Mes: diciembre 2021

En congreso extraordinario realizado este sábado, la Federación Rural solicitó la destitución del actual director ejecutivo del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA), “entendiendo que su perfil y desempeño no han satisfecho las expectativas del cargo”.
En su declaración final, la gremial “entiende importante la consolidación del INBA”, cuyo director es el médico veterinario Gastón Cossia, “como instrumento gestor de las políticas de bienestar animal y la generación de una marca país”.
No obstante, agrega que “la falta de medidas efectivas para solucionar el problema de la tenencia no responsable de los perros, principal factor determinante de cuantiosos daños a la producción pecuaria, generan frustración y alarma a los productores”.
Al tiempo de solicitar la destitución de Cossia, la Federación Rural deja constancia “del apoyo expreso a nuestra delegada en el directorio del instituto en cuestión”, Ana Araujo.

MOSCA DE LA BICHERA

En otra parte del comunicado, la gremial sostiene que “es prioritario comenzar con el plan de erradicación de la mosca de la bichera”, exhortando al gobierno “a definir el nuevo plan, para poder tomar posición sobre nuestra participación en la financiación y gobernanza”.

APOYO A LA LUC

Además, la Federación Rural resolvió apoyar “la Ley de Urgente Consideración, y sugiere a la población el respaldo a los 135 artículos que se ponen a consideración en este referéndum”.

En una actividad tradicional todos los años y que permite conocer la realidad del sector ovino, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) organizó una jornada para periodistas del sector agropecuario en el Centro de Investigación y Experimentación Dr. Alejandro Gallinal (Ciedag), ubicado en la zona de Cerro Colorado, departamento de Florida.
Con la presencia del presidente del SUL, Miguel Sanguinetti y los técnicos de la institución ovina, se mostró el sistema doble propósito fino que se desarrolla en el campo, cuyo objetivo es evaluar el comportamiento productivo y reproductivo de ovinos “doble propósito fino” en el ambiente del Basamento Cristalino.
También se habló del manejo sanitario. El sistema doble propósito fino cuenta con un plan sanitario estructural, que contempla todos los aspectos de la salud y bienestar de la majada y del rodeo de cría, siempre en la búsqueda de su potencial productivo y la generación de productos inocuos. Además se realiza un monitoreo y seguimiento que permite la detección, diagnóstico y tratamientos de eventos sanitarios excepcionales.
Ciedag cuenta con un protocolo de ingreso de animales que busca mantener el estado sanitario del centro, minimizando el ingreso de agentes infecciosos, ectoparásitos o cepas de endoparásitos resistentes.
También se mostraron acciones para valorizar un lote de lana. Se planteó sobre la grifa verde, la esquila realizada por empresa de esquila acreditada por el SUL, cumpliendo con normas de acondicionamiento de lanas acordadas entre el SUL y los operadores laneros. Las mediciones objetivas y la importancia de la lana con RWS.
Se presentaron alternativas de manejo en el periodo estival de ovejas de cría, procurando asegurar el bienestar animal al proveer a las ovejas de sombra y agua de calidad.
El gerente del SUL, ingeniero agrónomo Romeo Volonté hizo un balance del “buen año” para el sector –a pesar de las dificultades para la colocación de lanas medias y gruesas–, pero puntualizó sobre las buenas expectativas para el próximo año, atendiendo a la demanda que existe por parte de los mercados.

La convicción sobre que las carnes son buenas para la salud, el ambiente y la identidad como nación fueron remarcadas en el plan estratégico del Instituto Nacional de Carnes (INAC) para crear más empleo, más actividad y mejores oportunidades.
El gerente de Marketing Lautaro Pérez comentó que es fundamental comprender el rol de las carnes en la salud humana y que en esta dirección viene trabajando INAC para demostrar los beneficios para la vida saludable, la densidad y calidad de los nutrientes junto a médicos y nutricionistas.
Agregó los planes que se siguen para trabajar con niños, adolescentes y jóvenes para contribuir con campañas educativas sobre el rol de las carnes en los hábitos saludables en el país, junto con lo ya planificado para los cinco principales mercados en el mundo.
Por su parte, el gerente de Conocimiento Pablo Caputi planteó el objetivo de multiplicar oportunidades de la mano de llegar a 1 millón de toneladas de carne y a 5.000 millones de dólares, pues vamos a crecer en volumen y en dólares.
El Plan Estratégico del Instituto permite visualizar los énfasis y uno de ellos es demostrar que las carnes son la solución y no el problema, por lo que se está trabajando en una sola visión sobre la ganadería con el Ministerio de Ganadería y el Ministerio de Ambiente para defender la producción del país.

Mercado interno

Uno de los focos principales del año 2021 ha sido impulsar el mercado interno en materia de formalización, profesionalización y digitalización. La gerente de Mercado Interno Fernanda Cuervo dijo que INAC está generando pasos para que en noviembre de 2022 únicamente existan guías electrónicas y toda transacción de comercialización o movimiento de carnes, que actualmente se deja registrada en papel, sea digital.
Esto brindará mayor transparencia y un tracking comercial que posicionará al mercado doméstico en un mayor desarrollo de información y posicionará al país hacia el exterior en un lugar único.
Adicionalmente, se ha avanzado en el registro de carnicerías y pollerías del interior del país en todo el territorio nacional. Aquellos comerciantes del interior que no hayan realizado el trámite de registro podrán aprovechar de las exoneraciones de costos ante INAC, si comienzan las gestiones antes del 31 de diciembre próximo.
Dicho registro nacional brinda garantías a los comerciantes y a los consumidores de que se está comprando en un local habilitado u homologado por INAC. Para ello, se han estado entregando códigos QR que se colocan en las vitrinas y desde allí se puede leer y obtener la información de para qué fue habilitado ese local. Sobre finales de enero se terminarán de entregar en todo el país y aquellos locales que cumplan con el registro podrán promocionarse hacia el consumidor como locales formalizados.
En el 2022, el código QR tendrá además otras prestaciones para que el consumidor pueda calificar su experiencia de compra de forma que INAC tenga 3 millones de auditores, y también realizar denuncias que serán volcadas en un sistema web.

Gabriel Fernández Secco, quien encabezaba la lista 1010, fue el ganador en las elecciones de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) y se quedó la lista oficialista con cuatro cargos en el Directorio, a partir de que asuma en marzo de 2022. En total se recabaron 1.386 votos, hay 129 observados que serán contabilizados en la semana, 2 anuales y 2 en blanco.
La lista 1010 se adjudicó 608 votos, la lista 1936 que impulsaba a la presidencia a Alessio Ortolani (la lista de Miguel Bidegain) obtuvo 156 votos y la Lista Opción 2021, que estaba encabezada por el ingeniero agrónomo Álvaro Lapido consiguió 489 votos.
El Directorio de Conaprole (a partir de marzo de 2022), estará conformado por: Gabriel Fernández, presidente; José Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente; directores: ingeniero agrónomo Juan Javier Parra Mainero, doctor Daniel Laborde Goñi y el ingeniero agrónomo Álvaro Lapido Bove.

La principal empresa

Conaprole fue reconocida esta semana por el Banco República (BROU) como la principal empresa exportadora del país. La empresa facturó U$S 517 millones en el último año por concepto de exportaciones y U$S 267 millones por las ventas en el mercado interno, donde su marca está arraigada entre los consumidores.

En el local de la Sociedad de Fomento Rural de Pan de Azúcar, y con un muy buen marco de concurrencia en la que participaron productores, técnicos y estudiantes del Polo Educativo Tecnológico de Arrayanes, se llevó a cabo la charla: “Alerta, Capín Annoni avanza en el este”.
Fue organizada por el Instituto Plan Agropecuario, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Sociedad Fomento Rural de Pan de Azúcar.
La jornada fue estructurada en dos partes, una de salón y otra de campo. En la primera se expuso por parte de la ingeniera agrónoma Amparo Quiñones de INIA Treinta y Tres, las características generales y la ecología de la planta. A su vez el ingeniero agrónomo Gonzalo Figarola de la Dirección General de Servicios Agrícolas del MGAP, expuso la situación del país respecto a esta maleza, las zonas de ocurrencia, el marco legal y las acciones desarrolladas para su control.
El ingeniero agrónomo Alejandro Manovsky del MGAP Maldonado, expuso el caso en dicho departamento donde se ha detectado un foco en la zona de Pan de Azúcar, al cual se le viene dando seguimiento por parte de las instituciones participantes y el municipio. Las acciones desarrolladas han sido acordadas con el alcalde y su equipo en el marco de un plan de trabajo conjunto.
La segunda parte del evento consistió en una visita al foco de Capín detectado, con el fin de realizar el reconocimiento de la especie y la observación de las medidas de manejo aplicables.