Año: 2021

La demanda por ganado para el campo no para, y en Plazarural ayer se observó claramente el plus que significa colocar en una sola jornada ganado Angus, con lotes de excelente calidad y valores destacados.
Y aunque todavía queda el cierre con las categorías de vientres que se realizará el próximo martes 23 de marzo, ya se llevan comercializados en tres días 24.096 vacunos, que significa el 95% de la oferta.
El primer día del remate fue con la oferta de terneros, “ventas que fueron mejor de lo que se preveía”, indicaron desde el consorcio. El mercado estaba muy demandante, todos los lotes bastantes fluidos, con piques de prácticamente todas las zonas del país”, indicaron.
Un gran porcentaje de los lotes de terneros “fueron para invernadores, en tanto la exportación operó poco”, entendiéndose que sucedió esto debido a que “los valores que se pagaron están por arriba de lo que pagan exportadores”, aunque no había lotes enteros.
En cuanto a las terneras, “se vendieron muy bien, con valores muy buenos, y U$S 2,12 de promedio”.
En el segundo día, la escalera de novillos tuvo un buen mercado, con ventas fluidas”. A medida que se hacían los lotes más pesados “el mercado se hacía más dinámico aún”, explicaron, y en donde los negocios cortos fueron “los preferidos, más que los lotes más livianos”.
Fue fluida la venta de la categoría y con mucha demandada, “que hizo se colocaran arriba de 9.000 novillos de todas las edades”. Por vacas de invernada también hubo firme demanda con 100% de colocación, por más que hubo atraso y terminamos más tarde de lo previsto, pero la oferta se colocó rápido y a buenos valores”.
El atraso se dio “por exceso de ofertas y piques en cada lote, sumado a que esta nueva modalidad genera algún atraso”.
Respecto a la jornada de ayer, se comercializaron 3.520 productos Angus. Se destacó la calidad y algún lote no se vendió por pretensiones de los dueños. Lo que salió sin base se vendía con valores buenos, premiando este ganado que cuesta encontrar en el país por su calidad destacada, con aval de Angus”.

PRECIOS

Se colocaron el primer día 1.132 terneros de menos de 140 kilos, entre 3,03 y 2,36, promedio U$S 2,76 (-4,9% respecto al remate anterior); 3.739 terneros entre 140 y 180 kilos, entre 2,83 y 2,20, promedio U$S 2,49 (10,6%); 2.182 terneros mayores de 180 kilos, entre 2,45 y 1,91, promedio U$S 2,24 (14,5%).
En total se vendieron 7.053 terneros entre 3,03 y 1,91, promedio U$S 2,43 (11,9%). Las 2.404 terneras se colocaron entre 2,61 y 1,90, promedio U$S 2,15 (-2%). Los 874 terneros y terneras entre 2,61 y 1,90, promedio U$S 2,15 (-6%).
Ayer fueron 5.348 novillos de 1 a 2 años, entre 2,20 y 1,75, promedio U$S 1,91 (5%); 3.393 novillos de 2 a 3 años, entre 1,89 y 1,75, promedio U$S 1,80 (2%); 338 novillos mayores de 3 años entre 1,87 y 1,81, promedio U$S 1,84 (11%). Los 132 novillos Holando se pagaron entre 1,50 y 1,46, promedio U$S 1,49 (4%).
Finalmente, en la víspera se despacharon 1.000 vacas de invernada, entre 1.60 y 1,43, promedio U$S 1,48 (3%).
En el Plaza Angus, se colocaron 802 terneras Angus entre 3 y 1,95, promedio U$S 2,19; 1.168 vaquillonas de 1 a 2 años Angus, entre 2,34 y 1,84, promedio U$S 1,98; 19 vientres de pedigrí entre 810 y 448, promedio U$S 648; 1.317 vientres preñados Angus entre 810 y 650, promedio U$S 731; y 414 piezas de cría Angus, entre 505 y 358, promedio U$S 393.
Continúa
El martes 23 desde las 9 horas, culmina el remate con la oferta de 4.356 vaquillonas 1 a 2 años, 542 vaquillonas más de 2 años, 2.074 vientres preñados, 292 vientres entorados y 2.845 piezas de cría.

La tradicional Gala Angus volvió a evidenciar la demanda por genética de punta que existe en el país. Anoche en forma 100% virtual, se vendió la totalidad de la oferta con mucha dinámica y firmeza.
Como desde hace 16 años, la nueva edición de la Gala Angus, organizada por la Sociedad de Criadores de la raza y con negocios a cargo de Zambrano y Cía., marcó una referencia para la comercialización de genética en el país.
Se ofrecieron en la noche 16 productos de cabañas Bayucuá, Frigorífico Modelo, Manantial Verde, Roberto J. Zerbino, San Gregorio Ganadera, Sierra Madera, El Yunque y Sociedad Ganadera San Salvador.
La jornada contó con la novedad que días antes, “Biónica”, la vaca de de Roberto J. Zerbino, Lingay y Milkland fue galardonada como la Mejor Vaca y reproductora del mundo, con la particularidad que justamente fue vendida de ternera en una Gala Angus, años atrás. Fue dos veces Gran Campeona de Expo Durazno, una vez Gran Campeona de Expo Prado, que le valió ser Miss Angus de Sud América primero y Miss Angus of the World luego.
Y ahora, en la competencia con los campeones, machos y hembras, de todas las razas productoras de carne, fue elegida Campeona Mundial Suprema sin distinción de sexo.
En la víspera, la subasta comenzó con la oferta de un vientre (Junior) de San Gregorio Ganadera Ltda., “Gregorio 206 Raidance/010”, que fue adquirida el 50% en U$S 10.200, (llevando el precio a U$S 20.400), por Rio Gaucho SA, y resultando el valor máximo del remate.
La segunda fue una Vaca Joven de Sociedad Ganadera San Salvador, “Conce 752 Euro”, vendida en U$S 7.200. Posteriormente, la ternera Manantial Verde Bravo 340” de Manantial Verde, establecimiento del departamento de Paysandú, se colocó el 50% en U$S 6.720 (U$S 13.440).
“Angela Bayucuá 10350”, una vaquillona de 1 a 2 años de la cabaña salteña Bayucuá, se pagó por el 50% U$S 9.720 (U$S 19.440), y adquirida por Cabaña El Refugio.
Seguidamente, la vaca “Zucará Capo”, de Sociedad Ganadera El Yunque”, se vendió en U$S 5.760. La vaca joven “Emodelo Guitarrero 3865 de Frigorífico Modelo, ejemplar colorado y preñada, en U$S 6.240.
La ternera “Sierra Raindance” de Sierra Madera, fue comercializada en el 50%, y colocada en U$S 3.600 (7.200).
“San José del Yaguarí”, ofreció dos ejemplares Junior a elección de una de las dos, vendiéndose el 50% de “Zerca AA Remy” en U$S 7.440 (U$S 14.880 el precio final) y comprada por Calos Pagés Pineda.
Cabaña “Caraguatá” de Frigorífico Modelo, vendió el 50% de “Modelo Bienhecho”, una vaca con su ternera al pie, en U$S 7.680 (U$S 15.360 por cada uno de los ejemplares).
Los Macachines de Sociedad Ganadera “El Yunque”, ofertó la vaca “Zucará Conversation”, vendida el 50% en U$S 7.560 (U$S 15.120).
De Sociedad Ganadera San Salvador, se vendió la vaca joven colorada y preñada “Conce 750 Red Malbec” en U$S 6.600.
Manantial Verde de Paysandú, vendió el 50% de la vaca “Alegría Euro” en U$S 2.400 (U$S 4.800). Cabaña “Caraguatá” de Frigorífico Modelo, la vaca joven y colorada “Modelo Prolijo” en U$S 6.120. “Santa Emilia” de Sierra Madera, vendió a “Sierra Courage” en U$S 2.640. Y finalmente, Sociedad Ganadera San Salvador vendió a “Conce 760” en U$S 3.720.
Conformidad total de los organizadores, los criadores que ofrecieron sus productos y la firma rematadora, tras bajar el último martillo Alejandro Zambrano.

Con la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle Pou, y varias autoridades del gobierno y el sector productivo, se realizó la inauguración de la cosecha del arroz en un predio ubicado en las sierras de San Miguel, departamento de Rocha.
En su discurso, el mandatario afirmó que esta zafra será mejor que la anterior, debido a los mejores precios, el aumento en el área de siembra, porque el Banco República “vuelve a ser un banco país, un banco productivo”, y porque el Gobierno no dispuso el aumento del gasoil. Consideró que es mejor, porque hay una previsibilidad. Dijo que, si bien muchas veces no se depende de sí mismo, esa previsibilidad se vincula con la capacidad de reacción del Gobierno nacional.
Indicó que la soberanía no se debilita por utilizar como salida a puertos extranjeros, y que el objetivo es que los productores puedan seguir afincados en la zona y exportar con menores costos. “Sí tenemos que sacar carga portuaria por Brasil, porque es más barato para la región este, va a ser mejor para nuestro país”, manifestó. Y aseguró que se terminó el momento de las excusas y “de pasar la pelota”. “Todos sabemos cómo estaba el país”, dijo. Recordó que en este año se mantuvieron reuniones con el sector y que se está avanzando.
El presidente señaló que el Gobierno debe funcionar al estímulo del sector privado y ser funcional. “Venimos a agradecerle al que impulsa, porque es ahí donde crece el país. El Estado tiene que facilitar para que los que laburan hagan crecer al país, esa es nuestra función”, agregó.
Por su parte el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte, destacó la solidaridad del sector respecto a la población en el momento más complejo de la pandemia, cuando donó toneladas de arroz para alimentar a quienes lo necesitaron.
El ministro se comprometió a “ayudar a que las cosas sucedan” y en ese contexto elogió el nuevo rol del Banco República, que calificó como de desarrollo, cercano al productor y sensible. Recordó que el banco hoy financia el 25% de la zafra y confía en que se podrá llegar al 40% en 2022. Asimismo, hizo énfasis en la flexibilización de las deudas.
El secretario de Estado también destacó el trabajo que se realiza en conjunto con Cancillería, y lo ejemplificó al mencionar la recuperación del mercado peruano para el sector arrocero.
Sobre la mejora en logística para el traslado del arroz con destino portuario, manifestó que la última visita del presidente a Brasil “renovó esperanzas”, y que aguarda con optimismo que se concrete la hidrovía de la laguna Merín. A su vez, sostuvo que esta obra representará beneficios extras para la soja y la forestación, además de para el sector arrocero. El jerarca ponderó el valor agregado en materia de ambiente que provoca el cultivo de arroz y la alternancia con la ganadería, y celebró que el aumento de la productividad se concretara de forma sostenible y responsable.
Uriarte resaltó la “merecida” mejora de precios y la gran demanda de este producto en el mercado global. Asimismo, sostuvo que continuar con el crecimiento en el área de siembra debe ser una meta para este sector productivo. “Van a tener en este Gobierno la ayuda necesaria para hacerlo realidad”, concluyó.
Según informó la Asociación de Cultivadores de Arroz, Uruguay es el séptimo exportador del mundo; esta actividad genera unos 500 millones de dólares al país y la producción llega a más de 60 países. En cuanto a la distribución en territorio nacional, los cultivos se ubican en diez departamentos del Este, Norte, Noreste y Centro.
El presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA). Alfredo Lago, agradeció también el trabajo del director de los Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y los protocolos para COVID-19 elaborados por la DGSA, si bien agregó que falta mucho por hacer en temas de diversa índole.