Mes: julio 2020

La Dirección General de la Granja (Digegra) y la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA), informan a los apicultores que está habilitado el periodo para realizar la declaración jurada anual del registro nacional de propietarios de colmenas a partir del 1 de julio hasta el 15 de agosto de 2020 inclusive.
La mencionada declaración jurada se realizará y enviará únicamente en forma electrónica, se encuentra dentro del Sistema Nacional de Trazabilidad de los Productos Apícolas (SINATPA), a través de la página Web del MGAP: https://www.gub.uy/ministerio-ganaderia-agricultura-pesca/politicas-y-gestion/sinatpa. Se recuerda que, en esta declaración, de acuerdo a la Ley Nº 19535 del 25/09/2017, artículo 93, quedan exonerados del pago de timbre por concepto de Declaración Jurada a la Caja de Jubilaciones y Pensiones de Profesionales Universitarios.
Por más información, dirigirse o comunicarse a las oficinas departamentales habituales del MGAP, Centros de Atención Ministerial, Intendencias Municipales, Gremiales Apícolas o a nuestras Agencias Zonales más cercanas.

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Con un mercado muy firme y vendedor, y valores que en la mayoría de las categorías estuvieron al alza respecto al remate pasado, Lote 21 concretó el remate del mes de julio.
Las únicas categorías con valores por debajo de la subasta anterior fueron los terneros más livianos. “Categoría que no es muy numerosa, pero también en estos momentos no es de las más requeridas”, manifestaron desde el consorcio. Lo mismo sucedió con las vacas preñadas, que se comercializaron en un 5 por ciento por debajo de la subasta pasada.
El mercado dejó en claro que hay avidez por la invernada y la reposición, pero también que la demanda actúa con mayor firmeza desde el norte, producto de campos de buen estado, en contraposición con las zonas afectadas por la emergencia agropecuaria, desde donde sale buena parte de la oferta, pero vuelve la menor cantidad de ganado.
PRECIOS
Se vendieron los terneros de hasta 140 kilos, entre 2,37 y 2,18, promedio U$S 2,25 (-1,32%); terneros de más de 140 kilos, entre 2,45 y 1,98, promedio U$S 2,15 (4,88%); terneros generales entre 2,45 y 1,88, promedio U$S 2,17 (4,33).
En cuanto a la novillada, ejemplares de 1 a 2 años entre 2,18 y 1,80, promedio U$S 1,96 (7,10%); novillos de 2 a 3 años, entre 1,75 y 1,60, promedio U$S 1,67 (0%).
Respecto a los vientres, vacas de invernada entre 1,48 y 1,30, promedio U$S 1,40 (6,87%); terneras entre 2,38 y 1,85, promedio U$S 2,05 (6,22%); terneros y terneras entre 2,35 y 1,80, promedio U$S 2,04 (2%); vaquillonas de 1 a 2 años, entre 2,35 y 1,72, promedio U$S 1,90 (6,15%); vaquillonas preñadas entre 626 y 595, promedio U$S 610 (0,08%); vacas preñadas entre 695 y 560, promedio U$S 627 (-5,04); piezas de cría entre 339 y 332, promedio U$S 335 (6,17%).
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Un comunicado reciente del Instituto Alemán de Evaluación de Riesgos BfR, respecto a la la incidencia del coronavirus SARS-CoV-2 en los alimentos confirma que, hasta el momento, no existen evidencias científicamente válidas de que los humanos puedan infectarse del virus por el consumo de carne, productos cárnicos u otros alimentos.
Para que se produzca la infección por coronavirus, se requiere que exista exposición del virus activo a través de alguna de las vías de transmisión (membrana mucosa de ojos, nariz, boca) y en cantidades que superen la llamada dosis infectiva. La dosis infectiva se define como el número de partículas de virus suficiente para infectar el 50% de los seres humanos adultos normales, expuestos por determinada vía de contagio. Si bien la dosis infectiva del nuevo coronavirus no se conoce aún, investigadores del Imperial College London (Inglaterra) y de Columbia University (Estados Unidos) estiman que podría ser en el orden de 100 partículas de virus.
Los coronavirus no pueden multiplicarse por sí mismos, sino que requieren de un huésped (humano o animal), y por lo tanto no pueden reproducirse en los empaques de los alimentos. En el sector alimentario, a lo largo de la cadena productiva y de comercialización, existen normas de higiene y buenas prácticas (o medidas de protección) que se exigen con el fin de minimizar el riesgo de contaminación de los alimentos con patógenos. Estas mismas medidas son válidas para la prevención de la contaminación por SARS-CoV-2.
Para protegerse de la transmisión del virus, es crucial mantener las reglas de higiene diaria recomendadas, como lavarse las manos regularmente. Asimismo, la mejor manera de prevenir el contagio de las enfermedades transmitidas por los alimentos, es aplicar las 5 claves que promueve la OMS.
Esta información está alineada con los comunicados emitidos por otros organismos internacionales de referencia en materia de alimentos, como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Agencia Europea de Inocuidad Alimentaria (EFSA), el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) del mismo país. → Leer más

Varias autoridades, encabezadas por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Carlos María Uriarte, informaron del análisis del trabajo que permitirá desarrollar un protocolo para evaluar la degradación del campo natural en Uruguay y el mundo, además de tomar decisiones que promuevan su manejo sostenible.
El campo natural es un recurso estratégico para el país en la provisión de bienes y servicios económicos, ambientales y socio-culturales, pero entre el año 2000 y 2015, su superficie se redujo un 13,79% a nivel nacional.
En la conferencia virtual, las instituciones explicaron una primera medición sobre su estado a nivel nacional, con foco en las dos zonas donde se desarrolló el proyecto (Sureste y Norte del país). También expusieron recomendaciones de gestión y seguimiento.
El trabajo se enmarca en un proyecto global impulsado por la FAO y financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF, por sus siglas en inglés) del que participaron Kenia, Burkina Faso, Níger y Kirguistán, además de Uruguay. La iniciativa apunta a fortalecer las capacidades de los actores locales y nacionales para preservar las zonas de pastoreo compuestas por pastizales donde existen procesos de degradación de tierras. En Uruguay, el proyecto también contó con el aporte de la Comisión Nacional de Fomento Rural y la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República. El trabajo se realizó de forma participativa, a través de consultas a técnicos, especialistas y actores relevantes a nivel local y nacional.
De la actividad participaron además del ministro Uriarte, el director General de Recursos Naturales del MGAP, José María Nin, el oficial a cargo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Uruguay, Vicente Plata, el presidente de Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), Pablo Perdomo, el director Nacional de Medio Ambiente (Mvotma), Eduardo Andrés y Fernando Coronel, coordinador del proyecto “Degradación y gestión del Campo Natural”. → Leer más