Rurales

Las noticias que llegaron del exterior impactaron rápidamente en el mercado interno, provocando una muy reducida actividad, “mientras comienzan a quedar prontos algunos lotes de lana esquila preparto de la nueva zafra, en algunas zonas del país”, señaló a EL TELEGRAFO José Luis Trifoglio.

En el sector de lanas muy finas, “quedaron truncados algunos lotes que se estaban negociando a consecuencia de la baja de Australia y ahora habrá que ver donde se estabiliza el mercado para retomar las negociaciones”, dijo el responsable del departamento de lanas de Zambrano y Cía. En los demás sectores, “la demanda del exterior continúa siendo limitada y a pesar de algún negocio puntual, el mercado estuvo prácticamente inactivo”.

EXTERIOR

Finalizó el mes de junio y con él, los remates de la zafra 2020-21 en el Mercado Lanero Australiano. Varios factores influyeron negativamente en las ventas de esta semana, “entre los que podemos destacar: los importantes volúmenes de lana inscriptos por los productores australianos en los catálogos para esta semana y las dos próximas; y la incertidumbre de varios sectores del comercio respecto a los temas sanitarios por la COVID-19 y sus nuevas variantes Delta y Delta-Plus, que están provocando un aumento de contagios en el Sudeste Asiático y en Europa, y ya representan el 20% de los casos en Estados Unidos”, dijo Trifoglio. Esta situación, está obligando a retrasar una nueva fase de reapertura de algunas economías y varias empresas retomaron la cautela, ante un nuevo impacto negativo en el consumo.

El Indicador de Mercado del Este bajó 38 centavos de dólar americano y se ubicó el nivel de U$S 10,70, es decir 3,4% por debajo del cierre de la semana anterior. Los productores australianos pusieron a consideración de los compradores un total de 42.850 fardos, de los cuales, la demanda adquirió el 78,4%.
“En el cierre de una nueva zafra, amerita el análisis desde diferentes ángulos de lo sucedido”, aclaró el analista. Según Australian Wool Exchangue, esta zafra se pusieron a la venta 1.782.009 fardos, es decir algo más de 311.000 fardos que la zafra anterior y se vendieron 1.575.646 fardos, constituyéndose en el mayor volumen de fardos vendidos en una zafra desde la temporada 2017-18.El volumen vendido es un reflejo de la lana que se contuvo en la etapa inicial del año 2020 (la zafra pasada) y desde entonces se comenzó a vender (algunos tipos de lana) en condiciones de mercado mucho mejores. Esto ha ocurrido durante la pandemia mundial que ha causado estragos en el sector minorista.

Respecto a los precios promedios de la zafra 2020-21, al compararlos con el promedio de la zafra anterior, “visualizamos dos escenarios bien marcados, por un lado, el sector de lanas de 18,5 micras y más finos que presentaron aumentos y cuanto más finas las lanas mayor aumento porcentual, y el otro sector, las lanas de 19 micras y más gruesas, con descensos que se ubicaron entre 3,8% y hasta 30,8%. Comparando el promedio de esta zafra, con el promedio de las 5 zafras anteriores (15-16 a 19-20 inclusive), observamos claramente que excepto los vellones de 16,5 micras que se encuentran levemente por encima, el resto de las descripciones de lana para peinar están por debajo de ese promedio de 5 zafras y a medida que el diámetro de la fibra es mayor, también el porcentaje de descuentos es más alto”.

La semana próxima, se realizarán los primeros remates de la zafra 2021-22 y habrá actividad comercial en las tres regiones. Según AWEX, hay inscriptos un total de casi 55.000 fardos, que probablemente, ante la baja en los precios de esta semana, finalmente sean menos.
Esta nueva presión del lado de la oferta, “no es muy saludable para el mercado, y a priori, consideramos que es muy probable que los precios continúen bajando. En este sentido, los consignatarios australianos, están alentando a los productores a considerar cuidadosamente las circunstancias del mercado al momento que su lana esté disponible para la venta”.

En determinadas circunstancias, les sugieren que, si pueden conservar la lana para un mercado mejor, lo hagan, para no sobreofertar el mercado. “Sin embargo, la proximidad del Receso de Invierno, podría amortiguar el efecto de una nueva oferta voluminosa, ante la posible necesidad de algunos sectores de la demanda en adquirir materia prima previo a la tradicional pausa del mes de julio, que está previsto se inicie en la segunda quincena y que tendrá tres semanas de duración”, dijo José Luis Trifoglio.

La Nacional Hereford que se realiza en la Agropecuaria de Lavalleja y la primera parte de la Expo Otoño de Criollos que se efectúa en Treinta y Tres, atrapan hoy la atención en el marco de las muestras agropecuarias.

En el local Campanero de la Agropecuaria de Lavalleja, la Exposición Nacional que organiza la Sociedad Criadores de Hereford tendrá más de 209 animales reproductores en pista de calificación.
Desde las 8.30 se procederá a la jura de los reproductores de bozal. La tarea estará a cargo del doctor Alejandro Costa Irigoyen. Luego, a las 10.30 será la calificación de las hembras y en la tarde, desde las 13.30, la de los machos de campo.

CRIOLLOS

La Sociedad de Criadores de Caballos Criollos del Uruguay (Scccu) resolvió realizar su edición 2021 de la Expo Otoño, en dos etapas y lugares diferentes, teniendo en cuenta las medidas sanitarias que impiden efectuar, por el momento, actividades con mucha cantidad de gente.
Este sábado 3 de julio en la Sociedad Fomento de Treinta y Tres, se llevará a cabo la Jura de Morfología. La segunda parte se realizará del 15 al 18 de julio en la Agropecuaria de Salto y allí se disputará la Clasificatoria al Freno de Oro y la Copa Volkswagen.

La actividad en Treinta y Tres se inició a las 9 de este viernes, con las medidas y la admisión de los animales. La jura morfológica de categorías será el sábado 3 durante la mañana, mientras que los campeonatos se definirán a partir de las 14.
El jurado será Raúl Posada Casadei y sus secretarios Alejandro Ferraz y Renzo Mazzilli. El evento se realizará sin público y solo se permitirá un expositor por firma y un cabañero por animal.
Quienes deseen presenciar cada una de las instancias de la Expo Otoño, lo podrán hacer a través de las redes sociales de la Sociedad de Criadores donde se estará transmitiendo en directo.

Dando cierre a un ciclo radial dedicado al medioambiente, el ingeniero agrónomo Álvaro Roel, investigador del Programa de Arroz del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), fue convocado para analizar los principales diferenciales de la producción de este agroalimento a nivel local, cómo impacta en el ambiente y qué aportes brinda la ciencia para agregar valor a un producto al que, según el experto, “Uruguay ha sabido poner un sello de calidad, sostenibilidad y homogeneidad”.
El investigador explicó que normalmente en el mundo se produce el arroz de manera continua, es decir que en un mismo predio se siembra y cosecha continuamente sin periodos de descanso, provocando mayor presión sobre los recursos naturales, degradación del suelo y mayor uso de insumos químicos. En Uruguay, sin embargo, lo habitual es rotar el cereal con ganadería y pasturas, lo que representa un verdadero diferencial en materia ambiental.

“Desde su concepción hace más de 100 años, el sistema arrocero en el país se integra en uno más amplio que incluye la ganadería. Una vez que se cosecha el arroz, viene una fase de dos a cuatro años de ganadería y pasturas. Eso confiere atributos ambientales positivos, ya que mantiene la calidad y fija el nitrógeno en el suelo, aumenta la biodiversidad y minimiza el uso de agroquímicos, además de lograr altos niveles de productividad”, detalló Roel.

El alto uso de variedades de arroz nacional, desarrolladas en su mayoría por INIA, y la sinergia de la cadena también ha favorecido la diferenciación del sector. “Los mejoradores genéticos de INIA han generado cultivares con las características que busca el mercado y adaptados a las condiciones locales. Eso, sumado a la integración de la ciencia, los productores, los molinos y el gobierno, permite capitalizar las oportunidades, tal como ocurrió en la última zafra que se logró un récord productivo, y trabajar en conjunto los desafíos”, valoró el investigador.
Consultado por la calidad y el tipo de arroz que se produce en el país, Roel explicó que el largo-fino es la estrella. “Dentro de esa categoría producimos un arroz muy bueno, traslúcido y que se cocina suelto. Además, es homogéneo y estable en el tiempo. Los molinos cuando exportan pueden garantizar que toda la ‘mercadería’ es de la misma calidad, y eso es muy valorado”, subrayó.
En materia de mercado el investigador detalló que Uruguay exporta casi el 95% del arroz que produce y que aun así “el abastecimiento interno no es residual”. “Los consumidores nacionales acceden al arroz de alta calidad. Pueden compararlo con el de otros países y realmente es de muy alta calidad”, agregó. En cuanto a los vaivenes comerciales explicó que, si bien el país está sujeto a esas variabilidades, “no podemos olvidar que el arroz es el sustento alimenticio de buena parte de la población mundial. Para los asiáticos lograr mantener los precios es un tema casi de seguridad nacional, por eso son mercados protegidos y altamente subsidiados”.

Sobre el cierre, se refirió al rol clave de INIA en el desarrollo de conocimiento y soluciones tecnológicas que permitan medir y avalar con rigor científico los diferenciales del arroz uruguayo.
“La estrategia de Uruguay siempre ha sido la diferenciación del producto que logra comercializar y ahí el trabajo de INIA es fundamental, buscando conocer, potenciar y respaldar objetivamente las cualidades vinculadas a la producción, la inocuidad y el impacto ambiental. Esos indicadores representan un valor agregado, por eso hay que estudiarlos, publicar el conocimiento generado y permitir que otros científicos vengan a auditarlos para garantizarlos”, concluyó.

Tras un intenso trabajo de las autoridades uruguayas, quedó habilitado nuevamente el frigorífico BPU para exportar carne a China. Así lo confirmó la Cancillería uruguaya, a través de su cuenta de Twitter: El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la cancillería uruguaya negoció arduamente con las autoridades de la agencia sanitaria y Aduana (GACC) de China para buscar una solución a los cerca de 180 contenedores que están en viaje hacia los puertos del gigante asiático, tras el cambio en el etiquetado.

El producto pasó a etiquetarse como “Recortes bovinos”, ya no se puede usar más en ese mercado la denominación de Trimming bovinos, pero Uruguay corrigió el error a partir del pasado 15 de marzo y el contenedor que complicó a BPU había sido procesado y etiquetado 20 días antes, llevando la denominación anterior. Se trató de un problema administrativo y no sanitario.
Luego de varias instancias de reportes técnicos y auditorías, el asesor del Directorio de Breeders and Packers Uruguay (BPU), Ing. Daniel De Mattos, informó que gracias a la gestión de la cancillería podrán volver a la actividad, aunque hasta el momento se desconocen las condiciones.

La planta de capitales japoneses quedó fuera de la lista de frigoríficos habilitados por un “error” del MGAP en la comunicación del cambio de la nomenclatura que identifica a los trozos de carne que se enviaban como trimming. Aclaró, en tanto, que no fue un problema de la empresa, ni de calidad ni de la inocuidad de los productos, sino que se trató de un error en el etiquetado que afectó a la industria uruguaya.
“Han sido decisivas las gestiones que realizó el canciller (Francisco) Bustillo, que en los últimos días y semanas ha visitado la planta siempre en continuo contacto con el presidente (Luis) Lacalle Pou”, aclaró a El País. “Públicamente quiero agradecer estas gestiones que hizo que estos jerarcas de alto nivel pusieran este tema como prioritario y se obtuvieron resultados en el corto plazo”, señaló.

De Mattos afirmó que aún no son certeras las condiciones del retorno al gigante asiático, dado que la información de la rehabilitación les llegó a través de un comunicado que no tuvo en cuenta la parte técnica. Es decir, se desconoce la capacidad de cargar stocks, o si se puede comenzar a producir a partir de faenas del día de hoy o anteriores. “Son detalles técnicos que son importantes”, mencionó el industrial.

Si bien sostuvo que se debe esperar a tener todos los aspectos técnicos, informó que este error ha significado una pérdida económica que supera largamente los U$S 7 millones. Además, a causa de esa sanción fue cesado Eduardo Barre, quien ocupaba el cargo de director general de Servicios Ganaderos; y Gustavo Rossi, encargado de la División de Industria Animal, episodio que afectó la gestión del ahora exministro Uriarte.
El jerarca de BPU ya se puso en contacto con el sindicato de la fábrica –que representa a unos 800 trabajadores– para comunicarle que oficialmente se recibió el “ok” para comenzar a producir nuevamente. Sin embargo, remarcó que no se trata “de levantar la llave”, si no que esto lleva un proceso de compra de hacienda, de salirse del stock, etcétera y puede tardar algunos días.

Este jueves trabajadores del frigorífico BPU tenían planeado marchar a pie desde Durazno hasta Montevideo para reunirse con el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, en busca de una solución a los problemas que surgieron tras la suspensión de China a la planta industrial.  Eso generó que la actividad en la planta se redujera y, de hecho, durante mayo fue suspendida.
BPU exporta el 70% de su producción a China. Hasta el momento se realizaban dos faenas por semana, pero continuó trabajando con la plantilla completa.

En un marco de cooperación bilateral, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Instituto Pasteur de Montevideo (IPM) renovaron por dos años más el convenio de trabajo conjunto en la Unidad Mixta Pasteur-INIA (UMPI). Ambas entidades crearon en 2014 esta plataforma con el objetivo de ejecutar de manera colaborativa e interdisciplinaria proyectos de investigación, formar recursos humanos y desarrollar tecnologías que den solución a las necesidades del sector agropecuario uruguayo.

“Si bien existían colaboraciones entre INIA y el IPM, faltaba un espacio de encuentro y priorización conjunta que complementara las capacidades de ambas partes. Fue por eso que en 2014 superamos la falsa dicotomía de ciencia básica y ciencia aplicada, y creamos la Unidad Mixta, que apunta a la investigación de alta calidad al servicio de los desafíos del país”, recuerda el ingeniero agrónomo Miguel Sierra, gerente de Innovación y Comunicación de INIA. En pleno proceso de definición de nuevas prioridades, la actualización del convenio apunta a fortalecer la sinergia lograda. “El objetivo es continuar consolidando el camino, las estrategias y las líneas de trabajo conjuntas desarrolladas en la UMPI, que fueron muy enriquecedoras por la cantidad y calidad del conocimiento generado y los recursos humanos formados”, valora la doctora Leticia Zarantonelli, responsable de la plataforma.

Centrados en el área de salud animal y de bioinsumos como ejes estratégicos fundamentales, en estos siete años los investigadores de la UMPI han liderado diferentes proyectos de manera interdisciplinaria junto con expertos de la División de Laboratorios Veterinarios del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), de la Universidad de la República y del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable, así como con actores relevantes de la industria y del sector agroproductivo.
Entre los hitos alcanzados en salud animal, destaca el conocimiento generado en epidemiología, prevalencia y tecnologías y protocolos de diagnóstico de enfermedades infecciosas que afectan al ganado uruguayo, como leucosis bovina, leptospirosis, neosporosis y campylobacteriosis, entre otras, así como el desarrollo y aplicación de nuevas herramientas biotecnológicas a incluir en un programa de control y potencial erradicación de la mosca de la “bichera” en Uruguay.

En este marco se han formado profesionales altamente capacitados en la materia y se creó un banco de diferentes microorganismos autóctonos, insumo esencial para mejorar los métodos de detección y control de estas problemáticas sanitarias.
“Algunas de las enfermedades que se estudian en la UMPI son zoonóticas, es decir que además de afectar la salud de los animales tienen impacto en la salud humana, y más precisamente en la de las personas que están en contacto con animales de producción”, recalca Zarantonelli, para dimensionar el alcance integral de las investigaciones de la unidad.
“El concepto de ‘Una sola salud’ está presente en los diferentes proyectos de investigación que lidera el núcleo crítico de científicos de la UMPI y es una de las prioridades del nuevo plan estratégico de INIA, porque creemos que es fundamental trabajar desde la ciencia sabiendo que la salud de las personas, animales, plantas y del medioambiente están interconectadas y se afectan mutuamente”, agrega Sierra.

En el área de bioinsumos, en tanto, uno de los logros claves fue la formulación de un prototipo de biofertilizante en base a una bacteria que permite la disponibilidad de fósforo en el suelo, beneficiando el rendimiento de los cultivos. El producto ya fue presentado para su registro en el MGAP y el organismo de fiscalización competente está realizando los ensayos de eficacia agronómica y toxicidad.
Asimismo, más recientemente y por la disponibilidad de equipos, infraestructura y personal capacitado en el laboratorio de biología molecular, la UMPI colaboró en los estudios de diagnóstico de COVID-19 que se realizaron en los primeros meses de la pandemia.

Con un mercado demandado y cauteloso, evidenciando que la reposición no está acompañando la suba del ganado gordo, Pantalla Uruguay comercializó en dos jornadas el 90% de la oferta. El consorcio entiende que esto sucede porque los verdeos aún no están empujando, y se está dando una transición, nuevamente, desde la ganadería hacia la agricultura. Hoy se presenta un mercado en el cual la oferta y la demanda no están equilibrados, el factor del ajuste es por variable de precios.

Respecto a los precios registrados, 249 terneros de menos de 140 kilos (100%): entre 3 y 2,25, promedio U$S 2,50 (4% de suba) (311 al bulto); 1.341 terneros entre 140 y 180 kilos (97,81%): 2,35, 2,05 y 2,16 (-7%) (354 al bulto); 645 terneros más de 180 kilos (100%): 2,26, 1,90 y 2,12 (-5%) (419 al bulto); 2.235 terneros (98,68%): 3,00, 1,90 y 2,18 (-4%) (368 al bulto); 764 terneros/as (76,17%): 2,30, 1,70 y 1,96 (-6%) (332 al bulto).

Respecto a los novillos, 213 ejemplares de 1 a 2 años (75,27%): 1,96, 1,85 y 1,93 (-3%) (514 al bulto); 103 novillos de 2 a 3 años (60,23%): 1,76, 1,75 y 1,755 (-5%) (702 al bulto); 40 novillos de más de 3 años (100%): 1,79, 1,76 y 1,78 (-5%) (780) al bulto; 1.608 vacas de invernada (92,6%): 1,56, 1,42 y 1,51 (-2%) (571 al bulto).

En la cría: 362 terneras hasta 140 kilos (100%): 2,50, 2,04 y 2,22 (5%) (252 al bulto); 810 terneras más de 140 kilos (70,87%): 2,15, 1,80 y 1,99 (-8%) (331 al bulto); 1.172 terneras (77,9%): 2,50, 1,80 y 2,04 (-5%) (307 al bulto); 834 vaquillonas 1 a 2 años (100%): 2,10, 1,72 y 1,94 (4%) (452 al bulto); 184 vaquillonas 2 a 3 años (72,2%): 1,83, 1,68 y 1,79 (3%) (540 al bulto); 1.071 vacas preñadas (96,14%): 850, 580 y 688 (-7%); 111 vaquillonas preñadas (100%): 680, 607 y 647 (-16%); 127 vientres entorados (100%): 505, 400 y 463 (-2%); 315 piezas de cría (90%): 392, 325 y 373 (1%).

Ovinos

Se comercializaron 1.209, el 93,38% de la oferta, con este detalle: 284 corderas (100%): 84; 79 ovejas preñadas (50%): 74,50; y 766 ovejas encarneradas: 90, 81 y 84,85.

Datos difundidos en el XIX Taller de Gestación de INIA, coordinado por la ingeniera agrónoma Graciela Quintans, indican que en el departamento de Paysandú se verificó el mejor porcentaje de preñez en el ganado, al evaluarse 44.196 vientres, que arrojaron 81,1 por ciento.

El doctor en medicina y tecnología veterinaria Lauro Andrés Artía Almirón, responsable de brindar la información en la actividad, sostuvo que en Paysandú, hubo una “enorme dispersión de resultados, desde rodeos que no llegaron a 40% de preñez y muchos con resultados por encima del 90%”, aclarando que se explica por la diferencia de lluvias por zona.
En el resultado global presentado por el profesional sanducero, de las 44.196 vientres, se preñaron 35.824 (81,1%). El dato corresponde a información proporcionada al doctor Artía, por los médicos veterinarios Sebastián Belassi, Agustín Álvarez, Víctor Álvarez, Ana Burjel, Lorena Lagreca, Serafín Ceriani, Paula Ortíz, Virginia Texeira y Andrés “Tero” Hiriart.

En el resultado por departamentos, en Paysandú se realizó diagnóstico de gestación a 22.598 vientres, siendo preñados 18.188 (80,5%); en Río Negro de 8.953 vientres, se preñaron 7.226 (80,7%); en Salto, de 1.739 vientres se preñaron 1.169 (67,2%); en Artigas, de 3.875 vientres se preñaron 3.338 (86,1%); en Tacuarembó de 2.100 se preñaron 1.939 (92,3%); y en Soriano de 4.931 vientres, se preñaron 3.965 (80,4%).

Otros departamentos

En los demás departamentos, en Durazno, con 72.288 vientre evaluados, tuvo un promedio de preñez de 75,5%; Salto y Artigas: 86.336 vientres evaluados y 76,1%;; Colonia y Florida: 64.670 y 80,9%; Lavalleja: 69.905 y 76,2%; Rocha: 23.728 y 71%; Cerro Largo: 31.595 y 74,1% y Treinta y Tres: 35.921 y 71,4%.
Hasta ahora, a nivel país, la tasa más baja de diagnósticos de preñez se registró en 2003 –según los datos emanados de estos talleres de gestación de INIA Treinta y Tres–, con 69,7% y el mejor nivel fue en 2013, cuando se llegó a un promedio de 81,5%.

Está claro que en los departamentos del litoral norte, hubo mejor régimen de lluvias y eso ayudó a mejorar la condición corporal del rodeo, preñándose en mayor porcentaje que en el sur. En octubre, noviembre, diciembre y enero, hubo factores climáticos que incidieron en las preñeces, porque afectaron la nutrición de los vientres. “Los rodeos que se entoraron antes, se desfavorecieron contra entores de fines de noviembre, diciembre y enero”, explicaron Diego y Eduardo Texeira. A pesar de haberse obtenidos resultados más favorables en el litoral norte que en el sur, se bajó dos puntos las preñeces frente a 2020 y es el segundo año con caída consecutiva.

En muchas zonas, incluso en las que venían complicadas, porque salían de una seca (como los departamentos del este), hubo mejores niveles de preñez que los esperados. Por otro lado, con regímenes de lluvias diferentes, en el litoral norte se registraron niveles de preñez mejores que los vistos en los departamentos del sur.
En Durazno, “hubo tendencia a atrasar los servicios con gente que estiró el entore y eso generó algunos puntos más de preñez”, explicó Santiago Bordaberry. “Se mantiene el interés por la cría y hay más cuidado en revisión de los toros”, detalló.

En Rocha, que venía muy complicado, “los productores mantuvieron los vientres fallados del año anterior y apostaron a la cría. Eso explica que se haya, prácticamente mantenido el promedio del año anterior”, sostuvo Emilio Machado.

Durante el desarrollo del taller, aportaron sus datos los veterinarios: Ignacio Paiva (Centro Médico Veterinario de Treinta y Tres), Santiago Bordaberry, Gustavo Sacco, Pablo Nietto, Lauro Artía, Pablo Marinho, Emilio Machado, Juan Andrés García Pintos y desde el norte del país, Diego y Eduardo Texeira.

Finalizó este viernes la auditoría virtual de la Unión Europea, que se iniciara el pasado 14 de junio.
Se desarrolló entre DG Sante y la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG), participando las Divisiones de Industria Animal (DIA), Sanidad Animal (DSA), Laboratorios Veterinarios (Dilave) y el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), dependiente de la Dirección General de Secretaría.

La finalidad fue evaluar los sistemas de Control Oficial y la certificación correspondiente de las especies bovina y ovina, desde los establecimientos agropecuarios hasta la exportación final de la carne destinada a la Unión Europea.
El equipo auditor concluyó que los sistemas oficiales del MGAP otorgan las garantías necesarias para dar cumplimiento a la normativa de la Unión Europea en relación a la exportación de carne. El equipo auditor realizó entrevistas a las autoridades de la DGSG, así como a veterinarios oficiales de las distintas divisiones, a responsables del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) y al Sistema Nacional de acreditación de veterinarios de libre ejercicio (Sinavele).
Consultaron también por la nómina de laboratorios habilitados por la División Laboratorios Veterinarios, a través de la Unidad de Habilitación de Laboratorios (UHL) y las técnicas analíticas desarrolladas.

Los Servicios Oficiales de los cuatro frigoríficos auditados corresponden a plantas que faenan bovinos, dos de las cuales también faenan ovinos. En el depósito frigorífico auditado se almacena mercadería de ambas especies.

El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), recuerda a sus usuarios que a partir de la presente jornada deben presentar la Declaración Jurada de Dicose, exhortándose a los productores a ajustarse a las fechas del calendario de presentación, de acuerdo a la terminación de su número de Dicose.
Además, se solicita evitar la presencialidad en las oficinas y realizar su Declaración Jurada en formato electrónico, siempre que sea posible. Al pie de la noticia, podrá ver las charlas informativas grabadas, que los técnicos del SNIG han impartido durante el mes de junio con el fin de despejar todas sus consultas.

Las oficinas del Centro de Atención Ministerial en Montevideo en MGAP Central, ubicadas en Constituyente 1476, atenderán de lunes a viernes, de 9.30 a 15.30. Por informes se puede consultar a Mesa de Ayuda por el 2410 2790, o vía mail a: info@snig.gub.uy.
En el interior, en los Territoriales del SNIG en los Centros de Atención Ministerial se pueden conocer los horarios de oficinas.

En las oficinas Coordinadoras de Dicose en el Interior, hay que contactarse con las Jefaturas de policía.
Este año y con el fin de facilitar el proceso, el acceso a la realización de la Declaración Jurada Electrónica estará disponible en la página principal del Portal SNIG. Una vez que se accede a “Realizar Declaración Jurada”, el sistema le solicitará que coloque su usuario y contraseña SNIG para comenzar la Declaración Jurada electrónica.
Aquellos productores que aún no cuenten con el acceso al SNIG, pueden solicitarlo presentando el formulario de solicitud de contraseña.

La Junta Directiva del Plan Agropecuario está integrada por representantes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y las cuatro gremiales que nuclean a productores ganaderos de todo el país, dos de las cuales son de la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) y Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), las que el lunes 28 de junio renovaron sus delegados.

De acuerdo a la Ley 16.736 de creación y modificación del Plan Agropecuario, la delegatura de las gremiales se renueva cada 3 años, pudiendo reiterar la participación de los delegados un período más. Es por este motivo que Ignacio González Olivar culminó su representación como delegado de CNFR. En su lugar la gremial designó a Melina Rodríguez, joven productora colona de Tacuarembó, oriunda de Salto, que ha integrado gremiales como la Asociación Fomento Rural Mataojo Grande y la SFR Basalto Ruta 31 en Salto y en la actualidad integra la Sociedad de Fomento Rural Sexta Sección.

En el caso de Alberto Folle, quien representaba a Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) en el Plan Agropecuario, esta delegación será ocupada por Santiago Scremini, productor de Lavalleja, quien cuenta con una larga trayectoria vinculada con la Cooperativa Calai, de la que fue presidente.

El pasado 28 de junio en sesión de la Junta Directiva del Plan Agropecuario y mediante una reunión virtual, asumieron los nuevos directivos. Además, estuvieron presentes los jerarcas de las gremiales que tienen representación en la institución, como Gonzalo Valdéz, presidente de ARU; Julio Armand Ugón, presidente de Federación Rural; Pablo Perdomo, presidente de CAF; y Cristina Revetria, secretaria general de CNFR.

A partir de esa fecha la Junta Directiva del Plan Agropecuario quedó integrada por Esteban Carriquiry (presidente), Francisco Donagaray (vicepresidente), José V. Zerbino (representante titular ARU), Daniel Puig (representante alterno FR), Santiago Scremini (representante titular CAF) y Melina Rodríguez (representante alterna CNFR).

Con una oferta de 11.009 vacunos, nuevamente en formato 100% virtual, Pantalla Uruguay concretará el remate de junio entre hoy y mañana desde el Parque Tecnológico del Latu, y con una muy interesante consignación de Bertsch, Correa y San Román, con más de 1.000 reses en la región.
“Destacamos especialmente la liquidación total del excelente ganado sola marca de sucesores de Manuel Bercianos”, indicaron a EL TELEGRAFO desde la firma rematadora.

Sobre la oferta del escritorio, indicaron que se venderán 380 vaquillonas de 1 a 2 años sin servicio, 220 terneros y terneras, 160 vientres preñados, 120 vacas de invernada, 90 piezas de cría y 60 novillos de 1 a 2 años. En general, el miércoles se rematará el 60% de los lotes conformados por los terneros, terneros y terneras, novillos y vacas de invernada y el jueves se continuará con las vaquillonas, vientres preñados, entorados y piezas de cría. Mañana desde las 9, serán 2.265 terneros, 1.003 terneros y terneras, 283 novillos de 1 a 2 años, 171 novillos de 2 a 3 años, 40 novillos de más de 3 años y 1.737 vacas de invernada.
El jueves, también desde la hora 9, se ofrecerán 1.209 ovinos, 1.505 terneras, 834 vaquillonas sin servicio de 1 a 2 años, 253 vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años, 1.226 vientres preñados, 133 vientres entorados y 350 piezas de cría.

La financiación estará a cargo del banco Itaú, con líneas desde 90 días de plazo, hasta 3 años para la compra de vientres. Además, con 70.000 disponibles para cliente del banco, un programa ganadero más vigente que nunca y nuevas herramientas de acceso a financiación para todos los clientes de Pantalla Uruguay.
El remate será transmitido vía streaming por la página web, Facebook y la App del consorcio, así como también podrán seguir el remate por los 47 canales de tv cable.

El 100% del ganado comprado se encuentra asegurado por el Banco de Seguros del Estado contra muerte y abigeato. Además, al preofertar desde la página web www.pantallauruguay.com.uy, el comprador se beneficia con el 17% de descuento en los gastos de remate.
A partir del mes de julio, Pantalla Uruguay extiende el Pre Martillo a todas las categorías de vacunos, brindando un beneficio completo para quienes inscriban su ganado para los remates por pantalla.

El ingeniero agrónomo Fernando Mattos asumió en la víspera como ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, sucediendo al ingeniero agrónomo Carlos María Uriarte, tras la decisión adoptada por el Poder Ejecutivo el pasado domingo en la tarde.

Fernando Mattos es de profesión ingeniero agrónomo, egresado de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (Ufrgs) en 1981, con reválida del título en Facultad de Agronomía de la Universidad de la República en 1985. Desde marzo de 2020 ejerció como presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Es productor agropecuario en los departamentos de Cerro Largo y Tacuarembó.

Desde 2016 a la fecha, ha sido integrante del consejo de administración de la Fundación UPM, dedicada a la mejora de las condiciones de vida de la población del medio rural. Entre 2004 y 2006 fue presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU).

Durante casi 10 años, entre 1997 y 2005, fue delegado de ARU ante el INAC al que representó en misiones oficiales, ferias y congresos internacionales. También fue delegado de la producción en las negociaciones Unión Europea-Mercosur.

En el marco de su actividad gremial, la cual desarrolló por 9 años, participó en diversos organismos gremiales de la región, como la Federación Braford del Mercosur y la Farm (Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur ampliado).

Cuenta con una muy vasta experiencia, dirigiendo e integrando diversas organizaciones nacionales e internacionales en apoyo de pequeños productores rurales en diversas áreas del sector.

Con un amplio programa de actividades y una nutrida participación tanto de cabañas como de reproductores en las pistas de calificación y en la de remate, se realizará entre el viernes 2 y sábado 3 de julio en el local “Campanero” de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja, la Exposición Nacional que organiza la Sociedad Criadores de Hereford.
El próximo viernes en la mañana, entre las 8 y las 12 será el ingreso de animales. A las 14, tendrá lugar el Foro Hereford online, con las últimas actualizaciones de la raza, disertarán el licenciado Fernando Alfonso, presidente de la Sociedad Criadores de Hereford, el ingeniero agrónomo Juan Manuel Soares de Lima, investigador del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), el doctor Alejandro Costa, directivo de la Sociedad Criadores de Hereford. El ingeniero agrónomo Daniel De Mattos, asesor del directorio de frigorífico BPU NH Foods y el doctor Marcelo Secco director de Marfrig Group. La actividad será transmitida en vivo por RuralUy.
A las 16, se realizará la presentación de “Las Hereford del Campanero”, proyecto de caracteres reproductivos junto a INIA.
Desde las 18 será el remate virtual con más de 2.000 animales PI, Preg, HS y generales en pista. La conducción de los negocios estará a cargo de Escritorio Dutra, Fernando de la Peña, Jaso y Jaso y Zambrano y Cía. Serán transmitidos por Directv, RuralUy, CampoTV y redes sociales.
Sábado
El sábado será la calificación de reproductores con 209 animales en pista de calificación. Desde las 8.30 se procederá a la jura de los reproductores de bozal. La tarea estará a cargo del doctor Alejandro Costa Irigoyen.
Luego, a las 10.30 será la calificación de las hembras y en la tarde, desde las 13.30, la de los machos de campo.

La Sociedad de Criadores de Caballos Criollos del Uruguay (Scccu) resolvió realizar su edición 2021 de la Expo Otoño, en dos etapas y lugares diferentes, teniendo en cuenta las medidas sanitarias que impiden efectuar, por el momento, actividades con mucha cantidad de gente.
Este sábado 3 de julio en la Sociedad Fomento de Treinta y Tres, se llevará a cabo la Jura de Morfología. La segunda parte se realizará del 15 al 18 de julio en la Agropecuaria de Salto y allí se disputará la Clasificatoria al Freno de Oro y la Copa Volkswagen.
La actividad en Treinta y Tres se iniciará a las 9 de este viernes, con las medidas y la admisión de los animales. La jura morfológica de categorías será el sábado 3 durante la mañana, mientras que los campeonatos se definirán a partir de las 14. El jurado será Raúl Posada Casadei y sus secretarios Alejandro Ferraz y Renzo Mazzilli. El evento se realizará sin público y solo se permitirá un expositor por firma y un cabañero por animal.
Si bien la Clasificatoria al Freno de Oro es el segundo año que se realiza en Salto, la Copa Volkswagen es la primera vez que se realizará en el interior de nuestro país. En el caso del último evento mencionado, hay 40 inscriptos.
El programa tentativo para la segunda instancia de la Expo Otoño establece que el jueves 15 de julio, será la admisión al Freno de Oro, entrega de chalecos Copa VW y Morfología Freno de Oro.
El viernes 16 de julio en la mañana: Prueba de Andares, Figura, VSP y Rayadas Copa VW (Amateur – Profesionales), en la tarde: Prueba de Andares, Figura, VSP y Rayadas Freno de Oro.
El sábado 17 de julio en la mañana: Manguera Freno de Oro y Manguera Copa VW (Amateur – Profesionales), en la tarde: 1er. Campo Freno de Oro y 1er. Campo Copa VW. El domingo 18 de julio en la mañana: Manguera II Freno de Oro, Bayard-Sarmento Freno de Oro y Campo II Freno de Oro; en la tarde: Manguera II Copa VW, Media Bayard Copa VW y Campo II Copa VW.
Quienes deseen presenciar cada una de las instancias de la Expo Otoño, lo podrán hacer a través de las redes sociales de la Sociedad de Criadores donde se estará transmitiendo en directo.

Marcha de Oro

La Marcha de Caballos Criollos que llega a los 50 años, se llevará a cabo del 1 al 15 de agosto de 2021. Entre las medidas establecidas para la realización del evento, este año los participantes se deberán alojar fuera del predio de la Agropecuaria de Salto.
Está previsto que la concentración se realice este 2 de julio, por lo que se aguarda que en la presente semana se puedan anotar más animales. Hasta el momento, hay anotados 91 animales en las dos categorías para ser parte de la prueba.
La prueba que lamentablemente el año pasado tuvo que ser suspendida, en esta oportunidad será con todos los protocolos y medidas necesarias. Además, el año pasado fue nombrada de Interés Turístico Nacional.

Del 1 de julio hasta el 30 de setiembre del presente año, los productores podrán realizar la declaración jurada anual del registro nacional de propietarios de colmenas.
La mencionada declaración se realizará y enviará únicamente en forma electrónica, la cual se realiza dentro del Sistema Nacional de Trazabilidad de los Productos Apícolas (Sinatpa), https://www.gub.uy/mgap/politicas-y-gestion/sinatpa.
Se recuerda que esta declaración, de acuerdo a la Ley Nº19535 del 25 de setiembre de 2017, artículo 93, queda exonerada del pago de timbre por concepto de Declaración Jurada a la Caja de Jubilaciones y Pensiones de Profesionales Universitarios.
Por más información, comunicarse a las oficinas departamentales del MGAP, Centros de Atención Ministerial, Intendencias Municipales, Gremiales Apícolas o Agencias Zonales de la Dirección Nacional de la Granja.
Digegra – Apicultura apiculturadigegra@mgap.gub.uy. Teléfono: 23047422 internos 226-231-230, días de guardias habilitados. Celular 092681052.