Culturales

En el marco de la Unidad I de cocina regional e internacional del Bachillerato profesional de la Escuela Técnica Superior de Paysandú, se llevó a cabo un taller de cocina peruana a cargo del chef Juan Carlos Durante, proveniente de Lima, Perú.
El cocinero brindó una demostración de platos típicos de su país, en este caso con alumnos de primer año y segundo año del bachillerato profesional.
“Fue una linda oportunidad para conocer de primera mano lo que es la comida tradicional peruana, pero también la cocina moderna”, destacó el docente referente, Martín Irrazábal.
En esta oportunidad, Durante cocinó un ceviche clásico –perteneciente a la comida tradicional–; un tiradito, que lo hizo con corbina negra y leche de tigre; y una comida más moderna como el ceviche nikkei, que es la conjunción gastronómica de Perú y Japón. Cabe destacar que a finales del siglo XIX Perú recibió una ola de inmigrantes japonenses.
“Gracias a la colaboración de Martina Moller que durante nos enseñó muchas cosas y nosotros le vamos a enseñar otras tantas porque el miércoles va a venir nuevamente”, señaló Irrazábal. Asimismo, está coordinado para que se lleve a cabo una clase demostrativa de comida uruguaya para que se lo lleve a su país, teniendo en cuenta la diferencia que existe que en Perú predomina la comida desde lo indígena, en tanto que en Uruguay predomina la cocina europea.
Aquellos interesados pueden revivir el taller brindado a través del canal de Youtube “Gastronomía técnica y cultural”.

La Sociedad Española de Paysandú fue el espacio elegido para la presentación del cortometraje “Lápices rotos”, escrito, dirigido y coprotagonizado por Fernando de la Torre, cineasta y músico español, radicado en Paysandú desde hace una década. Rodada entre entre setiembre y octubre de 2021, la película es la segunda realizada en Paysandú por el artista español (la primera fue Pentimetum, cuya dirección compartió con el sanducero Mario Laguarda).

Mientras sonaba la envolvente música del filme, el público fue llegando a la sala hasta colmarla casi por completo. En sus palabras de recibimiento, de la Torre agradeció a los espectadores “por venir a esta presentación. Es la primera vez que vamos a mostrar en público ‘Lapices rotos’, una peliculita que hemos hecho con mucho cariño. Con pocos medios pero con mucha ilusión, como se suelen hacer las cosas por aquí, a la uruguaya. Estamos muy contentos con el resultado. Creo que es una película que los va a entretener, los va a hacer pensar, va a dejar un mensajito…”.

Con muy buen marco de público, en el Paseo del Mercado se llevó a cabo la feria de “Mujeres al Mercado”.
Cada una de las expositoras, que para estar presentes pasaron antes por un proceso de selección, tuvieron un lugar destacado donde mostrar su trabajo.

La originalidad, delicadeza, creatividad y calidad se hicieron presente en cada una de las más variadas opciones: mini dulces, comida turca, prendas artesanales y recicladas, jabones de arcilla, esencias, atomizadores y repelentes naturales, plantas, objetos de cerámica, de cuero, mates personalizados y muchas opciones más, que próximamente se verán en otras ferias.

Con los cursos ya iniciados desde el 21 de marzo, el Centro de Lenguas Extranjeras de nuestra ciudad sigue recibiendo inscripciones para sus cursos gratuitos de Alemán, Francés, Italiano y Portugués.
Este año las inscripciones han mantenido un buen ritmo desde febrero, como no se veía desde años antes de la pandemia. El interés por estudiar lenguas extranjeras ha crecido considerablemente entre adolescentes, jóvenes y adultos que cursan ciclo básico y bachillerato en liceos públicos y en UTU, público al cual está dirigida esta propuesta educativa, perteneciente a Codicen y Políticas Lingüísticas.
Hasta la fecha, la población estudiantil del Centro de Lenguas Extranjeras es de 342 alumnos, los cuales son atendidos por una profesora de alemán, una de italiano, dos de francés y tres de portugués. Estudian alemán 45 alumnos; a las clases de francés concurren 92; italiano es estudiado por 67 alumnos y portugués es el elegido por 138 estudiantes.

Inscripciones hasta jueves

Para que la oportunidad de estudiar estos cuatro idiomas llegue a todos los estudiantes de ciclo básico y bachillerato es que se extenderán las inscripciones hasta el jueves 7 de abril. Quedan pocos lugares en los grupos de la tarde y pocos en los grupos de la mañana.
El horario de atención es de 8 a 11 y de 14:30 a 17:30. Es necesario presentar fotocopia de cédula, ir acompañado por un mayor si el estudiante es menor de edad y una colaboración para cubrir el servicio de la emergencia médica.
El Centro de Lenguas se encuentra en Florida 1082 entre 19 de Abril y Montevideo, su teléfono es 4723 7417 y cuenta con la red social Facebook: Cle Paysandú.

Laboratorios y proyectos de investigación del Departamento de Química del Litoral que se llevan adelante desde la sede Paysandú del Centro Universitario Regional (Cenur) Litoral Norte de la Universidad de la República fueron protagonistas del inicio del ciclo 2022 del programa televisivo Sobre Ciencia.
El programa que se emite los martes por TV Ciudad, canal de televisión pública de la Intendencia de Montevideo, comenzó su ciclo planteando el desafío de presentar “la ciencia que se hace en todo el país”. Las periodistas Alexandra Perrone y Daniela Hirschfeld estuvieron en los laboratorios ubicados en la Estación Experimental “Dr. Mario Cassinoni” para conocer y divulgar las capacidades científicas instaladas y algunos de los proyectos que desde aquí se llevan adelante.
Desde Paysandú presentaron el laboratorio del Departamento de Química del Litoral (DQL) que cuenta con una plataforma de alta tecnología analítica equipada con dos espectómetros de resonancia magnética nuclear (RMN) de 400 y 500 MHz y un equipo de cromatografía líquida acoplado a un espectrómetro de masas. En la visita dialogaron con el director del Departamento, Dr. Guillermo Moyna, sobre las líneas de investigación que llevan adelante vinculadas a la metabolómica, “técnica que en lugar de estudiar un conjunto de genes o proteínas, permite analizar metabolitos, o sea, un gran número de moléculas, implicadas en el funcionamiento de un organismo”.

El Servicio Central de Extensión y Actividades en el Medio de la Universidad de la República hace un llamado a estudiantes de grado a inscribirse en un curso para la elaboración de proyectos de extensión. El curso organizado en el marco de la convocatoria a Proyectos Estudiantiles de Extensión Universitaria está dirigido a estudiantes de grado de la UdelaR –en cualquier Facultad o Centro Universitario Regional– y a estudiantes de instituciones de enseñanza terciaria (UTU, formación docente, UTEC, etcétera).

Hoy, en el Paseo del Mercado, entre las 18 y las 23, se llevará a cabo una feria de emprendedoras, una actividad prevista en el marco del mes de las mujeres. Además de la exposición y venta de variados productos, habrá un patio de comidas con diferentes espacios gastronómicos, así como espectáculos musicales a cargo de Micaela Queirós y el Coro Departamental.

Marisa Acosta Niell, encargada de la Unidad de Proyectos y Cooperación y de la Secretaría de Género DDHH, dijo a EL TELEGRAFO que para esta oportunidad “hubo una preselección de emprendedoras que presentaron sus productos, por lo que las expositoras tendrán ahora la oportunidad de visibilizar y vender lo producido. El objetivo está puesto en fortalecer las capacidades de autonomía económica de las mujeres; generar espacios de encuentro e intercambio y acercar a todos los sanduceros la posibilidad de conocer el talento y la capacidad de estas emprendedoras, muchas de las cuales nunca han tenido la posibilidad de exponer”.

Las paredes de Aprodime lucen desde los últimos días un nuevo mural, creado con la participación de los alumnos de la institución, en los talleres de plástica, a cargo de Daniel Dalmao. Lo particular de esta obra, que surgió de un trabajo realizado en el aula, es que en ella aparecen todos los alumnos de este año.
“Estábamos haciendo dibujos de actividades que se hacían y uno dijo ‘cómo me gustaría ser astronauta’. Entonces empecé a preguntarles en las clases qué les gustaría ser, o qué les hubiera gustado ser. Uno me dijo corredor de autos, otro me dijo bombero. Esto fue el año pasado”. Las respuestas que recibió fueron el disparador de otra actividad, que consistió en tomarles fotos caracterizados, “uno en el espacio, otro volando con globos”. Fue a partir de ahí que Dalmao propuso hacer un mural con esas ideas “y hacer un mundo onírico, digamos, con ellos en situaciones totalmente diferentes”.
El planteo fue “un paisaje que contenga todo: agua, montañas, ciudad, espacio, y a partir de ahí fue que salieron las fotos de ellos. Hay algunos por ejemplo que andan en una montaña rusa, entonces a las fotos les voy agregando dibujos y ellos los van pintando, y se hace un collage”. Los alumnos participaron en la pintura, del mural, “por partes, por clase; después en el aula se trabajó por ejemplo una nave espacial, les marqué el dibujo, ellos lo pintaron, después se agregaron ellos y queda todo un montaje”.
En el mural aparecen todos los alumnos. “Es un testimonio de toda esta generación de chiquilines que está yendo, que hay de diversas edades, hay chiquitos de 4 o 5 años, hasta personas que rondan los 30, 40 años. El mural está adentro de la institución, en un corredor que comunica la parte del patio central con las aulas”, indicó.

Organizada por Gensa y AmBev, se llevó a cabo una actividad didáctica con alumnos de centros escolares en el Arboretum Ricardo Carrere, en el marco del Día Mundial del Agua, celebrado la semana pasada.

Se realizó en varias instancias a lo largo del día, primero durante la mañana, con la participación de 35 niños de 4º año de la escuela Nº 33, mientras que por la tarde participaron 40 niños, también de 4º año, pero del colegio Nuestra Señora del Rosario.

La jornada consistió, en charlas sobre la importancia y el cuidado del agua para la vida. Los visitantes tuvieron la oportunidad de realizar una recorrida por la planta de tratamiento de aguas y efluentes de AmBev, para conocer sobre los procesos que allí se realizan. Luego participaron en una charla en el Arboretum a cargo del técnico de Grupo Gensa, Pablo Silchenko, sobre la importancia de nuestra flora nativa. A continuación se realizó la plantación de ejemplares de acacias amarillas de bañado, para finalizar con una merienda compartida en el Arboretum.

Enrique Pinti dejó de existir a las 03.40 del domingo en el Hospital Otamendi de la ciudad de Buenos Aires, según informó el matutino porteño La Nación. Tenía 82 años
El empresario teatral Carlos Rottemberg confirmó la noticia al citado periódico. “Muchos lo lamentamos y estamos tristes”, dijo.
En los últimos años, Pinti había afrontado problemas de salud, como una diabetes grave e hipertensión. Además, desde el inicio de la pandemia por coronavirus transitaba un cuadro depresivo.

“Yo quiero estar bien, lo mejor que pueda dentro de esto. Si el asunto es no salir, no tengo problema. La mayoría de la gente se deprime con el encierro, a mí no me importa. Yo me quedo acá, veo películas, tengo todo”, dijo en agosto de 2020, después de 150 días de no salir de su casa.
Nacido el 7 de octubre de 1939 en Buenos Aires y dueño de un estilo personal y versátil dominado por un humor punzante que desplegaba a inusitada velocidad verbal, Pinti transcurrió con éxito el ámbito de la televisión, la radio, el teatro, el cine, la literatura –escribió 13 libros desde 1990– y hasta la música al grabar “Radio Pinti” (1991) junto a Charly García (quien lo consideraba el mayor rapero de Argentina) y Pedro Aznar.

En teatro, supo construir éxitos como “Historias recogidas” I y II (1973 a 1975 y 1978 a 1979), “El show de Enrique Pinti” (1980), “Vote Pinti” (1983), “Salsa criolla” (que desde 1985 fue un récord en el teatro de habla hispana, con 3.000 representaciones, dos millones de espectadores y prestigiosos premios en su haber), “Pinti y aparte” (1992), “El infierno de Pinti” (1997), “Pericon.com.ar” (2000), “Candombe nacional” (2002 a 2004) y “Antes de que me olvide” (2010).
“Salsa Criolla”, quizá su obra más reconocida, premiada y taquillera, se estrenó en 1984 en el Teatro Liceo y repasaba en un formato de musical de época la historia argentina desde el descubrimiento de América hasta la actualidad.

El viernes 1º de abril, a las 21, en la Sociedad Española de Paysandú (Leandro Gómez 1192), se presentará el cortometraje de ficción “Lápices Rotos”, escrito y dirigido por Fernando de la Torre. Se trata del segundo filme realizado a nivel local por este actor, músico, compositor, cantante y director de cine español, radicado desde hace 10 años en Paysandú. Nacido en Barcelona, durante su trayectoria ha participado en numerosos cortometrajes, videoclips y películas.
“Lápices Rotos” narra el reencuentro, en medio de un sueño, entre Pedro –un hombre cercano a los 70 años, interpretado por De la Torre– y su abuelo Fernando, fallecido hace 70 años. El abuelo, interpretado por Aníbal Turrión, es un hombre autoritario, que sufrió los rigores de la guerra civil española y lideró a su familia con mano férrea y dura, priorizando el respeto a su persona sobre el cariño. Para el nieto, que no tiene un buen recuerdo de su abuelo, por la relación tan fría que tenía, no solo con él sino con toda la familia, el encuentro representa la oportunidad de decirle todo lo que no pudo comunicarle antes. “Es tiempo de reproches, o quizás… de todo lo contrario”, dice la gacetilla difundida por el director.
El elenco se completa con Silvana Viera, “que aparece en la última escena, y le da también un giro a toda la película”, expresó de la Torre, quien también compuso la música del filme. La iluminación es de Milton Carballo, el sonido de Lucian González, y la fotografía de Malena Bertinat y Nicole Inda. El rodaje tuvo lugar entre setiembre y octubre de 2021, en dos jornadas. “Rodamos todo en Arteatro, con el apoyo de Eugenio Pozzolo, con quien estamos muy agradecidos”.

Dos películas en un año

La primera película sanducera del artista español fue “Pentimetum”, cuya dirección compartió con el sanducero Mario Laguarda, y que puede verse en YouTube (https://youtu.be/IPO95D4QAHU). De “Lápices Rotos”, dice el director que surgió a partir de un pedido de Aníbal Turrión, con quien viene trabajando en el proyecto de una serie de televisión. “Aníbal me estaba pidiendo que hiciéramos alguna cosa juntos. Y se me ocurrió hacer el guión de “Lápices rotos”, la peliculita que vamos a estrenar”. La inspiración vino de su propio vínculo con su abuelo paterno, “un abuelo andaluz, de aquellos de la antigua escuela, de carácter. Imaginé que me encontraba con él y nos echábamos en cara algunas cosas. La conversación fue derivando, nos llevó a otras conclusiones, y creo que quedó un mensaje muy interesante. Y en eso estamos. Hemos hecho dos películas en un año, dos cortometrajes. Con muy pocos medios, con mucha ilusión, y creo que el resultado es más que digno”. La función será abierta a todo público. Las localidades son limitadas, por lo cual se solicita confirmar asistencia al 472 28363.

Al cumplirse tres semanas del inicio de las clases en Primaria, el inicio se ha vivido con total normalidad, según indicaron las autoridades de la educación. La COVID-19 está lejos de afectar el normal funcionamiento como sucedió en años anteriores en donde hubo estragos a nivel mundial.

“Todo en orden, todo normal”, dijo el inspector de Primaria, Juan Correa, al ser consultado al respecto. Solamente una clase del Jardín 104 de Guichón debió estar en cuarentena por niños que dieron positivo, pero actualmente se dictan las clases con normalidad.
Por otra parte, las escuelas del interior departamental que habían sufrido consecuencias de las tormentas registradas en enero y a finales de febrero con voladuras de techos, continúan con sus clases pero en locales alternativos.

A partir de las 20 horas, el Teatro Florencio Sánchez se transformará en un destacado espacio para disfrutar del arte andaluz a cargo de Valeria Galán y Empírico Flamenco en su espectáculo denominado “Aire”.

La actividad es organizada por las unidades de Género y de Gestión de Eventos y Escenarios de la Intendencia, en el marco de la celebración del mes de la mujer.

El que se considera uno de los años más importantes en la vida universitaria en la formación de los ingenieros agrónomos, volvió a iniciarse con presencialidad plena en la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (Eemac) en Paysandú. La mañana estuvo marcada por un gran entusiasmo de jóvenes y docentes que nuevamente compartieron un mismo espacio físico dentro de las instalaciones de la Facultad de Agronomía (Fagro) en Paysandú. Tras dos años lectivos signados por la virtualidad a raíz de la emergencia sanitaria, sobre las 8.30 de este lunes 21 de marzo el decano de la Facultad y el director de la Estación recibieron a la nueva “generación EEMAC”, compuesta por 114 estudiantes.
El actual decano de Agronomía, Ariel Castro, es además docente de la estación experimental local desde hace más de tres décadas y recordó que una vez que cursó cuarto año en la Eemac, ya no pudo volverse a su Montevideo natal. Por su parte, el director, Luis Giménez, concretó por primera vez la bienvenida cara a cara a los estudiantes ya que la pandemia le impidió este privilegio en 2020 y 2021.