Rurales

Comercializando el 91,8% de la oferta de ganado de invernada y cría, Lote 21 concretó la edición 205 de su venta mensual, logrando un mercado muy firme y vendedor, previsible en la previa, debido a las muy buenas condiciones climáticas para la ganadería, y la actual firmeza para el ganado gordo.
Desde el consorcio indicaron que el buen momento de las pasturas, tras las lluvias generalizadas en todo el país, se notó el “ánimo” en el mercado, reflejado en el dinamismo y la alta dispersión de la oferta. Más allá de los valores, es para destacar el ritmo y con una sólida demanda para las muy buenas terneradas. Las terneras, que hicieron U$S 2,35 de promedio, también tuvieron buen interés al igual que los machos.
En la escalera de novillos, los formados se mostraron más estabilizados en los valores. Y las vacas de invernada siguen defendiendo sus valores, marcando prácticamente lo mismo que hace un mes en sus promedios. En cuanto al ganado preñado, hicieron un promedio mayor que en nuestro primer remate del mes, con una colocación más selectiva.

PRECIOS

Los valores máximos, mínimos y promedios en dólares, fueron: terneros hasta 140 kilos: 3,12, 2,75 y 2,92 (399,49 al bulto) (3% frente al remate anterior); terneros 141 a 180 kilos: 3,03, 2,51 y 2,79 (458,55) (0,8%); terneros más de 180 kilos: 2,85, 2,35 y 2,64 (566,76) (1,2%); terneros generales: 3,12, 2,35 y 2,73 (502,98) (2,8%); terneros y terneras: 2,57, 2,10 y 2,36 (451,43) (-3%); mixtos más de 1 año: 2,08, 1,78 y 1,93 (559,70); novillos 1 a 2 años: 2,40, 1,85 y 2,16 (663,58) (-1,3%); novillos 2 a 3 años: 2,01, 1,85 y 1,94 (780,18) (-6,5%); novillos más de 3 años: 1,90, 1,83 y 1,86 (899) (-4,6%); Holando y cruza Holando: 1,75, 1,50 y 1,62 (693,62); vacas de invernada: 1,64, 1,50 y 1,57 (661,24 (-1,4%); terneras: 2,73, 2 y 2,35 (421,30) (1%); vaquillonas de 1 a 2 años: 2,24, 1,85 y 2,04 (550,86) (-2,30%); vaquillonas sin servicio: 1,98, 1,68 y 1,87 (643,19) (-4,80%); vientres preñados: 960, 650 y 761,23 (1,60%); piezas de cría: 465, 460 y 462,5 (5,30%); vientres entorados: 705, 625 y 660 (3,40%); toros: 1.110.
En ovinos: corderos y corderas mamones: U$S 58; ovejas de cría: 60, 44 y 51 (2,70%); borregas y borregos: 61; borregas de 2 dientes: 52; borregos de 2 dientes: 46.

En una semana de baja en el mercado internacional de la lana, colocándose el Indicador del Mercado del Este (IME) en U$S 7,43 el kilo base limpia, (-0,01% respecto a la semana anterior), el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) informó sobre negocios realizados en el mercado local.
Son resultados de mediciones objetivas (diámetro y rendimiento al lavado, principalmente), la presentación (lanas acondicionadas con grifa o no), contar con certificaciones y el plazo del pago inciden en los precios logrados.

Lote Merino de 18.000 kilos, 18,5 micras, acondicionado con grifa verde y certificación RWS. Rendimiento al lavado 77,1%. Precio U$S 5,50 vellón, U$S 1 subproductos. Plazo 120 días. Lote Merino de 3.000 kilos, aproximadamente 21 micras, sin acondicionar. Sin información de rendimiento al lavado. Precio U$S 3,50 vellón, U$S 0,70 subproductos. Plazo 30 días.

Lote cruza Merino Dohne de 11.000 kilos, 22,3 micras sin acondicionar. Rendimiento al lavado 74%. Precio U$S 2,65 vellón, U$S 0,60 subproductos. Plazo 50% 30 días y 50% 60 días.

Lote Corriedale de 16.000 kilos, 27 micras, acondicionadas con grifa verde y certificación orgánica. Rendimiento al lavado 80,1%. Precio U$S 0,75 vellón, U$S 0,40 subproductos. Plazo 15 días. Lote Corriedale de 12.000 kilos, aproximadamente 29 micras, sin acondicionar. Sin información de rendimiento al lavado. Precio U$S 0,45 vellón, U$S 0,30 subproductos. Plazo 30 días.

Además, negocio realizado la semana pasada: lote Merino Dohne de 30.000 kilos, 19,5 micras, acondicionado con grifa verde y certificación RWS. Rendimiento al lavado 73,7%. Precio U$S 5,33 vellón, U$S 1 subproductos. Plazo 45 días.

Negocio de hace dos semanas: lote Merino de 42.300 kilos, 19,9 micras, acondicionado con grifa verde y certificación RWS y orgánica. Rendimiento al lavado 76,4%. Precio U$S 5,40 vellón, U$S 1 subproductos. Plazo 90 días.

Y lote que corresponde a 2 zafras: Ideal de 60.000 kilos, 21,2 micras, acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 79%. Precio U$S 4,5 vellón, U$S 1 subproductos. Plazo 90 días.

OTROS NEGOCIOS

De acuerdo a lo informado por el Faxlana de Tardáguila Agromercados, en el caso de las lanas finas, se concretó la venta de un lote de 4.000 kilos de 21,2 micras en Artigas a U$S 3,80 el vellón y U$S 1 los subproductos con 76,5% de rendimiento al lavado. En ese mismo departamento también se comercializó un lote de 2.000 kilos de Merino de 20,2 micras a U$S 4 el vellón y U$S 1 los subproductos. En ambos casos con pagos a 45 días.
Por su parte en el departamento de Treinta y Tres, el periodista Francisco Denis, informó sobre la venta de un lote de 2.500 kilos de lanas Merino Dohne de 18 micras, acondicionadas grifa verde, con 45 días para el pago en U$S 6 el vellón y U$S 1 los subproductos. Negocio concretado a la industria topista.En las lanas medias y gruesas, se dio a conocer en el norte del país, un lote de 13.500 kilos de lanas Merilín, que se comercializaron a U$S 2,30 el vellón y U$S 0,70 los subproductos. Se trata de lanas de 24 micras en un negocio pactado a 45 días. Además, se vendió un lote Corriedale de 10.000 kilos de 26,5 micras a U$S 1,20 el vellón acondicionado con grifa verde.

En las últimas horas, Ricardo Stewart y Romualdo y Cía., informaron la venta de un lote de 19,5 micras, con 73,7% de rendimiento al lavado y certificación RWS. Se trata de 30.000 kilos de lana que se comercializaron a U$S 5,33 el vellón y U$S 1 los subproductos.

Además, la firma concretó un lote de lana Ideal, de 21,2 micras, con 80% de rendimiento al lavado se pagó U$S 4,50 el vellón y U$S 1 los subproductos. Se trata de un lote de 60.000 kilos, correspondiente a dos zafras. En Merino se comercializó también un lote de 3.000 kilos de lana sin acondicionar, ubicada en el eje de las 21,5 micras, que cotizó a U$S 3,50 el vellón y U$S 0,80 los subproductos.

Stewart también menciono la concreción de un lote de 11.000 kilos de lana cruza Merino Dohne, sin acondicionar, de 22,3 micras a U$S 2,65 el vellón y U$S 0,80 los subproductos.

La garrapata del ganado está causando grandes pérdidas económicas a ganaderos de todo el mundo. La investigadora Monika Gulia-Nuss, de la Universidad de Nevada, reconocida por su trabajo en la enfermedad de Lyme en humanos, ahora ha sido galardonada con el prestigioso premio Fulbright US Scholar Award por aplicar su investigación para combatir la garrapata que afecta al ganado.
Gulia-Nuss, directora del programa de posgrado en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, está llevando a cabo investigaciones en Uruguay en colaboración con el gobierno nacional y otros investigadores locales. Uruguay sufre pérdidas anuales estimadas en más de 30 millones de dólares debido a la garrapata del ganado, que afecta gravemente la salud del ganado y la producción agrícola.
Hasta el 90% del ganado infectado con fiebre transmitida por la garrapata muere, mientras que el daño de las garrapatas a la piel del ganado afecta la industria del cuero y las enfermedades transmitidas por garrapatas también reducen la producción de leche.
La labor de Gulia-Nuss ha sido fundamental en la comprensión del código genético de las garrapatas, desarrollando herramientas innovadoras para analizar y modificar su capacidad para propagar patógenos. Aunque el genoma de la garrapata del ganado es complejo y aún no está completamente cartografiado, Gulia-Nuss y su equipo están determinados a superar los desafíos. Su trabajo se basa en la inyección de embriones de garrapatas para comprender mejor su funcionamiento genético y explorar posibles modificaciones genéticas.
En colaboración con los investigadores uruguayos Alejo Menchaca del INIA y Pablo Fresia del Instituto Pasteur en Montevideo, Gulia-Nuss y su equipo trabajarán en INIA Colonia para comprender mejor las funciones genéticas de las garrapatas del ganado y desarrollar posibles métodos de control. Su trabajo conjunto demuestra el valor de la colaboración internacional en la lucha contra problemas agrícolas globales.

Una importante proporción del ingreso ovino dentro de los establecimientos que explotan el rubro es por la carne, siendo la reproducción el proceso de mayor impacto. Aun en sistemas laneros, donde el ingreso por lana fina es relevante, la carne contribuye en forma significativa.
Esto ha llevado al ingeniero agrónomo Gianni Bianchi Olascoaga, a realizar un nuevo curso de tecnologías para la producción de carne ovina.
“El objetivo del curso es transmitir una serie de tecnologías relacionadas con la alimentación, el manejo, la sanidad y el mejoramiento genético, que se podrían implementar, a un costo relativamente bajo, si se midiera en el animal y en la pastura lo que determina la respuesta a la tecnología implementada”, dijo el profesional.
En este curso se sintetiza en 5 unidades, “de manera coloquial, aunque con rigor científico, el conjunto de prácticas asociadas a la alimentación, el manejo, la sanidad y el mejoramiento genético, a las que se puede recurrir para mejorar significativamente la producción de carne en general y de corderos en particular”.
El curso se inicia el lunes 27 de mayo y tiene un costo de U$S 240. Docentes, estudiantes y egresados de la Facultad cuentan con un 15% por inscripción temprana. Su aplicación vence el 13 de mayo. Los beneficios no son acumulables.
El curso se desarrollará a lo largo de 5 semanas, incluyendo 5 clases presenciales en modalidad HyFlex (presencial o por Zoom simultáneamente), los días martes de 19.30 a 21.30. Se estima que la carga horaria equivalente del curso son unas 30 horas.
Condiciones de ingreso: dirigido a ingenieros agrónomos, veterinarios, licenciados en Gestión Agropecuaria, técnicos o estudiantes avanzados de estas carreras, así como productores interesados en conocer técnicas para aumentar la producción de carne de sus majadas.

Se concretó recientemente el primer embarque de carne equina congelada sin hueso con destino a China. El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, subrayó la importancia de esa instancia, destacando que se marcó un hito para nuestro país en la apertura de nuevos mercados. “Estamos muy conformes con este embarque y estamos seguros de que será el primero de muchos”, dijo. En 2023 personal sanitario de China inspeccionó plantas en Uruguay. El Ministerio de Ganadería informó que el envío se concretó después de que la Administración General de Aduanas del país asiático realizara auditorías a tres plantas frigoríficas.
El primer frigorífico en obtener la habilitación para este tipo de carnes a China fue Clay, ubicado en la zona de Totoral del Sauce, en Canelones.
El embajador de China en Uruguay, Huang Yazhong, participó del primer embarque y consideró “un honor formar parte de la ceremonia histórica”. “Este acontecimiento representa un paso significativo en el fortalecimiento de las relaciones económicas y comerciales de nuestros países”, definió.

Las cabañas participantes de la 53.ª Edición de la Marcha Funcional de la Sociedad de Criadores de Caballos Criollos del Uruguay (Scccu), ya se encuentran en el establecimiento del departamento de Artigas, en donde realizarán el período de concentración, previo a la prueba a desarrollarse entre el 19 de mayo y el 2 de junio.
Los más de 60 equinos que participarán de la Marcha, que lleva el nombre de María Iewdiukow, tendrán que ser parte de la prueba durante 15 días, con un día de descanso al medio. Se recorren 750 kilómetros durante los cuales se cabalga por la mañana y por la tarde. La alimentación de los animales es a campo natural. El jinete y apero completo deben pesar más de 95 kilos.
Consta de dos categorías, una para animales mayores y otra para menores de 7 años. El lugar de realización de la prueba es rotativo, generalmente se realizan en las Agropecuarias de las capitales de los distintos departamentos de nuestro país. Por lo que este año será el predio de la Asociación Agropecuaria de Artigas.
La marcha tiene 11 etapas reguladas y semireguladas, en donde los tiempos de cada etapa están preestablecidos y tres etapas libres, en donde la velocidad no está controlada y los jinetes se trasladan a la velocidad que consideren apropiada para el caballo. El resultado final de la prueba se da por la sumatoria de los tiempos empleados a lo largo de los 15 días de marcha.
La marcha se inició en el año 1946, con el nombre de “Raid para yeguas criollas” y se ha convertido en el “banco de pruebas” de la raza, permitiendo que los criadores puedan evaluar y comprobar la resistencia, rusticidad y poder de recuperación de sus ejemplares, en estas características que definen a la raza.

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a través de la Oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) presentó los resultados del procesamiento de las operaciones de Compra venta de tierras para uso agropecuario concretadas durante el año 2023. Se realizaron 1.437 operaciones superando las 238.000 hectáreas, disminuyendo un 18% respecto al año anterior si consideramos la superficie comercializada.

El monto total de las operaciones en el pasado año superó los 901 millones de dólares, resultando en un valor promedio de U$S 3.783 /ha, aumentando en un punto porcentual el valor alcanzado en el año 2022 (U$S 3.741 /ha). El segundo semestre registró un 50 % más de área comercializada si lo comparamos con el primero (de 95.000 a más de 142.000 hectáreas)

Los departamentos con mayor superficie operada fueron Rocha, Tacuarembó y Lavalleja, acumulando casi 69.000 hectáreas (29% del área comercializada en el período) por 226 millones de dólares (25% del monto total).

Los departamentos de Colonia, Soriano y San José, con promedios por hectárea de U$S 8.437, U$S 7.356 y U$S 5.564 /ha respectivamente fueron los que obtuvieron precios promedios más altos. En el otro extremo, el precio medio más bajo correspondió al departamento de Artigas, con U$S 1.993 /ha.

ESCALA DE SUPERFICIE

La comercialización de tierras según su escala de tamaño muestra como es habitual que aquellos inmuebles rurales entre 10 y 100 hectáreas concentran el mayor número de operaciones (70% del total) y el 16% de la superficie total transada.
En el otro extremo, el 1% de las operaciones –las mayores a 2.000 hectáreas– explicaron el 27% tanto de la superficie vendida como del monto total operado.

PRECIO DE VENTA

Analizando las transacciones por el precio de venta, podemos destacar para el año 2023 que los valores entre U$S 3.001 y 4.000 por hectárea explican 18% de las operaciones y el 27% de la superficie.

ÍNDICE DE PRODUCTIVIDAD

El 26% del área vendida en el 2023, unas 62 mil hectáreas, se comercializaron en la escala de Coneat de 60 y 80, alcanzando un precio promedio de U$S 3.167 /ha. Si ampliamos el rango de Coneat podemos afirmar que el 68 % de la superficie se vendió con un promedio menor a 100 en la escala.

ANÁLISIS RETROSPECTIVO

Con la información del año 2023 se completa un lapso de 24 años ininterrumpidos en la Serie “Precio de la Tierra” de DIEA. Durante dicho período se registraron 44.162 operaciones por un total de 9,5 millones de hectáreas.

Los valores medios oscilaron entre U$S 386/ha para el año 2002 y U$S 3.934/ha para el año 2014. El precio medio anual de la hectárea aumentó ininterrumpidamente entre el año 2003 hasta el 2014, para luego generar leves fluctuaciones de precio tanto a la baja como al alza hasta el presente.

El precio medio alcanzado en el año 2023 fue el segundo registro más alto desde que DIEA analiza el indicador. Se evidencian tres períodos teniendo en cuenta la superficie comercializada: alta (2003 – 2008) con precios en aumento, medio (2009 – 2013) también con precios al alza y baja (2014 – 2022) con valores fluctuantes de comercialización.

Autoridades y equipo técnico de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), se reunieron con mujeres rurales y del agro de Salto, que inician las capacitaciones y reciben las tablet en el marco de Formadas para Transformar.

En el marco de los compromisos asumidos dentro del Plan Nacional de Género en Políticas Agropecuarias, el MGAP a través de la DGDR, en acuerdo con Inefop y el apoyo de Antel, vienen desarrollando Formadas para Transformar, el programa de capacitaciones digitales para mujeres rurales y del agro. El mismo implementa un plan de cursos, apoyado por la entrega en comodato a las beneficiarias, de un dispositivo digital y chips con 15 Gigas mensuales de conectividad durante 12 meses.

“Despegue digital” es un plan de capacitación en el marco de Formadas para Transformar, además de la entrega de tablet e iniciación de curso presencial. Despegue es el nivel básico de capacitación digital; luego pueden hacer el de habilidades digitales para la empleabilidad. Los dos niveles están dentro de alfabetización digital.

Esta etapa del proyecto se inició el martes en Salto ciudad, y continuó el 17 de abril en Colonia Lavalleja, Salto; el 18 de abril en Vichadero y el 19 de abril en Rivera, para luego continuar en el mes de mayo en más puntos del país.

Norma Teresita Saliniko, beneficiaria salteña, expresó que“soy productora familiar, vivo en Colonia Antonio Rubio; soy colona desde hace muchos años, mis padres fueron colonos fundadores y me casé con un colono”. Comentó que son productores lecheros, “por años hicimos quesos, pero después no funcionó, y desde 2003 somos remitentes de Conaprole”.

Señaló que “todos estos cursos son siempre bienvenidos. Ya en Colonia Rubio se había hecho un curso de gestión para productoras, fue también por Inefop, que también nos sirvió bastante. Y este curso lo hago porque yo era una persona independiente, y en este momento estoy con problemas para caminar, tengo que andar con un andador y eso me dificulta la movilidad”.

Eso le dificulta trasladarse y realizar trámites personalmente y depende de que la acompañen. “Vi que este curso me podría servir para realizar gestiones y trámites desde mi casa, yo sola” cuenta Norma, que sin problema dice que tiene 70 años y considera que, si hay capacidad mental para aprender, las ganas siempre están. “Yo soy la que llevo la contabilidad de la casa, de los gastos, los registros de los animales, y hasta ahora lo hacía en una cuadernola. Me gustaría aplicar otro método más fácil, como una planilla. Incluso hacer las declaraciones juradas, poder hacerlas yo, pienso que este curso me va a servir muchísimo. Hoy en día tenemos que estar capacitados, más los que tenemos una pequeña empresa, si no te quedás en el tiempo. Agradezco muchísimo que me hayan tenido en cuenta”.

Susana López vive en Saucedo, también en Salto. Relata que es colona, vive con su compañero y sus dos niñas. Nos cuenta que estudian en nivel secundario, “una en Escuela Agraria y la otra está haciendo un profesorado”.

En el predio “tenemos ovinos y vacunos, aparte criamos cerdos, gallinas, como una granja”, explica. En referencia a la actividad de hoy nos dice: “me enteré del curso porque siempre me llega información del ministerio, y me avisaron del curso”.
Expresa que gracias al apoyo de sus hijas ha podido aprender un poco del uso de dispositivos digitales, y sobre todo utiliza el celular. “Ahora como ellas están estudiando, me toca actualizarme a mí. El curso me va a ayudar a independizarme y con la tablet me voy a poder informar mucho más, y hacer trámites, pagar cuentas”.
Comenzará con el curso de despegue digital, y siempre menciona a las hijas que son su apoyo en todo lo referente al acceso y uso a la tecnología.

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, junto a las directoras de Opypa y de Digebia, Verónica Durán y Virginia Guardia, dio inicio al Taller de Lanzamiento del trabajo en el Plan Nacional de Bioinsumos en Uruguay. La convocatoria se realiza en el marco legal que declara de interés nacional el uso de los bioinsumos y encomienda al MGAP la elaboración de un Plan Nacional, con el objetivo de promover el uso de bioinsumos, fomentar su producción, desarrollo, innovación y registro, para contribuir al desarrollo sostenible de nuestra agricultura.

El lanzamiento que tuvo lugar en el salón de actos de la Cámara Mercantil, contó con la presencia de directores de las Unidades ejecutoras del MGAP, así como también de los diferentes equipos técnicos.

El objetivo principal de la actividad consistió en nivelar información y, a través de dinámicas de trabajo colaborativo, establecer un diagnóstico validado del estado actual e identificar los desafíos a abordar que contribuyan a la formulación del Plan Nacional de Bioinsumos.

Mattos explicó que hace casi 2 años desde Digebia/MGAP se trabaja en una hoja de ruta en los procesos de incorporación de los bioinsumos para generar en las políticas de sostenibilidad de los procesos productivos, una alternativa al uso de insumos de la industria de síntesis. “Otras experiencias a nivel mundial han conseguido, no la sustitución total, pero si la incorporación de una serie de productos de origen natural con el fin de reducir el impacto ambiental en los sistemas productivos…, esto no es un negocio de un día, es a largo plazo. Debemos definir cual será el mejor marco regulatorio y dar las garantías necesarias. Por ejemplo: hay hongos o microorganismos que están en nuestro ambiente pero que en exceso pueden ser dañinos. O por el contrario, ¿cual es el adecuado nivel de bioseguridad para autorizar la entrada de material exógeno?”, subrayó el ministro. Luego de la apertura se desarrollaron instancias de taller con participación exclusiva de actores vinculados a la producción y utilización de bioinsumos.

El Instituto Plan Agropecuario (IPA) dio a conocer los resultados de su encuesta mensual de la Red de Información Nacional Ganadera (RING), correspondiente al período de febrero/marzo de este año. Con la participación de 550 productores, la 38ª edición de esta encuesta, llevada a cabo en los primeros diez días de abril de 2024, ha arrojado datos alentadores para el sector.
Según el informe, el estado corporal del rodeo de cría ha sido calificado como excelente. En cuanto a los diagnósticos de gestación, se destaca que el 80% de los productores han realizado o planean realizar este proceso, con un 20% ya habiéndolo completado. Estos valores son consistentes con los registrados en marzo de 2023.
Los resultados de los diagnósticos han sido mayoritariamente positivos, con un aumento en comparación con el año anterior. En marzo de 2024, el 71% de los productores reportó promedios de preñez superiores al 80%, en contraste con el 47% en 2023.
El informe reconoce el esfuerzo de los productores que llevan a cabo un entore temprano y ordenado durante todo el año, lo que se refleja en la estabilidad y calidad de los resultados obtenidos.
Este éxito en el entore 2023/24 también se refleja en las vacas de segundo entore, donde el 61% de los productores informaron resultados superiores al 80% en marzo de 2024, en comparación con solo el 26% en el mismo período del año anterior.

Disponibilidad de forraje

Durante el mes de marzo la situación se mantiene en el orden de 40% de los productores con disponibilidades mayores a 9 centímetros y el 90% reportan alturas superiores a los 5 centímetros. Se consolida el otoño 2024, en relación con la disponibilidad de forraje, como el mejor de los últimos 4 años.
Si se compara la disponibilidad de marzo de los últimos 4 años (2021-2024) se puede observar claramente que este inicio de otoño 2024 permitirá reservar forraje en pie hacia el invierno, y un buen ajuste del “plato de comida” debiendo tener en cuenta aspectos de calidad de éste y en algún caso evaluar la necesidad de suplementar con proteína.
La recuperación de la condición del campo natural y de la disponibilidad de forraje ocurrida es una excelente oportunidad para retomar la consigna de “trabajar con pasto”, axioma del Plan Agropecuario.
Otro aspecto de destaque es que 79% de los productores reporta que es forraje de buena o muy buena calidad y únicamente el 5% reporta calidad baja o muy baja del forraje.

Praderas permanentes

El 40% de los productores reporta tener praderas y el estado actual de las mismas es bueno o muy bueno en el 70% de los casos. Respecto a la siembra de praderas, mientras que el 74% de los productores no va a sembrar; el 4% ya sembró y el 22% está en proceso de siembra.

Mejoramientos extensivos

Dos de cada 3 productores posee mejoramientos extensivos. El estado actual de los mismos en el 70% de los productores es bueno o muy bueno. Respecto a la siembra, el 79% reporta que no va a sembrar nuevos mejoramientos; el 4% ya sembró y el 17% está en proceso de siembra.

Verdeos de Invierno

La mitad de los productores reporta que no sembrará verdeos para este invierno. Mientras que de los productores que van a sembrar, el 40% ya sembró, 43% está sembrando y 12% son verdeos de resiembra.
El 30% de los productores ya está pastoreando los verdeos sembrados.

Se realizó en la sede del Instituto Nacional de Carnes (INAC), la selección por sorteo de los ejemplares de razas Hereford y Angus que serán enviados a China próximamente. El evento contó con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Fernando Mattos, ministro de Relaciones Exteriores Omar Paganini y el presidente de INAC Conrado Ferber. Participó asimismo el embajador de la República Popular de China en Uruguay Huang Yazhong y el agregado comercial Jiang Minghui. Acompañaron los directivos de las Sociedades de Aberdeen Angus y de Hereford.

En conmemoración de los 35 años de relaciones diplomáticas entre Uruguay y China, Luis Lacalle Pou obsequió al presidente Xi Jinping dos reproductores, uno de cada raza. Estos ejemplares representan las principales razas criadas en campos de Uruguay y la base de las carnes de alta calidad que produce el país.
Los reproductores viajarán a China en los próximos meses, con todo el apoyo logístico necesario, teniendo en cuenta el valor genético de los ejemplares que serán donados.
Se sortearon dos toros titulares con dos suplentes para cada una de las razas. Los nominados fueron seleccionados por sus particularidades genéticas, conformación y por su mansedumbre. De la raza Hereford salió seleccionada la cabaña El Baqueano, mientras que los suplentes en orden son de Loma Azul y de Ataliba. De Aberdeen Angus el toro titular será de cabaña Roberto J. Zerbino, y los suplentes de Luis María Dos Santos e Hijos y Cabaña San José.
Para la preselección de los toros que participaron en el sorteo, cada una de las sociedades de criadores propuso condiciones para la postulación, las que en acuerdo con INAC, guiaron el proceso.

Raza hereford

El toro Hereford se sorteó entre tres ejemplares que fueron preseleccionados de entre siete cabañas por los criadores.
Es un ejemplar de pedigrí inscripto en la Asociación Rural del Uruguay, con evaluación genética por DEP, estándar racial, edad de 15 a 24 meses a febrero de 2024; certificado de sanidad completa; certificado de aptitud de monta; certificado de calidad seminal
Las carnes uruguayas y los rodeos Hereford comparten la misma historia de desarrollo. Fue en el año 1864 que los primeros animales Hereford pedigree ingresaron a Uruguay. Con el correr de los años, su capacidad de producir más terneros, su eficiencia de conversión de pasto en carne y su carácter manso, la convirtieron en la base genética del país.

Hereford es una raza carnicera. Su progreso busca aumentar el rendimiento de carne de calidad en cada res, y que su constitución siga permitiéndole sobrevivir en condiciones de extrema diversidad y severidad.

Cuando la alimentación es adecuada, se desarrolla rápida y sostenidamente, obteniendo buenas ganancias de peso sin exceso de grasa. Es un animal bien constituido, armonioso y equilibrado, macizo, vigoroso, de buen tamaño, evitando los extremos.

Las prácticas de los criadores de Hereford en Uruguay se destacan por su compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia en la producción ganadera. A través de tecnologías avanzadas, trabajan activamente en la reducción de las emisiones de metano. Además se encuentra a la vanguardia en la investigación y adopción de nuevas técnicas de alimentación y genética animal que mejoran la eficiencia de conversión de los recursos. Esto se traduce en una producción ganadera más sostenible y rentable, con menor consumo de recursos naturales y una disminución de huella ambiental.
Estas acciones no solo benefician al medio ambiente, sino que también fortalecen la competitividad de la industria ganadera uruguaya en los mercados internacionales, en donde la demanda de productos sostenibles continúa en crecimiento.

Aberdeen angus

La selección del toro titular se realizó entre 10 ejemplares que reúnen las condiciones establecidas. Condiciones propuestas para la preselección de los toros Aberdeen Angus: pedigrí inscripto en la Asociación Rural del Uruguay; tener DEP, y que el mismo sea bueno y balanceado; edad sugerida de 15 a 18 meses a febrero de 2024; pelaje negro; buena conformación; enotipo bien definido Aberdeen Angus, eleche temprano y bien mantenido; examen sanitario que acredite sanidad y su estado reproductivo (habilidad de monta, análisis de semen).

El Aberdeen Angus es una raza carnicera por excelencia de corte completo. Sus carnes se destacan por su terneza y sabor debido a su característico marmóreo. Mochos, cuyo pelaje puede ser negro o colorado manteniendo ambos las mismas características raciales.
Son animales muy rústicos que se adaptan fácilmente a los diferentes climas, suelos y condiciones alimenticias adversas.

La historia de esta raza registra su comienzo a partir de una casta todo-negra, sin cuernos, proveniente de los ganados salvajes nativos en la Escocia norteña. Fue desarrollada en los condados de Aberdeen y Angus probablemente en la mitad del 1700 y es reconocida formalmente en 1835 en su primer libro de registros.
En los siglos XIX y XX, se introdujo gradualmente en Uruguay. En 1917 la raza hizo su debut en Expo Prado y en 1938 se fundó la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus.

 

Del 19 al 21 de abril se desarrollará en las instalaciones de la Exposición Feria de Paysandú, la Final Nacional de Paleteadasde la raza Criolla, con un total de 46 yuntas que credenciaron en las diferentes pruebas del Interior y que se disputarán su lugar en la gran final.

La actividad comienza el viernes 19 con una instancia de formación para jurados de paleteadas. El curso será dictado por quienes oficiarán de jurados durante el fin de semana: Pablo Rodríguez y Pedro Ham.
El sábado durante la mañana y la tarde se cumplirán las pruebas. El día domingo, luego de las corridas del día anterior, podrán participar únicamente las 23 yuntas mejor puntuadas del sábado.

MARCHA

El viernes 19 se realiza la concentración para la Marcha Funcional organizada por la Sociedad de Criadores de Caballos Criollos que será del 19 de mayo al 2 de junio del corriente. En la inscripción previa fueron 55 los animales registrados pero hasta la tarde del viernes pueden llegar nuevos participantes para la concentración, que es el inicio de la máxima prueba de resistencia de la raza criolla.

Entre hoy y mañana, desde la chacra Lacroxe, se realizará el 205.º remate de Lote 21, que además de una consignación que supera los 10.500 vacunos y 1.600 lanares, se destacan los lotes que comprende la oferta de De María Agronegocios, “con excelentes lotes de terneros, novillos, vacas de invernada y terneras, que son ganadazos sola marca”.

Diego De María, titular de la firma sanducera, señaló a EL TELEGRAFO que “en esta jornada la venta será con todas las categorías de invernada, comenzando con la categoría de terneros, la escalera de novillos y las vacas de invernada, terminando ese día con los lanares y el segundo día toda la escalera de vientres, iniciándose con las terneras, vaquillonas, ganado preñado, piezas de cría y entorados”.

Precisó que “hay muchas opciones” para seguir el desarrollo de la subasta. “Se puede ver por Cable Visión, DirectTV, streaming, por la página de Lote 21, que tiene una nueva aplicación que se descarga de forma muy fácil”, aclaró.

Expresó que “está muy firme, tal vez alguna planta con disparidad, pero la semana pasada se observó un movimiento importante por ganado especial, sobre todo las novilladas pesadas debido a los negocios de la Cuota Hilton, que es lo que viene moviendo el mercado. También había algunas industrias con los cortes Kosher, pero ya se fueron. Y esa combinación es lo que determinó un buen nivel de faena con buenos precios”.

Entiende que “si bien las lluvias complicaron un poco la cargada del ganado, fueron positivas para mantener la firmeza de los precios”.

Sobre el mercado de la reposición, indicó que “debemos tener en cuenta que los campos van a entrar al invierno en un estado de pasturas excelente , lo que lleva a que todas las categorías vengan subiendo en cada remate”. Y recordó que “tengo clientes que no compraron en los meses de enero y febrero porque decían que el ganado bajaría en el otoño cuando aparezca la oferta, y esta situación nos ha sorprendido a todos. Además, no ha bajado y no creo que lo haga ahora y los precios para adelante se van a ir fortaleciendo”.

En cuanto a la actual zafra de terneros, De María comentó que “la oferta comenzó a reducirse, y ya estamos en los últimos remates de volumen; nosotros tenemos buena cantidad para rematar entre hoy y mañana, pero son las últimas subastas de ofertas importantes”.

Manifestó que “ha sido escasa la oferta de terneros livianos en toda la zafra, por la particularidad de los campos. Por esto es que el comprador de terneros debe aprovechar estos remates, porque después va a desaparecer la oferta por un buen tiempo”.

DESTAQUES

Sobre la oferta que se destaca de la firma De María Agronegocios, “a nuestra consignación tenemos 400 vacunos en el departamento de Paysandú. Sobresalen muy buenos lotes de terneros, incluso con algún lote de ejemplares livianos”.

En concreto, dijo que “contamos con dos lotes de Gabizo Azevez en las cercanías de Guichón, ganado sola marca Aberdeen Angus y careta muy buenos. Un lote es de 50 terneros livianos de 139 kilos, y otro 38 terneros pesando 178 kilos”. Agregó que también en la zona de Guichón, tenemos una ternerada de sucesores de Arturo Rodríguez, que son 34 ejemplares pesando 195 kilos, sola marca, Hereford, Aberdeen Angus y caretas”. En este mismo campo , “tenemos un lote de vacas de invernada pesando 476 kilos, entrándole muchos kilos. Se suma un lote de 60 terneras –compañeras de los terneros– que pesaron 186 kilos, un ganadazo para seguir”, resaltó el consignatario sanducero.

En la zona de ruta 26, la firma ofrece de San José de Mayo, un lote de 66 terneros pesando 208 kilos, “animales sola marca Hereford y caretas, con algún chorrito de Braford”.
A esto se le suma “una novillada muy linda de La Cumbre, establecimiento que está muy cerca de ruta 90, que son 32 novillos de año y medio que pesan 304 kilos, mercadería muy demandada. Y para destacar especialmente, un lote de 80 novillos de 2 a 3 años, todo negro tapado de estancia “La Invernada” en ruta 26, pesando 396 kilos, especial para ingresar a los verdeos o seguirlos en algún corral”.

CONDICIONES

De María explicó que los lotes “están subidos a la plataforma de Lote 21, para informarse de los detalles, poder realizar el Pique 21 y de esta manera ahorrarse un 1% en caso de terminar comprando el lote”. Todos los lotes van con 90 días de plazo para los clientes que tengan línea con el banco Santander o con el escritorio, plazo que se puede ampliar rápidamente y sin complicaciones gestionando el fidecomiso de GTM del Santander, con tasas preferenciales para los compradores en Lote 21”.

El remate comenzará en ambas jornadas a las 9, “y por cualquier consulta se puede llamar a los teléfonos 099724117 o al 098702484”, explicó el titular de la firma De María Agronegocios.

La semana pasada se comercializaron lotes de lana Merino Australiano, según el informe del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Son resultados de mediciones objetivas (diámetro y rendimiento al lavado, principalmente), la presentación (lanas acondicionadas con grifa o no), contar con certificaciones y el plazo del pago inciden en los precios logrados.

Lote Merino de 2.600 kilos. 17,8 micras, acondicionado con grifa verde y certificación RWS. Rendimiento al lavado 76,1%. Precio U$S 6,1 vellón, U$S 1 subproductos. Plazo 45 días. Lote Merino de 3.000 kilos. 19,9 micras y acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 73,8%. Precio U$S 4,4 vellón, U$S 1 subproductos. Plazo 90 días. Lote Merino de 2.000 kilos. 20,2 micras, acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 74%. Precio U$S 4 vellón, U$S 1 subproductos. Plazo 45 días.

Lote Merino de 1.500 kilos. 20,5 micras y acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 76,7%. Precio U$S 4,2 vellón, U$S 1 subproductos. Plazo 60 días. Lote Merino 12.000 kilos, 21 micras y acondicionado con grifa verde y certificado. Rendimiento al lavado 77,2%. Precio U$S 4 vellón, U$S 1 subproductos. Plazo 90 días. Lote Merino de 4.000 kilos. 21,2 micras, acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 76,5%. Precio U$S 3,8 vellón, U$S 1 subproductos. Plazo 45 días.

Exterior

El Indicador de Mercados del Este (IME) permaneció invariado en dólares australianos (AU 11,42) y perdió un centavo en dólares americanos. En moneda verde la baja fue de 0,1% y finalizó en U$S 7,44. En relación al tipo de cambio, el dólar australiano se mantuvo en 0,652.

El informe del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) indicó que en términos generales los remates australianos mostraron resultados incambiados esta semana, lo cual se considera positivo dado que no había mucho optimismo previo al inicio de las ventas. La razón de dicho pesimismo es que esta fue la primera semana de ventas luego del receso, por lo que se esperaba una oferta de más de 54.000 fardos. A pesar de que dicha oferta no se materializó (se retiró 7% de la misma previo al inicio de las ventas), el volumen ofertado fue de 50.148 fardos. Esta cifra representa el mayor volumen de oferta desde que empezó 2024.

Si bien en el resumen semanal los resultados fueron de estabilidad, las variaciones diarias se hicieron notar y estuvieron fuertemente influenciadas por el efecto cambiario.

La apertura de ventas el martes comenzó con un dólar australiano fortalecido, lo que limitó la capacidad de compra de aquellos que operan en moneda local, conllevando a bajas en el IME en dólares australianos. Sin embargo, esto se trajo en subas al análisis en moneda verde. El segundo día (miércoles) las fluctuaciones cambiarias fueron limitadas y los valores se fortalecieron en ambas monedas. El jueves (ventas solamente en Melbourne), la depreciación del dólar australiano ayudó a que los valores subieran en moneda local, pero retrocedieran en dólares americanos.

En lo que va de la zafra 2023/2024, la situación económica internacional y la crisis de consumo en los países del hemisferio norte han afectado especialmente a las lanas Merino más finas. Esto queda plasmado cuando se analiza la diferencia de precios en Melbourne entre lanas de 17 y 21 micras en moneda australiana. Cuando empezó la zafra (julio 2023), la referencia para 17 micras se posicionaba en AU 18,42 y para 21 micras en AU 12,47, una diferencia de 5,95. Actualmente los valores de dichos micronajes se sitúan en AU 16,90 y AU 13,06 respectivamente, con lo cual la brecha se reduce a 3,84.

De la oferta semanal (50.148 fardos) se vendió el 93% (46.457 fardos). Para la semana que viene la oferta disminuye ya que al momento hay inscriptos 46.411 fardos. Los remates están programados para martes y miércoles con actividad en los tres centros (Sídney, Melbourne y Fremantle).

En el marco de los compromisos asumidos dentro del Plan Nacional de Género en Políticas Agropecuarias, el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ignacio Buffa, la directora general Fernanda Maldonado, la directora de Desarrollo Rural Mercedes Yacosa, la gerente de Antel, Anabella Suburú y el director de Inefop, Pablo Puppo, participaron junto a mujeres rurales y del agro en el inicio de una nueva fase del programa Formadas Para Transformar.

Esta iniciativa integra el esfuerzo interinstitucional del MGAP con Antel y el Inefop, con el objetivo de preparar a mujeres rurales y del agro, que no tienen relación con la tecnología y lograr así su inclusión en el mundo digital, acortando las brechas y las dificultades que puedan presentarse en el medio rural. A través de estas instituciones las inscriptas acceden a capacitaciones pero además a chips y 15 Gigas mensuales de conectividad durante 12 meses.

El encuentro lanzamiento se realizó en la sala Lumiere de la ciudad de Canelones e incluye una serie de capacitaciones presenciales que continuarán en distintas fases. En principio se impartirán el 16 de abril en Salto ciudad, el 17 de abril en Colonia Lavalleja, Salto, el 18 de abril en Vichadero y el 19 de abril en Rivera, para luego continuar en el mes de mayo en más puntos del país. Esta nueva etapa de despegue digital para mujeres rurales, pretende alcanzar durante todo el año 2024 a aquellas interesadas que quedaron afuera en la primera etapa.

La subdirectora del equipo de DGDR, Mercedes Antía, valoró el esfuerzo de quienes se acercaron hasta la capital canaria para “sacarse las cosquillas” que genera el universo digital y se animaron a aprender habilidades nuevas.
“La experiencia recogida durante el 2021 y 2022 nos ha mostrado que muchas de aquellas participantes continuaron sus estudios y formación digital a través de la educación formal u otros actores, lo cual les abrió un mundo de posibilidades que era impensado para ellas hasta hace un tiempo”, agregó Antía.

Por su parte, Maldonado destacó que esta convocatoria da testimonio de lo que pasa en todo el país y demuestra la capacidad transformadora de las mujeres rurales y del agro.
“Hablar de género en el agro no fue ni es fácil. Sin embargo hoy toda la institucionalidad está comprometida en la implementación de esta perspectiva en las políticas públicas y no solo eso, cada día se suman más y más actores privados”, expresó.

El MGAP continúa su camino en cuanto a digitalización de procesos y trámites, por lo cual la inclusión digital acopla a las productoras y mujeres del agro a nuevas oportunidades y las ventajas que conllevan.
El ministro interino destacó que “lo bueno del PNGAgro es que es una idea que empodera, otorga herramientas y autonomía para que ustedes elijan qué hacer, cuándo hacerlo y cómo hacerlo”. Señaló además que esta iniciativa no podría llevarse a cabo sin el apoyo de otras instituciones como Inefop y Antel, pero sobre todo sin el apoyo de las mujeres “que son quienes toman la decisión de ser quienes quieren ser”.