Mes: agosto 2023

Con el transcurso de las horas, luego que el MGAP diera a conocer dicha situación a la opinión pública en general, quien encontró este producto fue avisado que a través de los medios de prensa el MGAP estaba procurando dar con el mismo, de acuerdo con las características ya mencionadas.

El Ministerio agradece especialmente a la opinión pública en general, a los ciudadanos que encontraron el envase y se comunicaron con el departamento técnico correspondiente y a los medios de comunicación que se hicieron eco de la noticia, permitiendo dar con el producto en un tiempo récord evitando así cualquier tipo de inconveniente sanitario. El MGAP reitera que el envase se encuentra en perfectas condiciones manteniéndose sellado como el principio y que finalmente no representó peligro alguno.

Agrega que “los problemas de predadores como zorros, caranchos, jabalíes y perros están tan vigentes como nunca y cada vez más se nos limita y estigmatiza por realizar a nivel de campo el control de los mismos”.

Al referirse al abigeato, expresó que “con números a la baja sigue siendo un delito, el cual a la hora de realizar las denuncias (que exhortamos a realizar) son más las observaciones y pérdidas de tiempo que provocan al productor, que las soluciones”.

Hoy el rubro ovino precisa mercados. “Desde el 15 de junio de 2021 Brasil y Uruguay acuerdan el pasaje de ovinos en pie para faena y reproducción por el puente de la Concordia (Artigas-Quaraí) y aún no ha pasado ninguno”.

La gremial sostiene que el rubro ovino “tiene sus actores la responsabilidad de llevar el rubro adelante, todos somos parte de la solución y somos conscientes que todos somos parte del problema, sabiendo que algunos no parecen darse cuenta de la responsabilidad que tienen en la evolución del rubro”.

Además, indica que “en la industria frigorífica, no brindando la celeridad a mantener opciones de carga en los momentos que están los animales prontos, trabajar en pesos de carcasas mayores que mejoran la rentabilidad y productividad de los sistemas y bajan el costo por kilo de carne faenado, pasando precios por los mismos de animales de descarte. El tamaño de la caja no puede seguir siendo una excusa a esta altura hasta graciosa resulta para salir a comercializar al exterior”.

Los productores demandan más mercados para la carne ovina con hueso, “pensando en la figura del compartimento de todo el país y que no sea solo de algunos que hoy tampoco acceden a mejores negocios. El ovino es libre de aftosa en el Uruguay, sin vacunación”.

El comunicado establece que “hemos de tener la madurez suficiente para sobreponernos a la burocracia y reglamentaciones que no permiten regularizar la faena predial, tan importante para la viabilidad de pequeños y medianos productores y una realidad que tenemos que solucionar. Lo hecho hasta ahora no solo no anda, desconoce completamente la realidad y es una perla más de las políticas desde la silla y no desde el brete”.

Y agrega que “tiene que ser posible poder certificar el peso y la clasificación de carcasas en cuarta balanza, así como al salir al exterior no generar daño a lo que vendemos cambiando categorías de igual peso”.

LANAS

“En la industria lanera, que sufre la baja del stock ovino nacional y ha logrado mediante los mecanismos de admisión temporaria cubrir la faltante de su insumo principal, para abatir los costos de estructura, ha transformado la herramienta en un negocio en sí mismo que capitaliza la marca de lana de Uruguay, fortaleciendo la relación comercial del lado de la industria a la hora de demandar lana nacional y su forma legal de operación vigente no contribuye a la transparencia del mercado”, indica el comunicado.

“Estamos sumados a que la admisión temporaria siga siendo una herramienta en ese sentido, pero que contribuya a la comercialización de lana nacional, planteando algunos cambios en las reglamentaciones particulares que tiene para este rubro. La participación de lana nacional en la salida de la admisión temporaria ha de incrementarse”, agrega.

Establece que la calidad de ingreso de las lanas “tiene que dar más certezas para después decir que es Marca Uruguay. La devolución de impuestos realizada a la industria tiene que contemplar la mayor carga impositiva de producto generado en el país, de tal manera que haga un diferencial a la hora de procesar la lana. El esfuerzo y resiliencia son valores del productor ovino, acciones que no hagamos en el camino de evantar las limitantes serán el final de un cuento cuyo título será la desaparición de la oveja”.

INAC

En lo referente al Instituto Nacional de Carnes (INAC), la Federación Rural dijo expresa que “en INAC donde participamos, hemos de dar nuestro grito para que la información hoy pública para el ganado vacuno lo sea para el ovino, sin miedo a mostrar cuando la relación de precios con lo que se logra en valores de exportación muestra desequilibrios que no gustan a los actores”.

MOSCA DE LA BICHERA

Agrega el comunicado que “la campaña de la Mosca de la Bichera debe arrancar de forma seria y responsable para capitalizar lo antes posible la afección al rubro”.

El dirigente manifestó que “hay un tercerizado, un intermediario que está trayendo trabajadores de Concordia, los hace pasar el puente como peatones, los levantan de este lado del paso de frontera y se los lleva a trabajar a las quintas, pagándoles muy por debajo del laudo y teniéndolos trabajando en negro, sin ningún aporte ni cobertura”. Y agregó que “hoy se comunicó con nosotros un funcionario de la Embajada argentina para interiorizarse en lo que está pasando”.

Albano aseguró que “tenemos entendido que la situación continúa, por lo menos hasta el viernes. Esto es contrabando y trabajo mal remunerado. Estamos hablando que se les paga más o menos 8 pesos el bolso, mientras que un trabajador uruguayo gana aproximadamente 24 pesos el bolso”.

En promedio, por día, cada trabajador saca entre 50 y 60 bolsos de naranjas. Esto supone unos 1.500 pesos por día para los trabajadores uruguayos, en regla, y cerca de 500 pesos para los argentinos traídos desde Concordia, fuera de toda norma laboral, según la denuncia del sindicato.