Sector ovino: carne con mayor crecimiento

La carne ovina ha tenido un importante crecimiento en las exportaciones, respecto al año pasado.

De acuerdo a la información brindada por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), en base a la Dirección Nacional de Aduanas (DNA), de enero a octubre del año en curso, las exportaciones totales del rubro ovino son de U$S 238,1 millones, frente a U$S 142,6 millones de igual período de 2020, siendo el incremento del 67%.

El mayor crecimiento fue en la carne ovina (80,4%) y la mayor caída fue en ovinos en pie cuyas exportaciones retrocedieron 99,3% respecto a los primeros diez meses de 2020.
Analizado por rubro, la lana y los productos de lana exportados de enero a octubre suman U$S 133,8 millones representando el 56% del rubro, con un crecimiento del U$S 67% respecto a 2020. El segundo producto más exportado es la carne con U$S 90,8 millones (40,3% del total), un aumento del 80,4% en relación a igual período del año pasado.

La grasa de lana y lanolina sumó exportaciones por U$S 8,1 millones (3,4% del total del rubro ovino), y el aumento es del 63% respecto a 2020. En pieles ovinas, se exportaron U$S 252.929 (0,1% del total), y representa una caída del 27,5%.

OVINOS EN PIE

Los ovinos en pie apenas generaron ingresos por U$S 30.628, prácticamente sin incidencia en las exportaciones ovinas, y con una caída del 99,3% en comparación a 2020, cuando a esta altura del año por ese rubro los ingresos superaban los U$S 4,2 millones.
Cabe recordar que los U$S 4,2 millones exportados en 2020 fueron un total excepcional si se tiene en cuenta el comportamiento de los últimos 5 años: En 2016 Uruguay exportó ovinos en pie por U$S 162.595; en 2017 subió a U$S 180.992; en 2018 cayó a U$S 157.688, en 2019, la caída fue más pronunciada a U$S 64.083; y en 2020 se dio el total ya mencionado de U$S 4,2 millones.