Mes: agosto 2024

El Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA) presentó una campaña de educación en bienestar animal, tenencia y producción agropecuaria responsable. Durante seis meses, se realizará una gira por todo el país, en la que se dictarán 140 talleres y se realizarán proyecciones de cine. El lanzamiento de la campaña se realizó en la Torre Ejecutiva, con participación del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Fernando Mattos, el subsecretario de la cartera, Juan Ignacio Buffa; la directora general de Secretaría, Fernanda Maldonado, y la presidenta del INBA, Marcia del Campo. Entre agosto y enero, técnicos del INBA recorrerán 70 localidades del interior del país para promover el bienestar animal y la tenencia y producción agropecuaria responsable, explicó Del Campo. Con ese fin, dictarán más de 140 talleres educativos en escuelas públicas, dirigidos a niños de 4°, 5° y 6° año. Será una instancia lúdica, en la que se plantearán distintas situaciones a resolver, explicó.

Asimismo, junto con la organización Ecocinema, se realizarán unas 70 proyecciones de cine en espacios públicos, con piezas audiovisuales vinculadas a la temática. El objetivo es integrar a las familias y la comunidad, más allá de los niños en edad escolar, señaló. Mattos expresó que el principal desafío es superar las barreras culturales arraigadas en la sociedad. En este sentido, valoró el hecho de concientizar sobre la temática, a través del sistema educativo formal. La campaña no solo focaliza respecto a los animales de compañía, sino también a los de ámbitos deportivos y los utilizados para la producción, agregó. Según el ministro, la tenencia irresponsable está vinculada a la violencia entre vecinos. Asimismo, aseguró que también es una cuestión de salud pública, ya que los animales pueden transmitir enfermedades. En otro orden, destacó la relevancia con que esta administración trató el bienestar animal y valoró la creación del INBA, así como la necesidad de fortalecerlo.

Política de shock

Fernanda Maldonado dijo que el INBA está trabajando mucho, “sobre todo en escuelas rurales y suburbanas”, además de hacer “un trabajo con el Ministerio del Interior en capacitación y sensibilización”.

La campaña que se inicia “es como una política de shock de 6 meses apuntando a la niñez y busca comenzar a generar la necesidad de una tendencia responsable de animales, con la connotación del concepto de una sola salud”.

Cuando se habla de animales, y cualquiera sea el motivo que lleva a la decisión de tener uno, “eso genera una responsabilidad individual, social y también de salud de los animales y las personas”, porque “los animales sufren enfermedades que contagian a los seres humanos y quien tiene un animal debe ser consciente de eso, sobre todo cuando hablamos de animales de compañía”.

Hace casi dos años y medio que funciona en el predio de la Asociación Rural Exposición Feria la Escuelita Paysandú de Criollos, un lugar en donde niños y adolescentes aprenden a andar a caballo primero, y luego a entrenar las diferentes pruebas de riendas que realizan los criollistas. “Surge como una necesidad, ya que en Paysandú no había cómo o dónde entrenar a los más chicos en las pruebas de la raza”, explica a EL TELEGRAFO la doctora Ana Burjel Parietti.

Citó como ejemplo el caso de sus hijos, a quienes “teníamos que trasladar a otro lado, como por ejemplo en Young en donde había una escuelita que funcionaba bárbaro” y agrega que “junto a otros padres que tenían los mismos intereses para con sus hijos, es que comenzamos con esta iniciativa”.

La escuelita funciona sin fines de lucro, siendo el único objetivo acercar a los niños con los caballos y poder facilitarles que se acerquen a este entorno. Aclaró que “aunque en un principio estaba enfocado a entrenar para las pruebas de la raza Criolla, nos chocamos con la realidad de que había un montón de gente que estaba interesada en que sus hijos aprendieran a andar a caballo”.

Funciona los sábados y está abierta a todo público, concurriendo niños a partir de los 4 años de edad, hasta los 14 o 15 años. “Actualmente concurren alrededor de 30 gurises, en donde casi el 50% de los niños están en proceso de aprendizaje, y otros que están en niveles más avanzados, incluso algunos ya compiten en pruebas que organiza la Sociedad de Criadores de Caballos Criollos del Uruguay (Scccu)”, dijo Burjel Parietti.

Destacó que “la agremiación de Criollos de Paysandú conjuntamente con la rural sanducera “ha venido trabajando muy bien, realizándose muy importantes inversiones en el predio de la Exposición Feria de Paysandú, como es la pista de paleteadas y la Manguera, instalada en donde funcionaba el local de remates”.

Final del Freno de Propietarios y Freno Joven

Entre el 3 y 4 de agosto, se realizó la prueba final Nacional del Freno de Propietarios y Freno Joven, desarrollado precisamente en el predio de la Exposición Feria de Paysandú con mucho público y participantes de todo el país.

Final Freno Joven

En la categoría Infantil A – Femenino: Primer lugar “Las Cañas Mérida” con la monta de Jacinta Moreira.
Categoría Infantil A – Masculino: Primer lugar “Aquerenciada Gamboa” con la monta de Salvador Nin. Segundo lugar “Quelen Gurdian” con la monta de Guillermo Berhouet. Tercer lugar “Pedernal Meseta” con la monta de Juan Francisco Álvarez.

Categoría Infantil B – Femenino: Primer lugar “Danza Salvaje ll” con la monta de Clara Gamarra. Segundo lugar “Cacique de la Colina” con la monta de Julieta Nin. Tercer lugar “Establo” con la monta de Milagros Fresnedo.

Categoría Infantil B – Masculino: Primer lugar “Grillo Salvaje” con la monta de Anastasio Gamarra. Segundo lugar “Pedernal Sepultura” con la monta de Juan Pedro Álvarez. Tercer lugar “Firmeza 1965” con la monta de Mateo Pérez Orlando. Cuarto lugar “Talavanero la Mulita” con la monta de Aparicio Berhouet.

Categoría Juvenil A – Femenino: Primer lugar “Gorriona Caraguatá” con la monta de Paulina Sosa. Segundo lugar “Arandú Vainilla” con la monta de Paz Moreira. Tercer lugar “Gambeta Salvaje” con la monta de Brenda Gamarra. Cuarto lugar “Po Noreña” con la monta de Carmela Lenguas.

Categoría Juvenil A – Masculino: Primer lugar “Pacífica Cuarteto” con la monta de Agustín Ghirardi. Segundo lugar “Yúbely Manteca” con la monta de Juan Cruz Echevers. Tercer lugar: “Tape Huayna” con la monta de Juan Cruz Echevers. Cuarto lugar “Catalana del Mirador” con la monta de Felipe de la Fuente.

Categoría Juvenil B – Masculino. Primer lugar “Malagueta Caraguatá” con la monta de Felipe Symonds García. Segundo lugar “Quedada del Sauce” con la monta de Juan Diego Paysse. Tercer lugar “GS Xingola de San Pedro” con la monta de José Ignacio Montellano. Cuarto lugar “GS Candombe de San Pedro” con la monta de Federico Zorrilla.

Freno Propietarios

Categoría Femenina. Primer lugar “Porá Castañuela” con la monta de Guadalupe Sáenz, expuesta por Guadalupe Sáenz Nin. Segundo lugar “Averías Estampa” con la monta de Federica Pittaluga, expuesta por Nahuel Echevarne y Federica Pittaluga. Tercer lugar “Poral Estribera” con la monta de Aurore Descombres, expuesta por Aurore Descombres. Cuarto lugar “Chicharita Caraguatá” con la monta de María Eugenia Montans, expuesta por Juan Montans y Cecilia Ferrando.

Categoría Master A. Primer lugar “La Rosada Justa Causa” con la monta de Sebastián Arrosteguy, expuesta por Arrosteguy Galeano Hnos. Segundo lugar “Fantasía del Chamamé” con la monta de Tomás Gurmendez, expuesta por Gurmendez Tomás y Martín. Tercer lugar “Pacífico Gurí de la Carolina” con la monta de Francisco Lenguas, expuesto por La Pacífica y F. Lenguas. Cuarto lugar “Beba Establo” con la monta de Daniel Fresnedo, expuesta por Daniel Fresnedo. Categoría Aficionado A. Primer lugar “Fulana Salvaje” con la monta de Ignacio Gamarra, expuesta por Anastasio Gamarra. Segundo lugar “Africano Salvaje” con la monta de Patricio Dutra, expuesto por F. Lenguas, P. Dutra, A. Gamarra. Tercer lugar “Tape Iguana II” con la monta de Benjamin Artagabeytia, expuesta por Benjamín Artagabeytia. Cuarto lugar “Avalancha Perdiguera” con la monta de José Manuel Cassarino, expuesta por José Manuel y Pilar Cassarino. Categoría Aficionado B. Primer lugar “Las Callanas Realeza” con la monta de Andrés Herrera, expuesta por Andrés Herrera.

[caption id="attachment_249041" align="aligncenter" width="1360"] Y en la premiación mostraron toda su alegría al recibir los premios.[/caption]

El jueves 22 de agosto desde a las 8.30, se realiza la 25ª Jornada anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC), que espera recibir a un número importante de productores y técnicos de diferentes puntos de Uruguay y Argentina, en el salón de las Tradiciones de la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú (Arefp).

La jornada, que se organiza anualmente, ha ganado una importante valoración en la consideración de la opinión pública como de los actores vinculada a la producción, convirtiéndose en un clásico de Paysandú en el mes de agosto.

Las temáticas de este año pasarán por el grano de lupino como alimento para el ganado, el grano de arroz y el uso de aditivos nutricionales, y pasturas.
El cierre será con una mesa redonda que abre espacios para que productores, la industria y los consignatarios expongan e intercambien sobre el lugar al que vamos como complejo cárnico.

PROGRAMA

Tras la bienvenida a las 8.30, a las 9, el tema será la generación de tecnología en nutrición ganadera: balance y perspectivas. Luego, la recorrida virtual por la UPIC: experimentos en ejecución en el invierno 2024. Y posteriormente, aprendiendo sobre nuevos alimentos para el ganado: el grano de lupino.

Luego del intervalo para el almuerzo, en la tarde desde las 14 se presentarán avances UPIC en alimentación a corral (I): el uso de grano de arroz. Avances UPIC en alimentación a corral (II): el uso de aditivos nutricionales. Avances UPIC sobre la producción y utilización de pasturas sembradas.

A las 16 está prevista la Mesa de debate: los productores, la industria frigorífica y los consignatarios. ¿Hacia dónde vamos en términos del complejo cárnico? Integrarán la mesa de debate Pablo Caputi, Álvaro Ferres y Fernando Indarte.

Se realizó días atrás la edición mensual de la Mesa de Desarrollo Rural (MDR) de Basalto Superficial en el departamento de Salto. En la agenda de actividades se presentó el cierre del proyecto piloto “Ecosistemas digitales”, del cual la Dirección General de Desarrollo Rural y la Unidad de Descentralización del MGAP, actuaron como facilitadores del proceso de digitalización de comunidades rurales.
El proyecto de “Cooperación Sur-Sur: Transformación digital e innovación en la agricultura” es impulsado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y por la República Popular China para apoyar financiera y técnicamente el diseño y la puesta en marcha de planes piloto de digitalización rural en 12 países que son parte de la comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac).
El objetivo es contribuir con la recuperación de los medios de vida en el campo mediante la digitalización de zonas rurales y la agricultura digital para pequeños y medianos productores y productoras, trabajando especialmente con población vulnerable. Desde sus inicios, el proyecto ha puesto sus esfuerzos en impulsar pilotos digitales en países de la región entre los que se encuentra Uruguay. Durante el proceso de diseño e implementación de estos pilotos digitales, los equipos técnicos han adquirido importantes lecciones, desafíos y buenas prácticas que, sin duda, pueden ser un insumo muy útil para aquellos países, localidades o instituciones que estén comenzando la planificación de programas, proyectos o planes relacionados a la digitalización rural y de la agricultura.
En Uruguay el diagnóstico dio marco para la creación del proyecto piloto “Ecosistema Digital Territorial” enfocado en esta región. La Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) viene desarrollando colaboraciones con organizaciones rurales, fortaleciendo sus capacidades, con el fin de que estas actúen como Agentes Territoriales de Desarrollo Rural (ATDR).
Se vienen implementando diversas iniciativas vinculadas a Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) orientadas a la producción familiar: el programa “AgroTICs” con apoyo financiero del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) busca mejorar la productividad y la sostenibilidad en el sector agrícola a través de la adopción de tecnologías digitales y la capacitación de los productores agrícolas.
El programa “Formadas para Transformar”, orientado al trabajo con mujeres rurales, llevado adelante por la DGDR con el apoyo del Banco Mundial (BM). Y el Programa “Desarrollo Productivo Rural II” llevado adelante entre FAO, BID y DGDR-MGAP, tenía como fin contribuir a aumentar los ingresos de pequeños y medianos productores agropecuarios, incrementando su productividad a través de la adopción de nuevas tecnologías.
La directora de la DGDR, Mercedes Yacosa, “celebró y destacó la importancia de la conjunción de esfuerzos de distintos organismos para llevar adelante este tipo de apoyos a las organizaciones, que impactan en la calidad de vida de los pobladores rurales.
El acceso y adopción de tecnologías en fundamental para contribuir a la permanencia de los productores y productoras en el medio rural y sobre todo de los jóvenes que son el futuro del campo. Este es un ejemplo de cómo llegar con tecnología al medio, acercando las distancias y brindando las condiciones para mejorar los servicios que las organizaciones pueden ofrecer a sus socios, crear espacios de capacitación y recreación, entre otros beneficios”.
Participaron de la instancia por el MGAP, el director departamental de UD ingeniero agrónomo Andrés Treglia, y por la DGDR, la directora general ingeniera agrónoma Mercedes Yacosa, acompañada por el ingeniero agrónomo Fernando Sganga; el ingeniero agrónomo Martín Kuchman, el técnico agropecuario Mijail Pastorino, la ingeniera agrónoma Mariana Brunel, referentes territoriales de Salto y Tacuarembó. Participaron también representantes de FAO Chile y de Comisión Nacional de Fomento Rural.

El ingeniero agrónomo Marcelo Pereira Machín, coordinador del programa Gestión del Pasto del Instituto Plan Agropecuario, señaló que el campo natural ha sufrido variaciones en los últimos años, y varios de esos cambios están alineados a tres grandes factores que inciden a nivel mundial, no solamente en Uruguay. Sin embargo, sostuvo que la gran variable que aceleró estos cambios “es la pérdida de ovinos que se ha venido sufriendo desde 1991”.
El profesional sanducero explicó a diario Cambio que a nivel mundial “vienen avanzando los arbustos en forma notable” sobre el campo natural, lo que también sucede en el país y los factores que afectan esta arbustización son “fundamentalmente tres. El primero son los cambios en los patrones de lluvia, porque llueve más que hace 100 años. El otro es que hay concentraciones inauditas de anhídrido carbónico y favorecen el crecimiento de las especies que se llaman C3, que son las leguminosas, pastos de invierno y los arbustos y los árboles. El tercer factor es que en el resto del mundo lo que cambió fue la frecuencia del fuego, porque hoy se prende menos fuego, entonces eso genera que los árboles que controlan el fuego sigan avanzando”.

Más allá de estos tres factores a nivel mundial, Pereira remarcó que “en Uruguay la gran medida que cambió fue que a partir del año 91 hasta ahora bajamos de 26 millones a 6, es decir, desaparecieron 20 millones de ovinos”, según explicó esto “es un problema” para el campo natural desde el punto de vista ganadero, porque “los campos se están ensuciando”. En este sentido explicó que en los campos naturales en la actualidad “se ven muchas más chircas que antes. El país queda amarillo, se llena de Senecio y todas esas plantas son controladas cuando son chiquitas por el ovino”.

Si bien el ovino es necesario para la mejora de los campos naturales, Pereira señaló que “trabajar con altísimas cargas hace mal”, por lo que indicó que trabajar “sobre todo en los suelos superficiales con una carga de un ovino por hectárea es ideal, para aquellos que dicen que es mucho, bueno, con medio ovino por hectárea y haciendo pastoreo por objetivo, se logran un buen control”.

Indicó que, con medio ovino por hectárea, “manejando la majada en bloques, el establecimiento se transforma en una herramienta con la que podemos controlar muchas de estas malezas, sobre todo el Senecio por el que todo el mundo está preocupado y recurrimos a máquinas como las de control selectivo y posicional, que son excelentes, pero que, mirando en un largo no son sustentables”.

El especialista en campo natural, del Plan Agropecuario, remarcó que “para mantener el equilibrio del campo natural es necesario tener ovinos, el ovino se asocia a una cosa que se llama heterogeneidad vegetal”. Al respecto dijo que existen comunidades de plantas “en el basalto que, si no son comidas por el ovino, no son comidas por nadie. Hay un sinnúmero de plantitas, entre ellas muchas hierbas enanas de muy alta calidad, que son netamente preferidas por el ovino y el no tenerlos es perder de ganar”.

Pereira especificó que habla inclusive “de plantas muy primitivas, de algunos de helechos, de algas, de muchas hierbas enanas que el vacuno no las puede cosechar y que sin embargo son muy ricas para el ovino, entonces el pastoreo mixto, que es muy raro en el mundo y es muy común en el Uruguay, es una manera inteligente que desarrollaron los productores de aprovechar mucho mejor esa heterogeneidad”.
“Por eso el ovino cumple un rol fundamental en los establecimientos agropecuarios, máxime en el basalto” dijo el ingeniero agrónomo Marcelo Pereira.