Según informó Australian Wool Exchange (Awex) la operativa comercial retorna la próxima semana. Si bien aún no se han informado las jornadas de ventas para la semana, se estima que comenzarán el martes 9 de agosto, con una oferta de 59.644 fardos. Un volumen muy similar al de la última semana, donde se desarrollaron tres días de ventas.
Como es tradicional, la nueva zafra lanera realizó las dos primeras semanas de ventas en el mes de julio y posteriormente se fue al receso de tres semanas, retomando las actividades la próxima semana, sostiene un informe del Faxlana.
En el arranque de la zafra, el mercado continuó con la tendencia bajista que traía en las semanas previas, por lo que cerró en U$S 9,38 por kilo base limpia el 14 de julio para dar paso al receso de invierno.
Tras las cinco primeras jornadas de ventas, el indicador terminó perdiendo un 4,96% frente al pasado jueves 30 de junio, el cierre de la zafra pasada, y un 12% respecto a igual semana del año pasado.
Carne ovina
Si bien los valores del cordero pesado, como es tradicional registran un descenso en el mes de enero, este año los valores continuaron situándose por encima de los U$S 4, y de esta manera, desde el año agrícola-ganadero 2017-18, en los últimos 12 meses a junio de 2022, el valor promedio del cordero pesado no bajó de esa referencia.
La demanda desde China, con sus altibajos, ha sido la gran responsable de estos valores que ha impulsado al ovino, que también se ha reflejado en una faena de 1.355.035 ovinos de acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) con un aumento del 2,6% respecto al 2020-21.
Puntualmente la categoría de corderos registra un aumento del 6,1% en el último año agrícola-ganadero, donde se faenaron 786.022 cabezas.
Desde julio de 2021 a junio de 2022, los valores promedio de cada mes fluctuaron entre U$S 4,15 que fue el piso de los precios en el mes de enero, hasta los U$S 4,87 de máximo que se observaron en el mes de mayo de 2022. El promedio para todo el período ha sido de U$S 4,57, valor que se ubica un 30,2% por encima del 2020-21.
China ese el principal destino para la carne ovina uruguaya, concentrando prácticamente el 85% de lo que se exportó en 2021 y si bien ha caído de forma importante en 2022, continúa siendo el mercado que determina los vaivenes de los precios en el mercado interno.
En el caso de los compartimentos, donde se logran valores que pueden fluctuar dependiendo del momento del año entre 70 centavos y un dólar. En estos sistemas además se logran diferencias de precios si los predios donde se encuentran los compartimentos están certificados orgánicos.
