Los precios de la presente zafra de terneros fueron de menos a más, con una leve disminución al cierre, debido a los pesos que se registran en este momento. De acuerdo con lo que estaba previsto, en esta zafra se comercializaron más terneros y terneras, con una zafra que anticipó sus ventas, con un mayor volumen propuesto en el mes de febrero, respecto a años anteriores, en tanto que durante este mes de junio, se tuvieron remates que, en algunos casos, los terneros representaban casi el 50% de la oferta.
En el caso de las hembras, en momentos existió la percepción de que había una retención por parte de los productores, sin embargo, los indicadores registrados en esta zafra muestran un incremento porcentual idéntico al registrado en el caso de los machos. Con una oferta superior sobre mayo y junio.
El informe de El País establece que claramente hubo una mayor oferta al sur del río Negro en esta zafra, con animales levemente más livianos que el año pasado. En tanto que al norte del río Negro, la oferta fue mayor a la del año pasado, pero porcentualmente menor que en el sur, principalmente en Salto y Artigas, debido a que la última seca determinó una reducción importante de los rodeos en el norte, por lo que el buen clima de este año, se aprovechó para retener y recomponer los stocks.
En los tres principales sistemas de ventas por pantalla, desde febrero a junio, se comercializaron 158.105 cabezas de machos y hembras, registrando una suba del 17% respecto a las ventas del 2025. Este año, se facturó U$S 111.470.577, registro que crece 62% respecto al año pasado, con un valor promedio de U$S 3,962 por kilogramo y U$S 698 al bulto, precios que alcanzaron subas del 41 y 39% respectivamente.
En el caso de los machos, se comercializaron 97.354 cabezas, con una facturación de 71.411.334 dólares, registrando subas del 14 y 55% respectivamente. Al bulto, los terneros cotizaron a U$S 728,60, subiendo 36%; mientras que al kilo los terneros se pagaron U$S 4,056, con un aumento del 38%. Los machos subieron un 6,4% en sus cotizaciones, entre los meses de febrero y junio. Las hembras sumaron 38.356 cabezas en el período analizado y una facturación de U$S 25.607.532. Al igual que en los machos, se comercializó un 14% más de animales que el año pasado, mientras que la facturación creció un 68%. El precio de la ternera fue de U$S 3,848 al kilo y U$S 666,50 al bulto, registrando subas del 49 y 47% respectivamente.
Además, se vendieron esta zafra 22.395 cabezas de machos y hembras, en lotes mixtos, registrándose una suba del 33,7%. La facturación es de U$S 14.451.691, que registra una suba del 91% respecto a la facturación del 2025.
La mayor parte de la oferta provino del sur del río Negro, de donde se comercializaron 91.176 terneros y terneras, registrando un incremento del 32,8% respecto a 2025. Al igual que los datos generales de la zafra, se registraron subas en las cotizaciones. El promedio al kilo se ubicó en U$S 3,967, subiendo 41,6% entre años, mientras que al bulto los terneros y terneras cotizaron al bulto en U$S 692,3, con una suba del 36,8% entre años.
Por su parte, al norte del río Negro, se vendieron 66.929 terneros y terneras, cinco terneros más que el año pasado. En los valores, queda claro, que las mejores condiciones climáticas y forrajeras determinó que los animales estuvieran más pesados, por lo que al bulto alcanzaron mejores subas que en el sur. Los terneros y terneras cotizaron a U$S 3,955 al kilo, subiendo 40,3% entre años, mientras que al bulto se situaron en U$S 706,4, subiendo 41,4%.
PÉRDIDAS
En el XXIV Taller de Diagnósticos de Gestación Vacuna, realizado en Durazno, se informó que las pérdidas entre el entore y el destete en Uruguay, se ubican en un 12% de las vacas preñadas en el entore, aproximadamente unas 300.000 cabezas.
Teniendo como referencia los valores de los dos últimos años, las pérdidas estarían situadas entorno a U$S 174.500.000 en el año 2025, pasando a los U$S 209.400.000 en 2026. Entre ambos años las pérdidas crecieron un 20%.
