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Patricio Cortabarría asumió la presidencia de la ARU

El ingeniero agrónomo Patricio Cortabarría asumió como presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), y en un acto que contó con la presencia de las principales autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), criadores, familiares y amigos, señaló que la institución “es una de las herramientas más potentes que tenemos los productores rurales porteras afuera para trazar nuestros destinos”, subrayando que “ARU es diálogo y es acción. Servir en ARU es servir a la patria”.

Al despedir al doctor Gonzalo Valdés Requena de su cargo, Cortabarría manifestó que “es el día de despedir a un gran dirigente, a un gran amigo, que tuvo una actuación espectacular”. Y agregó “que los productores rurales le van a tener que agradecer a Valdés: poder haber financiado el proyecto de erradicación de la bichera con fondos propios, sin tener que imponer otros impuestos, como pasaba, organizar y meter presión por cambios importantes en la campaña de brucelosis, si bien quedan cosas por hacer”.

A nivel interno, mencionó que en la gestión se puso en marcha un nuevo organigrama para la institución. “Con las gerencias de Rocío Lapitz y Andrea Galeano”. Y también reconoció que “se empezaron las obras de reconstrucción del galpón uno del Prado que nos tenía preocupados a todos”.

Respecto a los temas que Cortabarría piensa trabajar dijo que “tenemos un gran compromiso con el proyecto del Fondo de la Bichera, no nos podemos permitir un fracaso, tenemos que trabajar en asociación público privada para sacar esto adelante, es un deber que tenemos y cuenten con nuestro apoyo”.
Otro tema en agenda de esta directiva que asumió es el tema ambiental. “Debemos, como gremial, defender a los productores de los embates que, disfrazados de temas ambientales, muchas veces no son más que trabas comerciales nuevas”, aseguró entre aplausos.

Además, Cortabarría mencionó que “la vida política de nuestro país no nos es ajena, se viene un nuevo ciclo electoral y vamos a tener que trabajar mucho con los diferentes partidos para hacerles llegar las propuestas de los productores rurales que entendemos, son importantes para el país”.

Pasó muy rápido

Al analizar lo realizado en estos dos años, Gonzalo Valdés Requena manifestó que “se me pasó muy rápido, se hizo corto, gracias al apoyo de todo el equipo y al buen relacionamiento con otras instituciones y con el gobierno. Siempre con buen diálogo con todos”.

Al tiempo de agradecer a la Junta, a los funcionarios de ARU, a las autoridades, a los socios, productores, cabañeros, y dirigentes de las Sociedades de Criadores, se emocionó al agradecer a la familia, “que me ha apoyado siempre, me aguantó en momentos complicados, esposa, hijas, yernos” y recordó a sus padres, “que están pasando momentos muy difíciles actualmente”.
Valdés contó una anécdota: “hace unos años estaba en el escritorio y mi padre me pidió que firmara un documento que era mi adhesión como socio a la Rural, hoy que está pasando un momento complicado, es bueno el recuerdo a quien me pidió esa firma e hizo posible que estuviera presidiendo esta institución en los últimos dos años”.

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“Cada país debe asumir responsabilidades ambientales diferenciadas”, señaló Mattos

Se llevó a cabo en Santiago de Chile la Primera Conferencia Ministerial: “Sistemas Agroalimentarios Bajos en Emisiones”. La delegación uruguaya estuvo liderada por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Fernando Mattos, que informó sobre las políticas que impulsa el país para tener sistemas productivos sostenibles, entre las que se encuentran la protección de suelos y bosque nativo y la promoción de buenas prácticas en los distintos sectores, que permiten reducir la intensidad de emisiones.
El encuentro convocó a ministros y embajadores de más de 20 países con el objetivo de crear sinergias entre autoridades y organizaciones internacionales para promover la mitigación del cambio climático y la resiliencia en la producción agrícola.

Mattos, quien estuvo acompañado por la directora de Opypa, Verónica Durán, participó además en la reunión junto la directora general adjunta de FAO, María Lenasemedo y del subdirector general de FAO, Mario Lubetkin para la preparación de la visita a la sede de dicho organismo en Roma el próximo 5 de mayo. Dicha instancia tendrá como objetivo repasar la agenda internacional referida a la agricultura y la alimentación con QU Dongyu, director general de la FAO así como también los proyectos en marcha en Uruguay y las nuevas iniciativas para la producción sostenible y la agricultura familiar.

Durante la Conferencia Ministerial en Chile, el jerarca del MGAP, que actualmente preside el Consejo Agropecuario del Sur, participó en el panel moderado por Mario Lubetkin, sobre los principales retos y oportunidades para acelerar la transición hacia sistemas alimentarios bajos en emisiones, y habló sobre la experiencia uruguaya al respecto y el trabajo que se realiza junto a FAO Uruguay.

Durante su intervención, enfatizó en la necesidad de que todos los países aborden la problemática sin perder de vista las responsabilidades comunes pero diferenciadas. Resaltó las particularidades de Uruguay como país agroexportador, responsable únicamente del 0,03% de las emisiones globales, y su responsabilidad para producir conservando los recursos naturales, esenciales para el desarrollo económico y social y para lograr el objetivo de una producción más sostenible.

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Muy firme demanda por terneros y escalera de novillos en Plaza Rural

Con muy firme demanda, colocación del 96% de la oferta (8.421 vacunos), y valores que tuvieron un pequeño ajuste a la baja respecto al último remate, Plaza Rural realizó ayer la primera de tres jornadas de la subasta 267, venta que integra el Plaza Angus, y que marca un plus en el ganado de la raza.
La subasta se realiza desde los salones del Hotel Cottage, en Carrasco, y también se puede ver a través de TV cable, Direct TV, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio.

El ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni explicó a EL TELEGRAFO que “estamos muy conformes con el primer día de remate. Pensábamos que sería más trabajoso, pero fue tremendamente fluido con un 95% de colocación”.

El director de Indarte y Cía., sostuvo que “prácticamente estamos terminando la zafra y se ha vendido una cantidad impresionante de ganado”. En el caso de Plaza Rural, dijo que “vamos a terminar vendiendo 41.000 terneros en lo que va del año”, aclarando que “nos va a quedar el remate de mayo y se termina la zafra para esta categoría”.
En los valores, dijo que “podría hablarse de estabilidad; hubo una corrección muy moderada del entorno del 1% a la baja, por lo tanto yo hablaría de moderada en todas las categorías”. Puntualizó que “actuó la exportación de forma fuerte en lo que son terneros enteros, y después el resto de los lotes se dispersaron para distintos productores”.

PRECIOS

Se vendieron ayer 1.156 terneros de menos de 140 kilos, entre 2,92 y 2,34, promedio U$S 2,62; 3.466 terneros entre 140 y 180 kilos, entre 2,86 y 2,31, promedio U$S 2,58; 1.485 terneros de más de 180 kilos, entrre 2,85 y 2,16, promedio U$S 2,50. Los 6.107 terneros se vendieron entre 2,92 y 2,16, promedio U$S 2,57 )-0,5%).
Los 1.361 novillos de 1 a 2 años, entre 2,32 y 1,85, promedio U$S 2,06 (-1,5%); 668 novillos de 2 a 3 años, entre 2,05 y 1,88, promedio U$S 1,99 (-1,4%); 168 novillos mayores de 3 años entre 2,03 y 2, promedio U$S 2,02 (- 1,1%).Finalmente los 117 Holando, entre 1,59 y 1,25, promedio U$S 1,44.

CONTINÚA

El miércoles 26, también desde las 9, son 3.496 terneras, 1.425 terneros y terneras, 95 Mixto de más de un año, 2.495 vaquillonas de 1 a 2 años, 403 vaquillonas mayores de 2 años, 57 vacas de cría. Finalmente el jueves 27, desde la misma hora: 158 corderos y corderas, 808 ovejas de cría de dos o más encarneradas, 3.757 vacas de invernada, 830 vientres preñados, 464 vientres entorados, 970 piezas de cría, y 4 vientres de pedigrí.

CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.
Está vigente el Remate Asegurado, que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra. Mediante la Preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.

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Pantalla Uruguay remata 22.000 vacunos con muy destacada oferta de Bertsch, Correa y San Román

Pantalla Uruguay ofrece 22.000 vacunos y más de 1.500 ovinos en su 256 remate, a desarrollarse entre miércoles y viernes de la presente semana, desde las instalaciones del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), al contado y con el banco Itaú, oportunidad en la que la firma Bertsch, Correa y San Román cuenta con una muy interesante oferta de ganado en la región, que supera las 2.000 cabezas.

Este remate por pantalla incluye la tradicional Ganadera Hereford, y además de realizarse desde el Parque Tecnológico del LATU, se puede seguir a través de la transmisión en vivo por streaming desde la web y App del Consorcio, así como a través de TV cable e Internet.
Carlos Martín Correa manifestó a EL TELEGRAFO que “estamos en un momento en donde hay plantas frigoríficas diltatando las entradas, y queriendo frenar algo que la realidad lo muestra de otras formas, y es que no hay ganado y deben en algunos casos reducir los días de faena. Pero una vez vendido el ganado y pactado los 10 días inmediatamente las cargas se agilizan y se cargan antes”.

El director de la firma salteña Correa y San Román, que vende la oferta junto a Roberto Bertsch, explicó que “es bueno decirlo, no hay mucho ganado bien terminado porque todavía los verdeos no han largado la cantidad de ganado que se necesita”. De todas maneras “la receptividad de ganado es más amplia, porque el ganado no tan bien terminado se faena como gordo y la categorización es esa”.
En cuanto a la reposición, indicó que “está demandada. El productor hoy está adoptando la decisión de vender ganado que tal vez en otro momento no lo hacía y lo habría terminado en su establecimiento”.

Correa estableció que “la demanda es errática por zonas del país y de los propios departamentos, porque las mismas lluvias han sido muy irregulares y hay zonas en donde hubieron buenas lluvias, y tienen mejor situación forrajera”.

LA OFERTA

Respecto a la oferta, el consignatario destacó entre los 2.000 vacunos consignados a la firma, 800 terneros y terneras de Goncálvez y Riva, de Estancia El Puesto, de Manuel Pejo, de Carvalho Hermanos, de Gabriel Silveira, y de Walter Cerón Buzzetto. Además, 700 novillos de 1, 2 y 3 años, con excelentes lotes de novillos de María Altina SG, de Martha Galván, y de sucesores de Renné Catalogne. Y también muy buenos lotes de terneros y novillos Holando –que superan las 280 cabezas–, de La Gringa SC, y de Milesi Hnos.
La oferta de la firma salteña se completa con 110 vacas de invernada de estancia El Puesto, y 110 vaquillonas sin servicio de estancia San Joaquín y de Lidia Soubiron de Dolz.

CONDICIONES

Como siempre, el vendedor cobra al contado sin costo financiero, y los compradores podrán operar a través de la financiación del banco Itaú, líneas para compras a 90 días, con U$S 70.000 disponibles para clientes de Banco. Líneas que llegan hasta un año y hasta tres si se trata de vientres.
En la web de Pantalla Uruguay se pueden realizar las PreOfertas y así ahorrar el 17% de los gastos.

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Plaza Rural remata a partir de hoy más de 22.000 vacunos por pantalla

Plaza Rural, con Plaza Angus, rematará más de 22.873 vacunos entre martes y jueves de la presente semana, desde el Cottage, con Banco República. Esto sucede debido a la importante inscripción que conforma la oferta para el remate 267, el segundo del mes de abril del grupo. La particularidad de que esta venta se integra con Plaza Angus, destacándose una gran cantidad de lotes que cuentan con el aval de la Sociedad de Criadores de la raza.

Los tres días de venta la actividad se iniciará siempre a la hora 9 y la subasta presencial se realizará desde los salones del Hotel Cottage, en Carrasco, y también se podrá ver a través de TV cable, Direct TV, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio. Los interesados en operar podrán hacerlo por la central 08008122 o los móviles de los diferentes escritorios. También en este remate Plaza Rural estará contribuyendo con 10 centavos por vacuno con la Fundación Corazoncitos.
“Estamos viendo un escenario donde el valor del ganado gordo está muy firme, y no sería raro que su valor se sitúe a lo que vale el ternero, tal como vimos en el otoño pasado”, opinó Alejandro Zambrano Zerbino, director de Zambrano & Cía. También señaló que “si bien los verdeos reaccionaron y están viniendo, vemos que sigue faltando el agua en algunos lugares y eso explica esta arremetida de oferta que hay en estos días”. Dijo que “estamos en plena zafra de venta de terneros, se suman vacas tras los tactos y esta falta de agua en estos últimos días, nada grave, por cierto, hace que mucho productor quiera vender”.

Joaquín Falcón Bidondogaray, director de Romualdo y Cía., también se refirió al mercado del ganado de embarque, afirmando que “el gordo sigue firme, se coloca con agilidad y hay demanda para todas las categorías, más allá de que los valores los marca el mercado. Varias plantas se reactivaron tras su cierre de algunas semanas y eso se nota en la actividad”. “Por lo tanto”, indicó, “hay gente que necesita reponer. Los que tengan las posibilidades de comprar, encontrarán en este remate una muy buena reposición tanto en la invernada como en la cría”. Informó que, debido “al año tan particular que hemos vivido, en muchas categorías hay un menor peso de los animales en relación a lo que sería normal en la época, por lo que quienes tengan comida pueden hacer buenos negocios”.

Falcón, que además preside la Asociación de Consignatarios de Ganado, aseguró que “hay muy buen ganado en todo el país, lo que se puede ver ya en la página web de Plaza Rural”. “Está claro, además, que hay mucho lote de ganado que habitualmente no sale a la venta, pero son momentos que, para mucha gente, los tienen que sacar antes que llegue el invierno, que ojalá no sea riguroso. Eso, para quien tiene posibilidades de comida, es una gran oportunidad”, estableció. Asimismo, señaló que, al ser un remate que incluye Plaza Angus, “hay una importante calidad de lotes que cuentan con el sello de la gremial de criadores, que se destacan por su muy buena calidad”.

La oferta

Los tres días, el remate comenzará a las 9, según este cronograma: martes: 6.292 terneros, 1.540 novillos de 1 a 2 años, 695 novillos de 2 a 3 años, 168 novillos de más de 3 años y 182 Holando. Miércoles: 3.496 terneras, 1.425 terneros/as, 95 mixto más de un año, 2.495 vaquillonas de 1 a 2 años, 403 vaquillonas más de 2 años y 57 vacas de cría. Finalmente el jueves: 966 ovinos, 3.757 vacas de invernada, 890 vientres preñados, 464 vientres entorados, 970 piezas de cría y 4 vientres pedigree.

Condiciones

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Más otros 30 días libres para los clientes BROU en Crédito PLUS. Para los vientres preñados, el plazo puede ser de 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el BROU, que además puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
También están disponibles: el Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000, el Remate Asegurado, la Preoferta, con importantes beneficios, el Precio Justo, el Préstamo Fácil. Los identificados como Lotes Mapfre tendrán flete gratis para el comprador.

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Última recorrida del Mundial Brangus fue por establecimiento de 53.856 hectáreas

Sin dudas que fue difícil recorrer todo, “pero nos llevamos una grata impresión de cómo trabajan en el campo argentino a pesar de las adversidades”, comentó a EL TELEGRAFO Agustín Morales, tras visitar ayer el último establecimiento de la gira del Congreso Mundial Brangus que se realiza en Argentina. Para muestra basta un botón, dice el dicho. Complejo Los Guasunchos: superficie total 53.856 hectáreas.
“Hemos visitado varios emprendimientos productivos en donde se evidencia el trabajo del hombre de campo en Argentina”, explica el productor sanducero. “Mucho monte, forestación con silvopastoreo y campos sucios, en donde queda demostrado la rusticidad y la fortaleza del Brangus”, enfatiza. Los Guasunchos (Santa Margarita, Santa Fe), mostró 30 años de experiencia en la cría y selección del Brangus colorado, en un ambiente duro, hostil, y donde han logrado desarrollar una actividad netamente productivista.

Estancia Los Guasunchos cuenta con 12.127 hectáreas, pero La Angélica tiene 34.796, estancia El Nueve 3.150 y estancia Los Leones 3.783 hectáreas.
Estancia La Angélica cuenta con área ganadera de 30.400 hectáreas, de las cuales 11.830 son pastizales naturales, 2.690 de monte cerrado y 8.980 de monte abierto, contando además con 5.870 hectáreas de pasturas megatérmicas, 1.030 hectáreas de pasturas leguminosas (alfalfa), con verdeos de invierno (avena) y verano (sorgo). La superficie media de lotes ganaderos es de 600 hectáreas, 3.100 hectáreas para lotes de uso agrícola, sembrando algodón, sorgo, maíz, girasol y trigo (cultivo de servicio).

Los objetivos productivos de estancia La Angélica, son de producción ganadera vacuna. Rodeo de cría con producción de terneros para venta al destete o recría y engorde.
Planteles Brangus y Braford con producción de toros para uso propio en los rodeos comerciales y también para venta. Hembras para ampliación de los planteles y además, venta. En la producción agrícola, agricultura de soporte ganadero, con verdeos de avena (invierno), sorgo para pastoreo (verano) y maíz para silaje. Además, agricultura de limpieza de lotes con siembra de algodón (control de renoval).
En el complejo Los Guasunchos, el stock vacuno es de 20.500 vacunos, con 10.000 vientres en producción, 7.000 terneros destete y recría, 2.100 hembras para reposición, 1.000 novillitos, 400 toros para servicio. Respecto a la composición racial, es un 60% de Brangus (90% colorado) y 40% de Braford.

Arranca la exposición

A partir de la presente jornada y hasta el jueves, inclusive, se desarrollará la 53.° Gran Exposición Nacional y la 17.° Exposición Nacional del Ternero, en la Sociedad Rural de Corrientes (SRC).
El Congreso Mundial terminará con la Exposición más numerosa que tuvo Brangus en Argentina y a nivel mundial. “Tendremos una cantidad de animales que dudamos se haya visto en otra pista con la calidad genética del Brangus argentino”, indicaron desde la organización.

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Aumentó 1,5% el Novillo Tipo 2.0

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) presentó el informe mensual del Novillo Tipo 2.0 correspondiente al mes de marzo de 2023, donde se observó una suba del 1,5% en su cotización.

Según el informe, en el mes de marzo de 2023 el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo 2.0, luego del proceso industrial, fue de U$S 1.513 por cabeza, lo que representa un aumento del 1,5% en comparación con el mes de febrero de 2023.

Este incremento se debe al aumento del valor de la canal al mercado interno, de las menudencias y los subproductos. Sin embargo, se presentó un leve descenso en los precios de la canasta de exportación y del cuero fresco, todos medidos en dólares, según informó INAC.

En cuanto a la evolución por componente de valor y participación porcentual, en el mes de marzo de 2023, el valor de la hacienda subió un 5,4%, ubicándose en U$S 1.170 por cabeza. Por su parte, el valor agregado industrial disminuyó U$S 37 por cabeza en comparación con el mes anterior, situándose en U$S 343 por cabeza. La participación porcentual por componente fue de 77% y 23%, hacienda y valor agregado industrial respectivamente.

El valor acumulado del Novillo Tipo en 2022 (promedio ponderado de enero a diciembre) fue de U$S 1.707 por cabeza, con una participación de 81% y 19%, hacienda y valor agregado, respectivamente.

En cuanto al acumulado de 2023 (enero-marzo), el valor del Novillo Tipo fue de U$S 1.477 por cabeza y la participación porcentual por componente fue de 75%-25%, hacienda y valor agregado industrial, respectivamente.

Recordemos que el Novillo Tipo 2.0 es un indicador estadístico que busca proporcionar mayor transparencia a la cadena cárnica, estimando el ingreso que se obtiene por la venta de todos los productos (carne, menudencias y subproductos) derivados de la faena de un novillo típico de Uruguay, considerando proporcionalmente las colocaciones en los mercados externo y local.

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Indarte con muy destacada oferta en Plaza Rural

Indarte y Cía. se prepara para otro gran remate de Plaza Rural, el cual debido a la importante inscripción que conforma la oferta para el remate 267 (22.873 vacunos y 966 ovinos), se realizará en tres jornadas, los días martes 25, miércoles 26 y jueves 27, con la particularidad de que esta venta se integra con Plaza Angus, destacándose una gran cantidad de lotes que cuentan con el aval de la Sociedad de Criadores de la raza.

Los tres días de venta la actividad se iniciará siempre a la hora 9 y la subasta presencial se realizará desde los salones del Hotel Cottage, en Carrasco, y también se podrá ver a través de TV cable, Direct TV, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio.

El ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte Gianoni explicó respecto al mercado del ganado gordo, que “está sucediendo lo que todos preveíamos. Una demanda de la industria que ha sido sostenida desde principios de año, y una oferta que por diferentes motivos, como ser la extracción récord de 2.800.000 cabezas de los últimos 2 años, y también el clima con una larga seca que se remonta a 3 años con déficit de agua, y fundamentamente entre la última primavera y verano, todo eso hizo que hubiera un atraso muy grande en los campos, y que el ganado se atrasara de forma importante”.

Todo esto provocó “una mayor demanda con respecto a la oferta del gordo, determinando que los precios tuvieran una suba muy importante”, subrayó el director de Indarte y Cía.

En cuanto a la reposición, indicó que “habitualmente pasa lo mismo. Copia lo que sucede con el ganado gordo, y demora un poco más. Ahora con China activa, el gordo sube y la reposición también tiene aumentos importantes en su cotización”.

Explicó que “ya no se ven en las últimas pantallas ganado fundido, por lo que la oferta forrajera cambió, lo que le da una tónica y una dinámica diferente a los remates, lo que se aprecia claramente en los porcentajes de ventas”, aclarando que “es más importante que el ganado se venda, a los precios que se obtiene”.

DESTAQUES

Gonzalo Indarte destacó de la oferta de la firma, “la liquidación total de Paso Herrería en Salto, con piezas de cría Angus y caretas recomendables por calidad y cantidad”.

Pero también en otras zonas del país, destacó en Durazno de La Bienvenida, “lotazo de vaquillonas de 1 a 2 años pampas, de muy buena genética”. En Cerro Largo de Amaral y Rivero, “buena reposición de piezas de cría, vientres preñados y vacas de invernada Angus y caretas”.

En Lavalleja de Miller y Estapé, “tenemos excelente oferta de terneras Angus y cruzas”. En Maldonado de Gilberto Núñez, “interesante oferta de piezas de cría con terneros machos”. En Rivera de Lizandra Dos Santos, “buenos lotes de terneros Brangus y Angus”.

En Salto de sucesores José Da Silva, “soberbios lotes de piezas de vacas de invernada y vaquillonas de 1 a 2 años pampas de muy buena clase”. En Río Negro de Postes del Sur, “terneras Angus y caretas recomendables para cualquier destino”. En Soriano de “Don Fermín”, vaquillonas de 1 a 2 años Angus de muy buena clase”. En Rocha de Los Higuerones, “terneros enteros de muy buena genética y estado”. Y en Tacuarembó de Herrería SG, “lotes destacados Angus de vientres preñados y novillos de 1 a 2 años”.

POR DíA

El martes 26, Indarte consigna terneros en Río Negro de Alberto Vico en la colonia Mayo Gutiérrez, y de Jorge y Verónica Echezarreta en Las Flores. En Durazno de Ernesto Cortabarría; en Artigas de Martín José y familia en Arapey; y en Rocha de Alberto Rodríguez en Los Arroyitos y de Los Higuerones en Las Tijeras.
Novillos de 1 a 2 años en Paysandú de La Unión en Bacacuá, y de La Luciérnaga en la colonia Juan Gutiérrez; en Salto de La Soberana en Sarandí de Arapey; en Durazno de Carricart Ruíz en arroyo Los Perros, y en Tacaurembó de Herría SG en Rincón de Pereira.

Novillos de 2 a 3 años en Salto de Laura Curbelo en Puntas de Valentín; en Río Negro de La Totora en Young; y en Artigas de Bahía SG en La Charqueada. Y Holandos en Durazno de Ernesto Cortabarría.

El miércoles 27, terneras en Río Negro de Postes del Sur en Las Flores, y en Lavalleja de Miller y Estapé en Mariscala. Terneros y terneras en Paysandú de La Virgen en Esperanza; en Salto de Juan M. Lorenzelli en Cuchilla de Salto; en Durazno de Suc. Juan C. Arriola en Mariscala y El Teniente en Tala del Yi.

También se consignan vaquillonas de 1 a 2 años en Paysandú de La Unión en Bacacuá. En Durazno de La Bienvenida en San Jorge, y de Carricart Ruíz en arroyo Los Perros, y en Soriano de Don Fermín en Las Mulas. Finalmente ese día, vaquillonas mayores de 2 años en Salto de Suc. José da Silva en Puntas de Valentín.

El jueves 27, vacas de invernada en Durazno de Néstor Miraldo en Mariscala y Jorge Benvenuto en Molles; en Salto de Suc. José da Silva en Puntas de Valentín; en Artigas de Roberto Martínez en Yucutujá y Provan SA en Patitas.

Vientres preñados en Tacuarembó de Herría SG en Rincón de Pereira; en Durazno de Jorge Benvenuto en Molles; y en Cerro Largo de Amaral y Rivero en Quebrachal. Y piezas de cría en Salto de Paso Herrería, en Maldonado de Gilberto Núñez en Calera del Rey, en Cerro Largo de Amaral y Rivero en Quebrachal.

OFERTA GENERAL

El martes 25 desde las 9, se rematan 6.292 terneros, 1.540 novillos de 1 a 2 años, 695 novillos de 2 a 3 años, 168 novillos mayores de 3 años, y 182 Holando. El miércoles 26, también desde las 9, son 3.496 terneras, 1.425 terneros y terneras, 95 Mixto de más de un año, 2.495 vaquillonas de 1 a 2 años, 403 vaquillonas mayores de 2 años, 57 vacas de cría. Finalmente el jueves 27, desde la misma hora: 158 corderos y corderas, 808 ovejas de cría de dos o más encarneradas, 3.757 vacas de invernada, 830 vientres preñados, 464 vientres entorados, 970 piezas de cría, y 4 vientres de pedigrí.

CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.

El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere. Consulte en Indarte y Cía. cómo disponer del Crédito Plus o acceder al Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000.

Está vigente el Remate Asegurado, que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra. Mediante la Preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.

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Congreso Mundial Brangus ingresa en la recta final

Con la visita realizada este domingo a Estancia La Leonor, en el norte de la provincia del Chaco, el Congreso Mundial Brangus que se lleva a cabo en Argentina con más de 300 personas de varios países del mundo, ingresa en su recta final, que tendrá como broche último la 53.° Gran Exposición Nacional y la 17°.

Exposición Nacional del Ternero, en la Sociedad Rural de Corrientes (SRC), Riachuelo. Cabaña La Leonor (Presidencia Roca, Chaco) que contó su experiencia al estar ubicada en el medio del monte, donde crían y venden toros, adaptados a todo el resto del norte argentino. Ubicada al margen derecho del río Bermejo, el establecimiento visitado en la víspera “cobija en sus montes los planteles y rodeos especialmente adaptados a la ganadería tropical y subtropical, teniendo un puntal en la raza Brangus con sus distintos porcentajes de sangre Cebú”.

El programa de mediciones y pesadas comenzaron a integrarse a principios de los años 70, aplicando rutinas de control de desarrollo, para así poder determinar el mérito genético de cada animal y continuar la construcción y mejoramiento de líneas genéticas propias de la raza Brangus (negro y colorado) con gran valor adaptativo”. El emprendimiento cuenta con 7.480 vientres, de los cuales 5.890 son Brangus negros y colorados, 1.370 Braford y 220 Brahman. La Leonor en sus 29.957 hectáreas protege una de las Reservas Naturales Privadas más grandes del país, con la importante misión de preservar la flora y la fauna chaqueña. En ella conviven libremente los rodeos Brangus, Braford y Brahman con innumerables animales autóctonos y especies arbóreas nativa, expresándose la naturaleza en todo su esplendor.

SANTA FE

La delegación se traslada este lunes a Los Guasunchos (Santa Margarita, Santa Fe), donde compartirán 30 años de experiencia en la cría y selección del Brangus colorado, en un ambiente duro, hostil, y donde han logrado desarrollar una actividad netamente productivista.

El Congreso Mundial terminará con la Exposición más numerosa que tuvo Brangus en Argentina y a nivel mundial, que se efectuará entre mañana y el jueves. “Tendremos una cantidad de animales que dudamos se haya visto en otra pista con la calidad genética del Brangus argentino”, indicaron desde la organización.

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La Nacional Hereford será en Salto los días 19 y 20 de mayo

La Expo Nacional Hereford 2023 se llevará a cabo los días 19 y 20 de mayo en la Asociación Agropecuaria de Salto.
El evento es organizado por la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay y la Asociación Agropecuaria de Salto, y auspiciado por la Asociación Rural del Uruguay. Esta actividad ha sido declarada de interés turístico por el Ministerio de Turismo.
La Expo Nacional es una exposición rotativa por departamentos y este año se llevará a cabo en Salto. Alejandro Puccielle, miembro de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay, explicó que la exposición se ha estado preparando desde hace algún tiempo, y ya se tienen 22 cabañas inscriptas para el evento.
Además de la participación de las cabañas, también se brinda la oportunidad a productores y criadores de la región para que puedan participar en las juras a bozal y de campo.
Puccielle mencionó que se llevará a cabo un foro ganadero titulado “Ganadería a la carta”, que tendrá como disertante a Eduardo Blasina, entre otros. El foro se centrará en temas relacionados con la raza, como los avances en la investigación y el comercio internacional en el mundo cárnico.
La Expo Nacional Hereford 2023 también tendrá un remate comercial el día viernes por la tarde, en el que participarán escritorios a nivel nacional y local.

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Rurales

Tano Bianchi prepara curso de capacitación para seguir “estimulando” el interés en el rubro ovino

El ingeniero agrónomo Gianni “Tano” Bianchi, prepara para el próximo mes de mayo un nuevo curso de capacitación en el rubro ovino, procurando “estimular” al productor para continuar adquiriendo conocimientos en el sector.
El profesional dijo a EL TELEGRAFO, que “a nadie escapa la dificultad en colocar lanas, que no sean finas, que se ha registrado en el país en los últimos años. Por el lado de la carne el sistema de comercialización es poco claro, prácticamente sin diferenciar producto y con algunos trancazos al momento de vender los corderos. Esto sin dudas es un desestimulo para aquellos que apuestan a la oveja e incorporan mejoras en sus sistemas (que no son muchos, con lo cual la señal es todavía peor), pero no ven cristalizado el esfuerzo y la inversión de todo un año al momento de la comercialización”.

Todo esto considerando que en el mundo la demanda y sobre todo los valores de la carne ovina siguen siendo muy buenos. “Es más, en todos los congresos y mesas redondas donde participa la industria local, dicen esto mismo, pero a la hora de diferenciar un cordero proveniente de razas carniceras que soluciona casi todas las cosas que se reclaman (cordero de poszafra, canales más pesadas, mejor conformación y terminación, etc.) vale casi lo mismo que un cordero o borrego de razas laneras en plena zafra y además se ponen topes al peso de las carcasas”, sostiene el exdocente de Facultad de Agronomía.

En definitiva, el sistema de comercialización está en una suerte de “sintonía” con el animal que se produce básicamente en los sistemas laneros “y yo agregaría con el espíritu que estuvo detrás de la creación del cordero pesado “tipo SUL”, que fue obtener un vellón extra. Claro que ahora, sólo si es fino ese vellón extra resulta atractivo”.
Así las cosas, entiende que “no resulta casual que la oveja haya quedado embretada en el norte en los suelos más superficiales donde casi no existen otras alternativas productivas que no sea producir lana fina y carne como subproducto. O que se vea a la carne ovina como una excelente alternativa adicional particularmente para productores chicos (con problemas de escala y capital), donde se integra muy bien con otros rubros y se adapta a la mano de obra familiar. En el resto del país y estratos de tamaño, si bien claramente hay excepciones, la oveja prácticamente desapareció”, agrega Bianchi.

Capacitarse

Gianni Bianchi sostiene que “a pesar de los problemas que existen en la comercialización de los dos productos más importantes de la oveja en Uruguay, es importante la capacitación, porque se siguen precisando casi dos ovejas para obtener un cordero al año”.
Además, “las condiciones de alimentación, manejo y también la raza determinan que ese cordero permanezca casi un año en el campo antes de alcanzar los requerimientos en peso y grado de terminación del operativo que funciona en el país para su comercialización como cordero pesado. Con el agregado de que las carcasas son heterogéneas, con problemas de conformación y terminación. Sí, porque aunque las señales sean malas, que lo son, siempre me voy a defender mejor si por el mismo precio produzco más. Y ahí la oveja tiene un techo productivo, afortunadamente muy lejos todavía en el Uruguay”.

Explica que “los magros indicadores reproductivos y en producción de carne que se señalan, son producto de la baja adopción tecnológica que existe en el rubro. Que se podrá discutir cuánto le corresponde a la transferencia y cuánto a la adopción de tecnología, pero que el resultado final es malo, no hay dudas”.
Sostiene que “no es raro recibir consultas de qué alimento darle a la oveja en torno al servicio para incrementar las probabilidades de tener mellizos, cuando se sabe hace años que, si la energía no es limitante, existe una respuesta lineal en términos de tasa ovulatoria hasta 300 gramos de proteína cruda por oveja por día. Este hecho que es un ejemplo y puede parecer trivial, es clave, porque para saber cómo hacer el flushing, en qué categoría vale la pena y en cuál no y qué rango de condición corporal de las ovejas es la de mayor respuesta al alimento suplementario, define el potencial en tasa ovulatoria (por supuesto que también la raza que hayamos elegido) y por ende la cantidad de corderos que cada oveja puede parir por año. Y si bien cuanto más mellizos hay, también los riesgos de mortandad se incrementan, sólo con un número de mellizos considerable (aunque mueran más que los corderos únicos) se pueden alcanzar altas señaladas. Entonces algo tan elemental como arrancar bien, eligiendo la raza más adecuada y la comida acorde en torno al servicio que define gran parte del partido se desconoce en una proporción no menor de los productores o al menos no se aplica, que a la hora de los magros resultados obtenidos, es lo mismo”.

“Podríamos seguir detallando a lo largo del ciclo productivo las intervenciones vinculadas a la alimentación, el manejo, la sanidad y el mejoramiento genético que se deberían hacer (y no se hacen) para pensar sin problemas en por lo menos aumentar (y soy conservador) 20 puntos porcentuales el promedio nacional del porcentaje de señalada. Perfectamente y en forma paralela, se podría mejorar también la tasa de crecimiento de los corderos, su terminación y las características más importantes de sus carcasas”.

Discutir aspectos claves

Preparando un nuevo curso, Bianchi expresa que “este año la apuesta es volver a la presencialidad. No desconozco la facilidad –acceso a Internet mediante– que permite a cualquier persona esté donde esté, participar de estas instancias, pero valoro más otras cosas que solo la presencialidad permite”.
Con el propósito de contemplar a la mayor cantidad de gente, la próxima instancia de capacitación en ovinos comienza el viernes 12 de mayo y se extenderá los siguientes 4 viernes en horario vespertino de 17 a 20.30 en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de la Empresa, situada en Luis Alberto de Herrera 2890, Montevideo. El planteo de hacerlo sólo los viernes en horario vespertino, pretende en cierta medida contemplar no sólo a las personas que viven en la capital, sino a quienes, viviendo en el interior del país, suelen viajar los fines de semana o tiene posibilidades de hacerlo y cuentan con alojamiento.

Durante esos 5 viernes se discutirán, acompañando los momentos claves del ciclo biológico de la oveja (encarnerada, gestación avanzada, parto, señalada y destete-recría), el conjunto de alternativas disponibles y vinculadas a la alimentación, el manejo, el mejoramiento genético, la sanidad y el bienestar animal para mejorar significativamente los niveles de producción gastando poco y bien, en vez de mucho y mal. Al final de cada módulo se discutirán y resolverán estudios de casos reales vinculados a los temas impartidos. Cada cursillista recibirá de obsequio el Manual de Buenas Prácticas de Producción Ovina que publicó el año pasado y que servirá de complemento a los materiales discutidos en cada clase.

Aclaró que no hay restricciones respecto al público objetivo del curso, “en tanto y en cuanto el desafío es comunicar de manera coloquial, sin por ello perder rigor científico, las decisiones e intervenciones que se pueden hacer echando mano al paquete tecnológico disponible para una producción ovina moderna. De esta forma, no sólo se invita a colegas, veterinarios, estudiantes de ciencias agrarias, sino que la invitación se hace extensiva a los productores de manera tal de enriquecer el intercambio y las discusiones que se planteen en cada instancia. Se considera también que es una excelente oportunidad para todos aquellos que deseen incorporarse al rubro”.

Una vez finalizada la capacitación y de manera opcional, está previsto la visita a un par de sistemas de producción ovina a los efectos de integrar los conocimientos vertidos a lo largo del curso.
Todos los que estén interesados o tengan consultas pueden dirigirse sea por correo electrónico o WhatsApp a la sede de la Facultad de Ciencias Agrarias (info@fca-ude.edu.uy ;+598 94249414).

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Rurales

Estancia El Bagual en Formosa, entre el Brangus, una hermosa reserva ecológica y monte protegido

No todo es exclusivamente Brangus en el Congreso Mundial que se desarrolla en Argentina. También hay tiempo para ir disfrutando de otras alternativas que llevan adelante los emprendimientos que visita la importante comitiva de más de 300 productores nacionales y extranjeros.
Tal es el caso de lo acontecido este sábado con estancia el Bagual-Presidente Yrigoyen, departamento Laishi, al sudeste de la provincia de Formosa. Allí se desarrollan dos cabañas Brangus: El Bagual de Alparamis y Camp Cooley El Bagual.

Tiene una superficie total de 18.600 hectáreas, de las cuales 13.400 son ganaderas, el resto conforma una reserva ecológica estricta y áreas de monte protegido clausuradas a la hacienda bovina equivalente al 25% de la superficie del campo.
La reserva ecológica El Bagual ha sido declarada por Bird World Life como un sitio AICA el año 2008, su dedicación es exclusiva a la conservación e investigación. En esa zona, el clima es subhúmedo húmedo con un promedio de 1.343 milímetros de lluvia para el periodo 1988 a 2022.

Las lluvias tienen picos estacionales de otoño y primavera y sequías frecuentes en verano y la salida del invierno, algunas muy severas. La temperatura es muy cálida en verano y templada en invierno. La frecuencia de heladas es variable pero no supera las 7 a 8 por año. Las temperaturas extremas pueden alcanzar 46° grados y -3° grados, sobre todo los años más secos.
Las 13.400 hectáreas ganaderas se componen de: Monte alto y bajo densos, 1.600 hectáreas, Palmares y pajona-palmares 6.500 hectáreas, Gramillares, pajonales y pirizales 5.300 hectáreas.
La base forrajera es básicamente, pajonales y pajonal-palmares. Hay también alrededor de 1300 hectáreas de pasturas implantadas, de brachiaria bryzantha y humídicola, dicantium aristatum, grama rhodes y pasto tangola. La actividad excluyente del área ganadera es la cría vacuna para la producción de reproductores y en menor medida animales de invernada. Actualmente el 70% del rodeo de cría está conformado por madres Brangus y rodeo base inscriptas en la AAB. El resto es básicamente tipo Brangus no inscripto.

La totalidad de los bovinos, bubalinos y equinos se encuentran identificados electrónicamente y su trazabili- dad es registrada a través de TrueTest DataMars y se administra con CattleMax.
El rodeo se compone de aproximadamente 2.800 vientres incluyendo las vaquillonas de primer servicio. La producción anual es de unos 2.000 terneros variando de acuerdo a las condiciones climáticas. El período de servicio de las vacas se extiende por 4 meses de noviembre a febrero (es un poco más retrasado que en campos ubicados más al sur).

Las vaquillonas de primer servicio reciben un servicio muy temprano de invierno y sus crías son destetadas en forma anticipada para poder preñarse en el segundo servicio. Los lotes se subdividen en rodeos de parición homogénea de un mes de diferencia como máximo, con el fin de efectuar una inseminación a tiempo fijo a los 40 días después del nacimiento de los terneros.
El rodeo actual proviene un 50% de origen de inseminación artificial, un 44% de origen de servicio natural y 6% de transferencia embrionaria por técnica FIV. Actualmente se insemina la totalidad de los vientres y se realiza un repaso de 60 días con toros jóvenes de producción propia.
La vida útil de las vacas es de alrededor de 8 años, en el caso de vientres que tienen un desempeño reproductivo superior se les prolonga la vida útil, unos 3 años, mediante el uso de un implante dental.

En el establecimiento se recrían alrededor de 400 vaquillonas de reposición y un porcentaje muy bajo de toros superiores. El resto se envía al establecimiento del Chaco para su recría con destino de reposición adicional y venta. La recría en Formosa se basa en pequeñas suplementaciones con maíz y núcleos proteico minerales. Para los meses de extrema sequía se adquieren fardos de alfalfa y se utilizan rollos de producción propia de brachiaria y tangola.
Las condiciones ambientales de cría y recría de nuestro rodeo del rodeo son extremadamente difíciles y por ello los animales producidos suelen tener un desempeño excelente en establecimientos de características más favorables.

El paquete sanitario es muy completo e incluye todas las vacunas disponibles en el mercado para terneros futuros reproductores.
Las vacas son sometidas a un sangrado anual y desde hace varios años no se registran casos positivos de brucelosis.
Otras actividades del establecimiento son un vivero de especializado en palmeras y un aserradero y carpintería para uso del establecimiento.
En la Estancia Fortín corrales, ubicada en Santa Silvina, departamento Fray Justo Santa María de Oro, sudoeste de la provincia del Chaco, ubicado a unos 400 kilómetros de distancia, se recría toda la producción restante de El Bagual más la producción local, que cuenta con una unidad de cría adicional, más pequeña.
Sumando ambos establecimientos, la empresa maneja unos 4.800 vientres de los cuales una fracción son para comercializar en diferentes remates y ventas particulares.

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Rurales

El 2 de mayo comienza vacunación obligatoria contra influenza aviar

Ante el avance de la influenza aviar, el gobierno definió la vacunación obligatoria desde el 2 de mayo de gallinas reproductoras livianas y pesadas, así como de ponedoras pertenecientes a establecimientos comerciales, bajo supervisión veterinaria. El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, aclaró que los 10 focos activos en aves silvestres o de traspatio no corresponden a la actividad productiva ni comercial.

Uruguay adquirió 10 millones de dosis para vacunar en dos categorías, pollos de un día y gallinas adultas. Las vacunas provenientes de México arribarán al país la semana próxima y se espera que en 20 días estén todos los animales objetivo inoculados.
El jerarca llamó a los productores a afirmar los sistemas de bioseguridad, porque la vacuna es un instrumento pero no el único. “No hay que pensar que uno vacuna y está resuelto el problema”, enfatizó.

Los servicios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) monitorean la evolución epidemiológica de la influenza aviar en la región, como forma de evaluar la aplicación de una tercera dosis o introducir la vacunación a otras categorías de aves.
Mattos destacó que la enfermedad está presente en todo el planeta y que en este momento no afecta ni se transmite a través de la ingesta de alimentos de origen aviar, como el huevo o la carne.
Cada vez más países adhieren a la vacunación, por lo que se espera el levantamiento de las barreras a la exportación a aquellos que iniciaron la inoculación de animales, agregó.

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Una experiencia bien argentina

En el marco del Congreso Mundial Brangus que se realiza por Argentina, la importante delegación de participantes argentinos y de varios países del mundo –son más de 300 personas–, pudo experimentarse lo que el productor sanducero Agustín Morales denominó “una experiencia bien argentina”.

Debieron pasar varias peripecias para ir al establecimiento que debían visitar el viernes, ya que había un puente cortado, y tuvieron que hacer un trasbordo y cruzarlo a pie. Morales comentó a EL TELEGRAFO que “la organización ya se había contactado hace seis meses con vialidad argentina y les habían avisado que el puente se habilitaría para este evento, lo que generó toda una odisea, llegándose finalmente a estancia La Victoria” más tarde de lo previsto.

El productor que junto a su familia poseen la cabaña Cangué, en el departamento de Paysandú, manifestó que el retorno fue similar, llegándose muy tarde –sobre la medianoche y primeras horas del sábado– al hotel, para muy temprano ese mismo día salir para la recorrida al siguiente establecimiento.

Más brangus

Como hemos informado oportunamente, bajo el lema “La experiencia argentina”, el evento tiene dos etapas: del 19 al 24 de abril se visitan seis establecimientos, ubicados en las provincias de Corrientes, Chaco, Formosa y Santa Fe, donde se realizan charlas técnicas en simultáneo.

Luego, del 25 al 27, se llevará a cabo la 53.° Gran Exposición Nacional y la 17.° Exposición Nacional del Ternero, en la Sociedad Rural de Corrientes (SRC), Riachuelo, todo ello con la asistencia de numerosas comitivas extranjeras representando a 15 países. En este sentido, cabe destacar que el evento cuenta con el apoyo del gobierno de la Provincia de Corrientes, donde se realizará la segunda etapa.

Hoy en el chaco

La gira continúa este domingo por cabaña La Leonor (Presidencia Roca, Chaco) que contará su experiencia al estar ubicada en el medio del monte, donde crían y venden toros, adaptados a todo el resto del norte argentino.
Por último, mañana en cabaña Los Guasunchos (Santa Margarita, Santa Fe) compartirán 30 años de experiencia en la cría y selección del Brangus colorado, en un ambiente duro, hostil, y donde han logrado desarrollar una actividad netamente productivista.

Charlas técnicas

Otro agregado de valor del evento, serán las charlas técnicas que se brindarán durante la recorrida sobre temática variada: Selección de Vientres por Adaptación; Modelos Productivos de Alta Eficiencia; Sistemas silvopastoriles. Madera y carne en la misma superficie; Producción y Ambiente. Adaptación al Medio; Avances y Protocolo para generar una DEP confiable; ERBra, nuevos caracteres focalizados en adaptación: Resistencia a Garrapata y Largo de Pelo; Variabilidad Genética en el Monte Chaqueño; ERBra – Evaluación de Reproductores. Brangus: Vanguardia y Desafíos. Además, resaltaron que “el Congreso Mundial terminará con la Exposición más numerosa que tuvo Brangus en Argentina y a nivel mundial. Tendremos una cantidad de animales que dudamos se haya visto en otra pista con la calidad genética del Brangus argentino”, indicaron desde la organización.

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Rurales

Subas en última licitación internacional de lácteos

En la última licitación internacional de lácteos del mes de abril a través de GlobalDairyTrade, se registró un quiebre en la secuencia de bajas en los eventos anteriores, con un incremento del 3,2% en el promedio general de los diferentes productos comercializados. El valor promedio se ubicó en U$S 3.362 por tonelada.

A pesar de que la oferta volvió a descender en un 4,7% entre licitaciones, con un total de 22.713 toneladas propuestas, la demanda fue generalizada y la suba se registró en todos los productos comercializados. La leche en polvo descremada registró el mayor incremento con un 7%, mientras que la leche en polvo entera el menor con un 1%. En cuanto al cierre por producto, la leche en polvo entera cerró a U$S 3.089 por tonelada, registrando una baja del 26,6% en comparación con la segunda venta de abril de 2022. Los contratos a futuro más cercanos experimentaron subas del 1,2% al 1,5%, mientras que los contratos a agosto y setiembre cayeron 0,6% y 1% respectivamente.

Por otro lado, la leche en polvo descremada registró la mayor suba con un 7% respecto a la subasta previa y cotizó a U$S 2.776 por tonelada. Los contratos a futuro para este tipo de leche en polvo registraron subas en todas las operaciones, siendo mayormente en el eje del 9%, con la excepción de los contratos a junio que cerraron con subas del 4,3%.

El queso Cheddar cerró a U$S 4.411 por tonelada y, aunque se registraron subas en todos los contratos a futuro, los contratos de mayo y octubre experimentaron las mayores subas en el entorno del 7%, mientras que los contratos intermedios registraron subas que varían del 2,5% al 6%. Por último, la manteca registró una suba del 4,9% y cerró a U$S 4.821 por tonelada. Los contratos a futuro cerraron en alza, siendo los más cercanos los que registraron mayores subas. Los negocios pactados a mayo experimentaron una suba del 10,7%, mientras que los contratos a octubre cerraron con subas del 1%.

Próxima venta

La próxima venta programada por GlobalDairyTrade será el martes 25 de abril con una nueva licitación de GDT Pulse, únicamente con leche en polvo entera, mientras que el 2 de mayo se realizará la subasta tradicional, el evento 331.

 

 

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