Día: 18 de julio de 2021

Tras la asamblea anual realizada recientemente y el tradicional acto eleccionario, la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú (Arefp) continuará siendo presidida por el doctor Agustín Álvarez Fernández.

La actividad que se llevó a cabo en el pabellón central de la rural sanducera, contó con la presencia de varias autoridades departamentales, entre ellas el intendente de Paysandú Nicolás Olivera y directores de la comuna, además de productores y socios de la gremial.
Diversos temas que hacen a la actualidad del sector fueron enfocados en la reunión, y el futuro de las actividades de la gremial, atendiendo a la situación sanitaria del país, y el avance que significa la disminución de casos de COVID-19 para poder llevarlas a cabo.

Sin dudas que para la rural de Paysandú, un aspecto importante es poder llevar adelante la tradicional Exposición de Reproductores, que este año está marcada para efectuarse entre el 15 y 17 de octubre en el predio de ruta 90, kilómetro 6,500.

De acuerdo a lo indicado por Álvarez Fernández a EL TELEGRAFO “será importante cómo se realiza la próxima Expo Prado que está programada del 10 al 19 de setiembre, y los protocolos que se exigen”.

Es importante tener en cuenta que la Expo Prado ya confirmó su fecha y al mismo tiempo la exigencia de las dos vacunas contra la COVID-19, con 15 días de anticipación del ingreso al predio. La primer gremial del interior en confirmar la fecha y realizar el lanzamiento de la muestra fue la Expo Salto 2021, que se desarrollará del 30 de setiembre al 3 de octubre, también con la misma exigencia.

En el norte del país también está previsto que los días 2 y 3 de octubre se realice en Tacuarembó la Expo Brangus y del 1 al 3 la Expo Curticeiras en Rivera.
Del 9 al 11 la Exposición en Guichón, mientras que del 15 al 17 la Expo Artigas en el local Chiflero, y del 14 al 17 la Expo Tacuarembó y la Nacional Braford.
El presidente de la rural de Paysandú acotó que para la muestra de octubre en la Exposición Feria, habrá un importante protocolo de prevención contra la COVID-19.

→ Leer más

Los perros siguen siendo un serio problema para la majada nacional. Este viernes, quien se vio afectada fue la doctora Fernanda Maldonado, directora general del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), que remarcó la situación en su cuenta de Twitter, en donde además anexó fotografías. Maldonado escribió: “ayer sufrimos el ataque de perros en casa. Perdimos ovejas preñadas de alta genética y años de trabajo”. Al mismo tiempo agradeció el accionar de la Policía “a quienes llamamos y vinieron rápidamente a tomarnos la denuncia. Es muy importante denunciar estos hechos”.
Precisó que “el ataque se dio en el único potrero en donde no estaban los perros maremanos que cuidan nuestra majada”.
Finalmente, la número 3 del MGAP dijo que “con todo el dolor de la pérdida, pero con la fuerza de siempre desde el Ministerio seguiremos buscando soluciones a este problema que entendemos y que nos afecta a todos”.

→ Leer más

“Cuidar nuestro ambiente, el hogar de hoy y mañana”, es el título que lleva la Jornada anual que preparan la Federación Uruguaya de Grupos CREA (Fucrea), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Instituto Nacional de la Leche (Inale), a desarrollarse en forma virtual los días 22 y 29 de julio, entre las 9 y 11.30.

El jueves 22, la apertura será a las 9, y posteriormente se expondrá el tema: “Conciencia social, consumidores exigentes y más regulaciones, ¿una tormenta perfecta?”, por parte del ingeniero agrónomo Walter Baethgen (INIA).

Luego, “Manejo de suelos sustentable” por el ingeniero agrónomo Fernando García Préchac (Fagro, UdelaR); “Claves para reducir las pérdidas difusas del suelo al agua en suelos bajo uso lechero”, Ingeniero agrónomo Carlos Perdomo Varela (Fagro, UdelaR); “Diseño y evaluación de sistemas agrícola-ganaderos usando indicadores de sustentabilidad ambiental”, ingeniero agrónomo Sebastián Mazzilli (Fagro, UdelaR); “Pesticidas en lechería: riesgo de daño y gestión”, por el licenciado Leónidas Carrasco (INIA); “Diseñando sistemas para la provisión de múltiples servicios ecosistémicos”, por el ingeniero agrónomo Gervasio Piñeiro (Fagro, UdelaR). A las 10:40 espacio de preguntas, y el cierre es las 11.

29 de julio

El 29 de julio se abordará el tema emisiones y cambio climático. Desde las 9, “Gases efecto invernadero: cómo se generan y cuál es su importancia”, por parte de la ingeniera agrónoma Verónica Ciganda (INIA); “Cuidar el clima y cuidarnos del clima, contexto internacional”, por el ingeniero agrónomo Walter Oyhantcabal; “Prácticas de manejo para reducir la huella de carbono en establecimientos lecheros”, por los ingenieros agrónomos Alejandro La Manna (INIA) y Laura Astigarraga (Fagro, UdelaR); “Secuestro de carbono en pasturas: ¿alcanza para mitigar las emisiones?”, por el ingeniero agrónomo Fernando Lattanzi (INIA); “Medio ambiente y empresa: la visión desde los establecimientos CREA; grupo Huella Ambiental Ganadera”, por el ministro de Ambiente Adrián Peña y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Fernando Mattos. El cierre está previsto para las 11.30. → Leer más

Se aguarda para hoy una jornada llena de emociones en la Agropecuaria de Salto. Es que se define la clasificatoria para el tradicional Freno de Oro de los criollistas a realizarse en el Parque Assis de Porto Alegre, y se conocerán los ganadores de la Copa Volkswagen en las categorías Amateur y Profesional. En la víspera se cumplió la actividad normalmente, con escaso público para cumplir con los protocolos exigidos por las autoridades sanitarias, y mucha gente siguiendo las pruebas a través de la transmisión. El jurado del Freno de Oro está integrado por Felipe Malfatto, Rouget Wrege y Sebastián Nieves. Los secretarios son Bautista de Brum, Guillermo Padern, Joaquín Torres y Agustín Furest. Técnico Gerónimo Savio. El resultado hasta el momento establece, tras los resultados obtenidos en la tarde de ayer, en machos: 1) “Indio Varigui del Chamamé” de Juan José Castrillón y con la monta de Juan José Castrillón, 18.383 puntos; 2) “La Concepción Estilhaço” expuesto por Nicolás O´Brien Fernández y Juan Pablo González de jinete, con 18.138; 3) “Ibirapitá del Chafalote” de Carpenter Hnos. y la monta de Nicolás Buysán, 16.790; 4) ) “Alferez Chasquido” de Esteban Uriarte y la monta de Gonzalo Blanco, con 16.628 puntos.

En hembras: 1) “Irmazita Cala Bassa” de Nicolás O´Brien Fernández y Juan Pablo González de jinete, con 18.693 puntos; 2) “Poral Cueca” de José María Campiotti y Diego Francois de jinete, 17.753; 3) “Ballenera Justicia” de Guillermo Lussich e Hijos, y con la monta de Nicolás Buysán, 17.727 puntos; 4) “Poral Santa Rita” de José María Campiotti y la monta de Juan Pablo González, y 17.697; 5) “Poral Santa Cruz” de José María Campiotti y Juan Pablo González de jinete, 17.046 puntos.

COPA VOLKSWAGEN

Cumplidas las pruebas de la víspera, en la categoría Profesional, el resultado es: 1) “Tape Ilusión II” de Eduardo Blengio Colucci y Lucas Blengio de jinete, con 10.390; 2) “GS Milonga de San Pedro” de Guillermo Sanguinetti Gallinal, con la monta de Santiago Sanguinetti y 10.383 puntos; 3) “Sombra Pagana” de Marcelo Secco Arias y Soledad Ferreira de jinete, con 10.183 puntos; 4) “Austral Vincha” de Sierra Austral SA y Marcos Pardie de jinete, 10.080; 5) “GS Enigma de San Pedro” de Guillermo Sanguinetti Gallinal y la monta de Guillermo Sanguinetti, con 10.038.

En la categoría Amateur: 1) “Pacífico Gaitero” de Scremini Sanguinetti Hnos. y la monta de Martín Scremini, con 12.080 puntos; 2) “Paijuan Jade” de Anita SG y Juan Nacimento de jinete, con 10.168; 3) “Ballenera Keniata” de Guillermo Lussich e Hijos con Facundo Alonso de jinete y 9.910; 4) “Yúbely Flor de Chiva 1038” de José Pedro Argul y Juan Ignacio Argul con 9.718; 5) “Chavala Luminosa” de Eduardo Blengio Colucci y la monta de Manuel Blengio, con 9.153.

HOY FINALIZA

En la presente jornada en la mañana tendrá lugar: Manguera II Freno de Oro, Bayard-Sarmento Freno de Oro y Campo II Freno de Oro. En la tarde: Manguera II Copa VW, Media Bayard Copa VW y Campo II Copa VW.

Quienes deseen presenciar cada una de las instancias de la Expo Otoño, lo podrán hacer a través de las redes sociales de la Sociedad de Criadores donde se estará transmitiendo en directo. → Leer más

Se desarrolló en forma virtual y organizada por la Sociedad de Criadores de Aberdden Angus, la 360º jornada sobre recría, en donde expusieron la ingeniera agrónoma Graciela Quintans, investigadora del INIA Treinta y Tres, el ingeniero agrónomo Santiago Luzardo, investigador de INIA, y Diego Varalla, integrante de la Consultora APEO.

En su exposición, Quintans señaló que “los resultados son sumamente consistentes” en cuanto a que el primer invierno de las terneras es determinante de un rápido y positivo comienzo de su actividad reproductiva.

En condiciones de campo natural lo usual es que durante el primer invierno de la ternera –inmediatamente después del destete– los animales pierdan peso. Quintans dijo que “están disponibles las tecnologías para mejorar la alimentación durante esos tres meses, de manera de lograr ganancias de peso durante ese período, aunque sean moderadas”. La investigadora mencionó tanto la suplementación invernal como el pastoreo de pasturas mejoradas.

De acuerdo a lo que informa Tardáguila Agromercados, la profesional afirmó que “hay una alta correlación entre la ganancia de peso de las terneras durante el invierno y la posibilidad de lograr el primer ciclo estral con ovulación a los 17-20 meses del animal”. Mostró un experimento en el cual, con ganancias de peso de 100 gramos diarios, se alcanzaba posteriormente una preñez de 92% en la primera inseminación, contra 58% en el caso de terneras que, pastando exclusivamente sobre campo natural en ese invierno, perdían 200 gramos de peso vivo por día.

Quintans agregó que, además, “se evidencian efectos a largo plazo, que van más allá del peso vivo, y que tienen que ver con el desarrollo productivo”. Concluyó que “adecuar un manejo nutricional temprano determina un círculo virtuoso”.

Intensificar recría

Santiago Luzardo dijo sobre la temática que “al intensificar la recría, con una curva típica de crecimiento, encontramos una etapa donde la tasa de crecimiento es mayor, y es donde alcanzamos el 75% del total del crecimiento del animal”.

Según Luzardo “si nosotros lo pensamos desde el punto de vista biológico, es una oportunidad intensificar en la recría, porque lo que hacemos es aprovechar el potencial que tiene esta categoría animal para el crecimiento, y si consideramos que la producción de carne puede ser concebida como una carrera de postas, entregamos la posta para la fase siguiente que es la terminación”.

“En un enfoque más global, que no solo se refiere a recría, sino también a lo que puede ser la programación fetal, cuando se está gestando ese futuro ternero, se va gestando toda la biogénesis, la formación muscular y la formación de tejido diposo” explicó Luzardo, agregando que “antes que el animal nazca, el potencial muscular ya está definido. Lo que va a crecer posnacimiento es el tamaño de esas fibras musculares con el fenómeno que es hipertrofia”.
En otro aspecto de importancia, sostuvo que “de los depósitos grasos, la grasa intramuscular es la última en gestarse y también frente a alguna restricción muscular es también la primera que se va a ver afectada”.

“También es importante el rol de la vitamina A, y depende de en qué momento el animal recibe su alimento, va a estar regulando el marmóreo o infiltración de grasa intramuscular” precisó.

Datos

Por su parte, Diego Varalla manifestó que “para entrar directo al tema, que es el proceso de recría en los criadores, hay que destacar que está en 65% de preñez el porcentaje de Uruguay” algo que “puede mejorar la preñez 15% más, con entores de 2 años y entores de 3 años”.

“Con el sistema actual, el ingreso de capital es de U$S 37 por hectárea, pero aumentando la edad de entore, pasamos a U$S 53 por hectárea” analizó. “Con el hecho de recría en la ternera, en el retorno económico con suplemento de campo natural en el primer invierno, tenemos un impacto económico más relevante”.
Allí precisó que “con 80% de preñez, entorar desde los dos años, destetando con más de 140 kilos, ese sistema de cría típico, generaría U$S 67 por ha.”. Dijo que con esta medida “mejoramos el retorno económico de la empresa, pero también se puede mejorar la eficiencia, que luego lo capturan otros eslabones de la cadena”.

Precisó también que “con 70% de preñez, precisamos 1,4 hembras para tener un ternero y mejora muchísimo el número”. Además expresó que “si logro tener 10% más de vacas entoradas por hectárea, el retorno económico mejora 44%” y eso “se logra con una mejora de la utilización del pasto, con subdivisiones, agua en la parcela y demás”. → Leer más