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El tradicional Chajá de Paysandú es el postre más valorado del país

De acuerdo con el “Atlas de Sabores” (Taste Atlas), sitio web que recopila y reseña las comidas más populares país por país y los mejores lugares donde encontrarlas, el tradicional Postre Chajá sanducero es la preparación dulce más valorada del Uruguay.
El servicio creado por el croata Matija Babic, explica que la comida típica preferida de nuestro país es el chivito, acompañado por postre Chajá.
En el mapa de Uruguay aparecen siete comidas: el chivito, la lengua a la vinagreta, el pancho (frankfurter) y la salsa Carusso. Entre los postres, además del producto nacido en Paysandú aparece mencionado el Martín Fierro. Luego se menciona a la garrapiñada, como comida callejera. La sección “bebidas más populares” la acapara el Medio y Medio.
Nicolás Nardini dijo a EL TELEGRAFO que a partir de la difusión de esta buena nueva en medios capitalinos han recibido numerosos saludos y felicitaciones. “Cuando te vienen los reconocimientos es como una caricia, que te tranquiliza un poco también, porque estás tan metido siempre en los temas de la empresa. Son 92 años, que se cumplen el 27 de abril. Entonces cuando aparece un reconocimiento de estos, no solo para nosotros, para el patrimonio sanducero, es un impulso para seguir”, dijo quien es hoy uno de los directores de la firma. > Leer más

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La Sub 17 recibe a Flores pensando en semis

Tras haber cerrado su participación en el Litoral Norte como vicecampeona, la selección Sub 17 del fútbol sanducero afronta hoy el primer compromiso de los cuartos de final de la Copa Nacional de Selecciones.Los dirigidos por Martín Parodi se las verán ante Flores, que llega como tercero del Regional Centro Sur luego de dejar por el camino a Canelones en la lucha por continuar en el torneo.Los sanduceros intentarán pegar primero para poder llegar con mayor tranquilidad a la revancha, buscando el pasaje a la semifinal del campeonato.El cuerpo técnico ha trabajado intensamente no solo en la preparación de este primer partido de cuartos de final, sino también haciendo hincapié que hay que dejar atrás el clásico ante Salto que dejó a la Blanca chica sin el título regional. Barajar y dar de nuevo, y meterse de lleno en el nuevo objetivo, será clave para un equipo que no mereció haberse quedado con las manos vacías ante el clásico rival.Ahora hay una nueva posibilidad y el plantel lo sabe. Por eso el equipo que hoy definirá el entrenador apostará a salir a buscar el partido, a llegar al área rival con pelota dominada y a hacerse fuerte a la hora de la definición, para de esa manera poder marcar la diferencia. > Leer más

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Licitación por programación del anfiteatro quedó para miércoles

Pospusieron la concesión de la producción artística del Anfiteatro del Río Uruguay en el marco de la 54º semana de la cerveza de Paysandú, a realizarse entre el 13 y el 21 de abril. El llamado público 1070/2019 tendría su apertura originalmente el 28 de febrero pasado, pero las productoras que habitualmente se presentan al llamado solicitaron prórroga. La apertura fue determinada para el jueves 7, pero Claudio Picerno –director de Claudio Picerno Music Uruguay (CPMU)– solicitó 24 horas más por razones médicas. Se había quebrado una mano y tenía cita con el traumatólogo. Paralelamente, la Intendencia de Paysandú entendió pertinente introducir algunas pequeñas modificaciones al pliego, por lo que se determinó que la nueva fecha para proceder a la apertura de esta licitación, considerada parte esencial de la Semana, será el miércoles 13.
En los últimos años se han presentado a la licitación las productoras A Chicken, de Juan Zas, Nicolás Fervenza, Federico Roquero y Lucía Montero y CPMU, de Claudio Picerno. Se espera que ambas presenten propuestas. No ha participado –hasta ahora– Gaucho, de Danilo Astori, pero eso se explica por su amistad con Picerno, con quien además está asociado a algunas producciones. > Leer más

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Uruguay ante Brasil en el cierre del Americas Rugby Championship

La selección uruguaya de rugby enfrentará hoy a Brasil desde las 19.30 horas en el Estadio Charrúa, por la quinta y última fecha del Americas Rugby Championship que coronó como campeón a Argentina XV en la etapa pasada. Los Teros vienen de una resonante victoria ante Estados Unidos como visitante y pretenden quedarse con un histórico segundo lugar en la competición.Uruguay ganó hasta ahora tres de los cuatro partidos que ha disputado en esta edición del certamen, cayendo únicamente ante los argentinos en el Estadio Amalfitani en Buenos Aires. El éxito contra los estadounidenses en Seattle supuso escalar al 16º puesto del ranking de la World Rugby.En el XV inicial que dispondrá el entrenador Esteban Meneses para esta tarde/noche en el Charrúa se encuentra el sanducero Juan Pedro Rombys; a su vez, el DT volverá a contar con algunos jugadores que militan en la liga de Estados Unidos y también con Franco Lamanna, quien defiende un club inglés. > Leer más

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Comienza torneo de pareja mixta

A la hora 15 se pondrá en marcha el torneo de bochas que en la modalidad de pareja mixta organiza La Heroica, y que servirá para reflotar la modalidad y oficiar de prueba piloto con la intención de que Paysandú pueda ser sede del Campeonato Nacional de la especialidad.Parejas de Paysandú, Montevideo, Fray Bentos y Salto serán de la partida en esta competencia que definirá en la mañana cuál será su forma de disputa de acuerdo a la cantidad de inscriptos. Es de esperar que puedan conformarse tres series, para jugarse todos contra todos en cada una de ella, y conocer así las dos primeras que continuarán en competencia, que se disputará en los escenarios de La Heroica, Rodó y Unión Portuaria.Las damas comienzan a pisar fuerte en las lisas y rayadas, luego de haberse fundado el grupo Bochófilas Uruguayas, que es liderado por la sanducera Jenny López. > Leer más

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Rutas de América: Lidera Presa, en damas ganó Acosta

Mientras que Fernando Méndez y Agustín Moreira se impusieron respectivamente en las etapas sexta y séptima de Rutas de América, en la primera edición de esta misma competencia pero reservada a las damas, la jornada inaugural disputada en Trinidad registró el triunfo de la pedalista argentina Xoana Acosta.En la clasificación general de la competencia masculina, ahora pasó a ser líder Matías Presa quien apunta con sus excelentes performances de las últimas jornada a intentar repetir la victoria obtenida el año anterior. La séptima etapa unió las ciudades de Tacuarembó y Durazno corriéndose en horas de la mañana en un tramo de casi 200 kilómetros.Una jornada que se disputó pensando también en lo que sería la etapa crono de la tarde. O sea, buscando no emplearse a fondo pero no descuidándose en cuanto poder estar adelante en el final buscando las bonificaciones. > Leer más

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La Blanca reinicia el camino en la Copa Nacional

La frustración por el título perdido en el Regional Norte Litoral puede tener una rápida revancha para Paysandú, que esta noche desde las 21.30 horas –20 minutos más tarde de lo anunciado previamente– en el Estadio Artigas recibirá a Ecilda Paullier, la revelación del certamen, por el partido de ida de los cuartos de final de la Copa Nacional de Selecciones de OFI.El Litoral significó una dura prueba para los dirigidos por Carlos Cabillón, para un plantel joven que afrontó una serie muy pareja –que terminó ganando– y que luego se midió con Tacuarembó y Fray Bentos, dos combinados con mucho peso histórico y a los que encaró de igual a igual. Segundo en el regional, quedó determinado que Paysandú enfrentara al campeón del Centro Sur en el arranque de la etapa definitiva de la Copa Nacional. La Blanca tendrá la importante baja de Rodrigo Michelena por haber sumado cinco tarjetas amarillas; el lateral derecho había sido el capitán en los últimos encuentros y había jugado todos los minutos en este torneo. Su lugar lo ocuparía Enzo Picos, quien estuvo ausente en la ida de la final frente a Fray Bentos –por motivos personales– e ingresó unos minutos en la vuelta durante el tiempo suplementario. Picos podría colocarse en el lateral o bien ubicarse en la zaga –su puesto habitual– junto a Emiliano Leites, en tanto las bandas serían repartidas entre Guillermo Andrada –que viene jugando como zaguero en los últimos compromisos– y Brian Sabaño. Cabillón adelantó que Oscar Trinidades, ya recuperado, será tenido en cuenta y ocuparía un lugar en el banco de suplentes. Paysandú ingresaría con Luca Giossa, Enzo Picos, Emiliano Leites, Guillermo Andrada, Brian Sabaño, Nicolás Duarte, Anderson Cuelho, Bryan Agüero, Robert Rossi, Juan Andrioli y Gonzalo Ángelo. De su lado, Ecilda Paullier llega a esta instancia como campeón de su regional y luego de haber redondeado una notable campaña que nadie tenía en cuenta antes del arranque del campeonato. > Leer más