Rurales

Culminó en la víspera el remate 329 de Plaza Rural, comercializando en dos jornadas 12.318 vacunos (el 97,74% de la oferta), destacándose que tanto las terneras como las vaquillonas cotizaron por encima de los terneros y los novillos de 1 a 2 años.
El ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni señaló que “fue un gran remate por todo”, subrayando que “tanto las terneras, como las vaquillonas de 1 a 2 años, valieron más que los terneros y que los novillos de la misma edad, en un hecho diferente y que hay que celebrar”, aseguró.

Si bien aclaró que al menos la mitad de los novillitos de 1 a 2 años pesaban 400 kilos, “lo importante es la tendencia, es lo que marca, la conclusión que hay una clara apuesta a la cría y la gente está presionando por las hembras tanto como por los machos”.
Otro destaque para el director de Indarte y Cía., fue la venta de la vaca de invernada, “con colocación total y suba del 6,5% respecto al anterior”.

Un aspecto digno de mencionar de esta subasta de Plaza Rural, es por la solidaridad puesta de manifiesto en la recaudación de U$S 82.466 para “Rancho Cero”, la gran obra de Cireneos, impulsada por el Padre “el Gordo Verde”.

“La idea inicial fue juntar U$S 30.000 para concretar eliminar dos ranchos de chicos de Melo que se están atendiendo en la Fundación Pérez Scremini, pero el entusiasmo de todos fue tal, que superamos esa meta y fuimos por más. Tanto, que ya estamos muy próximos a los U$S 90.000 que se requieren para las seis soluciones habitacionales que entran en el terreno donado por la Intendencia de Cerro Largo”, aseguró a El País Ignacio Victorica Sáenz. El presidente de Plaza Rural agradeció “a los socios del consorcio, a los funcionarios de los escritorios, a los colaboradores de Plaza Rural, a los vendedores, a los compradores y a firmas amigas que hicieron posible esto, ayudándonos a ayudar”.

Se concretó en la víspera la primera de dos jornadas de ventas del 329 remate de Plaza Rural, comercializando 7.061 vacunos (95,63%), con mucha firmeza y valores que evidencian el buen momento del sector ganadero.
Desde el consorcio entienden que el momento es muy bueno para el sector, y con varios factores que lo sostienen.
El clima es uno, más allá de que faltan jornadas de luminosidad natural, pero a sabiendas de que las lluvias serán por encima de lo normal, la tranquilidad de forraje para el ganado brinda tranquilidad. Otro aspecto es el actual mercado de las haciendas gordas, que continúa en suba, repercutiendo en la reposición y la invernada.
A eso se suman que los mercados continúan muy firme desde el exterior por materia prima. Aspectos a tener en cuenta, para entender la firmeza de la demanda.

En la víspera se destacó la venta de 2.259 terneros, promediando U$S 4,15, con un máximo de 5,88 por terneros de menos de 140 kilos. Además, los 1.240 novillos de 1 a 2 años, promediaron U$S 4,28 (2,5% por encima del último remate); los 2.048 novillos de 2 a 3 años se despacharon en U$S 3,67 de promedio (1,9%); y las 501 vacas de invernada promediaron U$S 2,73 (6,5% por encima del último remate).

FINALIZA

Hoy viernes desde la hora 9, la oferta será de 1.610 lanares, 1.897 terneras, 1.128 vaquillonas de 1 a 2 años, 86 vaquillonas de más de 2 años, 809 vientres preñados, 185 vientres entorados y 1.116 piezas de cría.

PLAZA SOLIDARIA

Fue una edición especial porque el remate incluyó el Sello Solidario, a través del cual el consorcio, sus directores, integrantes, compradores y vendedores, además de firmas allegadas, colaboran con Cireneos y su programa Rancho Cero para ayudar a familias de Melo, cuyos hijos se encuentran en tratamiento en la fundación Pérez Scremini.
La idea es construir 6 casas en un predio donado por la Intendencia de Cerro Largo. El primer objetivo fue recaudar para dos, que tienen un costo de U$S 15.000 cada una, pero ya el primer día la recaudación ascendió a U$S 65.196 y queda toda la jornada del viernes para seguir colaborando.

Para ello, los interesados pueden seguir colaborando en las cuentas: Itaú: 0140487 en pesos y 0140495 en dólares. O en Scotiabank: cuenta pesos 3783888800 en pesos y dólares.

El escritorio Fernando de la Peña Negocios Rurales, dispersó en una hora los 29 toros que se ofrecieron en el 11.º Calidad Angus, de las cabañas Los Macachines, Santa Lucía, La Campana y La Tradición.
El promedio fue de U$S 4.283, con un máximo de U$S 7.320 y un mínimo de U$S 3.360. Hubo compradores de varios departamentos: Lavalleja, Durazno, Treinta y Tres, Florida y Rivera.

LA LORENCITA

La Lorencita de Bonomi vendió sus toros Hereford en un promedio de U$S 4.180, en negocios a cargo de Escritorio Dutra y Jaso y Jaso desde Mariscala.
Los toros Hereford hicieron un promedio de U$S 4.180, con máximo de U$S 5.280 y mínimo U$S 3.240. Las vaquillonas PI preñadas se colocaron en U$S 2.220, mientras que las PI abiertas se vendieron a U$S 1.228. Las vaquillonas sin servicio SH vendidas en U$S 1.276 y las terneras Hereford a U$S 1.020. Los toros se dispersaron a departamentos como Lavalleja, Rocha, Treinta y Tres, Maldonado, Cerro Largo y Florida.

La Unión Europea restableció la habilitación sanitaria para el ingreso de equinos procedentes de Uruguay, luego de evaluar favorablemente el programa de vigilancia epidemiológica de la surra (Trypanosoma evansi) presentado por la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). La medida entrará en vigor el próximo 22 de octubre.

La decisión quedó establecida en el Reglamento de Ejecución (UE) 2026/2188, publicado el 2 de octubre en el Diario Oficial de la Unión Europea, que vuelve a incluir a Uruguay entre los países autorizados para exportar determinadas categorías de equinos al mercado europeo.

La suspensión de las certificaciones se había producido a raíz del brote de surra detectado en abril de este año en un establecimiento de Tacuarembó.

Desde entonces, los servicios veterinarios oficiales mantuvieron un intercambio de información con las autoridades europeas y elaboraron un programa de vigilancia para recuperar la habilitación.
La normativa europea establece, como requisito general, un período de 24 meses sin casos de surra para autorizar el ingreso de equinos. Sin embargo, contempla excepciones que permiten reducir ese plazo cuando se cumplen determinadas condiciones sanitarias.

En particular, exige que no se hayan registrado casos en el establecimiento de origen durante al menos los seis meses anteriores a la expedición de los animales y que exista un programa de vigilancia reconocido por la Comisión Europea.
La aprobación del programa uruguayo permitió avanzar en la recuperación del acceso sin necesidad de esperar los 24 meses previstos como regla general.

De acuerdo con el MGAP, a partir del 22 de octubre podrán retomarse las certificaciones sanitarias para las categorías de equinos comprendidas en la habilitación, siempre que se cumplan los requisitos establecidos por la Unión Europea.
La DGSG continuará con los muestreos serológicos y las demás actividades de vigilancia epidemiológica, además de comunicar a los operadores las indicaciones necesarias para reanudar las exportaciones.

A partir de este viernes, las aves vuelven al predio de la Asociación Rural de Paysandú, con la edición número 80 de la Exposición de Reproductores. Es una muy buena noticia para los criadores, que vuelven a la exhibición de sus ejemplares, tras detectarse previo a la Expo Prado en el mes de setiembre, un nuevo caso de gripe aviar.
Esa situación ameritó rápidamente que los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), suspendieran toda actividad y movimiento de aves en el país.
Luego de levantarse las medidas, retornaron las muestras en el interior del país, y con ACUP presente en varias de ellas. Desde este viernes, el galpón tradicional para las aves, continuo al pabellón de los bovinos y ovinos de bozal, contará con 54 aves de criadores de varios puntos del departamento.

EXPO TACUAREMBÓ

Avicultores y Cunicultores Unidos (ACUP), participó con aves de criadores pertenecientes a la gremial. Maximiliano Calimaris de cabaña Dacame, obtuvo el reservado Gran Campeón Sussex Armiñado; también Gran Campeón Calzada Barbuda, Mil Flores y Mejor macho Bantam.
Víctor Manfredi de cabaña El Pasatiempo, logró el Gran Campeón Rhode Island Red. APE (Alejandro, Pierino y Enzo Manfredi) de cabaña Los Pitufos, Gran Campeón y Gran Campeona de la raza New Hampshire. Walter Giordano de cabaña La Higuera, con ejemplares de la raza Orpington Negro, obtuvo el Gran Campeón de la raza, y el Mejor Ejemplar de la Exposición.

LO QUE SE VIENE

El 25 de octubre ACUP concurre con 40 ejemplares a la Expo Melo, donde serán jurados Víctor Manfredi y Jorge Burjel Burgueño. Además, por tercera vez, se concurre a la Expo Rocha que se inaugura el sábado 7 de noviembre, con 20 ejemplares.

Remates de la zafra de reproductores en el Norte y el Este del país, se destacaron este miércoles, con la constante de lo que viene aconteciendo desde el inicio mismo de los remates de cabaña, agilidad, puja, firmeza y valores por encima de lo registrado el año pasado.

Es lo que se sucedió en las ventas del Aberdeen Angus de La Campana de Ardao en su 18.º remate anual. El escritorio Alfaro y Cía, colocó los 40 toros en la Sociedad Fomento Rural de Treinta y Tres a un promedio de U$S 4.988,57, con un máximo de U$S 6.720 y un mínimo de U$S 3.840. Con respecto al remate de 2025, el promedio subió en U$S 1.037, lo cual significa una suba del 26,25%.
En el remate también se vendieron 35 vientres preñados, que promediaron U$S 1.520.

DON JACINTO Y LA TAPERA

En el local de la Sociedad Agropecuaria de Rocha, cabañas Don Jacinto y La Tapera vendieron 25 toros Angus en U$S 6.322 y U$S 5.303 en los 31 Polled Hereford, en negocios a cargo de Zambrano y Cía.
Los 25 toros PI Aberdeen Angus que ofreció La Tapera de Milton Amaral se colocaron en U$S 6.322, con precio máximo de U$S 12.000 y un valor mínimo de U$S 3.840. Para los 31 reproductores Polled Hereford que ofreció Don Jacinto de Nicolás Shaw y familia, el promedio también fue excelente, alcanzando los U$S 5.303, con un valor máximo de U$S 8.520 y un precio mínimo de U$S 4.200.
También se colocaron 16 vientres preñados Red Angus, con un promedio de U$S 4.268, un precio máximo de U$S 6.000 y un valor mínimo de U$S 2.640. En los 9 vientres preñados Angus la media en U$S 2.847, con máximo de U$S 3.120 y mínimo de U$S 2.400. En total, 25 vientres PI Angus en U$S 3.756.

También se vendieron 5 vaquillonas PI Hereford en U$S 2.316, con máximo de U$S 2.400 y mínimo U$S 2.220; 5 terneras PI en media de U$S 1.548, máximo U$S 1.740 y mínimo U$S 1.440 y 20 vaquillonas HS en U$S 1.065, con máximo U$S 1.140 y mínimo U$S 1.020. En total fueron 30 vientres Hereford en U$S 1.354.

GENÉTICA Y RUSTICIDAD

En el local La Caillava, en Rivera, los escritorios Gastón Araujo y Julio Xavier concretaron el séptimo remate anual de “Genética y Rusticidad”, con reproductores y vientres de las cabañas La Estela de Suc. de Rodríguez Britos, Los Verdes Valles del doctor Dimas Rocha, Estancia San Juan de la familia Berrutti Dutra, San Quintín de la familia Bentancur, San Agustín de Yonh Olivera, Santa Luisa de Mauricio Menéndez, La Victoria de Adela Sarasola de Arrospide y Los Paredones de Ricardo Mattos Moglia e hijos. En total se comercializaron 51 toros de las cuatro razas, a un promedio de U$S 4.418, con un incremento del 23,4% respecto a la zafra pasada. El precio máximo fue de U$S 7.560, alcanzado por el toro Aberdeen Angus RP 1003 de cabaña San Quintín, adquirido por el productor José Turcatti de la zona de Cerro Pelado en Rivera. El valor piso se situó en U$S 3.000.
Los 28 toros Aberdeen Angus cotizaron a una media de U$S 5.201, con valores entre U$S 7.560 de máximo y U$S 3.900 de mínimo. Los 4 toros Brangus se ubicaron en un promedio de U$S 4.320, oscilando entre U$S 4.800 y U$S 3.720. Por su parte, los 10 toros Polled Hereford registraron un promedio de U$S 3.318, con un tope de U$S 4.200 y un piso de U$S 3.120, en tanto que los 9 toros Braford promediaron U$S 3.247, con un máximo de U$S 3.600 y un mínimo de U$S 3.000.
La oferta se complementó con la colocación de 27 vientres, logrando un promedio de U$S 2.349. Los valores oscilaron entre U$S 3.240 y U$S 1.140. En el detalle, La Estela comercializó 10 vientres Angus, entre preñadas y vacías, a U$S 2.658 de promedio, San Juan vendió 6 vaquillonas preñadas Angus a U$S 2.810 de media, La Victoria colocó 5 vaquillonas Braford a un valor medio de U$S 2.232 y San Agustín dispersó 6 terneras Angus a un promedio de U$S 1.470.

LOS TILOS

Cabaña Los Tilos, de Ingrid Ahlig Schaub, concretó su remate anual de reproductores Aberdeen Angus, colocando la totalidad de la oferta, con un promedio de U$S 5.020 por los toros, bajo la conducción conjunta de Zambrano y Cía. y Gambetta Negocios Rurales. Las ventas se vieron condicionadas en el arranque por los problemas generalizados de conectividad de Antel durante la tarde del martes 13 de octubre. Los primeros lotes se colocaron con una puja más moderada, pero a medida que se regularizó la señal y se dinamizó la operativa vía telefónica, el trámite ganó agilidad y firmeza hasta dispersar la totalidad de los ejemplares en pista. La jornada cerró con colocación total, con un promedio de U$S 5.020 por los 42 reproductores ofrecidos y marcando una suba del 28,7% respecto al promedio del año pasado. En el detalle de las ventas, los 19 toros Red Angus promediaron U$S 5.318, con una cotización máxima de U$S 6.600 y un piso de U$S 3.480. Por su parte, los 23 toros Angus negros hicieron un valor medio de U$S 4.774, con un tope de U$S 6.000 y un mínimo de U$S 3.960.
La operativa se completó con la venta de 30 vaquillonas de la cabaña, las cuales se comercializaron a U$S 1.800 por cabeza.

La Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú, se prepara para vivir una propuesta que reúne durante tres días: campo, producción, tradición, tecnología, entretenimiento y familia. “Es la edición número 80, donde la tradición nos encuentra” señaló a EL TELEGRAFO, Víctor “Toto” Álvarez, presidente de la gremial, que anunció detalles de lo que acontecerá durante viernes, sábado y domingo.
Mañana, temprano a la mañana, comienza el ingreso y admisión de animales. A las 10 será la apertura de la muestra artesanal y comercial, paralelamente con la admisión de domadores.
En horas de la tarde, será la visita guiada para escolares. Habrá admisión de freno de campo en la pista de Criollos.
En la tarde también se estará cumpliendo la primera fase de domadores y posteriormente remate virtual de la Nacional Brangus, el que se realizará en el local de remates a partir de las 18.
En la tardecita de esa jornada, será la apertura del pub de Bimba y a las 19:30 está prevista una charla sobre la garrapata bovina y la región con la presencia del doctor Fernando Father del laboratorio MSD, y a cargo de veterinaria Fraschini. A las 20.30 habrá actividad en el escenario. Comienza con La Heroica, La Misma Cuadra, y el cierre con Matías Váldez.

SÁBADO 17

El sábado comienza la actividad con la admisión y primera fase de juveniles en la pista de Criollos, organizado por la Asociación de Criadores de Caballos Criollos de Paysandú (Acccp).
A las 9 es la jura de bovinos de campo, con reproductores de la razas Aberdeen Angus y Polled Hereford. Finalizada la instancia de calificación, la Rural de Paysandú nombrará al predio de juzgamiento de campo como Juan Carlos “Carlucho” Moreno.
A las 9, concurso de destrezas ovinas para jóvenes rurales. A las 10, está previsto el inicio en la pista a campo de la Expo Nacional Brangus; pero también a esa hora en la pista principal 1 (frente a los Pabellones), será la Expo Nacional Dorper.
A las 11 en la pista principal 2 será la morfología de Criollos. Mientras tanto, a las 11, está previsto el concurso de vellones: ¿Cuánto sabe usted de lana? ¿Qué animal producirá el mayor valor económico en lana? A las 14 comienza la jura de ovinos en la pista principal 1. También habrá jura de bovinos de bozal al mismo horario en la pista 2. A las 14:30 se desarrollan pruebas de destrezas camperas en el ruedo. A las 14:30 la Credenciadora de paleteadas en la pista de Criollos. A las 17, el jurado joven de la raza Suffolk; a las 18 el remate de reproductores ovinos y bovinos, esto en la pista de remates. A las 19 será la entrega de premios a los mejores estands.
Y en el escenario comienza la actividad a las 18, con Musicales Kids, luego será Levantando Polvareda, La Nueva Historia, y Gabriel de La Rosa.

DOMINGO 18

El domingo 18, el cronograma de actividades que tiene prevista la organización para el predio de la rural, comienza a las 8 con la manguera de domadores y juveniles en la pista de Criollos. A las 9, la final de juveniles.
A las 10 siempre en la pista de Criollos, paleteadas de domadores, y con posterior entrega de premios a domadores y juveniles.
A las 10, desposte y degustación de carnes a cargo del Instituto Nacional de Carnes. A las 11:30 la Misa Criolla en el Salón de las Tradiciones. A las 14:30 el acto inaugural con desfile de Campeones; 15 paleteadas en la pista de Criollos. A las 15 también jineteadas Rueda en pelo en el ruedo a cargo del Centro Hípico de Paysandú. A las 15:30 el festival de mascotas que organizan las veterinarias de Paysandú.
En cuanto a los espectáculos del domingo, a las 17 Flash Mob coro de Paysandú. A las 18 en el escenario. Paysandú es Tango; Los Hermanos Cabillón; Trío Garantido; y el cierre de Valsi.

PRECIO DE LAS ENTRADAS

En tanto el estacionamiento tendrá un costo de 50 pesos para autos y 30 pesos las motos, y estará a cargo del club Barrio Obrero, desde la Rural sanducera dieron a conocer los precios de las entradas al predio. El viernes a partir de las 16, se cobrará 250 pesos. El sábado 250 pesos hasta las 18, y a partir de esa hora 300 pesos. Y el domingo 250 pesos todo el día. Habrá una preventa para los 3 días de 600 pesos. Agregaron que habrá línea de Copay durante los tres días para ir y retornar a la Exposición Feria cada 30 minutos, y hasta las 12.

El Plan Agropecuario difundió a través de su página web y redes sociales una nueva edición del informe ProcríaRING, correspondiente al mes de setiembre de 2026, donde resume la información actualizada y relevada por los equipos técnicos en los predios que acompañan el programa.

El Instituto Plan Agropecuario, a través del sistema Procría RING, presentó los resultados del monitoreo mensual de setiembre 2026, que reflejan un escenario de menor disponibilidad de pasturas y ajustes en la condición corporal de las vacas de cría, con diferencias marcadas entre regiones. La disponibilidad de campo natural mostró una caída del 9% respecto a agosto, con una altura promedio de 4,5 centímetros. La condición corporal de las vacas de cría descendió 2%, ubicándose en 3,8 puntos. En contraste, la carga animal se mantuvo estable con un leve aumento de 1%, alcanzando 0,83 UG/ha.

POR REGIONES

La regional Litoral Norte comprende los departamentos de Artigas, Salto, Paysandú y Río Negro. La disponibilidad de pasto bajó 5% (5,4 centímetros), mientras que la condición corporal retrocedió 1% (3,8). El impacto de la garrapata se disparó 18%, llegando a 25,8%. La carga animal descendió 2% (0,81 UG/ha).

Noreste: comprende a Rivera, Tacuarembó y Cerro Largo. Fue la región más afectada en pasturas, con una caída del 20% (4 centímetros). La condición corporal bajó 4% (3,5). El impacto de la garrapata se redujo 7%, quedando en 33,8%. La carga animal retrocedió 4% (0,80 UG/ha).

Litoral Centro: (Soriano, Colonia, San José, Florida, Flores, Durazno y Canelones): el campo natural se redujo 8% (4,1 centímetros) y la condición corporal cayó 2% (3,8). La garrapata mostró un incremento significativo de 27%, aunque con baja incidencia absoluta (1,4%). La carga animal subió 4%, alcanzando 0,89 UG/ha.

Este: (Lavalleja, Rocha, Treinta y Tres y Maldonado): la disponibilidad de pasto bajó 7% (4,3 centímetros) y la condición corporal retrocedió 2% (3,9). El impacto de la garrapata disminuyó 8%, situándose en 22,9%. La carga animal aumentó 3% (0,80 UG/ha).

Entre hoy y mañana, Plaza Rural realizará la edición 329 de su remate por pantalla, desde el Hotel Cottage de Carrasco, con administración del Banco de la República, con plazos de hasta 180 días libres para todas las categorías, ofreciéndose 12.674 vacunos y 1.610 lanares, distribuidos en 235 lotes. Se transmitirá en vivo por Campo TV, por Internet en www.plazarural.com.uy, y a través de sus redes sociales.

En el marco de la celebración de sus 25 años, Plaza Rural mantiene vigente durante 2026 el “Sorteo de Oro”, mediante el cual participarán todos los compradores y vendedores que concreten negocios en los remates del consorcio. El premio consiste en dos vehículos eléctricos BYD 0 kilómetro, uno destinado a un comprador y otro a un vendedor.
Los interesados ya pueden acceder al catálogo digital y realizar preofertas a través del sitio web de Plaza Rural, donde se encuentra disponible toda la información de los lotes que integran la oferta.

La oferta

Jueves: desde la hora 9, se ofrecerán 2.523 terneros, 1.309 terneros y terneras, 34 mixtos de más de 1 año, 2.104 novillos de 1 a 2 años, 612 novillos de 2 a 3 años, 310 novillos de más de 3 años, 60 Holando y 501 vacas de invernada.
Viernes: también desde la hora 9, la oferta será de 1.610 lanares, 1.897 terneras, 1.128 vaquillonas de 1 a 2 años, 86 vaquillonas de más de 2 años, 809 vientres preñados, 185 vientres entorados y 1.116 piezas de cría.

Sello solidario

Plaza Rural invita a sumarse al Sello Solidario para ayudar a dos familias de Melo. A través de su Sello Solidario, Plaza Rural invita a productores, empresas y al público en general a colaborar con Cireneos y su programa Rancho Cero, para ayudar a dos familias de Melo cuyos hijos se encuentran en tratamiento en la Fundación Pérez Scremini.
En el marco de este remate 329, se difundirá la iniciativa en pantalla y contará con un indicador que reflejará los aportes acumulados lote a lote.

La invitación está abierta a toda la comunidad. Cualquier persona puede sumarse realizando su aporte directamente en las cuentas de Cireneos, indicando como referencia el Sello Solidario de Plaza Rural. Una vez realizado, deberá comunicarlo a Plaza Rural y enviar el comprobante para que la colaboración pueda ser registrada y sumada al contador de la iniciativa.
El proyecto de Rancho Cero busca completar un espacio con seis casas modulares, con un valor de U$S 15.000 cada una. En esta oportunidad, la prioridad es financiar las dos viviendas que se necesitan con mayor urgencia.

El Instituto Nacional de Carnes (INAC), informó que en la semana al 10 de octubre se procesaron 34.044 vacunos. Son 23,7% más que la semana anterior (6.520 cabezas), aunque todavía 17,1% menos que en la misma semana de 2025 (7.023 cabezas menos). Fue la mayor actividad desde la primera semana de setiembre. En lo que va del año la faena suma 1,59 millones de cabezas, 14,5% menos que en el mismo período de 2025.

La cantidad de novillos aumentó 16% frente a la semana anterior, a 14.562 cabezas. Las vacas tuvieron el mayor aumento, de 40%, hasta 14.330, y quedaron casi a la par de los novillos. Las vaquillonas subieron 6% a 4.644. La participación de las vacas en la faena pasó de 37% a 42%.

La planta más activa fue San Jacinto, del grupo Urgal, con 4.306 vacunos, en su regreso tras dos semanas sin faena. La siguieron Canelones, de Minerva (3.896), e Inaler, de Mbrf (3.521). La empresa que más vacunos procesó fue Minerva (8.700), que sumó a Canelones la recuperación de Pulsa (3.327) y la vuelta de BPU (1.477). Después vinieron Mbrf (6.777) y Urgal (4.306). Las Piedras, en cambio, no registró faena la semana y estará reanudando la actividad en la corriente. La reactivación de las plantas confirma la recuperación gradual que se esperaba en el ritmo de faena. De todos modos, el nivel sigue por debajo del año pasado por una oferta de ganado que continúa siendo escasa.

FAENA DE OVINOS

La faena de ovinos volvió a crecer con el regreso de San Jacinto. INAC informó que en la semana al 10 de octubre se faenaron 9.907 ovinos, frente a apenas 1.152 la semana anterior. Igual son 42% menos que los 17.093 de la misma semana de 2025. Los corderos fueron 6.907, 70% del total.

San Jacinto volvió a operar y concentró el 83% de la faena, con 8.265 cabezas (5.508 corderos). Más atrás quedaron Oferan (1.173) y Cuareim (271). Las Piedras, la otra planta grande de la especie, siguió sin actividad.
La faena acumula 294.520 ovinos en lo que va del año, 36,9% menos que en el mismo período de 2025.

Colocándose la totalidad de la oferta en poco más de una hora, con un promedio general de U$S 5.307 por 45 toros mochos y astados, se realizó ayer en la emblemática estancia del departamento de Río Negro, fundada en 1868, el remate “Hereford con Historia” de las cabañas Rincón de Francia, del doctor Joaquín Zabaleta Stirling, y Manguera Azul, del ingeniero agrónomo Guzmán Tellechea y familia.

Las ventas estuvieron a cargo de los escritorios Carlos F. Indarte y Romualdo y Cía., destacándose que el promedio de U$S 5.307, representó un incremento del 13,1% respecto al año anterior.
Previo al inicio de las ventas, Zabaleta Stirling solicitó un minuto de silencio para recordar a un cliente que durante los primeros 25 años nunca faltó a un remate, como fue Hermann Dalmás, productor de la zona de Arroyo Negro, departamento de Paysandú.
Luego se iniciaron las ventas, lográndose el valor máximo en el primer toro vendido de Rincón de Francia. Fueron U$S 10.200 por el RP 1659, pagado por la cabaña sanducera Ataliba de Agustían Alvarez Minetto, por el que Zabaleta consideró el mejor toro del remate, y un mínimo de U$S 4.080.

Se despacharon 24 toros Polled Hereford de Manguera Azul a un promedio de U$S 4.965, con un máximo de U$S 6.480 y mínimo de U$S 4.200. Por su parte, Rincón de Francia colocó 21 toros a una media de U$S 5.697 (entre U$S 10.200 y U$S 4.080), siendo 18 Polled Hereford a U$S 5.913 de promedio y 3 Hereford astados a U$S 4.400 de promedio (con máximo de U$S 4.560 y mínimo de U$S 4.080).

Además, se vendieron dos yeguas de cabaña “La Castilla” a U$S 1.380 y U$S 1.200 cada una.
Finalizadas las ventas, Joaquín Zabaleta Stirling expresó su satisfacción tanto con el nivel de las ventas, como “por el número de gente que concurrió desde temprano. Sin duda fue un remate muy ágil, con mucho pique; creo que ningún toro se fue con una única oferta y prácticamente todos salieron a elección hasta el último lote. La gente quedó muy contenta con el nivel de los toros y nos alegra que vuelvan a confiar en nuestra genética”.
Por su parte, el martillero Joaquín Falcón destacó el dinamismo y los valores alcanzados en la tarde, “fue un remate muy bueno y ágil, volvieron clientes que nos acompañan todos los años y se sumaron nuevos compradores de distintos puntos del país, desde el norte al sur hasta Florida. La zafra viene marcando una tendencia firme, y en poco más de una hora vendimos la totalidad de los toros con promedios destacados”.

REMATE CONJUNTO

En la Fomento de Aiguá, se dispersó este martes la genética Hereford de Puesto Blanco y los Angus de Campo Largo, Don Prudencio y Estancia Mariscala, en subasta a cargo de Zambrano y Cía.

Los 16 toros Hereford PI promediaron U$S 4.928, con un máximo de U$S 6.720 y un mínimo de U$S 3.360. Los 5 toros PREG se colocaron en U$S 4.152 de media, con máximo de U$S 5.040 y mínimo de U$S 3.000. En total, fueron 21 toros Hereford de Puesto Blanco que se vendieron en U$S 4.743. En la raza Aberdeen Angus, el promedio general fue de U$S 4.670 para los 36 reproductores vendidos. Esto se puede desglosar en 27 toros PI a U$S 4.867 de promedio, con máximo de U$S 6.960 y mínimo de U$S 3.360. Los 9 toros SA Angus se vendieron en U$S 4.080, con máximo de U$S 5.400 y mínimo de U$S 3.360.
Se colocaron en total, entre las dos razas, 57 toros en un promedio de U$S 4.697. Además se vendieron 6 terneras Angus PI a U$S 1020, con máximo de U$S 1.200 y mínimo de U$S 840.

LA CASCADA

La firma Zambrano y Cía, realizó el octavo remate virtual del Brangus de La Cascada, colocando 27 toros y 15 vientres PI Brangus de Cardisur SA. Fueron 20 toros Brangus a un promedio de U$S 3.972, con un máximo de U$S 5.640 y un mínimo de U$S 2.880. Los 7 reproductores Red Brangus, alcanzaron un valor medio de U$S 4.114, con un máximo de U$S 5.520 y un mínimo de U$S 2.880. En total, los 27 reproductores se posicionaron con una media de U$S 4.009, registrando una suba del 25% respecto a la venta del año pasado.

Para los 15 vientres PI, el valor medio se situó en U$S 1.852. La colocación comprendió 4 vacas Red Brangus preñadas a un promedio de U$S 1.920 (máximo de U$S 2.160 y mínimo de U$S 1.800), 8 vacas preñadas con una media de U$S 1.868 (máximo de U$S 2.040 y mínimo de U$S 1.680) y 3 vaquillonas preñadas a un promedio de U$S 1.720 (máximo de U$S 1.800 y mínimo de U$S 1.560).

El remate 329 de Plaza Rural se realizará los días jueves 15 y viernes 16 de octubre, en el Hotel Cottage de Carrasco. En esta oportunidad se ofrecerán 12.674 vacunos y 1.610 lanares, distribuidos en 235 lotes, y para lo cual la firma Indarte y Cía. está anunciando una destacada oferta con ventas especiales. El evento será transmitido en vivo por Campo TV, por internet en www.plazarural.com.uy, y a través de las redes sociales.

El ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte señaló que este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado “marcó muy gráficamente la flecha para arriba en todas las categorías del ganado gordo, algo de esperar para este momento, por la primavera y el anuncio de lluvias que para las pasturas vienen muy bien para la oferta forrajera, lo que determina que al haber una demanda muy firme, el productor meta más kilos, las industrias frigoríficas grandes comenzaron a abrir esta semana, y al aumentar la demanda, suben los valores”. Citó el ejemplo de los novillos “subiendo unos 7 centavos de dólar, la vaca subiendo 9 centavos, dejando en evidencia la firmeza en los valores, pero por sobre todo con cargas cortas y demanda muy firme, que hace que se tonifique el mercado gordo”, estableciendo que “muchos negocios son de ganado de corral”.
Con respecto a la reposición, el director de Indarte y Cía. aclaró que “continúa como en setiembre, cuando no copió la baja del ganado gordo, siguiendo con una firmeza importante, y ahora va a continuar, debido a la buena oferta forrajera”, destacando que “esto ocurre en todas las categorías, demostrando que el productor apuesta al futuro”.

Destaque Indarte

Al referirse a lo que se destaca de la oferta de la firma, mencionó a “Eduardo Mattiauda por calidad y cantidad, destacadísimos lotes de novillos sobre año Ultra Black y Ultra Red”. También se destacan en Rocha, de Texeira e hijos, terneros y terneras de muy buena clase. En Durazno de Néstor Miraldo, terneros Angus y caretas de muy buena clase.
Indarte enfatizó en la “venta especial en Artigas, de Ariel de Paula de Brum, con lotazos de novillos sobre año, de dos y tres años y vacas de invernada, ganado de destaque. También en Artigas, de José Martínez Recalde y hermanas, excelente oferta de novillos Hereford y caretas, destacados.
En San José de El Ceibo, terneros Angus livianos de muy buena clase. En Río Negro de La Milagrosa, excelentes lotes de novillos aptos para cuota. En Tacuarembó de Valeria Urioste, terneros pampas de reconocida genética. En Colonia de Altavista, novillos de 1 a 2 años Angus de muy buena clase”.

Oferta por día

En cuanto a la oferta por día de la firma Indarte, el jueves 15 se ofrecen terneros en Paysandú de Ramón Elizalde en Cuchilla del Fuego. En Río Negro de La Ilusión en colonia César Mayo Gutiérrez; en San José de El Ceibo en Guaycurú. En Artigas de Buen Retiro SAS en Palma Sola. En Tacuarembó de Valeria Urioste en Paso de los Novillos. Y en Durazno de Néstor Miraldo en Mariscala.
Novillos 1 a 2 años en Paysandú de Eduardo Mattiauda en Constancia y de Eduardo Mattiauda en Valdez. En Artigas, de Ariel de Paula de Brum en Campamento, y El Rincón en Macedo, y en colonia Altavista en Conchillas. Y en Río Negro de La Milagrosa en Valle de Soba.

Novillos 2 a 3 años en Paysandú, de Andrés Horta Lichero en Valdez. Y en Artigas de José Martínez Recalde y hermanas en Guaviyú, y Ariel de Paula de Brum en Sequeira. Novillos mayores de 3 años en Artigas de José Martínez Recalde y hermanas. Holando en Río Negro de La Tristona en colonia César Mayo Gutiérrez.
El viernes 16, se ofertan terneros y terneras en Paysandú de Edgardo Guerrero en colonia Batlle y Ordóñez. En Río Negro de sucesores Julio Laza en colonia Luis A. de Herrera. Y en Artigas de Don Hugo SG en Catalán.
Terneras en Paysandú de Portones Negros en la zona de Portones Negros. En Río Negro de sucesores Julio Laza en la colonia Luis A. de Herrera. Vaquillonas de 1 a 2 años en Artigas, de El Rincón en Macedo; y en Salto de La Emilia en cuchilla de Salto. Vaquillonas de 1 a 2 años en Artigas de Ariel de Paula de Brum en Campamento, Puesto 5, Colonia Artigas y La Ilusión, en Rincón de los Negros; y en San José de La Sombra, en Guaycurú.
Vientres preñados en Salto de Laureles SAS, en Laureles. Vientres entorados en Artigas de San Pedro SAS en Tres Cruces. Piezas de cría en Paysandú de La Unión en Piedras Coloradas; en Río Negro de La Ilusión, en Rincón de los Negros y en Artigas de El Rocío SAS, en Tres Cruces y Los Candados SAS en Catalán.

Detalle de las ventas

El jueves 15 de octubre desde las 9, se rematan 2.523 terneros, 1.309 terneros y terneras, 34 mixtos de más de 1 año, 2.104 novillos de 1 a 2 años, 612 novillos de 2 a 3 años, 310 novillos de más de 3 años, 60 holandos y 501 vacas de invernada.
El viernes 16, comenzando también a las 9, 1.610 lanares, 1.897 terneras, 1.128 vaquillonas de 1 a 2 años, 86 vaquillonas de más de 2 años, 809 vientres preñados, 185 vientres entorados y 1.116 piezas de cría.
Condiciones
Los compradores disponen de 180 días libres de intereses para el pago con crédito aprobado BROU (válido para todas las categorías). El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Se puede disponer del Crédito Plus, o acceder al Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000. Mediante la Preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.

En el local Conventos de la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo, se realizó ayer el remate anual de cabaña Don Juan, de Juan Diego Viera. La comercialización de los toros y vientres Aberdeen Angus, estuvo bajo el martillo del escritorio Walter H. Abelenda. En la torada, los 22 reproductores comercializados alcanzaron un promedio de U$S 5.705, con un piso de U$S 3.840 y un precio máximo de U$S 11.520. Los toros Aberdeen Angus, cotizaron a U$S 5.787 de promedio, los Red Angus a U$S 6.480 y los toros SA cotizaron a U$S 4.960 de promedio.

El máximo indicado correspondió al Gran Campeón PI de la reciente Expo Melo 2026, ejemplar adquirido por la cabaña Rancho Negro de Salaberry. En el mismo lote, los integrantes del brete Campeón Aberdeen Angus PI se vendieron entre de U$S 6.960 y U$S 6.840.

Respecto a los vientres de la cabaña Don Juan, las vaquillonas Aberdeen Angus cotizaron a un promedio de U$S 2.964, con valores entre U$S 3.360 y U$S 2.964, mientras que las Red Angus promediaron U$S 2.412, con un máximo de U$S 2.880 y un mínimo de U$S 1.800. El promedio para todos los vientres fue de U$S 2.826.
Posteriormente se comercializaron vientres de productores invitados a la venta, donde 53 cabezas cotizaron a un promedio de U$S 1.006; en este conjunto, 28 terneras cotizaron entre U$S 700 y U$S 835 (media de U$S 767), 22 vaquillonas hicieron un promedio de U$S 1.207 (entre U$S 1.110 y U$S 1.400) y 3 vacas preñadas se despacharon a U$S 1.760.

SANTA MAGDALENA Y SIERRA VISTA

Cabañas Santa Magdalena, de la familia Barbosa, y Sierra Vista, de Puig Hnos., concretaron este lunes una nueva edición de sus remates anuales, con negocios a cargo de Zambrano y Cía. En el propio establecimiento Santa Magdalena se comercializaron 58 toros a un promedio general de U$S 4.493, lo que representó un incremento del 33% respecto a la edición anterior.

El 37.º remate anual de Santa Magdalena y el cuarto de Sierra Vista, incluyó reproductores Polled Hereford, Aberdeen Angus y Red Angus que encontró una buena respuesta de los compradores. Los 23 toros Polled Hereford alcanzaron un promedio de U$S 5.238, con un máximo de U$S 6.840 y un mínimo de U$S 3.600. Por su parte, los 14 Red Angus hicieron U$S 4.513 de promedio, con extremos de U$S 6.300 y U$S 4.080, mientras que los cuatro Red Angus de un año y medio promediaron U$S 3.150. Finalmente, los 17 Angus se comercializaron a un promedio de U$S 3.784, con un máximo de U$S 4.320.

A un valor promedio de U$S 5.439, cifra 16,95% superior al año 2025, a diez días de comenzada la zafra de venta de toros 2026, se llevan comercializados, en remates de cabañas, 3.582 reproductores, un 14,26% más que hace un año.
En el análisis por razas realizado por El País, el 59,7% de los toros vendidos hasta el momento son Angus, 2.139 animales, un crecimiento de la raza del 13% frente al año pasado. El promedio de los Angus hasta ahora es de U$S 5.422, una suba de 18% frente al año pasado.

El top 3 de remates, en base exclusivamente del valor promedio logrado, es el siguiente: 1) Bayucuá: 70 toros vendidos a U$S 7.150, 2) Cambá Pytá: 63 toros vendidos a U$S 6.999, 3) El Yunque: 126 toros vendidos a U$S 6.414.
Por su parte los toros Hereford vendidos hasta este momento en remates de cabañas son 986, con un crecimiento del 17% en volumen, representando el 27,5% del total comercializado, a un valor promedio de U$S 5.422, un 13% más. El podio, hasta este momento, en base al promedio alcanzado, es el siguiente: 1) Las Anitas: 99 toros a U$S 7.834, 2) Loma Azul: 46 toros a U$S 6.569, 3) Santa Inés: 32 toros a U$S 6.128.

En las razas sintéticas, el comportamiento en la zafra marca que los Brangus son 330, con crecimiento del 20%, a un promedio de U$S 5.337, un 29% de aumento. La raza es responsable del 9,2% de los toros vendidos hasta ahora. El podio de la raza es: 1) Macedo: 13 toros a U$S 6.351, 2) El Coraje: 73 toros a U$S 6.334, 3) El Yunque: 19 toros a U$S 5.520.

Por su parte, los Braford son 103, con un 3% de crecimiento. El promedio se ubica en U$S 4.688, un 4% de aumento. El podio de Braford hasta el momento es el siguiente: 1) La Magdalena: 23 toros a U$S 5.692, 2) Berachí: 18 toros a U$S 4.630, 3) La Victoria/Los Paredones: 51 toros a U$S 4.254.

Aunque todavía existe una brecha importante entre las pretensiones de la industria y de los importadores israelíes, comenzaron las primeras negociaciones de cara al regreso de las cuadrillas kosher a Sudamérica,
Un informe de Tardáguila Agromercados sostiene que desde Paraguay un exportador estimó que el delantero podría aspirar a U$S 10.000 por tonelada FOB, frente a los U$S 9.000-9.500 manejados en la última zafra.
Del lado comprador, sin embargo, el panorama es bastante más cauteloso. Un importador señaló a WBR que los compradores israelíes no aceptaron una oferta de una planta importante de U$S 9.300 por tonelada FOB desde Paraguay y que, como máximo, algunos estarían dispuestos a mantener los U$S 9.000.

“En general, el ambiente es mantener los últimos precios en todos los orígenes de Sudamérica”, explicó. La fuente advirtió que, mientras no exista acuerdo, podría demorarse la salida de los equipos.
Israel cuenta actualmente con elevados stocks, a los que se suman contenedores atrasados que están llegando al mercado y volúmenes de carne enfriada con poca vida útil.
Esta situación está provocando bajas fuertes de precios para acelerar su colocación.
Como referencia, antes del receso Argentina trabajó el delantero regular en U$S 11.500-12.000 por tonelada FOB y Uruguay sobre U$S 10.000 FOB.
Los equipos estarían llegando a la región hacia fines de octubre; las negociaciones continuarán durante la feria del SIAL en París, del 17 al 21 de octubre.

MERCADO INTERNO

Mediante una drástica disminución de la demanda, la industria frigorífica intentó llevar los precios de la hacienda gorda a niveles más cercanos al equilibrio histórico respecto a los precios de exportación de la carne vacuna. Sin embargo, los precios del gordo están en alza desde la semana pasada, sin que se haya logrado el objetivo.
El indicador que elabora el Instituto Nacional de Carnes (INAC), sobre la relación entre el precio del ganado comprado por los frigoríficos y el de la tonelada de carne exportada ha evolucionado casi todo el año por encima del promedio histórico, el que se podría considerar un mercado “equilibrado”. Esto indica que el mercado ha estado recalentado casi todo el año, tanto para novillos como para vacas. La causa de este recalentamiento es la escasez de materia prima. Como todo bien que escasea, su precio tiende a aumentar.

También escasea la carne en el mercado internacional, lo que llevó su precio a niveles históricos de más de U$S 6.000 por tonelada carcasa desde mayo. Pero la hacienda subió más, comprometiendo los márgenes de los frigoríficos.
Desde principios de setiembre el cociente novillo/exportación se ubicó por encima de 1, sostiene Tardáguila Agromercados. Quiere decir que el precio de compra del animal superó al de venta de la carne sin considerar todos los demás costos industriales. Una relación claramente insostenible en un mediano plazo.

La difícil situación por la que atraviesa la industria frigorífica es el último coletazo de la sequía de 2022/23.