Rurales

Este sábado se realizó el remate de los Angus de Las Rosas Estancia, en el local de la Asociación Rural de Florida, con negocios a cargo de escritorio Zambrano y Cía., comercializando los vientres y los 39 toros Angus en promedio de U$S 3.354.

Fue un remate ágil y con mucha demanda, por los toros de 2 años Angus y Red Angus de pedigrí, además de las vacas y vaquillonas preñadas PI y SA, negras y coloradas.
Los 19 toros PI Red Angus se pagaron entre 5.220 y 2.400, promedio U$S 3.616; 18 toros PI entre 4.800 y 2.700, promedio U$S 3.150; y 2 toros SA entre 2.760 y 2.640, promedio U$S 2.700. Los 39 toros Angus promediaron U$S 3.354.

En cuanto a los vientres, 9 vacas PI preñadas Red Angus entre 2.580 y 1.400, promedio U$S 1.960; 25 vacas PI preñadas Angus, entre 2.820 y 1.200, promedio U$S 1.836; 15 vaquillonas PI preñadas Red Angus, entre 2.160 y 1.080, promedio U$S 1.834; 14 vaquillonas PI preñadas Angus entre 1.740 y 1.380, promedio U$S 1.526; 6 vaquillonas PI Angus en U$S 1.380 cada una; y 9 vaquillonas PI Red Angus, entre 1.500 y 1.140, promedio U$S 1.227. Los 78 vientres Angus entre 2.820 y 1.080, promedio U$S 1.689. → Leer más

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA), suscribió un convenio con el Congreso de Intendentes por el que se podrá castrar y, mediante un chip, rastrear digitalmente a unos 90.000 perros. La directora general de la cartera, Fernanda Maldonado, informó que se invertirán 94 millones de pesos en la iniciativa.

La jerarca participó, junto con el subsecretario del ministerio, Juan Ignacio Buffa, y la presidenta del consejo directivo del instituto, Marcia del Campo, de la primera sesión plenaria del Congreso de Intendentes, que se desarrolló en Durazno, en el marco de los festejos del bicentenario de la fundación de la Villa de San Pedro del Durazno.

En la oportunidad, se firmó un convenio cuyo objetivo es dar continuidad a las políticas de bienestar animal, con una inversión de 60 millones de pesos por parte de la cartera y otros 34 millones de pesos de los gobiernos departamentales.

Maldonado explicó que este acuerdo se suscribe en el marco de la Ley de Urgente Consideración, normativa que instauró el Programa Nacional de Control Reproductivo e instituyó el INBA como ente rector de ese plan.

Además, informó que se entregó el convenio suscrito por el ministro Fernando Mattos a cada intendencia y que así comienzan los trámites internos para empezar de forma inmediata la ejecución. La directora también subrayó que es una inversión histórica, con medidas concretas anunciadas por esta administración, tendientes a lograr el control de la reproducción canina.

El plan se inició con un proyecto piloto en Cerro Colorado, en el departamento de Florida, y, con base en el comportamiento y los datos obtenidos, se diseñó el proyecto global.

El Programa Nacional de Control Reproductivo se basa en cinco pilares: el primero, de comunicación, sensibilización y concientización; el segundo, de registro y castración de los animales de compañía; en tercer lugar, la puesta en marcha del programa; en cuarta instancia, el Programa Nacional de Albergues, cuyo objetivo es reubicar a los animales de los que nadie se encarga, y el quinto es el estímulo a las adopciones responsables.
Maldonado aclaró que los convenios son por un año con posibilidad de renovación y que se busca sensibilizar a la mayor cantidad posible de población. “La tenencia responsable es el concepto principal, que nosotros somos responsables del cuidado, bienestar y la responsabilidad social de los animales”, enfatizó.
Por su parte Buffa se refirió a que el gobierno construye política pública sobre la tenencia responsable de animales y destacó que se creó el Instituto de Bienestar Animal en procura de avanzar en una problemática de gran interés, ya que hay 1.700.000 perros en el país.

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La salida y venta de campos de la multinacional con sede en Singapur, Olam, uno de los principales productores de leche de Uruguay –tiene 20 tambos– genera preocupación en la cadena láctea, revelaron fuentes del sector a IT Lechería.

La información se dio a conocer esta semana por Tiempo de Cambio de radio Rural. Es que la salida de un peso pesado de la producción, en momentos donde el sector busca salir a flote, es una mala noticia y señal negativa para toda la cadena. Según supo IT Lechería, hasta el momento no está claro cuántos de esos tambos podrán mantenerse en pie, pero hay predios donde están esos tambos no seguirán con la producción láctea, aunque al menos tres establecimientos sí se mantendrían en actividad pese a cambiar de dueños la tierra.

Olam ya había achicado su producción en 2020 cuando entregó campos arrendados en Rocha y Lavalleja. El grueso de la producción de Olam está en Florida, mientras que la zona de Río Negro tiene el resto. Precisamente, una de las industrias que podría verse perjudicada por el potencial cierre de tambos en esa zona es Alimentos Fray Bentos. A la otra empresa que también le remite es Conaprole.

Precio de la leche

El precio de la leche, expresado en dólares estadounidenses, viene en franca recuperación desde el piso que tocó en marzo de 2020, cuando comenzó la pandemia y se dio el salto del dólar en el mercado interno. Sin embargo, el aumento a la par de muchos de los costos no permite que esta mejora del precio del producto se traduzca en ganancias de similar proporción para los tamberos.

En agosto pasado, último dato publicado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale), el precio de la leche remitida a planta en Uruguay fue de U$S 0,355 por litro. Respecto al mencionado piso de marzo de 2020 la recuperación es de un robusto 26% o 7 centavos de dólar por litro. Se trata del precio máximo desde principios de 2015, cuando quedaron atrás aquellos registros de más de U$S 40 centavos que predominaron en 2013 y 2014.
“Sin embargo, no es oro todo lo que reluce”, sostiene un informe de IT Lechería. Muchos de los costos de producción subieron a la par o más que el litro de leche. Quizás uno de los casos más emblemáticos en estos últimos meses es la urea que, de la mano de la suba de los costos de la energía, está alcanzando valores máximos en varios años. El dato de Aduanas de importación de urea en setiembre de 2021 es a un valor de U$S 525 por tonelada, casi el doble de los U$S 269 a los que se importó en marzo de 2020.

El Índice de Poder de Compra de la leche que elabora mensualmente el Inale refleja esta situación, ya que su recuperación es muy inferior a la del precio de la leche. En el mismo lapso en el que la leche al productor se valorizó el mencionado 26% (de marzo de 2020 a agosto de 2021, un total de 17 meses), el poder de compra creció solo 8%. → Leer más

En el local “Santa Bernardina” de la Sociedad Rural de Durazno, se realizó en la víspera el tradicional remate de los Hereford y Polled de El Paraíso, en subasta a cargo de Andrade Rodríguez Ltada y Megaagro, promediando los 54 toros comercializados U$S 3.880.
Los 30 toros PI mochos se vendieron entre 6.960 y 2.640, promedio U$S 4.260; 13 toros PI astados entre 6.240 y 3.000, promedio U$S 4.015; 7 toros PPC mochos entre 2.760 y 2.400, promedio U$S 2.555; 4 toros PPC astados entre 3.240 y 2.640, promeido U$S 2.910.
Los toros de pedigrí, tanto mochos como astados, “se dispersaron con mucho dinamismo y un buen nivel de valores, superior a los U$S 4.000, lo mismo que la puntera de los puros por cruza”, señalaron tras la subasta.

FRIGORÍFICO MODELO

Frigorífico Modelo remató ayer en la propia estancia “La Palma”, en Sarandí del Yí, vendiendo todo y bien. Con negocios a cargo de escritorio Aramburu Negocios Rurales, se vendieron 7 toros más de los anunciados, por lo cual se redondeó una jornada con el 120% de dispersión de la oferta.
Los 37 toros vendidos (sólo 2 PI, el resto SA), hicieron promedio de U$S 2.905, máximo de 3.840 y mínimo de 2.640 dólares. Además, 3 vaquillonas PI se colocaron entre 2.760 y 1.800, promedio U$S 2.280; 4 vaquillonas Puro Controlado: U$S 1.440 cada una; 50 vaquillonas SA U$S 858; 37 vacas preñadas SA U$S 1.093 y 30 terneras: U$S 696 cada una.

EL BRAFORAZO

Zambrano y Cía. concretó con éxito el remate “El Braforazo” que realizan las cabañas “La Victoria” de Adela Sarasola de Rospide e hijos, “Los Paredones” de Ricardo Mattos Moglia y “El Tigre” de Juan Miguel Saldanha.
Paralelamente, también en el local “Chiflero” de la Sociedad Agropecuaria de Artigas, se vendieron los “Angus del Norte” de cabaña “Bella Vista” de Gustavo Quevedo.

Los 30 toros Braford se vendieron a un valor promedio de U$S 3.158, con máximo de U$S 4.680 y mínimo de U$S 2.520. Además, los 41 vientres tatuados preñados entre 1.140 y 720, promedio U$S 985.
En tanto, los 17 toros Angus hicieron promedio en U$S 3.152, con valores extremos de 3.960 y 3.700. Y las 31 vacas SA preñadas se vendieron a U$S 1.092 cada una.

SHORTHORN

Se realizó en la Rural de Durazno la venta organizada por la Sociedad de Criadores de Shorthorn del Uruguay. Con negocios a cargo de escritorio Aramburu Negocios Rurales se dispersó la oferta de toros y vientres, en un mercado razonable, con gran demanda por los vientres.
Las 8 vaquillonas se pagaron entre 1.260 y 768, promedio U$S 990; 4 vacas preñadas entre 1.320 y 864, promedio U$S 1.011; 22 piezas de cría entre 1.104 y 600, promedio U$S 851.
Respecto a los toros, se comercializaron 28 de los 30 ofertados a un valor promedio de U$S 2.886, con máximo de U$S 4.800 y mínimo de U$S 1.800.

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La Intendencia de Paysandú y el Instituto Nacional de Carnes (INAC), organizan un curso para carniceros locales, para formación en buenas prácticas, cortes, calidad y actualización de normativa vigente.

El objetivo del Plan de Formación, diseñado por INAC, es lograr que los operarios estén calificados con conocimientos para preservar la inocuidad alimentaria de los productos que comercializan y que logren generar un valor agregado. Esta primera experiencia, se enmarca en un acuerdo estratégico que INAC está suscribiendo con Inefop para potenciarla luego a todo el país. Próximamente será obligatoria. La capacitación se llevará a cabo entre el 27 de octubre y el 3 de diciembre, dos veces por semana, de 13.30 a 16, en modalidad presencial y será gratuita.

Las inscripciones se reciben en el Centro Público de Empleo Paysandú, en Sarandí esquina Montevideo, Planta Alta del Mercado Municipal, teléfono 472 30010 interno 15, mail: paysandu@cepe.gub.uy. → Leer más

Los días 9 y 10 de noviembre del presente año se llevará a cabo una gira de la Sociedad de Criadores de Merino Dohne del Uruguay (Scmdu), en la zona de Cerro Colorado, Florida.
Los objetivos serán conocer los resultados de la investigación de esta raza, que están llevando a cabo las instituciones nacionales, para difundir mejor esos conocimientos, y analizar las posibles líneas de trabajo a futuro de acuerdo al aporte de los presentes. Para eso participarán técnicos de las Facultades de Agronomía, Veterinaria, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).

Por otro lado se visitarán establecimientos en la zona de Cerro Colorado, para poder apreciar cómo se inserta el ovino y la raza Merino Dohne en estos sistemas de producción, analizando el potencial alcanzable, contando con la información económica del rubro ovino.

Programa

El martes 9, hora 14.30, Ciedag, SUL, ruta 7 kilómetro 141. Presentación de resultados de la investigación por parte de los técnicos, discusión y conclusiones. Recorrida de campo para ver el sistema de producción con la raza Merino Dohne. Coordinan Ignacio Abella y Haroldo Deschenaux. Cena y noche en Ciedag del SUL.

Miércoles 10, salida de Ciedag hora 7.30. A la hora 8, visita al establecimiento “Lo más bien” de la Familia Pérez del Castillo Raquet, presentación y gira de campo. Hora 11, salida para establecimiento “Ojo de Agua” de Ojo de Agua Soc. Ganadera, Hnos. Gallinal Carrau. Hora 12: almuerzo. Hora 13.30, presentación y gira de campo. Hora 16, fin de la actividad.
Coordinan: Josefina García Pintos y Marcos García Pintos. Desde la sociedad de criadores, establecen que la gira es abierta a todo el público interesado en el desempeño de la raza Merino Dohne en el Uruguay y una muy buena oportunidad para intercambiar conocimientos y poder proyectar ideas a futuro.

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El Instituto Nacional de Carnes (INAC), participó por vigésima vez en la tradicional feria de Anuga, realizada en la ciudad de Colonia, Alemania, entre el 9 y el 13 de octubre. La primera participación del Instituto fue en 1981 y desde entonces lo ha hecho en forma ininterrumpida en esta feria bianual, que es una de las más importante en el rubro de alimentos.
Anuga 2021 fue una exhibición muy particular y con las restricciones propias impuestas por la pandemia. Hubo una menor participación de expositores y significativa reducción en el público asistente a la feria, no pudiéndose viajar con una delegación desde Uruguay como tradicionalmente se ha realizado.

Para esta ocasión, INAC desarrolló un stand de 45 metros cuadrados. Además, la feria cuenta con el servicio online, “Anuga@home” del 11 al 13 de octubre. De esta versión digital participan los expositores físicos mediante una plataforma online, así como también expositores que solo participan digitalmente.

El stand contó con el apoyo y presencia de la embajada de Uruguay en Alemania, con el embajador Gabriel Bellón, así como también el personal diplomático como la cónsul en Berlín Victoria Codina, la secretaria de segunda Paola Benelli y el auxiliar administrativo del Consulado General en Hamburgo, Nikolas Collazo.

Predominio europeo y pocos asiáticos y rusos

La tradicional feria de alimentos de Anuga se vio opacada por la situación sanitaria de la COVID-19 a nivel global. Los protocolos hicieron que la presencia de público fuera sensiblemente inferior, así como la participación de traders y agentes del mercado vacuno. Varias plantas de Argentina, Brasil y Paraguay optaron por no asistir en la edición 2021 y se reportó una escasa presencia de importadores chinos y rusos, dijo a Tardáguila Agromercados un industrial guaraní que participó de la feria. La participación de Uruguay también fue mucho más reducida que lo usual. De todas formas, la fuente rescató la calidad de los asistentes a la feria, ya que los que fueron iban con la intención de “hacer negocios” y “no a pasear”. Relató que en su caso en el primer día de apertura recibieron a 70 personas entre clientes y potenciales importadores. El informante indicó que los europeos “dominaron ampliamente” (italianos, portugueses, españoles e ingleses) pero también hubo presencia de agentes estadounidenses y del Caribe. Sobre el primero de estos, algunos importadores pretendían tender puentes pensando en una rápida apertura del mercado de Estados Unidos para Paraguay.

Por su parte, en el caso del Caribe se notó avidez por hacerse de carne vacuna, porque la situación sanitaria por la pandemia está bajo control en muchas islas y varios hoteles ya tienen reservas hasta marzo, lo que asegura una buena demanda de carne vacuna para destinos como Aruba, Cancún, entre otros.

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En la Fomento de Aiguá, cabaña Puesto Blanco de Gonzalo Rodríguez Mendaro, comercializó en la tarde de este jueves su oferta de toros Hereford. Bajo la organización de Calai, y con la presencia de clientes nuevos y de los de siempre, la torado obtuvo un promedio de U$S 2.610 dólares, con máximo de U$S 3.480. Conformidad desde los organizadores, quienes indicaron al término del remate que “es un evento que se va a repetir en el año 2022”. → Leer más

La entrada de la primavera en forma temprana muestra su efecto en el incremento de la disponibilidad de pasturas. Los resultados de la encuesta realizada a 381 productores que integran la Red de Información Nacional Ganadera (RING), quienes fueron consultados sobre las variables más importantes de los sistemas productivos ganaderos –la encuesta reúne datos hasta el 15 de octubre–, indica que el 43% de los productores reportan una altura del pasto promedio en el campo natural de más de 5 centímetros, situación que revela una mejora respecto al mes de agosto.
“Recordamos que en el mes de agosto el 83% de los productores reportaba un nivel de disponibilidad promedio menor a 5 centímetros”, explica el informe del Instituto Plan Agropecuario.
Si bien es sabido que “el invierno no falla”, este setiembre ha sido, por lo menos en la percepción de los productores informantes, un mes de recuperación de la disponibilidad. Este incremento en disponibilidad permite recuperar estado del ganado, compensar crecimiento “y nos propone planificar la primavera, evaluar asignación, prioridades, posibles diferimientos; en caso de pastoreos rotativos nos desafía a compensar descansos y remanentes para que la producción de primavera sea máxima”, agrega.
“Desde el Plan Agropecuario apostamos al conocimiento objetivo de la situación en la que cada establecimiento se ubica, estimando disponibilidad de forraje, a través del muestreo de alturas”. Consultados los productores sobre su disposición a diferir forraje en primavera, dadas las tasas de crecimiento que se verifican en esta estación, la mayoría de los productores respondió afirmativamente. “Es sin dudas esta práctica, una herramienta clave para una mejor gestión del pasto que el Plan Agropecuario promueve insistente y permanentemente”.

RODEO DE CRÍA

En línea con el incremento en la disponibilidad de pasturas, los rodeos de cría, luego de culminar el invierno perdiendo estado, comienzan la primavera con una recuperación del mismo. El 20% de los productores reportan una Condición Corporal (CC) mayor a 4, mientras solamente hay un 8% con el ganado en condición crítica menor a 3,5.
“Ubicándonos en pleno período de parición es de alta importancia el monitoreo de la condición corporal del rodeo; tenemos la oportunidad de tomar decisiones en tiempo y forma para tener un buen entore 2021-2022”, establece el informe del instituto de extensión.
Nuevamente, y dada la relevancia de llegar con buen desarrollo de las vaquillonas al servicio (inseminación o entore) “se identifica una mejora en esta variable; el porcentaje de vaquillonas de menos de 240 kg bajó del 25% de productores al 16%”, acota.
Muy próximo al inicio del período de entore, “consultamos a los productores si tenían planificado revisar sus toros previo al entore. Si bien existe un elevado porcentaje de productores que responden afirmativamente. Es un desafío para la extensión, continuar trabajando en este tema, confirmar que efectivamente quienes tienen la predisposición a hacerlo lo hagan, así como estudiar las causas de porqué hay aún un 31% que responde negativamente”.

BICHERA

Dado que el país está estudiando el diseño de un Programa Nacional de Erradicación de la bichera, “les consultamos a los productores sobre qué importancia le asignan a la erradicación de este grave problema”.
“Las respuestas de los productores son más que elocuentes; el 96% de los productores responden que la erradicación es un tema entre importante y muy importante”, finaliza diciendo el informe. → Leer más

Se realizaron en la jornada anterior cinco remates en diversos puntos del país, los cuales tuvieron un importante porcentaje de colocación, varios de ellos el 100%.,

MINAS

Megaagro y Fernando de la Peña remataron la oferta de Valle Chico y El Toril de Bonomi, en Puente Otegui. En el comienzo se colocaron 39 vaquillonas Hereford HS a U$S 590. En tanto en los toros se vendieron 3 toros Hereford Astados con valores de U$S 4.800 de máximo, U$S 3.720 de mínimo y U$S 4.120 de promedio, en tanto que los 22 Hereford Mochos se pagaron entre U$S 5.400 y U$S 2.400, con un promedio de U$S 3.332.
La oferta de toros Aberdeen Angus sumó 13 reproductores con valores que van desde U$S 3.120 de máximo a U$S 2.160 de mínimo y un promedio de U$S 2.566.

ROCHA

En el local de la Agropecuaria, Birriel Hnos. y Zambrano realizaron el remate Hereford de “Don Jacinto” de Graciela Rodríguez y Angus de “La Tapera” de Milton Amaral.
En total colocaron 26 toros Hereford, entre mochos y astados, con un valor de U$S 3.157 de promedio. El máximo fue de U$S 6.480 y el mínimo de U$S 2.160. En el caso de La Tapera se comercializaron 25 toros Aberdeen Angus entre U$S 5.760 y U$S 2.400 entre pedigrí y SA, con un promedio de U$S 3.024.

DURAZNO.

Escritorio Aramburu, Carlos de Freitas y JdF Gestión Ganadera, remataron el Hereford y Angus de Cabaña San Eduardo de Urioste en la propia cabaña del departamento de Durazno.
Se comercializó el 100% de la oferta con valores de U$S 3.135 de promedio para los toros Hereford y U$S 2.172 para los Red Angus.
En el detalle, los Hereford oscilaron entre U$S 3.960 de máximo y un piso de U$S 2.400. En tanto que los Angus fueron desde U$S 3.480 a U$S 2.400.

TACUAREMBÓ

El remate “Etiqueta Angus” se realizó ayer en el local Ansina. A cargo de escritorio Valdéz y Cía. se dispersó la totalidad de la oferta Angus y Brangus de cabañas Buena Orden y El Tacurú.
Los Angus de Buena Orden se vendieron entre 3.600 y 2.940, con promedio de 3.230 dólares. Y los Brangus de El Tacurú cotizaron entre U$S 3.600, 2.640, con promedio de 3.227. Además vaquillonas Brangus a U$S 1.080 cada una.
Posteriormente, en la venta Especial de vientres Angus y cruzas, se colocaron vacas entre 936 y 804, promedio U$S 875; vacas preñadas entre 984 y 840, promedio U$S 922; vaquillonas entre 624 y 600, promedio U$S 615; terneros entre 840 y 720, promedio U$S 800; terneras entre 540 y 456, promedio U$S 486.

DURAZNO

Andrade Rodríguez realizó, en local “Durazno”, el remate de cabañas “Los Principios” y “El Rincón” con colocación total de la oferta. El Aberdeen Angus de Los Principios alcanzó un promedio de U$S 2.955, mientras que el Braford de “El Rincón” hizo U$S 3.055. → Leer más

Como “muy positiva” consideró el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), la actividad de la delegación del instituto en el marco de la primera jornada de la 60ª Conferencia del Meat Import Council of America (MICA) celebrada este martes 19 en Chicago, Estados Unidos.
Conrado Ferber señaló que la presentación que hizo Uruguay en el plenario del encuentro, que estuvo a cargo del Embajador uruguayo en Washington, Andrés Durán, y del Jefe de Accesos e Inteligencia del Mercado de INAC, Álvaro Pereira, fue muy valorada por los presentes.
Para Ferber, “la conferencia del embajador señaló la disposición de Uruguay de abrirse al mundo para establecer nuevos acuerdos comerciales con todos aquellos países dispuestos a hacerlo. Dijo que si Uruguay está avanzando en desarrollar un TLC con China, ha sido por la invitación expresa de ese país. Pero no es uno u otro, estamos interesados también en hacer un TLC con Estados Unidos”.
A su vez, la disertación de Pereira “expuso las principales características de la producción de carne en Uruguay y el volumen de venta a los diferentes mercados, quedando de manifiesto la dificultad para aumentar los volúmenes de exportación a Estados Unidos por las dificultades arancelarias”.
Buena disposición de MICA
Dentro de las reuniones cumplidas en la jornada, la delegación de INAC, que integran también los representantes de la industria y de los productores en la Junta del instituto, Daniel de Mattos y José Mesa, respectivamente, se tuvo una con el Board de MICA, sus asesores legales y los principales importadores de carne uruguaya. Previamente se habían reunido con una empresa especializada en investigación del mercado de carnes.

Lo que quiere el consumidor

“Los analistas del mercado explicaron hacia dónde se dirige hoy la demanda por parte del consumidor: quiere carnes más saludables, certificadas grass fed u orgánicas, con menor tenor de grasa, productos que muy bien se producen en nuestro país”.
Aseguró Ferber que Uruguay “debe seguir trabajando tal como lo vienen haciendo el Gobierno y la Cancillería, siguiendo las vías formales. Pero desde el sector privado hay que hacer algo diferente, en acción conjunta y directa con los importadores. Creemos que si bien hay que seguir golpeando para abrir puertas, muchas veces es más sencillo hacerlo desde adentro. Y eso es lo que le planteamos a nuestros socios de MICA, que se mostró dispuesta a poner su esfuerzo en tal sentido. Entiendo que el tema quedó instalado”. → Leer más

Falleció el exdirector de la Dirección General de Recursos Naturales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), ingeniero agrónomo José María Nin. El ministro, Fernando Mattos; el subsecretario, Ignacio Buffa; la directora general de Secretaría, Fernanda Maldonado y autoridades del MGAP, expresaron su dolor con tristeza.
Nin se desempeñó como director de dicha unidad ejecutora hasta el pasado mes de julio de 2021, cuando debió dejar el puesto por motivos de salud. De profesión ingeniero agrónomo egresado en 1979 de la UdelaR, entre su vasta experiencia se desempeñó como asesor privado en ejercicio liberal de la profesión en predios agrícola- ganaderos en los departamentos de Colonia, Soriano, Río Negro y Paysandú.
Además, fue productor agrícola ganadero en Young, Río Negro y director y presidente en múltiples oportunidades en CADYL (Cooperativa Agraria de Young) desde 1981 hasta su fusión en Copagran en 2005.
Presidió el Consorcio de Cooperativas Agrícolas desde 1999 (su creación) hasta su transformación en Copagran en 2005, que continuó liderando hasta 2016. Integró la Directiva de CAF en representación de Copagran durante varios períodos. → Leer más

Se dispersó en la víspera en Minas la totalidad de la torada Hereford de cabaña “Santa Magdalena” de Barbosa, con un valor promedio de U$S 2.633. Las firmas Juan Carlos Marínez y Zambrano y Cía., llevaron a cabo la venta de los 29 Hereford que lograron un máximo de U$S 3.360, mientras que los vientres promediaron U$S 827. Además, el Angus de Alepark y El Nano, que participaron de las ventas en calidad de cabañas invitadas, hizo un promedio de U$S 2.542 por los 11 ejemplares subastados, cuyo precio máximo fue de U$S 3.480. En tanto, los vientres promediaron U$S 1.058.
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Se realizó en la tarde de ayer, en el local de la Liga del Trabajo de Guichón, la venta de los toros Polled Hereford de cabaña El Trébol de Martín Salto, con la conducción de la firma Ruben F. Cánepa, colocándose la oferta en la totalidad. Se vendieron 23 toros PI entre 3.840 y 2.400, promedio U$S 3.117 y 24 toros MH entre 3.600 y 2.280, promedio U$S 2.792.

Martín Salto mostró su conformidad al término de la subasta, indicando que “el balance fue muy positivo, ya que tuvimos nuevos compradores y quienes adquieren toros desde el inicio”.

Respecto a los valores dijo que “hubo gente que supo elegir muy bien y con valores muy razonables. La gente se fue contenta y nosotros también, porque eligieron y se llevaron los toros que precisaban para su establecimiento”.

Por su parte, el responsable de conducir las ventas, Francisco Anselmo Cánepa, dijo que “fue un remate con compradores de volumen”, aclarando que “se repiten compradores que habían adquirido toros el año pasado, lo que significa que anduvieron muy bien”.
“Eran toros muy bien presentados que se despacharon a valores razonables, quedando solo 5 toros sin vender en la pista, pero que minutos después se colocaron”, afirmó el rematador salteño.

Se refirió a la importancia de las redes y la televisación, indicando que el exministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Tabaré Aguerre “nunca vino al local de remates y sin embargo hace 3 años que compra los toros de El Trébol, tomándose el trabajo de llamarnos a nosotros y a Martín y decirnos cómo producen”.

Se refirió a El Camino, otra firma que compra volumen, que “el primer año no vinieron, después el año pasado y hoy sí llegaron a Guichón”. → Leer más

En el local “Don Tito” en Tacuarembó, se realizó el remate de cabañas La Hormiga y Fertigen, vendiéndose por parte de la firma Valdez y Cía., reproductores de las razas Polled Hereford, Angus y Brangus.

Los pampas de la cabaña de Enrique Oholeguy se vendieron muy bien. El mayor destaque fue para el RP 1332, fruto genuino de la genética de la cabaña: Hormiga Redeem 8 en una madre Hormiga Lapacho 7, adquirido por Cabaña “Don Aparicio” de Cerro Largo en U$S 9.840.

Otro valor destacado fueron los U$S 9.600 en los que Carlos De Castro adquirió un Hormiga Catapult 2 (Show Time) en madre GM Mandinga.
Los 21 toros de pedigrí cotizaron a una media de U$S 5.303, con un piso de U$S 2.640. Luego, se dispersaron 7 toros Puros de Origen entre 3.600 y 2.640, promedio U$S 3.080. Los 28 toros pampas de Oholeguy lograron un valor medio de U$S 4.731.

También muy buena fue la venta de los Angus de Fertigen, la cabaña del doctor Daniel Gambetta Saravia.

Los 28 reproductores vendidos, hicieron un valor medio de U$S 3.503. El destaque fue para los de pedigrí que cotizaron a razón de U$S 4.200 cada uno, con máximo de U$S 5.520, adquirido por Raquel Saravia, y mínimo de U$S 3.600. Luego, los 20 PC y SA se colocaron entre 4.080 y 2.640, promedio U$S 3.377.

La actividad cerró con la dispersión total y también fluida, de los toros de Compañía Uruguaya de Brangus a un promedio de U$S 4.080, con máximo de U$S 5.520 y mínimo de U$S 3.600. → Leer más