Rurales

Entre el jueves 28 y viernes 29 de la presente semana, la firma Bertsh, Correa y San Román rematará en Pantalla Uruguay, desde el Parque Tecnológico del Latu y 100% virtual, con una muy buena oferta de ganado a su consignación, destacándose “excelentes lotes de ganado de estancia sola marca”.
Desde las 9, Pantalla Uruguay rematará 10.805 vacunos y 1.645 ovinos en el remate 233 del grupo que cumple 20 años de negocios. Las ventas se realizarán desde el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) y será transmitido por la web de Pantalla Uruguay, por canal 619 GolTV de DirecTV, además de las redes sociales, y canales de cable del todos los departamentos.
Martín San Román, desde el escritorio salteño, indicó que se cuenta con una muy buena oferta de ganado, en un momento espectacular de esta primavera, con un mercado de reposición que se encuentra muy firme.
Respecto a la oferta de la firma, San Román subrayó que en la categoría de terneros, “contamos con lotes de terneros de Ambrossoni Devoto, tratándose de lotazos de terneros Angus, todo genética de Bayucuá”, al tiempo de destacar también en la categoría de novillos, “ejemplares de Nelson Moraes, en Sopas, departamento de Salto”.
En la oferta de vientres, el rematador se refirió a “muy buenos lotes de vacas de invernada de Solari Terra Hnos., y de RyR Sociedad Ganadera”.
En cuanto a las vaquillonas sin servicio, se consigna “del ingeniero Gabriel Silveira, lote Angus definido; además de lotes de Juan Lorenzelli en Artigas y de Juan Cruz Varela, siendo muy buenos lotes de vaquillonas Angus y cruzas”.
En la categoría de vientres preñados, “excelente lote Hereford de La Conquista de Isabel Di Borboune, y muy buen lote de vacas preñadas Angus y cruzas de La Rama SG en Paysandú”.
Finalmente, “tendremos a la venta corderos Ideal de Estancia Carmen de Helena Lagaxio en el departamento de Salto”, dijo San Román.
La administración es de Banco Itaú, con sus líneas para compras de Pantalla Uruguay a 90 días: 70.000 dólares disponibles para clientes del banco; línea con 1 año de plazo; y línea para vientres a tres años de plazo. Ya se puede preofertar con la posibilidad de ahorrar 17% de los gastos.
El ganado vacuno está 100% asegurado contra muerte y abigeato; los lotes con sello de certificación sanitaria cuentan con sanidad.
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Comercializando 8.849 vacunos (el 96% de la oferta), Plaza Rural concretó la primera jornada de ventas del 240º remate, y con un ajuste a la baja en los terneros, todas las categorías de novillos y vacas de invernada.
La venta, que incluye el Plaza Angus, es presencial en los salones del Hotel Cottage, cumpliendo con los aforos en cuanto a cantidad de personas presentes. También es transmitida a través de TV Cable, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio.
El ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte había indicado previo a la subasta, que este año pasó algo particular con el ganado de reposición, y es que no respondió linealmente a la suba en el precio del ganado gordo.
En cambio con la baja en el precio del gordo, la reposición si respondió inmediatamente a la baja, ajustándose los valores en prácticamente todas las categorías comercializadas este martes.

PRECIOS

Se colocaron ayer 155 terneros de menos de 140 kilos, entre 2,68 y 2,45, promedio U$S 2,60 (-2,3% respecto al remate pasado); 1.160 terneros entre 140 y 180 kilos, entre 2,85 y 2,22, promedio U$S 2,44 (-0,4%); 1.238 terneros de más de 180 kilos, entre 2,36 y 2,02, promedio U$S 2,21 (-4,9%); en total fueron 2.553 terneros entre 2,85 y 2,02, promedio U$S 2,31 (-2,5%). Los 822 terneros y terneras, entre 2,56 y 2, promedio U$S 2,25 (-4,2%).
Los 2.969 novillos de 1 a 2 años, entre 2,32 y 1,70, promedio U$S 2,17 (-6,1%); 838 novillos de 2 a 3 años entre 2,20 y 1,90, promedio U$S 2,09 (-6,9%); 303 novillos mayores de 3 años, entre 2,23 y 1,91, promedio U$S 2,05 (-7,2%); 1.364 vacas de invernada entre 1,85 y 1,70, promedio U$S 1,80 (-4,7%).

FINALIZA HOY

En la presente jornada desde las 9 horas, se venderán 2.878 terneras, 1.660 vaquillonas de 1 a 2 años, 631 vaquillonas más de 2 años, 1.318 vientres preñados, 31 vientres entorados, 1.992 piezas de cría y 5 toros.

CONDICIONES

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago.
Para los vientres preñados, el plazo puede ser de 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República, que puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Con la Preoferta, los interesados pueden gozar de descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado. → Leer más

Indarte y Cía. ofrece una muy destacada oferta para el 240º remate de Plaza Rural a realizarse entre este martes y miércoles, con una consignación de 17.788 vacunos y 1.539 ovinos, incluyendo el Plaza Angus. La venta será presencial en los salones del Hotel Cottage, cumpliendo con los aforos en cuanto a cantidad de personas presentes.
También será transmitida a través de TV Cable, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio, donde los interesados podrán operar a través de la central 08008122 o de los móviles de los diferentes escritorios, que irán apareciendo en la pantalla en cada lote.
La segunda venta del mes de Plazarural vuelve a mostrar sus características: la oferta es importante en número, y está conformada por lotes de muy buen volumen y calidad.
“Estamos en un año sin dudas para no olvidar en el sector ganadero, por el clima, los mercados y los precios”, aseveró el ingeniero agrónomo Gonzalo Indarte Gianoni.
Esto se da en momentos donde “se llega a un equilibrio en los valores del ganado gordo, algo normal para la época”, afirmó, acotando que “coincide con la aparición de ganado gordo de campo, y con la oferta de ganado de corral, entrando la cuota 481, que le quita un poco de presión a la industria”.
En cuanto al ganado de reposición, el director de Indarte y Cía. dijo que este año pasó algo muy particular y que “no sucede normalmente. La reposición no respondió linealmente a la suba en el precio del ganado gordo”.

Destacados

Indarte destacó en el departamento de Paysandú, de Laguna Larga “lotazos de novillos aptos para Cuota, destacados por volumen y calidad. En Río Negro, de La Milagrosa y La Totora tenemos importantes lotes de novillos de 1 a 2 y de 2 a 3 años, ideales para corral; en Artigas, de José María Carbó, novillos mayores de 3 años, vacas de invernada y terneras de reconocida genética”.

En Maldonado y de Los Federales, Indarte señaló que sobresalen “excelentes lotes de piezas de cría Angus”; en tanto que en Tacuarembó de Herría SG, “tenemos vaquillonas Angus de 1 a 2 años, recomendables”.

El martes 26 se venderán terneros, en Paysandú de Mamaquina en Cuchilla del Fuego, y La Luciérnaga en la colonia Juan Gutiérrez; en Río Negro de sucesores Enrique Stirling en Averías Chico, y La Casita en la colonia Kennedy; y en Salto de Los Paraísos en Boquerón de Cañas.
También ese día, se venderán terneros y terneras en Salto de Juan Manuel Lorenzelli en Cuchilla Salto; en Río Negro de Martín Colina y Mary Silva en Baygorria; y en Durazno de sucesores de Eber Bentancor en Salinas.
Novillos de 1 a 2 años en Paysandú de Los Redomones en Pandule y de Laguna Larga en Buricayupí. En Río Negro de Los Paraísos en Algorta, La Milagrosa en Valle de Soba, y La Totora en Young.

Novillos de 2 a 3 años en Río Negro de La Totora y La Casita. Novillos mayores de 3 años en Artigas de José María Carbó. Y vacas de invernada en Salto de Los Paraísos y en Artigas de José María Carbó.

El miércoles 27, se ofrecen terneras en Paysandú de La Luciérnaga; en Río Negro de La Casita; en Salto de La Rosada SG en colonia Itapebí, y La Perseverancia en Paso del Parque; en Artigas de José María Carbó en Patitas; y en Durazno de Raúl Daguerre en Chileno.
Vaquillonas de 1 a 2 años en Durazno de Ernesto Cortabarría en paso de la Cadena; en Salto de sucesores de José Da Silva en Puntas de Valentín; y en Tacuarembó de Herría SG en Rincón de Pereira. También vaquillonas mayores de 2 años en Durazno de José Fillat en Los Tapes.
Vientres preñados en Paysandú de El Fresno en la colonia Batlle y Ordoñez, y de Ramón Elizalde en Cuhilla del Fuego. Y finalmente piezas de cría en Paysandú de Luis Texeira en Guayabos; en Maldonado de Los Federales, y en Río Negro de Sembradora SA en Sánchez.

Oferta general

Este martes desde las 9, se venderán 1.539 ovinos, 2.562 terneros, 1.010 terneros y terneras, 3.075 novillos 1 a 2 años, 804 novillos 2 a 3 años, 411 novillos más de 3 años y 1.411 vacas de invernada.

El miércoles, también desde las 9, serán 2.878 terneras, 1.660 vaquillonas de 1 a 2 años, 631 vaquillonas más de 2 años, 1.318 vientres preñados, 31 vientres entorados, 1.992 piezas de cría y 5 toros.

Condiciones

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Para los vientres preñados, el plazo puede ser de 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República, que puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Con la Preoferta, los interesados pueden gozar de descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado. → Leer más

La Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP), que nuclea en gran parte a tamberos que remiten actualmente a Claldy, aunque también cuenta con socios enviando su producción a otras industrias, realizará este jueves 28 desde las 16 horas la Asamblea Anual Ordinaria.

El presidente de la gremial, Gerardo De Souza, que continuará al frente de la APLP, manifestó a EL TELEGRAFO que “la misma se realizará luego de no concretarse el año pasado a causa de la pandemia. De todas maneras, la del jueves será con todos los protocolos y será oportuna para hacer una puesta a punto de los realizado en los dos últimos años”.

Destacó el hecho de que “en el último tiempo se nos han acercado socios y directivos nuevos con ganas de trabajar, lo que es visto con buenos ojos, que haya gente con ganas de empujar un poco más a la gremial, incluso varios son jóvenes”, dijo.

El primer llamado será a las 16 y el segundo a las 16.30 horas. Se leerá la memoria anual, el balance. De haber aprobación, se presentará la nueva lista que continuará encabezando De Souza, y se escucharán las inquietudes de los productores.

Sobre la situación actual, el dirigente expresó que “el precio de la leche ha mejorado al igual que el poder de compra de los productores, pero también hemos visto que, al fortalecerse el dólar, los insumos se han encarecido, subiendo como hace tiempo no se veía. Eso pega fuerte, teniendo en cuenta que el productor compra muchos insumos en la moneda norteamericana y es difícil de amortizarlo posteriormente, cuando el ingreso es en pesos”. Aclaró que en los últimos meses, “fue un golpe bastante fuerte poder implantar los cultivos de verano porque todos los insumos por unidad subieron”.

Respecto al clima, dijo que la situación “está bien, aunque reconocemos que hay alguna zona que está más seca y con mayor déficit hídrico, ya que las últimas lluvias no han sido muy uniformes”. De todas maneras, precisó que “las reservas de cultivos de invierno se están haciendo de buena forma”.
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A medida que transcurren las esquilas, productores comienzan a concretar sus negocios de lana, fundamentalmente ante la demanda por mejores finuras, en tanto las lanas medias y gruesas no encuentran mercado.
En la víspera, el escritorio Moriondo y Cía. de Salto confirmó a EL TELEGRAFO la venta de un volumen de 170.000 kilos de lana, comercializados en Salto, Paysandú, Artigas y Tacuarembó, “un paquete de lana Merino en el eje de las 18 micras, certificadas RWS a U$S 10 y U$S 1 los subproductos”.
También se vendieron dos lotes de 18,5 micras RWS que comprende 18.000 kilos en U$S 9,60 y U$S 1 los subproductos.
En cuanto a lanas ecológicas, un lote de 18,9 micras de 77% de rendimiento al lavado, ecológico y RWS por el escritorio, U$S 10 el kilo de vellón y U$S 1 los subproductos.
Otro lote de 11.000 kilos de lana, ecológico y de 19,4 micras, se vendió en U$S 9,15 y U$S 1 el subproducto. En tanto un lote de 19,3 micras, RWS de 13.000 kilos y alto rendimiento al lavado, U$S 9 y U$S 1 el subproducto.
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Se desarrolló en la víspera el remate denominado Top Angus, con la venta de reproductores de cabañas La Paraguaya, de Fernando Dighiero, y El Refugio, de Jorge Barboza.

En el local de la Asociación Rural de Florida, y a cargo de la firma Zambrano y Cía., los 37 toros hicieron promedio en U$S 2.450, con máximo de U$S 3.960 y mínimo de U$S 2.160. En tanto que los 74 vientres Angus PI, cotizaron entre 1.620 y 816, con promedio en U$S 886.

EN DURAZNO

Se realizó en la tarde de ayer en el local de la Sociedad Rural de Durazno, el remate conjunto de cabañas “Buen Abrigo” y “La Lucha”, de Echeverría.
A cargo de los escritorios Aramburu y Juan Vera, los 24 toros Angus se vendieron entre 3.420 y 2.160, promedio U$S 2.600; 17 toros Hereford entre 3.840 y 2.220, promedio U$S 2.646; 9 toros Charolais entre 2.160 y 1.920, promedio U$S 2.053.

Respecto a los vientres, 6 vacas Angus preñadas se pagaron U$S 1.080 promedio, 8 vaquillonas Hereford preñadas en U$S 1.085. Vaquillonas PI preñadas U$S 893; vaquillonas Charolais PI sin servicio U$S 760, vacas PI preñadas U$S 870, y 34 terneras Angus U$S 450. → Leer más

En el local “Santa Bernardina” de la Sociedad Rural de Durazno, escritorios Dutra Hnos. y Ramos y García realizaron el remate anual de cabaña El Pobrecito de la familia Bentancur, comercializando 48 toros Angus en U$S 3.231 y 9 toros Brangus en U$S 2.700. La demanda tanto por la torada como vientres fue importante, colocándose la totalidad de la oferta, con mucha agilidad.

Los 2 toros Angus PI planteleros se colocaron entre U$S 5.280 y 3.600, promedio U$S 4.440; 37 toros Angus PI entre 5.040 y 2.400, promedio U$S 3.137; 2 toros Angus PO en U$S 2.400 cada uno; y toros Angus Puros Controlados entre 4.560 y 2.640, promedio U$S 3.617.

Por otra parte, los 9 toros Brangus PI y Preparatorio entre 3.360 y 2.280, promedio U$S 2.700. En cuanto a los vientres, una vaca Angus PI se pagó U$S 12.000. → Leer más

El mercado lanero uruguayo volvió a concretar varios negocios en los últimos días, con una gran dispersión de valores, entre → Leer más

En la recta final de la zafra de cultivos de invierno, ya se realizan las primeras cosechas de colza, y con los cultivos de trigo y cebada “tomando color”, manifestó a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Luis Simean, indicando que “estamos frente a una zafra que parece será muy buena, en cuanto a rendimientos y calidad de grano”.
El gerente de la filial Paysandú de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran), dijo que en colza las primeras chacras “presentan buenos rendimientos, y en cuanto a trigo y cebada las primeras estimaciones de rendimiento que han cargado los técnicos en los sistemas de evaluación, son por arriba de los 3.000 kilos, por lo que estamos frente a una buena zafra”.

A pesar de que son las primeras chacras “y no da para sacar ninguna conclusión”, algunos de los productores de la filial arrancaron en colza-canola con cosecha directa, otros hilerando y con buenos rendimientos que oscilan en 2.200 kilos, otros en 2.000 y 1.800, cubriéndose las expectativas que tenían los técnicos”.
Consideró que la calidad “es buena, cosechándose seco y con un poco de humedad, pero que no afecta. Las expectativas son que habrá una buena zafra con la canola”, acotó.
En trigo y cebada los cultivos “están empezando a madurar”, considerando el profesional que “algún episodio de lluvia no viene mal para algún cultivo que puede estar completando el llenado de grano, pero lo ideal climáticamente son las condiciones que se vienen dando: noches frías, días cálidos y soleados, secos y ventosos”.

Se estiman en lo previo “rendimientos por encima de los 3.200 kilos en cebada y algún kilo más en trigo. Proyección elaborada por los técnicos de la cooperativa, que si el clima acompaña se terminarán logrando”, explicó Simean.

En lo sanitario, el profesional sanducero señaló que “en general ha sido bueno”. Precisó que “la situación de noches frías y días soleados y ventosos ayudan para que no aparezcan problemas de hongos. De todas maneras, en cebada se ha aplicado fungicidas en algunas chacras, pero ha sido muy puntual y más bien preventiva”.
Entiende que “algo pueden afectar las heladas tardías, pero esperemos que la incidencia sea poca y no afecten los rendimientos”.

Verano

La zafra de verano ya arrancó para la cooperativa “y tenemos sembrada el área de girasol, con buenas expectativas por parte de los productores, si bien la soja está un escalón más abajo de lo que fue el precio de zafra, pero de todas maneras son valores buenos”.
Se está incrementando el área de verano respecto al año pasado, “el que estará entre 15 y 20 por ciento por arriba a la zafra pasada”, dijo Simean. “Tenemos crecimiento de área en girasol, maíz y soja, quedando relegado el sorgo debido a las mejores perspectivas de los demás granos, pero de todas maneras el área será interesante para este cultivo”.

GIRASOL

Sobre el girasol, explicó que los productores el año pasado “anduvieron bien, adoptando sus precauciones de no sembrar en zonas complicadas por el tema pájaros, en áreas no muy chicas, buscando que el área se junte con otros cultivos para distribuir el problema, siendo bueno el resultado en general, con promedios que oscilaron entre 1.800 y 2.000 kilos por hectárea”. Lo importante que consideró el gerente de la cooperativa, filial Paysandú, es que “los productores cerraron con márgenes positivos al cierre de la chacra. Eso determinó que este año se incrementara el área, duplicándose respecto a la zafra 2020-2021, y haciéndose 6.000 hectáreas en toda la cooperativa”.

Acotó que en la filial local “se duplicó el área, y los productores que habían sembrado el año pasado incrementaron su área, y se sumaron nuevos productores”.
Sobre el maíz, dijo que “viene creciendo año a año. El mejor comportamiento en año complejos de sequía es uno de los aspectos importantes, además de la propia cultura maicera dado que el productor le va agarrando la mano, hace que se imponga y crezca”.

La diferencia frente a los otros cultivos “es que no está integrado a la cadena y es muy difícil fijar un precio a futuro; por lo tanto no hay una certeza comercial hasta el momento de la cosecha”.
De todas maneras, Simean significó que “siempre hay demanda, ya sea para el consumo en las plantas de raciones, o la propia demanda de los tambos o encierres de corral, que generan una demanda permanente de maíz”.

SOJA

“Se aprecian muy buenas expectativas de los productores, con una intención de siembra mayor a la del año pasado, con crecimiento en el área, incorporando áreas de primera sobre todo de pasturas que vuelven a la rotación agrícola, ayudadas por la buena coyuntura de precios, además de casi toda el área de invierno que irá con una soja de segunda”, dijo el técnico.
Entiende que “si bien el precio de la soja actualmente está por debajo de la barrera de los 500 dólares, de todas maneras son valores buenos para lo que venía siendo la soja en los últimos seis a siete años”.

Desde la cooperativa se observa “una importante inscripción de área, además de la reserva de insumos, viéndose este año un mayor uso propio de semillas, pero de todas maneras se observa una demanda”.

Precio

Los tres factores que se aprecian actualmente, y que están influyendo en que el precio no sea mejor, “son una buena cosecha americana, que incrementó los sotcks, una estimación de área en sudamérica que viene bien y la demanda china que viene bastante retraída”.
“Esto genera que el valor de la soja esté en torno a los 440 y 450 dólares la tonelada, precio en Nueva Palmira”. La expectativa para Simean es que “el mercado chino se mueva un poco más, genere más demanda y levante los precios”.

Al ser buenos los precios hoy en día, “lleva a la gente tomar posición vendedora, no masivamente, pero a medida que toma la decisión de sembrar, va fijando 300 o 400 kilos para ir armando un precio promedio”. → Leer más

Hace algunas semanas en Brasil se registraron casos de vaca loca atípica que encendieron alarmas en la región. En Uruguay la aftosa es quizás la enfermedad productiva más recordada por la profunda crisis que desencadenó y que afectó a todo el país. Desde entonces, diferentes entidades científicas se han abocado con ahínco al estudio de la salud animal, entre ellas el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), que en 2014 instaló en su sede de La Estanzuela (Colonia) la primera Plataforma de Salud Animal del país.

“Lo que hoy es la COVID-19 para la salud pública, en su momento lo fue la aftosa para la salud animal de Uruguay. Yo espero que esa crisis haya servido de lección y alerta, porque no estamos libres de que vuelva a ocurrir. Por eso tenemos que cuidar nuestro estatus sanitario, porque están apareciendo todo el tiempo enfermedades nuevas y reemergentes, y eso puede limitarnos el ingreso a mercados de alto valor, entre otros problemas asociados”, explicó el doctor Alejo Menchaca, coordinador de la Plataforma de Salud Animal de INIA.

Por ser un país productor de alimentos de origen animal, en Uruguay la salud del ganado debe estar en agenda siempre, entiende el experto. Entre los motivos por los que hay que contemplarla, señala las millonarias pérdidas económicas y productivas que implica cuando hay problemas. “Hay muchos factores que determinan el éxito de la producción y la agroexportación nacional, la salud animal es uno de ellos”.

“Uruguay pierde cientos de millones de dólares al año por problemas de salud animal. La baja tasa de preñez, las pérdidas de gestación y en la guachera en lechería, la muerte de corderos, las enfermedades parasitarias y transmitidas por vectores, los problemas de patas en ovinos, la brucelosis y la leucosis son algunos ejemplos en ganadería de carne y leche. Sumado a las pérdidas directas que esto genera, están los costos que destinamos a combatirlas, tanto en medicamentos veterinarios como en campañas sanitarias y, aun así, problemas como la garrapata o la tuberculosis son cada vez mayores”, alerta el experto.

Menchaca señala que otro motivo para atender este tema tiene que ver con que las exigencias de los consumidores actuales se engloban cada vez más bajo el concepto de “Una salud”, que entiende que la sanidad de los animales, las personas y el ambiente deben tratarse en conjunto. De hecho, más del 60% de las enfermedades infecciosas que padecen los humanos provienen de los animales y la actual pandemia es un ejemplo de ello.

“Hoy los compradores pagan por la salud animal, el cuidado del ambiente y la inocuidad, y las nuevas generaciones lo están exigiendo cada vez más. Por eso debemos ser suficientemente inteligentes, entender las señales y adaptarnos. Si logramos hacerlo de manera rápida vamos a ganar oportunidades en el mercado internacional y diferenciarnos de los competidores”, afirma.
Sobre el estatus sanitario de Uruguay a nivel regional el experto considera que comparativamente “estamos bien” y que “somos un país muy creíble porque tenemos un sistema de trazabilidad y control sanitario fuerte para las enfermedades de alto riesgo. Desde el punto de vista del consumidor, somos un abastecedor confiable como pueden serlo Nueva Zelanda o Estados Unidos”.

El referente en salud animal de INIA destaca el compromiso del sector y de la ciencia. “Los productores que han estado siempre preocupados por el cuidado de los animales deben contemplar las nuevas demandas de los consumidores, por ejemplo, en temas vinculados al bienestar animal. Y desde la ciencia también debemos considerar estos cambios para brindarle al sector los conocimientos y las herramientas más actuales para que se adapte”.
En la generación de información robusta y soluciones adaptadas a la realidad local, la ciencia tiene un rol preponderante. En el caso de INIA, en 2014 instaló una plataforma para desarrollar líneas de investigación concretas en salud animal. En un edificio de 1.700 metros cuadrados con equipamiento de primer nivel internacional, profesionales especializados en el tema trabajan a diario en cooperación con otras instituciones nacionales y extranjeras.

Aun así, Menchaca considera que falta una estrategia país que enmarque y promueva la generación de tecnología y conocimiento científico local en salud animal. “Una cosa es reconocer la importancia del tema, que creo que todos lo hacen, pero luego hay que actuar en ese sentido. No solo debemos aceptar los problemas que tenemos en salud animal, sino que hay que tener un plan para mitigarlos o resolverlos, e invertir recursos para ejecutar ese plan”.

En esta línea, el referente reafirma el rol de los institutos científicos uruguayos que trabajan hace tiempo en el tema. “INIA y otras instituciones ya han dado pasos importantes, pero es fundamental sostenerlos y profundizarlos. Los países exitosos son los que invierten en ciencia y tecnología, por eso creo que cuando a Uruguay le va bien en materia económica debería invertir y priorizar más esas áreas, porque son las que generan la información y las soluciones que nos permiten resolver nuestros problemas, en el presente y hacia el futuro”, concluye.

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Se realizó este sábado en Minas el remate anual de Valle del Laurel, la cabaña del doctor Carmelo Gastambide, en donde a cargo de escritorio Dutra y Jaso & Jaso Negocios Rurales se vendió el 100% de la torada Polled Hereford a un valor promedio de U$S 3.005 por los pedigrí. En el remate denominado “Toros en las Sierras” se subastaron 21 toros Polled Hereford de pedigrí a un precio máximo de U$S 3.600; un valor mínimo de U$S 2.520; y 11 toros PO a U$S 2.700, con mínimo de U$S 2.160, y un promedio de U$S 2.351. De la subasta participaron, además de cabaña “Valle del Laurel” del Dr. Carmelo Gastambide, “Pinduca”, de la familia Sauco y “Los Macachines” de la familia Etchegaray Carvallido, en calidad de cabañas invitadas.

La torada se dispersó para varios departamentos, dado que hubo compradores de Maldonado, Florida, Rocha, Lavalleja, Canelones, Paysandú, Soriano y Salto.
Además, se vendieron nueve Angus de Pinduca y Los Macachines a un precio máximo de U$S 2.520; y un promedio de U$S 2.170.

En hembras, se vendieron siete vaquillonas de pedigrí Polled Hereford a un máximo de U$S 1.500; un mínimo de U$S 810; y un precio promedio de U$S 985. Por otro lado, se comercializaron 26 vaquillonas Hereford a U$S 810. → Leer más

Este sábado se realizó el remate de los Angus de Las Rosas Estancia, en el local de la Asociación Rural de Florida, con negocios a cargo de escritorio Zambrano y Cía., comercializando los vientres y los 39 toros Angus en promedio de U$S 3.354.

Fue un remate ágil y con mucha demanda, por los toros de 2 años Angus y Red Angus de pedigrí, además de las vacas y vaquillonas preñadas PI y SA, negras y coloradas.
Los 19 toros PI Red Angus se pagaron entre 5.220 y 2.400, promedio U$S 3.616; 18 toros PI entre 4.800 y 2.700, promedio U$S 3.150; y 2 toros SA entre 2.760 y 2.640, promedio U$S 2.700. Los 39 toros Angus promediaron U$S 3.354.

En cuanto a los vientres, 9 vacas PI preñadas Red Angus entre 2.580 y 1.400, promedio U$S 1.960; 25 vacas PI preñadas Angus, entre 2.820 y 1.200, promedio U$S 1.836; 15 vaquillonas PI preñadas Red Angus, entre 2.160 y 1.080, promedio U$S 1.834; 14 vaquillonas PI preñadas Angus entre 1.740 y 1.380, promedio U$S 1.526; 6 vaquillonas PI Angus en U$S 1.380 cada una; y 9 vaquillonas PI Red Angus, entre 1.500 y 1.140, promedio U$S 1.227. Los 78 vientres Angus entre 2.820 y 1.080, promedio U$S 1.689. → Leer más

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA), suscribió un convenio con el Congreso de Intendentes por el que se podrá castrar y, mediante un chip, rastrear digitalmente a unos 90.000 perros. La directora general de la cartera, Fernanda Maldonado, informó que se invertirán 94 millones de pesos en la iniciativa.

La jerarca participó, junto con el subsecretario del ministerio, Juan Ignacio Buffa, y la presidenta del consejo directivo del instituto, Marcia del Campo, de la primera sesión plenaria del Congreso de Intendentes, que se desarrolló en Durazno, en el marco de los festejos del bicentenario de la fundación de la Villa de San Pedro del Durazno.

En la oportunidad, se firmó un convenio cuyo objetivo es dar continuidad a las políticas de bienestar animal, con una inversión de 60 millones de pesos por parte de la cartera y otros 34 millones de pesos de los gobiernos departamentales.

Maldonado explicó que este acuerdo se suscribe en el marco de la Ley de Urgente Consideración, normativa que instauró el Programa Nacional de Control Reproductivo e instituyó el INBA como ente rector de ese plan.

Además, informó que se entregó el convenio suscrito por el ministro Fernando Mattos a cada intendencia y que así comienzan los trámites internos para empezar de forma inmediata la ejecución. La directora también subrayó que es una inversión histórica, con medidas concretas anunciadas por esta administración, tendientes a lograr el control de la reproducción canina.

El plan se inició con un proyecto piloto en Cerro Colorado, en el departamento de Florida, y, con base en el comportamiento y los datos obtenidos, se diseñó el proyecto global.

El Programa Nacional de Control Reproductivo se basa en cinco pilares: el primero, de comunicación, sensibilización y concientización; el segundo, de registro y castración de los animales de compañía; en tercer lugar, la puesta en marcha del programa; en cuarta instancia, el Programa Nacional de Albergues, cuyo objetivo es reubicar a los animales de los que nadie se encarga, y el quinto es el estímulo a las adopciones responsables.
Maldonado aclaró que los convenios son por un año con posibilidad de renovación y que se busca sensibilizar a la mayor cantidad posible de población. “La tenencia responsable es el concepto principal, que nosotros somos responsables del cuidado, bienestar y la responsabilidad social de los animales”, enfatizó.
Por su parte Buffa se refirió a que el gobierno construye política pública sobre la tenencia responsable de animales y destacó que se creó el Instituto de Bienestar Animal en procura de avanzar en una problemática de gran interés, ya que hay 1.700.000 perros en el país.

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La salida y venta de campos de la multinacional con sede en Singapur, Olam, uno de los principales productores de leche de Uruguay –tiene 20 tambos– genera preocupación en la cadena láctea, revelaron fuentes del sector a IT Lechería.

La información se dio a conocer esta semana por Tiempo de Cambio de radio Rural. Es que la salida de un peso pesado de la producción, en momentos donde el sector busca salir a flote, es una mala noticia y señal negativa para toda la cadena. Según supo IT Lechería, hasta el momento no está claro cuántos de esos tambos podrán mantenerse en pie, pero hay predios donde están esos tambos no seguirán con la producción láctea, aunque al menos tres establecimientos sí se mantendrían en actividad pese a cambiar de dueños la tierra.

Olam ya había achicado su producción en 2020 cuando entregó campos arrendados en Rocha y Lavalleja. El grueso de la producción de Olam está en Florida, mientras que la zona de Río Negro tiene el resto. Precisamente, una de las industrias que podría verse perjudicada por el potencial cierre de tambos en esa zona es Alimentos Fray Bentos. A la otra empresa que también le remite es Conaprole.

Precio de la leche

El precio de la leche, expresado en dólares estadounidenses, viene en franca recuperación desde el piso que tocó en marzo de 2020, cuando comenzó la pandemia y se dio el salto del dólar en el mercado interno. Sin embargo, el aumento a la par de muchos de los costos no permite que esta mejora del precio del producto se traduzca en ganancias de similar proporción para los tamberos.

En agosto pasado, último dato publicado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale), el precio de la leche remitida a planta en Uruguay fue de U$S 0,355 por litro. Respecto al mencionado piso de marzo de 2020 la recuperación es de un robusto 26% o 7 centavos de dólar por litro. Se trata del precio máximo desde principios de 2015, cuando quedaron atrás aquellos registros de más de U$S 40 centavos que predominaron en 2013 y 2014.
“Sin embargo, no es oro todo lo que reluce”, sostiene un informe de IT Lechería. Muchos de los costos de producción subieron a la par o más que el litro de leche. Quizás uno de los casos más emblemáticos en estos últimos meses es la urea que, de la mano de la suba de los costos de la energía, está alcanzando valores máximos en varios años. El dato de Aduanas de importación de urea en setiembre de 2021 es a un valor de U$S 525 por tonelada, casi el doble de los U$S 269 a los que se importó en marzo de 2020.

El Índice de Poder de Compra de la leche que elabora mensualmente el Inale refleja esta situación, ya que su recuperación es muy inferior a la del precio de la leche. En el mismo lapso en el que la leche al productor se valorizó el mencionado 26% (de marzo de 2020 a agosto de 2021, un total de 17 meses), el poder de compra creció solo 8%. → Leer más

En el local “Santa Bernardina” de la Sociedad Rural de Durazno, se realizó en la víspera el tradicional remate de los Hereford y Polled de El Paraíso, en subasta a cargo de Andrade Rodríguez Ltada y Megaagro, promediando los 54 toros comercializados U$S 3.880.
Los 30 toros PI mochos se vendieron entre 6.960 y 2.640, promedio U$S 4.260; 13 toros PI astados entre 6.240 y 3.000, promedio U$S 4.015; 7 toros PPC mochos entre 2.760 y 2.400, promedio U$S 2.555; 4 toros PPC astados entre 3.240 y 2.640, promeido U$S 2.910.
Los toros de pedigrí, tanto mochos como astados, “se dispersaron con mucho dinamismo y un buen nivel de valores, superior a los U$S 4.000, lo mismo que la puntera de los puros por cruza”, señalaron tras la subasta.

FRIGORÍFICO MODELO

Frigorífico Modelo remató ayer en la propia estancia “La Palma”, en Sarandí del Yí, vendiendo todo y bien. Con negocios a cargo de escritorio Aramburu Negocios Rurales, se vendieron 7 toros más de los anunciados, por lo cual se redondeó una jornada con el 120% de dispersión de la oferta.
Los 37 toros vendidos (sólo 2 PI, el resto SA), hicieron promedio de U$S 2.905, máximo de 3.840 y mínimo de 2.640 dólares. Además, 3 vaquillonas PI se colocaron entre 2.760 y 1.800, promedio U$S 2.280; 4 vaquillonas Puro Controlado: U$S 1.440 cada una; 50 vaquillonas SA U$S 858; 37 vacas preñadas SA U$S 1.093 y 30 terneras: U$S 696 cada una.

EL BRAFORAZO

Zambrano y Cía. concretó con éxito el remate “El Braforazo” que realizan las cabañas “La Victoria” de Adela Sarasola de Rospide e hijos, “Los Paredones” de Ricardo Mattos Moglia y “El Tigre” de Juan Miguel Saldanha.
Paralelamente, también en el local “Chiflero” de la Sociedad Agropecuaria de Artigas, se vendieron los “Angus del Norte” de cabaña “Bella Vista” de Gustavo Quevedo.

Los 30 toros Braford se vendieron a un valor promedio de U$S 3.158, con máximo de U$S 4.680 y mínimo de U$S 2.520. Además, los 41 vientres tatuados preñados entre 1.140 y 720, promedio U$S 985.
En tanto, los 17 toros Angus hicieron promedio en U$S 3.152, con valores extremos de 3.960 y 3.700. Y las 31 vacas SA preñadas se vendieron a U$S 1.092 cada una.

SHORTHORN

Se realizó en la Rural de Durazno la venta organizada por la Sociedad de Criadores de Shorthorn del Uruguay. Con negocios a cargo de escritorio Aramburu Negocios Rurales se dispersó la oferta de toros y vientres, en un mercado razonable, con gran demanda por los vientres.
Las 8 vaquillonas se pagaron entre 1.260 y 768, promedio U$S 990; 4 vacas preñadas entre 1.320 y 864, promedio U$S 1.011; 22 piezas de cría entre 1.104 y 600, promedio U$S 851.
Respecto a los toros, se comercializaron 28 de los 30 ofertados a un valor promedio de U$S 2.886, con máximo de U$S 4.800 y mínimo de U$S 1.800.

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