Rurales

Indarte y Cía. propone muy interesantes lotes de ganado para el 237º remate de Plaza Rural, que se llevará a los días miércoles, jueves y viernes de la presente semana, con una oferta de 18.099 vacunos y 1.281 ovinos. La venta, con puertas abiertas, respetando protocolos, será desde el Hotel Cottage, transmitiéndose por TV Cable, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio.

El ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni, indicó a EL TELEGRAFO que la reposición “viene con gran firmeza pero escasez de oferta, lo que es normal”, aunque aclaró que “en Plaza Rural lo que pasa generalmente es que no es lo normal del mercado, en cuanto a que siempre se junta una oferta importante”.

El director de Indarte y Cía. sostuvo que la invernada “no corrigió de la misma manera que lo hizo el ganado gordo”, apuntando que “la relación histórica entre lo que vale la reposición y el ganado gordo es mucho más baja, estableciendo que esto “es por la falta de forraje, ya que hay unas 200.000 hectáreas de campos buenos y agrícolas, que pasaban el invierno con puentes verdes, y ahora están como cultivos de invierno, al ser más atractivo plantar canola, trigo y cebada. Además, hay áreas de pradera que con el valor de la soja ahora van a pasar a cultivo, lo que determina que durante el invierno la demanda quede más tranquila, por lo que el novillo y el ternero tienen valor a la par, y no recuerdo la vez que estuvo a uno, sí que estuvo a 1,30”.

Entiende que será otro remate de valores en suba, “teniendo en cuenta que estamos cerca de la primavera, los días comienzan a ser más largos y los campos se están poniendo más verdes, aunque obviamente aún no hay volumen, y el ánimo del ganadero es otro”, dijo Indarte.

Sobre el ganado gordo, Fernando Indarte explicó que se ve en el mercado “una firmeza inusitada que nadie se imaginaba”. Algunos aspectos a considerar, tienen que ver que hay países “como Brasil que va a exportar un 5% menos, Australia 20% menos, Argentina saliendo del mercado internacional”.

Agregó que China “sigue siendo un importante comprador de carne, pero debemos tener en cuenta el impacto de la fiebre porcina, porque el gran consumo de carne de China es de proteína animal de cerdos, generando la peste un gran problema en esa producción”.

Plaza Rural llega a su remate de agosto con una importante oferta en volumen, que ya se pueden ver en la página www.plazarural.com.uy, habilitada también para realizar preofertas y así acceder a lograr beneficios en los costos de compra.

Oferta de INDARTE

Indarte destacó para este remate, en Paysandú de Martín Mattiauda, “terneros y terneras Hereford de reconocida clase”; en Río Negro de Zorrilla Ponce SRL, “terneras Hereford destacadas por calidad y estado”, y de La Milagrosa, “novillos aptos para la cuota y no cuota, de muy buena clase”.

También en Salto, de Lourdes Sierra, “sobresale lotazo de vientres preñados Hereford”; en Tacuarembó de Omar Urioste y otros, “vacas de invernada y novillos de 2 a 3 y más de 3 años, destacados por volumen y calidad”. Y en Artigas, “lotes recomendables de novillos de 1 a 2 y de 2 a 3 años, de San Cayetano, y terneros y terneras de muy buena clase, de Frocom SG”.

El miércoles se rematan al inicio los terneros, ofreciéndose en el departamento de Paysandú, ejemplares de Andrés Silveira en Piedra Sola, El Ceibo en Porvenir y Martín Mattiauda en el Queguay; en Río Negro de El Triunfo en Las Flores, La Casita en la colonia Kennedy, y Río de los Ceibos en Paraje 88. En Artigas de Frocom SG en la colonia Villar, y en San José de El Ceibo en Guaycurú”.

Novillos de 1 a 2 años en Artigas de San Cayetano SG en Yacaré y de A. de Paula de Brum en Campamento. Y en Río Negro de La Milagrosa en Valle de Soba.
Novillos de 2 a 3 años en Paysandú, de Santo Domingo en Paso Guerrero. En Río Negro de Sembradora en Sánchez, de La Milagrosa en Valle de Soba. En Tacuarembó de Omar Urioste y Otros en Pampa; y de San Cayetano SG en Yacaré, Artigas.

También se venderán novillos mayores de 3 años de Omar Urioste y otros en Pampa, Tacuarembó; y Holando de la Esperanza, en pueblo Soto, Paysandú.
El jueves 19, se ofrecen vacas de invernada. En Salto se consigna de Marca Pera en Laureles, y en Tacuarembó de Omar Urioste y otros en Pampa.

Terneras en Paysandú, de Andrés Silveira en Piedra Sola, Eduardo Brito en Queguay Chico, Martín Mattiauda en Queguayar e Inocencio Lombardo en Chapicuy. En Artigas, de Frocom SG en colonia Viñar; en Salto de Suc. José Da Silva en Puntas de Valentín; en Río Negro de Zorrilla Ponce SRL en Costas Bellaco y La Casita en Colonia Kennedy.

Terneros y terneras en Paysandú de Walter Stefan en Tierras Coloradas y Martín Mattiauda en Queguayar; en Durazno de Alexis Guerrero en San Borja, y en Artigas de La Gringa SA en Catalán Grande.

Vaquillonas de 1 a 2 años en Flores de Los Mimbres en Trinidad. Y vaquillonas mayores de 2 años en Artigas de Riani Conti SG en Catalán Grande.
Finalmente el viernes 20, se ofertan vientres preñados en Paysandú, de Ramón Elizalde en Cuchilla del Fuego; Lourdes Sierra en pueblo Celeste; y en Tacuarembó de Andrés Borges en Caraguatá.

Oferta general

Los tres días, la actividad comenzará a la hora 9. El miércoles serán 4.862 terneros, 1.768 novillos de 1 a 2 años, 693 novillos de 2 a 3 años, 169 novillos de más de 3 años, 166 Holando.

Jueves: 968 vacas de invernada, 3.285 terneras, 896 terneros y terneras, 940 vaquillonas de 1 a 2 años, 658 vaquillonas de más de 2 años. Viernes: 1.281 ovinos, 3.067 vientres preñados, 60 vientres entorados, 538 piezas de cría, 29 vientres de pedigree.

Condiciones

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Para los vientres preñados, el plazo puede ser de 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República, que puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
En los escritorios de Plaza Rural, se puede gestionar el Crédito Plus, o acceder al Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000. El Remate Asegurado brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra.
Con la Preoferta, los interesados pueden gozar de descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote. → Leer más

Desde abril del 2020 mediante un acuerdo interinstitucional entre Dilave-MGAP, INIA, Universidad de la República, el laboratorio de la Dilave Tacuarembó fue la base operativa para los procedimientos de extracción y diagnóstico molecular (PCR), el cual el 12 de agosto, dio por concluido el proceso.

El trabajo se llevó adelante en el laboratorio de la División de Laboratorios Veterinarios (Dilave), que se ubica en el Campus Interinstitucional de la Ruta 5, donde también operan una estación experimental del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la Sede Tacuarembó de la Universidad de la República (UdelaR).

El desafío, tanto sanitario como de coordinación se logró gracias al esfuerzo de la Encargada del Dilave Regional Norte, Tacuarembó-MGAP, doctora Fabiana López y su equipo, además de la licenciada Fabiana Paula del Sector Microbiología. Fueron unos 15, los profesionales que operaron el laboratorio en Tacuarembó, entrenados en el laboratorio de la Sede Salto de la Universidad por el investigador Rodney Colina y su equipo. Para la tarea de diagnóstico se utilizaron los kits desarrollados por la Universidad y el Institut Pasteur de Montevideo.

El aporte de Dilave Tacuarembó fue crucial ya que se cedió un ala completa con parte del equipamiento y se autorizó que una funcionaria técnica formara parte de dicho equipo. El procesamiento diario de las muestras se dividió en dos sectores: el primero para la extracción de ácidos nucleicos, realizado en la cabina de bioseguridad clase II suministrada por la Dilave (área de Microbiología); y el segundo, el sector de RT-PCR Real Time en sala contigua, reacondicionados para tales fines. El MGAP a través de la Dilave Tacuarembó pudo colaborar con recursos necesarios para afrontar un momento de crisis sanitaria compleja, sin dejar de cumplir con las funciones sustanciales del MGAP-Dilave. Para ello también se contó con el apoyo de INIA Tacuarembó que facilitó espacios adecuados para algunas actividades.

La apertura del centro de diagnóstico, en aquel momento, el segundo en el norte del país tras la inauguración, el 30 de marzo, del que funcionara en el Laboratorio de Virología Molecular de la sede salteña de la UdelaR, fue consecuencia de la coordinación de esfuerzos de la Universidad, el INIA, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), del que depende el Dilave, el Ministerio de Salud Pública y la Administración de Servicios de Salud del Estado (ASSE). → Leer más

Con el ingreso de los primeros ejemplares que participarán de la 4ª Expo Nacional de Bantam, se inició en la víspera la única exposición que se realiza en Uruguay de este tipo de aves, conocidas también como enanas o pericos. Hoy continuarán arribando más ejemplares y mañana comienza el trabajo del jurado de calificación.

Al igual que en la expo tradicional, realizada hace pocas semanas, Gabriel “Cholo” Turrión es el responsable de la admisión de las aves.

Desde Avicultores y Cunicultores Unidos de Paysandú (ACUP), indicaron a EL TELEGRAFO que se inscribieron un total de 340 animales y 32 razas. Dentro de las razas más numerosas, se destacan la Rosecomb Negro, Cochichina Negra, Sumatra Negra, Rhode Island Red, Sebright Plateado. También habrá una variedad muy buena de Modern Game, Cochinchinas y sus variedades, Nagasaki, Sedosas, entre otras.

Dentro de las inscripciones, se cuenta con aves de varios departamentos, criadores de años y muchos nuevos que se han volcado a la cría de las aves enanas. Participarán de Montevideo, Canelones, San José, Salto, Flores, Colonia y Paysandú.

El miércoles 18 comenzará a trabajar el jurado de calificación, actividad que llevará a cabo una vez más Gustavo Larronda. Culminará dicha tarea el viernes 20 con la elección de los mejores animales de la muestra.

La exposición quedará abierta a todo público para su exhibición y ventas el sábado 21 desde las 9 horas, y el domingo abrirá a la misma hora, hasta las 18. → Leer más

La rica historia de las Marchas Funcionales que surgió en el año 1946 con el objetivo de brindarle a los criadores una herramienta que les proporcionara información objetiva de la funcionalidad de sus reproductores, fue plenamente honrada en Salto. Es como si la suspensión (por la pandemia) del año pasado haya potenciado las ganas de los criollistas.
“Nos deja muy contentos poder culminar la prueba de esta manera”, dijo a EL TELEGRAFO una vez llegado el último binomio, uno de los comisarios de la 50ª Marcha de Criollos, Guillermo “Gato” Pérez Jones. Destacó la excelente organización de parte de la agremiación de Salto, y el acatamiento de todos los participantes a los protocolos exigidos por las autoridades sanitarias, para que se pueda realizar la prueba.

Reconoció que el clima vino muy bien para la prueba”. Llovió solamente el lunes que fue el día de descanso, por lo que no se corrió con agua ningún día. Embromó un poco que el sábado y domingo antes de esas precipitaciones hubo unos días de alta temperatura y la caballada sintió el esfuerzo”.

La mayoría de los caballos que no llegaron a completar los 750 kilómetros en 15 días “fue por claudicaciones. Pienso que puede ser por alguna lesión vieja, que variando o ensillando no te la muestra, y con etapas de mañana y tarde saltan las ‘nanas’ viejas”, dijo el experiente jinete.

Pérez Jones afirmó que “completar los 750 kilómetros ya te hacen ganador, porque te vas a tu casa habiendo probado tu yegua, que vuelve al establecimiento habiendo demostrado que es excepcional”.

En cuanto a los que se ubicaron en las primeras posiciones, dijo que se ve “la profesionalización de las cabañas. Tanto es así que el reglamento se cambió hace 2 años, porque llegaban muchos caballos a las etapas libres completamente sanos, como que no hubieran largado. Se les ajustó un poco la velocidad y la exigencia fue mayor”, dijo.

MAYORES DE 7 AÑOS

1)“Roseta Rumbeadora” (Iracundo La Invernada x Avispa Rumbeadora, Pendenciero La Invernada), de cabaña “El Rumbo” de Gustavo Souza, con Gonzalo Souza de jinete, 65 horas, 45 minutos, 55,4 segundos.

2) “Olímpica La Invernada” (Abedul LI x Azucena LI, Halcón LI), de La Invernada de Plácido Martins SA, con Gabriel Farías, a 1,17 minutos.

3) “Milagrosa La Pitanga” (Fogonero del Paso x Plegaria del Paso, Mosquetero La Invernada), de cabaña “La Pitanga” de Federico Hermman, con él mismo como jinete, a 15,54 minutos.

4) “Graduada San Telmo” (Sirio La Invernada x Azucena Buena Suerte, Chileno Quebrado), de cabaña “San Telmo” de Horacio y Diego De Brum, con Bautista De Brum como jinete, a 16,42 minutos.

5) “Sombra Caraguatás” (Querencia Ilusión x Carablanca del Mazangano, Puelche Misionero), de cabaña “Caraguatá” de José María del Campo Gigena, con él mismo como jinete, a 26,54 minutos.

MENORES DE 7 AÑOS

1) “Canela del Paso” (Bambú del Paso x Regalada (Mosquetero La Invernada), de cabaña Paso del Horno de John Moor, con Diego Moor de jinete, que lleva un tiempo de 66 horas, 27 minutos, 30 segundos.

2) “Calabaza Caraguatá” (Chango Caraguatá x Viguela Caraguatá (Mazangano Lagrimón), de cabaña San Francisco de Felipe Dutra Da Silveira con él mismo de jinete a 1,52 segundos.

3) “Laucha La Invernada” (Malito La Invernada x Sirena La Invernada, Abedul La Invernada), de cabaña “La Invernada” de Plácido Martins SA, con Sandro Alvez como jinete, a 5,46 minutos.

4) “Hechicera 90 de NC” (Demonio La Invernada x Ainhoa Molles, Ojo al Cristo Molles), de cabaña “El Chajá” de Mattías Fletcher, con él mismo de jinete, a 8,18 minutos.

5) “Mulita del Ceibal” (Mulitero La Invernada x Capitana El Tacuaral, Pescador La Invernada), de cabaña “Don Pancho” de Álvaro Rodríguez, con Fabián de los Santos de jinete, a 10,15 minutos.

PREMIOS FINALES

El Mejor Sello Racial fue para “Rumbeadora”, ejemplar de la cabaña “Santa Eduviges” de Juan Masseilot. El sanducero se dio el gusto de completar los 750 kilómetros, siendo debutante en marchas.

Pero sabe que no será la última, porque su hijo Tomás, ya con varios Enduro arriba, en cualquier momento será también participante de esta exigente prueba.

Mejores Aplomos: “Olímpica La Invernada” de cabaña “La Invernada” de Plácido Martíns SA.

Mejor Lomo: Graduada San Telmo de cabaña “Santa Telmo” de Horacio y Diego De Brum.

Mejor Condición de Seguir Marchando: “Olímpica La Invernada”, de cabaña “La Invernada” de Plácido Martíns SA.

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A prácticamente un mes del fin del invierno, Plaza Rural realizará su remate 237 los días miércoles 18, jueves 19 y viernes 20, con una oferta de 18.099 vacunos y 1.281 ovinos. La venta será nuevamente 100% virtual, transmitiéndose por TV Cable, Internet, dispositivos móviles y streaming de audio. Se podrá operar a través de la central 08008122 o de los móviles que irán apareciendo en la pantalla en cada lote.

Ante un escenario que se muestra muy favorable para el desarrollo de los negocios ganaderos, con sostenida demanda de la industria para el ganado gordo y la consiguiente firmeza por sus valores, la reposición aún está por debajo de la relación lógica de flaco-gordo y, por sobre todo, no es sencillo conseguir ganado de invernada y cría para reponer.

Sin embargo, Plaza Rural llega a su remate de agosto con una importante oferta en volumen, asegurándose también la calidad de los lotes, algo que ya se puede constatar viéndolos en la página www.plazarural.com.uy, ya habilitada también para realizar preofertas y así acceder a lograr beneficios en los costos de compra.

“Llegamos a este remate con un panorama general muy bueno, tanto por el ritmo de demanda, por los valores y hasta por las perspectivas. Si tuviera que marcar una categoría donde tal vez deba mejorar más el precio es el de la invernada, al que le cabe aún un ajuste al alza”, opinó Francisco Cánepa, director de Ruben F. Cánepa Agronegocios.

Recordó que en el remate de julio “hubo subas entre 10 y 13% con relación a las ventas anteriores, pero es cierto que esas subas reflejan las expectativas de que aparezca la comida, y que a medida que empieza a picar la primavera, esas cotizaciones seguirán al alza”.

A su vez Walter Hugo Abelenda, director del escritorio del mismo nombre y rematador de Indarte y Cía., dijo que “en un escenario donde quienes operamos coincidimos en que es escasa la oferta de reposición, algo que se ha visto en los remates de otras pantallas, así como es notorio en las ferias y en los negocios particulares, que Plaza Rural aparezca con un volumen que ronda las 18.000 cabezas ya de por sí es muy importante”.

A su criterio, “Plaza Rural vuelve a mostrar su capacidad para destacarse en la obtención de una oferta numerosa para dar más oportunidades, a lo que hay que sumar más condiciones de venta, factores que son siempre atractivos”.

Abelenda aseguró que “voy a decir algo que no es verso, más allá de que lo repetimos por estos días: estamos en un momento extraordinario para comprar, porque más allá que pueda arse alguna suba en la reposición, el país entero está sufriendo un problema serio de falta de forraje. Y estamos de acuerdo en que el 80% delos vacunos se vende al kilo”.

“¿Qué significa eso?”, se preguntó, respondiendo que “significa que hay buenas condiciones, como financiación y la posibilidad de comprar hacienda en lotes importantes y de buena calidad, con poco estado, lo que hace que la unidad salga a un precio razonable con el gordo a un alto precio, manteniendo la relación flaco-gordo como muy favorable”, razonó.

Cánepa dijo que viendo los hechos, “hoy por hoy no es posible encontrar una gran oferta de ganado para el campo, pero cuando llega el remate de Plaza Rural, el número de lo consignado lo desmiente”.

“Mientras se sigue esperando por la comida, la gente sabe que, manteniéndose estos volúmenes de faena en la industria, hay que reponer. Y lo mejor es hacerlo en estos momentos. Hoy el panorama es muy bueno para el negocio en general. Uno no sabe qué pasará dentro de seis meses, pero en la corta el panorama es muy bueno”.

También Francisco Cánepa resaltó la capacidad de convocatoria de Plaza Rural. “Es un sistema que tiene 20 años, que se podría ya considerar como tradicional, pero dadas las innovaciones y las herramientas que permanentemente se están aplicando, lo hace cada vez más moderno y los volúmenes se mantienen y mejoran. Considero que somos una herramienta impuesta, con tendencia a crecer. Lo que siempre brindamos es apuntar a la facilidad para concretar los negocios, pensando en las dos partes”.

Walter Hugo Abelenda opinó que “muy pocas veces como ahora las condiciones externas son tan favorables para el negocio cárnico. Ojalá que la industria siga con la intención de absorber todo lo que se le ofrece, y que se mantenga la estabilidad y los precios actuales”.

Estableció que Plaza Rural “sigue siendo la mejor alternativa para vender, porque siempre ofrece cantidad con calidad, brinda las mejores opciones y en amplio abanico, en materia de plazos y créditos, y suma otros servicios, como el seguro y el Precio Justo, que le dan tranquilidad a las dos partes”.

Cánepa también resaltó el trabajo del consorcio “que no siempre se ve. Por ejemplo, la tarea que hacen los inspectores, que no solo ven y analizan los lotes y dan su informe, sino que cumplen una gran cantidad de tareas que el productor, si va a vender su ganado en forma particular, debe hacer por sí mismo”. “Ese servicio, más objetivo, con mayor profesionalismo, es un valor agregado para su venta, y da más certezas a quien va a comprarlo”, aseveró.

Por su parte Abelenda dijo que, de unas semanas a hoy, “ese temor a una primavera con predominio del efecto Niña como que ya no asusta tanto. Una, porque los últimos informes hablan de que se está atenuando la posibilidad. Y otra, porque estamos viviendo un invierno que llegó con lluvias y donde se pronostican algunas más, lo que le dará sustento al suelo para entrar a la primavera con agua en el perfil”.

Dijo que eso “permite avizorar un horizonte con un clima más normal, lo que también ayuda a tomar decisiones ahora. Cuando los verdeos y las praderas exploten en pocas semanas, las condiciones serán inmejorables para sumar kilos a esta oferta de hoy que todavía tiene el estado del invierno”.

La oferta

El miércoles 18 desde las 9, se ofertan 4.862 terneros, 1.768 novillos de 1 a 2 años, 693 novillos de 2 a 3 años, 169 novillos mayores de 3 años y 166 Holando. El jueves 19, serán 968 vacas de invernada, 3.285 terneras, 896 terneros y terneras, 940 vaquillonas de 1 a 2 años y 658 vaquillonas mayores de 2 años.

El viernes 20 desde las 9, se rematan 1.281 ovinos, 3.067 vientres preñados, 60 vientres entorados, 538 piezas de cría y 29 vientres de pedigrí.

Plazos

Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago. Para los vientres preñados, el plazo puede ser de hasta 180 días, o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.

El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere. También puede consultarse con los escritorios de Plaza Rural cómo disponer del Crédito Plus o acceder al Fideicomiso Express del BROU de hasta U$S 70.000. Además, está disponible el Fideicomiso Ganadero Plaza Rural, cuyas condiciones pueden conocerse en diálogo con cualquiera de los escritorios integrantes del consorcio.

Está vigente el Remate Asegurado, que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra. Mediante la Preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.

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La Sociedad de Criadores de Hereford, realizó un evento digital denominado “Haciendo foco en un nuevo contexto ganadero”. Fueron disertantes Gonzalo Ducós, Director de Agrofocus sobre el mercado interno, Federico Baccino empresario y productor Hereford hablando sobre ganadería y Agricultura, y Diego Carrau de Montes del Plata, expuso sobre ganadería y forestación.

Gonzalo Ducós expuso sobre la ganadería y los mercados y dijo que “para el futuro existen muchas incertidumbres”, sostiene un informe elaborado por Tardáguila Agromercados. “Tenemos que analizar escenarios y probabilidades, con la información que existe hoy, generar nuestra propuesta estratégica sobre el negocio, que es lo que después analizamos junto a nuestros clientes” explicó sobre la forma de trabajo.

Señaló que “con este nivel de precios y la alta rentabilidad, vemos que también hay cosas que nos pueden complicar y lo primero es lo climático, lo segundo son los precios y las relaciones del mercado, mientras que lo tercero son los insumos. Si salís al campo, hoy estamos en agosto y no hay pasto, por lo que parece que los campos tuvieras parálisis cerebral, están quietos, no mueven” graficó.

Explicó que “si vemos la faena, estamos matando lo que nunca matamos en la vida, con un mes de julio que fue un récord histórico, y estamos 33% más en el número de animales faenados respecto a 2020. Si seguimos así hasta fin de año, vamos a matar 2.4 millones de cabezas, y con bajo peso de las carcasas”.

Manifestó que “la relación de flaco-gordo es algo atípico e insólito, siendo los máximos históricos en monedas constantes, y cuando dicen que es un momento fantástico, claro que lo es, pero la valorización de los kilos flacos, la estamos haciendo en todas las categorías y la escalera, lo que nunca se vio”.

“De cara a la primavera, es más peligroso un productor ganadero con pasto que con plata, porque el pasto nos hace comprar más, con una reposición que ya subió 10% y va a pegar otro escalón, porque la reposición sube, sube, porque los equilibrios se dan” dijo, agregando que “los costos subieron en algunos casos lo mismo que los granos, pero ¿la ganadería intensiva hasta dónde es capaz de pagar esos insumos?”, se cuestionó Ducós.

Comentó que “el costo beneficio de esas decisiones está siendo mortal y no tiene renta hacia la base forrajera, que no crece”.

De cara a las perspectivas, señaló que “para el segundo semestre no nos atrevemos a decir nada, porque está condicionado por este, que se vio complicado por el clima, los precios, la demanda y oferta del mundo” dijo, agregando que “el clima marca para delante en octubre y en noviembre tiende a La Niña, dan algunos una probabilidad de 70% para esa sequía, pero puede tener Uruguay su tercera primavera consecutiva seca y no es menor”.

Ganadería y agricultura

Federico Baccino expuso sobre ganadería y agricultura. Manifestó que “el primer aspecto que se tiene que tener en cuenta al analizar los sistemas agrícolas ganaderos es que la enorme mayoría de los campos en Uruguay no son totalmente agrícolas, sino que por el tipo de suelos, son en cierto grado agrícolas, pero no totalmente”.
Y enfatizó que “la decisión de un sistema combinado es algo que viene de una imposición natural que tenemos delante”.

“Desde lo logístico tenemos que analizar desde el lado de los servicios, porque el avance de la frontera agrícola llenó de servicios un montón de zonas que no la tenían, pero cuando la agricultura se retrae, quedan instalados en la zona. Eso nos deja una sinergia” explicó el productor criador de Hereford.

A nivel económico, “las ventajas van por el simple hecho de diversificar, antes había un solo producto que era carne, ahora le sumamos las dos y generó una dependencia de dos mercados y dos circuitos de precios diferentes, que tienen cierto punto en común pero no tanto, y el clima nos va a afectar distinto una producción que la otra”.
“Si se ha hecho pradera en algún predio, no es tentador volver a la soja aun en estos valores” explicó.

Pese a esto, sostuvo que “ahora los insumos alcanzaron a los granos y si tenemos en cuenta que, en un campo que no paga renta, el 50% de los gastos son insumos, ahí es donde se da el deterioro de los ingresos y hace que el productor sea más prudente a la hora de decidir crecer”.

“Este momento de precios, pone en una situación muy difícil al que tiene que tomar decisiones” sostuvo.

forestación

La forestación es un gran complemento de la ganadería. Ya dejó los pantalones cortos, es un sector dinámico que en poco tiempo será el principal rubro de exportación del país, dijo Diego Carrau, gerente forestal de Montes del Plata.

Carrau centró su presentación en los beneficios que otorga la forestación a un sistema agrícola-ganadero. Desde el punto de vista del productor, la integración de la forestación aumenta los ingresos de las zonas más pobres de su establecimiento. Además, disminuye los riesgos y diversifica la producción. No menos importante es la seguridad de cobro, así como otorgar abrigo y sombra a los animales. Carrau dijo que hay estudios que dan cuenta de una mejora de 20-30% en la ganancia de peso de vaquillonas, cuando cuentan con sombra y abrigo. Por último, los árboles “ayudan a remover los Gases de Efecto Invernadero (GEI) generados por la producción pecuaria”.

Respecto de este último punto, Carrau se refirió al convenio realizado con BPU Meats este mismo año, con el cual se proponen desarrollar antes de fin de año un sello de carne carbono neutral que, aseguró, es una “gran oportunidad para Uruguay en nichos específicos de mercado”. El gerente forestal de Montes del Plata dijo que los estudios indican que 1 hectárea forestal logra neutralizar entre 6 y 10 hectáreas ganaderas, por lo que forestando no más de 16-17% del predio se puede compensar el carbono emitido por el ganado.

Carrau presentó los datos de un predio en Flores que forestó 13% de su área y analizó los resultados económicos que se pueden lograr con las tres opciones que Montes del Plata les da a los productores para incorporar la forestación a su predio (arrendamiento, aparecería y promoción), comparándolos con predios que no integran la forestación a su esquema productivo. → Leer más

El peso de carcasa es la principal característica de la canal. “A mayor peso, mayor calibre de los cortes, pero también –a igualdad de otros factores– mejor conformación y grado de terminación”, manifestó a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Gianni Bianchi, al tiempo de agregar que “a mayor peso, los costos, particularmente en el desosado, disminuyen a nivel industrial”.

En el Uruguay los corderos que se comercializan “se pagan básicamente por su peso de carcasa, aunque las señales no son claras en la medida que hay límites en lo que a máximos se refiere”, sostiene el profesional. Actualmente y quizás por el efecto de la pandemia, “el país comercializa carcasas o medias carcasas y el destino más importante es China, que ha desplazado a Brasil a un segundo lugar. Estos dos mercados representan, cifras más, cifras menos, el 80% del destino de nuestra carne ovina, que además prácticamente se exporta en su totalidad”.

“Ahora bien”, explica Bianchi, “hay otras regiones del mundo que son consumidores de carne ovina y a las cuales el país no accede (sea por restricciones de tipo sanitario o arancelario) o accede en cuenta gotas y no de la mejor manera. Por ejemplo, el mercado americano, donde si bien la figura del compartimento es un adelanto significativo, porque permite el ingreso de carne ovina con hueso, vendemos carcasas y ‘topeadas’ en sus pesos máximos justamente al país que consume las carcasas más pesadas del mundo”.

La estrategia seguida hasta el momento de venderle “mucho a pocos” (concretamente a dos en el caso de la carne ovina) en vez de “poco a muchos”, sea por lo que sea, “no se considera a priori la recomendada para un país que prácticamente vende todo lo que produce en el exterior. Porque ello nos hace extremadamente dependientes de lo que ocurra en las economías de esos mercados. El Uruguay debería hacer el esfuerzo de, por ejemplo trascender el mercado chino y mirar otros países que están al lado del gigante asiático y con los cuales sería muy importante establecer vínculos comerciales”, agrega.

Para Gianni Bianchi “hay otra razón importante para incrementar el peso de carcasa, y es que al menos en el corto y mediano plazo, solo hay dos caminos para incrementar los niveles de producción de carne ovina del país, uno es aumentar los porcentajes de señalada y el otro es incrementar el peso de carcasa. A priori parecería ser más fácil de alcanzar la meta de subir el peso de carcasa que aumentar la cantidad de corderos, basta echar un vistazo a los procreos y ver su desesperanzadora estabilidad en los últimos 50 años”.

Y agregó que “tampoco se ve como algo cercano el incremento del stock, más bien y a pesar de la ‘estabilidad’ de los últimos 5-6 años, el stock ha disminuido drásticamente si lo comparamos con la cantidad de ovinos que había en Uruguay a principios de este siglo, para no ir más atrás en el tiempo”.
Entiende que “es cierto que casi todos, sino todos, los países con tradición exportadora de carne o lana han disminuido su stock (Argentina, Australia, Nueva Zelanda), pero no es menos cierto que tanto Australia, como Nueva Zelanda paralelamente a esa disminución, han incrementado los niveles de producción sea por la mejora de los procreos, sea por el incremento en peso de carcasas”.

El ejemplo de Australia “es paradigmático”, describe el profesional; “el peso de carcasa se incrementó en 30% en los últimos 30 años y eso significó en el período 1990-2018, casi 120.000 toneladas más de carne ovina. Nueva Zelanda también incremento el peso de canal en los últimos 15-18 años. Mientras que el Uruguay, después del cambio que significó en peso de carcasa el hecho de pasar de un cordero liviano al actual cordero pesado, se ha mantenido incambiado en valores que no superan los 17 kilos”, dijo.

Curso a distancia

En el próximo curso a distancia “Alternativas para mejorar Éticamente la Calidad de la Canal y Carne Ovina” que comienza el 23 de agosto, se estarán profundizando estos temas, acotó Bianchi.

“Esperamos que nos acompañen todos aquellos que vean en la carne ovina una alternativa de producción y una forma de ganarse la vida trabajando con esta especie que nos es tan querida”, señaló.

“Los invitamos a que consulten la página de Plus Agro donde encontrarán todos los detalles del curso”: https://plusagro.uy/curso-alternativas-para-mejorar-eticamente-la-produccion-y-calidad-de-canal-y-carne-ovina/ → Leer más

Procurando ratificar la rusticidad, poder de recuperación y resistencia del caballo Criollo, llega hoy a su fin en la Agropecuaria de Salto la 50ª Marcha Funcional de la raza, con el binomio de la cabaña sanducera “El Rumbo” de Gustavo Souza como principal protagonista y a 40 kilómetros de ser el vencedor este domingo.
Hoy será el fin para los 750 kilómetros recorridos en 15 días de la prueba. A las 7 horas, los comisarios Juan Costa Fraga y Guillermo “Gato” Pérez Jones, iniciarán la última etapa, en donde “Roseta Rumbeadora” (Iracundo La Invernada x Avispa Rumbeadora (Pendenciero La Invernada), de cabaña “El Rumbo” de Gustavo Souza, con Gonzalo Souza de jinete, procurará mantener la diferencia con su más inmediato seguidor, tras mantener ayer la diferencia con sus perseguidores en las dos etapas reguladas.

En segundo lugar, a 1,54 minutos, largará “Olímpica La Invernada” (Abedul LI x Azucena LI (Halcón LI), de La Invernada de Plácido Martins SA, con Gabriel Farías. Tercero, a 4 minutos 09,6, “Milagrosa La Pitanga” (Fogonero del Paso x Plegaria del Paso (Mosquetero La Invernada”, de cabaña “La Pitanga” de Federico Hermman, con él mismo como jinete.

A 5 minutos, 13,8 segundos, se hará al camino “Graduada San Telmo” (Sirio La Invernada x Azuzena Buena Suerte (Chileno Quebrado), de cabaña “San Telmo” de Horacio y Diego De Brum, con Bautista De Brum como jinete.

Y, en quinto lugar, “Sombra Caraguatás” (Querencia Ilusión x Carablanca del Mazangano (Puelche Misionero), de cabaña “Caraguatá” de José María del Campo Gigena, con él mismo como jinete.

Son 34 las yeguas mayores que saldrán a esta última etapa, y 17 menores de 7 años.

MENORES DE 7 AÑOS

En categoría menores de siete años, saldrá primera para definir “Canela del Paso” (Bambú del Paso x Regalada (Mosquetero La Invernada), de cabaña Paso del Horno de John Moor, con Diego Moor de jinete, que lleva un tiempo de 64 horas, 27 minutos, 40,4 segundos. A sólo un minuto, 01,7 segundos, está “Laucha La Invernada” (Malito La Invernada x Sirena La Invernada (Abedul La Invernada), de cabaña “La Invernada” de Plácido Martins SA, con Sandro Alvez como jinete.
Tercero, a 5 minutos, 13,3 segundos, saldrá “Calabaza Caraguatá” (Chango Caraguatá x Viguela Caraguatá (Mazangano Lagrimón), de cabaña San Francisco de Felipe Dutra Da Silveira con él mismo de jinete.

En el cuarto lugar, a 5 minutos, 48,5 segundos, “Mulita del Ceibal” (Mulitero La Invernada x Capitana El Tacuaral (Pescador La Invernada), de cabaña “Don Pancho” de Álvaro Rodríguez, con Fabián de los Santos de jinete.

Y en quinto puesto, a 8 minutos, 19 segundos, “Hechicera 90 de NC” (Demonio La Invernada x Ainhoa Molles (Ojo al Cristo Molles), de cabaña “El Chajá” de Mattías Fletcher, con él mismo de jinete.

Continúan en la competencia 17 yeguas menores de 7 años. → Leer más

El pasado viernes 6 de agosto se realizó de forma virtual el primero de los 5 talleres programados este mes para que jóvenes rurales expresen sus necesidades y propongan ideas que serán presentadas a las autoridades.

Micaela Waller es una joven rural del departamento de Colonia, de la zona entre Colonia Valdense y Nueva Helvecia donde vive con su familia que tiene un establecimiento dedicado a la agricultura y la ganadería. Tiene 23 años, estudia Agronomía, y está vinculada a Cradeco, organización local de su zona, que es parte de CAF (Cooperativas Agrarias Federadas).

Por esta institución participó como moderadora junto a Germán Sosa (representante de la Federación Rural de Jóvenes) del primero de los cinco talleres programados para este mes de agosto, en el marco de los festejos del Mes de la Juventud Rural, y del Día Nacional de la Juventud Rural el próximo 27 de agosto. Ambos además integran la Comisión Honoraria de la Juventud Rural (CHJR) que organiza estas actividades.

La Comisión Honoraria de la Juventud Rural (CHJR) es un espacio de diálogo y cooperación entre el Estado y las juventudes rurales, que tiene como fin promover y fortalecer políticas públicas que garanticen el pleno ejercicio de los derechos de las juventudes vinculadas al medio rural.

Los talleres tienen como finalidad lograr la mayor participación de jóvenes rurales para que expresen sus demandas y necesidades, en el marco del trabajo comenzado el año 2020 por la CHJR, donde se definieron los principales ejes temáticos relevantes para las juventudes rurales de todo el territorio.
Se realizan 5 talleres regionales de manera virtual, el primero fue este viernes 6 de agosto, en la zona sur del país, abarcando Canelones y Montevideo. Los demás serán entre esta semana y la que viene.

Micaela comentó que “el taller consistió en identificar propuestas en cuanto a diferentes ejes temáticos que se habían tratado en talleres del año pasado cuando se reinstauró la Comisión, donde habían surgido diferentes temas que eran de interés para los jóvenes, como acceso a tierra y recursos productivos, modos de producción, participación y organización, y acceso a servicios y calidad de vida”.

La idea es encontrar propuestas de los propios jóvenes para responder esas demandas, que puedan brindar oportunidades para quedarse en el campo y desarrollar sus primeros emprendimientos productivos, con apoyos del Estado y otras instituciones.

Micaela resaltó que participaron pocos jóvenes y “estaba dentro de lo esperado por la zona en la que se hizo”, y que “se sacaron muy buenas ideas”, entre las que se destacan que “el mayor interés de los jóvenes de que se busquen soluciones es en el de acceso a tierras y recursos productivos.

Ya se había planteado el año pasado como problemática que los jóvenes no tienen recursos para acceder a campos”, si bien reconoce que ha habido llamado del Instituto Nacional de Colonización (INC) exclusivos para jóvenes rurales, pero que no son suficientes; así como el acceso a créditos y préstamos blandos.
Todos los insumos, ideas y propuestas generadas en estos talleres, se sistematizarán en un documento que será presentado por la Comisión Honoraria de la Juventud Rural (CHJR), invitada por la Vicepresidencia de la República a sesionar en el Parlamento, el próximo 27 de agosto, para conmemorar el Día Nacional de la Juventud Rural.

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El receso y la baja de esta semana en el mercado australiano han colaborado para que la actividad comercial en el mercado local continuara siendo muy reducida. “A eso se le suma, que la diferencia de precios entre lo que ofrecen desde el exterior y las expectativas de los productores, en algunos casos y en particular en lanas finas y muy finas no permite que se concrete un número de operaciones importantes, más allá de alguna puntual, tal como se visualiza en la Planilla de Precios de la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay”, manifestó a EL TELEGRAFO José Luis Trifoglio.

El responsable del departamento de lanas de Zambrano y Cía., manifestó que “mientras tanto, en el resto de los micronajes, la comercialización es casi nula y la demanda se enfrenta a una disponibilidad de esos tipos de lana que es importante en poder de los productores, aunque no se pueda cuantificar en forma seria por falta de datos reales”.

En esas tres semanas de inactividad a nivel internacional, la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lanas del Uruguay (Ucrlu) presentaron dos negocios en sus planillas semanales. El primero fue para un lote de 21 a 21,9 micras, acondicionado grifa verde con certificación orgánica en U$S 6,90 el kilo de vellón y U$S 1 los subproductos, en tanto que la pasada semana se informó un lote de 23 a 23,9 micras, con acondicionamiento grifa verde, pero con certificación RWS, que cotizó a U$S 6 el vellón y U$S 1 los subproductos.

En ese mismo período “en el litoral norte del país se concretó la colocación la pasada semana de un lote de 25.000 kilos de lana de 20,3 micras, acondicionado grifa verde y con certificación RWS a U$S 6,70 el kilo de vellón y U$S 1 los subproductos”, sostiene el informe de Faxlana, agregando que este negocio se realizó con destino a la industria topista.

Durante la presente semana no se han registrado negocios a nivel de los operadores consultados por Faxlana, si bien se ha confirmado que muy tímidamente ha llegado alguna consulta desde el exterior por lanas merino de 19 micras, aunque la baja de precios de esta semana a nivel internacional enfrió el mercado.
La Ucrlu esta semana informa de un negocio de lanas de 23 a 23,9 micras, acondicionado grifa verde, en U$S 6 el kilo de vellón y US$ 1 los subproductos.

EXTERIOR

Después de tres semanas de inactividad comercial a través de remates, el mercado lanero australiano reabrió con una fuerte corrección a la baja en moneda local, pero más aún en dólares americanos a consecuencia de la relación cambiaria. Hubo varios factores que influyeron negativamente. Por un lado, durante el receso se inscribieron algo más de 53.000 fardos para la semana, a tal punto que se tuvo que extender en un día más las jornadas inicialmente previstas para subastas.
“En tal sentido, cabe aclarar que a pesar de esa inscripción y en particular en los días posteriores al inicio, hubo un alto porcentaje de retiro previo al comienzo de los remates y finalmente la oferta real fue inferior, aunque, de todas maneras, fue voluminosa”, dijo Trifoglio. Otro factor que colaboró para que los precios bajaran, “fue el alto porcentaje de lanas ofrecidas, con algún problema de calidad, que no cumplían con los requerimientos al menos de algunos sectores de la demanda”.

El Indicador de Mercado del Este bajó 56 centavos de dólar americano y se ubicó el nivel de U$S 10,10, es decir 5,3% por debajo del cierre previo al receso. La oferta semanal, finalmente fue de 49.200 fardos y los diferentes sectores de la demanda que estuvieron activos, adquirieron el 66,8%, ya que muchos productores, a pesar de haber inscripto sus lotes a la venta, se resistieron a vender ante los nuevos valores corregidos a la baja por los compradores. Este fue el menor porcentaje de ventas en una semana desde el 1 de abril del año pasado, momento en el cual, la pandemia ya estaba declarada casi a nivel mundial, con cierre de fronteras, países y zonas en cuarentena, cierres de negocios, etc.

VARIACIÓN

Analizando el comportamiento de los precios con respecto al cierre semanal previo al receso, “observamos que en dólares americanos, todas las categorías de lana para peinar que se vendieron registraron bajas. Los descensos se ubicaron entre 3,9% (19,5 micras) y 6,7% (28 micras). Cabe señalar que el sector de lanas de 22 y 26 micras a más gruesas se cotizaron con carácter nominal”.
Durante esta semana, el precio máximo lo alcanzó un fardo de lana vellón de 14,7 micras de diámetro promedio, 78 mm de largo de mecha, 44 N/Ktek de resistencia a la tracción y 76,1% de rinde al peinado, que se pagó 20,63 dólares americanos por kilo base sucia. → Leer más

Era sabido que tras las primeras cuatro etapas libres de la 50ª Marcha de caballos Criollos se conocerían quienes estarían en las primeras posiciones de la exigente prueba. Y toda la experiencia del jinete sanducero Gonzalo Souza se hizo valer en la cuarta e importante etapa cumplida en la tarde de ayer, cuando le sacó casi 2 minutos a quien la lideraba.

Con un público entusiasta que aguardaba ayer en el ingreso de la Agropecuaria de Salto, “Roseta Rumbeadora” (Iracundo La Invernada x Avispa Rumbeadora (Pendenciero La Invernada), voló en los 20 kilómetros de la tarde –arrancó la etapa en la tercera posición y los completó en 49 minutos, 40 segundos, con un promedio de 24,49 kilómetros la hora. Y quedó en lo más alto de la lista con un tiempo total de 59 horas 53 minutos,17 segundos.

Habitualmente la etapa del último viernes es clave para la definición del domingo. Fue así que Gonzalo aguardó los últimos 5 kilómetros para demostrar que el animal estaba entero y salió a correr, sacando la ventaja, e incluso pasando la meta al trotecito.

Este sábado la etapa volverá a ser regulada, con 30 kilómetros en la mañana y 20 kilómetros en la tarde y todo se definirá con los 40 kilómetros finales de la mañana del domingo que se podrá seguir en vivo desde todo el país a través de RuralUy.

Continúan en la competencia 39 yeguas mayores y 18 menores de 7 años. El domingo tendrán la posibilidad de completar los 750 kilómetros de la prueba, y las expectativas están en que el binomio de “El Rumbo” de Gustavo Souza, pueda llegar en la primera colocación, en lo que será un merecido homenaje a Gustavo, recientemente fallecido.

MAYORES DE 7 AÑOS

En la categoría mayores, en segundo lugar, a 1,54 minutos, se ubicó “Olímpica La Invernada” (Abedul LI x Azucena LI (Halcón LI), de La Invernada de Plácido Martins SA, con Gabriel Farías.

Tercero, a 4 minutos 09,6, “Milagrosa La Pitanga” (Fogonero del Paso x Plegaria del Paso, Mosquetero La Invernada”, de cabaña “La Pitanga” de Federico Hermman, con él mismo como jinete.

En cuarto lugar, a 5 minutos, 13,8 segundos, viene “Graduada San Telmo” (Sirio La Invernada x Azucena Buena Suerte, Chileno Quebrado), de cabaña “San Telmo” de Horacio y Diego De Brum, con Bautista De Brum como jinete.

Y en quinto lugar está “Sombra Caraguatás” (Querencia Ilusión x Carablanca del Mazangano, Puelche Misionero), de cabaña “Caraguatá” de José María del Campo Gigena, con él mismo como jinete.

MENORES DE 7 AÑOS

En categoría menores de siete años, se ubica en el primer lugar de la Marcha, “Canela del Paso” (Bambú del Paso x Regalada, Mosquetero La Invernada), de cabaña Paso del Horno de John Moor, con Diego Moor de jinete, con un tiempo de 60 horas, 17 minutos, 40,4 segundos.
En segundo lugar, a un minuto, 01,7 segundos, está “Laucha La Invernada” (Malito La Invernada x Sirena La Invernada, Abedul La Invernada), de cabaña “La Invernada” de Plácido Martins SA, con Sandro Alvez como jinete.

Tercero, a 5 minutos, 13,3 segundos, quedó “Calabaza Caraguatá” (Chango Caraguatá x Viguela Caraguatá, Mazangano Lagrimón), de cabaña San Francisco de Felipe Dutra Da Silveira con él mismo de jinete.

En el cuarto lugar, a 5 minutos, 48,5 segundos, “Mulita del Ceibal” (Mulitero La Invernada x Capitana El Tacuaral (Pescador La Invernada), de cabaña “Don Pancho” de Álvaro Rodríguez, con Fabián de los Santos de jinete.

Y en quinto puesto, a 8 minutos, 19 segundos, “Hechicera 90 de NC” (Demonio La Invernada x Ainhoa Molles, Ojo al Cristo Molles), de cabaña “El Chajá” de Mattías Fletcher, con él mismo de jinete. → Leer más

El jueves 19 de agosto a partir de las 16, se desarrollará el 6º Taller de diagnósticos de gestación en ovinos, organizado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y que será transmitido a través de su canal de YouTube.

La primera parte consistirá en la presentación y discusión de los datos a cargo de los profesionales del ejercicio liberal, doctor Joaquín Gambetta en la zona norte y noreste, el doctor Juan Andrés García Pintos en el centro este y norte, el doctor Pablo Marinho en la zona noreste y este del país, mientras que el doctor Santiago Bordaberry presentará los datos de las zonas centro sur y norte.

El segundo bloque tendrá como componente principal la presentación de aportes y herramientas para mejorar la sobrevivencia de mellizos, en un año donde las proyecciones indicarían un alto porcentaje de partos múltiples en la majada. En esta parte del encuentro estarán el doctor Sergio Fierro y el ingeniero agrónomo José Francisco Ramos, ambos técnicos del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y el ingeniero agrónomo Andrés Ganzabal y la doctora Georgget Banchero de INIA.

Banchero dijo que “va a ser un año muy mellicero, por lo menos por lo que hemos visto hasta ahora”, si bien aclaró que “aún no están disponibles los datos que aportaran los profesionales del ejercicio liberal, explicó que las condicionantes del ambiente han sido propicias para que las ovejas tengan altos porcentajes de partos múltiples”.

El año pasado los datos del quinto taller de gestación en ovinos estuvieron cercanos al 93%, lo que reafirma que preñar la oveja no es una gran limitante para el rubro a nivel país, “preñar las ovejas quizás es lo más fácil, el gran desafío es salvar esos corderos y sobretodo venderlos, ya sea a frigorífico o como reemplazo” dijo Banchero a Tardáguila Agromercados.

La profesional dijo que se presentaran las conclusiones más relevantes de un grupo de 25 proyectos que se llevaron adelante para evaluar las limitantes para la producción de mellizos en el ovino. En este sentido dijo que el factor principal “es la genética, las ovejas ya están destinadas a tener mellizos, pero después, como todos sabemos, es la nutrición”. → Leer más

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, acompañado del subsecretario, Ignacio Buffa y la directora de los Servicios Ganaderos, Fernanda Maldonado, presentaron a los asesores, doctor Diego Irazoqui y al ingeniero agrónomo Ricardo Negri.
Mattos destacó que “nuestra misión además de respaldarlos, es presentar una medida importante para reforzar las capacidades técnicas”. En ese sentido señaló que se convocó como asesores del ministro a los citados profesionales.

Irazoqui es Médico Veterinario de profesión, con destacada trayectoria a nivel privado y regional en laboratorios y campo y Ricardo Negri, tiene larga experiencia como presidente del Senasa, de Argentina. El ministro subrayó que “la presencia de Irazoqui y Negri nos ayudará a diseñar las metas para pensar el mañana”.
Este asesoramiento es posible a través de un convenio entre en MGAP, la Corporación Nacional para el Desarrollo y el Instituto Nacional de la Carne (INAC).
En el marco de la presentación y frente a los integrantes de la Dirección General de Servicios Ganaderos, Mattos enfatizó en que se trata de “una instancia importante de apoyo y respaldo a Servicios Ganaderos”.

Recordó que es una unidad ejecutora de las más importantes desde el punto de vista estratégico para el país, en cuanto a sanidad e inocuidad y reconoció “el esfuerzo que realizan los funcionarios” y se comprometió por su parte a realizar “todos los esfuerzos para fortalecer los Servicios Ganaderos”, al tiempo que manifestó que “tienen todo el apoyo de los jerarcas del MGAP”.

El subsecretario Ignacio Buffa se congratuló de “ver esta sala con gente luego de tantos meses de pandemia” y dijo que para “Servicios Ganaderos es muy significativo, porque tenemos claro que los cambios y las transformaciones que son necesarios en toda la administración pública las vamos a hacer con ustedes”.
Además del asesoramiento en campañas y políticas sanitarias, como en el caso de Diego Irazoqui, Ricardo Negri llevará adelante un plan específico para el desarrollo de la industrialización y exportación de la carne de cerdo. “Pienso que Uruguay puede exportar la misma cantidad de carne de cerdo que de carne vacuna en 13 años”, concluyó Negri. → Leer más

La Marcha Funcional de Caballos Criollos, que se desarrolla en Salto, tuvo en la víspera sus dos primeras etapas libres, lo que permitió a varios binomios comenzar a demostrar que están para disputar la exigente prueba de rusticidad, poder de recuperación y resistencia.
Este jueves, caballos y jinetes se hicieron al camino para recorrer 6 leguas (30 kilómetros) en la mañana y 4 (20 kilómetros). Hoy sigue con 10 leguas (50 kilómetros) en la mañana y 4 (20 kilómetros) en la tarde.

MAYORES

En la categoría Mayores de 7 años, así están las posiciones:

• 1) “Amalita La Invernada” (Bolichero LI x Malicia LI (Halcón LI), de cabaña “Paulista” de Paulo A. Prado y Alberto Patrón, con Joaquín Souza de jinete y un tiempo total de 56 horas, 55 minutos, 56,6 segundos.
• 2) A sólo 27,4 segundos está “Vencedora La Carreta” (Corralero 704 x Corralera 400 (Martín Fierro), de cabaña “San Francisco” de Juan Manuel Narbondo, con Eduardo Silveira de jinete.
• 3) A 30,8 segundos de la puntera viene “Neg Mano Rumbeadora” (Campesino Gaitero x Yayita (Juan Moreira) de cabaña “El Rumbo” de Gustavo Souza, con Santiago Gini de jinete.
• 4) A 31,5 segundos, “Fogata La Flechilla” (Farolito La Invernada x Chispita La Flechilla (Barroso La Invernada), de cabaña “La Flechilla” de Suc. Gabriel Barú, con Ignacio Ferber como jinete.
• 5) A 31,7 segundos, “Olímpica La Invernada” (Abedul LI x Azucena LI (Halcón LI), de La Invernada de Plácido Martins SA, con Gabriel Farías.

MENORES

En Criollos menores de 7 años:

• 1) Con un tiempo de 57:10:07,6, “Cuervo del Chacal” (Resucitado del Paso x Totoral Moruna (Ventarrón), de cabaña “Don Salvador” de Pablo Paiva, con Alexander Morales.
• 2) A 4,4 segundos se ubica “Paga Doble Turena” (Cartucho La Invernada x Bayana Tararira (Floreo Molles), de cabaña “Don Pancho” de Alvaro Rodríguez, con Álvaro Rodríguez de jinete.
• 3) A 5,9 segundos, “Canela del Paso” (Bambú del Paso x Regalada (Mosquetero La Invernada), de cabaña Paso del Horno de John Moor, con Diego Moor de jinete.
• 4) A 6 segundos, “A Saideira Bordona” (Malicioso La Invernada x Peineta Molles (Ojo al Cristo Molles), de cabaña “Tres Cerros” de A y E Stolovas, con Martín Weiszman de jinete.

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