Rurales

Entre hoy y mañana se realizará un nuevo remate de Lote 21, desde el Club de Golf de Montevideo y dispositivos electrónicos, con la firma del escritorio Esteban Bosco Ruíz consignando interesantes lotes de vacunos en la región.

Desde la firma guichonense destacaron a EL TELEGRAFO que “contamos con cerca de 800 cabezas de ganado vacuno y más de 200 lanares, número importante de haciendas que productores de la zona acercaron a la firma, en un muy buen momento para el sector ganadero”.
“Comenzaremos este lunes a las 9, con la venta de 47 borregas de dos dientes de Lucas Sánchez en Paysandú; posteriormente 32 borregos de dos dientes del mismo productor y 100 ovejas de cría; además de 4 carneros de Sánchez y 9 carneros Merino Australiano de Los Principios de Arturo Guimaraens”, detallaron.

Respecto a los vacunos, “hoy estaremos vendiendo muy lindos lotes de terneros, siendo 23 ejemplares de Juan Borges en Paysandú, 32 de Uruguay González en Río Negro, 40 de Lidia Fagián y Alba Texeira en Río Negro, 53 de Diego Parietti en Paysandú y 52 de José Curbelo en Salto”.
Respecto a las vacas de invernada, “contamos con 38 de Juan Borges en Paysandú, 29 de Uruguay González en Río Negro y 40 de Oscar Fernández en Paysandú”. Finalmente hoy, se venderán 23 novillos de 2 a 3 años en estancia Santa María en Paysandú.

El martes, se ofrecen “destacados lotes de terneras, siendo 92 ejemplares de Juan Borges en Paysandú, 43 de Marcelo De Lima y José Olivera en Paysandú, 23 de Uruguay González en Paysandú, 24 de Diego Parietti en Paysandú y 53 de José Curbelo en Paysandú. Además, habrá un lote de 38 terneros y terneras de Edgardo Guerrero en Paysandú.
En cuanto a vaquillonas de 1 a 2 años, “tenemos lotes en Paysandú, de 38 animales de Juan Borges, y dos lotes, uno de 30 y otro de 22 de Jorge Rodríguez. Además, vacas preñadas en Paysandú, que son dos lotes de Jorge Rodríguez, uno de 34 y otro de 35 ejemplares, y 32 vientres de Juan Borges, como así también 12 vacas de Uruguay González en Río Negro. Finalmente, escritorio Esteban Bosco Ruíz venderá 18 piezas de cría de Uruguay González en Río Negro.

LA OFERTA

Desde el lunes se venderán 500 corderos y corderas; 600 ovejas de cría, 47 borregas de 2 dientes, 31 borregos de 2 dientes y 4 carneros. La venta de vacunos comienza con 474 terneros de hasta 140 kilos, 3.543 terneros de más de 140 kilos, 1.804 novillos de 1 a 2 años, 508 novillos de 2 a 3 años; 95 novillos mayores de 3 años, 149 novillos de 1 a 2 años Holando, 21 novillos de 2 a 3 años Holando, y 652 vacas de invernada.

El martes 4, también desde las 9, se ofrecen 1.156 terneras, 1.302 terneros y terneras, 685 vaquillonas de 1 a 2 años, 168 vaquillonas sin servicio, 142 vaquillonas preñadas, 241 vacas preñadas, 45 vientres entorados y 1.006 piezas de cría.
La mayoría de los lotes se venden con 90 días de plazo, para los que ya tengan el contacto con Banco Santander o su escritorio de confianza. Quien pague al contado tiene el 2% de descuento,más 1% de descuento para quienes realicen Pique 21 previo al remate y sea aceptado por los vendedores. → Leer más

Entre lunes y martes de la presente semana, como es habitual comenzando a las 9, en forma presencial desde el Golf Club de Montevideo y por diferentes dispositivos electrónicos, se realizará el 173º remate de Lote 21, oportunidad en la que la firma De María Agronegocios ofertará más de 600 vacunos en la región.
Como es tradicional, el remate se llevará a cabo desde las instalaciones del Golf Club en Montevideo, iniciándose el lunes desde las 9 con los ovinos, terneros, todas las categorías de novillos y finalmente las vacas de invernada. El martes, también comenzando a la misma hora, será el turno de las terneras, terneros y terneras, vaquillonas, ganado preñado y entorados, y piezas de cría. Diego De María, señaló a EL TELEGRAFO que “contra todos los pronósticos que indicaban que se podía venir una baja en el mercado de la hacienda gorda, esto no se produjo, a pesar de que la industria intentó en un momento comprar por debajo del valor del momento”.

Entiende que las lluvias “ayudaron al productor a defender su precio y exigir algún valor más alto, y hoy estamos con 15 a 20 centavos de dólar más que un mes atrás, siguiendo firme la suba, con muy buenos niveles de faena, pero se está notando que empieza a escasear el ganado bien terminado y pesado que es el que la industria pretende pagar más”.
El consignatario sanducero entiende que “al haber una inflación tan grande a nivel mundial es difícil encontrar el valor de las cosas. Tal vez hoy pensamos en novillos a U$S 5,30 como un muy buen precio y tal vez no lo sea, porque hay comentarios de que algunos feed lots están tratando de cerrar ventas a frigoríficos en el eje de los U$S 6”.

Sobre la reposición indicó que “estamos en plena zafra de terneros, los cuales se vienen vendiendo bien desde los remates anteriores”. De todas maneras, señaló que “a la mayoría de los invernadores les parece más atractivo los negocios cortos, aunque también están quienes dicen que tengo que diluir el riesgo si esto baja, y comprar algo que al bulto signifique menos plata, porque a esa inversión luego la recupero con los kilos metidos”. Precisó que “hay para todos”, explicando que “hay quienes tienen el librito del negocio más corto y los que tienen el librito del negocio de menos riesgo a largo plazo, eso balancea los remates porque la demanda está pareja para todas las categorías”.

Sobre la oferta de De María Agronegocios, mencionó que “tenemos algo más de 600 vacunos en todas las categorías”, destacando “muy lindos lotes de terneros livianos, castrados y destetados, de aproximadamente 150 kilos en la zona de Cuchilla del Fuego, siendo ganado sola marca cruza Aberdeen Angus con Hereford”.
Agregó que “Alejandro Carbo sigue liquidando, como lo hizo en remates anteriores, consignando ahora muy buenos lotes de terneros negros y caretas muy buenos, destetados y castrados, además de un lote de novillos negros de sobre año; lote de terneros y terneras de la misma raza”. Y aclaró que el ganado “está a solo unos 30 kilómetros de Paysandú sobre ruta 90”.
Se suma a esa oferta, “vacas de invernada, y buenos lotes de terneros y terneras”, dijo Diego De María.

LA OFERTA

Desde el lunes se venderán 500 corderos y corderas; 600 ovejas de cría, 47 borregas de 2 dientes, 31 borregos de 2 dientes y 4 carneros. La venta de vacunos comienza para los que ya tengan el contacto con Banco Santander o su escritorio de confianza. Quien pague al contado tiene el 2% de descuento,más 1% de descuento para quienes realicen Pique 21 previo al remate y será con 474 terneros de hasta 140 kilos, 3.543 terneros de más de 140 kilos, 1.804 novillos de 1 a 2 años, 508 novillos de 2 a 3 años; 95 novillos mayores de 3 años, 149 novillos de 1 a 2 años Holando, 21 novillos de 2 a 3 años Holando, y 652 vacas de invernada.

El martes 4, también desde las 9, se ofrecen 1.156 terneras, 1.302 terneros y terneras, 685 vaquillonas de 1 a 2 años, 168 vaquillonas sin servicio, 142 vaquillonas preñadas, 241 vacas preñadas, 45 vientres entorados y 1.006 piezas de cría.
La mayoría de los lotes se venden con 90 días de plazo, aceptado por los vendedores. → Leer más

Con un mercado que continúa con mucha cautela a la hora de cerrar nuevos negocios, los valores en las últimas semanas han tendido a bajar algunos centavos en el caso de las lanas finas, pero manteniéndose la diferencia en el eje de un dólar entre las lanas con o sin certificación y crece aún más la diferencia con las lanas sin acondicionar.

En la oferta de lanas medias y gruesas, los negocios son a cuentagotas, de poco volumen y con valores que están lejos de las expectativas de los productores, sostiene el informe de Faxlana.

exterior

Al igual que en la pasada semana la calidad de la oferta y el vaivén de las monedas determinaron el flujo de los negocios y los valores en el mercado lanero australiano. En tres días de ventas, con diferentes comportamientos, el Indicador de Mercados del Este (IME) cerró en U$S 10,32 perdiendo cinco centavos en la semana.

La lana certificada RWS, NM (Non Mulesed) y/o CM (Cesed Mulesed) tuvieron una firme y fuerte puja desde todos los sectores de la demanda, en tanto que la gama completa de vellón de estilo chino también mostró una mejora en los valores.
Al igual que la semana anterior, el tipo de cambio también fue una variable que incidió durante los tres días de ventas. En la moneda australiana el indicador cerró en A$ 13,75, con una caída semanal de nueve centavos en la semana.

En la suma de las tres jornadas se ofrecieron 44.746 fardos y se comercializó el 86,9%. La oferta de lanas Merino fue 25.011 fardos con un 88,7% de venta, mientras que los vellones no Merino fueron 8.330 fardos, de los cuales se colocó el 82,4%.
La próxima semana el mercado lanero australiano retoma la operativa semanal, con una oferta de 49.206 fardos, que en principio se distribuirán en los tres centros de ventas, durante los días martes y miércoles. → Leer más

Con el objetivo de intercambiar experiencias y conocimientos adquiridos en el camino hacia la sustentabilidad en la ganadería, la Sociedad de Criadores de Hereford (SCH) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) recibieron en la Central de Prueba de Toros de la SCH al doctor Frank Mitloehner, quien llegó a Uruguay como asesor del Instituto Nacional de Carnes (INAC) en temas ambientales.

Mitloehner es el director del CLEAR Center de la Universidad de California-Davis. Este centro se dedica a la investigación y la comunicación de estrategias para la mitigación de los efectos ambientales de la ganadería, y de informar a la sociedad sobre su impacto ambiental y la importancia de las proteínas animales para la salud humana.

Durante su visita Uruguay, el especialista fue recibido en la Central de Pruebas de Hereford por la ingeniera agrónoma Lucía Perdomo, vicepresidente de la SCH; el ingeniero agrónomo Martín Segredo, integrante de la Comisión Directiva de la central; el ingeniero agrónomo José Bonica, presidente de INIA, y los ingenieros agrónomos Elly Navajas y Fabio Montossi, ambos investigadores principales del Programa de Carne y Lana de INIA.
Aportando conocimiento para que la ganadería uruguaya sea cada día más cuidadosa con el ambiente, en este predio INIA realiza evaluaciones que le permiten identificar, caracterizar y seleccionar los toros de Hereford más eficientes, es decir, lo que producen igual que otros, pero comiendo menos alimento, los que emiten menos metano y los que se adaptan mejor a condiciones ambientales cambiantes y desafiantes.

De la mano de Navajas, quien lidera el experimento de INIA en Kiyú, Mitloehner tuvo oportunidad de conocer de primera mano el trabajo de investigación que se realiza allí, el equipamiento de alta tecnología que se emplea y los avances que se han obtenido desde su instalación.
Además del experimento de la central de toros de Kiyú, INIA cuenta con otro de iguales características en Treinta y Tres y otro similar centrado en ovinos ubicado en Tacuarembó. En cada uno, el equipamiento instalado permite pesar al animal y lo que ingiere varias veces al día, obteniendo los datos necesarios para identificar a los más eficientes y productivos, y medir el metano que emiten al rumiar. Esta infraestructura se complementa con otros equipos utilizados en INIA como “mochilas” que se colocan en el ganado para medir emisiones o cámaras que se utilizan para cuantificar los aportes de óxido nitroso de la orina de la vaca en el suelo. Además, el instituto cuenta con múltiples líneas de investigación y aportes en el tema en miras de incrementar la sostenibilidad de la ganadería uruguaya. → Leer más

La presente semana será la oportunidad de hacer muy buenos negocios tanto para la reposición como la invernada, al efectuarse dos remates de los principales consorcios de ventas del país.

Entre lunes y martes, se llevará a cabo el 173º remate de Lote 21, consignándose 12.000 vacunos y 1.200 lanares. En ambas oportunidades comenzando a las 9 horas, será “la oportunidad de un gran negocio”, destaca la empresa en su página web.

En el caso de las consignaciones de la región, desde la firma De María Agronegocios se destaca la muy buena oferta de haciendas en el departamento de Paysandú. Serán más de 600 vacunos consignados a la firma. Por otra parte, son 17.140 los vacunos y 1.645 los ovinos que Plaza Rural rematará en su venta 246 de los días miércoles 6, jueves 7 y viernes 8 de abril, que incluye Plaza Hereford, que tendrá lugar en los salones del Hotel Cottage en Carrasco, desde la hora 9 de cada jornada.

La firma Indarte y Cía. anuncia la oferta de importantes lotes de ganado en diversos puntos del país, con destaques en diferentes categorías.
Como en remates anteriores, se podrá asistir al salón de ventas o se podrá seguir la subasta a través de TV Cable, DirectTV, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio, donde los interesados podrán operar a través de la central 0800.8122 o de los móviles de los diferentes escritorios, que irán apareciendo en la pantalla al ingreso de cada lote.

Mercado firme

Cuando todo parecía indicar que llegaba la estabilidad al mercado de haciendas gordas con destino a faena, la semana pasada continuaron subiendo los precios en el mercado, lo que dejó nuevas referencias. “Faenan todo tipo de vacas y pagan hasta U$S 5”, comentó un operador a Tardáguila Agromercados, para graficar como viene el escenario de precios. Por estos días el precio para un novillo especial es de U$S 5,25, pero la brecha es amplia, ya que se han cerrado negocios por buenos novillos a U$S 5,20, pero algún negocio a U$S 5,30 también.
Para la vaca el mercado está en el entorno de U$S 5, mientras que para la vaquillona la referencia está en U$S 5,10. → Leer más

En el marco de la Expo Melilla que hoy llega a su fin, Conaprole, Prolesa, la empresa Uruplac, el Centro Tecnológico del Plástico (CTplast), la Agencia Nacional para el Desarrollo (Ande), el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) y la Facultad de Ingeniería, presentaron el proyecto: “Valorización de residuos post industriales como insumos para el bienestar animal en la cadena láctea”.

La falta de sombra en los tambos atenta contra el bienestar animal, redunda en menor producción por vaca y menos dinero para el productor. Es por eso que fueron presentados los detalles. “Somos una empresa que tiene un compromiso enorme con la sustentabilidad y el trabajo futuro. Trabajamos en la visión que tiene la cooperativa de ser una empresa líder en Latinoamérica en productos lácteos de alcance global, de excelencia y producidos de manera amigable con el medio ambiente”, afirmó el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi.

Conaprole tiene un Comité de Sustentabilidad que abarca a todas las áreas, con distintos ejes de trabajo, como nutrición, mejor uso del agua, en cómo ser más eficiente de la energía y en responsabilidad social empresarial. “Uno de los capítulos bien importantes es el tema envases”, explicó Pérez Viazzi.
El jerarca explicó que se trabaja “en la materia prima de los envases, en que sean reutilizables compostables o reciclables, como los que se están abarcando en el proyecto”.

Indicó que “de alguna manera tenemos un problema como los residuos de envases o residuos industriales y junto con eso se pensó en esta política sustentable y de economía circular, en buscarles una utilidad cerrando una necesidad que tenemos los productores a nivel de tambo, como la sombra para el ganado”, sostuvo Pérez Viazzi.

Detalles del proyecto

El gerente del Área Producción Lechera y Relaciones Cooperativas, Gabriel Oleggini, contó algunos detalles del proyecto. “Por un lado estaba el procesamiento de los envases, como el residuo de un proceso industrial y por otro lado, la falta de sombra en los tambos, que también es una dificultad. Trabajamos sobre los dos problemas y en forma conjunta lograr una solución. Estuvimos trabajando distintas áreas de la cooperativa y distintas instituciones. A partir de ahora hay que trabajar más sobre la solución que se logró y potenciarlas”.

El proyecto logró darle utilidad a materiales que no tenían valor y que tenía un costo procesarlos, volcándolos a los tambos en chapas de plástico que conforman estructuras de sombra para el ganado.

Oleggini recordó que “las inversiones en sombra son de menor porte y tienen un repago más rápido que las que se realizan en otras áreas, como bien puede ser el caso de la caminería.

Los dos proyectos piloto con las chapas plásticas elaboradas por Uruplac con los residuos de envases de Conaprole, usaron estructuras de madera de 3,5 metros por 4,30 o 5 metros y una altura de 5 metros. Primero se probaron las chapas en INIA La Estanzuela y luego se pasó al proyecto piloto en dos predios lecheros. El costo por vaca, abarcando madera y chapas plásticas fue de U$S 250 por vaca o U$S 55 por metro cuadrado (se precisan entre 4 y 5 metros por vaca). El beneficio económico anual y el aumento de producción en ambas categorías es cinco veces mayor al costo de la inversión anualizada. Los beneficios por vaca seca a la que se aportó sombra en el período pre parto y vacas en producción de más de 30 litros por día con sombra en lactancia, son por demás auspiciosos.
Por su parte, Martín Ambrosi, director de ANDE, felicitó a las instituciones participantes en el proyecto. Recordó que la agencia trabajó en el proyecto oportunidades circulares desde 2018. Celebró que en esta nueva iniciativa sean varias las instituciones que vienen trabajando juntas.
La Agencia Nacional para el Desarrollo (ANDE) financió la estabilización del proceso productivo de las chapas de plástico de Uruplac. El plástico levanta menos temperatura que otros materiales.

Agustín Tassani, director de CTPlas, recordó que el centro Tecnológico del Plástico, una iniciativa conjunta de la Asociación Uruguaya de Industrias del Plástico, la Cámara de Industrias del Uruguay, el Laboratorio Tecnológico del Uruguay y la Fundación Julio Ricaldoni, viene trabajando con Ande desde hace varios años, “logrando productos con resultados tangibles”.
A su vez, reconoció que “fortalecer la asociatividad a lo largo de toda la cadena, es de las cosas claves para poder resolver este tipo de problemas. Es un orgullo el producto y agradecer a Ande que fue el articulador entre los distintos actores, a Conaprole que tomó el riesgo de valorizar los residuos de envases y generar un producto que impacte en la cadena de producción”.

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Las cabañas de Paysandú “Ñu Porá”, con productos expuestos por Natalia Pariertti Henderson, y “El Chambón”, de Jorge Burjel Burgueño, tuvieron una destacada participación en la primera muestra nacional de la raza Suffolk, realizada este sábado en el marco de la 11º Expo Melilla.
La Sociedad de Criadores de Suffolk organizó la exposición en el predio de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), ubicado a 12 kilómetros de la capital del país, y que tuvo como jurado a Lucas Balinhas, un veterinario brasileño conocedor de la raza y de amplia experiencia.
La actividad que se desarrolló durante todo el sábado, comenzó con la muestra de bozal, siendo Gran Campeona PI de cabaña Caranegra de Pío Segredo, y reservada de Gran Campeón de “Ñu Porá”. Gran Campeona PO de cabaña El Paso de Javier Olivera. En machos, el Gran Campeón PO de Caranegra.
En la muestra de lotes, Lote Campeón de machos PO de “Ñu Porá”. Lote Campeón de hembras MO de “Ñu Porá” y lote reservada de la misma cabaña sanducera, y mejor lote general de hembras diente de leche de Caranegra.
En el caso de “El Chambón”, logró el reservado Gran Campeón, con un carnero origen de “Ñu Porá” y la Tercera Mejor hembra de bozal.
Las cabañas participantes de la muestra fueron “Bella Vista”, “Caranegra”, “Doña Agustina”, “Doña Josela”, “El Capricho”, “El Chambón”, “El Paso”, “Las Violetas”, “Nueve Lunas” y “Ñu Porá”.
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La Dirección General de Desarrollo Rural del MGAP extiende el plazo para la presentación de propuestas para la convocatoria “Agrotic: soluciones digitales para la producción familiar”, hasta el 22 de abril.

De esta manera se convoca a Agentes Territoriales de Desarrollo Rural (ATDRs) a la presentación de proyectos de TICs (Tecnologías de la Información y la Comunicación), para el desarrollo, implementación y/o adaptación de soluciones digitales existentes a problemáticas vinculadas a la producción familiar y que busquen levantar restricciones identificadas al desarrollo rural sostenible en sus territorios de referencia.

Para esto las organizaciones se asociarán con empresas privadas de desarrollo y/o entidades de enseñanza con probada experiencia en la temática, para, de forma conjunta, lograr soluciones a las problemáticas planteadas.

Se financiarán a partir del PDPRII (MGAP/BID), hasta un monto máximo por proyecto de 30.000 dólares, que costearán el desarrollo de las soluciones abordadas; dicho proceso deberá ser en un plazo menor a los 12 meses. Se pretende que sea realizado con alta participación de todos los actores, de forma de lograr la pertinencia a la solución digital proyectada y asegure que el producto logrado sea de interés de los beneficiarios.

Deberán elaborarse propuestas de proyectos en cada ámbito local de forma participativa, donde se valorará especialmente si se cuenta con el apoyo y participación de una entidad pública, como Intendencias, Institutos, Udelar, UTU, UTEC, etc.
Las propuestas se recibirán hasta el 22 de abril de 2022, a través del correo consultasdgdr@mgap.gub.uy → Leer más

Mejoró notoriamente la afluencia de público este sábado a la 11ª edición de la Expo Melilla, producto del buen clima para recorrer la muestra, que tuvo diversas actividades, como ser charlas y conferencias, y entre las que se destacó la primera Nacional de la raza Suffolk.

Como estaba previsto, el pasado viernes el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, recorrió la exposición, observando parte de los 300 estands de la Expo, además de asistir a las actividades de razas y especies de animales y conoció las últimas novedades en tecnología y capacitaciones para el trabajo en el campo.
Bajo el lema “La producción en movimiento”, la muestra se desarrolla en Melilla, departamento de Montevideo, en el predio de la ARU, ubicado en Camino Pérez, kilómetro 11,500 de la ruta 5.

En el predio se presentan las novedades en cuanto a herramientas para el trabajo en el campo y la alimentación del ganado. Hay exhibición de maquinaria, tecnología, manejo de cultivos, presentación y desarrollo de proyectos, logística, riego, modelos de producción, invernáculos, pasturas y cultivos.
La expo recibe a más de 35.000 visitantes cada año; participan más de 200 empresas y más de 1.000 marcas, y hay más de 50 demostraciones de maquinarias y equipos de riego.

Además, son exhibidas las razas más importantes de ovinos y bovinos; por más de 20 sociedades de criadores y gremiales institucionales, y se realizan más de 30 conferencias temáticas, lanzamientos de productos y charlas técnicas.

Hoy

En esta jornada desde las 11 horas, se realizará una charla técnica: “La elección de la raza y la forma de utilizarla en la producción de carne ovina”. Disertante: Gianni Bianchi Olascoaga. Organiza: CIRO l Centro Integral de Reproductores Ovinos.
A partir de las 11, el tema será Agroecología: aportes técnicos y metodológicos desde la Universidad de la República. Disertante Rafael Vidal. Organiza: Facultad de Agronomía.

A las 11 será la Misa Criolla. Organiza: ARU y ARJU. Y finalmente a las 14.30: Lubricantes para el Agro. Disertantes: Martín Baeza, Fernando Mesner, Ricardo Sosa. Organiza: ALUR Y Ducsa.

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Tras las actividades realizadas este viernes, la organización se apresta en el fin de semana a recibir el mayor número de visitantes en la Expo Melilla, muestra que se realiza en el predio de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), a 12 kilómetros del centro de Montevideo.
Hoy habrá 300 stands en 35 hectáreas de muestra más otras 15 de cultivos. Es decir, Expo Melilla se desarrolla en un total de 50 hectáreas. No solo es la producción en movimiento, sino que también se ha dado un permanente crecimiento dado que en la primera exposición participaron 42 empresas en dos hectáreas.
Si comparamos con 2019, la muestra tuvo un crecimiento del orden del 25% en expositores.

INASE

En el marco de la Expo Melilla, el Instituto Nacional de Semillas presentó su plan estratégico para el ciclo 2022-2026 con la presencia de su presidente, Álvaro Núñez, el ministro de Ganadería Fernando Mattos, y Catalina Rava, de Opypa.
El Inase, entre otras actividades, se encarga del desarrollo de variedades, su producción y multiplicación, acondicionamiento y procesamiento y almacenamiento y distribución.
El instituto presentó su plan estratégico como punto de partida para la semilla de calidad. Luego de la exposición en la sala de conferencias, se realizó una inspección de los semilleros, un registro del comportamiento agronómico de los cultivares y la comprobación de la identidad varietal de los lotes de semilla comercializados.
El sector semillerista tiene una gran oportunidad de crecimiento, apalancado por el excelente desarrollo agropecuario nacional, con valor agregado, un marco normativo estructurado, recursos humanos capacitados, creciente inserción a mercados, servicios, investigación nacional pública y privada y la formalidad del sector.

NÚMEROS

Según un estudio de Deloitte de 2017-2018, el mercado potencial local de semillas de las especies analizadas habría ascendido a aproximadamente U$S 200 millones en dicha zafra. Si se consideran las exportaciones, el mercado potencial de semillas alcanzaría U$S 225 millones. De ese total, el 65% es semilla etiquetada y comercializada.
En ese momento, el consumo local de semillas se dividía en 59% de cultivos de verano, 20% de gramíneas, 11% de cultivos de invierno y 10% de leguminosas. Al día de hoy, estos números se pueden ver trastocados por el fuerte crecimiento registrado por los cultivos de invierno, que ocuparon en la última zafra una superficie cercana a las 650.000 hectáreas, con expectativas de crecimiento para esta siembra.

El valor agregado total asociado a la producción y comercialización de semillas fue de U$S 68 millones en semilla nacional, y se destacaron algunos números de empleo: 1.700 trabajos en chacra, 1.300 en procesamiento y comercialización y 50 en distribución. En total, hay unos 3.050 empleos full time anuales aproximadamente relacionados a esta cadena.
En los mejoramientos forrajeros también se registró un crecimiento. En los últimos 7 años, subieron un 15%, impulsado especialmente por el avance de las praderas en campos ganaderos. El área total de praderas a nivel país supera las 1.300.000 hectáreas.

HOY

En la presente jornada, a las 10 horas se presentará la experiencia australiana en el control de perros silvestres. Disertante: Ian Mortimer (Consejero Agrícola de Australia para América del Sur). Organiza: ARU.
11: Charla Producción de Conejos. Manejo, crianza, comercialización, enfermedades. Disertantes: Álvaro Corvo y Gustavo Zicari.
11: Intensificando la recría a pasto (Suplementación nutricional). Organiza: DSM.
12: “Nuevas tendencias y tecnologías en pulverización y manejos sustentables de cultivos”. Disertantes: Fernando Corral, Juan Pablo Hadad (Titular de Impac SA – Chile). Organiza: Omestar.

13.30: Charla: “Novillos Hereford en fase de terminación”. Organiza: Soc. C. de Hereford.
14: Muestra de técnicas de fieltro y trabajo con rueca. Charla: Características de la fibra lana. Organiza: Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
14: Convivencia de rubros: el cuidado de las abejas en la aplicación de los fitosanitarios. Disertante: Alex Hughes DGSA-MGAP; Importancia de los polinizadores para la producción de frutas y semillas en Uruguay. Disertante: Estela Santos; Productos de la colmena. Disertante: Integrantes Comisión de Apiterapia-SAU. Organiza: Soc. Apícola Uruguaya.
14.30: Taller de preparación de animales para Exposición. Disertante: Matías Burutarán. Organiza: Soc. C. de Hampshire Down y Soc. C. de Texel.
15: Charla Técnica: “Manejo Nutricional para ganado en Feedlot”. Organiza: Agrifirm.
16: Mujeres de la Granja. Organiza: MGAP a través de la Dirección General de la Granja en el marco del Plan Nacional de Género en las Políticas Agropecuarias.
16: Más terneros y más pesados ¿es posible? (Tecnología Creep Feeding). Organiza: DSM. 16: Charla informativa: 1ª Nacional Suffolk Uruguay. Organiza: Soc. C. de Suffolk.
17: Charla: Control avanzado de garrapatas, “Medida de prevención en zonas libres”. Disertante: Marcelo Cortés. Organiza: Soc. C. de Brangus y MGAP. → Leer más

En la segunda jornada de la visita al Uruguay del experto en calidad de aire Frank Mitloehner se realizó un evento en Torre Ejecutiva con la participación del Ministro de Ambiente Adrián Peña, el Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca Fernando Mattos, presidentes de la institucionalidad agropecuaria de INAC Conrado Ferber, de INIA José Bonica, de Inase Álvaro Núñez, miembros de la comisión de Ganadería del Senado y técnicos del Ministerio de Economía y Finanzas, Ministerio de Industria y Minería, y Ministerio de Relaciones Exteriores.
Los ministros compartieron con la audiencia la visión global de la políticas nacionales en ganadería y los esfuerzos coordinados que ambas carteras vienen llevando a cabo.

En esta instancia se realizó una presentación de las actividades llevadas adelante por el Grupo de la Huella Ambiental de la Ganadería en el desarrollo de una metodología que permita medir el impacto de la ganadería en una forma integral, contemplando las emisiones de gases de efecto invernadero, uso de los suelos y agua, y biodiversidad.

En su disertación el profesor Frank Mitloehner enfatizó en cuáles fueron los objetivos de los compromisos de París, donde la meta es evitar calentamiento global para que la temperatura del planeta no aumente en más de 1.5°C. Uruguay asumió estos compromisos en 2015. Expresó que “el metano es un gas que tiene un efecto de calentamiento muy potente en relación con el dióxido de carbono ( CO2), pero tiene un comportamiento muy diferente al CO2. Por lo que hay darle la relevancia que amerita. El CO2 permanece en la atmósfera por más de 1000 años, mientras que el metano tiene una vida muy corta en la atmósfera donde al cabo de 10-12 años se destruye naturalmente, es decir que este gas cicla naturalmente en la atmósfera. Esto quiere decir que, si se emiten cantidades constantes de metano a la atmósfera, este gas no generaría un aumento de la temperatura del planeta”.

“Debido a que las emisiones de metano de la ganadería están directamente asociadas al Stock Ganadero, cuando un país posee un Stock constante, también lo son las emisiones de metano de este sector. Este es el caso de Uruguay. El sector ganadero hoy en día es climáticamente neutro, es decir que no está contribuyendo al cambio climático”, aseguró. “Sin embargo, Uruguay tiene un gran potencial para enfriar el planeta a través de esfuerzos que disminuyan las emisiones de metano. Una de las posibles soluciones es generar estímulos para la captura de metano, como la creación de un mercado de carbono, siendo un caso ejemplar el estado de California donde hace ya 3 años que este sistema de compra venta está en funcionamiento. Mediante el uso de este mercado, 1/4 de los ingresos de los establecimientos lecheros de California provienen de la venta de carbono que logran secuestrar mediante el uso de tecnologías que permiten producir biocombustibles a partir de la captura de metano”, explicó.

Enfatizó que “1/3 del carbono producido por la humanidad puede ser secuestrado por los suelos a través de buenas prácticas agrícolas y de manejo del pastoreo, sumado a mejoras en la reproducción y sanidad animal, es donde Uruguay puede hacer la diferencia para contribuir al enfriamiento global”. → Leer más

Desde las instalaciones del LATU y con negocios al contado, Pantalla Uruguay culminó en la víspera un muy destacado remate, que dejó en evidencia el interesante momento que atraviesa la ganadería en el país, despachándose la totalidad de la oferta con mucha fluidez y agilidad.

En la primera de las dos jornadas, sobresalieron los 4.423 terneros, en plena zafra de la categoría, que fueron colocados a razón de 3,01 el kilo, siendo 516 dólares al bulto. Además, los más de 1.000 novillos de 1 a 2 años hicieron promedio en U$S 3,70 (693 al bulto) y los 1.174 de 2 a 3 años U$S 2,61 (925 al bulto). En tanto, las 1.256 vacas ofertadas, se vendieron a U$S 2,15 (808).

Ayer la oferta de vientres se dispersó con mucha firmeza, lográndose valores que volvieron a demostrar los muy buenos negocios que se realizan en la reposición.

PRECIOS

En el primer día, 400 terneros de menos de 140 kilo se pagaron entre 3,40 y 3,10, promedio U$S 3,24; 2.540 terneros entre 140 y 180 kilos entre 3,45 y 2,80, promedio U$S 3,09; 1.483 terneros de más de 180 kilos entre 3,10¡ y 2,45, promedio U$S 2,83; 4.423 terneros entre 3,45 y 2,45, promedio U$S 3,01; 1.088 novillos de 1 a 2 años entre 3,15 y 2,31, promedio U$S 2,68; 1.174 novillos de 2 a 3 años entre 2,72 y 2,50, promedio U$S 2,61; 173 novillos de más de 3 años entre 2,66 y 2,52, promedio U$S 2,55; 1.256 vacas de invernada entre 2,275 y 1,95, promedio U$S 2,15.

Ayer, se colocaron los ovinos primero. Las ovejas encarneradas se pagaron U$S53; corderos U$S 47; corderas U$S 45; borregos y borregas U$S 53; borregas U$S 140, y capones U$S 72. Terneras hasta 140 kilos entre 3,14 y 2,70, promedio U$S 2,95; terneras de más de 140 kilos entre 3,19 y 2,45, promedio U$S 2,73; terneras entre 3,19 y 2,45, promedio U$S 2,77 ; terneros y terneras entre 3,22 y 2,45, promedio U$S 2,73; vaquillonas sin servicio de 1 a 2 años, entre 2,82 y 2,40, promedio U$S 2,56; vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años, entre 2,95 y 2,30, promedio U$S 2,45; vaquillonas preñadas entre 1.080 y 760, promedio U$S 900; y vacas preñadas entre 1.400 y 800, promedio U$S 947. → Leer más

Se inició en la víspera la Expo Melilla en el predio de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) en Montevideo, realizándose el acto inaugural con la presencia de la vicepresidenta de la República, Beatriz Argimón, el secretario de presidencia, Alvaro Delgado, y los ministros de Ganadería, Fernando Mattos, y de Trabajo, Pablo Mieres.

Una de las actividades más importantes de la muestra que se extenderá hasta el domingo, inclusive, fue la reunión ante una audiencia de 140 personas, con la cual el profesor Frank Mitloehner culminó su visita a Uruguay con una conferencia pública dedicada al sector ganadero. El objetivo de este encuentro fue acercar las prácticas que el experto ha llevado adelante en el marco del estudio de este fenómeno que ha realizado por más de 20 años.

Luego de culminada la conferencia, en entrevista con los periodistas en Expo Melilla, el especialista indicó que el principal mensaje para los productores es que la ganadería puede dejar de ser un problema y se convierta en parte de la solución, pues lo más importante es la eficiencia animal, mejorando la alimentación y las etapas productivas para que se reduzca la huella.

Agregó que a medida que se hace más eficiente, la producción se hace más ecológica. A nivel de la sociedad los sectores que más preocupan son la salud y la producción de alimentos. Esta última aún no ha sido celebrada por la gente y hay que apoyar a los productores para que se celebre su accionar como fuentes de alimentos, indicó Mitloehner.

HOY

Diversas actividades se cumplirán en la presente jornada. Desde las 10 horas: “El Agro se viene” Momento soñado: ¿coyuntural o estructural? Desafíos y Amenazas. Disertantes: Gonzalo Valdés, presidente de ARU, Salvador Ferrer, presidente BROU, Conrado Ferber Artagaveytia, presidente INAC.
A las 10.30: Charla técnica: Pasturas y sus atributos en una rotación. Disertante: Rodrigo Zarza y Julio Perrachón. Organizan: SUL – INIA – Instituto Plan Agropecuario.
11: Soluciones tecnológicas para una Ganadería Sostenible. Organiza: DSM.
14: Charla técnica: ¿Cómo inoculo la alfalfa? Disertantes: Elena Beyhaut y Julio Perrachón. Organiza: SUL – INIA – IPA.
14: Presentación del Paspalum Notatum l INIA SEPÉ. Disertantes: Rodrigo Zarza, Rafael Reyno. Organizan: SUL – INIA – IPA.
14: “Valorización de residuos posindustriales como insumos para el bienestar animal en la cadena láctea”. Organizan: Conaprole, Prolesa, Uruplac, ANDE, LATU.
15: Charla técnica: Buenas prácticas ganaderas. Sistemas vacunos y ovinos. Disertantes: Bettina Coppola y Sofía Salada. Organizan: SUL – INIA – IPA.
15: Charla Técnica: “Manejo Nutricional para ganado en Feedlot”. Organiza: Agrifirm.
16: Charla técnica: Producción de pasto en sistemas intensivos vacunos y ovinos frente al cambio climático. Disertantes: José Rivero y Hernán Bueno. Organizan: SUL – INIA – IPA.
16: Diferentes metodologías para la gestión del forraje en sistemas lecheros: una herramienta clave para asegurar sostenibilidad. Disertante Gastón Ortega. Organiza: Facultad de Agronomía.
16: Tecnologías para una Lechería Sustentable. Organiza: DSM.
17: Charla técnica: ¿Cómo aumento la eficiencia en mi sistema de producción ganadero? Importancia y utilización de la toma de datos en las decisiones. FPTA Proyecto de gestión del pasto. Productores: Virginia Abril y José Pedro Etchepare. Moderan: José Rivero y Hernán Bueno. Organizan: SUL – INIA – IPA. → Leer más

El ritmo de actividad de la industria frigorífica continúa siendo intenso, aunque se produjo un moderado descenso respecto al pico de la semana anterior. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que en la semana al 26 de marzo ingresaron a planta 54.971 vacunos, 3.316 menos que en la anterior (-5,7%), pero casi 5.000 más que en la misma semana del año pasado.

El menor descenso semanal se dio en los novillos, de solo 2% a 26.877, en tanto que las vacas cayeron 9,5% a 20.407 y las vaquillonas 8% a 6.574, sostiene el informe elaborado por Tardáguila Agromercados.

Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (5.068), Las Piedras (4.595) y Marfrig-Colonia (3.996). En sus cuatro plantas Marfrig procesó 15.569 animales, muy similar al registro de la semana anterior, en tanto que Minerva, en tres plantas, faenó 10.907, con un descenso semanal de cerca de 900 cabezas.
Restando datos de cuatro días para culminar marzo, todo indica que se estarán faenando algo más de 250.000 vacunos, una cantidad récord para el tercer mes del año y con un aumento anual de más de 17.000 cabezas. En los 12 meses terminados en marzo la faena tiende a ser de 2.730.000 vacunos, también un máximo histórico.

La faena de ovinos bajó en algo menos de 5.000 cabezas. INAC informó que en la semana al 26 de marzo ingresaron a planta 21.249 lanares de los cuales solo 6.787 eran corderos, 32% del total.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (5.969), Las Piedras (4.912) y Somicar (2.892).

Precios

Este lunes volvió a confirmarse un aumento de los precios del ganado con destino a faena, según informó en su planilla de precios promedio la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
“Con faena que mantiene su excelente nivel de actividad, continúa la buena dinámica en negocios y valores que convalida la firmeza del mercado”, fue el comentario.
Los precios, que siguen siendo récords para el mercado interno, llegaron a un promedio para el novillo de U$S 5,13, para la vaca U$S 4,87 y para la vaquillona U$S 4,99. Todas las categorías crecieron U$S 5 centavos respecto a la cotización de hace una semana. → Leer más

La Sociedad de Criadores de Suffolk realizará en el marco de la Expo Melilla, su primera exposición Nacional, con la participación de 52 ejemplares, entre las que se encuentran dos cabañas del departamento de Paysandú: Ñu Porá y la debutante El Chambón.

Para la cabaña Ñu Porá de la familia Parietti Henderson será una nueva exposición, en cuanto a los ejemplares que Natalia Parietti presenta en las diferentes muestras. En el caso de “El Chambón”, será la primera vez que Jorge Burjel Burgueño expondrá sus productos, participando en la exposición con un carnero, una oveja y una cordera.

La jura estará a cargo de Lucas Balinhas, un veterinario brasileño conocedor de la raza y de amplia experiencia. Alguno de los animales ingresaron ayer y permanecerán hasta el domingo 3, por lo que podrán verse cualquiera de esos días, aunque algunas cabañas los ingresarán el día de la Nacional.
La programación del sábado 2 inicia a las 9.30 y será todo el día recorrido comenzando con el bozal, al medio día habrá una minipicada de corderos asados y en la tarde sigue el jurado de campo. Al final habrá una charla informativa sobre la raza.

Las cabañas participantes son Bella Vista, Caranegra, Doña Agustina, Doña Josela, El Capricho, el Chambón, El Paso, Las Violetas, Nueve Lunas y Ñu Porá. → Leer más