“Santa María de Arapey”, la cabaña de Alejandra Parietti Henderson expuso varios campeones en la pista Polled Hereford de la Exposición Agropecuaria de Salto, que tuvo a Luis y Alejo Bordaberry como jurados.
La muestra presentó menos ejemplares que años anteriores en bozal, pero un número mayor de ejemplares en la jura de bretes. De todas maneras, los responsables de ordenar las filas, elogiaron el nivel de la exposición de astados y mochos.
Luis Bordaberry señaló que “siempre es desafiante venir a Salto, y con un muy buen nivel, lo que se torna muy difícil trabajar”, mostrándose contento “por encontrar lo que vinimos a buscar, quisimos moderar y tuvimos las herramientas para hacerlo encontrando animales realmente muy buenos”.
Buscó “ese balance en el que ese biotipo de carne sea bastante más que la carcasa, y poniendo en la mesa todos los datos de EPDs y la constitución del animal en cuanto a su estructura”.
En el caso del Campeón Supremo, un ternero que fue Copa de Honor, y que salió de un lote de campo expuesto por Vasco Pampeano, dijo que “es un ternero y a mi me gusta proyectarlo. Es un ejemplar que reúne una buena estructura, estaba bien hecho, con un gran biotipo carnicero, un paquete de datos de EPD muy bueno; un animal muy bien hecho de entrada y que no tiene defectos”.
Y acotó que el Segundo Mejor toro de la muestra de campo también fue un ternero –un ejemplar del Lote Campeón de “Santa María de Arapey”–, “encontrando ahí la corrección tanto en la parte subjetiva de conformación de biotipo carnicero y estructura fenotípica, como los paquetes de EPD, y me gustaron más que en los animales de 2 años, ¿y porque no van a ganar?, dijo.
En la muestra de bozal, los Grandes Campeones de bozal fueron expuestos por la cabaña “Santa María de Arapey” de Alejandra Parietti Henderson. La Gran Campeona es una vaca “Home Town 27A, un ejemplar muy correcta y moderada que nos gusta mucho, incluso tenemos hijos de transplante, y ahora está parida”.
Sobre el Gran Campeón, es toro Dos Años Mayor, “Abudante”, y el reservado es “Endure”, dijo la principal de la cabaña artiguense. En el Lote Campeón “hay un Barrabrava, y dos Endure, con madres de nuestra cabaña”, y acotó que en el Lote Reservado Campeón también hay un hijo de Endure, que son animales muy destacados”.
Veredictos
Bozal: Polled Hereford, Gran Campeón y Campeón Dos Años Mayor y reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Mayor de “Santa María de Arapey”. Hembras, Gran Campeona y Campeona Vaca de “Santa María de Arapey”; reservada Gran Campeona y Campeona Vaca Joven de Vasco Pampeano; tercer Mejor Hembra y Campeona Ternera mayor de “Santa María de Arapey”.
Hereford: Gran Campeón de cabaña “Anita”. Pedigrí de campo. Lote Campeón de “Santa María de Arapey”, Lote reservado Campeón de “Santa María de Arapey”, Tercer Mejor Lote de “Don Roberto” de Marcelo Texeira Núñez. Copa de Honor de Vasco Pampeano, segundo mejor toro de “Santa María de Arapey”; tercer Mejor Toro de “Don Roberto”.
Hereford de campo PI , hembras, Lote Campeón de Vasco Pampeano. Primera, segunda y tercera Mejor hembra del mismo expositor.
Polled Hereford Puros de Origen, Lote Especial de “La Magdalena” de Los Tordos. Mejor, segundo y tercer mejor toro del mismo expositor.
