Rurales

Se realizaron varios remates en el marco de la Expo Durazno 2022. Uno de ellos a cargo de Zambrano y Cía., fue la tercera edición de la venta “Angus con nombre propio”, que reunió reproductores de cabañas “San José” de Juan Pablo Pérez Frontini, “Paso de Lugo” de Ricardo Laborde y “El Puesto” de Nazario Irazábal. En la comercialización, el 50% de 5 vaquillonas PI preñadas, se vendieron entre 16.440 y 3.120, promedio U$S 7.800; el 50% de una ternera PI en U$S 9.600; 6 vaquillonas PI preñadas entre 6.600 y 3.600, promedio U$S 4.680; 3 vaquillonas PI entre 6.600 y 3.840, promedio U$S 5.680.
En total, fueron vendidas 15 vientres Angus, entre 16.440 y 3.120, promedio U$S 6.248.

LA TUCURA

Cabaña “La Tucura” ofreció su producción Merino Australiano. Colocó 13 borregos MO entre 1.100 y 420, promedio U$S 673; y 11 borregas MO entre 320 y 310, promedio U$S 315.

MERILIN

También se realizó el 18° remate de los Merilin de Sanguinetti. Se vendieron 3 carneros de plantel entre 1.140 y 720, promedio U$S 1.000; 5 borregos PI entre 1.140 y 420, promedio U$S 708; 23 borregos MO entre 1.200 y 360, promedio U$S 566; y 6 borregos Merilin Plus entre 480 y 420, promedio U$S 430.
Fueron 37 ejemplares Merilin, vendidos entre 1.200 y 360, promedio U$S 600.
En vientres, se despacharon 23 Merilin Plus en máximo de U$S 192 y promedio U$S 161; 5 ovejas Merilin en U$S 180; 18 borregas de 2 dientes, U$S 120; 10 ovejas Merilin Plus entre 108 y 84, promedio U$S 91. Fueron 56 vientres, entre 192 y 84, promedio U$S 137.
Las rosas
Estancia Las Rosas comercializó sus Poll Dorset en Durazno. Fueron 10 borregos PI entre 500 y 270, promedio U$S 336; 17 borregos MO entre 520 y 270, promedio U$S 320.
En hembras, 50 borregas MO entre 255 y 220, promedio U$S 240. → Leer más

Andrés Peñagaricano, el jurado de la muestra Angus en la Exposición de Durazno, se mostró gratamente sorprendido por el nivel expuesto en el primer día de calificación de la muestra, en donde ordenó las filas de terneros, y posteriormente realizó su trabajo con las hembras, hasta el final, cuando eligió la Gran Campeona.
Precisamente el mejor ejemplar de la muestra de vientres, fue la Campeona Vaca, de Agrofín SA, Juan García, Rancho El 3 y Don Abraham; Reservada Gran Campeona y Campeona Vaquillona Mayor: de Sociedad Ganadera San Salvador y Jund Alois; Tercera Mejor hembra y Campeona Junior: de Frigorífico Modelo SA.

En cuanto a la totalidad de los veredictos de ayer: Campeona Ternera Menor: de Nazario Irazábal; Reservada Campeona Ternera Menor: de José María Bentancur Cortabarría; Tercera Mejor Ternera Menor: de Juan Pablo Pérez Frontini; Campeona Ternera Intermedia: de Gustavo Riani; Reservada Campeona Ternera Intermedia: de Monique y Nicole Gramont; Tercera Mejor Ternera Intermedia: de Mario Sommaruga; Campeona Ternera Mayor y Premio al futuro: de San Gregorio Ganadera Ltda.; Reservada Campeona Ternera Mayor: de San Gregorio Ganadera; Tercera Mejor Ternera Mayor: de Héctor Mario Eugui Bonetto; Reservada Campeona Junior: de San Gregorio Ganadera; Tercera Mejor Junior: de Agrofin, La Rubeta, Pablo Niell y Frigorífico Modelo; Campeona Vaquillona Menor: de Jacques Grumbacher; Reservada Campeona Vaquillona Menor: de Milkland Ltda.; Tercera Mejor Vaquillona Menor: de Nelson Bentancur; Reservada Campeona Vaquillona Mayor: de Monique y Nicole Gramont; Tercera Mejor Vaquillona Mayor: de La Turmalina; Campeona Vaca Joven: de Frigorífico Modelo, La Rubeta y Monique y Nicole Gramont; Reservada Campeona Vaca Joven: de Frigorífico Modelo; Tercera Mejor Vaca Joven: de Juan Pablo Pérez Frontini; Reservada Campeona Vaca: de Frigorífico Modelo, La Rubeta, Jorge Anicic y Bototi Picu; Tercera Mejor Vaca: de Milkland Ltda.

La inauguración

En la inauguración de su 108ª Exposición anual se contó con la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle Pou, la vicepresidenta de la República, Beatriz Argimón, la Primera Dama Lorena Ponce de León y diversos ministros, senadores, diputados y autoridades nacionales y locales.
Este viernes únicamente pisaron la pista los ejemplares de la raza Aberdeen Angus y se conoció su Gran Campeona Hembra, en tanto este sábado se anunciará el Gran Campeón Macho. También este sábado se sumarán las razas Hereford y Polled Hereford. Además participan Braford, Brangus, Jersey, Brahman, Limousin y Shorthorn. En ovinos habrá un destacado número de ejemplares en las razas, con Merino Dhone, que realiza su exposición nacional en la muestra, Texel, Hampshire Down, Corriedale, Merilin, Ideal, Suffolk, Romney Marsh, Merino Australiano, Border Leicester, Poll Dorset, Poll Merino Australiano y Frisona Milschaf.

“Ruralidad, forma de vida”

El presidente de la República, Luis Lacalle Pou, presente en la inauguración de la Expo Durazno, señaló que “una producción tan tradicional como la agropecuaria tiene que adecuarse al los tiempos modernos, y por eso celebro estar acá, con los productores que también conjugan con la UTEC, que debe buscar una sinergia de todas las partes para buscar el desarrollo”.“La ruralidad no hay que entenderla como forma de producción, sino como forma de vida, ya que la prosperidad no es solo dinero, es mucho más que eso”.
Remarcó que “tenemos lo que el mundo necesita, que es seguridad alimentaria y tenemos agua, y esas atraen al inversor no sólo para comprar, sino que va a venir a invertir para estar presente en toda la cadena”.

“Genética, punta de lanza”

Ignacio Russi, presidente de la Sociedad Rural de Durazno, al momento de inaugurar la muestra, dijo que en la Expo, “la punta de la lanza es la genética, con más de 900 ejemplares de todas las razas, con una pista de primer nivel y que es un resultado del trabajo de la gente que toma decisiones todos los días y a cada minuto”.
“Es un lugar donde queremos que la familia se reencuentre, no sólo la rural, sino toda la ciudad, porque es parte de nosotros juntar a las familias uruguayas en un lugar”.
Sobre los desafíos, sostuvo que “necesitamos generar conciencia agropecuaria”, agregando que “necesitamos darle valor agregado a nuestros productos, para que el aumento de precios que vivimos se transforme en desarrollo, para las familias del medio rural, para que tengamos salud de calidad, educación de calidad”. → Leer más

Logrando la comercialización de prácticamente la totalidad de lo ofertado, con valores que vuelven a superar los obtenidos en la subasta anterior, Pantalla Uruguay concretó un destacado remate desde el Latu, con financiación del banco Itaú.
Desde el consorcio se mostraron sorprendidos por los precios obtenidos, especialmente los U$S 3 de promedio logrados por los terneros. Incluso mencionaron que el ganado en la misma categoría aumentaba de kilaje y se pagaba más.

Destacaron que se vendió prácticamente todo, con mucha agilidad, y muchos compradores. Respecto a la demanda, estuvo fuerte las zonas del litoral para abajo, al centro del país. Sostuvieron que hay conformidad total del grupo, “pues fue un remate que acompañó lo que está pasando en el mercado en estos días”, indicaron, resumiendo que “fueron dos excelentes jornadas por los valores y por la cantidad de dispersión, quedando muy conformes”.

PRECIOS

Se vendieron 555 terneros menos de 140 kilos (100%): 3,60, 2,82 y 3,28 (401 al bulto); 1.848 terneros entre 140 y 180 kilos (100%): 3,40, 2,20 y 3,11 (12,8% de aumento frente al remate anterior) (505 al bulto); 1.033 terneros más de 180 kg (96%): 3,20, 2,15 y 2,74 (19,6%) (564 al bulto); 3.436 terneros (99%): 3,60, 2,15 y 3,00 (21,9%) (506 al bulto); 2.024 novillos 1 a 2 años (98%): 3,05, 2,40 y 2,62 (13%) (651 al bulto); 1.550 novillos 2 a 3 años (100%): 2,55, 2,20 y 2,39 (4%) (751 al bulto); 256 novillos más de 3 años (100%): 2,42, 2,34 y 2,38 (8,5%) (1.145 al bulto) 114 terneros y novillos Holando (100%): 2,10, 2,05 y 2,08 (493 al bulto); 1.239 vacas de invernada (100%) 2,15, 1,85 y 2,01 (5,5%) (682 al bulto).

Terneras de hasta 140 kilos, entre 3,18 y 2,82, promedio U$S 3,07; terneras más de 140 kilos, entre 3,10 y 2,35, promedio U$S 2,67; terneras entre 3,18 y 2,35, promedio U$S 2,71. Los terneros y terneras se pagaron entre 2,97 y 2,29, promedio U$S 2,53.
Las vaquillonas sin servicio de 1 a 2 años, entre 2,66 y 2,22, promedio U$S 2,40; vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años, entre 2,44 y 2,22, promedio U$S 2,30; vaquillonas preñadas, entre 1.710 y 700, promedio U$S 839; vacas preñadas entre 862 y 650, promedio U$S 799; y vientres entorados en U$S 610. → Leer más

Comienzan en la presente jornada las calificaciones de reproductores en el marco de la Expo Durazno que se realiza en el predio “Santa Bernardina” con la actividad desde las 8 de la raza Aberdeen Angus, que tendrá a Andrés Peñagaricano como jurado. En la mañana se calificarán terneros y terneras y en la tarde las hembras, llegando a la Gran Campeona de la raza.
En la víspera se inauguró oficialmente la muestra con la presencia del presidente de la República Luis Lacalle Pou, entre otras autoridades. Inmediatamente después, se realizó la conferencia que propuso un “mano a mano con el agro” de jerarcas de gobierno.
El secretario de la Presidencia de la República, Álvaro Delgado, y el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Juan Ignacio Buffa, estuvieron en contacto con los productores de todo el país respondiendo a varias inquietudes.
Sábado
El sábado será el día con mayor actividad en las pistas de calificación. En la mañana continúa la jura de los Angus (hasta el Gran Campeón macho). También se calificarán los Hereford (Guzmán e Ignacio Tellechea de jurados). También en la mañana se jura en las razas Corriedale (Alejandro Tedesco y Panchi Elhordoy); Merino Dohne (Adolfo Cassaretto y Josefina García Pintos); Ideal (Horacio Yerpo y Juan Barragué); Hampshire Down (Marcos García Pintos). Merino Australiano (José Carlos Zabala y Juan Martín Dutra). Braford (Lucas La Cava); Brahman (Lucas La Cava); Shorthorn (Oscar Eduardo Ilundain). Border Leicester (Felipe Tavares). Frisona Milchschaf (técnico el SUL).
En la tarde Brangus (Santiago Pereira), Suffolk (Germán Idiarte Borda); Texel (Pedro Scremini); Jersey (César Zunino); Limousin (Francisco Acerenza); Merilin (Oscar Eduardo Ilundain y María Ilundain), Romney Marsh (Julio Núñez y Gabriel Rijo). Caballos Criollos (Oscar Aycaguer). Paint Horse (Emiliano Ramos y Juan Manuel Álves). Appaloosa (Emiliano Ramos y Juan Manuel Álves). Cuarto de Milla (Juan Manuel Álves).
También habrá pruebas de caballos Criollos. Habrá remates de Criollos (Victorica y Ramos & García), de Merino Dohne (Megaagro) y de Hampshire Down (Escritorio Dutra). → Leer más

“La Magdalena” de Los Tordos S. en C., realizó en la Agropecuaria de Salto uno de los más destacados remates de la zafra de reproductores ovinos, comercializando con muy buenos valores y firme demanda, la oferta de Merino Australiano y Merino Dohne, con negocios a cargo de escritorios Correa y San Román y Roberto Bertsch.
Los 169 carneros y borregos Merino hicieron promedio de U$S 1.102. Se colocaron 7 carneros a U$S 5.800, con máximo de U$S 13.200 por el RP 8164, adquirido por Mónica Pereira Machado y 162 borregos a U$S 900, con máximo de U$S 3.100.
También las 274 borregas tuvieron demanda y se colocaron a un valor medio de U$S 315,15, con máximo de U$S 1.000 y mínimo de U$S 220. Además, 10 Merino Dohne se pagaron entre 2.000 y 400, promedio U$S 630 y 15 Dohne de La Milagrosa entre 500 y 400, promedio U$S 432.
También se comercializaron los Corriedale de “La Magdalena”, así como de cabañas “La Pradera” y “La Milagrosa” de Stirling. Los 29 borregos hicieron promedio de U$S 500, con máximo de U$S 1.350, en tanto las 216 ovejas y borregas recibieron un valor medio de U$S 102, con máximo de U$S 170. El principal de la cabaña “La Magdalena”, Diego Otegui, mostró su conformidad al cierre de las ventas del Merino Australiano. “Es un remate muy especial para nosotros, hicimos lo que e’l viejo’ hubiera querido y salió muy bien, hubo mucha gente, agilidad en los vientres y en los carneros, ventas totales y a muy buenos promedios”.
Respecto al resultado de los valores en los carneros padres, el productor dijo que “me parece que en la carnerada de punta con la preparación y los datos que tienen, juntando animales con buenos datos, se está vendiendo con valores muy buenos”.

LA LUCHA

“La Lucha” de la familia Echeverría concretó su venta anual Corriedale, en su cabaña y con presencia de un buen marco de criadores de distintas zonas y otros siguiendo la transmisión en vivo.
Escritorios Otto Fernández y Coco Morales y Asoc. Fueron los responsables de conducir la subasta. Los carneros y borregos hicieron un promedio de U$S 535. Los carneros planteleros PI-PO se pagaron entre 1.850 (compró César Musselli) y 700, promedio U$S 1.050; borregos de campo PI-PO entre 600 y 300, promedio U$S 440. La dispersión en pista fue del 72%.
Respecto a los vientres, que tuvieron colocación total, los valores fueron para borregas PI entre 260 y 180, promedio U$S 205; borregas PO entre 195 y 140, promedio U$S 172.

LA ESPERANZA

Zambrano y Cía. realizó el remate anual de cabaña “La Esperanza” de Gambetta y Vieytes en estancia Paso Hondo. Allí se ofreció la producción de los Corriedale fino, así como Merino Dohne y Poll Dorset, con un buen resultado. Fueron 142 machos los comercializados a un valor promedio de U$S 616.
Los 58 Merino Dohne hicieron un valor medio de U$S 695. Los 15 borregos de plantel se vendieron entre 4.800 y 500, promedio U$S 1.050 y 43 borregos de campo entre 610 y 510, promedio U$S 571. Por su parte, los 76 Corriedale cotizaron a un promedio de U$S 582. Los 21 borregos de plantel entre 3.000 y 660, promedio U$S 941 y 55 borregos de campo entre 650 y 280, promedio U$S 445.
Los 8 borregos Poll Dorset se colocaron entre 600 y 250, promedio U$S 368. Además se vendieron 61 vientres Corriedale entre 150 y 135, promedio U$S 145. → Leer más

Situando el precio en torno a U$S 41 centavos por litro, la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole), anunció una interesante suba de precios para los tamberos. Los remitentes a la industria tendrán desde este mes de febrero un aumento en el precio que reciben por su producción remitida a planta, y que incluso supera las expectativas de los tamberos.
El vicepresidente de la empresa, Alejandro Pérez Viazzi, acompañado por los directores José Luis Alpuin y Miguel Bidegain, dijo que “la prima de socio cooperativo, que debe estar respaldada por capital lácteo, que hoy está en $ 42, pasa a ser de $ 27. La bonificación que se había corregido por un cuatrimestre que estaba en 25% pasa a ser de 15% y en contrapartida, los precios básicos del kilo de grasa y proteína (sólidos) aumentan 22%, dejando el kilo de grasa a $ 98,75 y a $ 254,91 el kilo de proteína. Esta decisión del directorio marca un incremento del litro de leche remitido de $ 0,76 y sitúa el valor para el promedio de lo que resta del ejercicio económico en algo por encima de los U$S 0,40”.

Explicó que si a ese aumento “se le pone el incremento en el nivel de sólidos que se dará el mes que viene –en este período y pasando las pariciones de otoño, los sólidos comienzan a mejorar–, vamos a superar los U$S 0,41 por litro”. Los directores aclararon que esta corrección de precios se hace proyectando hasta el final del ejercicio económico de Conaprole, cuyo cierre es el 31 de julio.
“Esto es precio base para los próximos meses y se analizará mes a mes”, aclaró Pérez Viazzi. La Cooperativa tiene vendidos varios meses para adelante y los negocios van mejorando en precios. “Tenemos la expectativa de poder mejorar este precio en el invierno con una bonificación invernal”, remarcó el vicepresidente de Conaprole.
Por su parte, José Luis Alpuin aclaró que superar la barrera de U$S 0,41 por litro, “no significa que los productores lecheros estemos tirando manteca al techo, todavía estamos siguiendo los costos”.

Reconoció que “es impresionante cómo subieron los costos y los márgenes son menores o en algunos casos inexistentes. De U$S 0,30 por litro pasamos a U$S 0,40 por litro, pero hay costos que subieron mucho más”. Es por eso que dijo: “Si la situación de la industria fuera tan buena no se estarían yendo los mega tambos del Uruguay”.
Alpuin destacó que el Directorio de Conaprole es consciente de que “la situación sigue grave, pero está la promesa de seguir el paso a paso y en la medida que se pueda, seguir mejorando precio mes a mes”.

La mejora de precios del mercado internacional hizo que en octubre de 2021, Conaprole anunciara una bonificación en el precio de leche, en principio para noviembre y diciembre, donde la bonificación pasó del 10% al 20% y en los meses de enero y febrero de 2022, ese 20% pasó a 25%. Se hizo una reliquidación de U$S 3 millones, porque los negocios así lo permitían.
A su vez, Prolesa, la empresa de insumos de Conaprole hizo una reliquidación de U$S 3 millones, premiando la fidelidad de los productores por las compras de insumos, para ayudar a los tamberos frente a la suba del costo de los insumos y frente a la sequía, que obligó a usar más suplementos y raciones, porque las pasturas cayeron.

Preocupación por gremios

El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Leandro Galarraga, dijo a El País que los productores están preocupados por el conflicto que mantiene el sindicato de Conaprole, en rechazo al cambio de turno de un trabajador del Complejo Industrial Montevideo. Los paros generan desabastecimiento y si bien no hay noticias de que se haya tenido que tirar leche en los tambos, preocupa que pueda llegar a pasar. Ahora el gremio dejó la medida en suspenso por 48 horas (hasta medianoche de mañana jueves), a pedido del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, pero el conflicto aún no fue resuelto.

“Como productor estoy indignado y preocupado. Lo que más nos preocupan son los motivos del conflicto”, admitió el dirigente de los productores.
Galarraga reconoció que como productor, siempre se quiere lo mejor para los trabajadores de los tambos y la industria láctea, pero agregó que cuando se llevan adelante conflictos como el actual, “parece que no estamos todos en el mismo barco. No entendemos que luego de una crisis tan pronunciada que tuvimos los productores, con trabajadores que siguieron manteniendo sus trabajos y sus incrementos salariales, ahora que estamos notando una mejora en la situación de la lechería en general, nos encontramos con este conflicto que no tiene explicación alguna”.

El titular de la ANPL sostuvo que la medida del gremio “perjudica a los productores, a sus familias y a la sociedad uruguaya en su conjunto” y reconoció que “es triste ir a un comercio y ver las góndolas desabastecidas, debido al rechazo del gremio al cambio de turno a un trabajador”. “No se perdieron puestos de trabajo, ni nada similar, por eso sólo caben palabras de indignación por la medida”, dijo Galarraga. → Leer más

Escritorio Esteban Bosco Ruiz realiza hoy una feria ganadera en el local de la Liga del Trabajo de Guichón, con el condimento especial que tras ella, se ofrecerán reproductores ovinos de tres razas.
De acuerdo a lo informado a EL TELEGRAFO, la subasta se iniciará aproximadamente a las 15 horas, con la venta de ganado general, entrando 220 vacunos, 60 vacas de invernada, 40 vaquillonas, 30 novillos y 20 vacas gordas e industria, 70 terneros y terneras. Se ofrece además, varias categorías de lanares generales, siendo 90 ovejas para el campo, 70 corderas, 50 borregas y 50 ovejas para consumo.

Por último se desarrollará el Primer Remate Conjunto de 3 razas – 3 cabañas, con la oferta de la raza Ideal de estancia “El Ancla” de Marianela Merello, Merino Australiano de “Los Principios” de Arturo Guimaraens y Merino Dohne del ingeniero agrónomo Marcelo Grattarola.
Se rematan 46 borregas Merino Dohne, 10 borregas Ideal, 30 carneros Merino Australiano, 15 carneros Merino Dohne y 15 carneros Ideal. El remate se realizará con administración propia de la firma rematadora y se puede ver en vivo a través de la web del escritorio. → Leer más

Pantalla Uruguay realiza entre jueves y viernes de la presente semana desde las instalaciones del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), el 237º remate, ofreciendo a la venta más de 16.000 vacunos, y con una muy destacada oferta de la firma Bertsch, Correa y San Román, con más de 3.000 lanares y 2.200 vacunos.
“Tenemos en el consorcio una voluminosa oferta, en momentos en donde no es fácil conseguir ganado de reposición”, indicó a EL TELEGRAFO Martín San Román, enfatizando que en la firma “disponemos de una muy interesante oferta de ovinos y vacunos, todo en Salto y Artigas”.
Sobre la consignación de la firma, destacó 300 terneros de Estancia Catalancito en Artigas. Además, “400 novillos Hereford excepcionales de Juan Luis Guggeri en Salto; flor de novillada Angus de Ambrossoni Devoto Hnos en Salto. Y muy buenos novillos Braford y Brangus de Aguerre Estévez en Salto”.
Indicó que “ponemos a la venta 1.500 corderos y corderas Ideal, sola señal de Pedro Iriarte, además de 1.500 ovejas Merino nuevas en Artigas. Respecto a los vacunos, son 630 terneros, 1.020 novillos de 1 a 3 años, 250 vacas de invernar, 220 vaquillonas sin servicio y 70 piezas de cría”.
En cuanto a los terneros, son ejemplares de Cerón Buzzetto, estancia Catalancito, Manuel Pejo, Olga Rivas, El Tanque y El Puesto.
Novillos de Juan Luis Guggeri, Ambrossoni Devoto Hnos., Aguerre Estevez, Manuel Pejo, La Coronilla SG, La Costosa SRL y La Primavera.
Vacas de invernada de Isabel Lagaxio, Aguerre Estevez, Dondo Panizza Hnos, Sandra Paiva, R y R SG y Manuel Pejo. Y vaquillonas sin servicio de Isabel Lagaxio y La Coronilla SG.
El primer día se ofrecerán 3.476 terneros, 2.023 novillos de 1 a 2 años, 1.550 novillos de 2 a 3 años, 256 novillos de más de 3 años, 114 novillos y terneros Holando y finaliza con 1.220 vacas de invernada.
El viernes se venderán los lanares, 920 terneras, 608 terneros y terneras, 1.856 vaquillonas sin servicio de 1 a 2 años, 503 vaquillonas de 2 a 3 años, 16 vaquillonas de más de 3 años, 786 vientres preñados, 49 vientres entorados y finaliza con 2.632 piezas de cría.
Las ventas serán transmitidas por streaming desde la web, GOL TV (Canal 619) de DirecTV, Campo Rural TV (Canal 1195), Facebook, y canales de cables locales. Desde www.pantallauruguay.com.uy puede preofertar y ahorrar el 17% de los gastos. → Leer más

Integrantes del grupo disciplinario Sistemas de producción del departamento de Producción vegetal llama a productores interesados a participar de Grupo de discusión sobre los cultivos de cobertura. El objetivo es intercambiar información y experiencias acerca de esta herramienta para generar un diagnóstico de la situación actual que permita indagar sobre las alternativas que lleven a una mejor utilización.
La actividad se enmarca en el proyecto FPTA 357 “Cultivos de servicio: promoción y validación de su manejo en los sistemas agrícolas del litoral y centro-sur del Uruguay”, financiado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y ejecutado por la Facultad de Agronomía en la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (Eemac) y la Asociación Uruguaya pro Siembra Directa (Ausid).
Son requisitos para participar contar con conocimiento y/o experiencia en el manejo de los cultivos de cobertura-servicio.
La actividad se desarrollará el próximo miércoles 9 de marzo de 8.30 a 11.30 en el salón Ingá de la Eemac (ruta 3, km 363).
Para inscribirse u obtener mayor información, los interesados pueden contactar con el coordinador del proyecto, ingeniero agrónomo Santiago Alvarez: santiagoalvarez@fagro.edu.uy; celular 099002449.
Por motivos sanitarios vinculados al Covid-19, el número de personas a integrar en esta instancia será limitado. → Leer más

Cabaña “La Magdalena” de Los Tordos S. en C. realiza esta tarde en el local de la Agropecuaria de Salto, el 18º remate anual de su destacada oferta de Merino Australiano y Merino Dohne, a lo cual se suma la oferta de la raza Corriedale de “La Pradera” de Sucesores de Federico Stirling y “La Milagrosa” de Alejandro Stirling.
La subasta estará a cargo de Correa y San Ramón y escritorio Roberto Bertsch, comenzando a las 17 horas con los carneros primero y luego los vientres. La subasta se realiza con 180 días libres, administración propia, 3% de descuento a quién retire los carneros el día del remate y flete gratis para todo el país para carneros y por compra de más de 10 vientres.
“En Merino traemos la puntera de la cabaña con muy buenos datos”, precisó Diego Otegui. La oferta de Merino Australiano estará compuesta por 185 carneros y borregos, “la mayor parte con EPD y finura y muy pocos con flock testing” señaló al respecto Alejandro “Jano” Stirling, quién agregó que en la oferta “hay 30 borregos planteleros recomendables, mansos para inseminar”.
En lo que responde a las hembras Merino, se ofrecerán 250 borregas y ovejas donde se incluyen 25 planteleras. “La mayoría de los vientres son MO y hay borregas seleccionadas, prontas para encarnerar destacadas”, indicó.
Respecto a la raza Corriedale, se ofrecen 60 borregos y carneros, todos con datos de EPD” indicó Stirling. La oferta de la raza se complementa con 250 borregas y ovejas, “en gran parte con datos de EPD, donde también hay un lote importante de borregas seleccionadas”.
En el Merino Dohne, la oferta será de 35 borregos, “todos con datos de Flock Testing y finura”, precisó el cabañero y criador younguense. Martín San Román manifestó ayer en el lanzamiento del remate, que es una subasta “con una connotación distinta, evaluándose por razones obvias transferirlo”, pero precisó que “estamos tranquilos que si estuviera don Antonio hubiera dicho que el remate había que hacerlo igual”, refiriéndose a Antonio Otegui, padre del principal de “La Magdalena”, fallecido recientemente.
El remate será transmitido por Clic Rural. → Leer más

El equipo de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) prepara para este jueves 24 de febrero su jornada de verano, en el marco de su ya conocida propuesta “4 Estaciones en la UCI”.
Será a las 15.30 horas en la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” de Facultad de Agronomía, con asistencia gratuita y el apoyo de la empresa Gentos. Por protocolo sanitario, los cupos son limitados y por tal motivo se realiza inscripción previa de participantes.
El registro de participación es a través del correo electrónico: victoriaburjel@gmail.com o al teléfono 098964176.
La actividad, que no se suspende en caso de lluvia, se denomina “Teoría y práctica de tecnologías de producción para sistemas ganaderos durante el verano”. En la recorrida de campo por la UPIC, el ingeniero agrónomo Alvaro Simeone señaló que se tratará “Cuáles son las certezas tecnológicas para producir carne en el verano”. Se abordará la suplementación con grano de lupino a novillos en sorgo forrajero; manejo de terneros de destete precoz. Producción de sorgo granífero. Y alternativos forrajeros pensando en el pasto de otoño-invierno. → Leer más

Considerada la “Antesala del Prado” por su nivel genético y la presencia de reproductores que se destacan en setiembre en la máxima muestra de la agropecuaria nacional, se realizará entre el jueves 24 y el domingo 27 la 108ª Expo Durazno, anunciándose la presencia en pista de casi 900 animales de varias especies y razas.

Organizada por la Sociedad Rural de Durazno, la actividad comenzará oficialmente el jueves 24 en el local “Santa Bernardina”, a las 17, cuando se procederá al tradicional corte de cinta e izamiento de pabellones, aguardándose la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle Pou. El sábado a las 19.30, se realizará el clásico desfile de campeones, entrega de premios y el acto oficial de la Expo, en presencia de autoridades.

Entre viernes y sábado se expondrán 403 bovinos, siendo 222 Aberdeen Angus, 132 Hereford y Polled Hereford, 21 Brangus, 15 Jersey, 4 Braford, 4 Brahman, 4 Limousin y un Shorthorn.

Los ovinos serán 310 en pista de calificación: 120 Merino Dohne (se realiza la Expo Nacional de la raza), 38 Texel, 36 Hampshire Down, 30 Corriedale, 18 Merilin, 16 Ideal, 14 Suffolk, 13 Romney Marsh, 11 Merino Australiano, 5 Border Leicester, 4 Poll Dorset, 4 Poll Merino Australiano y 1 Frisona Milchschaf.
Y también habrá 142 ovinos generales para el remate del domingo con bandera libre: 72 Corriedale, 20 Merino Dohne, 19 Merino Australiano, 14 Suffolk, 10 Ideal, 4 Poll Merino Australiano y 3 Texel.

En las pistas de calificación de equinos habrá 37 productos: 18 Criollos, 10 Cuarto de Milla, 7 Paint Horse y 2 Appaloosa.

calificaciones

El viernes 25 comienzan las calificaciones con la actividad, desde las 8, de la raza Angus (que tendrá a Andrés Peñagaricano como jurado). En la mañana se calificarán terneros y terneras y en la tarde las hembras, llegando a la Gran Campeona de la raza.
El sábado en la mañana continúa la jura de los Angus (hasta el Gran Campeón macho). También se calificarán los Hereford (Guzmán e Ignacio Tellechea de jurados).

También en la mañana, Corriedale (Alejandro Tedesco y Panchi Elhordoy); Merino Dohne (Adolfo Cassaretto y Josefina García Pintos); Ideal (Horacio Yerpo y Juan Barragué); Hampshire Down (Marcos García Pintos); Merino Australiano (José Carlos Zabala y Juan Martín Dutra); Braford (Lucas La Cava); Brahman (Lucas La Cava); Shorthorn (Oscar Eduardo Ilundain); Border Leicester (Felipe Tavares); Frisona Milchschaf (técnico del SUL).

En la tarde, Brangus (Santiago Pereira); Suffolk (Germán Idiarte Borda); Texel (Pedro Scremini); Poll Dorset; Jersey (César Zunino); Limousin (Francisco Acerenza); Merilin (Oscar Eduardo Ilundain y María Ilundain); Romney Marsh (Julio Núñez y Gabriel Rijo); Criollos (Oscar Aycaguer); Paint Horse (Emiliano Ramos y Juan Manuel Álves); Appaloosa (Emiliano Ramos y Juan Manuel Álves); Cuarto de Milla (Juan Manuel Álves).

El último día de la Expo comenzará a las 10 con las pruebas de la raza Cuarto de Milla. Hora 12: Misa Criolla. Hora 17: Expo Canina.

Conferencias

Respecto al cronograma de conferencias y actividades, este jueves, inmediatamente después de la inauguración sobre las 18.30, estará la Conferencia oficial de la Expo, organizada por la Sociedad Rural de Durazno, radio Carve y diario El País. “Mano a mano con el agro” será el título de una charla que mantendrán el Secretario de la Presidencia de la República, Álvaro Delgado y el Subsecretario del MGAP, Ignacio Buffa.

El viernes 25 en la mañana será el lanzamiento del Proyecto “Ganadería Sustentable con Pastoreo Racional”, con una recorrida del campo de la Sociedad Rural de Durazno, conociendo instalaciones de la red hídrica y subdivisiones. A las 10.30, se cierra la actividad con una charla: “Trabajar sin pasar trabajo y obtener buena rentabilidad en ganadería”, a cargo de Pablo Etcheberry, de “Pensagro”. Organizan: MGAP, IDD, SRD y Plan Agropecuario.

El sábado 26 a las 18, conferencia “Carne Carbono Neutro: de Uruguay al mundo”. Disertantes: ingeniero agrónomo Agustín Inthamoussu “Experiencia de certificación de carne carbono neutral”; ingeniero agrónomo Daniel de Mattos “Carne carbono neutral: una oportunidad para agregar valor” e ingeniero agrónomo Leonel Aguirre “Genética para una ganadería sustentable”. Modera: Martín Olaverry. Organiza: Montes del Plata, BPU y Hereford Uruguay.

Espectáculos

Al final de cada día habrá un show musical, según este programa de la Sociedad Rural de Durazno. El viernes se cierra con Copla Alta tocando en el Pub Bambú. El sábado, con la actuación de la sanducera Catherine Vergnes y el domingo, el cierre musical de la Expo Durazno 2022 será con un show de Matías Valdéz.

Toda la expo se transmitirá por TV en una producción de ZebraTV. Se podrá ver en SRDTV en YouTube, con retransmisión por las señales TCC, Canal de Eventos y Charrúa TV. → Leer más

La situación de los cultivos de verano a rasgos generales “es de bueno y muy bueno, después de los episodios de lluvias de enero y la semana pasada, que le han venido muy bien para su desarrollo”, manifestó a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Luis Simean.

Señaló que “es bueno el desarrollo de la soja, entrando en la etapa productiva, de floración y formación de las primeras chauchas, sobre en todo en los de primera, que tienen buen estándar de plantas y buen desarrollo después de las precipitaciones mencionadas”.

Diferente es la situación para los cultivos de segunda, sostiene el gerente de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran), filial Paysandú, “especialmente los sembrados en la última quincena de diciembre que tuvieron problemas de implantación, falta de plantas y son los que están más afectados”.

Recordó que la falta de plantas “no se pudo compensar con las lluvias de enero y son los cultivos que están más feos. Incluso, la propia competencia con las malezas no ha sido buena, con algunas hectáreas perdidas por la mala implantación”. Pero aclaró que “es un área menor, respecto a la totalidad del área realizada de soja, donde en general la situación es buena”.

En cuanto a lo sanitario, Simean indicó que hubieron importantes ataques de arañuela, siendo un año bastante complejo, que ha atacado a las praderas, y al Lotus sobre todo, además de apreciarse mucho ataque en soja, que es una característica de los años secos, y en particular de este”.

En lo comercial, sostuvo que en los últimos días “se ha dado una suba importante en el precio de la soja, posicionándose en torno a los U$S 600, determinando que la gente tome posición vendedora”.

Indicó que “el estar más cerca de la cosecha, con más certezas de lo que pueden ser los rindes y los volúmenes de granos a entregar, va haciendo que el productor se anime a tomar posición y aprovechar estos picos de precios”.

cosecha

En el caso del maíz, Simean adelantó que “se comenzaron a cosechar las primeras chacras, con una disparidad muy grande en cuanto a rendimientos. Áreas muy afectadas por la seca están dando rendimientos muy bajos y las buenas que ligaron algo de agua o ubicadas en bajos, cuyos rendimientos son mejores”. Desde la semana pasada se está comenzando a trillar el girasol, “en donde también habrá disparidad de situaciones, pero las primeras chacras logran buenos rendimientos, entre los 1.800 y 2.000 kilos”, dijo el técnico sanducero.

Tarifas sugeridas de CUSA

La Cámara Uruguaya de Servicios Agropecuarios (CUSA), evaluó las tarifas sugeridas para todas las labores agrícolas.

Para la conformación del precio se tiene en cuenta 5 puntos, como el precio del combustible, precio del tipo de cambio en los últimos 6 meses, el valor de la maquinaria nueva y de los utilitarios, así como el de la mano de obra.

eniendo en cuenta que el tipo de cambio aumentó 0,5%, el combustible 4%, la mano de obra 4,4% y el valor de maquinaria presentó un aumento de 10% y los utilitarios 8%, se llega a un ajuste de 6.73% en las tarifas promedio.

Desde la CUSA se aseguró al programa Campo al Día de Radio Montecarlo (930 AM) que este año hubo mayor demanda de los trabajos y de maquinaria, acompañando al incremento del área que hubo tanto a nivel de invierno como de verano, además de mejoras prediales en sistemas ganaderos.

Clima

El clima en las principales regiones productoras en América del Sur continúa seco para el sur de Brasil y el norte de Argentina. Se espera que esto continúe durante una semana a 10 días más, y luego se ve la llegada de lluvias generalizada, sobre todo en la región núcleo de Argentina, sostiene un informe de Tardáguila Agromercados.

El problema es que las lluvias, por más abundantes que sean, se cree que llegarán demasiado tarde para gran parte del área, ya que ya se han producido daños significativos tanto en los cultivos de maíz domo de soja; y en esta ventana que queda entre la situación actual y el pronóstico de lluvias es probable que haya más rebajas.

Por su parte, la abundancia de lluvia en la cosecha de soja brasileña ha creado problemas de calidad y temores de escasez de semillas para el próximo año. A pesar de estar en medio de la cosecha, las ofertas de exportación FOB de Brasil se están disparando a medida que los agricultores se aferran a la poca producción que tienen. → Leer más

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) compartió una serie de fichas sobre Nutrición y Carnes, elaboradas por profesionales del área, para aportar información y recomendaciones sobre alimentación y hábitos saludables.

Continuando con las acciones de la línea estratégica de comunicar las bondades de las carnes para la salud, INAC incorporó contenidos sobre alimentación para niñez, adolescencia, jóvenes, durante el embarazo y para adultos mayores.

La dinámica de la vida actual “nos vincula con nuestros alimentos desde un rol de consumidores que, cada vez más, implica saber cuáles productos elegir a la hora de la compra y cómo procesarlos”, sostiene la información. Las fichas fueron elaboradas en forma exclusiva por las Licenciadas en Nutrición Inés Arruti y Viviana Santín. Se encuentran disponibles en la web y comenzarán a compartirse en las redes sociales de Carnes del Uruguay.

El proyecto parte “de la confirmación de que el origen y la calidad de lo que comemos es primordial. Por tal motivo debemos favorecer el consumo de alimentos naturales y nutritivos. Para cuidar la salud, es fundamental involucrarnos activamente en la alimentación”, agrega.

Algunas recomendaciones pueden ser de utilidad en este sentido: “informarse es saludable: para elegir los mejores alimentos debemos contar con la información correcta; es importante que adquiramos alimentos que cuenten con una lista de ingredientes clara, con términos comprensibles; debemos leer y comprender el rotulado nutricional y el rotulado frontal de alimentos”.

Además, “favorecer lo natural: seleccionemos alimentos naturales con menor cantidad de ingredientes artificiales. Más cocina: cocinar nuestros alimentos puede contribuir con una alimentación más natural y volver a lo esencial, con preparaciones más seguras para la familia y el medioambiente”.

Entre varios destaques, las fichas aportan información sobre los nutrientes de contienen las carnes, aportando recomendaciones que pueden ponerse en práctica en este momento de prevención de enfermedades.

Las Proteínas son fundamentales para el crecimiento, la formación y la reparación de tejidos, así como para el sistema inmune, responsable de nuestra defensa contra infecciones. Todas las carnes son fuente de nutrientes esenciales para el crecimiento y el desarrollo físico y mental de las personas. Contienen Hierro, Vitamina B12, Zinc y Omega 3, importantes para el crecimiento, desarrollo y bienestar en las etapas de la vida a las que hacen referencia las fichas nutricionales. → Leer más

La encuesta citrícola “Primavera 2021” realizada por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (Diea), establece que la producción de la zafra 2021, acumulando las cuatro especies, fue estimada en 299.000 toneladas, lo que implica en el conjunto de todas las especies de citrus un crecimiento de 38% (81.000 toneladas) respecto a la zafra anterior.

El crecimiento en producción es para todas las especies, en términos absolutos el crecimiento más fuerte es para la naranja con 31.000 toneladas de aumento, seguida del limón con 27.000 toneladas, mientras que en términos relativos es para el pomelo con un 154% de aumento de la producción respecto a la producción obtenida en la pasada zafra.

La Encuesta Citrícola de primavera correspondiente a la zafra 2021, se realizó durante los meses de octubre y noviembre con el propósito de obtener estimaciones de superficie citrícola; existencias de plantas por especie y variedad; superficie citrícola con riego; producción y destino comercial.

La información se obtuvo directamente de los productores mediante entrevistas personales. El panel de productores encuestados constituye una muestra representativa del universo en que se producen las especies de cítricos investigadas: naranja, mandarina, limón y pomelo. La muestra se actualizó a partir de la información proporcionada por el último Censo General Agropecuario.

Analizando el comportamiento del último quinquenio, se registra un decrecimiento en el número de plantas de naranja y un aumento en limones y mandarinas, mientras que el pomelo se ha mantenido relativamente estable. A partir del año 2020 la especie con más plantas es la mandarina, con más de 3 millones de plantas, y esa tendencia continúa, y esto es debido tanto a plantaciones nuevas como a cambios de copa de naranjas a mandarinas.

La superficie citrícola 2021 alcanza a 14.400 hectáreas totales, de las cuales 12.800 se encuentran en producción. El 73% del total de las plantaciones de citrus tiene riego instalado y la especie más regada es el limón con el 88% de la superficie bajo riego.

El promedio general de rendimiento para el citrus en esta zafra se ubicó en 23.4 toneladas por hectárea. La mayor productividad se registró en limón con 34.3 toneladas por hectárea y la menor en mandarina con 21 toneladas por hectárea.

explotaciones

La encuesta estima que el número de explotaciones con citricultura comercial en el país asciende a 434. Dichas explotaciones se agruparon por estratos de tamaño o escala de acuerdo al número de hectáreas de cítricos con las que cada una cuenta.

De acuerdo a los resultados obtenidos, el informe afirma que la producción de cítricos ha continuado su proceso de especialización y aumento de escala y actualmente 8 empresas con más de 400 hectáreas de cítricos cada una, concentran el 67% de la producción; por otra parte los citricultores de menos de 10 hectáreas de citrus, son el 66% del total, pero explican solamente el 4% de lo producido.

ZONAS DE PRODUCCIÓN CITRíCOLA

Se distinguen en el país dos zonas donde se concentra la producción comercial de citrus, la zona norte o litoral norte, con plantaciones en los departamentos de Salto, Paysandú y Artigas y la zona sur, al sur del río Negro, constituida principalmente por plantaciones en los departamentos de: San José, Colonia, Canelones y Montevideo.

La zona norte es la principal zona de producción de cítricos del país y comprende el 91% de la superficie total de citrus y concentra especialmente la producción de naranjas, mandarinas y pomelos.

La zona sur aporta mucho menos producción pero es relevante en la producción de limones donde alcanza el 32% de la producción.

ESPECIES Y VARIEDADES

La naranja es la especie citrícola con mayor producción con un total de 119.000 toneladas. La variedad principal es Valencia, que en esta zafra explica el 54% de la producción (64.000 toneladas). El grupo de las Navel (Whashington Navel, Navelina, Lanelate, New Hall, Navel Late, Navel Fischer y Navel Fukumoto) alcanzan en conjunto al 27% de la producción (32.000 toneladas).

La superficie total de naranjas es de 5.824 hectáreas y de ellas 3.811 hectáreas se encuentran bajo riego (65%). El rendimiento promedio se ubicó en 21,1 toneladas por hectárea en producción, y la variedad con rendimiento más elevado fue Salustiana.

La superficie en producción asciende a 5.675 hectáreas y corresponde al 97% del total, lo que indica la casi ausencia de plantaciones nuevas de naranja. Las plantas totales son 2,6 millones, lo que resulta en una densidad promedio de 447 plantas por hectárea.

MANDARINA

La producción de mandarina alcanzó en total a 99.000 toneladas a partir de 4.739 hectáreas en producción, dando como resultado un promedio general de 21 toneladas por hectárea. Los rendimientos más elevados estuvieron en las variedades Afourer y Clementina con 36 toneladas por hectárea. Las variedades que aportan más producción son Nova y Afourer y Clemenules. La superficie con riego instalado en mandarinas, alcanza a 4.276 hectáreas, que corresponde al 75% de la superficie plantada.

Las variedades de mandarina con mayor superficie plantada son: Clemenules, Afourer, Nova y Avana. De más reciente plantación son las variedades Tango y Orri las cuales en su mayoría se trata de montes jóvenes que empiezan a producir.

LIMÓN

El limón común es la variedad más importante con 1.270 hectáreas de superficie y con 39.000 toneladas de producción, aporta el 50% del total. Las otras variedades relevantes son Limoneira 8A, Fino y Génova. Es la especie de citrus más productiva con 34 toneladas por hectárea y también la que tiene mayor porcentaje de área regada llegando al 88%.

En limón un 18% de las plantas todavía no ha entrado en producción, lo que indica que hay un porcentaje importante de plantaciones nuevas. Corresponden sobre todo a las variedades Limoneira 8A y Génova.

POMELO

La producción de pomelo en esta zafra fue de 1.595 toneladas. Los pomelos de tipo rosado son los predominantes siendo el 90% de las plantas y el 84% de la producción.

Casi el 100% de las plantas de pomelo se encuentran en producción, lo que evidencia que se trata de montes adultos y que no hay plantaciones recientes para esta especie.

DESTINO DE LA PRODUCCIÓN

El principal destino de la producción de cítricos fue la exportación como fruta fresca, la que alcanzó al 46% de la producción, llegando en el caso de la mandarina al 55%. La especie que más se industrializa es el limón, y el 53% de la producción de limones tuvo como destino la industria.

De lo industrializado buena parte es comercializado también al exterior bajo la forma de productos (jugos, aceite y pellets), pero no es alcance de esta encuesta la fase industrial. El destino indicado, como otros, corresponde principalmente a fruta que se pierde, ya sea por merma o descartes en el proceso de clasificación y empaque y que no entra en el circuito comercial, ya que es eliminada o destinada a la producción animal. → Leer más