del año en comparación con el mismo período del año anterior. En enero, el precio a nivel del mercado interno estaba fijado en $41,84 el kilo en pie, en febrero en $40,84, en marzo cerró a $41,96, en abril $42,49 y en mayo $42,56. El valor promedio que han recibido los productores por kilo en pie es de $41,94.

Exportaciones

Las exportaciones de carne equina han tenido un aumento en el volumen comercializado al exterior. En los primeros cinco meses de 2023, las ventas al exterior representaron un ingreso de 15.405 miles de dólares al país, lo que significa un incremento del 15% frente al mismo período del año anterior. En términos de volumen, la suba fue del 17,5%, debido a que se exportaron 3.425 toneladas peso embarque.

Más allá de las expectativas que genera el conocer quienes serán los ganadores de la 52ª Marcha Funcional de Caballos Criollos y 8ª Marcha de la Federación Internacional de Criadores de Caballos Criollos (Ficcc), ya el hecho de completar los 750 kilómetros de una de las pruebas más exigentes de la raza, es un mérito importante para los criadores que participan de la Marcha.

Porque es el premio al esfuerzo de soportar heladas, jornadas húmedas, zafar de la “Lima Sorda”, que es la etapa posterior al día de descanso, y recorrer 750 kilómetros en dos semanas, con lo que significa para ejemplares preparados para demostrar su rusticidad.

Las dos etapas libres del viernes quedaron atrás. Fueron a todo ritmo y dejaron a varios competidores por el camino. En la categoría de yeguas mayores de 7 años los 4 primeros se llevan entre sí poco más de dos minutos y estarán definiendo esta mañana, en tanto en la de menores de esa edad, el puntero le sacó más de 3 minutos a su más inmediato perseguidor, que hoy intentará descontar la diferencia y liderar la prueba.

Quedan en carrera 60 binomios, con la particularidad de que en la categoría de animales menores, el viernes hubo más abandonos que en días anteriores y quedaron en competencia 23 animales.

Hoy serán 40 kilómetros que separan del éxito, que no es solo llegar primero, sino demostrar que las sangres de cada criador son resistentes, y que tanto para Marchas Funcionales como para el trabajo de campo, son Criollos rústicos y hechos para el trabajo.

Mayores

En la categoría mayores el primer puesto es para “Mentas La Calavera” de cabaña La Calavera de Alfonso y Andrés Magallanes, con la monta de Washington Rodríguez, el que es secundado por “Sino La Calavera”, de la misma cabaña pero con la monta de Juan Magallanes a 2,02 minutos. El tercer lugar quedó para “Corrale La Soberana” de Los Arándanos y La Querencia de Matías y Valentina Brum e Ibáñez, con Valentín Ibáñez de jinete, a una diferencia de 2,09’ de la puntera. Cuarto: “Leyenda del Valdéz”, de cabaña María Cecilia de Eduardo Mattiauda, con Martín Mattiauda de jinete, a 2,20’ de diferencia.

Menores

En la categoría menores de 7 años, primero se ubica “Virtuosa Divisa Blanca” de cabaña Divisa Blanca de Fernando Berasain, con él mismo de jinete. El segundo lugar para “Bohemia La Chinita” de cabaña El Cencerro de Peter Sorensen a 3,14 minutos; y tercero de “Carolina La Invernada” de Cabaña Cerro Alegre y R. del Indio de Horacio Celhay Leivas a 3:59 de la punta.

“Continúa la baja presión de compra”, y hay “dificultad en concretar negocios a los nuevos valores propuestos”, sostiene el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) luego de la reunión realizada a principios de la presente semana. El novillo gordo de exportación, especial, en pie, bajó de U$S 2,16, de la semana pasada a U$S 2,13 (-0,03); a la carne la caída fue mayor (de U$S 0,06) al pasar de U$S 4,10 a U$S 4,04. La vaca gorda especial, en pie se mantuvo en U$S 1,81; a la carne bajó de U$S 3,80 a U$S 3,77 (-0,03). La vaquillona gorda especial, en pie también ajustó a la baja cayendo de U$S 2,03 a U$S 2 (-0,03); a la carne de U$S 3,93 a U$S 3,92 (-0,01).

Ovinos

El comentario para los ovinos fue que “con nuevo ajuste de valores, entradas ágiles”. El cordero hasta 35 kilos fue el que más bajó (-0,08) cerrando a U$S 2,95; también bajó el capón (-0,05) a U$S 2,53; el cordero pesado (-0,03) a U$S 2,97; y la oveja (-0,02) a U$S 2,46.

El borrego se mantuvo igual a la semana pasada, U$S 2,53.

Reposición

El comentario de la reposición sostiene que “con menos oferta, demanda más activa pero cautelosa”. El ternero bajó a U$S 2,41; la ternera subió a U$S 2,02 y la vaca de invernada bajó a U$S 1,47.

Faena

La faena de vacunos fue de 37.385 animales, 1.572 menos que la semana anterior. Por categoría, del total 37.385, los novillos fueron 16.777 (44,9%); las vacas 14.103 (37,7%); las vaquillonas 5.609 (15%); las terneras 226 (0,6%); y los toros 670 (1,8%).

En ovinos se faenaron 20.654 cabezas, total superior a la semana pasada en 4.706 cabezas. De ese total, 10.006 fueron corderos (48%); 1.318 borregos (6%); 1.680 capones (8%); 7.504 ovejas (36%); y 146 carneros (1%).

Crece faena de corral

A pesar de un descenso de 3.000 cabezas en el total de animales faenados provenientes de los corrales, el porcentaje de participación de los animales procedentes de estos sistemas de engorde, es superior al año pasado.

La faena vacuna en Uruguay ha experimentado una disminución significativa en lo que va de 2023, alcanzando un total de 932.581 cabezas hasta el 3 de junio, lo cual representa un 20% menos en comparación con el año anterior, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Entre las categorías faenadas, los novillos lideran con 473.709 cabezas, representando el 51% del total, seguidos por las vacas con el 33% (311.620 cabezas) y las vaquillonas con 127.341 cabezas, es decir, el 14% del total.

Dentro de este universo de faena, el porcentaje de ganado proveniente de corrales alcanza el 16,5% del total faenado en el país. Las vaquillonas engordadas en corrales representan el 21,2% del total de la categoría, mientras que los novillos alcanzan el 26,4%.

Si comparamos con el año pasado, se observa un aumento en el porcentaje de participación del ganado de corral. Aunque el número de cabezas provenientes de corrales ha disminuido en 3.000 respecto a 2022, este año se ha registrado un incremento en la presencia de vaquillonas en comparación con los novillos procedentes de estos sistemas de engorde.

Un trabajo en la sección de posters de las recientemente finalizadas 50ª Jornadas Uruguayas de Buiatría, analizó la situación originada este verano en nuestro país (principalmente en campos del departamento de Soriano), con el primer reporte de intoxicación espontánea por Astylus atromaculatus (escarabajo “7 de Oro”) en rumiantes.
El documento presentado sostiene que “es probable que esta entidad sea consecuencia de la severa sequía ocurrida en el país durante el verano 2023”. Y agrega que “sería necesario continuar los monitoreos de presencia del escarabajo en sucesivos veranos a fin de evitar su consumo por parte de los rumiantes”.

El trabajo fue presentado por los investigadores del Laboratorio Rubino: Carolina Matto, Edgardo Giannechini, Víctor Rodríguez, Marcos Schanzembach, Yésica López, y Fernando Dutra.
Explica que durante los meses de enero y febrero de 2023, el Laboratorio Regional Noroeste Dilave “Miguel C. Rubino”, fue consultado por cuadros colectivos de diarrea, depresión y muerte en rumiantes asociado a la presencia del escarabajo Astylus atromaculatus (“7 de oro”). Se registraron tres focos en ovinos y dos en bovinos, con una morbilidad de entre 1,5 y 11,1% y una mortalidad entre 1,5 y 9,9%. Todos los focos ocurrieron en el departamento de Soriano, en áreas dedicadas principalmente a la agricultura.

A. atromaculatus estaba presente en flores de alfalfa, Paspalum sp. o malezas (Cirsium vulgare) donde pastoreaban los animales, así como también en el contenido ruminal de todos los animales examinados. La principal lesión en todas las necropsias realizadas se observó en el intestino delgado, caracterizada por una enteritis fibrinonecrótica multifocal, severa y aguda.
Dado que se registraron múltiples casos de mortalidad asociados al consumo del escarabajo durante este verano en Argentina y Uruguay, actualmente se están realizando reproducciones experimentales a fin de establecer las dosis tóxicas en diferentes especies, así como el principio activo responsable de la lesión gastrointestinal. Se aclara que este es el primer reporte de intoxicación espontánea por A. atromaculatus en rumiantes en Uruguay.
características

El trabajo presentado en la sección Posters de Buiatría, indica que Astylus atromaculatus Blanchard, también conocido como “7 de oro”, es un escarabajo de siete a nueve mm de largo, de coloración amarilla con manchas negras en el protórax y elitras. Es nativo de Argentina, Brasil, Bolivia y Uruguay.
Los adultos son más frecuentes durante el verano, donde pueden observarse en gran cantidad sobre flores de maíz, sorgo, girasol, entre otros, alimentándose de polen. Durante el verano 2023 todo el Uruguay, la región central de Argentina y sur de Brasil sufrió una sequía severa. Al mismo tiempo, se registró un aumento de la presencia del escarabajo en diferentes cultivos y pasturas para consumo de los rumiantes (INIA, 2023).

El objetivo del trabajo fue describir cinco focos de intoxicación por A. atromaculatus en rumiantes diagnosticados por el Laboratorio Regional Noroeste Dilave “Miguel C. Rubino”.
sintomatologÍa
Los animales afectados presentaron diarrea acuosa, heces adheridas a región perineal, depresión, anorexia, atonía ruminal y algunos de ellos meteorismo leve. El cuadro clínico duró 24 a 48 horas hasta la muerte o recuperación de los animales.

Recorriendo los potreros donde pastoreaban, en dos predios se identificó la presencia del escarabajo en flores de alfalfa (Medicago sativa), mientras que en otros dos predios los insectos se encontraban en flores de cardo (Cirsium vulgare) y en un predio en inflorescencias de Paspalum sp. Estos insectos fueron tipificados posteriormente por el ingeniero agrónomo Horacio Silva (Cátedra de Entomología, Facultad de Agronomía, UdelaR) como Astylus atromaculatus.

En cuatro de los focos constatados, se realizó necropsia de dos animales, mientras que en otro foco se hizo necropsia de un animal. En todas las necropsias realizadas la principal lesión se observó en el intestino delgado, fundamentalmente yeyuno, caracterizada por áreas multifocales de congestión, hemorragias y necrosis de mucosa con una capa de fibrina adherida. En el contenido ruminal de todos los animales examinados había abundante presencia de escarabajos enteros o en pequeñas piezas (sobre todo patas y elitras).

En dos ovinos se observó además, congestión multifocal de mucosa ruminal del saco ventral y en otros dos ovinos de mucosa abomasal. Se tomaron muestras de todos los órganos examinados en formol al 10% para diagnóstico histopatológico de rutina; materia fecal, contenido ruminal para identificación de los escarabajos y vísceras frescas para bacteriología.

Las dos etapas libres de viernes de la Marcha funcional de Caballos Criollos fueron a todo ritmo y con sorpresas, destacándose que en la categoría de yeguas mayores de 7 años los 4 primeros se llevan entre si poco más de dos minutos y estarán definiendo el domingo, en tanto en la de menores de esa edad, el puntero le sacó más de 3 minutos a su más inmediato perseguidor.

La de ayer fue de un ritmo por momentos intenso, que fue desgastando a muchos binomios, pero también demostrando la rusticidad de los que van por la prueba, cambiando las posiciones en varias de las categorías.

Quedan en carrera 60 binomios y una de las sorpresas de esta etapa libre de la víspera fue el retiro voluntario de “Gaitera Rumbeadora” de Cabaña El Rumbo de Gustavo Souza, con la monta de Gonzalo Souza. La cabaña venía de ganar las dos últimas Marchas, y era de los serios candidatos a quedarse también con esta prueba.

Por su parte en la categoría de animales menores, hubo más abandonos que en días anteriores y quedaron en competencia 23 animales.

En la categoría mayores el primer puesto es para “Mentas La Calavera” de cabaña La Calavera de Alfonso y Andrés Magallanes, con la monta de Washington Rodríguez, el que es secundado por “Sino La Calavera”, de la misma cabaña pero con la monta de Juan Magallanes a 2,02 minutos.

El tercer lugar quedó para “Corrale La Soberana” de Los Arándanos y La Querencia de Matías y Valentina Brum e Ibañez, con Valentín Ibañez de jinete, a una diferencia de 2,09’ de la puntera. Cuarto: “Leyenda del Valdez”, de cabaña María Cecilia de Eduardo Mattiauda, con Martín Mattiauda de jinete, a 2,20’ de diferencia.

En la categoría menores de 7 años, primero se ubica “Virtuosa Divisa Blanca” de cabaña Divisa Blanca de Fernando Berasain, con el mismo de jinete. El segundo lugar para “Bohemia La Chinita” de cabaña El Cencerro de Peter Sorensen a 3,14 minutos; y tercero de “Carolina La Invernada” de Cabaña Cerro Alegre y R. del Indio de Horacio Celhay Leivas a 3:59 de la punta.

PROSIGUE

Hoy, en tanto, se corre una etapa regulada, que son 50 kilómetros totales, entre la mañana y la tarde, regulando a 25 minutos cada 5 kilómetros. Y el domingo de la gran final son 40 kilómetros libres.

La situación actual en materia de acuerdos comerciales es deficiente en términos absolutos y relativos. Uruguay no tiene acuerdos con los principales países importadores de alimentos de alto valor, mientras que los competidores sí los tienen. Esto obliga a Uruguay a concentrarse en mercados que cobran pocos impuestos por defecto, siendo el caso emblemático el de China.

Esto quedó de manifiesto en el Simposio de Calidad e Inocuidad de la Carne de las 50.ª Jornadas Uruguayas de Buiatría, por parte de Teresa López, analista en Acceso e Inteligencia de Mercado del Instituto Nacional de Carnes (INAC), que presentó un trabajo elaborado junto a Álvaro Pereira, jefe en Acceso e Inteligencia de Mercado de INAC.

Allí indicó la analista, que existen distintas alternativas para superar esta situación: que el Mercosur concluya las gestiones en curso, que Uruguay sea exitoso negociando bilateralmente con China o que exista una adhesión al Acuerdo Transpacífico. Estas distintas gestiones, todas relevantes y positivas, tienen impactos de distinta naturaleza en la cadena cárnica nacional.

Uruguay tiene la vocación de convertirse en un exportador de alimentos de alta calidad. Para concretar esto, es necesario perfeccionarse en materia de acceso a mercados. La exportación de alimentos es de los procesos más complejos en materia de comercio internacional, dado que implica darle tratamiento satisfactorio a normas técnicas y arancelarias.

El diagnóstico de la situación actual indica que existen habilitaciones sanitarias para la mayoría del mercado importador de carne bovina. Esta cobertura es menor para carne ovina. En términos relativos, Uruguay ocupa un escalón intermedio, contando con mejor acceso sanitario que Argentina y Brasil, pero estando un paso atrás que Australia y Estados Unidos. La brecha que ostentamos en la región es cada vez menor. Por otro lado, se asiste a nacimiento de otro cuerpo normativo con influencia en el comercio internacional: las normas sobre sostenibilidad.

La posición de Uruguay en la materia es positiva. El impacto de dichas normas aún está por conocerse.

Inserción comercial

En términos de inserción comercial, Uruguay se encuentra en una situación de desventaja frente a sus competidores: dispone de pocos acuerdos comerciales que permitan acceso profundo a los mercados que importan los productos que nosotros vendemos. El Mercosur cuenta con pocos acuerdos comerciales y, en su mayoría, estos acuerdos están firmados con países latinoamericanos con los cuales existe un bajo nivel de complementación comercial. Esto significa que exportamos productos similares e importamos productos similares.

En concreto, Uruguay cuenta con preferencias arancelarias con los demás miembros plenos del Mercosur (Brasil, Argentina, Venezuela y Paraguay) y con los miembros asociados (Bolivia, Chile, Perú, Colombia y Ecuador).

Adicionalmente, existen acuerdos con India, Israel, Egipto, México, Perú, Cuba y Unión Aduanera de África del Sur (liderada por Sudáfrica). Con excepción de Chile e Israel, estos países no representan mercados atractivos para la exportación de carne de alto valor. En sentido contrario, Uruguay no cuenta con acuerdos con los mercados más atractivos.

Los atractivos

Antes de enumerar cuáles son los países atractivos, el informe de los técnicos de INAC indica que es pertinente señalar cómo se define el atractivo. Este es el resultado de considerar el volumen de importación, el precio promedio de la tonelada y la (baja) volatilidad en el precio. Otro elemento interesante para ponderar es la diferencia impositiva que existe entre tener un acuerdo comercial y no tenerlo.

En este sentido, los mercados más atractivos son China, Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, Unión Europea, Reino Unido y Canadá. No contamos con acuerdo comercial con ninguno de ellos. Esta situación es particular al Mercosur, dado que los demás competidores en materia de carne de rumiantes cuentan con acuerdo comerciales en la mayoría (sino en todos) los mercados mencionados anteriormente.

En los mayores cuatro importadores de carne bovina, que representan más del 60% de la importación total, Uruguay tiene una desventaja arancelaria de entre 10 y 20 puntos porcentuales en relación con los competidores mejor posicionados. En concreto: China: los países del Mercosur pagan 12% de aranceles. Australia y Nueva Zelanda no pagan aranceles.

Estados Unidos: los países del Mercosur pagan 0% de aranceles hasta llegar a un volumen que representan aproximadamente 10% del volumen importado por Estados Unidos. Si se desea trascender este volumen, el impuesto es 26%. El resto de los involucrados en el comercio no pagan aranceles.

Japón: los países del Mercosur pagan un arancel de 38,5%. Los competidores pagan 23%. En 2033, los competidores pagarían 9%, configurándose una brecha arancelaria de casi 30 puntos porcentuales.

Corea del Sur: los países del Mercosur pagan un arancel de 40%. Los competidores pagan entre 16% y 8% de aranceles, los cuales se eliminarían en el corto plazo, configurándose una brecha arancelaria de 40 puntos porcentuales.

Situaciones similares se experimentan en la Unión Europea, Reino Unido y Canadá. Esta realidad revela el avance asimétrico de la agenda de acceso a mercados del Uruguay; se alcanzaron más logros en materia técnica que en materia arancelaria. Como resultado, hay mercados de alto valor que están abiertos pero el comercio no fluye hacia ellos. La desventaja arancelaria inhibe las exportaciones. El hecho de que existan brechas significativas en los mercados de mayor valor por tonelada empuja a Uruguay a concentrarse en China, mercado donde la brecha arancelaria es menor. Si fuese a enfocarse este tema desde una perspectiva optimista, podría señalarse que la firma de acuerdos comerciales con estos países sería inmediatamente capitalizada en la medida que ya existe acceso técnico a estos mercados.

En el marco del Plan de Contingencia Alimentaria, como parte del apoyo gestionado bajo la Emergencia Agropecuaria, días atrás se comenzó con la entrega del remanente de ración para la categoría Terneros a productores familiares de todo el país.

En un mecanismo ejecutado por la Dirección General de Desarrollo Rural y la Unidad de Descentralización, las raciones se están descargando en organizaciones de productores como parte de la primera fase de alimento para terneros, y seguirá entregándose por todo el mes de junio.

Las organizaciones de productores de las diversas localidades que recibieron y recibirán mercadería en más de una oportunidad y en distintas fechas son: SFR Canelón Chico, SFR Santa Rosa, SFR Rincón del Colorado, SFR Sin Fronteras, ANPL Santa Lucía, SPL Rodríguez, ANPL San José, Asoc. Villa Nueva, SFR Canelón Chico, SFR Migues, SFR Los Arenales, SFR San Antonio, SPL Florida, Calsal, SFR Colonia Lavalleja, AASOL, SPL Florida, SFR San Antonio, Calesfra SFR Basalto 31, SFR Vera y Cañas, SFR Santa Rosa, SFR Tapia, SFR Migues, Asoc. Batlle, SFR Gallinal Heber, SFR Polanco BN, SFR Solís Mataojo y localidades de Aiguá Velázquez, Rocha, Castillos, San Miguel, San Carlos, Pan de Azúcar, Pueblo Greco, Young, Paysandú, Dolores, Cardona, Tarariras, Nueva Helvecia, Unión rural Sarandí del Yí, Villa del Carmen, URF Carlos Reyles, La Paloma, Durazno, Mercedes, Ombúes y Colonia Suiza, entre otros.

Se cumplieron este jueves los primeros 50 kilómetros libres de la 52ª Marcha Funcional de Caballos Criollos y 8ª Marcha de la Federación Internacional de Criadores de Caballos Criollos (Ficcc). En la presente jornada desde las 7 horas, volverán a largar los 68 animales en carrera para disputar la segunda etapa libre de la prueba
Aunque aún falta mucho, ya se vieron quienes están decididos a disputarle la punta a los que habitualmente son favoritos, y entre la mañana y la tarde se alternaron los primeros lugares en las dos etapas.

En la categoría mayores el puntero es “Oriental”, de cabaña La Cautiva de Pilar y Juan Manuel Romero, con Juan Manuel Romero de jinete; lo sigue en segundo puesto y a 12 segundos de diferencia “Mentas La Calavera”, de Cabaña La Calavera de Alfonso y Andrés Magallanes, con la monta de Washington Rodríguez, mientras que el tercer puesto es para “Inver Horqueta Tacuara” de cabaña Los Pasos de Felicia y Agustina Sáenz, con Federica Paysee de jinete, que se ubica a 29 segundos del segundo puesto.

Entre los sanduceros destacados, Leyenda del Valdéz de cabaña María Cecilia de Eduardo Mattiauda, está séptimo a 57 segundos, y noveno “Gaitera Rumbeadora” de Gustavo Souza, con la monta de Gonzalo Souza, a un minuto y quince segundos.

En la categoría menores se ubicó en primer lugar “Racha del Ceibal” de cabaña Los Ceibos, de Matilde y Lucía Souza, con la monta de Ignacio Souza; el segundo puesto fue para “Virtuosa Divisa Blanca” de cabaña Divisa Blanca de Fernando Berasain, con el mismo de jinete que se ubicó a 12 segundos del puntero; y el tercer lugar fue para “Onza La Orientala”, de cabaña La Orientala de Alvaro Coore, con Fabricio Bitencour de jinete, a 52 segundos del puntero. En esta categoría hubo además un retiro voluntario del chaleco 55 “Zafira ZM de Cervieri”.

SEGUNDO DIA LIBRE

Este viernes, a las 7 de la mañana volverán a largar los 68 animales en carrera para la segunda etapa libre de la prueba que consiste en 50 kilómetros en la mañana y 20 kilómetros en la tarde. En ambos casos el tiempo máximo para llegar es 35 minutos cada 5 kilómetros.

 

El día sábado se corre una etapa regulada, que son 50 kilómetros totales, entre la mañana y la tarde, regulando a 25 minutos cada 5 kilómetros. Y el domingo de la gran final son 40 kilómetros libres.

Frigorífico Modelo, La Rubeta y Sociedad Ganadera San Salvador realizaron en poco más de dos horas un destacado remate de “Vientres Supremos” en la rural de Florida, en donde las 26 vaquillonas se comercializaron a U$S 8.709 dólares de promedio, con un valor máximo de U$S 18.600 por el 50% de una ternera, participando de la subasta compradores de Australia, Argentina, Paraguay y nuestro país.

Con la conducción del martillero Aparicio Coito, se dispersó la totalidad del paquete genético, con demanda internacional y compradores que llegaron a pagar valores de US$ 18.600 por el 50% de una ternera, US$ 14.400 por el 50% de una vaquillona, o US$ 13.800 por el 50% de otra ternera.

En el comienzo de la subasta, una vaquillona (Supercharger, genética 100% SAV), se comercializó a U$S 7.440 el 50%, siendo la primera que adquirió Wilford Ganadera, un proyecto genético de un criador australiano que se instalará en breve en Uruguay y optó por invertir en la selección de Frigorífico Modelo y La Rubeta. El mismo criador, luego compró el 50% de otra vaquillona preñada (Mac Angus en la familia de Forjadora), por la que pagó U$S 14.400 por el 50%. También adquirió el 50% de una ternera (la Reservada Gran Campeona de la reciente Expo Vientres Pro en Rocha, una Bombazo en Forjadora), en la cifra de U$S 13.800 por la mitad. Y el mismo inversor de Australia compró un cuarto lote, en U$S 9.360 el 50% de una ternera (Bolt), completando una gran inversión.
El máximo valor del remate fue de U$S 18.600, por el 50% de una ternera (Capo en una hermana de Vicente, el Gran Campeón del Prado 2021), adquirida por cabaña “La Tinta”, de Alejandro Gatti, de Argentina.

Las 26 vaquillonas comercializadas (Angus y Polled Hereford) hicieron promedio de 8.709, con el máximo mencionado de U$S 18.600 por el 50% de una ternera y mínimo de U$S 2.400. Las 5 receptoras con embrión vendidas a U$S 5.088 promedio.

Otro destaque del remate fue el de las cinco receptoras preñadas, con promedio de U$S 5.088, récord para Uruguay.
Rodrigo Fernández catalogó a El País como “de los mejores remates de Vientres Supremos, en un año complicado para la ganadería”, y lo justificó en que “es parte del momento del Angus que muestra que no tiene techo en el país”.

Comercializando el 83% de la oferta en el primer remate de junio de Pantalla Uruguay, el consorcio concretó la primera de las dos jornadas de ventas para el mes de junio, con varias categorías con 100% de colocación y con valores a la suba.

Para integrantes del consorcio fue un remate con balance sumamente positivo, por los porcentajes de colocación, como el caso de los terneros, despachados en un 100% y U$S 2,41 de promedio. El éxito de venta se debe a los terneros enteros vendidos a la exportación, aunque también tuvieron demanda los lotes de terneros castrados destetados.

En novillos, también tuvieron colocación total los de 2 a 3 y más de 3 años, a buenos valores, y los de 1 a 2 bajaron un poco en el porcentaje de colocación, a 82%, pero con avidez. Respecto a la vaca de invernada, se comercializaron todas con un promedio de U$S 1,52. En cuanto a la cría, las terneras hicieron bajar el porcentaje de venta, con negocios largos, no fueron los buscados, en tanto los lotes mixtos se comercializaron todos.

En las vaquillonas, las pesadas, vacas preñadas se vendieron bien y las más livianas, algún vendedor pretendía algún centavo más y no aceptó el ajuste de precio que propuso el mercado. Respecto a las piezas de cría eran pocas y se vendieron.

PRECIOS

Se comercializaron 4.000 vacunos, el 82,92% de la oferta. Los valores máximos, mínimos y promedios, en dólares, fueron los siguientes: 173 terneros menos de 140 kilos (100%): 2,80, 2,66 y 2,76 (10,9% respecto al remate anterior) (352 al bulto); 584 terneros entre 140 y 180 kilos (100%): 2,66, 1,80 y 2,49 (0,5%) (386); 290 terneros más 180 kilos (100%): 2,23, 2,02 y 2,15 (-7%) (465); 1.047 terneros (100%): 2,80, 1,80 y 2,41 (-0,5%) (402; 474 novillos 1 a 2 años (82%): 2,105, 1,85 y 1,96 (-2,1%) (516); 98 novillos 2 a 3 años (100%): 2,01, 1,85 y 1,92 (-0,4%) (646); 74 novillos más 3 años (100%): 1,80 (-6%) (659); 590 vacas de invernada (100%)1,58, 1,40 y 1,52 (3,4%) (527); 178 terneras hasta 140 kg (36%): 2,50, 2,25 y 2,36 (10,7%) (243); 534 terneras más 140 kg (68%): 1,97, 1,705 y 1,88 (-5,7%) (323); 712 terneras (56%): 2,50, 1,705 y 1,96 (-3,8%) (303); 277 terneros/as (100%): 2,32, 1,99 y 2,13 (6,9%) (331); 297 vaquillonas sin servicio 1 a 2 años (75%): 1,94, 1,75 y 1,84 (0,7%) (470); 137 vaquillonas sin servicio 2 a 3 años (100%): 1,83, 1,72 y 1,77 (3,4%) (589); 196 vacas preñadas (100%): 650, 545 y 636 (3,2%); 98 piezas de cría (62%): 365, 340 y 354 (2,6%).

Hoy comienzan a verse los “pingos”, en la 52ª Marcha Funcional de caballos Criollos y 8ª Marcha Ficcc, ya que se inician desde la mañana de este jueves las etapas libres de la Prueba “Carlos Máspoli”, en el departamento de Flores.

Con 540 kilómetros recorridos hasta la tarde del miércoles, a partir de las 7 de la mañana la prueba cambiará drásticamente respecto a lo acontecido hasta ayer, con jornadas que se cumplieron con un paso controlado.

El comienzo de las etapas libres es el inicio de las definiciones de la Marcha Funcional, en donde cada binomio sale a correr la carrera que tiene previsto desde el inicio. Hay quienes saldrán a buscar diferencias para estar en lo más alto el domingo en la definición, quienes controlarán los impulsos del animal para llegar y cumplir los 750 kilómetros.

En esta edición son 69 los ejemplares que aún están compitiendo en las diferentes categorías. En la categoría menores hay 27 animales en carrera, en la categoría padrillo un ejemplar y en la categoría mayores son 41 animales los que continúan.

Este jueves los competidores recorrerán en la mañana 30 kilómetros. La de la tarde en cambio son 20 kilómetros. En ambos casos, todos los animales deberán completar la distancia en un tiempo máximo de 35 minutos cada 5 kilómetros.

La del viernes también es libre y son 50 kilómetros en la mañana y 20 kilómetros en la tarde. El día sábado se corre una etapa regulada, que son 50 kilómetros totales, entre la mañana y la tarde, regulando a 25 minutos cada 5 kilómetros. Y el domingo de la gran final son 40 kilómetros libres.