Mes: septiembre 2025

En su carácter de presidente de la República, hoy será la primera presencia de Yamandú Orsi en el predio de la Expo Prado. El primer mandatario almorzará al mediodía con directivos de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), aunque se desconoce si de acuerdo a su agenda recorerrá el predio y galardonará en horas de la tarde a los grandes campeones en pistas de calificación.

En la presente jornada, de 7 a 15 será el ingreso de equinos de segundo turno: Criollos y Cuarto de Milla. Ingreso de ovinos de segundo turno: Border Leicester, Corriedale, Dorper, Ideal, Merilin, Merino Australiano, Merino Dohne, Poll Dorset, Romney Marsh. Ingreso de caprinos Saanen. Hora 8: Concurso de producción lechera, raza Normando. De 9 a 19: Remate por pantalla de Lote 21.

De 9 a 17: Jurado de calificación Angus (Dr. Diego Oribe). De 9 a 17: Jurado de calificación de Hereford y Polled Hereford (Ing. Agr. Gonzalo Rodríguez Mendaro). De 9 a 10: Jurado de calificación de Limousin (Omar Galigniana (Argentina)). De 10 a 12: Jurado de calificación de Limangus (Juan Carlos Ojea (Argentina)). De 12 a 13: Jurado de calificación de Senepol (Miguel Ángel Doldán Martínez (Paraguay). De 14 a 16: Jurado de calificación de Shorthorn (Dr. Pablo Zerbino). Hora 16: remate suinos. Hora 17: remate razas Braford, Charolais, Red Poll, Wagyu, Limousin, Limangus, Senepól y Shorthorn. Hora 20: Concurso de producción lechera, raza Normando.
Jueves 11. De 9 a 19: Remate por pantalla de Lote 21. De 9 a 13: Jurado de calificación de Brangus (Pedro Borgatello (Argentina)). De 9 a 17: Jurado de calificación de Hereford y Polled Hereford (Ing. Agr. Gonzalo Rodríguez Mendaro). De 9 a 17: Jurado de calificación de Holando (Juan José Felissia (Argentina)).

EQUIPO ECONÓMICO

El equipo económico se reunió ayer con autoridades de ARU. La delegación presidida por el ministro de Economía y Finanzas, Gabriel Oddone, intercambió con representantes del sector agropecuario sobre distintos temas, incluido el presupuesto. El jerarca dijo que fue una reunión productiva.

Explicitó que se abordaron temas referidos a la economía y a la competitividad de Uruguay. También trataron sobre medidas e instrumentos de incentivos tributarios y a la inversión, que el gobierno promueve a través del proyecto de ley de Presupuesto Nacional.

Oddone añadió que, desde la Asociación Rural del Uruguay, se realizaron preguntas y comentarios, además de algunas sugerencias, de las que los representantes ministeriales tomaron nota. En el encuentro también participaron el subsecretario, Martín Vallcorba; la directora nacional de Zonas Francas, Isabella Antonaccio y el director de Asesoría Política Comercial, Juan Labraga.
INDUSTRIA
El Ministerio de Industria abrió una convocatoria para el programa Mujeres que Transforman 2025, que otorgará 3.500.000 pesos no reembolsables a mujeres líderes de mipymes. El objetivo es promover la innovación, la competitividad y mejoras en sus empresas o emprendimientos.

La presentación de la nueva edición de la convocatoria se realizó durante la inauguración de un estand del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) en la Expo Prado 2025.

En la oportunidad, la titular de la cartera, Fernanda Cardona, aseguró que no existe desarrollo productivo sin mujeres y que el Estado debe generar condiciones justas y diseñar instrumentos financieros de apoyo.
Destacó que las políticas de género son un eje estratégico y transversal para la secretaría de Estado que lidera y añadió que uno de los principales objetivos es diversificar y fortalecer la estructura productiva del país y su inserción internacional.

La faena ovina en Uruguay registró en agosto su primer aumento interanual de 2025, con un crecimiento del 7% respecto al mismo mes del año pasado, alcanzando las 57.096 cabezas frente a las 53.298 de agosto de 2024. El incremento, que se concretó principalmente por el mayor número de corderos y el fuerte repunte de borregos –categoría que se triplicó en comparación con un año atrás–, se produjo en un escenario de persistente retención de ovejas, cuya faena cayó 38% en lo que va del año.

En la última semana de agosto, entre el 24 y el 30, se faenaron 17.017 lanares, marcando la tercera suba semanal consecutiva y el mayor volumen desde febrero. A la mayor actividad se sumó la entrada de Oferan, en un mercado caracterizado por la fuerte demanda industrial de ovinos y por precios históricamente altos para la carne exportada. Ocho plantas frigoríficas operaron en el mes, de las cuales cinco concentraron el 98% de la faena. San Jacinto lideró con 5.199 cabezas –más del 30% del total–, mientras que Las Piedras encabezó la faena de ovejas con 2.026 animales, dentro de un total nacional de 4.297, equivalentes al 25% del rubro.

Pese a la suba mensual, el acumulado del año hasta el 30 de agosto muestra una contracción. En total se han faenado 403.903 lanares, lo que implica unos 122.000 animales menos que en el mismo período de 2024 y una baja del 23%. La menor oferta de ovejas sigue siendo determinante en esta caída, en un contexto en que los productores priorizan la retención de hembras.

El mercado de precios acompaña con firmeza. El cordero se posicionó en U$S 5,04 por kilo, alcanzando un récord no visto desde 2011, con una suba de nueve centavos en la última semana. Las ovejas promediaron U$S 4,17, con un aumento de siete centavos, mientras que los borregos pasaron de U$S 4,83 a U$S 4,98 por kilo. Estos valores consolidan la demanda por carne ovina y refuerzan la competitividad de Uruguay en los mercados internacionales, aunque el futuro de la faena seguirá condicionado por la disponibilidad de ovejas.

El jurado Diego Kasali de Brasil, se encontró con una pista de la raza Braford, de la que se exhibieron 22 ejemplares entre machos y hembras, “muy positiva, con animales bien productivos y funcionales”.

Y precisó que los ejemplares galardonados tanto en machos como en hembras, “son animales que representan bastante lo que la gente busca dentro de la raza Braford, es decir que sean productivos a pasto, y no puede ser diferente lo que hay en la pista, en comparación a lo que hay en el campo”, señaló Kasali.

En el caso de los machos se inclinó en los tres premios por terneros, pero aclaró que “no ganaron solamente por ser jóvenes, fueron los que vi de forma más equilibrada. Además creo que cuando se premia a las categorías más jóvenes, significa que el mejoramiento genético se está realizando”.

Por su parte, en la hembra se premió a un ejemplar tanto en sus aptitudes raciales, así como también en su producción carnicera, “es un animal bien equilibrado, con abertura de cadera fenomenal, conjuga todas las características que son necesarias en la raza”.

La Gran Campeona fue para Cerro Toro y Ganagrin S.A. con una vaca nacida en agosto del 2022. “Para nosotros es un logro muy importante, pero lo más importante es poder venir al Prado y compararnos con otras cabañas que hacen algo parecido a nosotros”, dijo Ari Stolovas, director de Cerro Toro.

La hembra campeona –que ya había ganado en el Prado pasado–, “es una vaca que representa bastante lo que estamos buscando nosotros para nuestro Braford: muy cerca del piso, con un muy buen engrasamiento, pelo corto y muy buena pigmentación, es una vaca muy completa”.

Un ternero sobreaño fue el Gran Campeón El ejemplar, presentado por cabaña La Perdiz de José Manuel y Pilar Cassarino Mailhos, nació el 3 de setiembre del 2024, y con apenas algo más de un año se coronó como Gran Campeón de la raza Braford. “Estamos muy contentos con el resultado, este es de los años en los que trajimos menos animales, y lograr el gran campeonato nos deja muy satisfechos, porque además era una pista con mucha calidad”, dijo José Manuel Cassarino.

Sobre el ternero premiado, señaló que “es muy moderado, como decía el jurado es universal, además ni que hablar de su pedigree, que viene del toro Capitán”.

En cuanto a los veredictos: Gran Campeona Hembra: Cerro Toro y Ganagrin S.A.; Reservada Campeona Hembra: Vasco Pampeano S.R.L.; Tercera Mejor Hembra: Cabaña Illescas de Lucas La Cava Vela. Gran Campeón Macho: Cabaña La Perdiz de José Manuel y Pilar Cassarino Mailhos y otros; Reservado Campeón y Tercer Mejor Macho: Cabaña Illescas de Lucas La Cava Vela.

WAGYU

En la pista de Wagyu, Estancia El Álamo obtuvo el primer premio en hembras. Motivos ajenos a la competencia impidieron que lleguen los toros, que se esperaba que asistan.

Jorge Deal, principal de la firma Las Dos Hermanas, explicó que “llegamos con dos animales: una vaquillona de 2 años y una ternera de 1 año”, comentó. “Es el cuarto año que participamos, queremos difundir las bondades de una raza que permite mejorar la calidad de carne”, indicó Deal, agregando que es la raza “número 1 en marbling y es una gran herramienta de cruzamiento en F1 con Angus u otras razas británicas”.

La Reservada Gran Campeona fue para Senfex S. A. y la Tercer Mejor Hembra también para Las Dos Hermanas.

Vimos animales con potencial, largos, que se desplazaban bien, salvo la ternera que tuvo algún problemita de aplomos”, indicó Nicolás Chocho, encargado de las juras en conjunto con Andrés Rogberb. “Para los rodeos generales es una muy buena herramienta, por su vigor híbrido, facilidad de parto y marmoleo de la carne”.

RED POLL

La cabaña San Florencio, de Mariano Fernández, obtuvo los principales premios en macho y hembra Red Poll, una raza histórica que busca empezar a ganar terreno nuevamente.

“Estábamos nerviosos porque los jurados internacionales son muy objetivos y queríamos escuchar sus comentarios”, comentó Mariano Fernández, acerca de la jurado brasileña, secretaria de la Sociedad de Criadores de Brasil, Tatiane Mendes Dos Santos.

Sobre los animales, Fernández expresó que la vaquillona de 2 años era “armoniosa, femenina, con buena inserción de cola, lomo y profundidad de cuartos, un animal moderado”. En el caso del macho, el expositor destacó el buen andar, el lomo, la profundidad y la circunferencia escrotal.