Deportes

Vuelve el Estadio Artigas con Paysandú- Salto como plato fuerte

Luego de más de dos años de obras de modernización y remodelación, hoy vuelve renovado el máximo escenario futbolístico del departamento, y lo hará con una fiesta por todo lo alto, cuando en el césped del Estadio Artigas vuelva a rodar el balón en el clásico entre Paysandú y Salto en categoría Absoluta desde las 21.30. Será una vuelta esperada tras realizarse la recuperación de la Tribuna Oeste y varias zonas del estadio en las que se debía trabajar y sobre eso y la fiesta que se vivirá en la presente jornada, EL TELEGRAFO dialogó con Guillermo Arias, director de Deportes de la Intendencia de Paysandú.

“Estamos muy ansiosos y contentos de que haya llegado el momento de volver al estadio, y lo haremos a un escenario modernizado para el disfrute tanto de los protagonistas como del público en general. Las obras se hicieron en etapas y el estadio se seguía utilizando, hasta que hace casi un año se paró por lo que tenemos mucha expectativa en cuanto al retorno. El estadio tiene un gran componente comunitario, ya que lo usan desde las formativas locales, hasta los equipos con competencia OFI y las selecciones, como asimismo equipos de la Primera División del Fútbol Profesional. Esto ha sido un avance significativo luego de tantos años de deterioro y era vital tener un escenario acorde a lo que se merece Paysandú. Fueron muchas las obras que se realizaron desde los baños de las diferentes tribunas, los ingresos para el público y los equipos, los vestuarios de nivel AUF y Conmebol, la zona de prensa y modificaciones en el campo de juego. Estamos orgullosos de este nuevo estadio”.

“Mañana (hoy) queremos que Paysandú se vuelque a la fiesta que dará inicio muy temprano y contará con varios pasajes, desde la banda con toda su música, el partido de las estrellas a las 19, en el cual habrá regalos para la gente, la inauguración oficial y ni que hablar el cierre con el duelo entre Paysandú y Salto. Habrá más sorpresas y por eso invitamos a la gente a que no se pierda un sábado especial para nuestro departamento en general y no sólo para el pueblo futbolero”, cerró.

El estadio abrirá sus puertas a las 17.30 y por primera vez en muchos años las cuatro tribunas estarán habilitadas. La venta de entradas además de por www.paysanduticket.uy, podrán adquirirse en la sede de la Liga de Fútbol hoy de 9.30 a 12.30 y desde las 16 estarán abiertas las boleterías en el Estadio 8 de Junio. El costo de las entradas será $200 para Tribuna Este, $100 para Tribuna Norte y Sur, y $300 para la platea Oeste, mientras que el sector D de la Tribuna Este para los visitantes tendrá un valor de $200 e ingresarán por Bulevar Artigas y Colón.

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LA SELECCIÓN

El plato fuerte de la jornada será el duelo entre los dirigidos por Carlos Cabillón y el rival de todas las horas, Salto, enfrentándose desde las 21.30, por la 5ª fecha del Litoral Norte de la Copa Nacional de Selecciones OFI categoría Absoluta. La Blanca hará su debut local en la competencia, viene de cosechar dos empates en sus visitas a Rivera y Artigas, y esta noche irá por la victoria que le permita meterse en los Playoffs a falta de una fecha para el final de la fase clasificatoria.

El combinado tuvo jornada libre ayer y el DT señaló a este medio que “tuvimos una buena semana de trabajo y un tiempo sin actividad que permitió recuperar jugadores, pero de todas formas haremos modificaciones en la oncena. El equipo ha funcionado muy bien en defensa, pero en ofensiva estamos en el debe en cuanto a la generación de situaciones de peligro sobre el arco rival, por ello hoy iremos por dar vuelta esos déficits. Mañana (hoy) será vital ganar, porque además de ser el clásico nos permitiría meternos en la próxima fase con un plus anímico pensando en lo que viene. Más allá que sabemos que será una fiesta y estamos felices de lo que se hizo en el estadio, nuestro objetivo es ganar el partido, especialmente cuando sabemos que contaremos con el apoyo de la gente. Sin dudas será un día muy especial para todos”, concluyó.

Cabillón dijo que aún no tiene el equipo confirmado y habrá variantes en el once titular, pero así podría formar Paysandú: De los Santos, Perg, Lapuriz o Morales, Gómez, Andrada o Mascaraña, Rossi o Logiuratto, Cantos, Silvera, Charbonnier, Benítez y Vidiella. El arbitraje del partido estará a cargo de Claudio Soba, Mario Calo y Gonzalo Vener (Nueva Helvecia, Agraciada y Cardona).

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Rurales

Se pierden $30 millones en el embarque y transporte de los ganados a faena

En un trabajo realizado por las doctoras María Pía Sánchez, del grupo Marfrig, y Valentina Herrera, del Plan Agropecuario, para la revista del mes de diciembre del instituto, confirmaron que desde el manejo de los ganados previo al embarque y posteriormente con su transporte, se ha detectado una pérdida de más de $ 30 millones. La cifra impacta en el sector industrial y productivo, así como repercute en el precio final que recibe el productor por su hacienda, y en el valor potencial del frigorífico por los cortes de carnes a la exportación o mercado interno.
El estudio explica que el estrés que sufren los animales durante el embarque y transporte es un problema crítico que requiere atención urgente. “A nivel mundial se exige cada vez más que los animales destinados a consumo reciban un trato adecuado” que no responde únicamente a exigencias éticas, sino también a requisitos del comercio internacional.

El desafío uruguayo

En Uruguay, el desafío comienza con el estado de las rutas, la falta de formación del personal encargado y las largas distancias que deben recorrer los animales de pie hasta llegar a destino. Este estrés puede ocasionar hematomas, cortes oscuros y abscesos en la carne, lo que genera pérdidas estimadas en 30 millones de pesos anuales, según la Cuarta Auditoría de Calidad de la Cadena Cárnica del Uruguay. “El 95% de las problemáticas que encabezan las mayores pérdidas económicas de la cadena cárnica se deben a problemas de manejo y bienestar animal”, explicaron. La planificación es clave para mitigar estos efectos negativos, especialmente en temporadas de altas temperaturas. Según las especialistas, es fundamental realizar el embarque durante las horas más frescas del día, garantizar sombra y agua para los animales, y utilizar herramientas como la plataforma INIA para prever el impacto del estrés calórico. Además, recomendaron juntar a los animales con antelación, evitar el uso de picanas eléctricas y guiar al ganado con banderas en lugar de perros o gritos.

“Es indispensable contar con instalaciones adecuadas, como rampas con pisos antideslizantes y paredes sólidas” e insistieron en que el número de animales transportados debe ajustarse a las tablas de carga de la Asociación Uruguaya de Transportistas de Hacienda, para evitar caídas y lesiones. Durante el transporte, la falta de espacio o el exceso de animales puede incrementar los riesgos de heridas y estrés.
En cuanto al impacto económico, las malas prácticas repercuten directamente en la calidad del producto final. La aparición de hematomas y abscesos no solo reduce el valor comercial de la carne, sino que puede comprometer la seguridad alimentaria debido a residuos de medicamentos mal administrados. Este problema, señalaron las expertas, pone en riesgo la reputación de Uruguay en mercados internacionales.
Sánchez y Herrera llamaron a la capacitación del personal involucrado en cada etapa del proceso, desde el manejo en el campo hasta el transporte y la planta frigorífica. “Proponemos capacitaciones teóricas y prácticas anuales en diferentes zonas del país, para que toda persona implicada tenga acceso a esta información y pueda mejorar sus prácticas”, concluyeron.

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Rurales

Remisión de leche cayó 3%, mejora poder de compra y leche en polvo con registros históricos

La remisión de leche a plantas industriales consolidó su recuperación durante diciembre de 2024, que no alcanzó para evitar un descenso en la producción acumulada del año de 3,3%. Según el Instituto Nacional de la Leche (Inale), en diciembre se procesaron 190 millones de litros en la industria, un volumen que supuso un aumento interanual del 3% versus igual mes de 2023.
En tanto, en el acumulado anual (enero-diciembre) la remisión de leche a plantas industriales totalizó 2.045 millones de litros. Ese volumen implicó una caída de 69 millones (-3,3%) y fue el menor nivel de producción desde 2019 (1.924 millones de litros).
La producción se vio duramente golpeada por el exceso de lluvias que se dio a principios del otoño e invierno (abril-julio). Durante esos meses hubo caídas interanuales superiores al dígito. Luego, entrada ya la primavera, la remisión volvió a emparejar los niveles del año anterior hasta terminar con un saldo positivo en el último bimestre (noviembre-diciembre).

Nueva mejora para el poder de compra

El índice de poder de compra de la leche de diciembre en pesos cerró con un valor de 96 (marzo 2024 estuvo en 100), avanzó 2,4% versus noviembre, y alcanzó su mayor nivel desde mayo (101), según el Inale. En la comparación con igual mes del año 2023, el poder de compra de la leche de diciembre fue 13,4% superior.
Los costos en pesos para los tamberos experimentaron un aumento del 2,7% en el último año. En tanto, el precio de la leche en igual moneda mejoró un 17%.
En diciembre, el precio promedio que pagaron las industrias a los productores fue de $16,5 por litro (+2,7% versus noviembre) o su equivalente en dólares de U$S 0,37 (-0,9%). En tanto, el kg de sólidos promedio de diciembre fue de $ 218,5, con un avance de 0,7% respecto noviembre.

Cotización histórica para leche en polvo

La subasta número 71 de Global Dairy Trade Pulse (GDT), donde únicamente se comercializa leche en polvo entera y descremada ofertada exclusivamente por Fonterra, marcó un registro histórico el 28 de enero. Si bien en el mes de junio de 2022, en las ventas tradicionales de GDT, ya marcaban referencias superiores a los 4.000 para este producto, desde entonces hasta ahora, no se había logrado superar ese valor y es la primera vez que se logra en el marco de GDT Pulse, que comenzó a operar en agosto de ese año.
El precio promedio obtenido para la leche en polvo entera (LPE) fue de U$S 4.022 por tonelada, lo que representa una suba del 6,3% respecto a la licitación anterior del sistema Pulse (+U$S 240). Respecto a la última venta Pulse de enero de 2024, el valor promedio de este producto sube 22% (+U$S 274), en tanto que, frente a la segunda licitación tradicional de este año, del pasado 21 de enero, donde este producto había cotizado a U$S 3.988 por tonelada, la referencia registra una suba del 0,9%.
En la oportunidad se comercializó LPE regular a U$S 4.010 y la instantánea en U$S 4.105. En este sentido, la primera incrementó 6,2% su valor respecto a la venta anterior de Pulse y 22,6% respecto a la última venta de enero del año pasado. Por su parte la instantánea subió 6,2% entre las últimas ventas y 21% en la comparación interanual.
Por otro lado, la leche en polvo descremada fijó un promedio de U$S 2.840 por tonelada, registrando así una suba del 3,8% respecto a la venta anterior (U$S 105 más). Respecto a igual semana del año pasado, se observa una suba del 4,1%, frente a los U$S 2.729 de la misma venta del año pasado.
Las próximas ventas de Global Dairy Trade, están fijadas para los días martes del mes que viene. Las ventas tradicionales se realizarán el 4 y 18 de febrero, mientras que el 11 y el 25 se vuelven a registrar ventas del sistema Pulse.

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Rurales

Tendencia alcista para novillo Mercosur; tres de cuatro kilos importados por China llegaron desde la región

El valor medio del novillo en los países del Mercosur aceleró su tendencia alcista en la última semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió 9 centavos de dólar en la semana a U$S 3,78 el kilo carcasa, acumulando una recuperación de 24 centavos desde que comenzó el año. De esta forma, alcanzó la mayor cotización desde principios de diciembre de 2023.
El principal argumento alcista esta semana fue la recuperación del tipo de cambio en Brasil. El real se valorizó 2,8% en la semana y eso se trasladó enteramente a la cotización del boi gordo que se mantuvo estable en la moneda local. El valor medio del boi gordo en los principales Estados exportadores subió 10 centavos a U$S 3,52 el kilo carcasa, referencia con pago a 30 días y libre del impuesto Funrural.
Fue expresiva también la tendencia al alza en Paraguay, donde el macho para faena subió 17 centavos a U$S 3,65- U$S 3,70 el kilo.
Argentina no se quedó atrás, con el novillo para la exportación y subió 9 centavos a U$S 4,40 el kilo carcasa, referencia que incluye el impuesto a la exportación de carne. En Uruguay el mercado se mantiene dispar, con una referencia para el novillo especial que sigue en U$S 4,15.

Importaciones a china

De los 2,87 millones de toneladas de carne vacuna importadas por China en 2024, 2,18 millones llegaron desde los tres países del Mercosur que tienen relaciones comerciales con la potencia asiática: Argentina, Brasil y Uruguay. Por lo tanto, más de 3 de cada 4 kilos (76% del total) tuvo este origen.
Brasil sigue siendo, con amplitud, el principal proveedor con 1,34 millones de toneladas en 2024, 47% del total. El segundo es Argentina con 595.000 toneladas y el tercero Uruguay con 244.000 toneladas.
Respecto al año anterior, las importaciones totales aumentaron 5%. En lo que refiere a menudencias vacunas, China importó 40.000 toneladas en 2024, de las que 14.700 toneladas (37%) llegaron desde Uruguay y 12.263 toneladas (30%) desde Estados Unidos.

A pesar de la competencia que significó para los importadores de China la competencia de Estados Unidos, que paga precios muy altos por la carne vacuna importada, las exportaciones de los dos principales proveedores del mercado chino, Brasil y Argentina, crecieron en la comparación anual y fueron quienes en buena medida explicaron el aumento en el volumen importado en 2024.
Las importaciones desde Brasil aumentaron 14% anual y las argentinas 13%. En cambio, todos los demás principales proveedores –Uruguay, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos– redujeron sus ventas a China comparadas con las de 2023. Bolivia tuvo un significativo crecimiento anual de 54% y subió a 107.000 toneladas.

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Opinión

¿Es el fin del Uruguay rural?

De acuerdo con los recientemente conocidos datos del Censo 2023, la población rural uruguaya es de 127.621, o el 3,64% de los 3.499.451 que constituyen el total de habitantes. Es, por cierto, el porcentaje más bajo que ha tenido nunca la población rural de nuestro país. Claro, es muy ambiguo y deja muchas sombras ese “partir” entre población rural y población urbana. Ese porcentaje alude a personas que habitan en el campo, y sobre él vamos a trabajar. Pero también es cierto que hay un montón de localidades en el interior del país que tienen características y costumbres más asociadas a la vida rural que a la de las ciudades, incluso en la periferia de las grandes ciudades ocurre esto. Después están los complejos de Mevir, que han afincado en torno a núcleos urbanos a población que en muchos casos sigue teniendo vínculos con la vida rural, aunque notoriamente se han urbanizado. Hay muchos grises en esa división. Pero así como la vida en las ciudades ha cambiado mucho, la vida en el campo dista mucho de aquella que relataba el doctor Roberto Bouton en su libro La vida rural en el Uruguay, que prologado y ordenado por Lauro Ayestarán vio la luz en 1961, a partir de una serie de apuntes que el médico oriundo de Montevideo, afincado en el medio rural, legó a través de su esposa, para que tengamos un registro de cómo se vivía en la campaña uruguaya. Está accesible en su versión digital, para lectura en línea o descarga, desde el archivo Anáforas de la Facultad de Información y Comunicación de la Universidad de la República (y es muy recomendable su lectura).

Esta población rural fue decreciendo paulatinamente. En un informe del Instituto Nacional de estadísticas titulado Variables Estadísticas Relevantes Durante el Siglo XX, repasa que en 1860 se estimaba que el 45% de la población uruguaya residía en zonas urbanas, y de la misma el 50% se concentraba en Montevideo. Aunque en el censo de 1908 no se plantea una dicotomía entre la población urbana y rural, la residente solamente en las ciudades capitales alcanzaba al 50%, lo cual indica que el grado de urbanización se situaba por encima de ese valor. Hacia 1930 el porcentaje urbano se estimaba en 63%, en 1950 se eleva al 73% y en el censo de 1963, dos años después de la publicación del libro, llegaba al 81%. Al momento de publicarse el informe, sobre el cambio de siglo, el 91% de la población uruguaya residía en zonas urbanas. De nuevo conviene aclarar que esto de urbano/rural es muy relativo y que incluso en todo este tiempo hubo hasta cambios de criterios.

Pero más allá de la cantidad de población, poco queda de aquel Uruguay rural que describía Bouton hace algunas décadas. Veamos algunos datos surgidos del mismo Censo 2023. En el medio rural, donde viven esos 127.621 habitantes, hay 101.689 viviendas, de las cuales 98.679 son particulares. El 53% de ellas están ocupadas. El Tamaño medio del hogar es de 2,5 integrantes. El 73,8% de las familias posee automóvil o camioneta, lógicamente esta cifra está por encima del promedio país. La posesión de ciclomotor o motocicleta alcanza al 51,4%, el acceso a la Internet (como cantan Larbanois y Carrero) es del 66,9% (y contando). El 45,9% tiene computadora, laptop o tablet y el 29,3% disfruta de servicios de streaming para ver sus series favoritas, escuchar música o ver el fútbol del Uruguay o al Real Madrid contra el Barcelona. Lejanos tiempos aquellos en los que el Pericón tenía vida propia por fuera de los actos escolares. Un 40,4% de las familias del campo disfrutan del confort del aire acondicionado. Esto gracias a que la luz eléctrica alcanza hoy al 95,4% de los hogares.

En el anuario 2017 de Opypa, la Oficina de Programación y Política Agropecuaria, refería en su apartado 3,2 a la “cuantificación del empleo agropecuario y las características asociadas a la educación formal y calificación”. Planteaba ese informe que el sector agropecuario empleaba entonces al 9% de los ocupados en la economía, lo que implica algo más de 140 mil empleos considerando la actividad principal y se elevaba a unos 150 mil puestos de trabajo analizando las actividades secundarias. En estas cifras de ocupados en el sector se incluye tanto el trabajo asalariado como en otras categorías de ocupación (patrones, cuentapropistas, trabajadores familiares no remunerados). Es decir que también ocurre que muchos empleos del medio rural son ejercidos por habitantes del medio urbano, lo que contribuye más aun a desdibujar cualquier rastro de aquella frontera. Tampoco es algo nuevo, pero hasta hace unos años irse a trabajar al campo era una decisión muy pesada, suponía asumir un cambio de vida radical.

Es tarea para otro tipo de investigadores, que profundicen más en procesos de largo plazo, analizar las causas y, sobre todo, las consecuencias de estos cambios, que deben ser vistos con la mirada larga. De hecho hay mucho escrito al respecto, del impacto social, económico y hasta ambiental que ocasiona este desplazamiento, la migración del campo a la ciudad. Entre las razones encontraremos seguramente los cambios tecnológicos, que han permitido que la demanda de mano de obra se reduzca en algunas actividades y que otras que no logran esa reducción estén enfrentando problemas de competitividad y de rentabilidad, con lo que el problema se vuelve una especie de rompecabezas. También hay otras razones, porque más allá de que ahora se pueda contar con electricidad para prender el aire acondicionado y ver en directo los goles de Vinicius Jr., todavía hay diferencias marcadas en el acceso a otros diferenciales de calidad de vida, como la salud y la educación. Hablando de rompecabezas. Aunque hay posibilidades que, al amparo de estos avances se podrían aprovechar, como la telemedicina, o el acceso a la educación a distancia. Y en ese sentido tal vez haya sido algo apresurado el cerrarle la puerta a un proyecto como el de la universidad virtual.

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Destacados

La música que no se olvida, el artista que sigue vigente

El calor fue cediendo a medida que el sol se ocultaba tras el horizonte. Pero la canícula no abandonó el centro de la ciudad. Eso no impidió que los entusiastas visitantes, con sus banderas nacionales, se concentraran en la peatonal de 19 de Abril, junto al monumento a Eduardo Franco para una noche de música y canciones, obviamente, de Los Iracundos. No era importante tener la voz muy afinada, lo trascendente era compartir la memoria, aquellos temas inolvidables que marcaron diversos momentos de nuestras vidas. Los grandes éxitos de Los Iracundos, muchos de ellos escritos por Eduardo Franco, de cuyo fallecimiento se cumplen hoy 36 años. Hubo música, canto, aplausos, risas, fotos junto a la estatua de Franco. Una noche más, recordando a Eduardo Franco y Los Iracundos. Hoy a las 18.50, se realizará la actividad “Una Flor para Eduardo”, frente al busto a Franco.

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Deportes

Pelotaris fue mucho más y se quedó con la primera final

Comenzó la serie final del Torneo de Honor del básquetbol sanducero, con el primer duelo entre Pelotaris y Touring en el Estadio 8 de Junio. Los vascos arrancaron pisando fuerte y ganaron 84 a 53, para de esa manera quedar 1 a 0 arriba y dar un mensaje claro: será muy difícil desbancar al vigente campeón, más allá de que este plantel de Touring no sabe de imposibles.

El partido tuvo un inicio muy igualado, totalmente distinto a lo que fue su desarrollo posterior; fueron intercambiando el liderazgo y las diferencias no pasaron de los tres puntos en ningún caso. Al final del primer chico, Pelotaris estaba arriba 19 a 16. Fue en el segundo cuarto cuando se “quebró” el partido, porque más allá de que no se estableció la diferencia más larga, el parcial de 15 a 4 a favor de Pelotaris dejó un panorama muy complicado para el rojo de cara al segundo tiempo; el 9 a 2 parcial del primer tramo del segundo cuarto ayudó a cimentar una ventaja que de a poco se fue haciendo irreversible. En el tercer cuarto, y a pesar de que Touring mejoró su producción ofensiva, sufrió para frenar a un rival que se despachó con 33 puntos en diez minutos; el 67 a 40 final marcaba una diferencia de 27 puntos. En el último cuarto y con el desgaste hecho, Pelotaris administró la ventaja de forma inteligente y con el parcial de 17 a 13 y habiendo en algún punto alcanzado una máxima de 35 puntos de renta, terminó ganando con justicia. Queda mucha tela por cortar y esto está lejos de haberse cerrado, pero Touring deberá levantar mucho el nivel para que la serie no se le complique aún más.

Pelotaris 84
Touring 53

Escenario: Estadio 8 de Junio.
Pelotaris: J. Pérez 2, P. Maidana 14, M. Revello 16, E. Correa 4, P. Álvarez 10 (iniciales); G. Rodríguez 17, I. Echenique 5, L. Giani 8, G. González 3, Y Rodrigues 5. DT: José Luis Verri.
Touring: J. Cardona 8, S. Sorondo 8, G. Blanco 8, J. Cardozo 9, V. Acuña 9 (iniciales); M. Cabrera 2, C. Pereira 3, A. Giano 3, M. Rodríguez 3. DT: Fernando Gutiérrez.

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Destacados

Vecinos del barrio Purificación juntan firmas para reapertura de su policlínica

Un grupo de vecinos del barrio Purificación y su zona de influencia se convocaron a las puertas de la policlínica, ubicada en Antonio Estefanel y avenida Dr. Roldán, con el fin de manifestar su preocupación ante el cierre del centro de atención a la salud, dispuesto por la Administración de los Servicios de Salud del Estado (ASSE).

En un comunicado, el organismo señaló que “debido a problemas en su estructura edilicia, situación que se agravó con las intensas precipitaciones en el mes de octubre, la División Arquitectura de ASSE recomendó su cierre”.

Agregó que “no es posible su reapertura porque no cumple con las condiciones que aseguren la seguridad de sus trabajadores y usuarios”, en tanto “sigue trabajando en una solución”.

Los residentes de la zona comenzaron una recolección de firmas con el fin de elevar el pedido de reapertura ante las autoridades locales de la Red de Atención Primaria (RAP), con el compromiso de la comunidad de apoyar en las refacciones necesarias.

Cipriana Viana, una de las vecinas que convocó a la reunión, señaló que “acá vemos personas de todas las edades y adultos mayores que nos dicen que hace dos meses no tienen un control (una de las personas asistentes manifestó que es insulino-dependiente)”.

El comunicado emitido por ASSE, señaló que “la dirección de la Red de Atención Primaria de Paysandú, informó oportunamente a los usuarios el despliegue de servicios de policlínicas cercanas”, con los centros de atención ubicados en Nuevo Paysandú, barrio Norte y Covife.

Viana aseguró que “el ómnibus a Nuevo Paysandú lo tenemos cada una hora y media y son personas con dificultades de movilidad. Los vecinos que vinieron, se atienden todos acá y no están recibiendo ninguna atención ni medicamentos. Acá veníamos, dejábamos las recetas los lunes y martes y los viernes levantábamos la medicación. La policlínica se necesita y no solamente por los niños, sino las personas mayores”.

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