Sostienen que stock de vacunos volverá a descender este año

El técnico del Instituto Plan Agropecuario, ingeniero agrónomo Esteban Montes, señaló en su exposición en la sala de conferencias de la Expo prado, que el stock ganadero nacional tendrá un descenso del entorno de las 400.00 cabezas. Manifestó que estos datos se verán reflejados en la última Declaración Jurada Anual de Dicose, y aseguró que “la cuenta es muy sencilla” para confirmar este descenso. Si hay 2.400.000 cabezas que se faenan, hubo 300.000 cabezas de exportación en pie y hay unos 300.000 de mortandad, eso da 3 millones y los ingresos de terneros son 2.600.000, es decir que la diferencia es lo que se va a plasmar en los datos de Dicose”.
Analizado en las diferentes categorías, la vaca de invernada registrará una mayor disminución que otras categorías de vientres, al igual que los novillos de 2 a más de 3 años en la escalera de machos. La faena vacuna, según los datos analizados, es 2% menor al ejercicio pasado, con una caída en el caso de los novillos y aumento en los vientres. “Va a pegar fuertemente sobre la vaca de invernada, porque el productor está tendiendo a retener la vaca de cría para producir un ternero más, por el precio, o la vende preñada”.
La otra categoría que también tendrá un fuerte impacto es la de los novillos de 2 a más de 3 años. Montes explicó que “el stock de novillos de más de 3 años y de 2 a 3 años, históricamente ha sido de 1.400.000, ya el año pasado fue 1.00.000 y este año van a ser 900.000”.
Montes explicó que “se faenan en el entorno de las 600.000 cabezas de esas categorías, entonces si hay 900.000, tenemos un colchón todavía”.