Rurales

Primera jornada nacional de cultivos de invierno

Entre el miércoles 7 y el jueves 8 de abril, tendrá lugar en formato 100% virtual y transmitida por las redes de la Federación Uruguaya de Grupos CREA (Fucrea), la primera Jornada Nacional de Cultivos de Invierno. La actividad, cuenta con la organización Mesa Nacional de Entidades de Cebada Cervecera, Mesa Nacional del Trigo, Mesa Tecnológica de Oleaginosos y la Federación Uruguaya de Grupos Crea.
Allí se presentarán resultados agrícolas, malezas, perspectivas del mercado, sistema de producción, calidad de granos, sanidad de cultivos y fertilización nitrogenada.

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Rurales

Incluyen el abigeato como uno de los delitos de interés público

La Fiscalía General de la Nación, en el asunto “adopción de la resolución del Consejo Honorario de Instrucciones Generales”, incluyó el delito de Abigeato “en el elenco de delitos en los que existe interés público para la persecución penal”.
El productor sanducero y dirigente gremial Eduardo Filliol Barreiro, señaló a EL TELEGRAFO que “es una muy buena noticia para el sector agropecuario, porque ahora se va a tomar en serio al abigeato, ya que antes era un delito menor, y los delincuentes que eran apresados salían antes que el denunciante, cuando eran interrogados”. El delegado de seguridad rural en la Federación Rural, y directivo del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), significó que “hay conformidad en la resolución adoptada, ya que sin importar la cantidad de animales que sean robados, le van a dar la importancia que se merece, y la pena para que no pase desapercibido entre los delitos”.
El documento
El documento sostiene que “con fecha 11 de octubre de 2017 y 24 de agosto de 2018, el Consejo Nacional de Instrucciones Generales aprobó la Instrucción General N.º 6 ‘Aplicación de vías alternativas de solución del conflicto penal y Proceso Abreviado’ y la Instrucción General N.º 10 ‘Suspensión Condicional del Proceso y la aplicación del Proceso Abreviado’ respectivamente, definiéndose en la misma cuáles son los delitos considerados de interés público en la persecución penal”.
Oportunamente el Poder Ejecutivo en sesión de Consejo Honorario de Instrucciones Generales, “planteó la necesidad de incorporar al elenco de delitos considerados de interés público en la persecución penal, al delito de Abigeato atento a la importancia del bien jurídico tutelado y el aumento significativo en la comisión de esta figura delictiva”.
En el considerando, sostiene que “lo que se pretende proyectar, determinar y poner en obra es la política pública de investigación y persecución criminal”, y que la herramienta para llevar a cabo este cometido “son las Instrucciones Generales (artículo 15 de la norma referida ut-supra), que son elaboradas por este Consejo, y adoptadas en forma perspectiva y vinculantes por el Fiscal de Corte y Procurador General de la Nación y comunicadas por escrito a cada uno de los Fiscales y simultáneamente a la Asamblea General, en aplicación del principio de unidad de acción y de conformidad con el principio de legalidad”.
Agrega que “este Consejo, entiende que el delito de Abigeato, en función del bien jurídico tutelado, debe ser incluido en el elenco de aquellos injustos en los que existe un interés público para su persecución a todos sus efectos”.

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Rurales

Venden 75.000 kilos de lana Merino en valor récord de zafra

Un lote importante por volumen y calidad, de 75.000 kilos de lana, fue comercializado en las últimas horas y considerado en su precio por micronaje, como “récord para la actual zafra” (U$S 7 por kilo de vellón más U$S 1 los subproductos), por tratarse de lo obtenido en la esquila del año pasado.
Carlos Andrés Moriondo de la firma Moriondo y Cía., manifestó a EL TELEGRAFO que se trata de “un lote importante por volumen y calidad, perteneciente a un empresario con estancias en los departamentos de Artigas y Paysandú con planteles propios y genética de punta. La lana que fue cosechada Grifa Verde obtuvo un promedio de 20 micras y 76.5 de rendimiento al lavado”.
La lana que fue certificada por el escritorio, “se colocó como una marca registrada en el exterior, tratándose de una sola zafra de 75.000 kilos, que comprende el lote total entre adultos, borregos y corderos”. Y puntualizó que el negocio se concretó en U$S 7 por kilo de vellón y U$S 1 los subproductos, valor récord en la zafra”.
“Es de los Merinos más voluminosos del país, si no es el más grande”, destacó el empresario salteño.
Respecto a otros negocios, mencionó en el departamento de Salto, la venta de Merino de 18.7 micras, y 76% de rendimiento al lavado, certificado por el escritorio RWS, en U$S 8.05 y U$S 1 los subproductos. También la comercialización de un lote de 20.8 micras, alto rendimiento y certificado escritorio RWS, en U$S 6.35 y U$S 1 los subproductos.
En el mismo departamento pero sin certificación, se vendió lana Merino Australiano de 20.4 micras y 79% de rendimiento al lavado, en U$S 6.22 y U$S 1 los subproductos.
En la raza Ideal y en el departamento de Paysandú, Moriondo y Cía. colocó un lote de 15.000 kilos y 21.8 micras, además de 78% de rendimiento al lavado, en U$S 6.10 y U$S 1 los subproductos, certificado por el escritorio RWS.
Moriondo sostuvo que se generó “una corrida de más de 25 lotes sobre inicio y finales de la semana pasada, lo que es motivante para que continúa la firmeza en el mercado”.

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Rurales

Captan otro brote de PPA en China

La Organización Internacional de Sanidad Animal (OIE), ha recibido la notificación por parte de China de un nuevo brote de Peste Porcina Africana (PPA) que se ha producido en la ciudad de Qingdao, en la provincia de Shandong el pasado 26 de febrero.
La causa habría estado en el movimiento ilegal de animales y las medidas adoptadas por las autoridades chinas han pasado por la desinfección de las instalaciones, restringir el movimiento de los animales, retirar las canales afectadas y la declaración de una cuarentena en la cabaña porcina de la zona. La enfermedad se detectó en 6 animales fallecidos de un grupo de 36. El resto de los animales fueron sacrificados.

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Rurales

Nueva promoción de carne en China

El 4 de marzo se realizó una nueva promoción de Carne uruguaya en Guangzhou-China, en la cocina de PMI, un importante importador de carne del país asiático.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC), viene desarrollando campañas en China con empresas de restaurantes y de distribución. Una de las más destacadas se cumplió durante esta semana, en el marco del plan estratégico de marketing.
El Instituto inició acciones conjuntas en el año 2016 con PMI, con quien ha construido una alianza estratégica.
La actividad llevada a cabo esta semana, consistió en una demostración de cocina occidental a cargo del chef Christian Saravi para dueños, chefs y encargados de restaurantes.
Se hicieron platos con aguja, vacío, asado, bife ancho y paleta.

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Rurales

Las frutas y verduras ingresadas al Mercado Modelo provienen de cuatro departamentos

El Observatorio Granjero, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) publicaron el Anuario Estadístico 2020 del Mercado Modelo, un documento de más de 60 páginas con información variada al respecto del Mercado y de la granja nacional, y en donde se establece que el año pasado recibió un total de 282.480 toneladas de frutas y hortalizas, de las cuales el 94% fue producido solamente en 4 departamentos, el resto se divide en 13 restantes, y hay 2 que aportaron 0% de producción.
Uno de los datos aportados señala que en 2020 ingresaron al Mercado Modelo 282.480 toneladas de frutas y verduras, provenientes de 17 departamentos. Hoy esa producción se destina a la UAM, en los accesos de Montevideo sobre ruta 5.
De acuerdo al informe que reproduce TodoElCampo, Canelones fue el departamento que generó mayores ingresos, 95.605 toneladas (34% del total), seguido de Salto, 89.247 toneladas (32%); San José 48.416 toneladas (17%) y Montevideo, 30.540 toneladas (11%). Le siguen desde muy lejos Rocha y Rivera, con 6.590 (2%) y 5.662 (2%) toneladas cada uno. Artigas 2.828 toneladas (1%).
El departamento de menor envíos de frutas y verduras fue Soriano con 15 toneladas (0,01%), Durazno 31 toneladas (0,01%) y Flores 33 toneladas (0,01%). Los departamentos que no remitieron en 2020, o lo hicieron en un volumen mínimo fueron Treinta y Tres y Lavalleja.
COMERCIO EXTERIOR
Respecto al comercio exterior, el anuario destaca que en 2020 se enviaron al exterior 92.643 toneladas, principalmente de mandarinas (37.943), naranjas (35.028), limones (16.941). Siguen, pero en volúmenes inferiores: arándanos (1.141 toneladas), manzanas (909).
Las hortalizas más exportadas fueron los zapallos (392 toneladas), en segundo lugar está la cebolla (6 toneladas).
Los meses de mayor exportación son junio, julio y agosto.
IMPORTACIONES
En materia de importaciones, en frutas tropicales lidera la banana con 59.531 toneladas, siguen el ananá (2.496), kiwi (2.153) y palta (1.197). El total importado de estas frutas en 2020 es de 64.295 toneladas. En cuanto a rubros tradicionales, la papa fue el más importado (5.854 toneladas), seguida por la cebolla (3.728), el boniato (3.281) y la pera (1.610).

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Internacionales

Argentina vuelve a exportar bovinos reproductores y para engorde al país

Argentina volverá a exportar bovinos reproductores y para engorde a Uruguay, tras dos años de negociaciones. La Dirección Nacional de Servicios Ganaderos (DGSG), del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), aceptó el certificado, que deberá acompañar el envío de los animales, propuesto por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organismo que depende del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, quedando así reabierto el mercado.
Uruguay importa entre 50 y 60 animales por año, sobre todo, para mejora genética. Los dos certificados que se aprobaron son para engorde y reproducción, en tanto el de faena no está aprobado porque Argentina envió un modelo, pero Uruguay no estuvo de acuerdo con él. El ganado proveniente de Argentina contará con una caravana verde, no podrá ser enviado a frigoríficos exportadores y deberá cumplir con una cuarentena de 30 días en el país de origen y 21 días en Uruguay, ambas aprobadas y auditadas por los servicios oficiales.
El animal proveniente de Argentina nunca podrá ser faenando en un frigorífico exportador porque ningún comprador de Uruguay –tanto en protocolo como en certificado sanitario–, va a aceptar a un animal de otro país.
Otro punto muy importante, que se da, por ejemplo, en el protocolo de China, es que si un productor importa a un animal y lo pone en su predio, ese campo quedará interdicto por un año para enviar animales a frigoríficos exportadores.

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Rurales

La 25ª Expo Activa será del 26 al 29 de mayo

Organizada por la Asociación Rural de Soriano (ARS), la Expo Activa vuelve después del paréntesis impuesto en 2020 por la pandemia, cuando tuvo que posponerse para el presente año, llevándose a cabo del 26 al 29 de mayo.
La institución organizadora lanzó la convocatoria para la 25ª edición bajo el slogan “Tiempo de producir”, en una actividad que se cumplirá respetando todos los cuidados y con instalaciones acordes a los protocolos sanitarios.
El evento agrícola más importante del país, no solo procura cumplir con los niveles logrados en las 24 ediciones anteriores, sino que se superará, como forma de compensar a quienes participan de la exposición, ya sea como empresa o público visitante.
La amplitud del predio donde se realiza la prestigiosa exposición garantiza espacio suficiente para que todos puedan asistir con la seguridad necesaria para el cuidado de su salud.

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Rurales

JBS creará empresa para producir “carne” vegetal

JBS, el mayor proveedor de carne en el mundo, ha decidido crear una empresa nueva que se dedicará exclusivamente a los productos vegetales. El consumo de productos vegetales que imitan a la carne ha crecido de forma importante y se presenta como una tendencia clara, que muestra hacia dónde va el mundo en materia de alimentación.
Gilberto Tomazoni, director ejecutivo de JBS, dijo a Bloomberg que la carne animal será un lujo caro en el futuro, y la gente tendrá que recurrir a alternativas derivadas de vegetales, que serán más baratas. Además, la población mundial está en auge y se espera que alcance los 10.000 millones en 2050. Se estima que no será posible producir carne suficiente para atender y satisfacer las necesidades de tantos consumidores.
“La base vegetal nos ayudará a reducir esta brecha proteica con productos más asequibles en comparación con las proteínas animales, que serán más premium”, dijo Tomazoni al citado medio. “Vemos la planta vegetal como un negocio independiente”, comentó, de acuerdo al artículo de Tatiana Freitas en Bloomberg.
JBS Brasil es sólo una de las muchas empresas de alimentos que tratan de mejorar su juego de sustitutos de carne, a medida que las hamburguesas y salchichas hechas de proteínas vegetales se vuelven convencionales. La demanda de los consumidores se ha disparado después de que startups como “Beyond Meat” y “Impossible Foods” popularizaran hamburguesas vegetarianas que imitan la carne real. McDonald’s y Starbucks han añadido artículos de carne alternativos a sus menús.
JBS entró en el mercado de la carne a base de plantas en 2019, y los equipos regionales de todo el mundo desarrollaron productos. La nueva empresa que Tomazoni prevé reuniría a todas esas empresas regionales en una empresa global.
“Tenemos la base para crecer”, dijo Tomazoni, y mencionó: “capacidad de innovación, inversiones en investigación, acuerdos con empresas globales para suministros de ingredientes, presencia en el comercio minorista”.
Por ahora, el enfoque de JBS es desarrollar nuevos productos y tratar de entender mejor el mercado, apuntó, aunque no está claro cuál será el crecimiento que tendrá la producción de “carne” a base de plantas.
Lo seguro: las crecientes poblaciones de clase media en Asia y África están clamando por más proteínas en sus dietas, y la producción de proteínas debe aumentar un 70% en 30 años para satisfacer la demanda, apuntó Tomazoni citando cifras de la ONU.

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Rurales

Primera edición del Mes de la Tradición Criolla declarada de interés ministerial

En el marco de la primera edición del Mes de la Tradición Criolla, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, en cooperación con la Fundación Banco República llevará adelante la muestra “El gaucho: arte y tradición”, que podrá disfrutarse a partir del martes 16 de marzo, en el espacio cultural del MGAP, exhibiéndose parte de la colección que integraba el Museo del Gaucho. Asimismo, se proporcionarán a los visitantes materiales que acompañarán un innovador recorrido virtual.
La iniciativa formará parte de una agenda de actividades previstas para el mes de marzo. El proyecto fue declarado de interés ministerial por los Ministerios de Educación y Cultura, Ganadería, Agricultura y Pesca y Turismo.
El Mes de la Tradición surge con el fin de “reconocer, homenajear y promover nuestra tradicional cultura e historia gauchesca y criolla, que hacen parte a la esencia y costumbres uruguayas”, sostienen los organizadores.
El equipo del clásico programa “Americando” de Juan Carlos López, organizador del evento junto a la Mesa de la Tradición Criolla, han acordado con los gobiernos departamentales y actores privados el diseño de la agenda de eventos, que incluye durante todo el mes de marzo, conferencias, cursos, talleres de artesanos, gastronomía, homenajes, exposiciones y presentación de vinos, entre otras actividades de recreación y promoción de las costumbres nacionales, a lo largo de todo el país.
Las actividades previstas bajo estricto protocolo ante la situación actual, se lleva adelante en un mes donde tradicionalmente se celebraría la Fiesta de la Patria Gaucha, el Día Nacional de la Tradición y el aniversario de los 100 años del natalicio de Elías Regules, fundador de la Sociedad Criolla.

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Rurales

Muy buenas ventas Merino en la Agropecuaria de Salto

En el local de la Agropecuaria de Salto se realizó en la noche de este viernes el remate conjunto de “La Magdalena” de Los Tordos S. en C. y de “La Pradera” de Sucesores de Federico Stirling, y cabaña invitada, “La Milagrosa” de Alejandro Stirling.
Con negocios a cargo de escritorios Correa y San Román y Roberto Bertsch, en primer término se vendieron los Merino Australiano. Los 34 planteleros se vendieron entre 2.800 (compró José María Tonna) y 500, promedio U$S 1.557. Los 114 borregos PI, MO y Puros de Origen entre 1.200 y 400, promedio U$S 553. En total, los 148 carneros y borregos promediaron U$S 793.
En las hembras, 68 borregas Merino y Poll Merino Puras de Origen, entre 300 y 140, promedio U$S 151, (24 borregas Merino seleccionadas hicieron U$S 170); 10 ovejas planteleras con datos de EPD entre 320 y 260, promedio U$S 294; 100 borregas de 4 dientes seleccionadas en U$S 170, y 30 ovejas de 6 a 8 dientes generales seleccionadas en U$S 130
La oferta de machos Merino Australiano se vendió con mucha agilidad y firmeza, en tanto el Merino Dohne tuvo ciertas dificultades y un mercado pesado. En el caso de los vientres Merino, se colocó el 100% de la oferta.
En la raza Merino Dohne, se comercializaron 7 ejemplares entre 1.050 y 400, promedio U$S 707.

CORRIEDALE

Los Corriedale de la Pradera y La Milagrosa, se colocaron aproximadamente en un 60%. Carneros y borregos PI y MO se pagaron entre 1.800 (el 50% que compraron San Gerardo de García Pintos y Doña Elisa de Larrosa) y 300, promedio U$S 618,97. Borregos Pi y PxC entre 160 y 80, promedio U$S 125,60.
En cuanto a los vientres, ovejas PI y PxC entre 160 y 100, promedio U$S 121,48; ovejas boca llena se despacharon en U$S 72; ovejas de 4 a 6 dientes U$S 72. Para el Corriedale el mercado se presentó con agilidad, quedando ejemplares sin colocar en algunos lotes ofertados. Los compradores fueron productores de Soriano, Río Negro, Salto y Artigas.

LIQUIDACIÓN

Sobre el final, también se realizó la liquidación total de “Santa María de la Trinidad”. Se dispersaron 96 borregas MO en U$S 160; 148 ovejas MO U$S 135; las 191 ovejas generales U$S 110; 154 corderas en U$S 125.

CONFORMIDAD

Tanto los responsables de las firmas rematadoras como los principales de las cabañas vendedoras mostraron su conformidad por el éxito de la subasta. “El Merino se vendió de forma sobresaliente de principio a fin, con una demanda muy buena por los carneros de punta y siguió bastante sostenida con los carneros generales de campo”, explicó Alejandro Stirling. Sobre los vientres, destacó la “muy buena comercialización del Corriedale y Merino”.
Agregó que “fue un muy buen remate, con ventas parciales en el Corriedale, producto del momento y las dificultades de la comercialización de lanas”. Pero puntualizó que “los animales vendidos lo hicieron a muy buenos precios”.
Para el martillero Martín San Román el balance “es muy bueno y pasó lo que preveíamos iba a pasar. El Corriedale nos quedó en el debe, con carneros sin venderse”. Consideró que “todos los que querían comprar Corriedale lo hicieron y los vientres se vendieron muy bien. En Merino fue impresionante, con más de 30 borregos vendidos arriba de los U$S 1.000”.

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Negocios

Sigue sin formarse una corriente fluida en los negocios de lana

Analizando el comportamiento del mercado local de lanas “visualizamos una serie de factores que están influyendo para que no se pueda formar una corriente de negocios fluida”, manifestó a EL TELEGRAFO José Luis Trifoglio, citando entre otros aspectos, la falta de demanda del exterior, lo selectivo de los productores locales y la interpretación de las señales que se generan desde Australia.
Como primer aspecto, el responsable del departamento de lanas de Zambrano y Cía., indicó que “está haciendo falta que la demanda desde el exterior sea mayor por la mayoría de los tipos de lana que se producen en nuestro país. Una vez que se comiencen a recibir los pedidos del exterior, es probable que no se refleje en forma inmediata, pues la mayoría de los exportadores (tanto de lana sucia, como industriales) tienen materia prima para afrontar esos pedidos y posteriormente ir reponiendo sus stocks”.
En cuanto al mercado local, el analista sostiene que a causa de la menor demanda desde el exterior, “algunos compradores locales, son selectivos de acuerdo a sus posibilidades de colocación, la cantidad de lana que tienen en stock, entre otros factores y por eso, los negocios en el mercado local son puntuales por determinados tipos de lana, al menos por el momento”.
Un aspecto importante para Trifoglio, “es que observamos que las señales que se generan en Australia algunas veces no son interpretadas en su justa medida. El Indicador de Mercado del Este (IME) es un número, resultado de una ecuación, para marcar una tendencia, pero es importante analizar el comportamiento de los diferentes precios de los distintos micronajes, pues en general –pero en este año en particular–, la demanda se ha enfocado en algunos tipos de lana y no se han reflejado algunos aumentos de precios en todos los micronajes”.
El hecho de que el IME suba, “no significa que todos los tipos de lana aumenten sus cotizaciones y algo que hemos visto y que también confunde, es que algunos micronajes suben porcentajes importantes, pero se distancian de otros más gruesos”.
Esto ha llevado a que algunos productores “interpreten que todos los precios de la lana aumentaron y (lamentablemente) no es así. Por ese motivo, se generan expectativas infundadas y esto tampoco colabora para que el mercado se reactive”.
Entiende que toda la cadena textil lanera local, “necesita que la situación se comience a normalizar, con un aumento de las exportaciones, que han bajado en forma considerable y eso seguramente será la llave que abra la portera al camino de una mejor situación para todo el sector”.
Negocios puntuales
Por su parte desde Faxlana, se informa que en el mercado lanero uruguayo continúa con negocios puntuales, y para muchos productores, sin reflejar el empuje que ha tenido el mercado lanero australiano en los valores internos. Para las lanas medias, continúa la dificultad de encontrar las puntas, si bien hay referencias de precios en el mercado, estas distan mucho de las aspiraciones de los productores uruguayos.
En el caso de las lanas finas, dependiendo del día, el momento, los negocios que tenga la demanda, y por ende el micronaje, las ventas son más o menos trabajosas para los intermediarios. En realidad, la demanda está comprando lo que necesita para poder cumplir con sus obligaciones con los clientes en el exterior, pero luego se retira del mercado y se maneja con mucha cautela.
A nivel de negocios, sobre el comienzo de la pasada semana, antes del arranque de las ventas en Australia, se concretaron varios negocios en Salto, donde un lote de 17.000 kilos de lana merino de 18,7 micras, con un 79% de rendimiento al lavado y certificada RWS, se concretó a U$S 8, por parte del escritorio Correa y San Román, que además colocó las dos últimas zafras de lana de un mismo productor, colocando un lote de 6.000 kilos de 17,8 micras a U$S 8,70, con un 75% de rendimiento al lavado y la otra parte, en un lote de 7.000 kilos de lanas de 19,3 micras a U$S 7,80, en ambos casos lana certificada RWS.
Esta semana se dio a conocer un negocio de 2.000 kilos de lana merino de 22 micras, un lote muy bien acondicionado por el productor, sin grifa y sin certificación, que cotizó a U$S 5,20.
De acuerdo a varios operadores consultados en el norte del país, hay negocios en carpeta, que podrían concretarse en las próximas horas.

Exterior

El mercado lanero australiano mostró una cierta estabilidad en moneda local, registrando pequeños aumentos durante las tres jornadas de ventas, pero que no se pudieron cristalizar en dólares americanos, a consecuencia de la volatilidad que registró la relación cambiaria entre ambas divisas. La oferta de esta semana fue inferior a la inicialmente prevista y la demanda adquirió porcentajes mayores que en las semanas previas.
El Indicador de Mercado del Este bajó 20 centavos de dólar americano respecto al cierre de la semana pasada (1,9%) y se ubicó en U$S 10,20 por kilo base limpia.
Analizando el comportamiento de los precios con respecto al cierre de la semana pasada, “observamos que en dólares americanos, la mayoría de las categorías de lana para peinar corrigieron a la baja, principalmente a consecuencia de la desvalorización que sufrió la moneda local frente al dólar americano”, explicó José Luis Trifoglio.
Sin embargo “y a pesar de ello, los vellones de 26 micras subieron levemente (0,6%) y los de 32 micras permanecieron sin cambios, debiéndose tener en cuenta que ambas categorías cotizaron nominalmente, al ser reducido el volumen de lana vendido de esos tipos. El resto de las descripciones de lana para peinar registraron descensos. Las bajas se ubicaron entre 0,8% (30 micras) y 2,6% (18 micras)”.
La oferta semanal, superó los 46.500 fardos, de los cuales se vendió el 90,7%, siendo este porcentaje mayor que en las semanas precedentes. Según informó Australian Wool Exchange, los próximos remates se realizarán solamente durante dos días, miércoles y jueves 10 y 11 de marzo en las tres regiones. Para esa oportunidad los productores australianos han inscripto un total de 49.900 fardos.
Según algunos analistas, el mercado en general está firme en los actuales niveles, a pesar de la volatilidad que en algunas oportunidades se observa. “Si bien la demanda se ha mostrado muy interesada por lanas de menos de 20 micras con ciertas características, comenzó a visualizarse, que algunas empresas empezaron a comprar o a mostrar un mayor interés por lanas un poco más gruesas, ya sea porque están mas baratas o porque la competencia comercial no está tan marcada como en otros micronajes”.
“Si esto continúa, es posible que se comience a visualizar una mayor actividad comercial en Australia por lanas medias a medias finas”, finalizó diciendo el analista.

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Rurales

El sector agropecuario es parte de la solución al cambio climático

El sector agropecuario es parte de la solución en el combate al cambio climático y su contribución resulta clave para el cumplimiento del Acuerdo de París. Así lo afirmó el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, al participar en el lanzamiento de las Semanas del Clima Regionales, impulsadas por Naciones Unidas.
La actividad –en la que participan representantes de gobiernos nacionales y subnacionales, del sector privado, instituciones financieras y la sociedad civil– busca acelerar la implementación del tratado adoptado en 2015, tendiente a mantener el aumento de la temperatura mundial bien por debajo de los 2 grados centígrados con respecto a los niveles preindustriales.
Otero destacó la resiliencia que evidenció la agricultura en el curso de la pandemia y señaló que el sector está experimentando profundas transformaciones en la promoción del desarrollo sostenible.
“Como cualquier otra actividad de la economía”, dijo, “el agro tiene responsabilidad en la emisión de gases de efecto invernadero. Pero es un sector estratégico para el futuro, porque en él se conjugan aspectos de mitigación y adaptación al cambio climático, sin olvidar los temas de competitividad, inclusión, resiliencia y sostenibilidad. Desde el IICA apostamos a una agricultura en la que los agricultores reciban atención prioritaria con políticas públicas de largo plazo y fuertes alianzas público-privadas, que sean empoderados y los territorios rurales sean ámbitos de salud y progreso”, indicó.

Más en propinas

El director general del IICA informó que América Latina y el Caribe es la mayor exportadora neta de alimentos, con una participación de casi el 14% del mercado mundial, por lo que la actividad agrícola tiene un profundo impacto socioeconómico en los territorios rurales. Sin embargo, el pago que reciben los productores, especialmente los agricultores familiares, tiene muy baja participación relativa en el precio final que pagan los consumidores y eso muchas veces conspira contra las buenas prácticas agrícolas.
“La crisis de rentabilidad hace que los agricultores no puedan pensar en la conservación de los recursos productivos, en la salud de los suelos y eso termina generando problemas sociales y, en muchos casos, migración hacia los centros urbanos”, dijo Otero, quien puso el ejemplo del cultivo de café: “Un estudio realizado por el IICA junto a otras instituciones reveló que el mozo de un bar en los Estados Unidos recibe, sólo en propinas, 22 veces más que el productor de café en Centroamérica”.
La Mesa Redonda Virtual sobre América Latina y el Caribe es organizada por el Gobierno de la República Dominicana y en su panel de apertura contó con la palabra de Patricia Espinosa, secretaria ejecutiva de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático; Carolina Schmidt, ministra de Medio Ambiente de Chile y presidenta de la Conferencia de las Partes (COP) 25 sobre Cambio Climático, realizada en 2019; Alok Sharma, presidente designado de la COP 26, a llevarse a cabo este año; Inger Andersen, directora ejecutiva del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma); y Haoliang Xu, director de la Oficina de Apoyo a Políticas y Programas del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).

2021, año crucial

Espinosa destacó que 2021 es un año crucial para el futuro de la humanidad. “Representa una oportunidad sin precedentes –afirmó– para progresar en la acción climática y en la construcción de una salida de la pandemia de COVID-19 con economías resilientes y sostenibles. Pocas generaciones han tenido esta oportunidad. Debemos pasar de la adopción del Acuerdo de París a su implementación, que es la única forma de construir un futuro verde y limpio”.
Espinosa también advirtió que en los ocho meses que restan hasta la realización de la COP 26, los países deben reducir significativamente sus emisiones de gases contaminantes y trazar una hoja de ruta clara para lograr en el futuro la carbononeutralidad. Agregó que las naciones industrializadas tienen que cumplir su promesa de movilizar 100.000 millones de dólares anuales para políticas de combate al cambio climático.
Por su lado, la ministra chilena Carolina Schmidt consideró que el cambio climático es el desafío más severo que enfrenta la humanidad en este siglo. En ese sentido, señaló que “tan importante como descarbonizar nuestras economías es adaptarnos y construir resiliencia, reducir la vulnerabilidad frente a los eventos climáticos extremos que ya están golpeando comunidades y destruyendo medios de vida alrededor del mundo”.
Schmidt dijo que los compromisos climáticos asumidos por cada país no deben ser vistos como una distracción innecesaria frente a la gravedad de la crisis sanitaria: “Al contrario, pueden ser parte de la solución, ya que sirven para diseñar caminos de recuperación pospandemia, alineados con la necesidad de reducir emisiones. La evidencia científica nos muestra que el tiempo de actuar se acaba y sólo con un esfuerzo conjunto vamos a estar a la altura del desafío”.

Adaptación como prioridad

La secretaria ejecutiva de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), Alicia Bárcena, quien participó en uno de los paneles, consideró que la adaptación debe ser la prioridad para la región, que sólo aporta el 8,3% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, pero es una de las más afectadas por el cambio climático.
“Tenemos que tratar este tema con justicia climática. Los grandes emisores, como China, India y los Estados Unidos tienen que hacer un esfuerzo más grande. Y lo que más necesita nuestra región es financiamiento para adaptación, que es nuestra prioridad”, dijo Bárcena.

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Rurales

Conaprole paga en este ejercicio reliquidación de USD 5 millones

El Directorio de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) –la principal industria láctea del país– realizó una reliquidación de precios por U$S 5 millones de lo que va del ejercicio 2020-21 (1 de agosto-28 de febrero) por kilo de sólidos de leche remitido y respaldo lácteo.
El pago en las cuentas de los productores se hará efectivo el próximo 25 de marzo. A esto se sumará la reliquidación por U$S 3,5 millones que hará Prolesa este 19 de marzo. Además, la principal industria láctea del país anunció que extenderá la bonificación estacional de precio por kilo de sólidos (que había elevado de 5% a 10% para los meses de enero y febrero) hasta julio de este año, que es el final del ejercicio.
La cooperativa analizó en detalle el cierre del primer semestre del ejercicio y proyectó el segundo. En virtud de la mejora de precio en los mercados internacionales y también de la zafra de consumo interno de verano, la cooperativa entendió que en lugar de trasladar a precios mensualmente, era mejor otorgar esta partida de U$S 5 millones en marzo en una partida única y luego ir monitoreando la situación para ver si los últimos valores de Fonterra se estabilizan y se sostienen.
La suba de valores para los lácteos en el mercado internacional se siguió consolidando y promete. El valor promedio por litro fue $ 13,259, el precio más alto desde 2002, según publicó Portal Lechero, ya que está 4% por encima de $ 12,74 promedio de diciembre y 10% por encima de los $ 12,052 por litro de enero de 2020. A su vez, medido en dólares, también mostró mejoras, pues pasó a U$S 0,31 por litro, pero bajó 2,2% respecto al valor de enero, cuando los productores recibieron U$S 0,314 por litro remitido.
A su vez, esta semana, en el remate virtual de la neocelandesa Fonterra, la mayor productora y exportadora de leche en polvo del mundo, las subas sorprendieron a los analistas del mercado internacional.
Todos esperaban que los valores fueran similares a los de la licitación anterior o mostraran una suba moderada como estaba anunciada en la Bolsa de Valores de Nueva Zelanda, pero el incremento fue explosivo (15% para el índice general).
Según publicó Inale, las hipótesis que ensayan los analistas, establecen que el factor principal “es el incremento de las importaciones de los países del norte asiático con China a la cabeza. Y detrás de este incremento están afectando las dificultades en el transporte internacional: los retrasos, las dificultades de agenda, barcos en puertos con esperas fuera de lo normal”. Países deficitarios en lácteos como China y sus vecinos podrían estar acumulando stocks ante la eventualidad del desaprovisionamiento por las irregularidades en el transporte internacional y eso sería parte de la explicación de esa suba explosiva.
A su vez, ese stock que arman los importadores chinos, está mostrando la recuperación económica de ese país, que compran más granos y lácteos, entre otros alimentos. “La economía en China se ha recuperado más rápido de lo esperado y esto arrastra la mayor demanda de todos los productos, en particular aquellos en lo que es más deficitario en el país como los lácteos y los granos”. Pero un factor más de coyuntura podría ser “el desarrollo de la producción de Nueva Zelanda. Fonterra pronostica un crecimiento de +0,5% para la temporada 2020-2021”.

Índice de compra

En enero, el índice de poder de compra de la leche alcanzó un valor de 74, 26% por debajo del año base (marzo 2014). El indicador descendió 1% respecto a diciembre, según informó el Inale. Esto se dio como consecuencia de un aumento del índice de costos (+6%) versus la suba de 4% que tuvo el precio que recibieron los tamberos ese mes.
Si se compara con enero de 2020, el poder de compra de la leche cayó 4,4%. Durante el último año el precio mejoró 14% pero los costos se incrementaron 19%. Las categorías que tuvieron más incidencia en el índice fueron: concentrados, semillas y fertilizantes, tres insumos que están dolarizados. La suba del dólar (13% el último año) impactó en la estructura de costos de los productores, ya que reciben sus ingresos en pesos.

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Rurales

Lote 21 despachó el 94,3% de la oferta

Despachando el 94,3% de la oferta, en un mercado muy firme y vendedor, Lote 21 realizó su 161° remate por pantalla, con el formato 100% virtual y administración del Scotiabank. Desde el consorcio se destacó que se registraron previamente muchos Piques 21, demostrando demanda y avidez por la reposición. Se apreció suba en todas las categorías de vacunos respecto al remate anterior, especialmente en la categoría de terneras, así como los terneros livianos. Hubo mucha conformidad con el resultado de la subasta, desarrollándose con negocios fluidos, y con suba de valores.

PRECIOS

Primero se vendieron corderas diente de leche entre 60 y 57, promedio U$S 58,50 (95% superior respecto al remate anterior); corderos y corderas destetados U$S 31,50; borregas de 2 dientes entre 59 y 58,50, promedio U$S 58,75 (-0.42%); ovejas de cría entre 60 y 45, promedio U$S 55 (5.26%).
En vacunos: terneros hasta 140 kilos entre 2,93 y 2,40, promedio U$S y 2,63 (15.86%); terneros de más de 140 kilos entre 2,50 y 1,90, promedio U$S 2,21 (6.76%); terneros generales entre 2,93 y 1,90, promedio U$S 2,46 (14.95%).
Respecto a la novillada, ejemplares de 1 a 2 años entre 2,16 y 1,79, promedio U$S 1,92 (3.78%); novillos de 2 a 3 años entre 1,97 y 1,75, promedio U$S 1,85 (16.35%); novillos mayores de 3 años U$S 1,79 (9.15%); novillos de 1 a 2 Holando entre 1,55 y 1,50, promedio U$S 1,53 (17.69%); novillos de 2 a 3 años Holando entre 1,49 y 1,45, promedio U$S 1,48. En cuanto a los vientres, vacas de invernada se pagaron entre 1,53 y 1,24, promedio U$S 1,45 (5.07%); terneras entre 2,42 y 1,71, promedio U$S 2,04 (15.91%); terneros y terneras entre 2,52 y 1,67, promedio U$S 2,12 (11.58%); vaquillonas de 1 a 2 años entre 2,10 y 1,70, promedio U$S 1,82 (10.30%); vaquillonas sin servicio entre 1,69 y 1,62, promedio U$S 1,66 (5.73%); vaquillonas preñadas entre 680 y 620, promedio U$S 644,50 (8.87%); vacas preñadas entre 720 y 550, promedio U$S 627,50 (5.17%); piezas de cría entre 402 y 305, promedio U$S 379 (15.96%).

 

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