Día: 11 de febrero de 2024

Tras una nueva reunión de precios de la la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), se estableció que el mercado del ganado gordo “continúa con la disparidad en las propuestas de valores de la industria, lo que refleja la escasez de negocios, ante una oferta disminuida”.

El novillo gordo, de exportación, especial, en pie, bajó de U$S 1,91 a U$S 1,88; y a la carne de U$S 3,46 a U$S 3,41. La vaca gorda, en pie bajó de U$S 1,52 a U$S 1,50; a la carne de U$S 3,17 a U$S 3,14. La vaquillona especial en pie, bajó de U$S 1,81 a U$S 1,78; a la carne de U$S 3,32 a U$S 3,31.

Para la reposición, el comentario indica que el mercado se presenta con buena demanda “que actúa con cautela, frente a una oferta que continúa escasa”. El ternero bajó de U$S 2,42 a U$S 2,41. La ternera, también bajó de U$S 2,17 a U$S 2,16. La vaca de invernada pasó de U$S 1,55 a U$S 1,54.

SUBA DE LOS OVINOS

El comentario de la ACG para los ovinos fue que “continúa la buena demanda. Mercado firme”.
Todas las categorías subieron: los corderos de U$S 3,02 a U$S 3,08; los borregos de U$S 2,92 a U$S 2,95; los capones de U$S 2,41 a U$S 2,47; y las ovejas de U$S 2,35 a U$S 2,39.

FAENA

La faena de vacunos fue de 50.218 animales, 38 más que la semana anterior; y la de ovinos de 21.420, (2.075 menos). Por categoría, los 50.218 vacunos fueron: 26.454 novillos (52,7%); 17.198 vacas (34,2%); 5.793 vaquillonas (11,5%); 114 terneros (0,2%); y 659 toros (1,3%).
Los 21.420 ovinos fueron: 8.939 corderos (42%); 1.639 borregos (8%); 1.265 capones (6%); 9.461 ovejas (44%); y 116 carneros (1%).

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Con la incorporación de nuevas líneas estratégicas, se encuentra abierto el Fondo Sectorial Innovagro para financiar proyectos de investigación e innovación en el área agropecuaria y agroindustrial. En esta edición se suman temas como inocuidad alimentaria, gestión de riesgos y seguros agropecuarios, y aspectos vinculados a socioeconomía, información y mercados.
En 2008, ANII e INIA crearon el Fondo Sectorial Innovagro con el objetivo de promover actividades de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en el área agropecuaria y agroindustrial, a través de la financiación de proyectos.

La convocatoria está organizada en 2 modalidades. La modalidad I está dirigida al financiamiento de proyectos propuestos por grupos interinstitucionales de investigadores. En este caso, el Fondo cubre el 100% del costo y se puede acceder a un máximo de $4.000.000.

Mientras que, en la modalidad II, pueden presentarse empresas en alianza con grupos de investigación para recibir un máximo de $5.000.000 y cubrir el 80% del costo del proyecto. El 20% restante deberá ser aportado por la empresa como contrapartida.

Las investigaciones e innovaciones propuestas deberán estar enmarcadas en líneas estratégicas definidas en la convocatoria. En la edición pasada del Fondo Sectorial Innovagro, realizada en 2022, se seleccionaron 17 proyectos para ser financiados en total por más de $66.000.000. Estos proyectos, liderados en su mayoría por mujeres, abordan, por ejemplo, temas de salud animal o soluciones que implican sistemas de producción más sostenibles, ya que apuntan a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero o a optimizar el uso del agua, entre otros.
En esta nueva edición del Fondo se incorporaron nuevas temáticas, como la inocuidad alimentaria, buscando que se presenten soluciones de alto impacto a nivel nacional que ayuden a garantizar la calidad de los alimentos y a prevenir enfermedades por su consumo.

Se incluyó también la gestión de riesgos y seguros agropecuarios, dirigido a proyectos que mediante la inteligencia artificial y big data puedan generar información de recursos naturales, y que sirvan para mejorar la resiliencia y reducir el impacto de la producción frente a eventos climáticos extremos. Además, se agregaron como ejes de interés la facilitación de la sucesión generacional y la sostenibilidad de sistemas ganaderos familiares, mejoras en el bienestar de los trabajadores en sistemas lecheros, entre otros.
La convocatoria se realiza en dos etapas: primero se convoca a ideas de proyectos y, en segundo lugar, las propuestas seleccionadas pasan a la siguiente etapa para completar su proyecto. El plazo para presentar la idea de proyecto va hasta el 21 de marzo del 2024 a las 14. → Leer más

La Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa-MGAP) con el aporte de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA), llevará adelante un estudio sobre la huella de carbono en el sector apícola. El mismo tendrá como principal objetivo calcular la cantidad de emisiones y posibles capturas de gases de efecto invernadero generadas para el producto miel (de la cuna a la sala de extracción).

Permitirá obtener un dato objetivo a nivel sector buscando anticiparse a eventuales condiciones y requisitos no solo para mantener mercados, sino para ingresar a nuevos con el producto miel en el mundo. Contar con un indicador (unidad funcional; kilo miel) que permita compararse y medirse con otros países competidores.

Podrá beneficiar a las empresas diferenciando su principal producto, pero además ayudará y contribuirá a mejorar la gestión empresarial (registros productivos y económico-financieros).
Es por tal motivo que el equipo responsable precisará contar con el apoyo de empresas/productores apícolas que aporten sus registros productivos y económico-financieros –ideal 3 zafras anteriores– para realizar los cálculos pertinentes.

Respecto a las condiciones y requisitos para empresas/productores que confirmen su participación y apoyo al estudio, se destaca la cantidad mínima de colmenas (300 en adelante en las últimas tres zafras); contar con registros productivos (excluyentes) y económicos; aportar los registros al equipo de Opypa (excluyente); contar con disponibilidad para entrevistas presenciales y/o telefónicas (excluyente). Si un productor tuvo en propiedad un número menor a 300 colmenas, pero llevó registros se analizará su participación en el estudio.

COMUNICADO

Se informa a los integrantes del sector, en especial a los productores apícolas, que la presidencia de la comisión se comunicó con altas autoridades de la DGSA para corroborar bajo qué modalidad se aprobó la utilización del principio activo “fipronil” y se confirmó por parte de esa dirección que fue en presentación de “granulado” no en presentación líquida que sigue prohibida hasta la fecha.
La resolución citada omitió la palabra “granulado”, por esta razón se generaron malentendidos. Se sigue gestionando con la DGSA de parte de la comisión la corrección de la resolución.

NUEVO ENCARGADO

En la primera reunión de la CHDA se presentó al nuevo encargado del área de Apicultura de la Diección General de la Granja (Digegra-MGAP), doctor Pablo Juri.

Juri es médico veterinario y apicultor desde hace años. Está vinculado al área de Apicultura de la Facultad de Veterinaria, además de ejercer la docencia. Desde la comisión se le dio la bienvenida, deseándole la mejor de las gestiones en su nuevo desafío. Es sumamente importante para el sector apícola tener un referente en el MGAP, que permita trabajar en conjunto con la comisión en las políticas públicas referidas a la apicultura nacional. → Leer más

La Dirección General de la Granja (Digegra) comunica a productores y técnicos sobre la actualización de las Directivas Generales para la Producción Integrada Hortícola y Frutícola, con el fin de lograr altos estándares de calidad en la producción de alimentos, minimizando impactos ambientales y garantizando viabilidad económica.
El informe de la Comisión Asesora de la Producción Integrada, conforme al Decreto N°175/2022 del 31 de mayo de 2022, realiza innovaciones teniendo en cuenta los avances en el campo, los nuevos conocimientos y los aportes de la investigación nacional y proponen actualizaciones en las diferentes resoluciones. Las citadas normas actualizadas específicamente para cada cultivo son recomendaciones técnicas consensuadas entre técnicos y productores, documento que abarca todos los aspectos necesarios para la producción y se encuentran en el sitio web del ministerio: https://www.gub.uy/mgap/normas_produccion_granjera
Con el firme compromiso de esta dirección en continuar actualizando y proponiendo nuevas normas, se parte de las regulaciones existentes para manzanas y peras en elaborar una nueva normativa de producción integrada en frutales de pepitas y carozo. → Leer más

Quedan pocos días y escasos lugares para quienes deseen participar del tradicional curso de inseminación artificial cervical en ovinos, que organiza el grupo de Facultad de Veterinaria de Paysandú, a realizarse entre el 19 y 21 de febrero en las instalaciones de la Estación Experimental Dr. Mario A. Cassinoni (Eemac) de Facultad de Agronomía.
Con el doctor Julio Olivera Muzante como responsable y bajo la modalidad presencial, el curso está destinado a egresados universitarios o de institutos terciarios, personas con ciclo terciario no universitario, trabajadores, empresarios e idóneos, público en general, estudiantes, docentes y funcionarios de la Universidad de la República.
El curso tendrá una carga horaria de 36 horas, y una matrícula de U$S 250 (incluye alojamiento, pensión completa y materiales). El cierre de inscripciones será el 15 de febrero, y el cupo de participantes es de 12 personas.
El lunes 19 será la presentación de participantes, y seguidamente se abordará el tema Anatomía de los órganos de la reproducción. Fisiología reproductiva ovina. Técnica de la IA (teórico-práctico). En la tarde, Técnica de extracción de semen con vagina artificial. Detección de celos: encierre de la majada, manejo y pintado de los retarjos (práctico).
El martes 20 se inicia la actividad en la mañana con la identificación y aparte de ovejas en celo. Extracción y manejo del semen. Inseminación artificial de las ovejas en celo. Manejo de las ovejas pos-IA. Higiene y manejo del instrumental (práctico). En la tarde, encierre de la majada. Pintado de los retarjos para detección de celos. Identificación y aparte de ovejas en celo e inseminación (práctico).
Para el miércoles 21 en la mañana, se realiza el aparte de ovejas en celo. Extracción y manejo del semen. Cálculos de dosis de semen y manejo de diluciones. Inseminación de ovejas en celo. Higiene del instrumental (práctico). Manejo de registros. Manejo general de la majada. Organización y planificación de un trabajo de IA (teórico).
En la tarde, sincronización de estros en ovinos, IA a Tiempo Fijo, y organización de trabajos. Trabajo en mangas con ovejas. Consideraciones finales, repaso y evaluación del curso.

INSCRIPCIÓN

Para inscribirse a los cursos, el interesado debe ingresar a la págiba web www.fvet.edu.uy/eduper.cursos.
Instructivo: seleccione del listado el curso al cual desea inscribirse, complete todos los campos requeridos. En el ítem matrícula selecciona según corresponda.
Matrícula total: corresponde al pago por costo a profesionales, egresados o a los cursos que no tienen matrícula diferenciada.
Al finalizar debe subir el comprobante de pago (foto o pdf), en el caso de no contar con él, comunicarse a ep.fvet.inscripciones@gmail.com.
Números de cuenta. BROU Dólares Americanos – Caja de Ahorros N° 001834650-00002. BROU Dólares Americanos – Caja de Ahorros N° 177-113056-9. La inscripción se completa una vez que se haya confirmado la recepción del comprobante.

CONSULTAS

Educación Permanente: eduper.fvet@gmail.com. Docente responsable: joliveramuz@gmail.com.
Docentes participantes nacionales: Jorge Gil, Facultad de Veterinaria. Victoria Pons, Facultad de Veterinaria. → Leer más