El Instituto Nacional de Colonización (INC) actualizó los valores de las rentas para el vencimiento octubre-noviembre 2024, ajustando a la baja en las canastas ganaderas. Estos valores no se reajustan desde octubre-noviembre 2022.
De acuerdo con la información publicada por el instituto en su página web, las rentas ganaderas descienden un 22,7%, las ganaderas-ovejeras un 13,7% al igual que las rentas agrícolas. En el caso de las rentas agrícolas ganaderas la baja es del 19,6%, mientras que las rentas ganadero-lecheras bajan 0,6% y las de recría un 9,7%. En contrapartida, las rentas lecheras, agrícola-lecheras, granjeras y ganadero-granjeras, se mantuvieron en las mismas referencias y la renta mínima subió un 14,1%.
Rodrigo Herrero, director del instituto, dijo a Cambio que semestralmente se actualizan los valores que permiten luego definir las rentas, tanto los vencimientos de octubre-noviembre, como los de mayo. Explicó que “con todos los problemas de la sequía” el directorio de Colonización definió “no aplicar los valores técnicos que daban algunas subas en las rentas”, por lo tanto, las mismas no se actualizaban desde octubre de 2022.
En esta oportunidad, el descenso en los valores está determinado por la baja de los valores del sector ganadero en 2023. “La caída de los precios del ganado gordo del año pasado se está viendo afectado en el valor de la renta de ahora”, indicó.
La misma situación establece que las rentas del sector lechero debían tener un ajuste al alza. Sin embargo, el instituto ha decidido mantener nuevamente las rentas de las canastas lecheras. Herrero definió que las proyecciones para las rentas de mayo marcan un descenso en los valores del sector lechero, por lo que “ahí se va a estar equilibrando más o menos el índice”.

Ante solicitudes de los productores, la Dirección General de la Granja (Digegra), extiende el plazo de las convocatorias para el sector apícola de Uruguay. Este sector, en constante crecimiento y clave para la economía del país, se enfrenta a desafíos en términos de almacenamiento y producción.
En respuesta, Digegra y la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA) lanzaron dos convocatorias destinadas a mejorar las condiciones del sector, impulsando la innovación y la competitividad. Nuevo cierre viernes 15 de noviembre.

Convocatoria 1

Plan de Apoyo para Salas de Extracción y Almacenamiento de Tanques de Miel.
Tiene como objetivo encontrar soluciones para disponer de los espacios adecuados en los predios de las salas de extracción, con el fin de depositar tanques de miel cumpliendo con la reglamentación establecida en el Decreto 29/006 y sus normas complementarias. Además, busca preservar la estructura de los tanques y mantener la inocuidad de la miel, garantizando así la calidad de miel. Está dirigida a apicultores con salas de extracción debidamente registradas.

Convocatoria 2

Plan de Apoyo para la Incorporación de Genética Apícola.
Tiene como objetivo planificar y apoyar la incorporación de genética apícola por parte de grupos de criadores de reinas de abejas Apis mellifera. Esta iniciativa apunta a mejorar los indicadores de productividad en las colmenas a nivel nacional. Este plan ofrece cofinanciamiento para la adquisición de genética que aumente la eficiencia y contribuya a la sostenibilidad del sector.
Ambas iniciativas buscan garantizar la calidad y sustentabilidad de la producción apícola uruguaya, apoyando a los productores en mejorar sus instalaciones y la genética de sus colmenas.

El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber, recordó que se reunió con el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) al asumir el cargo y solicitó un proyecto para el desarrollo de la carne ovina, “lamentablemente, no lo tenían”, y casi al final de su administración en este gobierno aún no se lo han presentado, por lo que se ha desarrollado un estudio de mercado y se apunta al desarrollo de estas carnes en Brasil.

Ferber reconoció a diario Cambio que “no estamos en el mejor momento ni con la carne ovina ni con el sector ovino en general”, pero afirmó que se ha reunido con el SUL desde su ingreso en INAC y se ha invertido más de lo que se recauda por este tipo de carnes. “Hemos trabajado para generar, dentro de nuestras posibilidades, las mejores condiciones de comercialización a nivel internacional. Un logro importante fue abrir el mercado de carne con hueso en Israel, lo cual ha sido un gran paso. Oriente Medio está comprando, pero nuestro gran objetivo sigue siendo Brasil”.

Explicó que se ha “realizado un estudio de mercado profundo y se invirtió mucho. Ahora, hemos contratado una agencia de publicidad para lanzar una campaña en noviembre en San Pablo y Río de Janeiro, con el objetivo de promocionar la carne de cordero uruguayo”. Ferber dijo que los consumidores brasileños comen medio kilo por persona por año, y “el 84% de lo que importan es carne uruguaya, aunque no saben que es de Uruguay, lo cual es algo que corregiremos con esta campaña”.

Para esta oportunidad, INAC desarrollará “un sello especial para la carne de cordero premium que Uruguay produce”, debido a que es un mercado cercano, que acepta la carne ovina con hueso y no tiene barreras arancelarias, “la marca Uruguay se posiciona rápidamente”.
Uno de los grandes desafíos será “mejorar el empaque y la presentación” de las carnes uruguayas y adaptarse a los tamaños de cortes que prefiere el brasileño. “Allí consumen mucho rack y paleta, pero el problema es que les gusta un rack más grande y una paleta más pequeña. Debemos encontrar un equilibrio y lograr una estandarización en el peso de la carcasa, que ronda los 17 o 18 kilos”.

Proyecto de carne ovina

Consultado sobre los recursos para que el SUL pueda desarrollar un proyecto de carne ovina, ya que los recursos generados por la carne ovina se destinan a INAC, Ferber reconoció que “la ley asigna los ingresos por la carne al INAC”, pero remarcó que “lo que esta administración ha hecho es invertir más en carne ovina de lo que realmente se recauda por ella”.

Recordó que al asumir la presidencia del instituto “lo primero que hice fue reunirme con el SUL y preguntarles cuál era su proyecto o plan a futuro. Lamentablemente, no lo tenían”, indicó. Al ser consultado luego de estos últimos años, se le ha presentado algún proyecto, Ferber fue categórico en aseverar que “no, por eso hemos desarrollado el proyecto de Brasil”.

Explicó que el objetivo del proyecto “es generar demanda”, por lo que la figura del SUL es un factor fundamental en el mismo para poder cumplir con los negocios. “Si la campaña en Brasil genera tracción, debe haber suficiente producción de cordero para satisfacerla”, dijo. Al mismo tiempo remarcó que “esta no será una campaña de un año, sino un esfuerzo continuado durante al menos 3 o 4 años, en los que Uruguay invierta seriamente en la carne ovina”.
Si bien consideró que “el liderazgo en el tema de carne ovina debe estar en INAC”, dijo que se necesita la extensión de campo con el SUL y el Plan Agropecuario, para que “el productor revierta la tendencia actual de liquidación del stock ovino, que es preocupante, y generar un negocio atractivo para que tanto la industria como los productores vean una oportunidad real”.

SUL

Al tener las expresiones de Conrado Ferber, se consultó a autoridades del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) al respecto. Desde la institución se confirmó que “en la pasada directiva, cuando se realizó la primera reunión, no se tenía un proyecto para el desarrollo de la carne ovina”.
En tanto que, en la actualidad, “si bien no se ha presentado un proyecto definitivo a INAC, se han logrado abrir varias puertas a nivel interno de nuestro país, que son significativas en un proceso que es mucho más amplio”, se señaló a Cambio por parte de un directivo.