Deportes

El Paysandú Open superó todas las expectativas

Prácticamente hasta la medianoche se extendió la actividad enmarcada en la 10ª edición del Paysandú Open, el torneo de taekwondo más importante del país, que reunió a un número elevado de deportistas tanto de Uruguay como de Argentina.
El sábado se puso en marcha el campeonato organizado por el Grupo de Taekwondo Olímpico Sanducero con la participación de los Preinfantiles, y ayer fue tiempo de que el resto de los atletas salieran a los tres tatamis que recibieron los combates de manera simultánea.
Fueron unas 70 las llaves que se conformaron para la segunda jornada, lo que llevó a que se superaran ampliamente los 200 combates, lo que llevó a que la actividad se extendiera en el tiempo mucho más de lo previsto.
Más allá de que la organización no tuvo grietas, y de que la respuesta de los participantes fue muy buena en cuanto al nivel, vale señalar que los dueños de casa se quedaron con el trofeo que esperaba por el equipo que lograra mayor cantidad de medallas de oro en combate. Y en cuanto a los mejores competidores del torneo, el premio recayó en Jonathan Norte (Maldonado) y en Alfonsina Grippoli (Montevideo). > Leer más

Deportes

“Quería hablar únicamente con los brazos”

Llegó con la paleta en la mano junto a su esposa y sus dos hijos, que tardaron bien poco en comenzar a pegarle a la pelota.
Álvaro Medina llegó al trinquete de Pelotaris, donde nació deportivamente, y planificó el partido amistoso que a la noche jugaría con sus amigos de siempre.
Medina no necesita presentación. Pero si hay algún distraído, vale repasar que el pelotari sanducero es referente en la paleta de cuero en España y Europa. Y lleva sobre sus espaldas una enormidad de títulos para transformarse, seguramente, en uno de los deportistas uruguayos más exitosos fuera de fronteras.
“Me crié jugando acá desde los 10 años, y volver, y tocar en este caso la pelota de goma, es una sensación diferente” dijo.
Medina deja constancia de que “el trinquete ha cambiado y está mucho más lindo que cuando me fui”. Y se anima a reconocer que este Paysandú “siempre fue cuna de grandes deportistas en diferentes disciplinas”, poniendo por delante, en la suya, a Carlitos Buzzo y Luis Bell.
“Tenemos que estar orgullosos de que el deporte sanducero sacara grandes deportistas a nivel nacional e internacional”, tira mientras observa cómo sus hijos pelotean dentro del trinquete. Álvaro a secas, como le llaman en España, recuerda aquellos primeros pasos. El jugar en el trinquete sanducero, desde donde pudo saltar a Montevideo y a la selección. Pero aspiraba a más.
En realidad, quería probarse. Por eso, recuerda que “me fui con la selección a jugar un torneo en el País Vasco, y le dije a mi madre que si surgía algo, una posibilidad de quedarme, lo iba a intentar. Tenía esa curiosidad por saber a dónde podía llegar con la pelota de cuero al mejor nivel del mundo, que es España”.
Y hay una realidad: “se dio todo redondo. Tanto, que si lo hubiera planificado nada hubiera salido así”.
En aquel torneo con la selección perdió la final. Pero su rendimiento fue importante.
Y llegó de sorpresa esa llamada que imaginó. Era Pedro Martínez, el empresario dueño del Club Puertas Bamar de Valladolid, para invitarlo a quedarse por seis meses.
“Si el tren pasa, hay que subirse porque quizá no vuelva a pasar. Yo tenía 24 años, no tenía compromisos, y decidí subirme al tren. Y las cosas se dieron muchísimo mejor de lo que podía imaginar”, confesó.
El llamado a Paysandú para avisar que no volvería. “Y esos seis meses se transformaron en un año, luego en tres, y aquí estoy, en una carrera que se fue alargando por los logros deportivos que se fueron alcanzando”.
Medina se sumergió en el sacrificio. Porque, confiesa, sentía que podría ser mejor que quienes luego serían sus rivales.
“Al principio a los españoles no les gustaba nada que les ganara. Pero yo solo trabajaba, entrenaba, y me decía que tenía que hablar únicamente con los brazos, y soñar con ser el mejor dentro de la cancha. Siempre quise responder jugando”, explicó.
Pedro Martínez se abrazó a la recomendación de su jugador estrella en aquel momento, el cubano Richard. El caribeño había enfrentado a Medina en algunas ocasiones a nivel de selección, y fue el nombre del sanducero el que le dio a Martínez cuando éste le preguntó con quién se podría reforzar al club para dar el salto de calidad.
“Le dijo que justamente yo estaba en el País Vasco, y me llamó”, recordó Medina, quien junto al cubano conformaron una pareja imbatible. Y de verdad. “Ganamos todo durante una década. Si había 10 torneos en el año, los ganábamos a los 10”, dijo recordando también a su excompañero, hoy fallecido.
Medina triunfó rápidamente, sorprendiendo a propios y extraños. Por eso hoy, “a mis 42 años voy a cualquier frontón de España y me reconocen”.
Este sanducero de exportación llegó de visita a su lugar con un vicecampeonato de España a cuestas. “Llegamos invictos tras 15 partidos, pero perdimos la final”, se lamenta. Pero a medias, porque sabe que “pasan los años y me sigo sintiendo bien, soy competitivo, así que se estirará un poco el retiro”.
El 7 de setiembre comenzará a jugar el Campeonato de Europa en Íscar, donde el Puertas Bamar es local. Un enorme desafío. Pero mira hacia atrás y reconoce que “nunca me imaginé nada de esto”.
“Cuando comenzás a jugar lo hacés para divertirte, juntarte con amigos. Luego empezaron a llegar otras cosas porque estaban allí las condiciones. Me llevaron a Montevideo, la selección y se fueron subiendo escalones”, sentenció mientras ultimó detalles para ese partido amistoso que se jugaría a la noche. > Leer más

Nacionales

“Dos de cada 10 que ingresan a la cárcel no tendrían que hacerlo”, según la directora del INR, Ana Juanche

(EL OBSERVADOR)
La directora del Instituto Nacional de Rehabilitación, Ana Juanche, asumió el 26 de junio tras el escándalo de la fuga del mafioso italiano Rocco Morabito y la renuncia de Alberto Gadea. La jerarca cuestionó el informe anual presentado por el comisionado parlamentario para las cárceles, Juan Miguel Petit, que denunció –entre otros puntos– que en el 35% del sistema penitenciario hay “tratos crueles, inhumanos o degradantes” o que solo una cuarta parte de los presos está en condiciones de salir adelante. “No veo que haya pruebas”, aseveró.
Juanche exigió pruebas para hacer cualquier diagnóstico sobre el sistema carcelario, al tiempo que afirmó que “para decir si algo es exitoso, hay que presentar datos, números y hacer comparaciones”. Según el informe de Petit, hay 11.141 internos que es una cantidad muy similar al máximo histórico de abril de 2017, cuando llegó a 11.253. El fiscal de Corte, Jorge Díaz, usó la cifra como referencia para demostrar que el nuevo sistema penal no es lo ineficaz que han denunciado sus detractores. Según Juanche, “la superpoblación y el hacinamiento en las cárceles y las estructuras que no dan abasto tiene que ver con el crecimiento del Estado punitivo y eso es un fenómeno global”. Desde su perspectiva, “hay que analizar si toda la judicialización tiene que tener como destino la privación de la libertad, porque tenemos un conjunto de personas que se las ha enviado a prisión y no deberían estar ahí. Lo mismo ocurre con un conjunto de personas que están sujetas a penas alternativas a la prisión y que no tienen un perfil adecuado para estar en esa situación”. Juanche propuso la creación de “un sistema que evalúe el perfil criminológico y la perspectiva de la reincidencia, previo a cualquier sentencia, para conocer antes los riesgos de reincidencia y de daños severos para sí mismo y para terceros”.
Juanche calculó que “en números redondos, dos de cada 10 que ingresan a la cárcel no tendrían que hacerlo porque tienen riesgo de daño y reincidencia muy bajos”. Según la directora del INR, “un Estado no puede dirimir todos sus conflictos penales a través de la cárcel”, en tanto “hay conflictos sociales que preexisten al delito, como por ejemplo el uso problemático de drogas”.
La jerarca resaltó que parea hablar de seguridad ciudadana, debe hablarse “también de las cárceles”, porque “es imposible abordar la seguridad del país sin entender lo que sucede hoy” en el sistema carcelario. > Leer más

General

Ultramarinos embarcan madera y arroz en Concepción del Uruguay

Dos buques ultramarinos cargarán madera y arroz durante los próximos días en el puerto de la cercana ciudad de Conceción del Uruguay. El viernes amarró el primero de los dos barcos previstos para este mes.
Se trata del “Cape Moreton”, de 180 metros de eslora y bandera de Hong Kong, que llegó proveniente de puertos brasileños para comenzar, de forma inmediata, a cargar unas 20 mil toneladas de madera de pino con destino a China, según publicó la página 03442.ar. > Leer más

General

Empresas privadas y Vialidad trabajan en varios conectores de la ciudad

Avanza a ritmo acelerado la recuperación de avenida Soriano desde Bulevar Artigas a Montecaseros. La Intendencia optó por trabajar sobre los dos extremos de la avenida, dejando para 2020 la parte central. Es así que primero realizó el tramo que va de Entre Ríos a Ledesma y ahora trabaja sobre el tramo entre Bulevar Artigas y Montecaseros.
Las obras avanzan muy rápidamente, a lo que contribuye que de la labor se encargue una sola empresa, que puede así eliminar los tiempos de espera por la disponibilidad de tiempos cuando se trata de más de un grupo empresarial participando en la misma obra. > Leer más

Destacados

Obras del Liceo 8 culminarían en 2020

A buen ritmo avanzan las obras del Liceo 8, en el predio ubicado en la zona de Dr. Verocay, Dámaso A. Larrañaga y Ayacucho, tras cinco meses de iniciadas. Destinado a Bachillerato, contará con seis aulas comunes, laboratorios de química, física y biología; así como también un hall, una biblioteca, cantina, un espacio interno y dos canchas multiuso. “Tenemos un año de plazo, deberíamos estar entregándolo a mediados del año que viene, pero venimos en tiempo, todo de acuerdo a lo proyectado”, dijo a EL TELEGRAFO el arquitecto encargado de la obra, Carlos Lamarca.  > Leer más

Destacados

Fiesta de los niños en el Paseo Costero

En el Paseo Costero, frente al complejo Irene Sosa, se realizó el festejo organizado por la intendencia, con la colaboración del Centro MEC, en ocasión del día del niño. El evento contó con juegos, deportes, música en vivo, cocina, propuestas coreográficas, manualidades y dibujos, lectura de cuentos, la búsqueda del tesoro, regalos e importantes sorteos. Además, hubo una bicicleteada en la que inspectores de Tránsito aprovecharon la ocasión para educar a los niños respecto a algunas normas. > Leer más

Deportes

Barrio Obrero no pudo e Independencia no aprovechó

Barrio Obrero no pudo quedarse con los tres puntos ante Olímpico, y mantener la punta del Apertura de la Divisional B del fútbol sanducero, que jugó su 10ª fecha el sábado, estaba en peligro.
Pero Independencia malogró la posibilidad: un triunfo lo dejaba en el primer puesto, y terminó perdiendo ante Deportivo América.
Barrio Obrero igualó 1 a 1 ante Olímpico, mientras que Independencia cedió ante el americano por 3 a 2 en gran partido. Líder y escolta se medirán en la próxima etapa.
En cuanto a los otros resultados, vale señalar que Bohemios se despachó con una goleada 4 a 1 frente a Nuevo Paysandú, Boston River le ganó 2 a 0 a Racing, y San Félix derrotó 1 a 0 a Vialidad. En tanto, Esperanza y Piedras Coloradas igualaron 1 a 1.
La tabla de posiciones quedó de la siguiente manera: Barrio Obrero 20, Independencia 18, Bohemios y San Félix 17, Olímpico 16, Deportivo América 14, Piedras Coloradas y Esperanza 12, Nuevo Paysandú y Boston River 11, Racing 8, Vialidad 6.
En cuanto a lo que viene, los partidos de la 11ª fecha serán los siguientes: Nuevo Paysandú – Esperanza, Deportivo América – San Félix, Racing – Bohemios, Barrio Obrero – Independencia, Boston River – Vailidad, Piedras Coloradas – Olímpico.

Empatan y suben

La Liguilla de la Divisional C disputó ayer la segunda fecha, y dejó a Sud América y Los Sauces compartiendo el liderazgo, sabiendo que en la próxima etapa alcanzarán el ascenso con solo un empate.
Ayer, en el Parque Pasarello, Sud América venció 2 a 1 a Queguay, mientras que Los Sauces se impuso ante Libertad por 1 a 0. Así, la tabla quedó con Sud América y Los Sauces sumando 4 unidades, en tanto Queguay y Libertad tienen un punto.
En la próxima fecha Sud América se las verá ante Libertad, y Los Sauces jugará con Queguay. > Leer más

Deportes

El Remeros “se va a liquidar como se liquidó Neptuno”

Está en crisis casi permanente. Muy atrás en el tiempo quedaron aquellas épocas en las que era referencia del deporte sanducero y nacional.
El Club Remeros Paysandú se revitaliza con cada nueva directiva, que le pone ganas, empeño e ideas. Y que con el paso de los meses comienza a verse superada en todo sentido.
Hoy, podría decirse que el Remeros tiene chances ciertas de cerrar sus puertas. Su presidente, Ernesto Cañedo, reconoce que la situación es angustiante. Y los profesores y funcionarios van en la misma dirección.
Ahora, la esperanza está en un grupo de nadadores Master que, viendo la complicada situación, tiene ganas de ponerle el pecho.
“La venimos bancando, aguantando. La realidad es que los que estamos en la directiva queremos tirar el guante. La viabilidad del club está muy complicada, pero hay una barra que quiere hacerse cargo, gente que comenzará con un impulso bárbaro”, dijo Cañedo, ya resignado.
Es que no se le encuentra la vuelta. Y no ahora, porque la situación es angustiante desde hace años. Y cada temporada es peor.
“Es que hay una competencia desleal desde el propio Estado con la piscina de la Plaza de Deportes y las de los complejos deportivos”, evaluó el presidente del club como una de las causas que complica el funcionamiento del Remeros, que hoy solo cuenta con unos 230 socios individuales y unos 40 familiares.
“Eso no alcanza para nada, y la gente se va a otro lado. En la Plaza de Deportes se hace natación por poco dinero, es un lugar céntrico, con calles accesibles. Y contra eso es imposible competir”, remarcó.
De yapa, “el Remeros está en una zona complicada, el pavimento que rodea los accesos es realmente imposible, y la gente se va. Acá es claro que si no hay una mano del Estado, de la Intendencia, de actores gubernamentales, el club se va a liquidar, así como se liquidó Neptuno de Montevideo. Y hay muchas instituciones en el mismo caso que la nuestra”.
Cañedo recuerda las medallas olímpicas, sudamericanas y panamericanas que nacieron en este club. “Ahora muchos se preguntan por qué no se gana, y la realidad es que es difícil si a este tipo de instituciones que encaran deportes amateur no se les da una mano. Y a pesar de todas las contras siempre estamos generando remeros o nadadores que están en la selección uruguaya”, dijo, evaluando que “hay eficiencia a la hora de generar valores deportivos pese a todas las contras”.
La realidad económica golpea las puertas del club. Y son los directivos, los pocos que quedan, los que saldan cuentas. “Hoy vencen 62 mil pesos y en la cuenta del club hay 40 mil. Y lo ponemos entre los compañeros, y durante la semana que viene y la otra se va juntando con las cuotas para reponerlo”, dijo al momento de la entrevista, confesando que “uno se desgasta en lo económico y en lo sicológico”.
Las cuentas se van cubriendo como se puede. Todos los meses hay números en rojo, y hace algunos días se perdió un juicio laboral. Y habrá que afrontar las consecuencias.
“Con el BPS estamos al día. Quedó aquella deuda enorme, pero se negoció y se pasó raya. Aquello era impagable, pero tenemos el compromiso de no atrasarnos de ahí en más, y vamos cumpliendo”, indicó el presidente.
El Remeros es un monstruo enorme. Y la realidad es que la infraestructura no está de la mejor manera más allá de que “se hacen cosas”. La intención es poder meterle mano e incluso hay presupuestos para ir arreglando el club “por zonas”.
“No es caro, pero si tuviéramos 20 o 30 mil pesos libres por mes. No pretendemos hacer lujos, pero se está viniendo abajo”.
Encontrar la solución de fondo es complicado. Y quizás imposible. Pero los dirigentes apuntaron en su momento a intentar que desde el Estado “se compre algún servicio”, como por ejemplo “becas para que los escolares hagan natación durante la época de clases”, algo que “en su momento se nos dijo que podía ser viable”.
Con la Intendencia hubo convenio pero “a cambio de horas docentes”, y cuando se planteó “cambiar las becas por leña y cloro, porque en invierno estamos complicados con la leña, ni siquiera se sentaron a conversar”.
Desde la Secretaría Nacional del Deporte, según dijo Cañedo, tampoco hubo respuesta. “Hablamos sin mucha formalidad cuando se inauguró la pista de atletismo, pero recibimos la respuesta como que el club no era viable”, y ofrecieron un estudio de viabilidad, que se está haciendo, pero ponés en la balanza ingresos contra egresos y es negativo”.
Mientras los nuevos dirigentes se preparan para asumir, Cañedo afirma que “nosotros conocemos cuál es la viabilidad, y no es viable si no se puede hacer algún convenio con alguna institución del Estado”. > Leer más

Deportes

Wanderers venció 2 a 1 a Litoral

La 9ª fecha del fútbol sanducero de Primera División se disputó de manera parcial en la jornada de la víspera, teniendo en cuenta que quedan todavía dos partidos para complementar la etapa.
Mientras 18 de Julio empató sin goles ante Estudiantil como local en Porvenir, Wanderers se despachó con una victoria ante Litoral por 2 a 1.
En tanto, Guaviyú sumó un triunfo importante frente a Rampla, al que derrotó por 2 a 1, mientras que Independiente sumó un triunfo por 1 a 0 frente a Juventud, lo que le permitió salir del último escalón de la tabla.
Quedan pendientes ahora los partidos Huracán – Bella Vista y Amanecer – Progreso, a jugarse entre semana, para complementar la fecha.
En cuanto a las posiciones, 18 de Julio sigue como líder e invicto pese a no sumar de a tres, y es puntero con comodidad. La tabla dice lo siguiente: 18 de Julio 23, Bella Vista 15, Huracán 15, Amanecer 13, Estudiantil 13, Wanderers 12, Litoral 11, Progreso 9, Guaviyú 9, Juventud Unida 7, Independiente 6, Rampla 4.
Queda por conocerse la decisión del tribunal de Penas en cuanto a la continuidad del partido que Bella Vista le ganaba a Litoral por 1 a 0, cuando fue suspendido por agresión al árbitro por parte de un jugador papal.
En cuanto a los partidos de la 10ª fecha, serán los siguientes: Amanecer – Wanderers, Independiente – Litoral, Juventud Unida – Rampla, Bella Vista- 18 de Julio, Estudiantil – Huracán y Guaviyú – Progreso. > Leer más

Deportes

Pelotaris y Allavena mandaron en casa

Pelotaris en la rama masculina y Allavena en la femenina, se quedaron con el título del torneo nacional de ascenso de vóleibol, el A2, que clasificó a los tres primeros de cada rama para disputar el A1 en el mes de octubre ante equipos que ya están clasificados.
El torneo se desarrolló en nuestra ciudad, con la organización de la Asociación Uruguaya de Vóleibol.
En Pelotaris se jugó la competencia de la rama masculina, que se disputó con la participación de siete equipos, que se enfrentaron todos contra todos para conocer al campeón, que sería el que sumara más puntos.
Pelotaris festejó de local, siendo segundo Huracán de Paso de los Toros y tercero Los Pinos de Colonia.
En damas, por su parte, la actividad se trasladó a Allavena, donde se conformaron dos series de cuatro equipos, buscando los clasificados a la siguiente instancia. Los ganadores de cada serie esperaron en semis por los equipos que pasaron por cuartos de final, y luego continuó el camino al título. Allavena se impuso 2 a 0 en la final ante San Antonio, mientras Pelotaris fue tercero. > Leer más

Deportes

Se repartieron victorias

Se complementó en la víspera la segunda fecha del Campeonato del Litoral de Básquetbol para las categorías formativas U13, U15 y U17 que organiza la OBL. En la ocasión se enfrentaron las selecciones de Paysandú y Soriano jugando en el Gimnasio “Isabelino Iruleguy” del Touring BBC.
Fueron dos triunfos sanduceros y uno de Soriano en una jornada que resultó interesante.
En la categoría U13 Paysandú venció a Soriano por 78 a 53. En la categoría U15 fue victoria de Soriano por 83 a 78. Finalmente en la categoría U17 ganó Paysandú por 83 a 68 en un partido donde el equipo sanducero jugó de manera superior.
Una etapa entonces con triunfos repartidos, aunque con Paysandú ganando por buena diferencia en los cotejos donde resultó vencedor.

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General

Cooperativas se multiplicaron por cuatro en los últimos once años

“En 2008, cuando el último censo cooperativo, había en total en Paysandú 42 cooperativas, incluyendo de ahorro y crédito, agrarias, sociedades de fomento rural, de vivienda. Hoy hay 160 cooperativas, se multiplicó por cuatro”, dijo a EL TELEGRAFO el presidente del Instituto Nacional del Cooperativismo (Inacoop), Gustavo Bernini.
Agregó que “no es porque a la gente le encante la cooperativa, es porque hay una política pública que genera un contexto que favorece a los ciudadanos que quieran acceder a una vivienda a través de una cooperativa, porque los préstamos de la Agencia de Vivienda se canalizan por ahí, o cooperativas de trabajo y sociales por este tipo de convenios, o porque directamente se les capacita, tienen línea de crédito, pueden acceder a capital, o cooperativas de ahorro y crédito, que atienden a un sector de la población que normalmente no va a los bancos, copperativas agrarias chicas, medianas y grandes, las sociedades de fomento rural. Todo estos se ha desarrollado en función de generar oportunidades, y por eso se multiplicaron por cuatro”. > Leer más

Destacados

Inumet alerta por temperaturas muy bajas para hoy y mañana

(INUMET)
El Instituto Uruguayo de Meteorología (Inumet) emitió ayer un pronóstico donde advierte que se mantendrán las bajas temperaturas y que el descenso será más pronunciado entre hoy y mañana. Más allá del frío, el organismo aclaró que este evento no configura una ola de frío porque no cumple las condiciones mínimas establecidas para este tipo de fenómeno ni en cantidad de días, ni en temperatura.
Para el sur del río Negro las mínimas se ubicaran entre 0° y -1°C. En tanto, las máximas para la zona sur del país se ubicaran entre 10° y 12°C en los primeros días de la semana. A su vez, para el norte del territorio uruguayo la mínima esperada es de 1° y 2°C y las máximas se ubicaran entre 14° y 15°C.
Los fríos no estarán acompañados de precipitaciones aunque habrá períodos de nuboso y algo nuboso. > Leer más

Rurales

Buenos resultados se obtienen de la utilización de DDGS y lupino en la investigación en la UPIC

La utilización de granos de destilería de maíz o sorgo desecados con solubles (DDGS) y lupino en la recría de terneros pastoreando verdeos de invierno en la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC), ubicada en la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (Eemac) de Facultad de Agronomía en Paysandú, ha logrado buenos resultados de acuerdo a información generada en el experimento desarrollado, y que de acuerdo a lo informado por el ingeniero agrónomo Álvaro Simeone y su equipo de trabajo, podría sintetizarse en dos grandes áreas.
Por un lado, consideró que la performance animal de terneros pastoreando verdeos de invierno a altas asignaciones de forraje (5% del PV), “es de 500 gramos por cabeza por día, y la respuesta a la suplementación cuando se suplementa con grano de sorgo es de 150 gramos adicionales”, dijo el profesional a EL TELEGRAFO.
Esta información confirma los datos generados en la UPIC en experiencias anteriores. Y por otro lado, se ha generado nueva información sobre el uso de suplementos no convencionales como el DDGS y el lupino, “en términos de cómo interactúan con la base forrajera, cuando son utilizados como suplementos en animales de recría”.
Precisó que estos suplementos, “superarían al grano de sorgo en términos de respuesta animal evaluada a través de la ganancia de peso, en 42% y 30% para el lupino y el sorgo respectivamente, cuando son suministrados en torno al 1% del peso vivo a terneras pastoreando Blend Startup”.
Simeone establece que los verdeos de invierno (avena, raigrás y sus mezclas), constituyen un importante componente de las rotaciones agrícola-ganaderas, siendo su uso con animales de recría, un importante espacio de interacción para explotar las sinergias de la ganadería con la agricultura”.
La suplementación sobre este tipo de pasturas “contribuye al manejo racional del pastoreo y mejora simultáneamente la performance animal, asegurando una adecuada altura de remanente y reduciendo el efecto del pisoteo durante horas tempranas del día o en días de lluvia con el retiro de los animales”.
Cuando se utilizan verdeos, fundamentalmente durante el primer pastoreo, “desde mediados de otoño a inicio de invierno, se observan bajas ganancias de peso en ganado en crecimiento y engorde, si se considera su calidad nutricional, en términos de contenido de proteína y digestibilidad”.
Esta respuesta responde a un complejo de factores, entre los cuales Simeone “citó la baja relación carbohidratos solubles por proteína (de muy alta degradabilidad) en el forraje, que determina una baja utilización del nitrógeno por parte de los microorganismos del rumen. Como consecuencia de ello, por un lado, se incrementa el gasto de mantenimiento asociado a la excreción del nitrógeno no utilizado, pero por otro, la síntesis de proteína microbiana se ve limitada, afectando por lo tanto el aporte de proteína metabolizable (PM) para el animal”.
“Esto resulta en una dieta hiperproteica a nivel ruminal, pero hipoproteica a nivel duodenal, lo que resulta particularmente preocupante desde el punto de vista nutricional, cuando se trata del manejo de animales de recría”. Por otra parte, los verdeos en etapas tempranas se caracterizan por su muy bajo contenido de materia seca, “lo cual limita su consumo efectivo, aun a altas ofertas de forraje para el animal”.
En estas condiciones, la suplementación con concentrados energéticos “ha apuntado a mejorar el balance energía por proteína en rumen y, al mismo tiempo, aumentar el consumo de materia seca. Existen antecedentes nacionales evaluando la respuesta a la suplementación energética en animales de recría pastoreando verdeos de invierno.
La mayoría de esa información, fue generada utilizando suplementos basados en el almidón como fuente de energía (fundamentalmente grano de sorgo o maíz), reportándose ganancias máximas en torno a los 700 gramos por días, en terneros pastoreando verdeos con una oferta de forraje de 5% del peso vivo. Sin embargo, otras fuentes de energía derivada de alimentos no almidonosos, altamente digestibles y de elevado aporte proteico, podrían ser utilizadas en esta categoría de vacunos en crecimiento, potencialmente contribuyendo con un mayor aporte de PM, y mejorando la ganancia de peso. Ejemplo de este tipo de alimento son los granos secos de destilería (DDGS) y la semilla de lupino.
EL DDGS
El DDGS, subproducto del proceso de generación de etanol en base a granos de cereales, y de abundante disponibilidad en el mercado nacional (fundamentalmente el obtenido a partir de sorgo), es una buena fuente de energía metabolizable y de proteína cruda, ésta última de baja degradabilidad ruminal.
El aporte de proteína no degradable en rumen, podría aumentar el aporte total de PM para el animal. Por otra parte, la semilla de lupino, cultivo que podría ser una opción invernal para las rotaciones agrícolas, se caracteriza por su alto aporte de energía metabolizable y proteína cruda, sin embargo esta última es de alta degradabilidad ruminal.
Disponer de nueva información sobre estrategias de suplementación utilizando diferentes tipos de suplementos en animales de recría sobre pasturas de calidad durante invierno “amplía la gama de opciones para los sistemas ganaderos a la hora de la toma de decisiones y la evaluación de su viabilidad bioeconómica”.
Bajo este enfoque, en el año 2018 se realizó un experimento en la UPIC dirigido a evaluar el efecto de la suplementación y del tipo de suplemento (Sorgo, Lupino o DDGS de sorgo) sobre la performance de terneros Hereford pastoreando verdeos de invierno.
LOS DATOS
Los terneros sin suplementación, registraron una ganancia de peso promedio de 0,52 kilo por día. Este valor de ganancia, es consistente con lo reportado en varios trabajos para esta categoría pastoreando verdeos con una oferta de forraje de 5 kilos de Materia Seca (MS) por 100 kilos de Peso Vivo (PV).
La suplementación mejoró significativamente la ganancia media diaria con relación al control, siendo la respuesta variable dependiendo del suplemento. Terneros suplementados con grano de sorgo ganaron 0.69 kilo por día, respuesta significativamente menor que la observada con DDGS (0.87 kilo por día) y Lupino (0.95 kilo por día), los cuales no difirieron estadísticamente entre sí. En concordancia con esto, al final de la suplementación, los terneros suplementados con grano de sorgo, DDGS y lupino, fueron 8%, 15% y 19% más pesados que el control, respectivamente.

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