Mes: septiembre 2025

Antes de comenzar la jura de Hereford y Polled Hereford de esta Expo Rural Prado 2025, se realizó el Campeonato de Novillos a Bozal, con la participación de varias escuelas agrarias de UTU, y donde nuevamente –como ha ocurrido en ediciones anteriores– la escuela de Lorenzo Geyres se ubicó en el podio de los tres mejores.

El citado centro educativo volvió a presentar un ejemplar de la cabaña “Santa María de Arapey”, de la familia Burjel Parietti, destacando el apoyo de la familia sanducera para todos estos años presentar un ejemplar destacado.

Además de la escuela de Lorenzo Geyres, participaron las de Guichón, Rocha, Fraile Muerto, Rosario, La Carolina, Sarandí Grande y Montes. La Escuela Agraria de Rocha y Cabaña Tropicalia obtuvieron el Gran Campeón Novillo Hereford.

Ricardo Reilly, jurado de la competencia, contó que puso “énfasis en la res carnicera, porque de eso se trata el negocio, nos encontramos con animales muy interesantes del primero al último”, indicó.
Reilly celebró este tipo de iniciativas que permite acercar a los jóvenes, buscar nuevos talentos, formarlos, capacitarlos y así “asegurar el futuro de la ganadería, así como el recambio generacional”.

El criador y directivo de ARU explicó que se fijó en detalles del engrasamiento, la solidez y desarrollo muscular, la res carnicera, el largo y ancho de los músculos, entre otros. “Son seleccionados desde hace más de un siglo buscando una buena línea superior, donde están los cortes de valor”, expresó.

Sobre la emoción de los jóvenes que obtuvieron el primer premio, Reilly manifestó que “todo esto se mueve por emociones, tenemos información e investigación, pero hay que comunicarlo mejor”.

El Mejor Novillo fue presentado por la UTU de Rocha con un ejemplar de Tropicalia; el Segundo Mejor Novillo lo exhibió la UTU de Montes, con un novillos de cabaña Tropicalia; y el Tercer Mejor Novillo, de UTU Lorenzo Geyres, con un ejemplar de Santa María de Arapey.

Con más de 100 reproductores machos en pista y mucha gente expectante en las tribunas, cabaña “El Yunque” de la familia Albanell, expuso el Gran Campeón de la raza Aberdeen Angus en la pista de la Expo Prado 2025.

Enrique Albanell sostuvo que “es un toro que nosotros le teníamos mucha fe. Es producto de un embrión, hijo de Bravo y de una de las mejores vacas nuestras. El año pasado, como ternero intermedio, salió campeón y hoy lo veíamos muy bien. Es un toro muy moderado, muy contra el piso, ancho, con mucho sello racial, linda cabeza. Y además lo que más nos gusta a nosotros: tiene muy buenos datos de EPD. Fenotipo y datos de EPD, así que sumamente contentos con el toro y que podamos coronar en la pista”.

Dedicó el logro a sus seres más cercanos: “Es un regalo que vino de arriba sin dudas. Un reconocimiento de vuelta a mis padres, que la verdad fueron muy importantes en todo nuestro amor al campo y al Angus. Pienso y estaría mi vieja, sobre todo, como loca en la tribuna alentándonos. Así que va para ellos”, cerró emocionado.

El Reservado Gran Campeón fue de San Gregorio Ganadera, que volvió a ser protagonista en la pista de Angus tras haberse llevado el martes la Gran Campeona –que luego fue consagrada Suprema de la raza– y este miércoles se quedó con el Reservado Gran Campeón.

Federico Fernández, explicó que “ es hijo de la 10, una de las mejores, o la mejor donante quizás que tenemos hoy en el momento. Como padre tiene a Napoleón, o sea la 10 por Napoleón, era la verdad un cruce bastante seguro. Ya todos sabemos lo que da Napoleón, la vaca ya muchos la conocen, es impresionante lo que produce. El toro carniceramente es impresionante, tiene una clase bárbara, una cabeza espectacular, un cuello divino, camina como los dioses; un torazo”.

Contó la historia detrás del toro Reservado, bautizado “Mariscal”: “Después de Durazno, que fue Gran Campeón este año, le pusimos Mariscal, nos gustó el nombre, significa alguien que manda, alguien pesado, sobre todo, en un cuadro de fútbol. Va a marcar un rumbo”, dijo.

El Tercer Mejor Macho fue un toro de tres años de la cabaña “Los Retazos”, de Héctor Mario Eugui, que volvió a brillar en la pista del Prado tras haber sido Reservado Gran Campeón en la edición pasada.
Respecto al origen del ejemplar, Eugui contó: “Es Napoleón, y por una vaca Sierra Sudeste, la 374: una donante que nos ha dado pila, trajimos el dos años mayor, es hermano entero, así que es una vaca que tenemos mucho aprecio”. Con orgullo, resaltó que la genética de la cabaña sigue marcando huella en las pistas y proyectando futuro.

Al cierre de la jornada de calificación, el jurado Diego Oribe fue invitado a compartir unas palabras, momento que comenzó con un agradecimiento a los organizadores y un reconocimiento a los protagonistas: las cabañas y sus equipos. “Lo primero que quiero es felicitarlos, es impresionante lo que nos mostraron, los animales que están acá, los que quedaron fuera de la pista, que también son muy buenos, y más que nada valorar su trabajo de excelencia porque no se llega acá si no se cuidan todos los detalles”, expresó, en un discurso que se llevó el aplauso de los presentes.

Subrayó la importancia del mejoramiento genético, no solo para aumentar la productividad de los predios, sino también como una herramienta clave para los corrales y la industria en la búsqueda de calidad de carne. Y concluyó con un mensaje que resonó en la tribuna: “El techo de nuestra cadena cárnica va a estar en el techo que nos pongamos nosotros como personas, en nuestro crecimiento interior, en nuestro crecimiento profesional, en que cada día dejemos todo en la cancha por entregar un buen trabajo al eslabón que le sigue, más allá de lo económico”.

VEREDICTOS

Campeón Ternero Menor de Monique y Nicole; Reservado Campeón Ternero Menor de Rancho Luna SA; Tercer Mejor Ternero Menor de José María Bentancur. Campeón Ternero Intermedio y Supremo de Nazario Irazabal. Reservado Ternero Intermedio de Agroalgun SAS. Tercer Mejor Ternero Intermedio de Roberto J. Zerbino. Campeón Ternero Mayor de Ertax SA; Reservado Ternero Mayor de Vesica Piscis SAS; Tercer Mejor Ternero Mayor de María Cristina Camejo y Diego Blanco. Campeón Ternero Supremo de Nazario Irazabl. Campeón Junior de El Refugio; Reservado Campeón Junior de Jorge Mailhos Gandos; Tercer Mejor Junior de San Gregorio y Silvio Castro y Cañada Santa María. Campeón Dos Años Menor de Mario Alberto Fernández Vico; Reservado Campeón Dos Años Menor de Agrofin; Tercer Mejor Dos Años Menor de San Gregorio Ganadera. Campeón Dos Años Mayor de El Yunque. Reservado Campeón Dos Años Mayor de Nacho Irazabal. Tercer Mejor Dos Años Mayor de Frigorífico Modelo, Rubeta, Gatti, Coito, Martínez, García. Campeón Toro Joven de San Gregorio Ganadera; Reservado Toro Joven de Einaudi, Lorenzo Cayetano y Milkland. Tercer Mejor Toro Joven de Sociedad Ganadera San Salvador. Campeón Toro Senior de Héctor Mario Eugui; Reservado Toto Senior de El Yunque; Tercer Mejor Senior de Zerbino, Lingay y Milkland.

Fue una muestra con animales que “hacen honor a la raza por su linda presentación”, dijo, tras finalizar su trabajo en la pista, Omar Galigniana, experto argentino que valoró la línea genética que produce nuestro país en Limousin.

Limousin está en Uruguay desde 1962, con animales que llegaron a La Estanzuela directamente desde Francia, lo que significó la radicación definitiva del Limousin en Sudamérica. Considerada una raza que continúa vigente en los cruzamientos, en la pista de calificación se exhibieron una ternera y una vaquillona mayor, inclinándose el jurado por el animal más adulto, expuesto por “Don Quito” de Francisco Acerenza San Juan. La reservada Gran Campeona fue de El Viejo Pancho” de Cortabarría.

El doctor Francisco Acerenza, entusiasmado por volver a competir en el ruedo, dijo que la ternera que además fue elegida como el Mejor Ejemplar sin distinción de sexo, “es muy precoz, ya que con 23 meses de edad tiene 7 meses de preñez, pesando 536 kilos, y siendo de la línea mocha que tanto buscamos hoy”. Agregó que además de “buen tamaño y linda altura, tiene muy buena parrilla costal, que es lo que buscamos para que nuestros novillos pesen bastante en el campo”.

En machos, los dos ejemplares fueron expuestos por El Mangrullo de José Baptista. El Gran Campeón es un ternero que “desde chico pintó muy bien”, señaló el principal de la cabaña. “Hijo de un toro bastante reconocido en Argentina, con una madre muy buena de la cabaña, y que demuestra todas sus aptitudes carniceras, con muy buen tren posterior, amplitud de cadera importante, toro muy útil para la industria cárnica”. Sobre el Gran Campeón Macho, el jurado significó que “cuando le miramos los cuartos traseros, los cortes más valiosos, como cuadril, peceto, cuadrada, bola de lomo y el bife angosto, tiene un desarrollo; cuando lo miramos de costado el cuarto (el jamón), se forma una rueda perfecta, bien circular, que significa que en ningún lado le falta músculo”.

Dijo que es un animal “con muy buenos números para el año que tiene, con 109 de área de ojo de bife, lo que marca un desarrollo muy importante. Y en una marca que tenemos que seleccionar la corrección de aplomos, es un animal con muy buenas patas”.

Sobre la hembra, animal que fue elegido como el Mejor Ejemplar sin distinción de sexo, tiene algo muy importante que fue preñada con 16 meses y hoy tiene 23 meses, lo que marca la precocidad de la raza, siendo un animal muy equilibrado”.

Limangus es una raza en franco crecimiento, con una participación que para la sociedad de criadores es “histórica”, ya que en su tercer año en las pistas del Prado, participó con tres cabañas, que demuestran en lo exhibido “animales con sus características carniceras”.

Carlos Ojea Ruillán, reconocido criador y asesor de cabañas argentinas y también de Uruguay, fue el responsable de ordenar las filas, viéndose “sorprendido por el nivel”, destacando que el toro ganador es un padre “muy interesante, con condiciones carniceras destacadas, por lo que será un reproductor que hará un gran papel en Uruguay”.

El mejor animal fue previamente el Campeón Senior, siendo presentado conjuntamente por “Los Potreros” y “Los Pirulos Uruguay”. Es hijo de genética de una vaca argentina, con padre “Festejo”, toro destacado por su formación de músculo y área de ojo de bife”, indicó el titular de la cabaña y presidente de la Sociedad de Criadores de Limangus, Gilberto Porta Leivas. El reservado de Gran Campeón y Campeón Ternero lo presentó “El Prestigio” de Minifal SA, en tanto el Tercer Mejor Macho y reservado Campeón Ternero, fue de Gilberto Porta Leiva.

En las hembras, La Gran Campeona y Campeona Vaquillonas fue expuesta por Gilberto Porta Leivas. Es hija de un toro llamado “Espía” de genética Argentina y su madre, “una vaca de propiedad nuestra que vino de Argentina, y fue Gran Campeona en 2022 enla Expo Prado”. Sobre este vientre, Ojea Ruillán consideró que “sigue la línea en condiciones de carne, área de ojo de bife que tenía el macho”.
La reservada Gran Campeona y Campeona Terneras fue de cabaña “Don Patricio” de Patricio Alves Alonso y la Tercera Mejor hembra y reservada Campeona Terneras de “El Prestigio” de Minifal SA.

El titular de la Sociedad de Criadores indicó que “los productores la buscan porque cosechan unos kilos más de terneros por año, sacándole gracias a la musculatura que ganan, entre 15 y 20 kilos más de carne al año”. En el caso de productores que se dedican a la recría, saben quién tiene buena conversión de comida a músculos, generando una recría muy rentable y precoz”.

SENEPOL

Tras dos ediciones de ausencia, la raza Senepol retornó con cuatro ejemplares –dos machos y dos hembras– presentados por cabaña “La Palabra”, de Raúl Zabala. El jurado resaltó la calidad de la muestra y la importancia de volver a contar con esta genética en la exposición.

En la elección de la Gran Campeona se inclinó por su mayor belleza racial, la feminidad, el excelente pelaje y la docilidad, “que en esta raza tiene que ser una característica”, destacó el jurado.
Entre los machos, la puja también fue reñida. El Gran Campeón se impuso por su tren delantero, la mayor longitud y profundidad corporal, además de un destacado desplazamiento. El reservado fue reconocido por sus virtudes, aunque se señaló que el campeón ofrecía un conjunto más armónico.

Raúl Zabala dijo que “yo era criador de otras razas, pero cuando conocí el Senepol me convenció su rusticidad. Es un animal duro, come lo que venga, incluso cardo, y en sequía o escasez se mantiene bien”. Reconoció que no ha sido fácil mantener la raza en Uruguay, pero aseguró que “vale la pena” y auguró un futuro de crecimiento: “No vino a competir con nadie, sino a sumar a la ganadería uruguaya”. Zabala adelantó que el próximo año volverán al Prado con toros ya desarrollados, acompañando el creciente interés de los productores por el Senepol.

SHORTHORN

La raza Shorthorn tuvo su actividad con la jura a cargo de Guillermo Zerbino. Por la pista pasaron seis ejemplares de cuatro cabañas diferentes, la muestra lamentablemente se vio disminuida, ya que siete animales no pasaron la prueba de admisión debido a aspectos sanitarios.
Sobre los animales galardonados señaló que “el Gran Campeón es un toro bien puesto y muy prolijo, aunque tiene algún detallecito, pero no quiero entrar en eso. Y la ternera intermedia que ganó está muy bien puesta, en kilos y en conformación”.

La Gran Campeona fue presentada por cabaña Pirarajá de Horacio Acosta, con una ternera intermedia de apenas algo más de un año y 423 kilos. Es “hija de una vaca de Mario Damboriarena y de un toro que tiene genética argentina.

El Gran Campeón fue para un dos años mayor de cabaña La Loma Sociedad Ganadera de Salto. La línea genética del ejemplar corresponde a importaciones tanto en el padre como en la madre.
Rodolfo Lúgaro, presidente de la Sociedad de Criadores de Shorthorn del Uruguay lamentó la disminución en el número de animales participantes, pero destacó que más allá de eso la muestra representó lo que se busca obtener en el trabajo, con animales más modernos, más carnudos, más adaptados a las circunstancias y sin perder el biotipo racial”.

Veredictos

Gran Campeona Hembra: Cabaña Pirarajá de Horacio Acosta; Reservada Gran Campeona: Cabaña La Loma S. G. de Francisco Nascimento; Tercera Mejor Hembra: Cabaña Pirarará de Horacio Acosta. Gran Campeón Macho: Cabaña La Loma de Francisco Nascimento; Reservado Gran Campeón: Cabaña Santa Magdalena; Tercer Mejor Macho: Cabaña Santa María de Walter Damboriarena.

Cabañas “Las Anitas” de J. E. Alfonso e Hijos en Polled Hereford y “La Elisa” de Walter Carlos Romay Elorza en Hereford, presentaron ayer los mejores ejemplares de la muestra de vientres. Hoy será el turno para los machos, generando gran expectativa en los criadores.

Gonzalo Rodríguez Mendaro, jurado de la pista de Hereford, determinó que la Gran Campeona y Campeona Suprema fue para Las Anitas con la cabaña brasileña “Genética Taipa da Pedra”. Fernando Alfonso Bordaberry dijo que es una hembra típica de Las Anitas: “cargando kilos, funcional y femenina”.

La Reservada Gran Campeona la expuso Sociedad Ganadera San Salvador con Gastambide Norbis Hnos. “Tuvo una buena actuación en pista, le vendimos el 50% a Gastambide Norbis en el remate Madres Superiores con el precio máximo de aquel día”, comentó Rodrigo Fernández Abella. “Es femenina, con color, pigmento, con el largo que hay que tener, desplazamiento exacto, llevando 840 kilos. Pasará a ser donante”, indicó.

La Tercera Mejor Hembra fue de El Paraíso SG. “Es una ternera que nos gusta mucho, una hembra larga, ancha, con potencia, femenina y con linda cabeza, tiene una costilla bárbara”, dijo Luis Bordaberry Methol, integrante de la firma expositora.

VEREDICTOS

Ternera Menor. Campeona de Tropicalia de Rocha; Reservada Campeona de La Coronilla de Sanguinetti Gallinal Hnos. Ternera Intermedia. Campeona de Ganadera Inquieta; Rservada Campeona de Rodríguez de Freitas Gilberto y Tercer Mejor de Ganadera Inquieta. Ternera Mayor. Campeona de El Paraíso SG; Reservada Campeona de Alfonso e Hijos, J. Ernesto y Tercer Mejor de La Lucha SG de Echeverría e Hijos.

Junior. Campeona de Alfonso e Hijos, J. Ernesto; Reservada Campeona de Sociedad Ganadera San Salvador y Tercer Mejor de SantaMaría de Arapey.

Vaquillona menor. Campeona de J. E. Alfonso e Hijos con Genética Taipa da Pedra; Reservada Campeona de Tropicalia de Rocha y Tercer Mejor de Puppo Fernández María Elida.

Vaquillona Mayor. Campeón de San Gregorio Ganadera; Reservada Campeona de Zuluaga Silveira José Nicolás y Tercer Mejor de Cortabarría Patricio.

Vaca Joven. Campeona de Puppo Fernández Maria Elida y Reservada Gran Campeona de G. Abella – J.M. Straumann y SG San Salvador.

Vacas. Campeona de SG San Salvador y Gastambide Norbis y Reservada Campeona de El Paraíso SG.

HEREFORD

En astados, el principal campeonato se lo quedó Walter Carlos Romay Elorza. “Es hija de un toro nuestro Hereford astado, 100% puro, una especial línea 1, típica de nosotros”, afirmó Romay, agregando que es “hija de un toro cuyo padre es hermano entero del Gran Campeón de la Expo 2023”.

La Reservada Gran Campeona Hereford fue de Bernardo Nadal Maisterra, con la particularidad de ser un animal que entró con su ternero con tan solo unas horas de vida. “Inseminamos la vaquillona y pensamos que iba a parir a fin de mes pero se adelantó”, comentó Nadal, agregando que “es muy buena pero estaba devastada, parió a las 8 de la mañana, aún así el jurado la supo apreciar”, indicó.

La Tercera Mejor Hembra en astados fue de cabaña El Ceibal Miguel Martirena Bove. “Se desplaza bien, femenina, compacta, fiel reflejo de El Ceibal”, enfatizó.

Veredictos: Ternera Intermedio. Campeona de Rodrigues de Freitas Gilberto. Ternera Mayor. Campeona de Walter Carlos Romay Elorza, Reservada Campeona de Alfonso e Hijos J. Ernesto y Tercer Mejor de Martirena Bove Miguel. Vaquillona Menor. Campeona de Romay Elorza Walter Carlos.Vaquillona Mayor. Campeona de Nadal Maisterra Bernardo; Reservada Campeona de Martirena Bove, Miguel y Tercer Mejor de Martirena Bove, Miguel. Vaca. Campeona de Ebatel SA.

En el primer día de ventas, y con el entorno de la Expo Prado para llevar adelante la subasta, Lote 21 comenzó ayer su primera jornada de ventas del remate de setiembre, colocando el 98% de la oferta.

Alberto Gallinal, presidente de Lote 21, indicó que rematar desde el Prado “es un honor y un placer, ya es el cuarto año consecutivo en el que rematamos acá. En este caso juntamos 10.200 vacunos para venderse en dos días, donde el primero estuvo muy dinámico”.

Expresó que “el mercado acompañó en todas las categorías: el ternero hizo U$S 3,26 en promedio, pero el liviano llegó hasta U$S 3,70. En todas las categorías hubo aumentos, en el eje del 10% con respecto a nuestro remate anterior”.

“Lo más importante de todo esto es que la reposición igualó un poco a lo que pasa en el ganado gordo, que estaba bastante relegado en muchas categorías, con una relación quedando cerca del 1,20”, afirmó el presidente de Lote 21.

PRECIOS

Valores expresados en dólares americanos por kilogramos: terneros hasta 140 kilogramos:máximo U$S 3,80, mínimo U$S 3,42, promedio U$S 3,65 (U$S 498,38 al bulto); terneros hasta 180 kilogramos: U$S 3,75, U$S 3,30 y U$S 3,45 (U$S 562,73); terneros más de 180 kilogramos: U$S 3,57, U$S 2,91 y U$S 3,18 (U$S 690,24); terneros generales: U$S 3,80, U$S 2,91 y U$S 3,26 (U$S 657,80); enteros de más de un año: U$S 2,89 precio único (U$S 635,80); terneras: U$S 3,60, U$S 2,78 y U$S 3,07 (U$S 571,24); lotes mixtos: U$S 3,65, U$S 2,80 y U$S 3,24 (517,24); mixtos de más de un año: U$S 3,00 precio único (U$S 804); novillos de uno a dos años: U$S 3,40, U$S 2,90, y U$S 3,08 (U$S 978,71); novillos de dos a tres años: U$S 3,12, U$S 2,83 y U$S 2,94 (U$S 1.205,40); novillos de más de tres años: U$S 2,93, 2,90 y U$S 2,92 (U$S 1.275,31); Holandos y cruza Holando: U$S 2,68, U$S 2,10 y U$S 2,36 (U$S 638,29); vaca de invernada: U$S 2,42, U$S 2,20 y U$S 2,31 (U$S 861,68).