Sobre el final del invierno, la disponibilidad de forraje como era esperable continuó un proceso de descenso, ya que el consumo de los animales supera el crecimiento en esta estación del año, sostiene la encuesta mensual de la Red de Información Nacional Ganadera (RING), perteneciente a agosto-setiembre, que fue respondida por 403 productores asociados al Plan Agropecuario, y en donde se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas.
El informe agrega que durante el mes de agosto, hay un descenso de la franja de 5 a 9 centímetros y un crecimiento de la de 3 a 5 centímetros. Si se compara la disponibilidad promedio de los últimos 4 inviernos, el invierno 2024 se consolida como el mejor de los cuatro, por amplio margen.
La calidad del forraje disponible continuó en descenso, algo normal para invierno. El 75% de los productores reporta que el forraje disponible es de regular a mala calidad, dado fundamentalmente por el componente “remanente” del forraje diferido de otoño a invierno.
Dado el momento del año, inicios de primavera en que estamos, se le consultó a los productores si el campo natural “se ha movido”; el 86% de los productores responde afirmativamente.
Pasturas y mejoramientos extensivos
El 50% de los productores poseen este año verdeos en este invierno y 62% reportan que los mismos están en estado regular o malo, por efecto “año”.
El 44% de los productores reporta tener praderas. El 53% califican de regular a malo el estado de las mismas, condición que permanece desde mitad de otoño.
El 56% de los productores posee mejoramientos extensivos. 45% reportan estado regular o malo. En todas las categorías de mejoramientos y pasturas se advierte una leve mejoría.
La carga media es de 0,81 UG/há y su distribución es en tercios aproximadamente, entre aquellos que están en menos de 0,7UG/ha, entre 0,7 y 0,9 y más de 0,9.
El 71% de los productores consideran la carga está ajustada a la oferta de pasto disponible. Mientras que un 10% reporta no tener la carga ajustada, y que no la ajustará.
Suplementación
El 70% de los encuestados reporta estar suplementando, y de éstos el 44% está utilizando más de un producto y el 40% más de una categoría; el suplemento más utilizado son las raciones comerciales y la categoría, los terneros y terneras.
Rodeo de cría
La condición corporal (CC) del ganado de cría desde junio a agosto tuvo una esperable disminución. De todas formas, sólo el 6% los rodeos manifiestan una CC crítica, inferior a 3,5.
A pesar de la pérdida de estado verificada durante el invierno, la salida del invierno es la mejor desde 2021. Si se analizan comparativamente los últimos 4 inviernos, 2024 ha sido el mejor para la CC por amplio margen.
Recría e invernada
Respecto a las categorías de recría e invernada, las ganancias diarias reportadas son adecuadas para la época del año y sin grandes variaciones en general respecto al mes de junio pasado. Se verifica nuevamente un incremento del porcentaje de invernadas que logran ganancias superiores a 600 gr/día.
Garrapata
Consultados los productores sobre si actualmente observan garrapata en sus vacunos, sólo un 10% respondió afirmativamente sobre la presencia del parásito. Entre quienes tienen garrapata en sus establecimientos, 8 de cada 10 productores ya comenzaron a realizar tratamientos para el control del ectoparásito.
Ovinos
El 68% de los productores reportan tener ovinos. El 61% de las majadas están en buen estado general. Se reportan a continuación los motivos de mortandad en período de parición, los depredadores continúan siendo la principal causa de mortandad al igual que en el mes de julio pasado.
Bichera
Si bien el 36% ya reporta la presencia de bichera a la salida de invierno, el 82% califica de aún es baja la incidencia.
Adopción de tecnologías ganaderas
En la citada encuesta, se le consultó a los productores respecto al uso de diferentes tecnologías ganaderas, tanto de procesos como de insumos. Los reportes recibidos dan cuenta de un uso variable.
El entore está mayormente concentrado en primavera-verano, con un uso importante del destete temporario y del diagnóstico de preñez, a lo que se suma el uso de la condición corporal para el manejo de la cría.
La dotación para ajustar carga, la reserva de potreros y la suplementación estratégica son las tecnologías más usadas para manejar la alimentación del rodeo.
A diferencia de lo anterior, el entore de otoño, el uso de la actividad ovárica, el destete precoz estructural y el pesaje de animales son, por diferentes motivos, las opciones menos usadas. → Leer más