Margarita Heinzen presentó “A cuerpo abierto”
Ante una amplia concurrencia que colmó el salón principal del Club Paysandú, la ingeniera y escritora sanducera Margarita Heinzen presentó A cuerpo abierto, su último trabajo editado por Fin de Siglo. En la velada, además, Heinzen estuvo acompañada por Nelly de Agostini y Silvia Paradiso, quienes hicieron comentarios sobre la novela, además de leer fragmentos de la misma. De Agostini destacó que el libro “casi que se lo puede leer a través de la tapa. Margarita nos presenta un libro diferente, no los libros a los que nos tenía acostumbrados. En una primera instancia puede costar asociarlo al género novela, porque es un libro que, aun estando muy bien escrito, no es sencillo de leer. En una primera lectura se pueden asociar cosas, pero luego, al pensar lo que transmite el libro, el lector se da cuenta que abre las puertas a muchas otras cosas, a analizar distintas facetas”.
El chef proveniente de Argentina Cristian Carvajal, jurado de Cocinarte 2022, ofreció una clase magistral durante el evento gastronómico internacional, sobre tallado de frutas y verduras, en el que elaboró un chajá, inspiración basada en el emblemático postre sanducero que lleva el nombre de esta ave. En diálogo con EL TELEGRAFO, el profesional nos explicaba que al tratarse de “una clase de una hora, a la estructura que armé en frutas y verduras no le pude dar un montón de detalles”, por lo que el objetivo “fue más que nada mostrar algo de lo que se puede hacer y, a la vez, improvisando luego le incorporé una cola y lo transformé en un pavo real”. 
La Unión Ferroviaria, UF, se declaró en conflicto en su última asamblea nacional en repudio a las disposiciones en el proyecto de Rendición de Cuentas (con media sanción parlamentaria) que, a juicio del sindicato, suponen el efectivo vaciamiento del ente ferroviario.
