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El próximo jueves comienza Cocinarte, “una marca registrada de Paysandú”
Más de cincuenta equipos en competición, el concurso “a caja cerrada”, el Concurso de Hamburguesas y la Torre de la Defensa en chocolate, son algunos de los atractivos de Cocinarte 2023, que se realizará entre el 17 y 20 de agosto venideros.
En la presentación de la 19ª edición, el secretario general de la Intendencia, Fermín Farinha, aseguró que “es una marca registrada de Paysandú, que tiene historia y que año a año nos presenta siempre una propuesta innovadora”. “No solamente en lo gastronómico, sino que también en lo cultural y turístico serán varios días colmados de actividad”, destacó.
Del lanzamiento participaron los organizadores de Cocinarte, Marcelo Toulier y Leonardo Boruchovas, el director de Turismo, José Manuel Galván, y la coordinadora del Observatorio Gastronómico, Antonella Goyeneche.
Boruchovas informó que ya hay “más de cincuenta equipos” inscriptos para el certamen gastronómico y adelantó la presencia de más de veinte chefs de países como Venezuela, Perú y Argentina, además de “chefs uruguayos de mucha categoría”, que encabezarán varias charlas y también actuarán como jurados.
Entre otras novedades, el evento contará con la presencia del chef y conductor uruguayo Sergio Puglia y la pastelera argentina Maru Botana, quien brindará una clase magistral para participar de la cual se deberá abonar un tique de 750 pesos, que está a la venta de manera anticipada.
Paysandú participó del 8º Festival Binacional de Enogastronomía “Fronteira”, que se desarrolló en la Plaza Internacional que divide Rivera y Santana do Livramento. “Concurrimos con emprendedores de Paysandú, con las sociedades fomento de Guaviyú y de Almirón, representantes de Salinas Almirón, vendedores de empanadas del Observatorio Gastronómico –que hicieron empanadas de cordero–, de Bodega Falcone y de Camino a Tiatucurá”, destacó José Manuel Galván, director de Turismo.
Se realizó en Salto “Camtur Conecta”, evento de carácter nacional que reunió a diversos actores del sector turístico para fomentar la colaboración, el intercambio y la creación de oportunidades de negocios. Este tipo de encuentros anteriormente se realizó en Canelones y Rocha, a iniciativa de la Cámara Uruguaya de Turismo (Camtur).
El fin de semana anterior, en la parte final de las vacaciones de invierno los centros termales de Paysandú “registraron cifras superiores al 90% de ocupación, de acuerdo a un relevamiento de alojamientos realizado por la Dirección de Turismo”, aseguró el director del área, José Manuel Galván. “Incluso varios operadores mencionaron que tuvieron picos del 100% el sábado 15”, subrayó. “En ambos centros termales coincidió la fecha de vacaciones con actividades complementarias de gran importancia. Por ejemplo, en el caso de termas de Almirón, todas las actividades vinculadas al festejo de los 116 años de Guichón. En el caso de Guaviyú se organizó el Winter Fest, en el marco del programa Uruguay a Toda Costa, con el apoyo del Ministerio de Turismo y de los comerciantes de ese centro termal. Eso se llevó a cabo el viernes 14 y sábado 15 con gran resultado y muy buena afluencia de público”, explicó el Director de Turismo de la Intendencia de Paysandú. Asimismo, se desarrollaron otras actividades con el apoyo de “pasantes de UTU, quienes aportaron su esfuerzo y dedicación durante el mencionado fin de semana, en las vacaciones de invierno. Se desarrollaron actividades como bingo dentro de la piscina, caminatas, senderismo en bicicleta. Para la actividad de mountain bike la Dirección de Turismo puso a disposición en préstamo siete bicicletas, para que con la coordinación de los estudiantes de UTU se llevara a cabo”.
Esta mañana se realizará en Villa Tambores la presentación de uno de los proyectos socio ambientales seleccionados en la convocatoria 2021-2022 del Programa de Pequeñas Donaciones (PPD) del Fondo de Medio Ambiente Mundial (FMAM). La presentación del proyecto denominado Quebradas del Norte, dará comienzo a las 10:30 con palabras a cargo de Eduardo Van Hoff, intendente interino de Paysandú, así como otras autoridades sanduceras y tacuaremboenses. Luego Sandra Bazzani, coordinadora nacional del PPD Uruguay, y Rosario González, coordinadora del proyecto, tomarán la palabra.
Entre el 4 y el 6 de octubre próximos se llevará a cabo en nuestro país, y más concretamente en nuestra región termal, una nueva edición de Termatalia, un evento que se focaliza en la capacitación profesional internacional en los sectores del termalismo, turismo de salud y wellness.
Los centros termales sanduceros comienzan este período de vacaciones de julio con muy pocas reservas, según un relevamiento realizado por EL TELEGRAFO entre operadores privados. A los factores que ya venían incidiendo negativamente, como la situación con Argentina y los problemas ocasionados en las economías de las ciudades del litoral, se han sumado los cambios de último momento en las fechas de las vacaciones. Éstas pasaron de ser una sola semana a dos, pero se adelantaron dos semanas, con todo lo que ello implica.
Organizadores de la jornada solidaria de motociclistas en Colón,
En el predio ubicado en la margen derecha del Arroyo Quebracho y Ruta 3 General Artigas, el propietario Alberto Berrutti y su esposa Silvia Fernández llevan adelante un emprendimiento productivo que a la vez pretende integrarse a un circuito turístico regional. En el lugar, sobre el arroyo está el Paso del Empedrado, donde, según algunos historiadores, habría pasado e incluso acampado José Gervasio Artigas y el Éxodo del pueblo oriental.
