Rurales

Plaza Rural rematará 11.682 vacunos los días jueves y viernes de la presente semana, en el marco de la 266 subasta por pantalla, destacándose la interesante oferta de ganado de la firma Indarte y Cía., con muy buenos lotes de hacienda, que convierten a la subasta en otra excelente oportunidad para elegir volumen y calidad.

En ambas ocasiones desde la hora 9, se destacan muy buenos lotes de terneros y terneras, novillos y vaquillonas, y vacas de invernada. El remate se desarrollará desde los salones del Hotel Cottage, en Carrasco, y con la financiación del Banco República, en forma presencial durante las dos jornadas, y también se podrá ver a través de TV cable, Direct TV, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio.

El ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte Gianoni, manifestó a EL TELEGRAFO que el mercado de la hacienda gorda “se presenta muy firme. A pesar de que en Semana Santa no se llegaron a faenar más de 30.000 reses, el ganado no da para la demanda que está exigiendo la industria. A esto se debe sumar que los valores que paga la industria están convalidados por los negocios de exportación, lo que es al contrario de lo acontecido en el segundo semestre del año pasado”.

El director de Indarte y Cía., estableció que “se están haciendo negocios a futuro, no solamente a corrales, sino que también a productores que engordan a pasto”, acotando que “el productor reacciona inmediatamente a los valores futuros del ganado gordo”.

“A pesar de la seca histórica que pasamos, esto anima a toda la cadena, a la cría, a la recría, y hoy genera pedidos de todas las categorías de reposición, algo que no sucedía hace varios meses, especialmente las categorías grandes, que sirven ya para comenzar a engordar”.

Recordó que en el remate pasado “ya comenzaron a verse subas en prácticamente todas las categorías, en el entorno del 5 y 7 por ciento, con agilidad y alto porcentaje de ventas”.

DESTAQUES

Entre los destaques de la oferta, mencionó Indarte que “tenemos la liquidación total en Salto de Parada Herrería, con muy buenos lotes de vientres preñados y piezas de cría, además de la liquidación total por entrega de campo de Deolindo Bogado en el departamento de Río Negro, con novillos de 1 a 2 y de 2 a 3 años, vaquillonas de 1 a 2 años, vientres preñados y piezas de cría recomendables”.

Indarte destacó también de El Ceibo en San José, “terneros Angus y caretas con destaque”; de Ardafe SA en Florida, lotazos de vientres preñados, destacados por volumen y calidad; de Miguel Aguerre en Flores, lindos lotes de terneros y novillos mayores de 3 años. De José Ledesma en Durazno, interesante oferta de vacas de invernada; de Asdrúbal Viana en Tacuarembó, terneros Brangus y cruzas de buena genética; de El Orejano en Rocha, vaquillonas Red Angus y Angus recomendables; y de Ariel de Paula en Artigas, novillos pampas de 2 a 3 años de muy buena clase”.

OFERTA INDARTE

El jueves se inicia con los terneros. En Paysandú, lotes de Ramón Elizalde en Cuchilla del Fuego y de Georgina Menegazzi en la colonia Juan Gutiérrez. En Salto de Perdomo Pereira Hnos. en Arerunguá, y Jackeline Gallbarini en Laureles. En Río Negro de Mabelor SA en Young; en San José de El Ceibo en Guaycurú; en Flores de Miguel Aguerre en San Gregorio; y en Tacuarembó de Asdrúbal Viana en Paso del Valdéz.

Novillos de 1 a 2 años en Paysandú de Carlos Roth en Piedras Coloradas; en Río Negro de Deolindo Bogado en Arroyo Grande, y en Soriano de Sebastián García Puyol en Arenales.

Novillos de 2 a 3 años en Artigas de Ariel de Paula en Cuchilla de Belén; y en Río Negro de Deolindo Bogado en Arroyo Grande. Novillos mayores de 3 años en Flores de Miguel Aguerre en San Gregorio. Y terneros y terneras en Artigas, de Eduardo Suárez en Bella Vista.

El viernes comienzan con las terneras. En Paysandú, ejemplares de Fabián Curbelo en la colonia Batlle y Ordoñez; en Flores de Álvaro Aguirre en Chamangá, en Río Negro de Mabelor SA en Young, y en Salto de Paso Herrería.

Vaquillonas de 1 a 2 años en Rivera de Mirta Ponte y familia en Paso de la Calera; en Río Negro de Deolindo Bogado en Arroyo Grande; en Rocha de El Orejano en Ojos de Agua, y en Artigas de Carlap.

Vacas de invernada en Artigas de Santiña SG en Sepultura, y de Lautaro Silveira en Baltasar Brum; en Durazno de José Ledesma en Carpintería; en Salto de Alejandro Machado en Palomas; y en Río Negro de Deolindo Bogado en Arroyo Grande. Vientres preñados en Florida, de Ardafe SA en Costa de Arias; en Río Negro de Deolindo Bogado; en Salto de Parada Herrería; en Durazno de La Querencia en Cuchilla del Rincón, y en Rocha de Raúl Rocha en Castillos.

Finalmente en cuanto a las piezas de cría, en Artigas de Santiña SG en Sepultura; en Salto de Paso Herrería, y en Río Negro de Deolindo Bogado.

OFERTA GENERAL

El jueves 13 se rematarán desde las 9, 2.817 terneros, 986 terneros y terneras, 38 mixtos de más de un año, 1.968 novillos de 1 a 2 años, 362 novillos de 2 a 3 años, 287 novillos de más de 3 años, y 1.264 vacas de invernada.

El viernes 14, también desde las 9, se ofrecen 1.265 terneros, 922 vaquillonas de 1 a 2 años, 247 vaquillonas de 2 a 3 años, 783 vientres preñados, 58 vientres entorados, 678 piezas de cría, y 7 vientres de pedigrí.

CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco República.

El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.

Está disponible el Fideicomiso Ganadero Plaza Rural, cuyas condiciones pueden conocerse en diálogo con el escritorio Indarte. Está vigente el Remate Asegurado, que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra.

Mediante la Preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.

Más de 300 empresas y 2.000 marcas será parte entre el jueves y domingo de la presente semana de la Expo Melilla que, organizada por la Asociación Rural del Uruguay (ARU), se realizará en su predio de 79 hectáreas, a 12 kilómetros del centro de Montevideo.

La producción en movimiento es el eslogan que utiliza la Asociación Rural del Uruguay para promocionar su Expo Melilla, cuya inauguración oficial se realizará el jueves a la hora 12.30, aguardándose la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle Pou, y demás autoridades nacionales y departamentales.
En cuanto a la programación de la muestra, el jueves 13 a las 12, 15 y 17 horas, presentación de cargador telescópico Everdún. Organiza: Hartwich. A las 14.30: Actividad dinámica con bovinos. Tema: Aplicando el bienestar animal en las mangas. Disertante: doctora Stella Huertas. Organiza: Facultad de Veterinaria.
Todas las tardes de la muestra: Mixer M 85. Cargador distribuidor de forrajes 1000. Organiza: Mary SRL; Cortacésped Giro Zero. Organiza: Feli S.A.; tractor John Deere con fertilizadores de tiro, marca Altina modelo HP 2518 y marca Maschio Gaspardo de origen italiano. Organiza: Interagrovial S.A.; tractor Armatrac (origen Turquía) de 80 hp de la línea Frutera. Organiza: Taller Ramos; atomizadoras marca Caffini: Booster Reset, Booster Rafal, Synthesis y Geomais. Organiza: Nuglay S.A.; dron agrícola XAG P100 con el sistema RevoSpray y RevoCast (vuelos de aplicación demostrativos sobre cultivos con agua). Organiza: Agtex Drones Agrícolas; chipeado de ramas, trabajos con motocultivador y robot cortacésped. Organiza: Feli S.A. Vuelo demostrativo del XAG V40 y XAG P100. Vuelos estacionarios en un área delimitada. Organiza: Agtex Drones Agrícolas. Motocultivadores Ducati, demostración y preparación de tierra para cultivar. Organiza: Baterías Heliar.

VIERNES

A las 11 horas, actividad dinámica con bovinos: Bienestar animal y buenas prácticas ganaderas. Charla interinstitucional sobre sistemas bovinos y ovinos. Disertantes: los doctores Sofía Salada, Deborah César y Gonzalo Suárez. Organizan: SUL y Facultad de Veterinaria. En stand de Clipex.

Datos destacados

Habrá más de 300 empresas participando, que expondrán más de 2.000 marcas, en el predio propio de ARU, a 12 kilómetros del centro de Montevideo, de 79 hectáreas, con más de 40 de ellas destinadas a la exposición.

Los visitantes podrán estacionar cómodamente en las más de 5 hectáreas destinadas a tal fin. Esta edición tendrá mayor servicio gastronómico.
A la Expo Melilla se podrá ingresar por dos lugares, para una mayor comodidad, dependiendo de la zona desde donde se llega: por Camino Pérez, (Ruta 5 kilómetro 12) y por Rey del Monte, (Ruta 5, entrada por la Redención).

El costo de la entrada general es de $ 350, los menores de 10 años tienen libre acceso. Las entradas se pueden comprar en la web www.expomelilla.com.uy.

CONFERENCIAS DESTACADAS

Las charlas y conferencias son un punto alto en Expo Melilla con fuerte apuesta a la capacitación.

Del programa se destacan, la del jueves, de 9 a 12 horas, organizada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Primer bloque: “Uruguay en el Acuerdo Transpacífico: una mirada realista”. Disertantes: Daniel de Mattos (Delegado de Industria Cárnica en Junta de INAC) y Gabriel Fernández Secco (Presidente de Conaprole). “Antecedentes del Acuerdo Transpacífico y proceso de adhesión”. Disertante: Ignacio Bartesaghi (Universidad Católica del Uruguay). “Marco regulatorio del Acuerdo Transpacífico en materia de empresas públicas”. Disertante: Marcelo Sheppard (Universidad de Montevideo). “Evaluación económica de la adhesión de Uruguay al Tratado de Cooperación en patentes”. Disertante: Juan Dubra (Universidad de Montevideo).

Segundo Bloque: “Argentina y su política económica; el mundo como un ancla”. Disertante: economista Martín Lousteau (senador y ex ministro de Economía de la República Argentina).

Viernes. Desde la hora 10.30: “Más allá de las nubes, la agropecuaria sigue…”. La visión de tres protagonistas mirando el futuro. Disertantes: Miguel Martirena Bove (Ganadería), Darío Jorcín (Lechería) y Juan Ángel de la Fuente (Agricultura).

BOVINOS

El programa, por razas bovinas, establece que en Holando se realiza la Segunda Expo Nacional de Hembras Jóvenes, Jura Lotes a corral, Presentador Juvenil, Exposición y jurados de calificación, atención al público con stand institucional.

Normando: Segunda Expo Joven de Normando. Exposición y jurados de calificación de terneros, terneras, junior y vaquillonas P.I. y S.N. Atención al público con stand institucional.

Jersey: Exposición de Machos y Hembras Jóvenes. Exposición y jurados de calificación de terneros y terneras. Aberdeen Angus: Atención al público con stand institucional. Hereford: Presencia con animales en feedlot. Muestra de plantel Hereford y charlas en el lugar. Atención al público con stand institucional. Brangus: Presencia con animales en feedlot. Charlas en el lugar: Características y bondades. Limangus: Exhibición de animales de diferentes categorías con charlas. Charlas en el lugar: Características y bondades. Atención al público con stand institucional.

Wagyu: Muestra de animales de diferentes categorías. Charlas de calidad de carne. Atención al público con stand institucional.

EQUINOS

El programa, por razas, es el siguiente:

Cuarto de Milla: Expo Otoño de la raza. Jurado de calificación. Pruebas con ganado: Embretada de novillos. Estacas y barriles. Pruebas Funcionales “Totí Bonomi” – “Potros por un Sueño”.

Appaloosa: Expo Otoño de la raza. Jurado de Calificación. Pruebas Funcionales – Estacas y barriles. Pruebas con ganado – Clasificando y Embretada de novillos. Pruebas “Adrián García” y “Razas Unidas”.

Paint Horse: Expo Otoño de la raza. Jurado de Calificación. Pruebas Funcionales – Estacas y barriles. Pruebas con ganado – Clasificando y Embretada de novillos.

OVINOS

El programa, por razas, es el siguiente:

Texel: Segundo Concurso del Mercosur y 4ª Expo Nacional Texel. Jurados de calificación de Lotes de campo y animales de bozal. Muestra de animales de la raza de diferentes categorías. Charlas en el lugar. Atención al público con stand institucional.

Suffolk: Segunda Expo Nacional de la raza. Jurados de calificación de Lotes de campo y animales de bozal. Charlas en el lugar y degustación platos con cordero. Atención al público con stand institucional.

Hampshire Down: Exposición de corderos. Jurados de calificación de animales de bozal. Muestra de animales de la raza de diferentes categorías. Jurados de calificación – concurso de campo. Charla “Mi Experiencia: desde la selección del cordero hasta la pista” – Disertante: Dr. Mauricio Nicoletti. Degustación platos con cordero. Atención al público con stand institucional.

Frisona Milchschaf: Sexta Exposición y jurado de calificación de Corderos. Además, jurados de calificación de animales de bozal.

SUL: Tecnologías aplicadas que agregan valor a la producción ovina. Actividades y charlas interactivas con ovinos. Atención al público con stand institucional.

GRANJA

La actividad de la granja establece que Sudec efectuará una muestra de varias razas de conejos y un proceso de producción. Atención al público con Stand Institucional.

SUCC/AUPC: Muestra de varias razas de suinos. Atención al público con stand institucional. Charlas en el lugar: características y bondades. Exhibición de nuevos insumos y herramientas.

Mini Falabella: Exhibición de caballos de la raza. Atención al público con stand.

Fue total la venta de caballos en la fiesta organizada por el Río Negro Polo Club, en subasta a cargo de Indarte y Cía. y Coco Morales & Asociados en Young. Se trata de un remate único en Uruguay, donde se ofrecen destacados productos y con instalaciones que desbordaron de gente, en un ambiente sumamente festivo y de confraternización. En U$S 7.200 se vendió un embrión ofrecido por Cría Tapiales, una preñez hembra a nacer en 2025 (incluida la receptora), de las mejores donantes de la organización, que se realizará en el Centro de Reproducción Equina “Santa Julia”. Es de Oriental Dividendo, hijo de Open Suma (Ilusión x Sportivo), una de las mejores yeguas de Pelón Stirling, con Dolfina Guitarrero (Cuartetera x Durazno), uno de los pocos padrillos en jugar el abierto argentino con Adolfo Cambiaso.

El promedio fue de U$S 3.810, con máximo de U$S 5.040 y mínimo de U$S 2.400.

“Había mucha gente, el clima era el ideal y se vendió todo, lo que cierra una gran jornada en el marco de esta fiesta del Polo”, señalaron tras la finalización de la subasta los hermanos Gonzalo y Fernando Indarte Gianoni.

El valor del novillo en los países del Mercosur ha alcanzado su valor más alto en más de seis meses. Según el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur, elaborado por la consultora Tardáguila Agromercados, el precio medio ha subido a U$S 3,74 el kilo carcasa.

Esta recuperación se debe a la mejora de las referencias en Brasil, Uruguay y Paraguay y a la valorización de la moneda brasileña.

En Brasil, el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores subió a U$S 3,39 el kilo carcasa, lo que representa un aumento de 11 centavos en la semana. Esto se debe al aumento de los precios en la moneda local y a la valorización del tipo de cambio en un 1,8%.

En Uruguay y Paraguay, los mercados también se muestran firmes, con referencias para el novillo especial uruguayo a U$S 4,20 y de U$S 3,55-3,60 para el macho para faena paraguayo.

Por otro lado, Argentina ha ido contra la corriente esta semana, con precios que se mantuvieron en la moneda local y con una baja de 6 centavos en dólares a U$S 4,43 el kilo, debido al impuesto del 9% a la exportación de carne.

Integrantes de los grupos Entre Ovejas y Cabras, Las Guacheras y Espina Amarilla fueron seleccionadas para explotar predios del Instituto Nacional de Colonización en Canelones y Florida. Doce mujeres realizarán actividades apícolas, hortícolas y de cría de ovinos y vacunos en los terrenos, que se entregaron en modalidad de arrendamiento.

Actualmente, Colonización implementa, entre otras acciones, políticas dirigidas a mujeres rurales e integra el Plan Nacional de Género en Políticas Agropecuarias promovido por el ministerio. Estos hechos permiten focalizar acciones públicas para la mujer rural, al tiempo que se considera el entorno y las dificultades de desarrollo que sobrevienen en diferentes dimensiones, indicó la directora general del MGAP, Fernanda Maldonado.

Tras el correspondiente estudio sobre los grupos postulados, Espina Amarilla, conformado por cinco mujeres, accederá a 11 hectáreas ubicadas en la ciudad de Pando, donde realizará actividades hortícolas y apícolas.

Por su parte, el grupo Ovejas y Cabras, integrado por tres mujeres, obtendrá una fracción que supera las 18 hectáreas en la colonia Presbítero Juan Miguel Laguna, cerca de Canelones, donde trabajará en la cría de ovinos.

En tanto, las cuatro integrantes de Las Guacheras de Sarandí gestionarán más de 38 hectáreas en la colonia Antonio María Fernández, cercana a Sarandí Grande, Florida, y enfocarán su labor en el ganado vacuno.

El presidente del INC, Julio Cardozo, explicó que las adjudicatarias accederán a las tierras mediante modalidad de arrendamiento y se someterán a un período de prueba de dos años. Posteriormente, podrán ser confirmadas como colonas por diez años más. Además, de forma complementaria a las evaluaciones, la institución realiza un seguimiento de todas las etapas del proceso de la colonia, señaló el jerarca.

Cardozo agregó que esta modalidad de entrega implica la fijación de una renta anual, que se realiza en pagos semestrales, al tiempo que se solicita una garantía y se evalúa el comportamiento de pago.

Por otra parte, el titular de Colonización enfatizó que las Mesas de Desarrollo, las recorridas y la recopilación de información en todo el territorio son pilares fundamentales para el análisis de la situación del campo, de la demanda, y de las posibilidades de emprendimientos productivos en diferentes puntos del país. Luego, en base a información recolectada, se establecen los llamados para postulantes. En la actualidad, hay más de 1.200 aspirantes a explotar predios del instituto.

Además, sostuvo que la realidad de la mujer en el campo ha evolucionado. Las actividades que realizan en el terreno son reconocidas actualmente como tales, tanto en la titularidad conjunta conyugal-concubinaria, como en la responsabilidad del predio.

Según el Reporte de Género de la Unidad de Seguimiento y Evaluación de INC, publicado en diciembre de 2022, la titularidad conjunta conyugal-concubinaria se situaba, en 2014, en un 11% de mujeres titulares, y en 2021, aumentó al 33%.

El sector arrocero, con motivo de ser 100% regado a nivel país, será probablemente el rubro del agro nacional que menos sienta el golpe de la sequía. Por dicho motivo, en aquellos lugares donde las fuentes de riego no se secaron o donde las temperaturas excesivas no ocasionaron inconvenientes demasiado grandes en la calidad del grano, se espera volver a tener una muy buena cosecha a nivel general.

El ingeniero agrónomo Guillermo O’Brien, integrante de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), habló sobre el avance de las cosechas en el norte del país. Según el técnico, se ha cosechado entre el 65% y el 68% del área en el norte, con una producción de alrededor de 190 bolsas por hectárea. Aunque se espera una pequeña baja para el cierre final, se espera una cosecha con un rendimiento físico parecido a los promedios del año pasado del norte, con algún problema menor de calidad en lo que tiene que ver a grano entero producto de las altas temperaturas y resecado de las chacras al final cuando se terminó el riego. En líneas generales, se espera un rendimiento correcto.

Respecto al avance a nivel país, O’Brien dijo que se ha cosechado alrededor del 50% del área, con niveles de producción levemente por debajo del año pasado. A pesar de esto, los rendimientos estarían dentro de las cuatro o cinco zafras de punta. Sin embargo, el arrocero manifestó su preocupación debido a que los días de cosecha están siendo cortos, por la cantidad de días nublados y algunas pequeñas garúas en algunos lados, lo que está retrasando el avance.

Uso de la paja de arroz

Debido a la sequía que ha golpeado todo el país, muchos productores esperaban utilizar los fardos de paja de arroz para la alimentación del ganado. Sin embargo, según O’Brien, en el 70% de las chacras de arroz de Artigas y Salto, la paja de arroz se está consumiendo en el mismo establecimiento. Es decir, que intercambio de fardos hay, pero poco. La mayoría se está consumiendo en el lugar.

Arroz en la alimentacion animal

Para buscar nuevas alternativas comerciales, se presentaron los primeros resultados de la utilización del arroz en la alimentación animal, realizado por el ingeniero agrónomo Álvaro Simeone de la Unidad de Producción de Carne Intensiva (UPIC). O’Brien dijo que “se están comenzando a realizar experiencias a nivel de los productores, de la mano de los trabajos realizado por Simeone, que validó el grano de arroz como válido para la alimentación de ganado y la verdad que se están haciendo bastante pruebas a nivel de productores y fábricas de raciones del centro del país que han hecho negocios de compra de grano de arroz para empezar a usarlo como insumo en sus raciones”.
Acuerdo comercial

Finalmente, el ingeniero Guillermo O’Brien habló sobre el acuerdo comercial entre los productores arroceros y los molinos. Según O’Brien, todavía hay diferencias entre la Asociación de Cultivadores y los molinos en cuanto al precio del arroz. Sin embargo, se espera llegar a un acuerdo en los próximos días para establecer un precio justo y beneficioso para ambas partes.

Comenzaron las reuniones entre la Asociación de Cultivadores de Arroz y la industria para definir el precio definitivo de la zafra 2021-22. El precio provisorio fue fijado en U$S 11,45 por la bolsa de 50 kilos, pero es probable que dicho valor mejore de cara al definitivo. La próxima semana habrá novedades.

La miel uruguaya, en el primer trimestre de 2023, ha registrado una disminución en las ventas al exterior del 34% en volumen, en comparación con el mismo período del año anterior. Esto ha generado preocupación en el sector apícola uruguayo, ya que la exportación de miel es una de las principales fuentes de ingresos.

Según datos proporcionados por la Dirección Nacional de Aduanas, en el primer trimestre de 2023, Uruguay exportó un total de 1.956.809 kilos de miel, generando ingresos por un valor total de 5.779.539 dólares. Estados Unidos fue el principal destino de las exportaciones.

En comparación con el mismo período de 2022, se registró una disminución del 34% en el volumen de exportaciones y del 48% en los ingresos generados. En 2022, Uruguay exportó un total de 3.000.411 kilos de miel, generando ingresos por un valor total de 11.072.164 dólares, siendo Estados Unidos también el principal destino.

El valor kilo exportado en el primer trimestre de 2023 fue de U$S 2,88, siendo Estados Unidos el destino con mayor valor por kilogramo exportado (U$S 2,93). En comparación con el mismo período de 2022, el valor kilo exportado disminuyó en un 21%.

Estados Unidos se ha consolidado como el principal destino de las exportaciones de miel, representando el 92% de las ventas al exterior durante el primer trimestre de 2023, en comparación con el 87% del mismo período del año anterior.

España, Alemania y Holanda se sitúan como los siguientes destinos en importancia, con el 5%, 3% y 1% respectivamente. La caída de las ventas a la Unión Europea ha generado un aumento en la concentración de las ventas en Estados Unidos.

La caída en el volumen de las exportaciones de miel a la Unión Europea se ha debido principalmente a los mayores requisitos impuestos por el bloque económico y a la entrada de mieles de otros países a menores valores.

En cuanto a las empresas líderes en la exportación de miel, Nectarbee S.A. se ha mantenido como la líder del ranking de ventas, con un 55% del ingreso de divisas. Urimpex S.A. y Megavor S.A. le siguen en importancia, con el 13% y 11% respectivamente.

La faena de vacunos en Uruguay continúa descendiendo, alcanzando un 10,9% de disminución en la semana del 26 de marzo al 1 de abril, en comparación con la semana anterior, según el informe semanal del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
La menor oferta de ganado terminado debido a la sequía que ha afectado a los campos es la principal causa de esta caída en la faena vacuna en el país, sumado a que los corrales han cerrado la faena para la cuota 481.

La mayoría de las categorías de animales presentaron una disminución en comparación con la semana anterior, siendo los novillos y vaquillonas los más afectados con una disminución del 17,9% y 11,8%, respectivamente.
Las vacas, por otro lado, se mantuvieron relativamente estables, ajustando simplemente un 0,7% entre semanas. Los toros fueron la única categoría que registró un aumento semanal del 4,2%. En cuanto a las principales plantas de faena, Frigorífico Tacuarembó (Marfrig Group) lidera con el 11,4% del total faenado, seguido de Breeders And Packers Uruguay (Minerva Foods) con el 9,7% y Establecimiento Colonia (Marfrig Group) con el 7%.

En lo que va del año, se han faenado 560.220 cabezas de ganado vacuno en Uruguay, lo que representa una disminución del 18,2% en comparación con el mismo período del año anterior.
La faena anual de novillos también ha disminuido en todas las categorías, siendo los novillos de 8 dientes los más afectados con una disminución del 34%.

MERCADO

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en su última reunión de precios del pasado lunes, discutió la situación del mercado de haciendas. Según los comentarios de la ACG, la demanda se mantuvo estable en una semana con mayor preferencia por vacas y reducción de la faena, lo que llevó a un mercado firme.
En cuanto a los precios publicados en la planilla, el comportamiento del gordo de exportación especial mostró una moderación en comparación con las semanas anteriores. En la semana 13 (del 26 de marzo al 1 de abril), las categorías a faenar se mostraron al alza en sus cotizaciones en cuarta balanza.

El novillo gordo en pie subió un centavo, de U$S 2,05 a U$S 2,06; mientras que el precio de la carne también registró subas, en este caso de U$S 4,09 a U$S 4,11 (+2 centavos). La vaca en pie también subió un centavo, de U$S 1,64 a U$S 1,65; mientras que el precio de la carne subió dos centavos a U$S 3,77. La vaquillona en pie subió cuatro centavos y cerró en U$S 2,01, mientras que a la carne pasó de U$S 3,94 a U$S 3,97.

En cuanto a los ovinos, el mercado se encuentra demandado y firme, según el comentario semanal de los consignatarios. Salvo el cordero mamón, todas las categorías registraron subas en sus cotizaciones. El cordero mamón se mantuvo en U$S 3,32; el cordero hasta 35 kilos subió a U$S 3,40 (+4 centavos); el cordero pesado, a U$S 3,38 (+1 centavo); los capones a U$S 3,11 (+1 centavo); y las ovejas a U$S 3,03 (+3 centavos).

En la reposición, la oferta continúa algo retraída después de las lluvias, y la demanda sigue activa con preferencia por negocios más cortos. El ternero cotiza a U$S 2,43; la ternera a U$S 2,10; y la vaca de invernada aumentó a U$S 1,40.

El Tannat es la cepa insignia de Uruguay, y el 14 de abril se celebra su día en honor al vasco Pascual Harriague, quien introdujo la variedad en el país en el siglo XIX. Con más de 6.300 hectáreas cultivadas, 900 viticultores y 200 bodegas, Uruguay se ha posicionado en el mundo vitivinícola gracias a esta versátil variedad.

Por tal motivo, es que del 10 al 15 de abril se celebra la Semana de Harriague en Salto, con actividades para conocer más sobre la historia y la producción del Tannat en Uruguay. Dentro de la programación, se establece que el lunes 10, se realiza el Circuito “Entre Viñas y Bodegas” en el Cementerio Central a las 15. Martes 11: Exposición de Bodegas en el Mercado 18 a las 18. Miércoles 12: Circuito “Entre Viñas y Bodegas” en el Cementerio Central a las 10.

Jueves 13: Charla del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) en el Mercado 18 a las 19, seguida de una charla y degustación de Bodega Leonardo Falcone a las 20. Viernes 14: Homenaje Panteón Pascual Harriague – Cementerio Central a las 10, seguido de una charla y degustación Bodega Zubizarreta en la Bodega de Harriague a las 12.30. A las 20 se presenta el Club del Vino en el Mercado 18, y a las 20.30 se abre la exposición y degustación de bodegas en el mismo lugar.

Sábado 15: Visita a la Bodega de Harriague a las 10.30, seguida de una mesa sobre la vitivinicultura como patrimonio regional a las 11 en la misma locación.

Entre el jueves 13 y domingo 16 de abril, se realizará la 12.ª Expo Melilla. Organizada por la Asociación Rural del Uruguay (ARU), es el evento que pone a disposición del productor todos los avances en herramientas para el trabajo en el campo y las novedades en la optimización de la alimentación del ganado. Toda la actualidad y el futuro de la tecnología de avanzada, las últimas tendencias, un sinnúmero de demostraciones y capacitaciones de primer nivel.
Se trata de una muestra referente para los integrantes de la cadena de valor agroalimentaria. Muestra dinámica, muestra estática, módulos técnicos con vacunos, ovinos, equinos y animales de granja, remates, bienestar animal, pasturas y cultivos, sector frutícola, y mucho más. Parcelas cultivadas para demostraciones y presentaciones. Lo más novedoso en maquinaria y equipamiento para el campo. Sistema autosustentable de riego inteligente. Presencia de sociedades de criadores y gremiales e instituciones agropecuarias.

Animales de varias especies y razas participando en módulos técnicos, muestras dinámicas, remates y concursos. Conferencias, charlas técnicas, presentaciones de campo exhibiendo lo último en innovación e información al productor. Las principales empresas del sector exhibiendo sus marcas, presentando sus últimas novedades. Ofreciendo servicios y soluciones personalizadas.

MUESTRA DINÁMICA

Exhibición de trabajo en vivo con participación de animales y demostraciones de equipamientos aplicados a su alimentación, manejo y otros. Presentaciones enfocadas a la producción agropecuaria sostenible e inteligente a través de prácticas como el control biológico y la rotación de pasturas.

Análisis del comportamiento agronómico de cultivares. Prototipos para la optimización de la producción forrajera. Pruebas dinámicas de maquinaria y nuevas técnicas para el trabajo en la granja. Actividades en vivo para las distintas opciones de equipos de riego. Ámbito ideal para apreciar, comparar y validar la tecnología disponible, analizando cómo adaptarla a su realidad productiva.

MUESTRA ESTÁTICA

Todo al alcance del productor. Variados stands comerciales, entidades financieras, importadores y distribuidores de bienes, insumos y servicios y todo lo indispensable para el sector agropecuario. El lugar propicio para contactarse con otros productores, informarse, aprender y concretar importantes negocios.

MUESTRA LECHERA

Muestra de las razas Holando, Normando y Jersey con exposiciones nacionales, jurado de calificación de las categorías terneras y vaquillonas, jurado a corral de lotes de tres.
Muestra y exposición de animales jóvenes, pedigrí y puros de origen. Remates.

CONFERENCIAS

Una permanente y nutrida agenda de conferencias y charlas técnicas del más alto nivel. Prestigiosos disertantes nacionales e internacionales capacitando y asesorando en múltiples temas que son importantes para el sector. Reuniones de negocios y desayunos de trabajo. Toda la información necesaria para optimizar el trabajo del productor agropecuario.

Paysandú es la excepción en lo que tiene que ver al estado de los cultivos de verano, en tanto que para el sur del país la situación es mucho más complicada. “Hay áreas importantes que están completamente perdidas y no van ni siquiera a pasar una cosechadora”, dijo a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Luis Simean, aclarando que “Paysandú está con una estimación de rendimiento más alta”.

El gerente de Copagran filial Paysandú, manifestó que los informes de los técnicos “indican que vamos a estar en un promedio de 1.300 a 1.400 kilos, cuando en el sur están muy por debajo de eso. Colonia y Soriano no llegan ni siquiera a los 1.000 kilos de estimación de rendimiento”, acotó, “en tanto que Río Negro tiene diversas situaciones, pero está algunos escalones bastante por debajo de lo que son las estimaciones primarias de rendimiento”.

Esto en definitiva “es como se dio el mapa de la sequía y del déficit hídrico”, sostuvo el técnico sanducero, explicando que Paysandú “es la excepción, pero sin bien tuvo algunas situaciones puntuales, en donde no les llovió a algunos cultivos y se perdieron, la mayor parte del área está en condiciones relativamente buenas”. Agregó que “tenemos bastante expectativas por lo que serán las primeras cosechas de soja, estimando que serán en la presente semana, siempre y cuando el tiempo acompañe y tengamos días de sol, sobre todo en cultivos de primera a los que se le cortó el ciclo por la seca y que son los que se están aprontando primero, plantas que no completaron el ciclo por los efectos de la falta de lluvias, sobre todo en esos primeros 15 días de marzo que fueron de temperaturas muy altas y sin precipitaciones, por lo que les cortó el ciclo a algunas chacras y tuvieron una maduración abrupta”.

Entiende que paulatinamente “se irán levantando el resto de las chacras que están con diferente grado de evolución en el ciclo. Están las que se ya se aprontaron, y después hay distinto grado de avance, de cultivos que están cambiando el color, que ya están perdiendo las hojas, y cultivos más atrasados, sobre todo los de segunda, que están con las plantas y hojas bien verdes, y en pleno llenado de grano, que seguramente serán los de mejor rendimiento, porque van a completar un ciclo relativamente normal”.

GIRASOL

El girasol debió soportar en esta zafra el importante ataque de palomas. “Esto también asociado a la seca, que hizo que fuera el único cultivo que había en ese momento, y fue intensamente atacado por la paloma”, explicó Simean.

Además, indicó que “se le apuró el ciclo y el girasol no terminó de voltear bien el capítulo y eso lo expuso más a esos ataques, y lamentablemente los rendimientos están muy por debajo de las expectativas que teníamos, sobre todo en el departamento de Paysandú. En Río Negro hubo rendimientos un poco mejores que lo logrado en Paysandú. Y el área está prácticamente cosechada en la filial Paysandú, y se va a alcanzar un promedio de 1.000 y pocos kilos”, dijo el profesional.

MAÍZ

En el maíz hay situaciones bien diferentes, “con cultivos de primera que tuvieron que ser ensilados porque no tenían grano suficiente para justificar la cosecha, y el productor optó por picarlo y tener una reserva de fibra, en vez de la cosecha de granos”.
Por su parte, hay cultivos de segunda “que se ven lindos”, afirmó.” Ha partir de la floración comenzaron a recibir esas lluvias importantes que tuvimos y lograron formar una buena espiga y buen llenado de grano, por lo que hay expectativas de que esos cultivos de segunda, puedan alcanzar buenos rendimientos por encima de los 5.000 kilos”.
En el sur la situación “es distinta, y ahí los maíces están complicados con muchas situaciones en donde el productor optó por ensilarlos”, expresó Luis Simean.

 

Sergio Massa, el ministro de Economía de Argentina que pretende que el Mercosur tenga una moneda única, creó el Dólar Agro, con lo que suma un nuevo tipo de cambio para ese país que ya tiene 48 cotizaciones diferentes. Algunos de los tipos de cambio son: Dólar Turismo, Dólar Turistas, Dólar Blue, Dólar Qatar, Dólar Lujo, Dólar Coldplay, Dólar MEP, Dólar Futuro, Dólar Mayorista, incluso hay un Dólar Netflix. Ahora se suma el Dólar Agro, además del dólar oficial, que no podía faltar.

En las últimas horas, el analista económico y periodista argentino Damián Di Pace, publicó una actualización de los tipos de cambio que tiene Argentina: 48.
¿Pero, qué funciones cumple cada tipo de cotización?, pregunta un informe de TodoElCampo. Para el ciudadano argentino común es imposible entender el para qué de cada tipo de cambio, más complicado es para quiénes visitan ese país sólo por turismo o vacaciones. Hace unos meses el diario El Cronista publicó una actualización explicando para qué sirven algunos de esos cambios, siendo los más curiosos son el Blue, que es ilegal pero todo el mundo lo toma en cuenta, el Fantasma y el Dólar Netflix.

DÓLAR AGRO

Argentina ahora tendrá el Dólar Agro que por 45 días (desde el lunes 10 de abril al miércoles 31 de mayo) cotizará a $A 300 para exportaciones agroindustriales, dijo Massa este miércoles en rueda de prensa. A partir de la nueva cotización el gobierno confía en que el sector agroexportador liquide 8 millones de toneladas, que generarían al Estado ingresos genuinos de dólares que ese país necesita de forma urgente.

Este dólar agro atenderá también a las economías regionales, aunque en una primera etapa abarcará al complejo sojero, y los analistas más optimistas esperan que ingresen unos U$S 9.000 millones. El objetivo es que “se fortalezca el modelo agroexportador, nuestras reservas y nuestra moneda, tan importante en momentos de incertidumbre y volatilidad a nivel global y local”, dijo Massa.

En el marco del Plan Estratégico 2022-2025 y en acuerdo con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Plan Agropecuario comenzó a ejecutar el programa Grupos Plan, que tiene como objetivo general contribuir al desarrollo sostenible de las empresas ganaderas utilizando como metodología de extensión el intercambio de conocimientos entre pares mediante el trabajo grupal.

En trabajos de investigación queda claro que esta metodología de aprendizaje a través del intercambio entre productores es efectiva y bien valorada por sus protagonistas, además de ser bien conceptuada por los productores que, sin formar parte de un grupo, desearían serlo (encuesta RING marzo de 2023).
En este sentido, la Junta Directiva del Plan Agropecuario entendió pertinente promover este tipo de propuestas con la meta de conformar 40 grupos en 2 años, que integren a productores de todo el país, con énfasis en la participación de mujeres y jóvenes.

Para formar parte de la propuesta, los interesados deberán ser Productores Asociados al Plan Agropecuario y tener como rubro principal de su empresa la ganadería. Se invitará especialmente a organizaciones que nucleen productores, e instituciones que tengan este público objetivo.

Se podrán inscribir productores ganaderos, grupos en vías de formación, grupos que se formen para acceder a este programa o grupos formados que necesiten un apoyo extra para mejorar su propuesta. Preferentemente se buscará que los integrantes de los grupos se encuentren en una zona geográfica cercana. Cada grupo deberá estar conformado por un mínimo de 10 integrantes y se promoverá la participación de más integrantes de cada empresa. Quienes participen se comprometerán a compartir e intercambiar experiencias e información de sus empresas.

Los integrantes pondrán a disposición el establecimiento para hacer actividades grupales y participarán del mismo modo, en actividades de los demás integrantes. Deberán capacitarse y entrenarse en el uso de herramientas “IPA”.

En los predios de quienes participen y con el objetivo de recabar información se podrá monitorear tecnologías o manejos que sirvan como insumo para la discusión grupal y la realización de jornadas públicas.

BENEFICIOS

El programa brindará acompañamiento técnico para el funcionamiento grupal durante 2 años (4 jornadas mensuales) y la estructura del Plan Agropecuario para apoyar su labor.

El Plan ofrece la posibilidad de capacitarse en actividades y cursos contando con beneficios y becas parciales a ser analizadas por el IPA. Ser parte de la construcción e intercambio de información y herramientas que maneja el Plan Agropecuario.

El grupo deberá costear logística de reuniones, traslados, comidas, papelería, y otras actividades que no estén aquí contempladas.

INSCRIPCIÓN Y SELECCIÓN

En la primera fase se priorizará a los productores que se presenten como integrantes de grupos en formación, luego grupos que ya estén formados, que el IPA considere que sean pasibles de apoyo y finalmente, productores que se presenten individualmente. También se considerarán especialmente grupos de mujeres y de jóvenes y el cupo queda a criterio de la institución.

Para inscribirse a esta iniciativa acceda al formulario de inscripción, para en días posteriores ser contactado por un funcionario del Plan Agropecuario.
La sola inscripción no genera ningún compromiso entre las dos partes, más que la comunicación prevista para conocer la situación y aspiración del inscripto.

La preparación del suelo en otoño-invierno para la siembra del arroz en la primavera muchas veces presenta dificultades debido a excesos hídricos producto de precipitaciones, baja cantidad de horas sol y limitantes de drenaje de los suelos arroceros. Esto determina pocos días efectivos de trabajo con el consecuente retraso en la fecha de siembra, comprometiendo el rendimiento potencial del arroz.

El laboreo de verano o anticipado consiste en adelantar para los meses de verano las labores de preparación y nivelación del suelo, construcción de taipas (opcional) y drenaje del terreno para la siembra del arroz en la primavera siguiente.

De esta manera se aumenta la probabilidad de sembrar el arroz en fecha, logrando un mayor potencial de rendimiento. Dependiendo de la rotación establecida, dicho laboreo de verano puede aplicarse en toda el área de arroz o en una parte del área, generalmente en el primer arroz luego de finalizar el ciclo de pasturas.
Se recomienda realizar el laboreo de verano en enero-febrero. Generalmente se utilizan rastras pesadas y maquinaria niveladora (“landplane”) para las operaciones básicas. Se debe prestar especial atención a la emergencia y crecimiento de malezas problemáticas para el arroz una vez finalizado el laboreo (ejemplo capín), ya que pueden semillar e incrementar su incidencia durante el cultivo de arroz siguiente. Controlar su crecimiento mediante métodos químicos o pastoreo animal.

SIEMBRA DE LABOREO

Al realizar el laboreo de verano, la chacra queda lista para sembrar en marzo, cuando en realidad el arroz se siembra en el siguiente octubre. La siembra del laboreo, con una especie forrajera en otoño es opcional, pero se recomienda para un mejor control de malezas y aumentar la productividad ganadera del sistema. Raigrás anual es la especie más utilizada. Leguminosas anuales (ejemplo trébol persa) son de más lento crecimiento, pero hacen un aporte significativo de nitrógeno al sistema.

Si las condiciones climáticas lo permiten, es recomendable sembrar en marzo para incrementar los días de pastoreo durante el otoño e invierno. Generalmente, los laboreos de verano tienen una ventana efectiva de pastoreo de 90-120 días. Fertilizar la pastura para acelerar el crecimiento inicial y rebrote luego de los pastoreos.

Si se decide no sembrar el laboreo de verano, la composición del tapiz regenerado dependerá de la pastura existente previo al laboreo y la historia agrícola del potrero. En esta situación, generalmente se observa más emergencia de malezas comparado con un laboreo sembrado y una alta variabilidad en la producción de forraje y desempeño productivo de los animales entre años.

MANEJO DEL PASTOREO

Pastorear con categorías livianas, como corderos (6-18 corderos por hectárea) o terneros destetados (3-6 terneros por hectárea). Se recomienda manejar una altura del tapiz siempre mayor a 10 centímetros, para evitar pisoteo y huelleado excesivo de la superficie del suelo que pueda afectar la nivelación realizada y comprometer la implantación del arroz siguiente.

Disponer de un área “alta” aledaña al potrero del laboreo de verano, para retirar los animales en condiciones de saturación hídrica del suelo por prolongados periodos de tiempo.

El pastoreo de los laboreos de verano no tiene como objetivo maximizar la producción de carne, sino potenciar el sistema a través de la integración de los rubros de arroz y ganadería, favoreciendo al sistema y aportando diversificación y estabilidad a la empresa. Agropecuaria.

SIEMBRA Y USO DEL LABOREO DE VERANO

El laboreo de verano es uno de los puntos de mayor interacción entre el arroz y la ganadería. Si el arrocero y ganadero no son la misma persona, la preparación, uso y manejo de los laboreos de verano debe ser estipulado en los contratos de arrendamiento.

FIN DEL PASTOREO Y SIEMBRA DEL ARROZ

Retirar al pastoreo a fines de agosto y principios de setiembre y permitir 10 a 15 días de crecimiento de la pastura previo a la aplicación de herbicida. La siembra del arroz puede ser con laboreo cero o reducido, dependiendo de las actividades realizadas durante la preparación del laboreo en el verano previo y de las características del periodo de utilización del laboreo con animales. Es común que entre el retiro de animales del pastoreo y la siembra del arroz se realicen operaciones mínimas con maquinaria, como por ejemplo el acondicionamiento de taipas y drenajes secundarios.

En marzo de 2023, las exportaciones de Uruguay experimentaron una caída interanual del 4%, alcanzando un total de U$S 1.033 millones en solicitudes de exportación, incluyendo zonas francas. La disminución se debió principalmente a la baja en la venta de carne bovina, trigo y soja. Sin embargo, algunos productos como la colza y carinata, la celulosa y la malta tuvieron un impacto positivo en el desempeño exportador.

La caída de 20% en las exportaciones de carne bovina fue el principal factor que afectó las solicitudes de exportación en marzo de 2023. Esta disminución representó cinco puntos porcentuales del desempeño exportador del mes. A pesar de que la carne bovina sigue siendo el principal producto de exportación de Uruguay, la disminución se explica por la baja en las exportaciones hacia China (- 34%).

Impacto negativo

Las exportaciones de trigo y soja también registraron una disminución significativa en marzo de 2023. En el caso del trigo, la caída fue del 68%, mientras que en el caso de la soja fue del 87%. Estas disminuciones contribuyeron a la caída general del 4% en las solicitudes de exportación.

Impacto positivo

A pesar de la disminución en las exportaciones de algunos productos, en marzo de 2023 se registraron incrementos en las solicitudes de exportación de otros productos como la colza y carinata, la celulosa y la malta. Estos productos tuvieron un impacto positivo en el desempeño exportador de Uruguay en el tercer mes del año.
En particular, la colza y carinata tuvieron un incremento significativo en sus solicitudes de exportación, triplicando su valor en comparación con el mismo mes del año anterior. El valor exportado pasó de U$S 14 millones en marzo de 2022 a U$S 45 millones en marzo de 2023.