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Cocinarte continúa a todo sabor

Aumenta la expectativa entre los grupos en competencia por las medallas Cocinarte, Américo Toulier y este año también la Horacio Spingardi, en tanto hoy se cumple la tercera jornada de Cocinarte 2022. Hoy habrá tres etapas del certamen gastronómico, en cuatro categorías: profesional, estudiante avanzado, estudiante y amateur, a partir de las 11.30. Asimismo, habrá dos clases magistrales, de Cristian Carvajal sobre tallado de frutas y verduras, y una demostración y degustación Essen, y la sommelier Olga Barbash continuará con la construcción de una réplica en galletas de jengibre del Castillo Morató.

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General

Sesionó Mesa Social Consultiva sobre Gestión de Residuos

Con amplio éxito de participación –tanto en número de personas como en la calidad de los intercambios– se concretó el primer encuentro de la Mesa Social Consultiva en la temática “Gestión de Residuos”, en la sede Paysandú del Centro Universitario Regional (Cenur) Litoral Norte. Convocados por el programa institucional de la sede universitaria Universidad Saludable (Unisa) asistieron delegaciones de diferentes organizaciones de la sociedad civil, los ministerios de Ambiente e Industria, la Intendencia de Paysandú, la Comisión Administradora del Río Uruguay, la Administración de Servicios de Salud del Estado (ASSE), instituciones educativas públicas de enseñanza media y terciaria y referentes de la Universidad de la República de las sedes de Tacuarembó y Rivera y de la Red Temática de Medio Ambiente (Retema), entre otras personas afines a la temática.
La instancia se propició con la finalidad de dar inicio a un espacio de diálogo entre actores sociales e institucionales para fortalecer la red ciudadana, la información y educación relacionada a una eficiente gestión de residuos, como un componente clave en la gestión ambiental. El programa Unisa, que dinamizó la actividad, está integrado por representantes de todos los servicios de la sede, estudiantes, docentes, funcionarios y egresados y es marco para la organización de actividades de extensión, docencia e investigación orientadas a la promoción de salud integral.

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General

Pastelera bielorrusa construye réplica del Castillo Morató con galletas de jengibre

Uno de los grandes atractivos de Cocinarte 2022 es sin dudas la construcción de una réplica en galletas de jengibre del Castillo Morató, que realiza la bielorrusa Olga Barbash, sommelier de chocolate, desde este jueves y que quedará culminada el domingo.
“Nosotros vamos a hacer el Castillo Morató completamente con galletas de jengibre”, dijo a EL TELEGRAFO esta pastelera, que se encuentra radicada en nuestro país desde 2012. Explicó que en realidad, estas galletas no sólo son de jengibre, sino que contienen además otras especias como “canela, clavo de olor, nuez moscada, y también miel que la hace más elástica y por eso podemos hacerla para construcciones 3D”, lo cual precisamente, es su especialidad.
Consultada sobre cómo surgió la idea de construir esta réplica, relató que “este castillo me apareció en publicidad, vi que era hermoso, no sabía que era en Paysandú, y cuando lo abrí, vi que era en Uruguay. Un día me llamaron para participar de jurado de este evento y me preguntan si podía hacer algo que ya haya hecho antes, porque ya había hecho el Palacio Legislativo, el Kremlin de Moscú, también una mamushka de la altura de una persona real, de galletas. ¿Puedes hacer algo así?”, me preguntaron, a lo que dije no solo puedo, yo sé qué vamos a hacer, porque me quedó en la memoria Castillo Morató y que era de Paysandú, me encantaría hacer el castillo”.

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Destacados

Vecinos de Barrio Chaplin: “La Curtiembre ya no existe, ahora es un desagüe cloacal”

“El arroyo La Curtiembre no existe más, es un desagüe cloacal, desprende un fuerte olor a materia y su agua es blancuzca por la contaminación de lo que va al saneamiento. El arroyo La Curtiembre que conocimos ya no existe; el que lo diga no está en lo cierto”, aseguró Héctor Texeira de Souza, presidente de la Comisión de Vecinos de Barrio Chaplin.
La comisión “hace tiempo” que busca una solución a un problema que ya “en setiembre y en adelante se vuelve muy grave, porque el olor se torna insoportable, la plaga de mosquitos constituye un grave problema y hay otros animales perjudiciales, como el caso de muchas ratas”, dijo Texeira de Souza.
“Nos enteramos por el diario de lo que venía haciendo el dirigente del Partido Colorado Miguel Baccaro y nos interesó porque hace dos años y medio que estamos en la comisión tratando de solucionar el tema de La Curtiembre, donde todo está contaminado y hay caños que están tapados”, destacó. Baccaro fue recibido por la comisión.

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Deportes

Trébol juega en casa frente a Old Boys

Trébol recibe esta tarde, a las 15.45 en cancha del Golf, a Old Boys aspirando a un nuevo triunfo en el Súper URU del Campeonato Uruguayo de rugby.
Los sanduceros cierran así la primera rueda de este torneo que ordenará a los seis participantes de cara a los playoffs de cuartos de final y que lo tiene como invicto.
Para esta tarde el XV del head coach Mateo Durán está definido, y formará con Carlos Ibarguren Facundo Guerra, Danilo Botta, Mathías Palomeque, Ramiro Molteni, Mateo Ruggiero, Manuel Rodríguez, Álvaro Crovetto, Lucas Durán, Alejo Durán, Sebastián Victorica, Manuel Barreiro, Mateo Tortorella, Brian Vergara y Diego Pereira.

En el banco esperarán Julián Correa, Emilio Galeano, Lukas Lacoste, Rodrigo Ferrari, Fernando Cibils, Agustín Osores y Sebastián Schroeder, restando definir el último suplente.
Hoy se jugarán dos partidos por esta 5ª fecha dado que Old Christians recibirá a Carrasco Polo. Anoche la fecha se puso en marcha con la victoria de Cricket sobre Champagnat por 24 a 19.
Trébol atraviesa un buen momento pero no se la cree, y sigue apostando todo a los playoffs.

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Deportes

Litoral y Progreso quieren sellar pasaporte

Litoral y Progreso apuestan todo a ganador para sellar pasaporte en la Copa Nacional femenina y transformarse en dos de los ocho mejores equipos del torneo.
Las decanas definirán su llave como locales esta tarde, en tanto las azulgrana serán visitantes luego de haber pegado primero en ambos casos.
Las decanas recibirán en el Rivabén, desde la hora 15, a Oriental de Paso de los Toros en la revancha del partido que las que hoy serán dueñas de casa vencieron por 2 a 0. El choque será dirigido por la terna de Mercedes conformada por Evelyn Alderete, Fredy Miranda y Luis López.

Progreso, por su parte, se presentará desde la hora 14 frente a Fénix de Trinidad en la cancha del Club Santa Bárbara, buscando confirmar el pasaje tras haber ganado 3 a 1 en el partido de ida. El choque será dirigido por los colonienses Valentina Pereyra, Alejandro Fiermarin y Gonzalo Vener.

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Deportes

La selección 2011 debuta hoy como local

La selección 2011 de la Liga Sanducera afronta hoy como local la fase clasificatoria de la Serie 2 del Campeonato Nacional de ONFI, oficiando de local en cancha de Litoral.
Los sanduceros comparten serie con Fray Bentos, Salteña y Mercedes. El debut de Paysandú será esta tarde, a la hora 15 ante los fraybentinos, en tanto a las 16.30 será tiempo de que se midan Salteña y Asociación Mercedes.

La serie continuará y se cerrará mañana con los cuatro partidos restantes. A las 10 Paysandú se medirá ante los mercedarios, a las 11.30 irá Salteña – Fray Bentos, y ya en la tarde Fray Bentos y Mercedes se enfrentarán a las 15.30, para que el cierre esté a cargo del clásico entre Sanducera y Salteña, a partir de las 17.
Vale señalar que los dos primeros accederán a la próxima instancia del torneo.

El plantel

El plantel sanducero, que recibió el jueves la bandera de Paysandú por parte del director de Deportes, Guillermo Arias, es dirigido por Andrés Fialo.
El grupo está conformado por los siguientes jugadores: Diego Texeira, Sebastián Jofre, Axel Sosa, Matías Medina, Santino Nolla, Giovani Hernández, Bautista González, Jonas Bianchessi, Axel Larrachado, Vicente Pesce, Christian Martini, Jean Franco Rodríguez, Thiago Durán, Emilio Villarreal, Valentino Villavicencio y Bautista Carlos.

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Policiales

Hallan sin vida a mujer embarazada que se encontraba desaparecida

La búsqueda de Tatiana González, la mujer de 40 años que cursaba un embarazo de 7 meses, tuvo el peor final al ser encontrada sin vida y con signos de violencia en la zona del paraje Agua Salto.
La mujer —que pasó la mayor parte de su vida en Salto— hacía varios años estaba radicada en la ciudad fronteriza de Concordia junto a sus hijos. En la tardecita de ayer viajó de Concordia a Salto, en su auto, pasó el puente donde quedó su registro, pero nunca llegó a la casa de su madre a quien visitaría. Desde ese momento su desaparición fue denunciada y la Policía comenzó una búsqueda que se intensificó al hallarse el auto de Tatiana con sus pertenencias dentro y manchas de sangre.
Las averiguaciones llevaron a dar con un hombre de iniciales M.F.B.M de 56 años, que se alojaba en un hotel céntrico quien finalmente admitió haber matado a Tatiana y arrojado su cuerpo en la zona del hipódromo Salteño.

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General

También pintaron calles con sus reclamos

En el marco de la ocupación en el Instituto de Formación Docente, los estudiantes colocaron carteles y pancartas fuera del edificio del centro de estudios. También pintaron las calles con consignas evidenciando sus reclamos, frente al IFD y frente al Espacio Cultural Gobbi, donde se desarrollaba el ciclo de perfeccionamiento docente que organiza el Ministerio de Educación y Cultura hasta hoy. Las pintadas incluían frases como: “Transformación educativa de terror”; “Pizzichillo renunciá”; “LUC reprecion (sic)”.

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Policiales

Mujer que mató y enterró a Walter Leal cumplirá preventiva en domicilio

En audiencia celebrada en la sede penal, la Justicia imputó a la mujer de 44 años que confesó haber matado a su esposo, al que enterró en el patio de la casa que compartían con sus hijos en la localidad de Porvenir.

De acuerdo a lo expresado por el fiscal Carlos Motta, a cargo del caso, “la señora quedó formalizada por un delito de homicidio especialmente agravado en reiteración real y varios delitos de estafa por el uso de la tarjeta del fallecido para seguir cobrando la pensión; en ese aspecto la Fiscalía logró el objetivo.

UN CASO LÍMITE

A la salida de la audiencia, el fiscal Motta precisó que se trata de un “caso límite donde van a jugar algunos institutos, ya se ha planteado con la defensa la existencia, la causa y la justificación de su conducta. La Fiscalía va a sostener la teoría por lo menos por ahora con los elementos que tenemos de que el delito existe y después podrá incidir o no en el monto de la pena la incidencia de violencia intrafamiliar que estaría configurado”.

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General

Ayende confirma construcción de obra de acceso a Porvenir.

“Puedo confirmar que el Ministerio de Transporte y Obras Públicas realizará la obra del nuevo ingreso a Pueblo Porvenir, la que vengo reclamando desde hace años, para dar real seguridad a quienes vivimos aquí y a quienes usan el camino. De hecho hay mucho tránsito y hace años que es necesario contar con un derivador de tránsito que permita un ingreso seguro al camino a Porvenir”, dijo a EL TELEGRAFO el alcalde de Porvenir Ramiro Ayende.

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General

Campus Universitario tiene media sanción; diputados sanduceros coinciden en su valor

La partida de dinero que se entregará a la Intendencia de Paysandú para que en conjunto con la Universidad de la República construya el Campus Universitario en la manzana donde hoy se encuentra el Departamento de Servicios, el Corralón y otras dependencias, fue aprobado por la Cámara de Representantes, obteniendo así media sanción. Deberá esperarse ahora el tratamiento que la Rendición de Cuentas se le dé en el Senado. El artículo 409 dispone de 294 millones de pesos para la construcción de un Centro Educativo Universitario. Fue aprobado con 94 votos afirmativos en 94 legisladores presentes.
Cecilia Bottino, que había votado en negativo la rendición de cuentas en general, aseguró en la Cámara que lo votaba, “así como la bancada del Frente Amplio que integra la Comisión de Presupuesto y Hacienda ya lo hizo; con el convencimiento que son recursos que se destinan a la Intendencia de Paysandú y que es una partida para la construcción de un Centro Educativo Universitario que es fruto de un largo proceso y que hemos seguido atentamente, los tres diputados del Departamento con el director del Cenur Litoral Norte, sede Paysandú, Líber Acosta”.

NANCY NÚÑEZ: MUY SATISFECHA

La diputada Nancy Núñez, del Partido Nacional, al ser consultada por EL TELEGRAFO se mostró muy satisfecha por la media sanción obtenida en la Cámara de Representantes. “¡Con qué satisfacción levantamos nuestra mano para votar favorablemente por nuestro tan anhelado campus universitario!”, dijo.
“Hemos sido testigos del sustantivo crecimiento en pocos años de la matrícula del Cenur y estoy convencida que contar con un polo educativo que concentre las actividades educativas, las prácticas, las actividades deportivas y la vida natural de un universitario cuando intercambia, vive y comparte con sus pares, seguramente les hará echar raíces. Confiamos que muchos de esos jóvenes se radicarán en nuestro departamento y construirán en Paysandú su proyecto de vida”, aseguró.

MORENO: “FORTALECIMIENTO DE POLO EDUCATIVO ES FUNDAMENTAL”

Juan Carlos Moreno, del Partido Colorado, aseguró que tiene “una clara convicción de que Paysandú debe ser una Ciudad Universitaria, a nivel departamental y regional. Hoy es una de las claras transformaciones que nuestra ciudad tiene y es una de las políticas de Estado que todos quienes tenemos cargos de responsabilidad por el futuro de nuestro departamento sabemos que es por ahí por donde debemos transitar desde el Parlamento y el gobierno en general”.
“Así como se votó hoy es trabajar en una descentralización real. Sin dudas que quienes pensamos en la igualdad de oportunidades para quienes quieren prepararse y estudiar, el fortalecimiento de este polo educativo es fundamental. También lo veo como una gran solución para quienes de alguna manera no pueden -financieramente hablando- mandar a los chicos a la capital. De esta manera estará al alcance de todos. Y esa es una de nuestras promesas para las generaciones venideras”, subrayó.

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Destacados

La diferencia de precios con Colón es de entre 120 y 400 por ciento

La diferencia de precios de bienes y servicios con Argentina ha alcanzado globalmente un 174 por ciento, según un estudio de la Universidad Católica del Uruguay (UCU), efectuado puntualmente respecto a la relación Salto-Concordia, pero igualmente válido para Paysandú-Colón.
Da cuenta de que la diferencia de precios es abismal, incluyendo naturalmente a los combustibles, en tanto la única mercadería en este rubro que es más barata de este lado del río son las cubiertas, que ahora Aduana argentina controla para evitar el contrabando.
Promedialmente, los precios son 174 por ciento más caros en Salto y Paysandú que en las ciudades al otro lado del río y consigna el estudio que ello se evidencia particularmente en champú, pasta dental, desodorante, jabón de tocador, jabón en polvo, detergente, cerveza, cigarrillos, mayonesa y gelatina en polvo y papas fritas para copetín.
A modo de ejemplo, el vino, la cerveza en supermercados y los cigarrillos en los kioscos muestran diferencias de 121%, 396% y 316% respectivamente.
En Argentina, la tasa de inflación se encuentra entre las más altas del mundo: el nivel general de precios registró en julio de 2022 un aumento de 7,4%, lo que lleva a una variación acumulada en los primeros siete meses del año de 46,2% y el registro interanual a 71%. La suba de Alimentos y bebidas no alcohólicas (6,0%) fue la de mayor incidencia en todas las regiones. Le sigue la suba de bebidas alcohólicas y tabaco, 6,4% y prendas de vestir y calzado 8,5%. Aún así, la brecha de precios se sigue acentuando.

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General

Estudiantes ocuparon el Instituto de Formación Docente con varios reclamos

En horas del mediodía del jueves, unos cuarenta estudiantes del Instituto de Formación Docente “Ercilia Guidali de Pisano” ocuparon el edificio de la institución en el centro de Paysandú. Según los propios estudiantes, “la plataforma reivindicativa se iba a hacer en una asamblea que no pudimos llevar a cabo por el accionar policial, que nos interrumpió en plena asamblea, exhortándonos a desalojar. A grandes rasgos, podemos decir que estamos en contra de la reforma educativa que se busca imponer, y reclamamos más y mejores becas, más presupuesto para la educación y mejoras edilicias en este instituto”. Y agregaron que “tenemos techos que se llueven y pisos cuya madera se pudre al caer agua.

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Microempresas turísticas se reúnen hoy con las autoridades del MTOP

Se están encarando contactos ante el Ministerio de Transporte y Obras Públicas, a efectos de obtener una revisión de la decisión de reafirmar la vigencia del decreto –que no se aplicaba–, por el que se acota la edad de los choferes de transporte de pasajeros entre 25 y 65 años, lo que afecta a las empresas de microtransporte turístico, indicó a EL TELEGRAFO el presidente de la Unión de Transporte Turístico Uruguay (UTTU), Álvaro Gugliotta.
Destacó que precisamente en el marco de estos contactos se ha acordado para este viernes una reunión con las autoridades de esta secretaría de Estado, “y veremos que respuesta podamos tener a lo que hemos planteado”.
El dirigente destacó que la gremial nuclea a unas 1.500 familias de todo el país y que son eminentemente emprendimientos de carácter familiar. Estas pequeñas empresas están mejorando su actividad ante la situación actual, “al estar la Argentina accesible para los uruguayos. Desde el transporte turístico se están haciendo excursiones todos los fines de semana y están yendo de todos lados del Uruguay. Consecuentemente las grandes empresas fueron al Ministerio diciendo que nosotros les estamos sacando el trabajo”, subrayó.

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