Unos 70 participantes, mayormente estudiantes de UTEC y de UTU, y algunos emprendedores, participaron del Hackathongo realizado este viernes en Paysandú, una jornada de “innovación abierta”, con el cometido de “fomentar la creación de soluciones sustentables a partir del uso de hongos”. Organizada por Montes del Plata junto a la Universidad Tecnológica (UTEC) y la Dirección General de Educación Técnico Profesional (UTU), la instancia se desarrolló en la sede de Sofka (antigua Paylana), entre las 8.30 y las 18, cuando culminó con la entrega de certificados a las mejores iniciativas, entre los 10 equipos que trabajaron a partir del desafío de explorar el potencial del mundo fungi en áreas como sostenibilidad, salud, agricultura y tecnología. En esta hackatón resultó ganador el equipo que elaboró una propuesta vinculada a salud mental. En diálogo con EL TELEGRAFO, Ricardo Rodríguez junto a Virginia Ferrari del Programa de Emprendimientos de UTEC, explicaron que “una hackathón es un evento donde personas a través del uso de la inteligencia colectiva se juntan en equipos para pensar soluciones a distintos desafíos”. En este en particular había que poner el foco en los distintos tipos de usos de los hongos, más allá del convencional como puede ser el gastronómico, pues “el desafío es que estaban relacionados con salud, medio ambiente, con producción, con infraestructura. Es una competencia contrarreloj, que arrancó a las 8.30 y terminó a las 10”, indicó Rodríguez, asegurando que “suceden muchas cosas en ese proceso de innovación abierta”. Los participantes trabajaron en equipos para desarrollar propuestas concretas. A propósito de la dinámica de la actividad, Ferrari describió que se emplean “metodologías para trabajar los desafíos, para generar nuevas ideas a través de esos desafíos, para trabajar en colectivos y en grupos. Formamos equipos”, integrando estudiantes con gente de la comunidad de manera aleatoria, en tanto “algunos venían ya un poquito armados y les sumamos otras gentes para que puedan generar ese pensamiento colectivo”.
DESDE CUESTIONES DE SALUD MENTAL HASTA MODA
Respecto a las iniciativas presentadas, Rodríguez citó que aunque “había soluciones que tenían que ver con alimentos, también surgieron algunas específicas como por ejemplo para cuestiones de salud mental, para desarrollo más sostenible de la agricultura, relacionadas a moda, a biocueros o materiales”. Precisamente, “uno de los objetivos que se elaboró” para esta instancia “tuvo que ver con ese salir de los usos tradicionales y, si bien las ideas son más bien iniciales y hay que seguir trabajándolas, se hizo mucho hincapié en que los chicos puedan hacer experimentos, no sólo que se les ocurra una idea sino salir a validarla”. En esa línea, “los equipos hicieron encuestas, hicieron entrevistas a especialistas”, de manera de poder constatar la viabilidad o no de su iniciativa, señaló el entrevistado. “Eso también es un aprendizaje importante más allá del resultado final”, remarcó.
EN LA BÚSQUEDA DE SOLUCIONES DIFERENTES
La organización del hackathongo se realizó “en articulación entre la Licenciatura de Análisis Alimentario y el Programa de Emprendimientos junto con el Programa de Innovación, que formamos parte del Departamento de Innovación y Emprendimientos”, y a partir de la inquietud de Montes del Plata de “buscar soluciones innovadoras para el uso de esos hongos” que se recolectan en sus predios, señaló Ferrari. Es así que “surgió este evento, también para poder buscar soluciones totalmente diferentes” al uso “del hongo como comestible”, agregó.
Los proyectos se presentaron al final de la jornada ante un jurado que seleccionó las mejores iniciativas. “La propuesta ganadora tiene que ver con salud mental” y pertenece a un equipo conformado con los más jóvenes estudiantes que participaron, significó Ferrari. Propone “una forma de cómo trabajar el arte-terapia a través del uso de hongos. Que con los hongos se puedan hacer terapias, se puedan hacer pinturas, se puedan hacer diferentes propuestas para que los niños desde pequeños puedan trabajar con eso el arte-terapia como tal”, detalló. Al jurado “nos gustó mucho esa idea” porque además promueve trabajar al aire libre y en contacto con la naturaleza, lo que “nos pareció que estaba muy bueno”, valoró.
El segundo lugar lo obtuvo una iniciativa para generar “como algo medicinal, pero a través de una gomita y que no sea una pastilla común, y nos pareció muy innovadora como la plantearon, la forma de hacerla”, observó. El tercer puesto lo logró una propuesta vinculada a generar un producto alternativo a los agroquímicos para el control de plagas, y el cuarto se le adjudicó a una de las 3 propuestas relacionadas a ecocuero.
Los equipos ganadores accedieron a mentorías de cuatro horas y premios individuales: una tablet Samsung Galaxy Tab A para el primer puesto y un parlante JBL Go3 para el segundo. Además, quienes completaron la jornada obtuvieron un crédito UTEC Innova.