La doctora Gabriela Beneventano, representando a la Sociedad Apícola Uruguaya (SAU), disertará la semana próxima en el 15º Congreso Latinoamericano de Apicultura Filapi 2022, a realizarse del 16 al 19 de noviembre en la ciudad de Cusco, Perú. En el evento se busca poner en común los temas de interés transversal en el desarrollo apícola regional, a fin de priorizar acciones coordinadas entre organizaciones apícolas y otros actores vinculados al desarrollo de la apicultura en Latinoamérica, en la tarea de avanzar hacia la sostenibilidad del rubro.
La profesional sanducera señaló a EL TELEGRAFO, que “la SAU fue convocada para un proyecto donde estaba Argentina, Paraguay y Uruguay, que comprende una investigación sobre normas de bromatología a nivel departamental y nacional, y así los apicultores puedan acceder fácilmente al fraccionamiento de la miel y habilitación de salas, que no es un trámite menor y genera dificultades a nivel departamental”.
Beneventano, de profesión abogada y que forma parte del equipo legal, representando a Uruguay, indicó que en la investigación realizada durante varios meses, “se percibió la dificultad que los apicultores tienen en cada departamento para la habilitación de salas. Hay normativas departamentales que en algunos casos son diferentes a las nacionales”, apuntó. Explicó que se buscaron herramientas para que los dirigentes de la SAU, “se puedan presentar al próximo Congreso de Intendentes, procurando una normativa común, porque no puede ser que sea más fácil fraccionar en un departamento, y no en otros, debido a los requisitos que se piden, siendo que es una normativa común”.
Manifestó respecto a su disertación en Perú, que primero hablará sobre la producción en nuestro país. “Lo que le ha venido pasando en los últimos años, para luego enfocarse en la investigación bromatológica realizada”.
Entiende que habitualmene el apicultor “está trabajando en su zona, que puede ser suburbana o rural, y no es simple venir a las oficinas de la Intendencia, en horarios específicos y retrasarse en su labor, por lo que esto pretende agilizar los trámites y lograr su mejor producción en el trabajo”.
Precisó que la normativa ya está pronta, pero lo que se aguarda desde la SAU, “es formar parte del nuevo encuentro de Intendentes y ser recibidos para plantear estos temas”.
Evento internacional
El 15º Congreso Latinoamericano de Apicultura Filapi 2022, del cual participará la doctora Beneventano, es un evento de La Federación Internacional Latinoamericana de Apicultura, que asocia a organizaciones apícolas de representación nacional de distintos países de Latinoamérica y El Caribe, con el propósito de representar a sus organizaciones asociadas, posicionar el bloque regional en el contexto internacional, liderar el debate en temas de interés transversal de sus organizaciones socias, propiciar la generación de redes de intercambio entre distintos actores vinculados a la cadena y mantener una postura vigilante y activa en el desarrollo de una apicultura sustentable e inclusiva.
El evento está coordinado por la Confederación Nacional de Apicultores del Perú Conapi, organización confirmada por apicultores que trabaja por apicultores, para posicionar el trabajo del apicultor a nivel nacional e internacional.
