Mes: abril 2022

En la oferta de lanas medias y gruesas, los negocios son a cuentagotas, de poco volumen y con valores que están lejos de las expectativas de los productores, sostiene el informe de Faxlana.

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Al igual que en la pasada semana la calidad de la oferta y el vaivén de las monedas determinaron el flujo de los negocios y los valores en el mercado lanero australiano. En tres días de ventas, con diferentes comportamientos, el Indicador de Mercados del Este (IME) cerró en U$S 10,32 perdiendo cinco centavos en la semana.

La lana certificada RWS, NM (Non Mulesed) y/o CM (Cesed Mulesed) tuvieron una firme y fuerte puja desde todos los sectores de la demanda, en tanto que la gama completa de vellón de estilo chino también mostró una mejora en los valores.
Al igual que la semana anterior, el tipo de cambio también fue una variable que incidió durante los tres días de ventas. En la moneda australiana el indicador cerró en A$ 13,75, con una caída semanal de nueve centavos en la semana.

En la suma de las tres jornadas se ofrecieron 44.746 fardos y se comercializó el 86,9%. La oferta de lanas Merino fue 25.011 fardos con un 88,7% de venta, mientras que los vellones no Merino fueron 8.330 fardos, de los cuales se colocó el 82,4%.
La próxima semana el mercado lanero australiano retoma la operativa semanal, con una oferta de 49.206 fardos, que en principio se distribuirán en los tres centros de ventas, durante los días martes y miércoles.

Mitloehner es el director del CLEAR Center de la Universidad de California-Davis. Este centro se dedica a la investigación y la comunicación de estrategias para la mitigación de los efectos ambientales de la ganadería, y de informar a la sociedad sobre su impacto ambiental y la importancia de las proteínas animales para la salud humana.

Durante su visita Uruguay, el especialista fue recibido en la Central de Pruebas de Hereford por la ingeniera agrónoma Lucía Perdomo, vicepresidente de la SCH; el ingeniero agrónomo Martín Segredo, integrante de la Comisión Directiva de la central; el ingeniero agrónomo José Bonica, presidente de INIA, y los ingenieros agrónomos Elly Navajas y Fabio Montossi, ambos investigadores principales del Programa de Carne y Lana de INIA.
Aportando conocimiento para que la ganadería uruguaya sea cada día más cuidadosa con el ambiente, en este predio INIA realiza evaluaciones que le permiten identificar, caracterizar y seleccionar los toros de Hereford más eficientes, es decir, lo que producen igual que otros, pero comiendo menos alimento, los que emiten menos metano y los que se adaptan mejor a condiciones ambientales cambiantes y desafiantes.

De la mano de Navajas, quien lidera el experimento de INIA en Kiyú, Mitloehner tuvo oportunidad de conocer de primera mano el trabajo de investigación que se realiza allí, el equipamiento de alta tecnología que se emplea y los avances que se han obtenido desde su instalación.
Además del experimento de la central de toros de Kiyú, INIA cuenta con otro de iguales características en Treinta y Tres y otro similar centrado en ovinos ubicado en Tacuarembó. En cada uno, el equipamiento instalado permite pesar al animal y lo que ingiere varias veces al día, obteniendo los datos necesarios para identificar a los más eficientes y productivos, y medir el metano que emiten al rumiar. Esta infraestructura se complementa con otros equipos utilizados en INIA como “mochilas” que se colocan en el ganado para medir emisiones o cámaras que se utilizan para cuantificar los aportes de óxido nitroso de la orina de la vaca en el suelo. Además, el instituto cuenta con múltiples líneas de investigación y aportes en el tema en miras de incrementar la sostenibilidad de la ganadería uruguaya.

Entre lunes y martes, se llevará a cabo el 173º remate de Lote 21, consignándose 12.000 vacunos y 1.200 lanares. En ambas oportunidades comenzando a las 9 horas, será “la oportunidad de un gran negocio”, destaca la empresa en su página web.

En el caso de las consignaciones de la región, desde la firma De María Agronegocios se destaca la muy buena oferta de haciendas en el departamento de Paysandú. Serán más de 600 vacunos consignados a la firma. Por otra parte, son 17.140 los vacunos y 1.645 los ovinos que Plaza Rural rematará en su venta 246 de los días miércoles 6, jueves 7 y viernes 8 de abril, que incluye Plaza Hereford, que tendrá lugar en los salones del Hotel Cottage en Carrasco, desde la hora 9 de cada jornada.

La firma Indarte y Cía. anuncia la oferta de importantes lotes de ganado en diversos puntos del país, con destaques en diferentes categorías.
Como en remates anteriores, se podrá asistir al salón de ventas o se podrá seguir la subasta a través de TV Cable, DirectTV, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio, donde los interesados podrán operar a través de la central 0800.8122 o de los móviles de los diferentes escritorios, que irán apareciendo en la pantalla al ingreso de cada lote.

Mercado firme

Cuando todo parecía indicar que llegaba la estabilidad al mercado de haciendas gordas con destino a faena, la semana pasada continuaron subiendo los precios en el mercado, lo que dejó nuevas referencias. “Faenan todo tipo de vacas y pagan hasta U$S 5”, comentó un operador a Tardáguila Agromercados, para graficar como viene el escenario de precios. Por estos días el precio para un novillo especial es de U$S 5,25, pero la brecha es amplia, ya que se han cerrado negocios por buenos novillos a U$S 5,20, pero algún negocio a U$S 5,30 también.
Para la vaca el mercado está en el entorno de U$S 5, mientras que para la vaquillona la referencia está en U$S 5,10.

La falta de sombra en los tambos atenta contra el bienestar animal, redunda en menor producción por vaca y menos dinero para el productor. Es por eso que fueron presentados los detalles. “Somos una empresa que tiene un compromiso enorme con la sustentabilidad y el trabajo futuro. Trabajamos en la visión que tiene la cooperativa de ser una empresa líder en Latinoamérica en productos lácteos de alcance global, de excelencia y producidos de manera amigable con el medio ambiente”, afirmó el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi.

Conaprole tiene un Comité de Sustentabilidad que abarca a todas las áreas, con distintos ejes de trabajo, como nutrición, mejor uso del agua, en cómo ser más eficiente de la energía y en responsabilidad social empresarial. “Uno de los capítulos bien importantes es el tema envases”, explicó Pérez Viazzi.
El jerarca explicó que se trabaja “en la materia prima de los envases, en que sean reutilizables compostables o reciclables, como los que se están abarcando en el proyecto”.

Indicó que “de alguna manera tenemos un problema como los residuos de envases o residuos industriales y junto con eso se pensó en esta política sustentable y de economía circular, en buscarles una utilidad cerrando una necesidad que tenemos los productores a nivel de tambo, como la sombra para el ganado”, sostuvo Pérez Viazzi.

Detalles del proyecto

El gerente del Área Producción Lechera y Relaciones Cooperativas, Gabriel Oleggini, contó algunos detalles del proyecto. “Por un lado estaba el procesamiento de los envases, como el residuo de un proceso industrial y por otro lado, la falta de sombra en los tambos, que también es una dificultad. Trabajamos sobre los dos problemas y en forma conjunta lograr una solución. Estuvimos trabajando distintas áreas de la cooperativa y distintas instituciones. A partir de ahora hay que trabajar más sobre la solución que se logró y potenciarlas”.

El proyecto logró darle utilidad a materiales que no tenían valor y que tenía un costo procesarlos, volcándolos a los tambos en chapas de plástico que conforman estructuras de sombra para el ganado.

Oleggini recordó que “las inversiones en sombra son de menor porte y tienen un repago más rápido que las que se realizan en otras áreas, como bien puede ser el caso de la caminería.

Los dos proyectos piloto con las chapas plásticas elaboradas por Uruplac con los residuos de envases de Conaprole, usaron estructuras de madera de 3,5 metros por 4,30 o 5 metros y una altura de 5 metros. Primero se probaron las chapas en INIA La Estanzuela y luego se pasó al proyecto piloto en dos predios lecheros. El costo por vaca, abarcando madera y chapas plásticas fue de U$S 250 por vaca o U$S 55 por metro cuadrado (se precisan entre 4 y 5 metros por vaca). El beneficio económico anual y el aumento de producción en ambas categorías es cinco veces mayor al costo de la inversión anualizada. Los beneficios por vaca seca a la que se aportó sombra en el período pre parto y vacas en producción de más de 30 litros por día con sombra en lactancia, son por demás auspiciosos.
Por su parte, Martín Ambrosi, director de ANDE, felicitó a las instituciones participantes en el proyecto. Recordó que la agencia trabajó en el proyecto oportunidades circulares desde 2018. Celebró que en esta nueva iniciativa sean varias las instituciones que vienen trabajando juntas.
La Agencia Nacional para el Desarrollo (ANDE) financió la estabilización del proceso productivo de las chapas de plástico de Uruplac. El plástico levanta menos temperatura que otros materiales.

Agustín Tassani, director de CTPlas, recordó que el centro Tecnológico del Plástico, una iniciativa conjunta de la Asociación Uruguaya de Industrias del Plástico, la Cámara de Industrias del Uruguay, el Laboratorio Tecnológico del Uruguay y la Fundación Julio Ricaldoni, viene trabajando con Ande desde hace varios años, “logrando productos con resultados tangibles”.
A su vez, reconoció que “fortalecer la asociatividad a lo largo de toda la cadena, es de las cosas claves para poder resolver este tipo de problemas. Es un orgullo el producto y agradecer a Ande que fue el articulador entre los distintos actores, a Conaprole que tomó el riesgo de valorizar los residuos de envases y generar un producto que impacte en la cadena de producción”.