Mayor faena de vacunos y baja en precio del ganado
La faena vacuna en la semana pasada fue en nuestro país de 40.936 animales, total superior al de la semana pasada en 2.511 cabezas, mientras que el mercado del ganado gordo y la reposición en el país, siguen mostrando ajustes a la baja. Respecto a la faena y por categoría: se faenaron 16.934 novillos (41,4%), 17.657 vacas (43,1%), 5.633 vaquillonas (13,8%), 246 terneras (0,6%), y 466 toros (1,1%).
Los ovinos sumaron 30.358 animales faenados 7.903 más que la semana anterior. De ese total, 20.110 fueron corderos (66%), 1.387 borregos (5%), 2.839 capones (9%), 5.629 ovejas (19%) y 393 carneros (1%).
PRECIOS
Respecto al comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) para los vacunos gordos, indica que “con retracción de oferta frente a una demanda que continúa con presión a la baja, menor dinámica en negocios”. En cuanto a valores, el novillo gordo, especial, de exportación, en pie tuvo una baja 7 centavos, de U$S 1,77 a U$S 1,70; en tanto que a la carne la baja fue de 8 centavos al caer de U$S 3,26 a U$S 3,18.
La vaca gorda en pie bajó apenas 1 centavo, posicionándose en U$S 1,47; a la carne la baja fue de 11 centavos, al pasar de U$S 2,97 a U$S 2,86. Las vaquillonas especiales en pie se mantuvieron en U$S 1,65; a la carne bajaron de U$S 3,20 a U$S 3,09 (-11 centavos).
En la reposición bajó para el ternero, la ternera y la vaca de invernada. El comentario de la ACG indica que la “demanda es cautelosa y selectiva, a pesar de una oferta menos pretenciosa; continúa la dificultad en la concreción de negocios”.
El ternero cotizó a U$S 2,42 (-8 centavos); la ternera U$S 1,96 (-6 centavos); y la vaca de invernada U$S 1.43 (-5 centavos).
Para los ovinos, el comentario fue que “con aumento de faena, mercado estable”. Cordero hasta 35 kilos, bajó a U$S 2,98 (-3 centavos). Cordero pesado, subió a U$S 2,99 (+1 centavo). El borrego saltó a U$S 2,93 (+5 centavos). Capón, U$S 2,50 (-1 centavo). La oveja, U$S 2,42 (-3 centavos). → Leer más
La Asociación de Trabajadores de la Seguridad Social (ATSS) denuncia agravios del director del BPS, José Pereyra, hacia el sindicato y sus integrantes, como “lo ha hecho también con todo el colectivo de trabajadores/as del BPS”, en un comunicado público, en el que asimismo expresan su rechazo a “prácticas malintencionadas y de ataque continuo a los trabajadores y trabajadoras del BPS” por parte del citado jerarca.
