Día: 10 de abril de 2025

PRECIOS

Del 30 de marzo al 5 de abril, la semana 14 del calendario marcó una nueva tendencia positiva en los precios del ganado gordo en el país, con subas en varias categorías, según datos divulgados por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). Al cierre de la tradicional reunión semanal en la sede de la ACG. En el caso de los vacunos, el comentario general fue que hubo “buen nivel de faena y de operaciones”, en un entorno que muestra señales de estabilidad. Los novillos gordos, de exportación, especiales, se mantuvieron en pie en U$S 2,55, sin cambios respecto a la semana anterior, pero a la carne subieron 2 centavos, alcanzando los U$S 4,62. Las vacas gordas especiales no mostraron modificaciones en pie, quedando en U$S 2,24, mientras que a la carne aumentaron también 2 centavos, a U$S 4,35. En cuanto a las vaquillonas especiales, en pie se mantuvieron en U$S 2,35, y a la carne subieron a U$S 4,43. A nivel de promedios generales, los valores en pie de novillos, vacas y vaquillonas se mantuvieron estables. Los novillos promediaron U$S 2,43 en pie y subieron un centavo en el valor a la carne, alcanzando U$S 4,55. Las vacas continuaron en U$S 2,14 en pie y U$S 4,27 a la carne, sin variaciones. Las vaquillonas en pie quedaron en U$S 2,32, y a la carne treparon 2 centavos, posicionándose en U$S 4,40. En el rubro ovino, el panorama fue igualmente positivo. El comentario de la ACG indicó que “continúan los buenos valores en todas las categorías”. Tanto corderos como borregos se mantuvieron en U$S 4,31. En tanto, los capones subieron a U$S 3,62 y las ovejas a U$S 3,53, ambos con un alza de un centavo. En lo que respecta a la reposición, el informe mostró señales de ajuste. El comentario oficial apuntó a un “mercado que busca un equilibrio frente a una demanda más cauta. El ternero bajó 3 centavos, cerrando la semana en U$S 3,09, mientras que la ternera retrocedió 2 centavos hasta los U$S 2,60. La vaca de invernada, en cambio, subió 3 centavos, llegando a U$S 1,93.